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农产品检测范文1
中图分类号 F322 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）07-0300-01
塔城市是全国离口岸最近的城市，有着100年通商的历史。其中农产品是对外贸易的一个重要项目。塔城市农作物种植面积为8.65万hm2，蔬菜种植面积为1 733.33 hm2，具有规模性的蔬菜大棚7 000个，蔬菜批发市场1个，大型超市10余家，蔬菜经营店多达200个。市农业局高度重视农产品质量安全体系建设，积极打造一支技术过硬、作风优良的农产品检测队伍，不断在筑牢农产品质量安全上下功夫，并努力加大外埠蔬菜入市监测力度，积极引导本地蔬菜安全生产。
1 塔城市农产品质量安全检测现状
塔城市农产品质量安全检验检测中心始建于2008年8月，隶属于塔城市农业局的参公单位。检测范围为蔬菜、水果、水产品。现编人员及公益性岗位人员共10余名。所有人员都具备大专以上文凭，并参加了自治区农业厅举办的农产品检测人员上岗培训及考试，能够较好地完成农产品指标的检测工作。实验室面积为446 m2，主要精密仪器有进口气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、凯式定氮仪、原子荧光分光光度计、紫外分光光度计等共计40台（套）。2012年以来农产品质量安全检验检测中心积极配合自治区农产品抽检14次，抽取蔬菜、水果、水产品三大类800批次，总体合格率在98.75%；同时，与地区检测中心联合抽检12次，抽取552批次果蔬样品，合格率在96%；对全市蔬菜基地、蔬菜批发市场、各大超市共抽检90余次，抽取蔬菜样品9 600批次开展农产品快速检测，总体合格率为98.2%。
2 存在的问题
2.1 质检力量不足，无法适应监管需要
农产品质量安全检测工作涉及农产品的生产环境、投入品使用、生产过程控制、产区准出及市场准入管理，检测内容繁多。而当前农产品质检体系投入不足，总体检验检测能力不能适应日常监管的需要。目前塔城市农产品质量安全检验检测中心还处于筹建阶段，工作刚起步，乡镇级农产品监督站建设开展慢，检测能力不能满足农产品集散地和消费地的质量安全检测需要[1-2]。
2.2 风险监测与预警能力建设滞后
农产品质量安全风险监测及预警能力方面尚属空白，不具备对总体数据进行分析研判、开展风险预警和隐患排查的条件。
2.3 技术人员缺乏，运行经费不足
塔城市农产品质量安全检验检测中心目前已经开始发挥作用，但技术人员工资待遇低，而且缺乏运行保障经费，从而无法吸引优秀的专业检测人员，同时参加了自治区农业厅农产品检测培训并取得上岗证的公益性岗位人员大量流失，致使农产品质量安全检验检测中心无法有效发挥作用。
2.4 质量安全追溯制度不完善
近年来，塔城市农产品质量检测中心对市场销售的农产品质量检测的范围不大，种类不多，频率不高，农产品质量安全追溯制度建立不完善，无法真正从源头上控制农产品质量安全。
3 对策
3.1 建立健全农产品质量安全监管体系
目前，塔城市农产品生产经营单位和业户已发展到1 000家以上，可是塔城市至今还没有法定的符合国家标准的农产品质量检测机构，与“菜篮子”的发展不相适应，并导致了农产品质量合格证和市场准入检验检测工作得不到有效的开展。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律法规，拟将塔城市有关农产品质量安全检验室合并成为一个综合性的检测室。这样有利于资源与精密仪器共享，有利于节省资金与实验室设备，一次性完成“双认证”工作，还可弥补检测人员不足的现象。另在每个乡（镇）设2～3名农产品质量安全监管员，每个行政村设1名农产品质量安全协管员。并对乡镇场、市场、配送中心配备快速检测设备，建立完备的农产品质量检测监控管理体系。把农产品质量安全监管所需经费列入财政预算，安排专项资金，予以重点支持和保障，确保此项工作的正常有序开展[3-4]。
3.2 强化农业投入品的源头监管
强化农业投入品监管，严格前期批准和后期监管，依法吊销使用违法投入品经营企业的许可证。加强监管力度，严厉打击非法生产、销售、贮存和使用国家禁用农兽药行为。指导生产者使用符合标准的农药，禁止在农业生产中使用高毒农药。推广使用物理防治、生物防治、农业防治等病虫害综合防治技术，积极开展农作物病虫害专业化统防统治和农资配送工作。加强技术培训指导，引导农户按规定要求使用农业投入品，从源头杜绝农业投入品的滥用，确保农产品质量安全。
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3.3 抓好农产品质量认证体系建设
加大、加强有机、绿色食品的认证开发，建立健全激励机制，全面推进无公害农业、绿色农业、有机农业进程，为全市农产品优质化、农产品食品营养安全化打下基础。引导农民自觉采用标准化生产技术和规范，从源头上把好质量关。
3.4 做好工作预案，建立应急反应机制
为有效预防控制和消除农产品安全事故带来的危害，保障公众身体健康与生命安全，政府应建立健全农产品安全应急反应机制，按照“统一领导、全程监管、分级负责、上下联动”的原则，对可能发生的农产品安全事故，做到早发现、早报告、早控制[5-6]。
4 结语
塔城市农产品质量安全检验检测工作起步晚、任务重，各项工作都有许多内涵的知识需要掌握。但是能够认识现状，找出问题，结合本地特点去改善，就一定能将农产品质量安全检验检测工作做好，为塔城市人民的民生起到保驾护航的作用。
5 参考文献
[1] 张洪霞，任宪忠.农产品检测分级方法探讨[J].农业机械化与电气化，2003（1）：20.
