玉米须的作用范例6篇

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玉米须的作用

玉米须的作用范文1

摘要:目的研究玉米须多糖(SMPS)的清热利胆作用及急性毒性。方法采用干酵母、2,4二硝基苯酚致大鼠发热的模型观察玉米须多糖(SMPS)的解热作用;采用胆管引流法分别收集并计量给药后0.5,1,1.5,2 ,2.5 h的胆汁的方法观察SMPS对肝脏分泌胆汁的影响;采用测定小鼠胆囊重量的方法观察SMPS对胆囊的影响;对SMPS进行了小鼠急性毒性实验。结果高、中剂量的SMPS对发热大鼠有较好的解热作用;能明显增强胆汁分泌量;促进胆囊收缩,降低胆囊重量;小鼠急性毒性实验表明SMPS毒性低,无法测得LD50。 结论玉米须多糖不仅具有明显的清热利胆作用而且小鼠急性毒性实验表明SMPS毒性低,无法测得LD50。

关键词:玉米须多糖; 解热作用; 利胆作用; 急性毒性

Studies on Antipyretic Choleretic Effect and Acute Toxicity of stigma maydis polysaccharide

Abstract:ObjectiveTo observe the antipyretic choleretic effect and the acute toxicity of Stigma Maydis Polysaccharide(SMPS).MethodsThe antipyretic activity of SMPS was observed in rats with high temperature induced by dried yeast and 2,4-dinitrophenol; biliary duct cannula bile at 0.5,1,1.5,2,2.5 h after intraduodenal administration in rats was collected and counted to observe the effect of SMPS on biliary secretion;the weight of cholecyst in mice was counted to observe the effect of SMPS on the cholecyst of mice;the acute toxicity test of SMPS was done with mice.ResultsSMPS at the doses of 2 g/ kg and 1 g/ kg showed antipyretic activity in rats with high temperature induced by dried yeast and 2,4- dinitrophenol; SMPS could significantly increase the biliary secretion,decrease the weight of cholecyst in mice;the acute toxicity test showed that the acute toxicity of SMPS was too low to measure LD50.ConclusionSMPS shows considerable antipyretic and choleretic effect without obvious toxicity.

Key words:Stigma Maydis Polysaccharide(SMPS); Antipyretic effect; Choleretic effect; Acute toxicity

玉米须为禾本科玉蜀属植物玉米Zea mays L.的花柱和柱头,是一种传统的中草药,在《全国中草药汇编》《中药大辞典》等当代中医药典籍中都有记载[1,2]。它含有多种化学成分,如挥发油、皂苷、生物碱、黄酮类、多聚戊糖、尿囊素、有机酸、脂溶性维生素K3、维生素E等[3,4]。其性味甘、平、无毒;有利尿、泻热、止血、平肝、利胆之效。可用于治疗肾炎、胆结石、糖尿病、黄疸、麻疹、乳糜血尿、血崩等症[2]。现代药理研究证明玉米须有显著的利尿[5]、降血糖[6]、抑菌[7,8]、降压[9]、增强免疫[9]、抗癌[10]等功效。但关于玉米须确切的利胆的药理作用未见报道。我国玉米产量居世界第2位, 产量约750 万吨。因此,作为玉米副产物的玉米须的资源十分丰富,但目前对它的开发利用非常有限,仅少量入药外,大部分被白白丢弃。为了进一步开发利用玉米须资源,我们对玉米须的化学成分进行了提取、分离。在对玉米须提取物的有效作用部位进行了大量的筛选工作之后,发现玉米须多糖不仅具有利胆作用,还有解热作用。同时,对玉米须多糖的急性毒性进行了研究,以期为进一步开发利用玉米须提供实验依据。

