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方便面时代范文1
作为20世纪最伟大的发明之一，方便面还有很多名字，比如泡面杯面碗面快熟面速食面即食面公仔面，但我始终觉得，方便面最为贴切。方便二字直击要害，一块面饼、两包调料、些许白开水，便能孵化出一碗美味，可不就是方便。
据说“方便面之父”安藤百福在开发这种新产品之前，为它设定了五个条件：
1 必须简便；
2 必须可口、有营养：
3 必须能在常温下长期存放；
4 必须卫生；
5 必须廉价。
仔细想来，这简直就是对现代人饮食要求的精辟总结。
做饭是件麻烦事，主妇们几乎都会抱怨买汰烧洗的繁琐，所以随着方便面的应运而生，速食时代来临了。人们以繁忙为理由，以方便为主旨，力求以最快的速度，用最短的时间，解决每天都要面对的吃饭问题。
无论是生活节奏飞快的都市白领，还是轻易不出家门的宅男宅女，谁还没吃过几箱方便面呢?因为是方便食品，人们对它的要求也就不那么苛刻，虽然在电视广告中，方便面永远是那么抢眼诱人，而且口味层出不穷，翡翠海鲜、上汤排骨、蘑菇炖鸡、香辣牛肉、酸菜肉丝……，给人一种这辈子只吃方便面都不会重样的错觉。但除了不更事的孩子，恐怕很少人会天真地期待真的从翡翠鲜虾面中吃出两只红亮的油焖大虾，或者在红烧牛肉面里发现几块货真价实的红烧牛肉。
不管包装上的幌子多么勾人食欲。方便面的内在也只是一块面饼而已。这就是方便面的致命缺点。酱料包浓郁的味道麻痹了我们的味蕾，吃得多了便觉大同小异。无论什么口味的面，时间久了，总能从中吃出一些凑合和敷衍。香辣厚味之后。舌底残存的又是怎样的苍白寡淡呢?
方便面时代范文2
好嘞，既然这么说，就涨呗。到今天，我们对涨价已经麻木了，好在收入也在增加，起码面值在增加，也确实有些商品的价格在下降，比如彩电，此涨彼落，此落彼涨，早就是一笔结构性的糊涂账了。
今年，先是猪肉涨，然后其他商品跟进，当然，涨的方式还是有所不同，有的是悄悄地涨，神不知鬼不觉；有的则理直气壮，发一声喊就一齐涨起来了。
街边的兰州拉面可以吆喝着卖，但是“世界拉面协会中国分会”不能吆喝着涨价，这样做招人恨。你看人家房地产开发商就聪明，从来不讲水泥涨了，民工的工资涨了，所以房价也要涨，没有那么多废话，悄悄地让售楼小姐更新一下价格表就激活了，最关键的是，人家没有集体出面嚷嚷，各自为政，闷声发大财，看来，卖面的比起卖楼的还是有差距哦。
方便面刚开始酝酿集体涨价，就有人认为他们很幼稚。像方便面这样的行业，是完全市场化的行业，充分竞争的行业，方便面虽然在我们饥肠辘辘的时候很重要，但不好意思，你们既不是“自然垄断产业”，也不是“关系国家经济安全的战略性产业”，更不是能给国家带来尊荣的“高精尖产业”，怎么能像中石油中石化那样，自己说成本高就要嚷嚷着涨价?方便面行业真的想要涨价，我给你们指条明路：那就是，你们让国家恢复到粮食统购统销时代，全国只特批三到五家方便面重点企业，名字分别叫中国第一、第二……方便面集团，面粉油料没有发改委特批谁也买不到，那时，除非中国人全部戒掉方便面，否则你们想怎么涨就怎么涨。如果做不到这一点，那就醒醒吧。
欧佩克可以控制油价，那是因为石油资源是不可替代的，城市的楼价扶摇直上，那是因为土地资源……嘿嘿，是“全民所有”的，人家上游是计划经济，下游才是市场经济，人家也崇尚竞争，是让房奴和房奴之间竞争。方便面，你自个儿瞧瞧，媒体怎么形容你们：“残酷竞争”，“降价促销”，“继续跳水”……男怕入错行，女怕嫁错郎，您已经入错行了，命里注定，只有控制成本，降低费用，还要提高质量，增加品种，不断创新……反正按照经济学教科书上讲的，全心全意为顾客服务，这才是出路!别的想法，赶紧歇了。
方便面时代范文3
方便面于 1958 年在日本第一投放市场，其产量在亚洲增长非常迅速，尤其是在东亚和东南亚。我国现已成为世界方便面产销第一大国，年产方便面 191.5 亿包，约占世界总产量的 40% 左右，销售总额达 200 亿元。中国第一袋方便面 1970 年“诞生”在上海益民食品四厂。至今，我国方便面市场品牌竞争格局经历了三个阶段。