[2] 石国忠.浅论农产品检测机构在蔬菜安全监管中的作用[J].上海蔬菜，2006（1）：12.
[3] 金发忠.关于我国农产品检测体系的建设与发展[J].农业经济问题，2004（1）：52-55.
[4] 华斌.浅析加快健全农产品检测体系建设的必要性和措施[J].上海农业科技，2011（5）：36，38.
农产品检测范文2
一、指导思想
遵循“预防为主、源头治理”的原则，以保障人民群众的饮食健康为核心，以“三品”生产基地和批发市场为重点，以加强农产品质量安全检测检验队伍建设为保证,以法律、法规和技术标准为依据,以提高我市农产品市场竞争力和保障农产品质量安全为目标，依靠科学、公正、准确的检测数据，及时掌握全市农产品质量动态，改进生产管理措施，加快现代农业发展，促进农民增收，为我市农业标准的制定和市场准入制度的实施提供科学依据，全面提升我市农产品质量安全水平和市场的竞争力。
二、农产品检测体系建设
(一)*市农产品质量监督检验测试中心建设
省、市财政投资完善建设*市农产品质量监督检验测试中心,由市农业局负责实施。按照农业部和质量技术监督部门定量检测农药、重金属、亚硝酸盐等有毒有害物质的技术要求，进一步整合农业局内检测能力，形成合力，建立和完善各分中心资源与情报共享机制，在已配备气相色谱仪、原子吸收、原子荧光等大宗仪器的基础上，进一步配备液相色谱仪、气质联用仪，同时以检测软件(人员操作培训、超声波清洗器、氮吹仪、旋转蒸发仪等附件购置等)建设为抓手，力争年底形成农药残留定量检测能力。
(二)各县(市、区)农产品检测机构建设
各县(市、区)政府负责投资建设县(市、区)农产品检测机构,由县(市、区)农业行政部门负责实施。县(市、区)农产品检测机构面积不小于20平方米,配备专职检测员、监管员，条件许可的县(市、区)鼓励配备蔬菜农药残留抽样检测专用车辆。国家投资项目建设的县(市、区)检测站，要按照项目要求抓紧建设。
(三)基地、超市、批发市场、农贸市场农药残留检测室建设
农药残留检测室要配备农药残留快速检测仪,配置振荡器、水浴锅、冰箱、空调、操作台、样品柜、电脑、电话、网线等配套设备,安排专职检测人员。
三、检测工作程序与要求
(一)基层检测室检测任务
(1)县(市、区)“三品”生产基地检测室，对每批次出产的农产品均要实施农药残留检测，经检测合格后，出具合格证明，允许出售；经检测不合格的，自行销毁。每天将检测结果上报所在县(市、区)农产品检测机构。检测结果要及时存档。
(2)市区农产品批发市场、农贸市场、大型超市的农药残留检测室，每天重点对所销售的蔬菜、水果进行农药残留检测,
经检测合格的，允许销售，并公示检测结果；检测不合格的，不允许进入市场销售。每天将检测结果汇总后上报所在区(盐都区、亭湖区)农产品检测部门。*市农副产品批发市场、*市水果批发市场等蔬菜、水果批发市场，要将每天速测结果汇总后，周报或月报市农业局市场处和市农产品质检中心。检测结果要及时存档。
(二)县(市、区)农产品检测机构检测任务
各县(市、区)农产品检测机构，负责对本辖区“三品”生产基地、农产品批发市场、农贸市场、大型超市进行监督抽检。对“三品”生产基地生产的产品，经检测不合格的，应监督销毁，并监督整改。对农产品批发市场、农贸市场、大型超市销售的农产品，经检测不合格的，应责令停止销售，并移交工商管理部门处理。每天将检测结果汇总，周报或月报市农业局市场处和市农产品质检中心，检测结果要及时存档。
(三)市农产品质量监督检验测试中心检测任务
市农产品质量监督检验测试中心，负责定期《农产品检测简报》，上报有关领导参考决策。同时，对全市“三品”生产基地、农产品批发市场，分步骤试点开展气相色谱定量检测，对全市各县(市、区)速检不合格的疑似对象进行确认检测(复检)试运行，对便仓、伍佑等几个蔬菜生产重点基地做好抽检速测。每月将各县(市、区)农产品检测机构和市区主要蔬菜、水果批发市场上报的检测结果汇总分析，检测结果并及时存档。
(四)检测结果公布方式
检测结果在15个工作日内以文件或农业系统内部通报等多种形式予以通报。如有特殊情况，及时上报相关部门。
四、检测内容及方法
(一)检测标准