1 材料

1.1 动物昆明种小鼠,雄性,体重18~22 g;Wistar大鼠,250~300 g,雄性。均购自河南省实验动物中心。

1.2 用药

1.2.1 玉米须多糖的提取参照文献中玉米须多糖的提取方法[11],将玉米须(采自山东省临沭)干粉置于沸水中煎煮1 h,过滤,滤渣再次煎煮;合并两次滤液,浓缩至1∶1,加入3倍体积的95%乙醇静置30 min,3000 r/min下离心10 min,所得沉淀物用95%乙醇、无水乙醇依次洗涤,P.O.中干燥称重。所得沉淀物用苯酚硫酸法鉴定为多糖。主要依据多糖成分在硫酸作用下,先水解成单糖,单糖迅速脱水生成糠醛衍生物,然后和苯酚缩合成有色化合物,该化合物在490 nm波长处有特征吸收。每克玉米须多糖相当于玉米须16.7 g。

1.2.2 消炎利胆片广东博罗先锋药业集团有限公司生产,批号:050820。

1.2.3 阿司匹林肠溶片徐州平光制药有限责任公司生产,批号:050706。

1.2.4 干酵母混悬液的制备[12]称取干酵母(湖北安琪干酵母股份有限公司,生产批号060105)10 g,置于乳钵中,逐渐加入蒸馏水研磨为均匀的悬浆,最后定容为50 ml,此液于临用前配制。

1.2.5 2,4二硝基苯酚溶液的配制[12]精密称取2,4二硝基苯酚(上海试剂二厂生产, 批号050302)150 mg,置于80 ml左右生理盐水中,滴加5 mol/L NaOH溶液,不断搅拌,待药液澄明变为亮黄色,再加入生理盐水至100 ml。

1.3 统计分析结果均以+s表示,组间差异性比较采用单因素方差分析,SPSS11.5自动处理,P

2 方法与结果

2.1 解热作用研究

2.1.1 对干酵母所致大鼠发热的影响[12]实验前3 d每日测大鼠体温1次,挑选体温变化在37~38.5℃,且自身体温变化低于0.3℃的雄性大鼠60只。实验当日,取3次体温的平均值作为基础体温 ,动物按 10 ml/ kg 皮下注射20%干酵母混悬液。注射干酵母混悬液3 h后体温开始上升 。选取4h后体温上升高于 0. 8 ℃的大鼠50只,随机分成5 组 ,每组10只。分别为:(1)空白对照组;(2)SMPS高剂量组(2 g/kg);(3)SMPS中剂量(1 g/kg);(4)SMPS低剂量组(0.5g/kg);(5)阿司匹林组(0.2 g/kg)。在注射干酵母混悬液后 4h给药1次。(1)~(4)组为腹腔注射,(5)为灌胃给药,给药容积均为10 ml/kg。测定致热后2,3,4,5,7,9 h大鼠体温,并计算体温变化值。结果见表1。实验结果表明,大鼠注射干酵母混悬液后,体温略有下降,到第3小时开始上升,7 h达到高峰。SMPS高、中剂量组对大鼠干酵母混悬液致热有明显的解热作用,作用强度随药物剂量增加而增强。

2.1.2 对2,4二硝基苯酚致大鼠发热的影响[12]实验前3 d测大鼠体温1次/d,挑选体温变化在37~38.5℃,且自身体温变化低于0.3℃的雄性大鼠50只,将实验动物随机分为5组,每组10只。分别为:(1)空白对照组;(2)SMPS高剂量组(2 g/kg);(3)SMPS中剂量(1 g/kg);(4)SMPS低剂量组(0.5 g/kg);(5)阿司匹林组(0.2 g/kg)。(1)~(4)组为腹腔注射,(5)为灌胃给药,给药容积均为10 ml/kg。给药前测量体温1次,作为0h时基础体温,给药后随即sc0.15%的新配二硝基苯酚10 ml/kg,测量注射给药后1,2,3,4 h时的体温。结果见表2。实验表明,SMPS高、中剂量组对2,4二硝基苯酚致热有明显的解热作用,作用强度随药物剂量增加而增强。

