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农副产品加工范文1
1.多用拇指去赞扬，少用食指去指责，多欣赏学生，让赞赏的语言成为主旋律
人性最本质的特点，就是希望得到别人的赞扬。多用鼓励，表扬，赞赏的语言肯定学生，满足学生这种心理需求，可以使学生产生愉悦的心理体验。少用或者不用惩罚，因为惩罚会使错误得到强化。实践证明，在愉悦的情绪中，学生学习效果会明显提高，更容易接受老师的教诲。如果我们真的想去赞赏学生，学生身上的优点会是无穷无尽的。性格内向的可赞赏他们文静秀气；性格外向的可赞赏他们活泼灵活；成绩好的可赞赏他们是有能力、有特长的学生；成绩不好的可赞赏他们肯努力，有不轻言放弃的拼搏精神。特别是职业学生的学生，本来基础差，底子薄，如果能够及时发现学生的闪光点，能够用欣赏的眼光去看学生，就会发现学生其实有许多的优点和长处。有次上课给学生讲蔬菜腌制泡菜罐的构造，发现有个女学生手微举着，拿着个镜子在照，有个男学生爬在课桌上在睡觉，我看到后，说，现在我要提问，泡菜坛内沿高还是外延高？我用很尊重的口气说，请那个举手想发言的同学回答下，泡菜坛内沿高还是外延高？这个同学没有回答对，我又很诚恳地说，请那个认真低头思考的同学回答，最后我总结说，不管这两个同学回答的如何，但是上课的时候，他们认真思考，积极发言，这些都是人可贵的内在品质，从这两方面说，这两个同学做的不错。从这以后，这两个学生一个不再打瞌睡了，一个上课再不照镜子了。
2.多用爱心去关怀，少用冷漠去浇灌，情感性语言蕴含磁力
用语根据目的不同，或者严肃，或者温和，或者激昂，但是无论什么样的语态，都应对学生有激励作用，都应该让学生感受到老师对他的关爱之情。因为“只有亲其师，才能信其教”。在学习烘烤面包的时候，有的同学做出来的颜色和味道差些，工艺流程记不住，心情很沮丧，我拍拍学生的肩膀，亲切地说“失败是成功之母，没事，接着来”！通过深入挖掘教材的情感因素，把积极的情感体验与知识内容的传授结合起来，如在学习果汁加工的时候，果汁产品醇厚香甜，味道可口，老少皆宜，营养丰富。教学中，教师运用积极的语言，深情的话语，通过对果汁产品描写的叙述，引导学生去体验，去实践，去感悟，由情绪的感知上升到情感的体味，鼓励学生发现加工出来果汁产品的美，融入到色香味俱佳的果汁中，激发学生的求知欲，使学生的审美感得到熏陶。
3.多一些轻松幽默，少一点呆板冷漠
幽默是一种最有趣最有感染力，最有普遍意义的传递艺术。夏天下午的第一节课，有些学生容易瞌睡，有次上课，好多学生趴在课桌上睡觉，我微笑着说，我知道同学们喜欢听我的课，但是也不能我刚来大家就“倾倒”一片啊，教室里立即爆发出一阵欢乐的笑声，打瞌睡的同学也都挺起了胸脯，赶走了瞌睡虫。农副产品加工课讲一些工艺流程的时候，比较枯燥乏味，如果能结合现场情形或者课程内容，幽默一把，就能使学生轻松愉快，枯燥顿消。在讲果品蔬菜萎蔫的时候，讲到“果品蔬菜含有丰富的水分而呈现鲜活与脆嫩，就像我们人也要有丰富的精神水分，才会神采飞扬，光彩夺目。所以果品蔬菜贮藏的时候，要防止萎蔫。”防止萎蔫从五方面着手，一是严格掌握果蔬采收成熟度。对大家来说，就是要完善自己，完善自我，才能保护自己。二是人工打蜡。对大家来讲，就是要提高自己内在素质，腹有诗书气自华，你也会有一种气质保护蜡。三是贮藏环境加湿，提高贮藏环境相对湿度。对大家来讲，就是要选择适合自己的发展环境，近朱者赤近墨者黑，和德行高尚的人做朋友。四是保持贮藏环境较低而稳定的温度。对大家来讲，就是要保持平和的心态，低调做人，实在做事，持之以恒。五是用塑料袋，塑料帐等贮藏。对大家来讲，就是要外树形象，讲文明礼貌，言谈举止得体。用语幽默诙谐，让人觉得听你讲课时一种享受。
农副产品加工范文2
在京郊发展农产品加工业意义重大
――拉动农业，延伸了第一产业链条。据统计，北京市郊区规模以上农产品加工企业带动各类种植基地面积达140万亩，占农作物耕地面积的40%。密云县有机农产品基地总规模已达3.4万亩，位居全市首位。郊区农产品加工业的发展，延伸农业产业链条，提高了农产品附加值，加快了郊区传统农业向现代农业的转变过程。座落在北京郊区的农产品加工企业――中旺集团、汇源果汁、丰收葡萄酒，直接拉动了北京、河北、山东的小麦和果树种植业；蒙牛有限公司、天鸿顺鸭业则拉动了畜牧养殖业的发展。
