前言：中文期刊网精心挑选了关于冬至的诗词范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
关于冬至的诗词范文1
为了规范党政领导干部辞职从事经营活动，根据《党政领导干部选拔任用工作条例》、《国家公务员暂行条例》以及有关法规政策，现提出以下意见。
一、领导干部辞去公职应当符合辞职条件
《国家公务员暂行条例》、《国家公务员辞职辞退暂行规定》规定，辞去公职是公务员的一项权利，公务员辞职要符合一定的条件。各地在执行过程中，既要保障干部的辞职权利，又要掌握好辞职的条件。对党的高级干部、地方党政正职和一些特殊岗位的干部辞去公职应当从严掌握。在涉及国家安全、重要机密等特殊职位上任职或者离开上述职位不满解密期限的，重要公务尚未处理完毕且须由本人继续处理的，正在接受纪检(监察)、司法机关调查或者审计机关审计的，未满最低服务年限的，或者有其他特殊原因的，不得辞去公职。由人大、政协选举、任命、决定任命的领导干部任职不满一年的，也不得辞去公职。
二、领导干部辞去公职必须履行辞职程序
领导干部辞去公职必须严格按照有关程序办理：辞职申请人按干部管理权限，向党委(党组)提出书面申请，辞职申请应当说明辞职原因和辞职后去向；组织(人事)部门对辞职申请进行了解审核并提出初步意见，对需进行经济责任审计的干部要委托审计机关对其进行经济责任审计；党委(党组)通过集体研究，作出同意辞职、不同意辞职或者暂缓辞职的决定，并在作出决定后指派专人与申请辞职的干部谈话；被批准辞职的干部在规定的时间内办理。
公务交接和离职手续。由人大、政协选举、任命、决定任命的领导干部，在党委(党组)作出同意辞职的决定后，按规定程序办理有关手续。任免机关批准干部辞职后，可在一定范围内予以公布。申请辞职的干部在任免机关未批准之前，不得擅自离职，否则按照有关规定给予相应的党纪政纪处分。
三、领导干部辞去公职后从业应有必要限制
党政领导干部辞去公职后三年内，不得到原任职务管辖的地区和业务范围内的企业、经营性事业单位和社会中介组织任职，不得从事或者与原工作业务直接相关的经商、办企业活动。担任县级以上地方党委、人大常委会、政府、政协领导职务的领导干部以及具有审批、执法监督等职能部门的领导干部辞职，要按照上述精神从严管理。以上规定，也适用于提前退休的领导干部。领导干部离职后要自觉遵守这些规定。各地组织部门要与有关部门密切配合，制定相应措施，保证规定的执行和落实。
四、需要注意和解决的相关问题
进一步强化对各级党政领导干部行使权力的监督和制约。积极推行政务公开制度，规范领导干部的决策行为，建立结构合理、配置科学、程序严密、制约有效的权力运行机制，对权力运行的各个环节实行有效监督，切实从源头上防范因领导干部辞职“下海”诱发新的腐败行为。既要支持人才的合理流动，又要注意为党政机关保留工作骨干。要加强干部队伍的理想信念教育，使广大干部特别是各级领导干部始终坚持立党为公、执政为民，增强奉献精神，自觉把党和人民的利益摆在首位。要继续大力推进干部人事制度改革，努力形成充满生机与活力的用人机制，为干部施展才干、实现抱负创造良好环境。
关于冬至的诗词范文2
一、活动主题：热乎的饺子，热乎的心。
二、活动目的
1.让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情。
2.弘扬我国的传统饮食文化。
3.增进同学之间的感情,培养团体协作精神,丰富大学业余生活。
4.为大家缓解压力，希望大家用轻松的心态来对待即将来临的考试。
三、活动时间及地点
时间：12月15日(周六)晚上七点开始
地点：全家福风味餐厅二楼
四、活动对象
11级化工专业同学自愿参加。
五、活动流程
活动准备：与餐厅方面商定活动前的相关事宜，确定参与人数，并与餐厅方面商讨包饺子材料的用量和活动范围。鼓励同学积极参与活动。征集活动费用，预定一人五块，不足的用班费补齐。提前备好香皂，方便同学们包饺子前、后洗手。
活动内容：所有参加同学按寝室分组。各组定一个组长和一个口号,可以鼓舞士气。
包饺子：(1)包饺子小组内部人员分工：和面，擀面皮，包馅。
(2)主持人随机采访各组，照相。
(3)活动期间组织同学们互做游戏。
(4)评比包饺子比赛，饺子创意比赛评选出第一名。由大众评委评出“最标致饺子”和“最有勇气活着的饺子”。（温馨圣诞节平安夜送苹果活动策划书）