各县(市、区)农产品检测机构、“三品”生产基地、农产品批发市场、农贸市场和大型超市对生产或销售的蔬菜、水果，开展以有机磷和氨基甲酸酯类为主的农药残留快速检测。检测方法按照GB/T5009.199-2003(蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测)执行。
市农产品质量监督检验测试中心2009年仍进行农药残留快速检测，并着手开展农药残留定量检测的同步试运行，检测方法按照GB/T2763-2005(食品中农药最大残留量)和NY/T761-2004(蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法)的规定，检测内容覆盖农业部规定的22种农药(甲胺磷、氧化乐果、磷胺、久效磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、三唑酮、百菌清)。
(二)抽样方法
抽样方法按照NY/T5344.3-2006(中华人民共和国农业行业标准无公害食品抽样规范第3部分：蔬菜)和NY/T762-2004(蔬菜农药残留检测抽样规范)执行。由检测单位派出2名抽样员，被检测单位及所在乡、镇人民政府分别派1名分工负责人配合抽样。
(1)生产基地。当蔬菜种植面积小于150亩时，每15-45亩设为一个抽样单元；当蔬菜种植面积大于150亩，每45-75亩设为一个抽样单元。当在设施栽培的蔬菜大棚中抽样时，每个大棚为一个抽样单元。每个抽样单元根据实际情况按对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇形法等方法采取样本，每个抽样单元内抽样点不应少于5个，每个抽样点面积为1平方米左右，随机抽取该范围内的蔬菜作为检测用样本。
(2)批发市场。散装样本视堆高不同从上、中、下分层取样，每层从中心及四周5点取样。包装产品堆垛取样时，在堆垛两侧的不同部位上、中、下过四角抽取相应数量的样本。
(3)抽样量。生产基地抽样一般每个样本抽样量不低于3kg，单个个体大于0.5kg/个时，抽取样本不少于10个个体，单个个体大于1kg/个时，抽取样本不少于5个个体。抽样时应除去泥土、黏附物及明显腐烂和萎蔫部分。样品由被检测单位无偿提供。
(三)检测费用
抽样检测不得向被检测单位收取检测费用。
五、保障措施
(一)加强领导,狠抓落实
加强我市农产品检测工作，是保证城乡居民饮食健康的大事,是坚持科学发展观,坚持以人为本、构建和谐新乡的健康工程、民心工程。各县(市、区)农业行政主管部门要提高对农产品检测工作重要性的认识，加强领导，按照《2009年*市农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动工作方案》和本方案的要求,明确任务,责任到人,以确保全市农产品检测工作的顺利开展。
各县(市、区)农业行政主管部门要加强县级农产品检测机构建设，加强农产品检测力度，责任到人，争取早日开展例行检测工作，为全市实施蔬菜市场准入制度做好技术上和干部上的各项准备。
(二)加大投入，确保检测经费及时到位
各县(市、区)要按照《2009年全省农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动工作方案》、《2009年全省种植业产品专项整治行动实施方案》和《2009年*市农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动工作方案》的要求，安排农产品质量安全经费，配置检测检验设备，调配专业检测人员，开展以蔬菜、水果为重点的农产品检测工作，切实保障全市农产品质量安全。
(三)严格落实责任
要把抽检结果作为考核各乡镇、街道农业标准化建设的一项重要依据，严格检查、兑现奖惩。市农业局将按照检测结果，有针对性地开展综合执法行动，加强农业投入品源头治理，保障人民群众健康，维护农民切身利益。各县(市、区)“三品”生产基地要提高农产品质量安全生产意识，严格按照“三品”标准化生产技术规程进行生产，确保全市优质农产品的质量安全。
农产品检测范文3
关键词：农科类；食品安全；农产品检测；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）49-0150-02