――带动农户致富增收。农产品加工企业在促进农民增收方面效果显著。顺义北郎中村依托种植业优势，以农产品加工业为主发展经济，近几年相继建成了年屠宰加工60万头商品猪的市定点屠宰厂、年产5000吨的肉食制品厂、年加工5000万公斤的面粉厂。这三家企业村民投资入股占企业总股本金的40%，村民每年可获取可观的股金收入。大兴申安食品厂、李记酱菜厂、顺义前鲁鸭场通过给农民下订单，使农民心中有了底，提高了种植养殖的积极性。北京丰收葡萄酒有限公司在大兴区采育镇建立起万亩葡萄种植基地，5000农户靠种葡萄每亩地纯收入2500多元。顺义区北小营镇2100多、房山区700多农户养鸭，每个农户靠养鸭年收入可达1万元多元。
――促进农民商品经济意识的转变提高。三农问题的核心是农民问题。农民要想脱贫至富，首先是要经历思想意识、思维方式的转变，才能带来生活方式的转变和生活水平的提高。农加工企业通过公司带农户的方式，引导农民由自给自足的小农经济向商品经济、订单农业、有计划种养殖的新生产方式转变。平谷是有名的大桃产地，以前桃农进行管理时，每年给桃树疏掉的数千吨桃花直接扔在地上，而现在应用生物提取生产桃花精油新技术，桃花可制成保健美容的软胶囊，桃花精油能卖出1公斤4万至6万元人民币的好价钱。
――为乡镇企业找到新的发展空间。一方面北京郊区的农产品加工业在整个农业和乡镇企业中所占的比重还很低，还有很大的发展空间。同时种植业既可为农加工业提供可靠的原料保证，又带来了一个副产品，就是郊区出现了众多的旅游村。这些村多以观光采摘为主，适应了目前首都汽车时代，城市居民纷纷到农村休闲养生的需要，拉动了第三产业的发展。目前郊区农业观光园已有790家。另外，受郊区面积较小的制约，郊区农产品加工业到周边省谋发展：例如北京蟹岛种植养殖有限公司到内蒙建起16万亩绿色食品基地；北京御香苑畜牧有限公司与内蒙、东北合作，开展肉牛饲养加工、餐饮销售。大发正大集团、卓宸畜牧有限公司将产品成功打入国际市场，卓宸一年出口牛肉近万吨，大发正大集团年出口额5亿多元。
京郊农产品加工业的特点
立足首都，辐射全国。汇源食品集团将总部设在顺义、中旺投资集团将总部设在房山；蟹岛以北京为中心，走进内蒙谋发展。企业看中的是立足首都，给企业带来的形象展示、信息传递的快捷、交通的便利等，以北京为轴心谋求在全国各地加速发展。
首都大市场吸纳作用明显。北京人均GDP已超过5000美元，全市年食品消费额近1000亿元。巨大的市场吸引企业纷纷来投资设厂。北京汇源食品饮料有限公司将总部迁到北京顺义区北小营镇以后，公司发展步伐加快，销售额10年间增长150多倍。
做精品名品。北京郊区农业种植面积小，不适合形成大的农加工生产企业。可是北京是个特大型城市。随着人们生活水平提高，对生活质量要求自然相应提高。“绿色纯天然、有机无污染、安全无毒”是人们对农加工产品的要求，也是企业的卖点。众多农加工企业的产品可以着力在北京市场打造成知名品牌，北京乡镇企业生产的“丰收牌葡萄酒、汇源牌果汁饮料”分别荣获中国名牌称号。
瞄准奥运经济需求。2008年奥运会日益临近，届时将有几百万运动员、政府官员、游客、记者云集北京。这是农加工企业扩大销售、提升形象、走入国际市场的极好时机。北京千喜鹤食品有限公司日前与奥组委正式签约，成为向2008年北京奥运会提供冷鲜猪肉制品的唯一供应商；北京御香苑集团有限公司与国家体育总局签约，向中国运动员供应排酸牛肉。
政府做好引导服务，加速农加工朝阳产业发展。一是继2005年成功举办“中国农产品加工业发展与奥运经济论坛暨北京市农产品加工业投资洽谈会”后，2006年8月再次举办“中国农产品加工业名品精品展”。通过与会人员、企业的研讨、展示、招商洽谈，为农产品加工业发展搭建起平台。二是通过企业与政府共同努力，农业部批准我市10个全国农产品加工示范基地和19个全国农产品加工示范企业，起到了纲举目张的示范带动作用，促进了郊区农产品加工业的良性可持续发展。三是通过好中选优和严格的手续，向奥组委有关部门推荐了一批准备供奥运会期间使用的农加工产品。四是政策扶持。2006年确定对郊区42个农副产品加工企业新建、扩建、技术改造的项目给与贴息政策扶持资金。这些项目计划总投资41.2亿元，项目竣工达产后，可新增职工2万人，可年新增销售收入69亿元，利税10亿元。五是创新工作机制，建立融资平台。贯彻落实市政府政策支农与金融支农联动的精神，北京市乡镇企业局和北京农村商业银行决定共同支持京郊农产品加工企业发展。市乡镇企业局将汇总的10个区县共34个经济效益好、信誉高的农产品加工企业项目推荐给银行，北京农村商业银行将向符合贷款要求的项目发放信贷支持。