(5)吃饺子和发礼物。
做游戏：煮饺子的时间由优秀组指定其他的小组做指定的游戏，如：摆时钟、你演我猜等，对于表现不理想的同学加以吃热饺子的“惩罚”，以活跃气氛。
六、经费预算
参加活动的同学一人交5元，作为活动经费。不足的用班费齐。
七、活动注意事项
(1)活动开展前，准备活动策划书，广泛征集大家意见。
(2)提前确定好场地并做好考察。
(3)做好活动经费预算，避免不必要的开支。
(4)活动中，各班委做好负责的工作，让同学们乐在其中。
(5)用相机记录下精彩的瞬间，为同学留下美好的回忆。
(6)做好活动结束后的善后工作。
学院：化学化工学院
关于冬至的诗词范文3
冬至，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、天象类节气之一，与夏至相对。冬至为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一，以下是小编精心收集整理的冬至活动策划，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
冬至活动策划1冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至又俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经测定出了冬至。
这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语称：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。借此机会班级举办包饺子比赛活动，以丰富我们的大学生活，提高机体的凝聚力。现将活动安排如下：
一、活动主题：热乎的饺子，热乎的心。
二、活动目的
1、让同学感觉到节日的温暖，缓解思乡之情。
2、弘扬我国的传统饮食文化。
3、增进同学之间的感情，培养团体协作精神，丰富大学业余生活。
4、为大家缓解压力，希望大家用轻松的心态来对待即将来临的考试。
三、活动时间及地点
时间：
地点：__餐厅二楼
四、活动对象
__级化工专业同学自愿参加。
五、活动流程
活动准备：与餐厅方面商定活动前的相关事宜，确定参与人数，并与餐厅方面商讨包饺子材料的用量和活动范围。鼓励同学积极参与活动。征集活动费用，预定一人五块，不足的用班费补齐。提前备好香皂，方便同学们包饺子前、后洗手。
活动内容：所有参加同学按寝室分组。各组定一个组长和一个口号，可以鼓舞士气。
包饺子：
(1)包饺子小组内?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽狈止ぃ汉兔妫γ嫫ぃ凇?/p>(2)主持人随机采访各组，照相。
(3)活动期间组织同学们互做游戏。
(4)评比包饺子比赛，饺子创意比赛评选出第一名。由大众评委评出“最标致饺子”和“最有勇气活着的饺子”。
(5)吃饺子和发礼物。
做游戏：煮饺子的时间由优秀组指定其他的小组做指定的游戏，如：摆时钟、你演我猜等，对于表现不理想的同学加以吃热饺子的“惩罚”，以活跃气氛。
六、经费预算
参加活动的同学一人交5元，作为活动经费。不足的用班费齐。
七、活动注意事项
(1)活动开展前，准备活动策划书，广泛征集大家意见。
(2)提前确定好场地并做好考察。
(3)做好活动经费预算，避免不必要的开支。
(4)活动中，各班委做好负责的工作，让同学们乐在其中。
(5)用相机记录下精彩的瞬间，为同学留下美好的回忆。
(6)做好活动结束后的善后工作。
冬至活动策划221年已经到来，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进友谊、增强凝聚力，公司决定于__年__月__日举办一场联欢会来答谢各位员工一年来辛勤的工作与默默付出。
一、年会主题：增加公司于员工之间的凝聚力
二、年会地点：办公区大会议室
三、年会时间安排：
(1)年会策划及准备期(__月__日至__月__日)：本阶段主要完成通知、节目收集、主持人确定。
(2)年会协调及进展期(__月__日至__月__日)：本阶段主要完成节目安排表、礼仪小姐确定、音响确定、物品购买。