表1 SMPS对干酵母所致大鼠发热的影响(略)

与空白对照组比较,*P

表2 SMPS对2,4二硝基苯酚致大鼠发热的影响(略)

与空白对照组比较,*P

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2.2 利胆作用研究

2.2.1 对大鼠胆汁分泌的影响[12]雄性Wistar大鼠50只,体重250~290 g。随机分为5组,每组10只。分别为:(1)空白对照组(2)SMPS高剂量组(2 g/kg)。(3)SMPS中剂量(1 g/kg)。(4)SMPS低剂量组(0.5 g/kg)。(5)消炎利胆组(12 g/kg)。药物用蒸馏水配制,给药量均为10 ml/kg,ig 1次/d,连续给药7 d。末次给药前12 h禁食不禁水,实验以20%乌拉坦(0.5 ml/100 g)腹腔麻醉后,打开腹腔。找到胃幽门部,翻转十二指肠。对着亮处在十二指肠降部肠系膜中可清晰看到有韧性、里面流着黄色液体的胆管。用眼科镊将覆盖在表面的薄膜连续剥离2 cm,以暴露出胆总管。在其下穿2根丝线,结扎部,用5号静脉输液针头向肝脏方向做胆管穿刺,然后拔掉针头(该操作避免了传统用眼科剪作“V”形切口所易导致的胆管断裂现象,提高了实验成功率),从开口处向肝脏方向插入外径1 mm左右的塑料管(外科硬脊膜外麻醉导管在电炉上方加热拉细而成),结扎固定,收集胆汁(实验过程中创面用生理盐水纱布覆盖,并保持湿润)。待胆汁流量稳定后,按表3中分组及剂量从十二指肠进行末次给药(1 ml/100 g)。给药后每隔30 min收集胆汁1次,共5次。记录每30 min胆汁流量,并计算5次胆汁的总流量。结果见表3。研究结果表明:SMPS连续给药7 d,各给药组与空白对照组比较,胆汁流量有显著增加。表明SMPS对大鼠肝脏胆汁分泌有明显的促进作用,该作用随着剂量增大而增强。

表3 SMPS对大鼠胆汁分泌的影响(略)

与空白对照组比较,*P

2.2.2 对小鼠胆囊重量的影响[13]取体重18~22 g雄性小鼠50只。随机分成5组,按表3剂量给药。给药前禁食16 h。给药后30 min处死。摘出胆囊,称重。计算各组胆囊重量。结果:空白对照组胆囊重(9.7+4.8)mg,SMPS低剂量组(5.5+2.0)mg,SMPS中剂量组(4.0+1.4)mg,SMPS高剂量组(2.2+0.3)mg,消炎利胆片组(2.3+0.7)mg。SMPS中剂量组与对照组相比有显著性差异,P

2.3 急性毒性测定[12]

2.3.1 LD50测定预试预试时将SMPS按最大质量浓度(37.5%)和最大灌胃容积(0.4 ml/10 g)给药,观察7 d。结果,SMPS按15 g/kg给小鼠灌胃后均未出现死亡,表明SMPS毒性太低,测不出LD50。

2.3.2 最大耐受量的测定SMPS毒性低,预试中测不出LD50,故按最大质量浓度(37.5%)和最大灌胃体积(0.4 ml/10 g)给药,测定小鼠最大耐受量。取小鼠20只,雌雄各半,用37.5%的SMPS药液0.4 ml/10 g,即15 g/kg,ig,8 h 1次,共3次,累计剂量45 g/kg。给药后观察7 d。结果,给药小鼠在观察期内未死亡1只,未出现竖毛、躁动、竖尾、兴奋跳跃、蜷缩、多动、对刺激反应迟缓或过敏、也未出现强直、震颤及共济失调等症状。证明小鼠对SMPS的最大耐受量为45 g/kg。

