润如油膏范例6篇

前言:中文期刊网精心挑选了润如油膏范文供你参考和学习,希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感,欢迎阅读。

润如油膏范文1

1、一位年轻的妈妈正温声细语地给可爱的宝宝讲故事。

2、我与同学温声细语的说话,怕吵到别人。

3、春天的公园是幅美丽风景画,花儿争奇斗艳、姹紫嫣红。湖边的大树茁壮地生长着,枝叶繁盛,在明媚的阳光下,投下了浓浓的树荫。柔柔的风儿吹过,像是母亲的温声细语在耳边叮咛,湖面也泛起阵阵涟漪,树叶随风轻轻摆动,树影婆娑。远处还有可爱的孩子在嬉闹着,多么美好的春日时光!

4、那个同学对待每个人都温声细语,所以我们都很喜欢她。

5、春风掀开厚厚的雪被子,在小草耳边温声细语,在润如油膏的春雨,小草被唤醒了。

6、她说话时虽然温声细语,可态度却很坚决。

7、我温声细语的和同学说话,生怕吵醒了旁边熟睡的老师。

8、树上的樱花正开得盛繁,与那姹紫嫣红的春*唱和。()天鹅似一对对情人一般,在倒映杨柳婆娑树影的湖水中温声细语地互诉衷肠,高兴了就拍打几下雪白的翅膀,在温暖的湖面上击起了层层涟漪。

9、我来了,我走得很轻,而且温声细语地。

10、老师总是温声细语地用润如油膏的纤细嗓音给我们讲课。

11、那个温柔的女老师总是温声细语的回答我们的问题。

12、他温声细语地对他人说话,一看就知道是有文化的人,知道礼貌对人。

13、那女孩说话温声细语的,看起来很斯文。

14、我温声细语的和同桌讨论问题,生怕吵到其他同学。

15、春雨来了,雨滴在大地的襁褓中喧嚷,滴滴答答的,小鸟们有时又传来几声温声细语的问候。你看,一片片绿油油的稻田焕发着大地的活力,农民伯伯正努力耕作,大自然也在这温暖地洗梳柔发发,这一切不正构成一副美丽的春耕图吗?

润如油膏范文2

嘴唇黏膜比皮肤还要脆弱,只含有少量黑色素,没有分泌油脂的皮脂腺来保持润湿,也难以防止阳光中紫外线的伤害。正因为缺乏抵御干燥气候的天然保护屏障,宝宝娇嫩的嘴唇更容易发生干裂。

冬季润唇有4忌

1.忌舔嘴唇

宝宝感到嘴唇紧绷干燥不适时,就会用舌头去舔嘴唇,结果越舔越干,形成了恶性循环。因此,妈妈要及时纠正宝宝舔唇、咬唇等不良习惯,可以用玩具来转移宝宝的注意力,或适量给宝宝涂点润唇品。

2.忌涂口红

口红会使红润的嘴唇脱水变得沉暗和干燥。因此,妈妈不要常给宝宝涂口红,如果在幼儿园演节目需要化妆,应该在演出结束后立即御妆,将口红擦拭干净。

3.忌在阳光下久晒

别以为秋冬季的太阳不毒,让宝宝多晒太阳对嘴唇不会有啥影响。其实,适度晒晒太阳有好处,但过久过度则有害。由于宝宝肌肤、嘴唇嫩弱,依然会被UVA(长波紫外线)和 UVB(短波紫外线)所晒伤。

4.忌滥用药物

有一些可使皮肤及黏膜组织变得干燥的药物,如收缩或扩张血管的药物,抗组胺的药物,维甲酸类,治感冒及咳嗽药物等,都会使嘴唇上的黏液薄膜变得干燥,引起嘴唇干裂。因此,应用这些药物时要听从医生的指导。