京郊农产品加工业蓄势待发
通过政府的引导和政策支持，经企业多年的投入与发展，京郊农产品加工业已具备了向更高层面进军的实力。主要是：
主导产业日益突出。食品加工业、食品制造业、饮料制造业和木材及竹藤棕草制造业的规模以上企业职工达到3.9万人，同比增长25.8％；销售收入116亿元，同比增长26.6％；工业增加值22.4亿元，同比增长30.2％。
企业规模及数量快速增长，产品质量提高。目前郊区营业收入超亿元的农加工企业达到38家。如：通州蒙牛乳业（北京）有限责任公司2005年实现营业收入10亿元，同比增长56.3%。北京千喜鹤食品有限公司实现销售收入10亿元，同比增长102.8%。郊区已有10多家农加工企业通过和获得了国际上公认的食品行业HACCP认证，拿到了通向国际食品市场的通行证。
10个农产品加工示范基地发展迅速。北京市大兴区榆垡镇现代农产品加工业示范基地等10个示范基地迅速发展。据统计预测，2006年可实现农产品加工业销售收入128.8亿元，比2005年增长29.4%。通州区潞城镇食品加工基地实现销售收入12.5亿，同比增长56.3%。入区企业――“蒙牛”2006年在通州建立了研发与物流基地，进一步扩大了生产规模。
北京乡镇企业认真贯彻落实科学发展观，坚持走集约、内涵式发展道路，抓住新农村建设机遇，努力创新发展思路，建立新的机制，为新农村建设提供强有力的产业支撑。
农副产品加工范文3
一、农产品产地初加工项目实施概况
农产品产地初加工补助项目启动后，自治区有关部门，精心安排，精心组织，认真扎实做好前期调研、政策宣传、方案制定、人员培训、申报审批、项目施工、督促检查、验收总结、资金兑付等各项工作，较好完成了农产品产地初加工补助项目，为改善产地初加工设施条件，促进农牧民增收发挥了积极作用。2013年，自治区在8个盟市的19个旗县组织实施了农产品产地初加工补助项目，76.8%的资金补助新建马铃薯贮藏窖，新建马铃薯贮藏窖2183个，23.2%的资金补助新建冷藏库，新建简易冷藏库9个和组装式冷藏库110个。
除了国家财政奖补资金外，自治区盟市、旗县两级财政共整合资金1865万元扶持马铃薯贮藏窖建设。有些旗县虽未进入农产品补助项目实施区，但旗县财政出资，参照农产品产后初加工补助项目实施模式建设马铃薯贮藏窖。
二、农产品产地初加工项目实施成效
农产品产地初加工补助项目产生了显著的经济和社会效益。
（一）增加了贮藏能力
两年新建马铃薯贮藏窖5077个，其中10吨贮藏窖94个，20吨贮藏窖1302个，60吨贮藏窖3681个；冷藏库119个；农户新建设施4056个，合作社新建设施1140个。通过实施项目直接新增贮藏能力20万吨。
（二）改善了马铃薯贮藏设施条件
新建的马铃薯贮藏窖标准高、质量好，而且以大窖、群窖为主，60吨的贮藏窖占到总数的72.5%，不仅保温通风条件好，而且方便大车进出，利于运输、销售。
（三）有效推动了当地马铃薯产业发展
马铃薯贮藏能力的增加和贮藏设施条件的改善，延长了马铃薯销售、加工期，增加了马铃薯的有效供给，提高了马铃薯产品质量安全水平，有利于马铃薯产业的良性循环和持续健康发展，受到了项目旗县政府和农牧民的高度重视和普遍支持与配合，种薯农牧民对项目的反响强烈，建设积极性非常高。
（四）增加了农牧民收入
项目惠及267个合作社和2760户农牧民，直接受惠农户达4000多户。通过增加贮藏能力，改善贮藏条件，实现马铃薯错季销售，促进了农户增收。据测算，项目户马铃薯产后损失率由20%左右下降到5%左右，减少直接损失3万吨。按应季市场价格0.5元/斤计算，增加收入约3000万元。同时，贮藏后实现错季销售，马铃薯价格每斤至少上涨0.2元，又可增加农民收入1.3亿元。政府一次性投入5000万元的补贴，农牧民每年可增加收入6500多万元，农牧民平均2年收回建设成本，农产品产地初加工项目成为自治区农牧民增收致富的新亮点。
三、推进农产品产地初加工项目的主要做法
（一）因地制宜，制定本地化方案
结合自治区实际，2013年，补助项目集中建设马铃薯贮藏窖和蔬菜冷藏库两类设施。马铃薯贮藏窖项目旗县确定依据有4条：一是播种面积在1万公顷以上、产量达到10万吨以上；二是圆满完成上年建设任务，项目实施各项工作到位、表现出色；三是前期工作认真扎实、情况清楚，农牧户和合作社申请实施该项目意愿强烈；四是盟市主管部门推荐。果蔬贮藏设施项目旗县确定依据有4条：一是果蔬主产区；二是设施农业主产区；三是特色果蔬主产区；四是果蔬产地批发集散地。