《食品安全与农产品检测》，又名《农产品质量检测技术》，是食品科学与工程和食品质量与安全专业必修的专业课，同时也是部分农科类专业的一门选修课，它是食品安全概论方面的课程如《食品安全学》与食品检测原理技术方面的课程如《食品分析》等的综合，内容涉及到食品安全危害性来源、食品的安全评价、食品安全检测技术、食品安全标准体系、食品安全法律、法规等。开设本课程的目的是让农科类学生，特别是农业资源与环境专业的学生更多地了解食品安全方面的知识，掌握农产品检测技术，并与土壤学、植物营养学结合起来，充分理解影响生产安全食品的影响因素和如何在田间生产安全食品。该门课程能为学生将来从事土壤与植物营养、农作物良种选育、农产品质量鉴定、农产品贮藏、食品安全及农业环境保护等领域的生产和科研工作提供必要的技术手段。然而，由于《食品安全学》、《食品分析》这两门课本身涵盖的知识内容就比较多，将两门课整合在一起而形成的《食品安全与农产品检测》教学内容就更加丰富，但此课程作为农学类选修课，课时数相对较少，只有32个学时，目前此课程教学过程中存在的一个重要问题是教学速度较快，学生跟不上老师的节奏，且不少学生学习兴趣不高，同时由于该门课程主要涉及仪器分析、食品化学、食品营养学等相关课程的知识，而这些知识又正是选修这门课程的学生所缺乏的，从而导致教学效果不好和质量下降。笔者根据自己几年的教学经验，从教学内容、教学方法、课程考核等方面提出改革建议，引导教师进行教学改革，达到激发学生学习兴趣，以改善教学效果和提高教学质量。
一、以农产品安全检测技术为重点，优化设计教学内容
《食品安全与农产品检测》课程内容体系包括理论教学和实践教学两个方面，理论教学内容包括：食品安全的内涵、发展史及相关标准；农产品酸度、蛋白质及主要必需氨基酸、碳水化合物、油脂、维生素、限量元素、有毒有害物质和农药残留的检测原理和检测方法等[1]。由于是给非食品专业学生授课，关于食品安全学的相关知识可简单介绍与讲解，如食品安全危害性来源、食品的安全评价、食品安全标准体系、食品安全法律、法规等，让学生了解这方面知识即可。而在农产品安全检测技术方面需要重点讲授，即要在教学中要结合国家标准规定的测定方法着重讲解相关基本概念、测定原理、方法步骤和注意事项，这样既可让学生掌握扎实的基本理论知识，又使本课程所介绍的分析技术同时具备科学性和法律的规范性。同时要根据授课学生的课程学习背景，相应增加与农产品检测技术内容密切相关的仪器分析知识，让学生知其然，更要知其所以然。例如将色谱分析法、原子吸收光谱法概论加到农产品有机酸、氨基酸和限量元素测定内容中，简单介绍这两种分析方法的原理与应用情况。此外，注重将学科最新发展成果引入教学，恰当处理课程内容经典与现代的关系，例如在介绍限量元素的测定、有害物质的检验与测定时，不单是按教材内容讲授分析方法，而是结合食品安全的现状，介绍国际上先进的、快速的食品安全检测技术，特别是一些生物技术方面的检测技术，如利用电感耦合等离子体―质谱（ICP-MS）联用技术测定重金属、克伦特罗快速检测试纸卡检测农药残留和酶联免疫分析技术-ELISA检测食品安全性等，使学生在获取知识同时，及时了解和掌握国内外食品安全检测技术的发展方向。实践教学以培养创新型、复合型人才为目标，以加强基本技能训练为基础，通过综合性与设计性实验，培养学生的创新能力与动手实践能力。因此在实践教学内容上，要精选实验内容，要求每一个实验采用不同的仪器、设备和方法，以避免学生重复性工作现象的出现。另外，还应着重要求学生掌握针对不同项目测定的样品预处理技术，包括样品采集与制备、待测液的制备等。为此我们在实践教学方面选择了农产品中还原性抗坏血酸含量、油料作物油脂含量、可溶性还原糖含量、限量元素硒含量及农药残留检测等方面的实验，让学生在实践教学中，学会化学滴定、物理提取、化学消化、生物技术检测及原子吸收检测等方面的技能，而且要在实验实践中让学生充分接触测试仪器设备，让学生自主测定样品，这样可以充分激发学生的学习积极性。除了采用传统的实验教学手段外，有条件的学校，还应以学生为主体，选择开展综合设计性实验，通过设置小项目，例如蔬菜批发零售市场蔬菜安全性评估项目，让学生自主设计实验方案，然后具体实施，包括设置测定指标、采样方法、样品处理、测定等方面，最后要求学生提交一份蔬菜批发零售市场蔬菜安全性评估实践报告。这样不仅能够提高学生学习的兴趣和热情，而且还能促使学生将学到的理论知识与检测技能、生产实践结合在一起，做到融会贯通，全面提高学生综合素质。