嘴唇干燥时请这样做

•一旦发现宝宝的嘴唇干燥或干裂时,先用温热的小毛巾放在嘴唇上湿敷几分钟,让嘴唇充分吸收水分,然后涂抹润唇油膏,或用芝麻油、橄榄油均可。

•涂抹维生素E。睡前将维生素E胶囊涂在宝宝嘴唇上,有助于黏膜更生,嘴唇会变得柔润。

唇膏选购指南

关注成分

妈妈为宝宝选购唇膏时,要选用含有维生素E等滋润成分的儿童润唇膏,使用时可维护宝宝嘴唇的柔润,防止干燥脱皮。

关注功效

妈妈为宝宝选购唇膏时,要选用含防UVA(长波紫外线)和 UVB(短波紫外线)的护唇膏。带宝宝到野外玩耍或旅游时使用,可以起到防范紫外线伤害的作用。

妈妈最想了解的预防工作

补充水分

每天让宝宝多喝白开水,或喝适量自制果汁补充水分。充足的水分,可以让双唇尽享水分的滋润,有效防范嘴唇干燥干裂。

补充维生素

秋冬季节让宝宝多吃些富含胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、E的新鲜蔬菜、瓜果等食品,使嘴唇光滑润泽,富有弹性,增强对干燥气候的抵抗力,还能预防唇炎、口角炎的发生。

清淡饮食

宝宝吃的饭菜既要富有营养,又要清淡,不能过咸,过于油腻,以免伤害脾胃,致使口唇干燥发炎。

控制零食

炒花生、瓜子、焦豆、煎炸熏烤食物、饼干以及饮料等,都是宝宝爱吃的东西,也是最易引起上火,导致咽喉疼痛、嘴唇干裂起泡的食物。因此,一定要控制好宝宝的零食,不可贪吃。

抗寒锻炼要适度

如果宝宝穿的衣服过于单薄,一旦伤风感冒,发起烧来,常常祸及口唇,就是老百姓说的,烧得嘴唇起燎泡。所以,千万要注意,让宝宝进行耐寒锻炼,贵在适度。

润如油膏范文3

四月在大地等待久了,于是迫不及待的召唤我的到来,在郊外,田圃与牧场静静的等待着;在田园,鱼塘与小溪静静的等待着。于是我来了,我来探访四月的大地。我是大自然的血液,我便是雨。

沉淀的乌云终于承载不住我的重量,在那灰黑的云中,突然出现了一丝光点,那便是我。我悄悄的,温声细语地来了。此时,一滴一滴的雨珠渐渐连成线,霎时,天与地之间便出现了一道道比彩虹还要炫目的桥梁。因我的美,风雷电也悄悄的落下了帷幕。

可我的到来,仿佛那些孩子们并不愉快,见了我,却是匆忙的撑起伞,关起门窗,放下了与我交谈的帘子。可我并不放弃,我依然用我的快乐去感染他们。让这些可爱的孩子们也分享我的快乐。

润如油膏的田圃的泥土值得你去踩一踩;牧场里就要抽发忍冬的新苗值得你去看一看;溪水新编的洗衣谣值得你去听一听,快,跟我绕着池塘跟跳跃的鱼儿说声好。你们欢快的笑声就好像儿时的我在白云的襁褓中的笑声。

润如油膏范文4

同义词:

凝望、凝睇、凝眸、注目、注视、疑望

凝视是一个汉语词汇,拼音是níng shì,指聚精会神地观看,不眨眼睛,神情专注。语出唐白居易《霓裳羽衣歌》:“当时乍见惊心目,凝视谛听殊未足。”

英文

gaze fixedly[1]

引证解释

指聚精会神地看。

唐 白居易 《霓裳羽衣歌》:“当时乍见惊心目,凝视谛听殊未足。”

《警世通言·宿香亭张浩遇莺莺》:“ 浩 倚栏凝视,睹物思人,情绪转添。”

鲁迅 《野草·腊叶》:“明眸似的向人凝视。”