第一阶段（ 1970-1992 年）品牌虽多 低档次竞争
1990 年前后，光北京、广州两地就有 100 多条方便面生产线，品牌众多，但普遍品质低下、包装简陋，不注重品牌宣传，产品在低档次中徘徊。虽也有一些进口产品，但因为价格过高，在中国市场少有发展空间。
第二阶段（ 1992-1997 年）康师傅时代
1992 年，在台湾名不见经传的顶新集团推出“康师傅”，以适当的价格、精美的包装、独特的口味、积极的营销策略，抓住了难得的市场机遇，进入市场不久，就盘踞大陆方便面市场的龙头位置，甚至一度成为方便面的代名词。
第三阶段（ 1998 年至今）众多品牌不懈挑战康师傅
虽然台湾食品第一品牌统一几乎是与康师傅同步在国内市场推出方便面，但在较长的时间内，统一基本上找不到挑战康师傅的途径，统一虽然发起一轮又一轮冲锋，但仍难与康师傅平起平坐。与此同时，众多大陆本土品牌或合资品牌逐渐成长，开始瓜分由康师傅独罢的市场。
二． 2002-2003 年度品牌竞争格局
（一） 整体竞争格局
我们的数据显示， 67.5% 的中国人在过去一年中都吃过方便面，很难有食品的渗透率能达到如此高的水平。现在，方便面的品牌众多，包装精美，口味丰富，档次各异，已经发展为一个比较成熟的快速消费品市场。目前中国的方便面市场呈现出以下一些特点。
1． 市场集中度比较高
从品牌集中度曲线来看，方便面市场的集中度非常之高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的 60% 。康师傅在市场份额和忠诚度上都占据了绝对优势，很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的 76% 这么高。统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但它的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。二者的产品线非常相似，不仅在方便面市场上，在茶饮料等其它市场上他们也是强劲的竞争对手。
2. 市场趋于饱和，发展空间有限
从成长指数来看，方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌间成长指数的差异并不十分明显，大多数品牌在 100 左右徘徊，并且相当一部分品牌的成长指数都小于 100 ，即他们处于下滑状态，这证明该市场的成长空间已经十分有限。方便面的技术含量较低，进入门槛不高，所以进入市场的品牌非常的多，即使在同一品牌下还有不同的品种。而作为快速消费品又很难培养出很高的品牌忠诚度，加之方便面的差异化程度不高，要想在某方面脱颖而出实属不易。基于以上因素，经过了 10 年的快速成长后，方便面市场已经趋于饱和，价格和利润一路下滑，即使像康师傅这种有着绝对市场优势的品牌也打出了“加量不加价”的旗号。
（二）市场竞争深度分析
对于像方便面这样一个比较成熟和趋于饱和的市场，新品牌要想有所作为，唯一的道路就是走差异化路线。产品本身的差异化和推广策略的差异化都可能带来新的机会。
1． 区域差异化
方便面这个产品的核心在于口味，而口味有比较大的地区差异性。因此将部分市场作为重点市场，在产品设计上和推广方式上主要针对这些市场是应采用的一个策略。我们从下图中可以看出，康师傅 的强势区域主要集中在北方地区，而统一 则集中在南方地区，这是由其产品线的特色决定的。不过，康师傅和统一已经形成了一定规模，他们的产品品种比较丰富，基本能满足各地方的口味，从图中可以看出大多数城市都聚集在中心位置，说明在这些城市，两个品牌势均力敌。
2． 产品差异化