二、多种教学方法与手段并用
《食品安全与农产品检测》是一门集理论教学和实践教学为一体的课程，在教学过程中，如何避免重复教学，协调好课堂和实践教学的内容，采用怎样的教学方法是决定本课程教学质量的重要方面。在理论课方面要避免照本宣科的教学手段，否则学生很快就会失去学习的兴趣。在实践教学过程中，应本着充分发挥教师的指导作用，以学生为中心的指导思想，引导学生自主学习，重视学生实践技能、科学态度和创新精神的培养，激发学生对学习的兴趣，从而提高学生的综合实践能力[2]。因此在教学过程中，要注重启发式、案例导入式、研讨式等多种教学方法的应用。由知识点问题引入，辅以必要的参考求解思路，引导学生主动学习和思考，使学生正确、全面地认知问题由产生到解决的全过程。例如，在讲解农产品中限量元素测定内容时，引入当今社会关注热点问题“镉米”事件，向学生展示大量的图片、新闻报道及数据信息，一方面可激发学生的学习兴趣，另一方面让学生充分发表意见和看法，围绕镉米产生的原因、带来的危害以及如何进行有效的检测展开讨论，然后再向学生从农产品安全检测方面讲授相关知识。又如在讲解硝酸盐、亚硝酸盐及其测定技术知识时，首先向学生播放一段关于硝酸盐、亚硝酸盐的视频节目，从节目中充分了解硝酸盐、亚硝酸盐的危害及其相关知识，然后让学生讨论我们该如何调控食品中的硝酸盐、亚硝酸盐含量，具体到我们这个专业，我们该如何通过土壤管理和植物营养管理降低农产品特别是蔬菜中的硝酸盐。这样学生就对硝酸盐、亚硝酸盐有了足够的兴趣，之后再向学生详细讲解农产品中硝酸盐、亚硝酸盐检测技术原理与技术。让学生在讨论和课堂讲授中学习和强化知识，加深学生对所学知识和测定技术方法的掌握。此外，充分利用好现代信息技术手段。目前大多数高校都有网络与远程教育平台，因此可制作丰富、翔实的教学内容如教学大纲、多媒体教学课件、视频、习题解答、复习测试题等在网络教育平台上，以弥补课堂教学时数的不足；学生可以根据需要利用计算机、平板或手机等设备查看教学内容，便于自主阅读、理解、记忆、掌握课堂上没有理解和掌握的内容，也可以打开与课程密切相关的感兴趣的内容进行详细的阅读和学习。同时，学生可以在网络教育平台上进行提问、质疑，由任课老师回答学生提出的相关问题，通过师生的互动，提高教学效果。因此，网络教学和课堂教学相结合，可以有效提高教学质量。
三、课程考核方式多样化
课程考核是对教师教学和学生学习效果的检验和评价。目前，这门课程的主要考核方式还是闭卷考试，偏重于知识记忆，对学生综合素质和创新能力的考核普遍不足。蔡克勇曾指出：“评价不再仅仅是甄别和选拔学生，而是促进学生潜能、个性、创造性的发挥，使每一个学生具有自信心和持续发展的能力。”[3]因此，《食品安全与农产品检测》课程的考核方式应当能够充分体现学生基本知识与实践动手技能的考核。例如我们在教学中采用了基本知识、实验实践技能和创新能力三方面的考核，建立从学习过程、实验操作、期末考试到课外实践，定性评价与定量评价相结合的评价体系。在实验实践技能考核中，严格要求学生，包括操作过程，实验结果准确性，对实验过程中问题的分析与解决等，如在农产品限量元素硒含量测定实验中，提供给学生一个测试样和一个标准物质，通过学生对空白、标准物质和样品的测定结果，判断学生实验操作的科学性和准确性，并将学生对实验结果的分析作为实验操作判分的一项重要指标。在课外实践考核中，让学生采集本地蔬菜批发市场的10种类不少于30个样品的农产品，然后进行农药残留定性检测，依据实践报告结果完成情况综合评定分数。
四、结语
《食品安全与农产品检测》课程是一门实践性很强的课程，作为农学类专业的一门选修课程，涉及多个学科内容，对老师和学生提出了较高要求和带来了挑战，因此教师需要从课程内容选择设计、教学方法手段和课程考核等几个方面出发提高教学质量，不仅要广泛吸收其他课程先进的教学经验，积极整合优秀教改成果，更需要在教学实践中不断反思和提高。
参考文献：
[1]吴广枫，许建军，石英.农产品质量安全及其检测技术[M].北京：化学工业出版社，2007.