杨沫 《青春之歌》第一部第五章:“ 余永泽 瞪大亮晶晶的小眼睛,凝视着面前这张苍白而美丽的面孔。”

造句:

1、战士们卧在草丛里,凝视着敌人的阵地。

2、小花猫趴在墙角,屏息凝视,等着老鼠出洞。

3、姑娘凝视着远方的家乡,眼睛里闪烁着晶莹的泪珠。

4、原住民们直直地凝视着这个白人足有一分钟。

5、我们互相凝视着对方好一会儿。

6、她凝视着远去的他,若有所思。

7、他们的双眼凝视着一道无情的光芒。

8、当海豹看到宫凯时,便意味深长地凝视着他。

9、年轻的埃德加也会驻足凝视。

10、凝视某处,或是闭上双眼,看看脑海里浮现出了什么。

11、他凝视着同桌,一言不发。

12、他入神地凝视着这幅画。

13、他凝视着那发黄的战友的照片,怅然若失。

14、他闷闷不乐地听着,两眼凝视着别处。

15、我常常凝视着那些远方的星星。

16、面对雨后红妆素裹的祖国河山,一代天骄成吉思汗凝视着润如油膏的土地温声细语的念叨着,更显弥足珍贵。

17、他凝视着父亲的遗像,若有所思。

18、你的前额并凝视你的双眼。

润如油膏范文5

答:电镀工人发生皮肤病的直接原因是接触铬酸所致。铬酸具有强烈的刺激作用,在一定浓度和一定条件下,皮肤与之接触相当时间,都能发生不同程度的皮肤损害,其浓度和接触时间的长短与皮肤损害的轻重程度成正比。早期常是皮炎,呈成簇的针头大小红斑丘疹或水疱,多发生在手背、腕、前臂等露出部位。夏季多于冬季。有不同程度的瘙痒。皮炎反复发作可转变为湿疹。病损处皮肤逐渐浸润肥厚,或呈糜烂渗液,或为角化鳞屑,或两者同时存在。假如皮肤先有了破损(可能是极细微的),再接触铬酸,还能引起特殊的溃疡,这就是“铬疮”。溃疡约赤豆至黄豆大小,边缘凸起呈淡红或苍白色,中央为凹陷较深的溃疡面,呈黑褐色,有压痛。多见于手背及手指背面关节处,铬疮病程较长,治愈后留下凹陷性疤痕。铬酸除对皮肤有损伤外,对全身也有毒性。若吸入浓度为20~30毫克/立方米的铬雾,就会发生急性中毒而且即使0.086毫克/立方米浓度以下,长期接触仍有鼻中厢穿孔的病例发生。

治疗方法:在红肿、水疮伴有明显渗出糜烂的急性期,可用野2~8两、芙蓉叶1~2两煎水,或0.1%利凡诺溶液,5%硫代硫酸钠溶液,1%硫酸钠溶液作湿敷;湿疹一般可用炉甘石水粉剂或三黄洗剂(大黄、黄柏、黄芩、苦参各等份研细,取10~15克加100毫升水)搽治。慢性病变可改用3~5%糠馏油糊剂或软膏,2~5%硫黄、煤焦油糊剂或软膏,皮质激素软膏等。局部止痒剂可用2~5%脑樟,O.5~1%薄荷,或5%苯坐卡因加于冷霜、糊剂或油膏中外用。皮肤和粞膜溃疡可先用5%硫代硫酸钠溶液清洗表面,然后涂以5%硫代硫酸钠软膏,3%二巯基丙醇软膏或10%依地酸钠钙软膏。严重溃疡或化学灼伤则应送医院处理。