农心辛拉面 是成长最快的一个品牌，它的主要策略也是差异化经营，主要表现在产品的差异化上。首先，拉面和普通方便面无论从产品的名称上还是从实质上都有所差别，它的价格要比普通方便面贵一些，给人的印象是比普通方便面更上了一个档次，这种差异会吸引一些喜欢求新求变的人。从消费群体来看，农心辛拉面的经常食用者的收入水平要远高于其它品牌的经常食用者，这正符合其产品所走的路线。康师傅在夏天推出了干拌面，这与普通方便面在食用方法上有所不同，也算是一种产品差异化策略。
3 ．推广策略差异化
如其名字一样， 福满多 走的是低价多量的路线，这属于一种推广策略的差异化。福满多曾经进行过校园免费派送活动，针对学生进行推销，效果非常不错。
华丰属于比较老的名牌，并且在近几年变化也不是很大。它坚持自己的特色和低价路线，抓住了自己的目标市场，与其它品牌方便面相比，华丰的消费群体最老龄化。这种运作方式结果是成长偏低，但是在市场份额和忠诚度方面华丰都是第二阵营的领头军，特别是品牌忠诚度位列第三。
总结比较成功品牌的经营策略，发现他们成功的秘诀只有一个：就是求新求变，差异化经营。康师傅和统一在已经处于绝对领先地位的情况下，仍然不断地推出新产品，更新包装，变换广告，是为了保持其领先地位并期望扩大其竞争优势。能挤入这已经趋于饱和的市场并有突出表现的新产品无一不是依靠产品的特色化和推广方式的创新。老品牌不盲目跟从和模仿，坚持自己的风格，保住自己的市场，这其实也是一种差异化经营。
三． 主要品牌竞争手段分析：
1 ．康师傅 可以毫不夸张地说，康师傅开创了中国方便面市场的新纪元。从 1992 年康师傅进入中国市场开始，中国人对方便面的认识发生了根本变化。人们知道了原来方便面的包装可以如此精美，酱料可以如此多，口味可以如此好，从此康师傅的品牌形象深入人心，它理所当然的成为了方便面市场的领导者。当然，康师傅在国内市场取得成功有多方原因，比如市场定位准确明晰、大手笔的广告投入、产品领先策略、星星般密布的渠道等等。其中，庞大而规范的销售渠道网络是最关键的，遍布城乡的密集网点有效保证了市场占有率，这也是康师傅最令对手生畏的地方。
2 ．统一 在吸取早期的失败经验后，统一采取“避开主道，包抄两厢”的策略，不断推出新品，采取差异化的营销策略与康师傅竞争，同时在广告投入、终端促销等诸多方面加大力度。但其不能超越康师傅的原因与其取得一定程度成功的原因都是一个――具有丰富的市场经验和专业的市场营销手法，但过于依赖这些经验和策略。
3. 农心辛拉面 全球最大的方便面厂商韩国农心集团虽然实力不俗，但在中国市场上，它仍旧避开了与康师傅等企业的正面竞争，采取差异化的产品策略，走高端路线谋得自己的一席之地。
方便面时代范文4
公开资料显示，今年上半年，方便面整体行业销售额较去年同期仅增长4.5%，整体销售量较去年同期仅增长0.5%。
超低的利润率，让渠道商如履薄冰，一不小心就会落入赔钱的悲惨境地。行业如此不景气，极大地动摇了渠道的信心和忠诚度。这个才是最要命的！
二、三线企业突围的机会
话说回来，渠道是否忠诚，很大程度上取决于是否有足够的利润空间。
抛开康、统两大巨头的对决暂且不谈，我们不妨看看广大二、三线方便面企业以及经销商的生存现状。
稍微了解方便面行业的人都知道：康师傅、统一两大巨头牢牢把控着2.5元以上的高端市场，而广大的二、三线企业则主要集中在1元左右的中低端市场火拼。在渠道、品牌、竞争等多种因素的逼迫下，大多数企业只能苦苦死撑，谁也不敢贸然行动。
而另一个现实是，作为成本最大的一块——小麦的收购价则在不断飙升，短短半年多时间，每吨上涨了500多元。这相当于又吃掉了厂家4个点的毛利。方便面毛利率本身就低，如此情况下，一个不小心，就会亏本。
因此，对于广大二、三线方便面企业来说，必须迈过“1元时代”的价格竞争，给企业和渠道留出更多的利润空间，方可突围。否则，基本只能等死。
提价锁住渠道
道理谁都明白。但谁也不敢贸然提价，“不提等死，提了找死”。
作为行业第二梯队的生力军，新锦丰集团旗下的味之家食品勇敢地迈出了提价的脚步。2013年，味之家将重心放在了主攻中端市场的“秘制”系列。