3 讨论

祖国医学认为:胆石症是由于饮食不节、寒湿不适、郁怒过度等原因使肝失疏泄、脾胃损伤。气滞、湿热、血淤交阻于胆,胆失通降之职,导致胆液郁滞,胆体受损,日久则正虚邪盛,甚则导致阴阳离绝。治疗当以疏肝利胆,清热化湿为主。有文献报道,玉米须多糖有保肝作用。在此基础上,本文进一步探讨了SMPS的清热利胆作用。由上述利胆实验可见:(1)SMPS具有较明显的促胆汁分泌作用,且随剂量增大更加显著。给药后30 min利胆作用即可出现,高峰在给药后90 min左右,可维持150 min左右。(2)SMPS能减轻胆囊重量,推测其可能有加速小鼠胆囊收缩排空,促进胆汁排泄的作用。给药后30 min,就可见小鼠胆汁排泄增加。由上述解热实验可见,一定剂量的SMPS可明显降低发热模型动物的体温。在一定范围内,解热作用随剂量增加而增强。以上结果证实,SMPS具有较好的清热利胆作用,该作用对胆囊炎、胆石症的治疗具有重要意义。

参考文献

[1] 《全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编,第2 版[M].北京:人民卫生出版社,1996:166.

[2] 江苏新医学院.中药大辞典,上册[M].上海:上海科技出版社,1977:555.

[3] Bobryshev N E.Corn-a medicinal plant[J].Kukkruza , 1962,(9);59.

[4] Nozzolillo C.Reid L .Anthocyanin pigmentatuin of maize silk .Bull Liaison-Groupe poly[J].phenols,1992,(16):187.

[5] 王 鼎,郭 蓉.玉米须利尿作用的初步研究[J].内蒙古中医药,1991(2):38.

[6] 李 伟,陈颖莉,杨 铭.玉米须降血糖的实验研究[J].中草药,1995,26(6):305.

[7] Ogilets M V.Stabilized bactericidal face creams[J].Otkrytiya Izobret ,1987 ,(13) :16.

[8] Neucere ,Joseph N. Inhibitionof Aspergillusfavus Growth by silk Extracts of Resistant an Susceptible Corn[J].Journal Agricultural Food Chem,1996 ,44(8) :1982.

[9] 汤鲁宏,丁霄霖,尤丽芬,等.玉米须生物活性成分的初步研究--玉米须多糖及其免疫增强作用[J].无锡轻工大学学报,1995,14(4):319.

[10] 马 虹.玉米须提取物具有抗癌作用[J].南京中医药大学学报 ,1998 ,14(1):28.

[11] 刘 娟,杨 光,韩晓强. 玉米须多糖提取及其含量测定方法[J].黑龙江医药科学,2005, 28(5):90.

玉米须的作用范文2

2、玉米须虽然说是一种中药,但可只可以用于肾炎的辅助治疗。经常服用玉米须泡水可以起到利尿消肿的作用,但是针对肾炎效果不是很明显。

3、取干燥玉米须50克,加温水600毫升,用文火煎煮20~30分钟,约得300~400毫升药液,过滤后内服玉米须茶,每日1次或分次服完。

4、治疗慢性血管球性肾炎9例,经10个多月观察,其中3例获得痊愈,2例进步,其余4例疗效不明显。玉米须的作用主要表现在利尿,肾功能改善,浮肿消退或减轻,尿蛋白消失或减低等方面。部分病例连续服用6个月未见毒性副作用。

玉米须的作用范文3

你可能吃过玉米,但减肥茶中有种玉米茶你有没有听说过呢?你一定会疑惑玉米茶怎么可以减肥?其实,这是利用玉米本身的利尿作用消除浮肿,因此,如果你是容易水肿的人,就可以多喝玉米茶。玉米须减肥有奇效