（二）领导重视，组织到位
一是项目动员和部署时，邀请旗县分管领导参加，并签署责任状，以保障项目实施质量和资金足额到位。二是项目验收由旗县农产品产地初加工补助项目领导小组委托旗县政府办、产业办牵头会同县财政、监察、审计部门组成联合验收组，确保公开、公正。三是全部程序完成后，旗县财政局通过“一卡通”将补贴资金兑现给农牧户，通过转帐方式兑现给专业合作社，确保资金足额到位。
（三）集中使用，梯次推进
2013年，自治区马铃薯产量接近1000万吨，蔬菜产量1476万吨，另外，还有枸杞、木耳等特色农产品，可以申请多类设施补助，2012年自治区全部资金用于马铃薯贮藏窖，2013年76.8%用于马铃薯，23.2%建设蔬菜瓜果冷藏库，2014年计划全部用于建设马铃薯贮藏窖和蔬菜瓜果冷藏库，过两年再建设烘干设施，逐年增加补助设施种类，稳步推进，确保建设质量，形成规模效益。
（四）集中建设，增加效益
自治区除个别地方分散建设，95%马铃薯贮藏窖是联排窖群，60吨占72.5%，一是可以减低管理成本、方便销售，二是为了探索联排窖群闲置时间进行其他经营，提高贮藏窖的利用率和经济效益。
四、下一步工作思路
（一）增加资金投入，进一步扩大补助范围
自治区每年马铃薯仓储需求是400万吨，现有60吨以上库容的大中型马铃薯贮藏窖10000个左右，贮藏能力约150万吨，有250万吨是靠农户简易存储，按照每年10万吨的速度，需25年才能解决马铃薯的存储问题，农牧民仓储需求很大。为此，建议农业部在2014年的项目资金安排上进一步倾斜于内蒙古。同时，自治区农牧业厅在总结两年工作基础上，积极争取自治区财政和调动盟市、旗县财政扶持力度。2013年《人民政府关于支持农牧业产业化龙头企业发展的建议》（内政发[2013]28号）文件已明确：“自治区财政每年按照中央给予自治区农产品产地初加工项目资金额度，给予1：1的配套资金”，自治区农牧业厅正在积极协调落实这一资金，切实将农产品产地初加工补助项目做好做实，做出成效，力争用10年的时间，让内蒙古有意愿、想建设又能实施好该项目的农户和专业合作社全部享受到惠民政策。
在解决农牧民垫付资金困难的问题上，自治区采取的措施是合作社通过担保公司担保、农牧户通过联保或贮藏窖抵押得到贷款。
（二）积极鼓励建管并举，发挥最大效益
在建设和管理方面，通过集中建窖群，已使建设成本和管理成本相对较低。目前的问题是利用率比较低，贮窖一年使用最长不超过7个月，约6个月时间都是闲置。为此，我们明年计划探索利用马铃薯贮藏窖的闲置期，在集中连片的贮藏窖内试种食用菌，形成既能贮藏、闲时又能栽培食用菌的双重效益，体现“一窖多用”的功效。对于冷藏库，计划通过增加设备投资，使冷藏变为冷藏和冷冻两用，提高使用效率。建议农业部2014年的实施方案中鼓励农产品初加工补助设施功能多样化。
农副产品加工范文4
*县地处山西省西南部，位于晋、陕、豫经济“三大角”的中心地带，是典型的农业大县，盛产多种农副产品，如苹果、柿子、油桃、杏、葡萄、大葱等，近几年来，随着农业逐步向产业化、规模化、品牌化发展，企业注册了一些带地方特色的农副产品及农副产品加工商标，如：用在苹果上的商标有“都心喜”、“黄土高坡”、“稷王山争果”，用在柿子上的商标“蜜罐罐”，用在大葱上的商标“万泉”，用于农副产品加工的商标有：勇帆、可尔等，但农副产品商标主要存在着品牌意识淡薄，品牌发展严重滞后等问题，主要表现在以下几个方面：
1、注册商标使用堪忧，大多数商标束之高阁。*县所处的地理位置独特，拥有不少的特色产品，这些产品的特定质量、信誉或其他特征都是与当地特有的自然条件或人文环境密不可分的，农副产品在周边县市享有一定的知名度，这对开发特色品牌十分有利，但是真正使用并发挥其作用的几乎没有，有的商标注册后一直未用，一直闲置，如*县科丰实验果园，*年注册了“黄土高坡”、“稷王山争果”两个商标，均未使用过；薛朝一果农注册的“都心喜”商标，也没使用过，现人己去世，商标不知去向；山西*县果蔬开发中心注册的“万泉”大葱商标2001年注册后，虽使用过，但企业不景气；汉薛供销社*年在柿子上注册的“蜜罐罐”商标虽使用过，但使用量不大，随着供销社负责人的变动，新的负责人不知本单位有这一注册商标，目前更谈不上使用；山西省*县建安绿色食品有限公司成立于1994年，是一个以蔬菜果品脱水加工，各种小食品加工，主要从事果脯加工的农副产品加工企业，*年注册了“勇帆”商标，*年注册了“可尔”商标，均用在果脯加工上，近两年生产“勇帆”和“可尔”果脯2200多吨，企业虽然有了自己的商标，有自己的品牌，但由于企业规模小、利润低，今年基本上不生产，又与农户签订种植辣根合同，对辣根进行粗加工。