预防之法:安装良好有效的通风排毒设备。如安装槽边吸风装置,根据槽的宽窄,可设单侧吸风(楷宽小于O.5米)或双侧吸风(槽宽大于0.5米),控制风速应大于0.5米/秒,并注意经常维修。电镀槽液面使用酸雾抑制剂或放一层泡沫塑料小球。操作工人配戴防护用品(围裙、手套、靴子、口罩、防护镜等)。班前涂防护膏(有机硅20,冷霜(油包水型)加至100,),班后用肥皂洗手。皮肤破损要保护。要定期监测车间空气,工人定期体检,早发现病人,早治疗。有呼吸道炎症、皮炎和过敏性疾患者,不宜从事铬作业。

[江苏省卫生防疫站陶炳根]

白细胞减少者能否拔牙?――江苏海门于进问

润如油膏范文6

“怀石料理是一种禅宗料理,源自中国唐朝。当时日本派了一批遣唐使,把唐朝的一些文化带过去,其中也包括我们的宗教。为什么说是禅宗料理?因为禅师在听禅之前,会先喝茶,可是单喝茶会很涩,喝茶前就有些简单的料理,可能只是一汤、一菜或者两菜。听完禅就要打坐,打坐后就不能吃了,不吃就饿肚子,禅师们就把旁边取暖炉里的石头握在怀中以挡饥饿。这种简单饮食,慢慢演变,就成了融合身心灵审美体验的怀石料理。”

宋皇志吃过很多次怀石料理,也做过很多次怀石料理,但去年在东京的滨田家,还是被震撼了一把。在六本木,相当于闹市区的地方,保留了一所百年日式庭院,一进去,就感觉脱离了尘嚣。这里的侍者叫女将,她是滨田家第三代的媳妇,她介绍了环境及历史。上菜后,每一道菜她都会跟你解说。八九道菜用完,带你到另外一个包房,抹茶道开始了,这时另外一个侍者会给你展示做抹茶的过程,小桌子上摆满了甜品,抹茶一杯杯奉上来,就着甜品,感受到日料的极致。

体验整套怀石料理

餐前茶——玄米紫苏茶

玄米茶,以糙米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成玄米与日式煎茶拼配而成。它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香。恬静而淡雅,温馨又醇香。而加入紫苏叶的玄米茶,不仅增添淡淡馨香,且有独特的散寒暖胃功能。

第一道

先付——人生四味(一人份)

宋先生解说:“先付”相当于前菜。传统的“先付”没有什么特别的含义,我将章鱼、扇贝、深海鲷鱼鱼皮、明太鱼子配合不同配料做成酸、甜、苦、辣四味小碟,暗合人生起伏滋味。既能体现怀石料理的精髓,又能与中国人的味蕾吻合。

淳子评点:海鲜由四种不同味道体现,我是第一次吃到这样有意思的搭配。用苦瓜来体现苦,用柿饼来体现甜,日式料理不能用辣椒,他用了芥末,很有创意,尽管我不喜欢苦瓜和芥末,但这次一定要尝一下,才能真正体会酸甜苦辣这人生四味。

原料:鱼皮30g,苦瓜30g,扇贝裙30g,八爪鱼片2片,柿饼2块,明太鱼卵30g,芥末10g,美乃滋20g,和风酱10ml,色拉油10ml,酱油膏20ml,纯净水40ml,白糖5g,工研醋10ml,姜汁3ml,蒜泥1g

做法:

1.将色拉油、酱油膏、纯净水、白糖、工研醋、姜汁和蒜泥一起倒入锅中煮沸后冰镇。

2. 将鱼皮烫熟,放入步骤1制好的调味汁中,腌制24小时备用。

3. 将苦瓜烫熟冰镇后和扇贝裙加上和风酱拌匀。

4. 将八爪鱼片包上柿饼。

5. 明太鱼卵和芥末,用美乃滋拌匀。

6. 将2~5步骤处理好的食材装盘即可。

怀石至味是天然

“正宗的怀石料理,一般中国人很难消受,不仅是因为它很贵,还因为它很酸、很淡,甚至淡而无味。抹茶也是一般人不习惯喝的。它有点苦涩,因此配以小甜点中和苦涩味。而且,正宗的怀石料理根本吃不饱。”