农产品检测范文4
一
、2009年上半年工作总结
1、今年1-6月份我中心按照建立全国农产品质量安全检验检测体系要求，认真学习《农产品质量安全法》和做好农产品质量安全知识的宣传工作，确实提高广大人民群众的农产品质量安全意识。
2、我中心积极争取国家级项目以及省市级项目资金，今年年初市级财政拨入我中心125万元专项款已经到位，确保全部用于检验室改造工程和大型进口仪器设备的购置。
3、今年是全国农产品质量安全整治活动年，全国上下对此非常重视，我中心作为市级农产品质量安全检测检验机构担负着重要的职责，中心领导亲自抓，加强农产品市场的抽检力度，对抽检结果进行分析汇总并按月出简报，上报给相关单位和领导。
4、 目前我中心正在抓紧实施仪器采购及检测检验室的改造工作，各项工作正在稳定而有序的开展。截至6月8日，我中心检验室主体改造工程及水电改造项目已经完工，设备到位可立即投入使用。
5、大型进口仪器设备（气相色谱仪、液相色谱仪）招标采购工作已经完成，计划6月中旬仪器到位。常规仪器采购工作进入最后环节(预计6月20日到位), 检验台及通风设备项目采购工作按原计划进行。
6、开展深入学习和落实科学发展观活动，全面提高我中心职工思想政治素质。
7、安排两名专业检测技术人员去外地学习培训：一名在江苏省农科院学习，另外一名在合肥国家农产品标准检测中心学习。
二、2009年下半年工作计划
1、计划组织中心部分人员外出学习考察，学习在农产品质量安全工作方面做的比较好的省市的先进经验和方法。
2、 继续对滁城各大农贸市场和蔬菜生产基地的蔬菜的农药残留例行监测（常规工作）。对抽检结果进行分析汇总并按月出简报，上报给相关单位和领导。
3、计划下半年通过双认证，目前正在做通过双认证的前期相关准备工作，确保一次性通过。
农产品检测范文5
关键词：农产品；安全检验；体系；建设
在人们的生活中农业有着十分重要的作用，与此同时，在农业的发展之下，保证农产品的质量变为了社会关注的重点。农产品的质量检验系统，可以从多个方面对于农产品进行检测，其对于逐渐提升的产品质量和推动农业发展有着相当重要的意义，并且通过对体系的不断完善，其对我国整体农产品质量监管平台的建设也有着一定的推动意义，所以应该对农产品质量安全检测体系加强重视。
1目前农产品质量安全检测体系建设的发展
现状我国作为农业生产的大国，农产品的产量一直处于世界的前列，而作为传统的农业国，也加强了对于农产品的质量安全。在我国的20世纪80年代之时就在不断探索科学、合理的农产品质量安全检测系统，随着时代的发展，在当前我国农产品质量安全检测体系逐步建立，全国也逐渐建立了农产品质量监测站，力图从根本上保证我国农产品的质量安全。
2质量安全检测体系的措施分析
2.1不断优化资源配置
同我国目前的农业生产基本特征，各个地区的地理环境、交通状况以及结构调整等等综合条件来对质检机构进行综合考虑。与此同时，检测机构的建设规模，级别也应该同经济文化以及业务等等相结合，并且可以在各级部门的质检机构进行相互补充，而在一些经济并不发达的地区或者是山区可以选择建立农产品速测站，进而就可以形成一些区域性的特色。2.2做好检测人员的培训工作检验检测数据的准确性，以及检测人员的专业素质之间有着十分密切的关系，所以，应该对检测人员做好专业知识以及操作技术的培训工作，与此同时，也需要对检测人员的法律意识进行培训。后者相对来说培训工作较为简单，然而多于检测人员进行检测技能的培训就会较为负责。而这种培训通常培训时间总体来说比较长。因此，就可以通过和高校之间进行合作，在学校的内部设置农产品检测的课程，从理论知识和实际操作等等两个方面对人员进行培训。如此的话就可以给检测工作的进行输送具有专业素质的人才，进而从根源上解决人才较为缺乏的现象。进行农业标准化生产，对其进行整体推进，应该依照农业发展的需求，将标准化基地和生产示范基地作为的突破口，做好示范基地的标准化建设工作。需要将经营过程和成产模式作为基础，对于农业生产之中的整个环节，各个阶段的农产品包装和运输进行捆绑，最后就可以促进农业标准化生产的推进工作。对于农产品经营的龙头企业，农产品销售的经济组织，则需要将作用最大程度的发挥出来，进而逐渐提升生产规模以及组织[1]。