2、品牌意识不强，注册商标质量不高。随着农业生产逐步走上市场经济的轨道，近年来尽管政府、工商部门在培植农副产品加工企业，拉动产业结构调整，使农产品增值，让农民增收方面做了一些工作，但仍有部分企业存在着“产品销路好，未必要商标”的观念，没有认识到瓜果蔬菜等农副产品的含金量，对注册自己的商标没有积极性。如：华荣果库是果业龙头企业，生产的果品销往欧洲、东南亚等国，并获得南美四国、泰国、毛里求斯的出口注册认证，我局曾多次深入企业帮助其选用注册自己的商标，但至今积极性不大。现有的农副产品商标中，没有一件地理标志的注册商标，没有一件知名、著名商标，更淡不上驰名商标。
3、档次品牌滞后。一个地方拥有商标数量的多少，特别驰名、著名商标的多少，标志着这个地方经济发展的综合实力和市场竞争能力，同样，一个企业的商标驰名程度及其拥有数量的多少代表着这个企业的经济实力、产品质量、经营状况、诚信程度及其产品或服务的市场占有情况，也在相当大的程度上反映了社会公众对某一企业产品或服务的认知度和忠诚度。对农产品来讲同样如此，如建安绿色食品有限公司是农副产品龙头企业，由于资金短缺，企业规模上不去，全年断续生产时间不足6个月，这不仅不能充分发挥“龙头企业”对周边群众致富奔小康的带动作用，而且造成企业生产运行成本高，管理费用大，资金周转期延长的被动局面，使企业的品牌打不出去。
4、品牌战略政策扶持力度不大。农产品特色品牌不仅是商标所有人自身的巨大无形资产，同时也是当地的巨额财富，怎样开发利用和保护好这些无形资产，政府的相关政策扶持是不可能缺少的。今年省、市工商局出台了创立驰名商标、著名商标、知名商标的激励政策，使商标所有人可以在创立品牌过程中“名利双收”，但我们与县政府分管领导汇报要求县政府出台奖励政策，未予批准，虽然我们做了一些工作，但显得力不从心，收效不大，在引导企业创品牌上，没有建立积极有效的激励机制。
5、品牌的宣传力度不大。受传统农业经营理念和分散经营模式的影响，农副产品商标所有人还不能认识到商标的潜在价值，心存“酒香不怕巷子深”的想法，重经营或轻宣传，社会公众根本不了解，这在相当大的程度上限制了这些品牌做强做大。
二、发展农副产品商标的对策
1、以服务“三农”为出发点，积极引导农副产品商标注册。积极引导农副产品注册商标是推动*县农业向产业化、规模化、品牌化发展的有力举措，针对当前农副产品生产、经营者商标意识淡薄、对使用注册商标认识不足的现状，对未申请注册的农副产品尽快动员生产、经营者对其产品申请注册商标，并根据申请注册商标的类型，进行分类指导，提高商标申请注册效率，增加注册商标总量，在指导商标注册工作中，要把那些已形成规模生产的特色农副产品、特定地理环境和特定人文因素条件下生产出来的农副产品注册集体商标、证明商标作为发展农业品牌的工作重点，加大指导和扶持力度。做到两抓：一是抓宣传。要采取印发宣传资料、举办专题讲座、现场咨询、上门服务等多种形式，宣传《商标法》及其实施条例等商标法律法规，宣传实施农产品商标战略的重要意义，以提高农副产品生产经营者的商标意识。二是抓引导。引导农副土特产品发展注册商标，引导富有地方特色产业形成规模，引导有一定知名度的特色产品申请注册地理标志商标。
2、择优扶强，争创知名、著名商标。目前，*县的农副产品注册商标不多，这与一个农业大县极不相称。为此要采取择优扶强、跟踪服务的办法来推动农产品知名、著名商标的争创工作，帮助企业加强商标自我管理，用好自己的商标，帮助企业开展争创知名、著名商标的准备、申报、推荐工作。
农副产品加工范文5
一、基本情况及成效
2013年，福建省在10个县实施农产品产地初加工补助项目，重点扶持特色水果（重点柑橘）、蔬菜、食用菌的冷藏保鲜和烘干设施的建设。项目惠及95个专业合作社和40个农户，共建设完成初加工设施328座，其中组装式冷藏库257座，简易冷藏库12座，普通烘房1座，热风烘房53座，多功能烘房5座，增加冷藏能力2.3万吨、烘干能力200吨/天，带动近3亿元投资。