我们吃玉米时,通常会把玉米须扔掉,殊不知玉米须也有很好的减肥瘦身功效呢。

玉米须的功效:在中药里,玉米须又叫龙须,味甘性平,有广泛的预防和保健用途。由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着,需要靠玉米须吸收养分,因此玉米须中含有很多糖类、维生素等营养成分,不仅能凉血、泻热,还可祛除体内湿热之气,能够利尿、消肿。如果制成茶,就是很好的减肥瘦身饮品。

玉米须茶的制作方法:把玉米须洗干净,放在锅中煮六、七分钟,熬成黄颜色就可以直接饮用了。

《瘦佳人》Tips:

如果你喜欢喝口感甜的饮料,可以在玉米须茶中放一点冰糖,喝起来甜丝丝的,带有玉米的香味。制成的茶放在冰箱里,可存放一至两天。

如果工作忙,没有时间煮的话,你可以把它晒干之后放在杯子里,用开水泡着喝,功效也是一样的。

玉米茶的制作方法

1、把新鲜的玉米一粒粒拨开,倒入锅中干炒。

2、炒干后的玉米粒,用食物处理机或果汁机打碎。

3、用水壶滚开2升的热水,倒入50~100克的炒干玉米粒,煮十分钟左右,冷热饮用皆可!

Tips:这种茶不会伤胃,你爱喝多少就喝多少,若找不到玉米可以用商场里卖的微波炉爆玉米花用的材料代替!

快速减重的高蛋白饮食计划

美国纽约公园大道首席营养药师――Jana Klauer,M.D.所设计的“马上行动”饮食计划,虽然只能在减重初期最多实施三天,但却能快速减轻体重。它最大的不同就在于它不只是一份会减去水分的食谱,而是经过特别设计,可以去除水肿,并且快速分解脂肪,保存你的净肌肉量的饮食计划。在执行时,每天喝300cc的水还有助于减少水肿和发炎的现象。

“马上行动”饮食菜单

早餐:160千卡

一个水煮的有机鸡蛋。240克原昧低脂优酪乳,一杯绿茶,一大杯水。

上午点心:150千卡

60克低脂起司。要多喝几杯水。

午餐:150千卡

120克的鲑鱼罐头,加上柠檬和黑胡椒,一大杯水。

下午点心:140大卡

―份240克低脂干酪和120克花椰菜,仍需要多喝水。

晚餐:485千卡

两份绿色蔬菜沙拉和一大匙姜汁淋酱。120克水煮鱼或烤鱼,或有壳水生动物。例如虾、深海干贝等。120克西兰花、菠菜、四季豆或芦笋,混合后蒸熟,只能加上柠檬汁。一大杯水。

玉米须的作用范文4

关键词 主动脉夹层动脉瘤 支架 咪唑安定 连硬外麻醉 镇静

经股动脉腔内覆膜支架植入治疗主动脉夹层动脉瘤具有创伤小、恢复快、并发症及死亡率低等优点[1]。有研究连续硬膜外阻滞复合咪唑在DeBakey Ⅲ型中对血流动力学影响轻微[2],无呼吸抑制,术毕意识恢复良好,无苏醒期躁动等。

资料与方法

2009年10月~2010年12月收治DeBakey Ⅲ型主动脉夹层动脉瘤患者10例,男9例,女1例,择期在硬膜外麻醉下手术,年龄55~75岁,ASA分级Ⅱ~Ⅲ级,体重指数25~30。既往无慢性阻塞性肺部疾病、哮喘等心肺疾病,无脑梗,无糖尿病、无血小板减少等血液病史,无肝病病史,无长期服用精神类药品史等。麻醉方法:均采用硬膜外镇痛泵术后镇痛。患者所有患者术前30分钟肌注吗啡10mg,东莨菪碱0.3mg。入室后吸氧,常规开放静脉,局麻下右桡动脉穿刺行有创血压监测,继而行右劲内静脉穿刺置管、监测中心静脉压(CVP)。行硬膜外穿刺置管,穿刺置管成功后,硬膜外腔给予0.5%利多卡因5ml,麻醉平面出现后给予0.75%罗哌卡因注射液7ml。待效果确定后静脉恒速输注(TCI泵Graseby 3500)咪唑安定。应用序贯法,首位患者初始靶控浓度定为190μg/(kg・小时),于输注开始时对患者进行OAA/S评分,每间隔5分钟进行1次。若连续20分钟OAA/S评分未达到3,则下例靶控浓度增加10μg/(kg・小时)。若OAA/S评分达到3,则下例靶控浓度减少10μg/(kg・小时)。