怀石料理很讲究应时应季。“这个季节肉类、海鲜、蔬菜有什么,食材要体现出来。而意境也要表现季节,夏天可能用竹子,秋天可能会把风的感觉带进来,春天可能会有樱花,冬天会把松啊梅啊的感觉带进来。”宋先生说,怀石料理是讲究变化的,“形在,神在,架构在,而后随着食材、环境、季节变化去做调整。”

“怀石料理的精髓在厨艺、茶艺、花艺、陶艺这四艺,每一样都要在其中体现。一个怀石料理的厨师,单是选择盛具就很体现功力,它需要和食材搭配,还得搭出意境,因此怀石料理的盛具有各种形状。”

怀石料理对食材的体认要非常强,它是用食材的天然气质来烹调,淡是要把食材天然的味道带入你口中。

第二道

吸物——樱花虾海鲜浓汤(三人份)

宋先生解说:怀石料理中,汤不用汤勺,要用吸物,所以80%都以海鲜清汤为主。为了更适合中国人的口味,我改良成蔬菜炖制的浓汤。而樱花虾虽然很小,但蛮珍贵,1公斤大概要600元。全世界产樱花虾只有两个地方,一个在日本静冈,一个在中国台湾东港外海。

淳子评点:之所以叫樱花虾, 是因为每年5~8月盛产时, 用灯照下去, 好像樱花绽放。

原料:洋葱块200g,西芹100g,胡萝卜100g,番茄酱120g,水3500毫升,樱花虾10只,基围虾3只,色拉油60g,黄油30g

做法:

1. 将色拉油和黄油混合加热,将基围虾炒至金黄色,加入洋葱、西芹、胡萝卜炒至熟透,再加入番茄酱炒约6分钟,加水煮沸,然后转小火熬煮1小时左右。

2. 将冷却的汤以果汁机打碎,以粗滤网过滤备用。

3. 将樱花虾以160℃烤制备用,将牛奶打成奶泡备用。

4. 将步骤1~4处理好的食材摆盘即可。

第三道 刺身——刺身荟萃(一人份)

宋先生解说:没有刺身就不算日本料理,怀石料理的刺身与一般日式料理相比强调两点,一个是所选鱼类随着四季走,另外一个,就是会摆成山的形状,这个山就是富士山。一般,最珍贵的放在最上面,食用时,按照从前到后、从左到右的顺序。

淳子评点:怀石料理的摆盘也是点睛,这个刺身用干冰来制造烟雾缭绕气氛,犹如蓬莱仙境。特别是牡丹虾,这位“虾界女皇”体现了料理的高贵气质。

原料:紫苏叶1片,萝卜丝25g,鲔鱼20g,北极贝1只,干贝1只,三文鱼40g,牡丹虾1只,红色鱼子2g,芥末8g

做法:

1.北极贝对切洗净备用。

2.将其余材料装盘。

3.紫苏叶、萝卜丝、红色鱼子、芥末点缀装饰盘中。

第四道 珍馔——TORO黑鲔腩

原料:日本黑鲔鱼鱼腩50g,鱼子5g,青瓜丝10g,粽叶2片

做法:

1. 把黑鲔鱼鱼腩剔除鱼皮,切成小方块。

2. 摆盘,用鱼子、青瓜丝和粽叶点缀。

宋先生解说:正宗的怀石料理,会有一个珍馔,一个强肴,这是两个重点,需要秀出最珍贵的东西。我们在这个珍馔中选用了黑鲔鱼,鲔鱼即是金枪鱼,而它最昂贵的部分是鱼腩,俗称TORO 。这道菜可以看出怀石料理中盛器的作用,玻璃盖罩,鲔鱼仿佛在与外面的空间对话。