一是农业增效、农民增收显著。福建省新建的大部分补助设施已投入使用，初显成效。据初步测算，10个项目县通过初加工补助项目的实施，果蔬食用菌冷藏保鲜和烘干加工增值超过20%以上，产后损失率下降10%，大大促进了农业减损增效、农民增收，实现了当年建设、当年使用、当年见效的目标。如，福安市帝田水果专业合作社建设3个100吨的组装式保鲜库，6月13日正式建成，赶在葡萄收获季节投入使用。经过近两个月的运行，为社员及村民预冷葡萄鲜果3760多吨，比运到5公里外的赛岐镇保鲜库进行预冷节约成本25万元；每斤葡萄经峰期保鲜后可增收0.61元，赢利25.7万元，经济效益十分显著。闽清县海西汇农果蔬专业合作社建设5个100吨的组装式保鲜库，冷库建成后，已保鲜储存柑橘250吨，平均收购价每斤0.71元，保鲜两个月后批发价每斤0.95～1.05元，入库前后价格相差30%～35%，损失腐烂率比往年下降35%，增加利润20%～30%；保鲜储存西兰花200吨，平均收购价每斤0.82元；储存两个多月后，批发价每斤1.8～2.10元，增值十分显著。该合作社下属十几个分社，共联结1000多农户，都希望明年能继续得到冷库建设的扶持。古田县兴源食用菌合作社建设100吨组装式冷藏库3个和50吨组装式冷藏库1个，目前已建成投入使用，4个库可以贮存杏鲍菇干品35吨，通过冷藏库保鲜干品价格基本可以翻番，扣除电费人工等成本，增加经济效益50%以上；通过补助项目建设的冷库，预计每年可以增加收入60万元。漳浦县规模较大专业合作社冷库建成后，将部分的冷库租给周边的农户使用，既方便了农户也充分发挥了冷库的使用效率。
二是均衡市场，稳定价格的作用明显。通过实施农产品产地初加工项目，明显地改善了果蔬菌产后初加工条件，使得田间水果、蔬菜、食用菌采收后能有条件迅速进入冷藏保鲜。农民能够根据市场行情决定采收和上市时间。避免了集中采收，集中上市，引起市场价格波动、物溅伤农现象的发生。
三是提升了农产品产地初加工的设施和技术水平。新建的冷藏和烘干设施标准高、质量好，通过初加工设施的建设和使用，不仅改善了福建省水果、蔬菜、食用菌等农产品产地初加工设施条件，同时，带动农户形成了“学技术、用技术、建设施、促增收”的良好氛围，使更多的农户掌握了果蔬、食用菌产后初加工适用技术，提升了农产品产地初加工技术水平。
四是项目的示范带动作用良好。通过农产品产地初加工补助项目实施、奖补对象示范带头作用，让广大农民意识到农产品产地初加工重要性，调动了大家建设冷藏库等产地初加工设施的积极性，很多专业合作社农户纷纷要求建设农产品产地初加工设施。
二、主要做法
1.高度重视，强化政策配套和机制建设
2013年是福建省实施农产品产地初加工补助项目的第一年，福建省对此高度重视，农业厅分管领导及有关处室负责同志多次向农业部农产品加工局的有关领导和处室负责人进行了沟通汇报，加工局领导也多次来福建省调研指导工作。为加强项目建设工作的组织领导，省里成立了农产品产地初加工补助项目建设工作领导小组，省财政安排了专项工作经费，用于组织方案制定、政策宣传、本地化设计、技术指导培训和项目验收督查等。福建省农业科学院农业工程技术研究所为省级技术依托单位，具体负责农产品产地初加工补助项目的技术指导与培训。同时积极向省领导、省级相关部门沟通联系，争取相关的配套政策，省委省政府9月份出台了《关于加快推进现代农业发展的若干意见》（闽委发〔2013〕9号），其中明确了“对于农产品初加工项目用地，符合农业生产设施用地和附属设施用地条件的，将免于办理农用地转用审批手续”，据此福建省国土资源厅和农业厅联合下发了《关于支持现代农业发展规范设施农用地服务的通知》，该政策的出台，简化了初加工设施建设用地审批手续，保证了项目的顺利实施。各项目实施县也都加大了组织领导、统筹协调和业务指导力度，成立了由政府分管领导挂帅，农业局、财政局等有关部门组成的领导机构，协调解决项目实施中面临的困难和问题。部分县采取了整合农机购置补贴项目经费等措施，用于农产品产地初加工项目，提高了设施的补助标准，减轻了建设单位负担，不少地方还安排了必要的工作经费，为项目的顺利实施提供了保障。
2.结合实际，研究制定农产品产地初加工补助项目实施方案