(3)年会倒计时期(__月__日)：本阶段主要完成年会全过程确定(包括节目单确定)。
(4)年会正式演出时间：__年__月__日晚__：__至__：__
四、年会节目报名方式：
1、及时通报名、电话报名、现场报名
2、联系人：___
3、联系方式：______
五、参会人员：___、___
六、年会节目要求：___
1、歌曲类：
(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲。
(2)青春、阳光、健康、向上。
(3)与以上主题相关的原创歌曲。
2、舞蹈类：
(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈。
(2)具有高科技时代气息的创意性舞蹈。
(3)喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等。
(4)相关歌曲的伴舞。
3、曲艺类：
(1)喜庆、热闹反映生活的的相声、小品。
(2)经典的传统曲艺类节目(戏曲、话剧、评书等)。
(3)其它类型的曲艺节目(乐器类)。
4、每个部门所报节目不限。
5、提倡跨部门组合报名。
七、年会进行流程
1、参会人员入场
2、主持人宣布年会开始
3、总经理、董事长、讲话;对年终做总结、表彰员工
4、表彰：各部门负责人做度工作总结与计划、对优秀员工予以表彰、为优秀员工发奖
5、优秀员工发言
6、联欢会节目表演
7、互动小游戏
8、闭幕词
注意事项：_____
冬至活动策划3一、活动主题：包饺子，连情谊。
二、活动意义：包饺子是家庭生活中最为传统的活动，尤其在节日来临的时候更能增加温馨的气氛，通过包饺子比赛，丰富社区居民业余生活，促进邻里间沟通与交流,并借此活动宣传文明城创建知识。
三、活动时间地点：
1、时间：__月__日，上午九点半。
2、地点：__社区__小区
四、活动内容
1、社区居民自由报名，每队两人。
计算10分钟内做出的水饺数量，分别决出三对“最快饺子手”。参与有奖，获胜重奖!
2、各小组选派一名选手参加
“ 最美饺子”比赛，计算5分钟内做出的“ 最美饺子”的数量，要求水饺外形美观，馅料饱满，由组委会现场监督产生“最美饺子手”。
3、现场产生幸运观众三名
4、中午社区居民聚餐，吃团圆水饺
五、活动规则：
1、参加者准时到场
2、材料准备充足，办事处提供水饺馅，要求参赛队员自备的工具有：面团、擀面杖、面板、匙子、水饺垫。
3、水饺必须是面皮封好的，没有馅料外溢的情况。
4、制作过程中杜绝浪费，每浪费30g馅料减去1个饺子成绩，每浪费2个面皮减去一个饺子成绩。
对浪费量大于200g的小队采取取消比赛资格的惩罚。
冬至活动策划4一、活动目的
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识;
2、感受集体劳动的快乐;
3、和父母一起包饺子增进父母亲情。
二、准备阶段
1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排);
2、以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长);
3、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面，厨房以班级为单位分好，厨房在活动前准备好饺子馅、包饺子面，等待班级生活老师来领取;
4、班级准备：洗手、带好围裙。
三、包饺子阶段：(30分钟)
以班级为单位亲子活动开始包饺子，分工：
1、家长孩子分别擀皮、包饺子;
2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;
3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;
4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
四、煮饺子阶段：(20分钟)
1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)，等待饺子煮熟;