观察指标:在患者入室平静后、连续硬膜外麻醉效果确定后(OAA/S评分5分)、恒速输注开始时、开始后10分钟、30分钟、60分钟、120分钟记录下患者的血压、心率即血氧饱和度及OAA/S评分。

术中监测与处理:术中持续监测有创动脉压、心率、血氧饱和度、CVP、PETCO2、计算RPP,以硝普钠0.5~5.0mg/(kg・分)控制血压,以阿托品(0.3mg/次)和艾司洛尔(0.3~0.5mg/kg)控制心率,静脉输注格林氏液和6%贺斯(晶体:胶体2:1)维持血容量。

统计分析:按照序贯方法对序贯数据进行Probit分析,得到恒速输注咪唑安定辅助连续硬膜外麻醉镇静的半数有效剂量。计量资料均采用(X±S)表示,同组间采用重复测量的方差分析。以P<0.05为有统计学意义。

结 果

本研究纳入患者10例。年龄65±11.2岁,男:女=9:1,体重指数25.5±18.6kg/m2,OAA/S评分达到3的时间22.7±9.6分钟。

恒速输注咪唑安定连续硬膜外阻滞麻醉效果满意,血流动力学平稳,手术时间128.16±23.25分钟,术中收缩压90~120mmHg,心率70~80/分,释放支架时收缩压78.2±6.3mmHg,术中未出现严重心律失常,术毕5~20分钟患者清醒,无躁动,硬膜外镇痛后安返病房。

讨 论

完善的术前准备:动脉瘤患者多合并有高血压、冠心病、糖尿病等病史,术前需经内科系统治疗,为手术和麻醉创造条件。合并糖尿病者尽量控制血糖在

释放支架时迅速有效地控制性降压:主动脉腔内覆膜支架植入对血流动力学干扰较大,特别是当主动脉内气囊充胀和覆膜支架自动膨胀的一刹那,使主动脉血流阻断;阻断近端的压力将迅速增高,因此应用硝普钠、艾司洛尔使收缩压控制在70~90mmHg,血压波动不明显,未发生严重心脑血管并发症,收到了比较满意的效果。

重视术后疼痛的治疗:应及时建立术后镇痛,从而避免循环系统的波动对支架的位置造成影响。

参考文献

玉米须的作用范文5

中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,饮食要节制,热性食物要少吃,甜腻食物要少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。

降火食疗方――冰糖绿豆粥

原料:大米150克,绿豆50克,冰糖10克。做法:将大米用清水淘净,绿豆去杂质,洗净。将绿豆放入锅中,加清水约1700毫升旺火烧滚,改小火焖烧40分钟左右至绿豆酥烂时,放人大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤浓稠,放入冰糖,待冰糖溶化后即成。

肝火――两胁胀痛

表现症状:头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两胁胀痛、睡眠不稳、舌苔增厚。

肝火多由外界刺激引起,所以调整情志、稳定情绪非常重要。要预防肝火旺,不宜吃辛辣、荤腥、过腻过酸、煎炸的食物,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油。

降火食疗方――川贝冰糖梨汁

原料:梨2个,川贝粉4克,冰糖20克。做法:将梨洗干净,有柄的一端切去一小块做盖子,掏去梨核,在每个梨掏空的部分放10克冰糖和2克川贝粉,盖上梨盖,用牙签固定,放在碗里蒸20分钟即可食用。