根据近两年的调研情况，立足福建省实际，本着突出重点，扶持优势主产区等原则，省农业厅和财政厅研究制定了农产品产地初加工补助项目实施方案，确定2013年中央奖补资金全部用于补助当年新建水果（重点柑橘）、蔬菜、食用菌冷藏保鲜和烘干设施。按照福建省优势特色农产品产业分布情况，结合各地现有的工作基础、当地政府重视程度和农户及专业合作社的积极性等情况，确定闽清县、福安市、古田县、仙游县、惠安县、漳浦县、平和县、连城县、建宁县、顺昌县10个优势特色农产品主产县为2013年农产品产地初加工补助项目建设试点县。10个项目实施县也都按照省里的总体部署和要求，结合本县的实际，制定了突出本县特色的项目实施方案。如平和县重点扶持溪蜜柚主产区的4个乡镇的7个专业合作社建设蜜柚100吨组装式冷藏库，闽清县以柑桔和食用菌为主导产业，重点扶持6个专业合作社建设100顿和50吨组装式冷藏库，体现了突出产业特色和集中连片建设的原则。
3.精心组织，做好宣传培训和项目启动工作
产地初加工补助项目时间紧、任务重、政策性强、涉及面广，工程技术要求高，做好宣传培训工作至关重要。2013年4月份，按照农业部农业部农产品加工局的统一安排，福建省组织10个项目实施县农业局负责人和技术骨干20多人参加了在北京举办的农产品产地初加工补助项目培训班。紧接着福建省农业厅在福州召开了农产品产地初加工补助项目安排部署会，部署启动了2013年产地初加工补助项目，对参会的项目实施县农业局局长、农产品加工技术骨干进行了培训。省里还统一印制《农产品产地初加工补助项目设施建设申请表》并发放给10个试点县，制定农业部农产品产地初加工惠民工程示范点统一牌匾（规格70cm×50cm），在福建农业信息网上举办了一期在线访谈，就“农产品产地初加工补助项目”有关问题与网民进行在线交流，广泛宣传补助项目的政策内容和重要意义，加强对农民的宣传引导，切实做好内容讲解、答疑解惑等工作。7月24日，在福州举办全省农产品产地初加工补助项目培训班，邀请加工局、省财政厅领导和有关农产品加工专家、教授对实施县农业局负责人、产地初加工补助项目建设单位负责人、技术人员就产地初加工补助项目政策和果蔬冷藏保鲜、干燥加工技术、设施及发展趋势等内容进行培训。各项目实施县也围绕产地初加工补助项目的政策及初加工设施的技术要求等内容，对项目试点乡镇、村负责人、工作人员和专业合作社负责人、农户代表进行了培训，并采取组织有关技术人员走村入户，印发培训材料、明白纸，组织项目现场会，报纸、电视、广播专题专栏宣传报道等形式，进行广泛的思想发动、政策讲解、技术培训和舆论宣传，达到了很好的宣传培训效果。初步统计，全省产地初加工项目培训达到3000人次左右。
4.规范操作，做好项目组织实施工作
指导督促10个产地初加工补助项目实施县制定本县农产品产地初加工补助设施的本地化技术方案，同时省农产品产地初加工补助项目管理办公室成员分组分赴10个实施县考察落实补助项目的实施情况。各县农业局和财政局也积极配合，在组织项目申报前，进行了全面深入的摸底调查，力求充分掌握专业合作社、农户的建设意向，在此基础上组织申报，本着尽量向主产乡镇集中的原则，进行筛选优化，确定补贴对象，多数县优先安排果蔬、食用菌专业合作社作为项目实施单位，提高了项目集中度和推进效率，在申报审批过程中，各地严格按照有关程序要求，坚持公开、公平、公正，逐级上报、逐级审批，并在村级实行公示制度。
5.严格验收，发挥农产品产地初加工资金的补助效益
为全面实施好2013年福建省农产品产地初加工补助项目，严格项目验收，规范验收程序，确保项目建设的科学性、规范性和建设任务的高质量完成，省农业厅和财政厅联合印发了验收考核方案（闽农计[2013]285号），明确了验收考核的原则、内容、方式和程序，召开了全省的农产品产地初加工补助项目验收考核部署会，成立农产品产地初加工补助项目省级专家组，各项目县结合实际制定本县具体的验收考核方案，成立由县农业局、财政局和省级专家组的成员组成的验收组，通过实地测量、核对质量标准和技术规范等措施，对补助设施进行全面验收，验收合格的及时兑付奖补资金。同时福建省正在组织福建省农业科学院和福建农林大学的专家编写《福建省特色农产品贮藏保鲜与干制加工技术手册》，加强设施使用的技术指导，确保建成的设施管理好，使用好，使其真正在农产品减损、提质、增效方面发挥作用。
三、存在问题
1.奖补建设资金相对不足
合作社、农户建设冷藏库的积极性很高，申请数量大，但限于项目额度，相当部分有意向的合作社和农户没有得到建设指标，在一定程度上影响了群众的积极性。