3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。
五、吃饺子阶段：(30分钟)
1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子;
2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序。
六、结束阶段
1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园;
2、班级整理、餐后散步、午休，活动结束。
冬至活动策划5一：活动背景
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。“包饺子”是中国冬至时节许多地方的传统习俗。今年冬至(12月22日)化学学院将举办“冬至阳生春又来”的主题活动。通过包饺子比赛、煮饺子、吃饺子等一系列活动，让同学们在严寒的冬日感受家的温暖，传递同窗温情。并借此机会弘扬我国传统饮食文化——饺子。
二：活动目的
通过这个活动，搭建2016级研究生相互了解的平台。同时借此促进各同学之间的交流，增进友谊，增强化学学院的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的精神。
三：活动主题：冬至阳生春又来
四：活动对象：化学学院
兴趣均可参加)。2016级研究生(其它年级的博士生、研究生如有
五：活动时间：2016年12月21日(本周日)晚上18：30
六：活动地点：
七：活动内容
(1)包饺子
(2)包饺子比赛
(3)吃饺子
八：活动流程
活动前期
1)由生活部负责联系活动场地。
2)由各学科负责人提前统计活动到场人数以及参赛小组名单。
3)由宣传部出一张宣传该活动的宣传板。
4)出一到两名活动主持人，每个部出一名裁判员，此外由学生会主席担任总裁判。
5)由秘书处负责安排餐厅的座位。
6)生活部提前把奖品购买到位。
活动中期
1)由秘书处提前到达活动场地安排大家随意入座。
2)由各学科负责人清点实际到场的人数报给生活部。
3)人数到齐后开始上工具。
4)主持人讲话。(2分钟)
5)主席讲话，宣布冬至包饺子开始。(宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。
6)由宣传部负责预留比赛的用品。
7)包饺子三十分钟后，将包好的饺子送厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。
8)主持人讲话，宣布包饺子比赛。(1分钟)
9)在三分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。(10分钟)
10)由总裁判宣布比赛情况。(1分钟)
11)由主持人邀请主席为获胜的组颁奖品。(2分钟)
12)饺子上座，吃饺子同时相互交流。(40分钟)13)吃饺子结束。
活动后期
1)由参与同学共同负责把场地内的杂物清理干净。
2)场地清理干净后方可离场。
3)由生活部把场地交还给餐厅，并表示感谢。
4)由宣传部出一份有关本次活动的总结报告。
九：注意事项
1)在比赛的过程中同学们需注意现场秩序和安全。(学科负责人负责)
2)包饺子过程中所有人员不得有不得体的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等
3)如需擀面棒，由生活部负责购买。
4)活动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。
5)讲究卫生，包饺子前要洗手。
6)注意准时到场。
7)在活动中注意保持良好的形象。
十：比赛细则
1)由各位同学自愿报名参加比赛，分别负责擀面皮(是否需要擀面皮待定)、包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别的全体人员接受奖励。
2)比赛分组：根据报名情况进行分组
3)奖励：对获胜的小组进行奖励，对应的各参赛组均有小礼品赠送。
十一：活动总时间
120分钟
关于冬至的诗词范文4
[关键词]苏州糕团；民俗文化；文化内涵；点心；稻香村