“秘制”系列定位于1.5元，既可以避免在康、统两大巨头的主流价格带上的竞争，也能成功跳出“1元时代”的价格竞争，从而进入一个“1.5元时代”。
味之家的底气来自于何处？
其一，足以支撑1.5元价格的产品品质；
其二，站在行业的高度，分析未来的趋势和企业的抉择。通过多种形式，和渠道商在思想上达成共识，齐心协力；
其三，也是最重要的，给业务人员和经销商提供足够的方法和市场工具，让其既看得见（目标），又做得到（计划）。如此，最大限度地调动业务员和渠道的积极性。
总之，在味之家和渠道商的努力下，经过半年多时间的运作，中端价位的秘制系列已从年初15%的公司占比飙升至如今的80%。由于口味不错，加上价格带竞争相对较少，并有更多的利润空间，秘制系列逐渐成为渠道中不可取代的产品，并成为所在市场经销商们开发渠道的必备工具。
渠道的网络效应
这可谓是一举两得：
一方面，经销商获得了比此前更多的产品利润，虽然相比其他快消品利润率要低得多。而由于方便面的消费属性，它能成为经销商开发和维护市场的利器。一旦网络建成，经销其他利润更高的品类/产品绝对是一个诱人的生意。
方便面时代范文5
研讨会由中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国主持。总医院营养科微量元素研究室研究员赵霖、国家粮食局科学研究院粮油加工研究室副主任谭斌分别就“杂粮、低温烹饪与健康”，“我国杂粮产业发展现状、机遇与挑战”做主题报告。
方便食品向健康转型
中国是全球杂粮资源大国，杂粮的原料基地广泛分布于四川、陕西、山西、云南、内蒙古、等内陆贫困地区，杂粮的高值化及与方便食品的对接亟待突围。2012年我国方便食品已形成2000亿元以上产值，增速达27.7%，超过食品工业平均增长水平。为此，国家已将方便食品的创新作为“十二五”重大专项，加大了资金投入和政策支持。自2011年起，“杂粮加工”被国家科技部列为重大专项，其中，首次对杂粮的原料分布，营养组分与健康的关联、工艺及工业化示范进行前所未有的深入研究与实践。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出，进入2013年，中国食品行业已从规模扩张的高速增长期，进入到以自主创新和转型升级为驱动的中速增长期。市场对食品行业的需求呈现出从温饱到小康，再到健康的重大转变。
2012年，中国食品工业的年均利润为6.8%，而与健康和营养相关行业的利润率均在10%以上。目前，“全谷物”概念风行全球，而杂粮作为我国农业的重要资源，在国际上具有独特的、不可替代的优势，将资源优势创新成产品优势，是中国杂粮食品提升价值的重要途径，这也是目前很多方便食品企业关注的重点。
中国杂粮方便面创新达到世界先进水平
在本次会议上，河南工业大学粮油食品学院院长陆启玉宣读了中国食品科学技术学会组成的专家委员会，对四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司研发的“六粮面”、“青稞面”系列产品的成果鉴评意见。指出，此项技术攻克了杂粮及薯类不含面筋而导致的方便面生产技术的瓶颈，有效破解了杂粮方便面在断条、口感、成型方面的技术难题。六粮面面块以荞麦、玉米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及大米、小麦为原料，青稞面以青稞为主要原料，富含铁、锌、镁、Vb1、叶酸等微量营养素，青稞面的膳食纤维含量超过10%，面块脂肪含量低于2%，属低脂型营养健康方便食品。专家一致认为，该项目是对中国方便面产业的重大技术突破，其技术成熟、创新性强，总体技术水平达到国际先进。这两个产品对促进我国方便面产业升级、杂粮产业现代化发展及改善我国居民膳食营养具有重要意义。