2.3提升安全检测技术
近些年来，我国已经通过多种方式逐步推进农产品检测体系的建立，在当前阶段已经得到了一定的发展，但是从根本上来说，追溯能力依然满足不了目前的发展需求。并且我国当前的法律还没有对农产品的责任人以及质量进行明确的规定，并且其追溯技术同国外发达国家相比较而言，还有一定的距离。农产品质量出现问题之后没有办法发现其原因，与此同时，也不能较好的适应当前农产品安全责任的追究制度的需求，进而出现相关农产品质量问题，造成消费者对于农产品质量失去信心。因此，在实际之中则要求加强政府对农产品的质量追溯体系的建立[2]。因此，对于安全检测制度应该安排专项资金，依据实际要求做好硬件设施以及软件开发工作，而对各个层级的检查系统进行整合之时，要求做到协调统一质量追溯，并且使用相关刺激制度来推进企业参加到体系建设中。
2.4应用竞争制度
对于农产品安全检测来说，这是一个非盈利的行为，在目前一般是通过政府为主导进行的建设，保证体系的有序运行，然而这样的话，也会导致检测机构出现垄断问题。农产品检验全部是通过政府部门进行抽样检验，然而因为经费比较单一，所以从事实上来说没有办法同目前市场检验体系的相适应，特别是我国的农产品产地多，品种复杂。因此，没有办法进行全过程的质量检测。在实际工作中应该不断加大对工作人员的技术指导以及培训，保证技术人员具有一定的安全检测意识[3]。加大引进多种检测机构，如此就可以促进市场竞争的形成了，保证其可持续发展。
3结束语
近些年来我国食品安全问题经常发生，对于农产品的质量也保持着一种怀疑的态度，所以，我国应该建立一套比较权威和完善的农产品质量安全检测体系和标准，同时对其进行进一步的推广，实现深入到基层人民中，逐渐扩大检测范围，每一个部门机构应该严格推动农产品质量安全标准，给广大人民提供一个绿色、安全的农产品，推动农业的可持续发展。
作者:黄进勇 杨亚楠 单位:茌平县检验检测中心
参考文献：
[1]张兵.我国农产品质量安全检验检测体系法律问题研究[D].武汉：华中农业大学，2010.
农产品检测范文6
[关键词] 农产品质量 检测体系 建设现状
[中图分类号] F326.5 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）02-0031-01
想让农产品的生产实现标准化，我国相关工作部门就要致力于基层农产品质量检测体系建设，只有这样，农产品的质量才可以得到不断的提高，同时可以使得我国的农产品在国际市场以极大的优势获得属于自己的竞争力。除此之外，农产品安全还与广大消费者的身体健康息息相关。
1 基层农产品质量检测体系建设现状
1.1 我国基层农产品质量检测体系已具雏形
20世纪80年代中期，我国农业部门从我国农业生产的具体需求出发，积极响应国家的要求，通过不断努力使得我国的基层农产品质量检测体系的建设已具雏形。我国农业部在1988年、1991年、1998年和2003年分四批建设了12个国家级的农产品质量检测机构和268个部级的农产品质量检测机构。除此之外，我国各地区的地方农业部门也积极设立农产品质量检测机构。在这种局势下，我国的大小级别不一的农产品质量检测机构已有2060个，并有201个得到了我国农业部和国家政府的认证。与此同时，我国还大力培养了农产品质量检测技术方面的人才，使得地方农产品质量检测机构的工作人员的素质得到了提高。因此我们可以说我国现今的基层农产品质量检测体系已具雏形。
1.2 基层农产品质量检测机构有大量的工作经验
我国基层农产品质量检测机构建立初期到现在为止，我国的检验机构开展了大量的基层农产品质量检测工作并获得到了丰厚的经验。同时我国的基层农产品质量检测机构还在一系列工作中发现了许多食品安全问题，检测出了许多有害成分，例如“瘦肉精”、苏丹红等对人体造成极大伤害的化学品。由此可以看出，我国开展的大量食品安全检测工作在促进了我国农产品质量的同时还维护了广大消费者的合法权益，得到了社会各界的一致好评。