苏州自古便是鱼米之乡，种稻历史悠久，在此基础上自然而然地形成了食用糕团的生活方式。早在春秋时，苏州便有了关于糕团的传说。苏州糕团以糯米粉和粳米粉为主，用豆沙、萝卜丝、玫瑰、芝麻、百果等作为馅料，通过蒸、煮、煎、炸、烤等方式制作而成，色香味形俱佳，受到苏州老少的欢迎和喜爱。因此，作为苏州的传统食物，围绕着糕团形成了具有苏州特色的制作食用、人生礼仪民俗，这些民俗活动丰富了苏州人民的物质和精神生活，具有重要的历史价值、教育价值、文化价值以及旅游文化产业方面的经济价值，成为苏州地域文化中的活名片。笔者试结合苏州糕团民俗，探析其隐藏的民俗文化，以期对其文化的认识及保护传承提供借鉴。
一、顺应自然的和谐观念
中华民族总是能够适应所处的生态环境，融入自然环境，与自然和谐相处的同时，满足自身生存、发展的需求，苏州糕团便是一个例证。作为稻作生产劳动里的“能量棒”，它与苏州丰富的物产共同满足了苏州农民农忙时期的体力与营养需求，更为他们留下了唇齿余香。它体现了中华民族利用自然，与自然和谐相处的哲学思想，具体体现如下。（一）适应农耕生产作为苏州人的传统美食，糕团的美味自然为人们留恋，然而其长盛不衰的根本因素，还是因为它能够满足农耕生活的需要。农忙时节，劳动时间加长，劳动强度加大，饮食上则改粥为饭，同时加餐为一日四餐或五餐，借以增加体力，满足稻作生产的体力需要。糕团由于其耐存放，食之耐饥，饱腹感强，同时部分糕团制作省时，又方便携带，随时可以食用，因此成为了农忙时节最理想的加餐、随时补充能量的食物。俗语云：“二月二，蚰蜒百脚全下地。”蛰伏过冬的小动物们开始苏醒，农民也要开始为春耕作准备了。因此旧时苏州二月二有吃撑腰糕的风俗，“比户以隔年糕油煎食之，谓之‘撑腰糕’，谚云可免腰痛。”[1]P437蔡云的《撑腰糕》一诗对此现象进行了描述：“二月二日春正饶，撑腰相劝映花糕。支持柴米凭身健，莫借终年筋骨劳。”[2]P126可见这一天，苏州人们借吃糕祈求强筋健骨，好满足农忙时节的劳动量。（二）因时因地制宜稻米作为苏州传统的农作物，是当地人们赖以生存的主食，由稻米制成的粥、饭、糕团是人们一年里离不开的美味。把糯米和粳米按一定比例细磨细筛，再结合其他配料，通过蒸粉、揉匀、出条、整形、冷却等手工工序，便可制作出美味的糕团。同时苏州四季分明，物产丰富，勤劳聪慧的苏州人自然充分利用各季的物产来丰富饮食。糕团也因此具有节令性强的特点，素有“春饼、夏糕、秋酥、冬糖”的评价。正月元日，饮屠苏酒，作生菜、春盘、节糕。[1]P372三月间是野菜花盛开的季节，人们“或以隔年糕油煎食之（指野菜花），云能明目，谓之‘眼亮糕’”。[1]P78寒食节期间，艾草漫山遍野，人们捣碎艾草挤汁与米粉混合，制作碧绿如玉般、带有艾草气味的青团。俗语云：“端阳弗吃粽，棉衣不可松。”五月端午节里，粽子是必不可少的。此时雄黄酒、黄鱼正为时令品，人们搭配食用粽子来凭吊屈原。九月，人们出门登高赏菊、尝新酒，食伴有点缀的栗粽、花糕，可谓锦上添花般的享受。
二、苏式点心的传统韵味
苏州糕团作为传统点心，至今依然活跃在苏州人们的饮食生活中，亦为苏州之外的慕名者提供了追寻、回味传统点心的机会。这其中的奥秘主要包含两方面。（一）崇尚自然的原则苏州糕团制作，历来讲究采用天然资源，从外观上的着色剂，到增加香气的香料，均来自当地的天然资源。色如碧玉的青团，通过将艾草汁和糯米粉混合，从而形成其碧玉般的色彩。莹润如玉的猪油咸糕，在原本白润的糕神上点缀了小葱，白绿相映，色彩清新。南瓜糕充分利用了金黄的南瓜，制作出来的糕团色泽金黄。在通过采用天然植物、食物的色素，来丰富糕团色彩的同时，苏州糕团的香味也是百分百的纯天然，其中一部分香味来源于其米香、馅香，另外一部分则通过添加松子仁、花生仁、黑芝麻、桂花、蜂蜜等天然香料，达到增加糕团香味的目的。栗糕作为重阳节的小吃，“煮栗极烂，以纯糯粉、加糖为糕蒸之，上加瓜仁、松子。”[2]P74《太湖稻俗》里的大方糕，“皮薄馅重，品味有甜咸之分，甜者有玫瑰、百果、薄荷、豆沙四色，咸者有鲜肉馅。甜者又按颜色不同，分别辅以松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅干、糖桂花、糖渍板油等，表面洁白，内馅透明，花纹清晰”[3]P66。依靠天然食材做出的糕团数不胜数，其安全健康的营养价值更是如今掺有各种人工添加剂的食品所不能比拟的。