“目前食物精加工已经到了无以复加的地步。膳食不平衡对健康的危害不亚于烟草。”总医院营养科微量元素研究室研究员赵霖认为，多年来粮食和豆类食品的消费量下降，饮食结构西化，导致了文明病泛滥中国。他举出了一系列数据：2012年，我国脑卒中的患病率达到1.82%，按此估算我国40岁以上的脑卒中患者共有1036万人。每年死于心血管病的人数达250万～300万。1985～2005年，7～18岁的儿童和青少年中体重超标与肥胖人群增加了28倍。赵霖认为这些都和膳食不平衡、饮食过精过细有着很强的关联性。
据悉，六粮方便面是以马铃薯、荞麦、红薯、玉米4大粗粮为主要原料，搭配以大米、小麦两类细粮制作而成。4+2粗细粮精选搭配，形成了独特而丰富的营养分子群，具有脂肪低、纤维高、微量元素含量高等特点，更有利于人体吸收。而为了最大程度的保留营养分子群，采用自有专利技术“二次挤压—缓速热风蒸干”的非油炸脱水工艺。同样，其面碗选择也是定位高端，采用食品级PP材质，可在20～120℃之间循环使用，并可放入微波炉加热。产品包装采用料包预热隔板设计，提升了方便面的食用方便性。
食品企业创新力度加大
濠吉集团董事长严俊波以“打造健康、营养的杂粮产业化基地”为主题介绍了四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司在创新精神的指引下，为打造健康营养的方便食品所做出的努力。
伴随着经济稳步发展，健康与安全成为人们开始追求更高品质生活的选择。“创新”则被列为重要国策，成为了新时代的发展主题。以青稞面为例，它是以藏区高原主要粮食青稞为唯一原材料进行方便面产业化生产，在青稞的深加工领域属首创。也将高附加值的农业产业化发展机遇带入藏区，为藏区农业现代化带来了新思路、新活力，为藏区人民增收、藏区农产业转型提供了切实可行的办法与依据。
企业梦，中国梦。以健康、营养、方便、美味4大产品诉求为开发重点，正契合了当下时代的脉搏，以蓬勃之姿引领方便面行业多元化创新。“功崇惟志，业广惟勤”，这不是终点，而是一个崭新的起点。
方便面时代范文6
关键词：怀旧情感；怀旧产品；营销策略
怀旧最初是指乡愁。然而现代人因为快节奏的生活而倾向于怀念起旧时光，进而引发集体怀旧。果丹皮、小人书、海魂衫等往往轻易就能勾起他们的回忆。近年来票房大卖的《致青春》《那些年我们一起追过的女孩》则显示了这种倾向。本文以老北京方便面为例，围绕怀旧情感来研究企业的怀旧营销策略。
一、文献回顾
（一）怀旧的涵义
随着对怀旧的深入研究，怀旧不再指想家、乡愁。众多学者对怀旧包括消极的还是积极的情感有所争议（Sedikides，2008）[1]。有的学者认为怀旧中包含了更多快乐、积极的成分怀旧的含义最得到大家认可的是Holbrook和Schindler（1991）[2]，定义怀旧为个人对更年轻时候常见的人、地方或事物的偏爱和情感。那么何为怀旧消费？笔者认为，对怀旧为主题的产品、服务进行消费可称为怀旧消费，能促进个人的怀旧情怀。
（二）怀旧测量量表
Holbrook（1993）采用9级数字量表开发了一个含有20项的怀旧倾向量表，后来提炼出8个题项，在后续研究中得到了验证[3]。学者孙明贵（2014）根据中外学者并融合中国的特点设计了怀旧倾向的测量量表，研究消费者特征对怀旧倾向及品牌认知的影响[4]。
（三）怀旧消费的营销应用
最近以怀旧情怀为主题的国产电影引发了众人追缅时光的浪潮。《大圣归来》的影评写到：如今我们看的不是剧情，而是情怀。此外，电视晚会、主题展览、装潢设计、时尚装扮等，无不大打“怀旧”牌。商家精准地把握住这种心理，缓解老一辈的怀念和中青年人的共鸣，获得更多的市场收益。怀旧产品在市场上斩露头角，学者们也不断探索怀旧元素对产品销量、消费者行为的影响。
为了探讨如何应用营销学原理为企业的怀旧产品打开新市场、巩固老顾客，研究选择老北京方便面作为怀旧产品进行分析。
二、企业发展概述
（一）企业简介
面，天下流传。作为河南乃至全国方便面市场的早期开拓者，方便食品公司秉承了人敬业奉献的精神，不断改进产品品质，拓展销售渠道，满足消费者需求。河南省有限公司，目前拥有“”“南德”“颍松”三大品牌，实现产、供、销一条龙，荣获“全国保护消费者权益优秀奖”等荣誉称号。