1.3 我国制定法律为农产品检测工作提供法律依据
《渔业法》、《农药管理条例》、《基本农田保护条例》、《种子法》、《兽药管理条例》等相关法规的颁布为我国农产品检测工作提供了法律依据，同样也约束了我国基层农产品质量检测工作。在同一条例的管理下，我国的基层农产品质量检测体系建设工作得到了一定程度上的完善。
2 我国基层农产品质量检测体系建设中存在的问题
2.1 地方农产品质量检测机构并不具备很强的检测能力
随着我国综合国力的不断提升，地方农产品质量检测机构的检测设备也得到了一定程度上的更新以及补充，但这只能说明我国地方农产品质量检测机构拥有了常用仪器设备。我们不得不面对一个现实的问题：我国地方农产品质量检测机构高仍缺乏精尖设备，这使得我国的检测结果不够精确。
2.2 检测机构过多导致检测力量分散
地方农产品质量检测机构设立的过多使得我国本就处于弱势的检测力量过于分散，同时检测力量的分布存在不均匀性，这使得有的地区检测水平高而有的地区检测水平低。在这样的情况下，我国的农产品质量检测工作就会出现一定的问题，随时都可能存在的工作漏洞会对市场经济、消费者健康带来很大的影响。
3 针对基层农产品质量检测体系建设存在问题的改善意见
3.1 通过宣传教育提高全民农产品安全意识
我国政府要充分利用社会现有的传媒平台，通过广泛宣传使得大家都能够了解《农产品质量安全法》的主要内容，使大家充分认识到农药对人体的危害性，使大家的农产品安全意识得到不断的提高，让大家开始重视农产品的质量问题。我国作为一个农业大国，农产品的生产者还是以农民为主的，所以国家相关部门还要从农作物生产者入手，利用相关知识的教育使他们放弃一些高毒性的农药，要让他们树立以质量求发展的观念，通过农产品质量的提高是的自己的产物可以获得市场竞争力。与此同时，相关工作部门还要组织农作物生产者学习《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关的法律法规，让他们认识到农产品质量对自身利益以及对消费者身体健康，从而使他们可以做到安全生产。
3.2 引导地方机构完善检测机构
基层农产品质量检测体系的建设是需要社会各方面的力量的，只有通过社会各界的共同努力，使我国农产品的质量在生产期间可以因农产品生产者的自律得到保障，使我国农产品的质量在销售期间可以因销售者的自律得到保障，使我国农产品质量在生产、销售等一系列环节中因国家相关部门的严厉监管而得到保障。因此，国家要建立完善的、多层次的农产品安全质量监督管理模式。
3.3 相关企业要做到自己对农产品质量进行检查
国家要建立相应法规督促农产品生产企业内部对其农产品质量进行检测，对企业管理者灌输企业要对农产品质量全权负责的重要理念，使企业内部可以通过自己的努力对农产品从种植到销售的各个环节做到有效监控，使得农产品质量得到保证。
3.4 政府的职能部门要对农产品的质量安全进行监管
质量技术监督部门要严格按照国家制定的相应的基层农产品质量检测计划委托当地具有一定检测能力的检测机构对农产品质量进行检测并在检测期间对该检测过程进行有效的、严格的监控，确保检测结果的准确无误，防止农产品在检测过程中因保存或工作人员自身的问题而导致其质量检测结果出现问题。除此之外，政府职能部门还要及时向社会公布质量监测结果，使得广大消费者可以安心消费、快乐购物。与此同时，针对一些农产品质量检测不合格的企业，国家一定要对该企业进行严厉的惩罚，使他们认识到只追求利益而不注重质量的严重后果。
总结
我国在基层农产品质量检测体系建设中所获得的成绩是不可忽视的，但是所存在的问题也是比较多的。国家相关部门和地方政府要共同努力，通过有效的手段使得农产品生产者自身将质量安全问题放在心上，这样从根源处解决了食品质量安全问题。同时还要对地方农产品质量检测机构投入资金以支持它们的正常运行，使得我国的基层农产品质量检测体系建设可以更加完善。
参考文献