（二）吉祥的象征意义苏州糕团品种名目繁多，主要分团、圆、糕、粽四大类，寓有“团”“圆”“高”“中”之意。[3]P61团是团子，个头如汤圆大小，内有猪油、豆沙、鲜肉、咸菜等馅心。圆是圆子，搓粉为圆，个头很小，犹如龙眼核，一般煮汤粥时和团子混在一起，寓意“团圆”。糕，则做法多样，造型丰富，且存放时间久而耐饥，再加上谐音“高”，寓意“一年比一年高”，深受人们欢迎。粽即粽子，用芦叶包裹，形如三角，端午节必吃，一般以鲜肉、咸肉、蛋黄、赤豆沙为馅，也有无馅的白粽。不仅如此，传说南宋时苏州百姓为韩家军制作了两头大、中间细的糕团，启发韩家军改变战术最终打败金兀术。后来这种糕被称为定胜糕，取“必定胜利”之意，在苏州一直是民间乔迁、建屋、祝寿等喜事上的重要角色。定胜糕不但吃口好，更重要的是讨个好口彩。同样的还有形似银锭的“定升糕”。其含义深刻，“定升”，即一定胜利，一定升迁。“糕”，自然是高高兴兴、高升等意思，这种象征着胜利归来吉祥如意的糕，是苏州西山特有的品种。
三、细腻重礼的文化心理
“夫礼之初，始诸饮食”。糕团不仅是苏州人唇齿间不可缺少的元素，更影响了苏州人心理、性格、人际交往等精神文化的形成，反映了苏州人细腻求美的品性以及追求人际和谐、重视人际交往的人生态度和价值追求。（一）细腻求美的品性精耕细作的稻作生产活动决定了一代代苏州人的生活方式，进而影响着他们的态度，促成了苏州人精益求精、细腻、平和的性格特征。在此影响下的苏州糕团，看似朴实无华的糕团，实则处处讲究。注重糕团的选料、配方和工艺，创造出众多糕团品种，展现出苏州人对生活的热爱以及对美的不断追求。除苏式糕团外，中国其他稻作区域亦不乏有食用糕团的习俗，因此中国糕团便有沪式、杭式、广式、川式、闽式等等。然而，细腻爱美的苏州人不满足于品种丰富且色香味俱佳，在糕团的造型上更是精益求精。讲究造型的精巧与创新，追求糕团的形态美和艺术美成为苏式糕团的一大特色。例如用于婚礼寿诞方面的“花好月园”“松鹤同春”“麻姑献寿”等造型；亦有模仿飞禽走兽、花卉虫鸟、园林景色的图案如“虎豹狮象”“荷花鸳鸯”“虎丘全景”等。《舌尖上的中国》里得月楼的刺猬包，比乒乓球还小，熟练的糕团师傅竟可以在其背上剪100刀以上。这些造型题材广泛，内容新颖，神态逼真，令人叹为观止，成为苏州糕团有别于其他地域糕团的显著特征。然而，细究其根本，不得不感叹这是勤劳聪慧、细腻求美的苏州人所得天独厚的品性。（二）情感交流的纽带糕团作为苏州人的日常食物，总是如春雨般“润物细无声”地带给人们味蕾、情感的双重享受。一年四季、岁时节日里，提到某一时节，人们无不想到当季盛行的糕团。青团是阳春三月里才有的口福，粽子在端午时节更有滋味，月饼是中秋节团圆的象征，冬至元旦里新米做成的香喷喷的新糕是丰收的喜悦。糕团不仅是苏州人日常餐桌上的美味，同时也是苏州人生育、婚礼、寿诞、丧葬、祭祀、社交等礼仪活动中的使节。生育前夕有促进和保佑产妇顺利生产的“催生团”“解缚粽”。孩子顺利出生，周岁时要制作“期团”与亲族分享。旧时孩子长大，可婚娶时要举行冠礼，并作“上头糕”互赠亲邻。男女议婚期间，糕团亦是表达与回馈心意的载体。日常祝寿有专门的寿糕、寿桃团祈祷延年益寿。孩子考试有定胜糕与状元糕为之助力、祈福。清明节与下元节，糕团作为祖先生前日常食用的食物，表达了晚辈对祖先的孝意与怀念。一年中不论是年初、年中，祈求神灵保佑一年的丰收，还是年末感谢神灵的保佑，人们总是用糕团表达自己对神灵的敬意与感恩。冬至春节期间，亲邻们亦互赠糕团，分享美味，祝福彼此。
四、特色鲜明的地域文化
苏州糕团民俗体现了苏州文化的特色。作为苏州地域文化的代表名片，历代表现苏州糕团民俗的文学艺术作品，以及几经历史传承的糕团老店，成为我们了解苏州文化的窗口，同时它们更是苏州文化对外传播、扩大其影响力的媒介。（一）丰富多彩的文学艺术从历史上看，苏州地区最先受吴越文化的滋养，崇尚教育，名家辈出。其中民间文学以独特的方式记录了糕团民俗的文化形态。《姑苏志》、《苏州府志》记录了苏州糕团中的许多佳品，如花糕、脂油糕、三层玉带糕等。清代著名文学家、诗人袁枚，不受制于“君子远庖厨”的传统，基于对古代烹饪经验的学习和自己的烹饪心得，加以整理总结，著有《随园食单》一书。该书“点心单”里记载了三层玉带糕、雪花糕、百果糕、萝卜丝汤圆等苏州传统糕团的制法。谈及三层玉带糕，该书描述到：“以纯糯粉作糕，分作三层，一层粉，一层猪油白糖，夹好蒸之。