（二）产品简介
老北京方便面是集团产品之一，具有口感香脆，食用方便等优点，在90年代广受河南及周边地区欢迎，被评为中国驰名商标。作为70、80后儿时的回忆，在眼花缭乱的方便面新品推出之后逐渐淡出人们的视线。然而，一看到那大方简洁的红色包装，70、80后还是忍不住购买几包，回忆往日时光。针对新产品喷涌出来的态势，停留在电商和线下商店的老北京方便面，需要采取怎样的营销策略才能重振雄风？
三、怀旧营销策略分析
（一）产品策略
产品定位。老北京方便面存在几代人的记忆中，它最显著的标签也是“儿时的味道”。因此，老北京方便面的需要大打感情牌，强调“孩童的记忆”，定位为怀旧产品。
产品包装。始终如一的包装有利于强化品牌认知，传达品牌特定的含义和增加品牌资产。老北京方便面的包装采用红色打底衬托主字体；诱人的鲜辣椒和劲道的面勾起人的食欲。消费者一看到就惊呼：小时候吃过的方便面！非要买几包品味那美好时光。
产品工艺。消费者消费的是情怀，不代表不看重产品品质。对于怀旧产品来说，消费者最期待的还是吃到记忆中那个味。传承和发扬原有的制面工艺，不因为现代快捷的制面技术而摒弃根基，保证其面饼口感和调料包与从前并无二致，才能树立消费者忠诚。
（二）价格策略
定价决策对于产品的成败至关重要。对于怀旧的顾客群来说，中上定位更能符合他们的身份需求。受时代条件的限制，老北京方便面最初售价0.5元/包；现代则要根据产品的定位和诉求合理定价。只要产品品质保证，营销工作到位，合理的定价将会被市场接受。
（三）渠道策略
成功的价值创造需要成功的价值传递手段。就老北京方便面目前的销售渠道来说，线下铺货较少；消费者主要在网上商城如淘宝网上购买。由于邮费等原因，方便面的网购一般以箱为单位；且不能保证包装和产品的完好如初。
1、零售。设立“怀旧”主题体验店，店内装修重现80、90后小时候的经典场景配以上世纪的歌曲、店内服务人员的着装也予以配合，营造出怀旧氛围。同时，不定期进行“怀旧”主题与当前热点结合的营销活动，满足消费者的不同需求。
2、批发。立足于零售店的怀旧和复古体验，建立成熟的批发渠道，发展更多线上和线下，全面铺开产品，打入更广阔的市场。同时也要注意对产品的维护，保持统一的产品策略和定位。
（四）促销策略
产品的畅销和品牌的建立不一定确保产品的长久不衰。拍摄怀旧主题的公益广告有利于潜移默化中引发消费者集体的观念转变。利用重大事件提高北京方便面的影响力，比如赞助贫困儿童、地震捐款等活动，提升企业的形象和美誉度。同时，积极与新闻界建立关系，保证对方以最正面的方式呈现公司的信息；通过内外部传播，促进公众对公司的了解；在顺境或逆境中就公共事项、公司定位和形象向管理层提出建议。
四、结语
本文主要基于营销学中经典的4P营销策略对老北京方便面的市场战略进行了分析，作为儿时回忆而定位的怀旧产品，老北京方便面有自己的忠实消费群。本文通过营销策略的分析，为其开拓更广阔的市场、培养忠诚的客户群提出了中肯的建议。
（作者单位：石河子大学经济与管理学院）
参考文献：
[1] Zhou，X，C.Sedikides，C.Wildschut，and D.G.Gao.“Counteracting loneliness：On the restorative function of nostalgia.”Psychological Science 2008.19（10）：1023-1029
[2] Holbrook，Morris B，and Robert M Schindler.Echoes of the dear departed past：some work in progress on nostalgia[J].Advances in Consumer Research，1991，18：330-333.
[3] 孙明贵，张义.消费者怀旧情感研究综述[J].中国流通经济.2011（9）：94-99