肺火――口鼻干燥

表现症状:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷等,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食物。

降火食疗方――罗汉果汤

原料:罗汉果1个,白菜叶100克,陈皮、葱、姜、盐、料酒适量。做法:将去掉外壳的罗汉果分成小块,放到装有清水的汤煲里面,再加入葱、姜、陈皮,滴些料酒撒点盐,搅拌均匀后用中火加热,1个小时之后加入白菜叶,继续煮5分钟,搅拌均匀即可食用。

“黄金作物”――玉米

王凤岐

从古至今,玉米的保健功效都是有口皆碑的。据史料记载,明正德皇帝有一次外出游玩,由于玩的时间过长,饥肠辘辘,进了一户农家讨食吃。农夫给他端来一碗玉米饭,他吃得十分香甜。饭后他问农夫做饭为何米所做,农夫说这是“珍珠米”。当年,慈禧太后携光绪皇帝仓皇出走,到了山西晋北境内时,由于所带食品消耗殆尽,饿得肚子咕咕作响。此时侍臣急忙从百姓家里讨来两个窝窝头,慈禧吃得甚香,觉得比猴头燕窝还好吃。吃完她问侍臣所吃的是何物,侍臣慌忙禀告:“珍珠米窝窝头。”这珍珠米窝窝头究竟是什么呢?其实就是玉米面做的窝窝头。

玉米作为世界公认的“黄金作物”,富含卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E,常吃可以避免高血压和动脉硬化。中医认为玉米性平味甘,人肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的,是它开胃的功效。《本草纲目》认为其“调中开胃”,《本草推陈》则称其为“健胃剂”,并认为煎服有利尿之功。所以胃口不好的人,比如老年人、儿童、久病的人,平时多喝点玉米面粥对身体是有好处的。此外,玉米还有降血压、降血糖的功效。所以大家平常多喝点玉米面粥,对降压、降糖会有很好的效果。

不仅玉米的保健功效很好,玉米须的作用也是不容小觑的。玉米须又叫棒子毛、玉蜀黍须。它是玉米的花柱及柱头,最早将玉米须列为药材的是《滇南本草》。玉米须有很好的利水功效,像水肿、小便不利、乳汁不通,用玉米须都有很好的效果。此外,它也能降糖、降压。玉米须怎么用呢?一般泡水喝就可以了。取玉米须50克,先用清水冲洗两遍,然后放人杯中,冲入沸水,再盖上盖儿闷上几分钟,当茶饮即可。

玉米较常见的吃法是将玉米磨成面后煮粥。东北还有玉米楂粥。玉米楂粥与玉米面粥相比,粒要粗些。煮粥时,为了使粥能熟烂,通常会把玉米楂子泡上半天,等到玉米楂子膨胀、变软后倒入锅中用大火煮。开锅后改用小火熬一会儿,等玉米楂子开了花,一锅香喷喷的玉米粥就熬好了。

玉米面可以同米粉、小麦粉或大豆粉混合起来,蒸发糕,或做成窝窝头、点心等。此外玉米还可用来做菜。将新鲜的玉米粒与虾仁、黄瓜丁一起炒着吃,别有风味。或者将整个玉米煮着吃,味道也很不错。

玉米养生保健食谱

玉米须的作用范文6

二、胖大海:胖大海偏寒凉,有清热润肺,利咽解毒的作用,金银花则有清热解毒,凉散风热的功效,常喝对慢性咽炎有一定的作用。

三、黑苦荞:黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,喝了对人体有很多的好处,它有清热解毒、润肺化痰的作用,每天喝一杯,能够有效的防治慢性咽炎。

四、番石榴:番石榴别名又叫芭乐,是一种台湾盛产的水果,营养价值很高,它甘甜味道好,还含有多种丰富的营养元素,具有清肺解毒,化痰止咳的功效,常吃可以清除肺毒。