蒸熟切开，苏州人法也。”萝卜汤圆则将“萝卜刨丝滚熟，去臭气，微干，加葱、酱拌之，放粉团中作馅，再用麻油灼之。汤滚亦可”。历代文人墨客留下了不少描写糕团及其民俗相关内容的诗词歌句，“圆子年糕莲桂汤，满壶椒酒味甘芳。醉来笑把茶经读，龙井春浮橄榄香。”金孟远《吴门新竹枝》一诗描写了苏州新年食圆子、年糕等的习俗。钱大昕的诗：“良辰分玉粽，嘉味入金盘。宛转缠菰叶，晶莹斗粉团。”将金盘里白润如玉的粽子描写得栩栩如生。徐士鋐“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆，怪道吴娘少细腰”，将二月二吃撑腰糕的做法、煮法及食后的效果都写了出来[4]P127。文人通过写诗著书来表现糕团，劳动人民则用歌谣唱出对糕团的感情。吴歌作为吴语地区广大劳动人民在长期劳动实践中创造出的民间歌谣，独具特色地表现出吴地风土人情，吴地人的思想情感和心理愿望，以及其集体智慧和艺术造诣。《十二月风俗山歌》唱道：“正月半，闹元宵，二月二吃撑腰糕。三月三，祖师苞，四月十四白相神仙庙。五月端午粽子箬叶包。六月里，大红百瓜颜色俏。七月七，露仔鸳鸯木来乞。八月半，白果栗子一道炒。九月九吃重阳糕，要想看会等到十月朝。十一月里雪花飘。十二月廿四，饴糖送灶糖元宝。”[5]P156同样地，《十二月时令山歌》中也唱道：“正月初一吃圆子”，“三月清明买青团子”，“五月端午吃粽子”，“十二月年底搓圆子”[5]P157。（二）地域文化的代表名片作为苏州小吃的代表，糕团成了了解苏州饮食文化的切入点，更是传播苏州文化的伴手礼。唐宋时苏州糕团制作业便很发达，有不少街、巷、桥的名字便是以其命名的，如豆粉巷、沙糕桥等。到了明清时期，制作、出售糕团的糕团店遍布苏州城内外，其中不乏经历时代变迁，依然经营的老字号。这些历史悠久的糕团店为人们所熟知，黄天源糕团、苏州稻香村糕饼，便是这些老字号中的佼佼者。黄天源糕团创设于1821年，起初为一粽子摊，虽在其发展中经历了兴衰变迁，然而对糕团品质的追求却是历代经营者不变的经营秘诀，2009年黄天源苏式糕团制作技艺便被列入江苏省非物质文化遗产名录。作为中国目前最大的以米粉制品为主的专业饮食店，全年供应品种多达200多种，每天供应各式糕点亦多达60余种。除传统糕点长年不断外，时令糕点更是四季变换、花样翻新。一月闹元宵、二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。其他诸如玫瑰大方糕、松子黄千糕、枣松猪油夹糕、炒肉团、双馅团等300余品种，无不脍炙人口。苏州稻香村始建于1773年，据说乾隆皇帝下江南，品尝了苏州稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”，当即御题“稻香村”匾额，并令其作为日后进京的贡品。从此，苏州稻香村名扬天下。2009年，苏州稻香村的苏式月饼制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产名录。苏式月饼选用原辅材料讲究，富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。目前苏式月饼制作区域为江浙沪三地，传统的正宗技艺保留在苏州稻香村。苏式月饼制作技艺的主要特征是感官判断的准确性，综合考虑各种因素影响的灵活性，技术和工艺流程的严谨性，长期积累的技巧性等。由上可知，苏州糕团民俗文化内涵丰富，它是苏州人们与自然和谐相处下的产物，它满足了苏州人们的物质生活和精神生活的双重追求，成为苏州地域文化的代表名片。如果把糕团仅仅停留在鉴赏美食上，苏州糕团民俗的传承与保护就会成为无本之木。因此，对苏州糕团的保护与传承，一定要坚持文化优先，让它们在新时代依然与时俱进地延续其生命力。
[参考文献]
[1]丁世良，赵放．中国地方志民俗资料汇编（华东卷）[M]．北京：书目文献出版社，1995：78－437．
[2][清]袁枚著，王英中标点，王英志校订．随园食单[M]．南京：江苏古籍出版社，2000：74．
[3]沈华，朱年．太湖稻俗[M]．苏州：苏州大学出版社，2006：61－66．
[4]潘君明．苏州历代饮食诗词选[M]．苏州：苏州大学出版社，2013：126－127．