淳子评点:两片厚切优质的TORO,饱含油分,肉质细密,入口即化。而配上的鱼子弹牙劲Q,两种不同口感相得益彰,令人大快朵颐。

轻声慢语,浅尝辄止

淳子去京都的时候,吃过几次怀石料理,印象最深的一次是和姚晨一起。『在京都最好的新野度假村,吃的时间很长,跟法餐的概念是一样的,吃完一道上一道。因为怀石料理讲究食材的新鲜,都是现吃现做,每道菜都需要等上5~10分钟,一餐下来,三四个小时并不稀奇。怀石料理沿袭了古老禅师的餐食理念,并不求饱,也有一系列的规矩:『就像我们去听歌剧,吃怀石料理时,也要穿正装,要以优雅为主,如果能穿出禅意,那就是高境界了。吃时也要非常注意自己的礼仪,不能狼吞虎咽,高声谈笑。筷子是横着放的,吃到『食事时,要端起饭碗来,不能放在桌上吃。

第五道 强肴——清酒粕明虾

宋先生解说:清酒粕原是酿造“吟酿”清酒时过滤得到的酒糟。这道菜的点睛之笔是上桌时现浇浓厚的清酒粕,让它透过酒粕的浇淋带出虾的味道,闻起来有淡淡的清酒香。

淳子评点:大的明虾,用先煎后烧的方式制作,用烫的鹅卵石垫底保温,保留了原始鲜甜的口味,最有趣的是倒入清酒粕后,酒香遇热蒸腾,虾肉也有了酒粕香。

原料:大明虾2只,杏鲍菇1只,葱花5g,昆布1片,酒粕30毫升,水150毫升,米酒60毫升,蒜60g,猪油30g,蚝油60g,柴鱼水75毫升,白胡椒粉1g,葱花少许

做法:

1.将水、米酒、蒜、猪油、蚝油、柴鱼水、白胡椒粉搅匀煮开。

2. 把杏鲍菇和大明虾分别放入其中烫熟取出备用。

3. 昆布泡水,15分钟后切成10cmx10cm备用。

4. 将20块鹅卵石250℃烤制备用。

5. 将烫的鹅卵石放入碗中,放上昆布,再摆上明虾、杏鲍菇,点缀一点葱花即可。

对食材了如指掌,物尽其用

怀石料理的精髓还在于你是否能对食材了如指掌,物尽其用。好的厨师都经过这样的培训,就是每样食材都不能浪费。比如一条鲑鱼,肚腩部分做刺身,背部做卷,头可能煲汤,剩下的部分用来煲饭。“你在设计每道菜的时候,不能只把好的取下来,不好的都扔掉,这样,厨艺就没到那个境界。”

“餐饮未来的境界就是无menu,我的食材是当季的,我的素材是把我的生活带进来,你们也可以这么做。厨艺如果没到一定境界,把精髓带进来,其实就是怀石料理了。”

第六道食事——原盅鲑鱼炊饭

宋先生解说:在食肆里九成都会有这道蛮经典的菜,第一,它口味上好,第二,它体现了食材被运用得淋漓尽致。这里的鲑鱼就是把余下的部分鲑鱼进行烤制,用来炊饭,而这一碗浅浅的炊饭,宛如一个精美的句点。

淳子评点:晶莹饱满的大米,大火蒸熟,配上鲜甜的鲑鱼松,再撒上明太鱼卵,饭粒颗颗饱满,软糯适口,鱼卵在味蕾上弹跳,再搭配几小片渍嫩姜片,让人舍不得放手。

原料:米饭50g,鲑鱼松45g,红色鱼子54g,鲑鱼卵5颗,猪油100g,酱油膏100g,葱花1g

做法:

1. 将米饭放入碗中,蒸20分钟。

2. 将猪油和酱油膏加热,混合均匀,倒入米饭中。

3. 将鲑鱼松用160℃烤制15分钟。

4. 在米饭上放入鲑鱼松、红色鱼子、鲑鱼卵和葱花即可。

Break:抹茶道

“怀石料理中最重要的理念之一是茶道,这是待客的无上礼遇。怀石料理一般有三道茶,第一道茶,是在一开始坐下来时,上一杯绿茶,来清洗味蕾,用餐过程中有道煎茶,最后一道是抹茶。”

日本的茶道,也是从中国茶道演化而来。现在日本的抹茶道、煎茶道,都是唐代的煎茶道、宋元的点茶道和明朝的泡茶道的变种,而很有名的抹茶道,就是由南宋的点茶道而来。所谓抹茶,其实就是用茶末煎煮,这个茶末,选用的是茶叶最细嫩的部分,然后经过很多种工艺,研成超微的粉末,上好的茶末,有茶叶的苦味,但也有香甜和润的味道。

第七道甘物——冷月紫米

宋先生解说:这是我在回家路上偶得之作。材料都有了,但是不知道怎么呈现,路上,看到冷月,一下子来了灵感,把紫米煮成甜的,芋头做成泥状代表月亮,吃起来,芋泥是冷的,紫米是热的,一冷一热,冷暖自知,而盛具也做了呼应。

淳子评点:新月状的月白陶质盛器,紫色的糯米泥,上覆球状的米色芋泥,深浅配色,如淡雅的日式素描绘画。入口冷热搭配,软糯顺滑。

原料:紫米300g,白糖150g,冰糖50g,水4000毫升,芋头500g,黄油30g,白糖100g,淡奶油100ml,坚果少量

做法:

1. 紫米先浸泡1小时,然后与白糖、冰糖和水一起放入锅中,煮沸后转小火熬煮2个小时。

2. 将芋头切块蒸熟,制成芋泥,再加上黄油、白糖、淡奶油拌匀冷藏。

3. 将煮好的紫米倒入碗中,挖一球芋泥放入其中。

4. 在芋泥上撒一些坚果即可。

怀石料理美食坊

花隐 位于上海徐家汇美罗八楼。这家店将怀石料理文化中的茶艺、花艺、陶艺、厨艺糅合在一起,把每位客人当作“一期一会”的客人,不吝惜以最好的食材,最富有禅意的技法呈现。抹茶道,全套日本怀石料理的精髓全部体现,又符合国人的口味,亲民的价格是体验怀石料理的绝佳去处。

新都里 它是台湾怀石料理人才培养基地,定期请日本顾问来指导。这家店在商业大楼的地下室种满一片竹林,四季更替,禅意尽现。而无论食材、盛器,皆讲究极致,口味更偏清淡、酸一些。

滨田家 这是日本餐饮最高级别——“料亭”那个等级的美食地。具体而细微地体现日本上流社交酬酢的高档精致饮宴,至今已有百年历史,承袭日式料理传统的拘谨、内敛与优雅的风格。口味清淡而酸,茶苦而香,盛装器具,每一款都藏有名匠手艺,应侍的女将,可操流利的英语,也有英文菜单。

第八道饮料——柠檬紫罗兰沙瓦

宋先生解说:沙瓦有点像西式的鸡尾酒,它含日本烧酒,但还是属于偏软性的饮料。我们用了比较日式的透明酒器来呈现,原料很简单,就是用紫罗兰茶冲泡后加鲜榨柠檬汁调制,口味上故意让甜度调得低一点,然后在杯口抹上柠檬汁,再放些砂糖,这样吃起来沙沙的,非常独特。

淳子评点:怀石料理因为源于修禅,一般不饮酒而饮茶,但这款饮料借入一点点酒的味道,还不会失去原来的清雅,非常好喝。

原料:紫罗兰20g,烧酒10ml,柠檬汁50ml,白砂糖5g,沸水500ml,青叶两片

做法:

1. 将紫罗兰用沸水冲泡。