2.奖补设施规格存在局限
福建省果蔬、食用菌主产区的专业合作社种植规模都较大，且南方气候的原因，需要的冷藏量也较大，最大100吨的冷藏库规格偏小，无法满足冷藏需要。
四、政策建议
1.增加奖补资金
建议中央财政加大农产品产地初加工补助项目奖补资金的投入，扩大实施的区域，满足更多农户和专业合作社的需求。
农副产品加工范文6
占农业总产值的的1.8％；牧业产值18949万元，占农业总产值的20.3％；
副业产值9041万元，占农业总产值的9.7％；渔业产值292.7万元，占农业总产值的0.3％。
2、农作物生产结构情况
××县主栽农作物有大豆、玉米、马铃薯。版权所有
200*年三大作物占总播面积的73.5%，200*年占85.8％，平均年递增2.2％。
200*年，三大作物总产占粮食总产的81.0%,平均单产212.8
斤/亩，200*年三大作物总产占粮食总产的99.2％,平均单产403.1斤/亩，平均年递增9.6％。
200*年三大作物平均亩生产成本144.3元/亩（农业经营管理总站4
个乡镇上中下农户平均数，下同），200*年三大作物平均亩生产成本123.9元/亩。200*年，粮、经、饲种植比例为85.5:13.5:1，200*年为89.2:9.8:1。
3、农民人均纯收入及其构成情况分析
200*年，××县农民人均纯收入1490元（90年不变价，下同），200*年，农民人均纯收入2582元，平均年递增8.2％。200*年从种植业收入1028元，
从养殖业收入149元，从加工业收入224元，从其它收入89元。200*年从种植业收入1968元，从养殖业收入301元，从加工业收入198元，从其它收入115元。7年中，种植业收入平均年递增9.7％，养殖业收入年递增10.6％，加工业收入呈负增长，其它收入年递增3.7
％。
4、农副产品加工业总产值及其构成情况
200*年，××县农副产品加工业产值7456.4万元，其中，油脂加工业产值5914万元，占79.3％，淀粉加工业产值509.5万元，占6.8％，其它加工业产值1032.9万元，占13.9%。200*年，农副产品加工业总产值10135.5万元，其中，
油脂加工业产值7264.9万元，占71.7％，淀粉加工业产值1702.6万元，占16.8％，其它加工业产值1168.0万元，占11.5％。7年中，农副产品加工业总产值平均年递增4.5
％，其中，油脂加工业平均年递增3％，淀粉加工业平均年递增18.8％，其它加工业产值平均年递增1.8％。
5、养殖业生产情况
200*年，××县牲畜存栏31.8万头（匹、只），其中：大畜5.6万头，小畜10.
8万只，生猪15.4万口。200*年，全县牲畜存栏76.2万头（只），乡镇部分牲畜存栏60.5万头（匹、只），其中：大畜3.8万头，小畜39.
7万只，生猪17万口。从200*年到200*年的7年中,
牲畜存栏年递增9.6%，其中:大畜近几年逐年增长态势,小畜年递增20.4%,生猪年递增1.4%。
6、农机具状况
200*年,××县大中型牵引动力机械1342台/54426千瓦,200*年,
大中型牵引动力机械779台/25275千瓦,呈下降缓升趋势。小型牵引动力机械从200*年的10881台/97929千瓦，增加到200*年的18517台/197976千瓦，台数和动力分别平均年递增7.9%和10.6%。200*年,大中型配套农具2971台,配套比为1：2.21，200*年,
大中型配套农具1302台,配套比为1：1.67。200*年小型配套农具16453台,配套比1：1.67，200*年，
小型配套农具46940台，配套比为1：2.53
7、农业基础设施建设及投入情况
200*年以来,××县从中低产田改造、农田防护林建设、农田道路建设、
小流域治理和水源井建设等方面做了一些工作,也取得了一些成效。200*年到200*年，共改造中低产田17.
5万亩，累计投资4310万元，80％属农民自己投资。共营造农田防护林1.55万亩，投资194万元，60％为农民投入。共修建农田道路286公里，投资509版权所有
万元，均为农民出义务工完成。从200*年开始，共新打水源井445眼，投入69万元，绝大部分为农民自己投入。
8、畜牧业基础设施建设及投入情况
棚圈建设2001年2400个，投入11万元，200*年3000个，投入14.88万元。
