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落花生教案范文1
访问者：赵蓉
时间：2015年1月
受访者简介：
丁维东，1959年5月生于江苏海安，中学高级教师，海安县教育局教研室美术教研员。参与编写江苏省中小学美术教材；主持、参与国家、省、市级教研课题8个；多次参加省、市及国外书画艺术大展并获奖；被县委县政府表彰为“科技拔尖人才”。
赵蓉（以下简称赵）：丁老师您好！感谢您在百忙之中接受本刊的采访。能够采访到“心源美术教育网”的创建者，有机会听您讲述“心源人”的故事，真是太好了。
丁维东（以下简称丁）：赵老师您好！感谢《中国美术教育》对最基层县—级美术教育的关注。借此机会，除了要感谢全国的同仁对“心源美术教育网”的关注与支持，也希望能与大家在今后有更多的交流与合作。
赵：请您先介绍一下海安县学校美术教育的基本情况。
丁：“教育之乡”是海安一张靓丽的名片。海安东临黄海，南接上海。在“节点城市，动车时代”和“枢纽海安，物流天下”发展理念的指导下，海安教育紧扣时展脉搏，顺应县域经济、文化发展节律，始终践行素质教育理念，教育教学成绩斐然。
我县现有专职美术教师共168人，并确保每—所学校都配备至少一名专职美术教师。同时，从2012年底开始，通过在“心源美术教育网”建立全县中小学美术教师专业成长档案专区，实现了美术教师资源网络化管理，为美术教学的顺利开展提供了重要保障。目前，全县各中小学校严格执行课程计划，开齐、开足包括美术课在内的艺术课程，含高中在内，美术课开课率达百分之百。美术专用教室、设备设施配备等已成为教育督导评估、教育教学视导和常规管理要求的重要内容之一，确保了美术教育教学在学校工作中应有的地位。
我县美术教研力求内容科学化、形式多样化、参与对象全面化，以及成果呈现的现场化和视觉化。近十年来，连续举办了一系列暑期美术教师专业培训活动，邀请社会书画名家为美术教师举办理论讲座并进行技能技巧的辅导，促进美术教师专业成长。我们还将每年5月定为“学校艺术教育月”，在此期间，全县中小学均举办为期一周的“校园艺术节”活动，向社会呈现学校艺术教学成果。
赵：您是一位资深教研员，我们想向您取取经，您是如何组织和开展美术教研工作的？在这过程中，是否遇到过什么难题，又是如何克服的？
丁：过去，时间、空间、经费、组织管理等因素制约着海安县美术学科教研工作的开展。特别是农村偏远地区的美术教师，极少有机会参与县级教研活动；美术学科教师交流零散、管理不便、效率不高。
近十年来，我县在美术学科教研方面一系列扎实的工作。首先，通过长期不懈的努力，美术专业教师队伍人员流失的局面得到有效扼制。让一些转教其他学科多年的美术专业教师“回归”美术教学的一线，实现了美术教师队伍的稳定。其次，充实美术教师队伍新生力量，提升了我县美术教师队伍的专业与专职化程度。尤其加强了偏僻农村学校美术教师的配备，彻底解决了农村学校专职美术教师缺乏的老大难问题。第三，就是抓活动、练“内功”，以促进美术教师整体素质的提升。
赵：具体采取了哪些措施？
丁：先说说抓活动。“活动”，就是指美术教师的教研活动，它是学科思想、教研理念和研究方法等的综合化载体。它给予参与者的不仅仅是—次活动本身所产生的效应，应该还包括活动过程、活动内容和活动方式之中所蕴含的发展理念与行为方式，所有这些都对参与者产生着潜移默化的影响与引领作用。我们始终坚持常规教研活动与学科特色教研活动同时并举的教研思路，用心打造区域美术学科教研特色。
—是深入基层的“一周两校”教学常规调研。学科教研员走进学校，参与教研组活动，深入教师课堂，听课评课，与教师进行面对面的交流和研讨。教研员与教研组老师们—道将各自学校的调研活动过程与情况到心源网，延伸“一周两校”调研活动的空间，让更多的老师参与到每次的“一周两校”常规调研活动中来，拓展其受益面。
二是一以贯之地坚持区域特色的教研活动。特色教研活动做到面向全体学科教师、面向所有学段学生，让所有的学科教师和尽可能多的学生参与到活动中来。例如：至今已经走过21载的一年一度的“海安县美术学科教师迎春笔会”，不仅是县域学科的年度盛会，同时也为是县域内每—位美术学科教师教学展示、研讨和美术才艺展示的平台。为提升笔会的交流层次，切实提高教师美术创作能力，每届笔会都邀请县内外书画家与教师们—起挥毫，并给教师们提供示范、指导，在交流互动中促进他们提高和发展。为了增强“迎春笔会”的教育功能，营造校园美术文化氛围，我们有计划地将笔会延伸到全县各镇区学校举行，并组织学生观摩书画笔会活动，所有书画作品均转赠给学校，用于校园环境布置，因此，也赢得了学校和师生们的欢迎。而《心源美术教育报》的推出，是“心源美术教育网”开办以来的—项重要举措。每年数期，每期4版，彩色印刷，期期精雕细琢，内容充实，集“心源美术”网络教研精华，展海安美术教师风采，是“心源”教研方式的另一种延伸。
再谈谈如何练内功。“内功”，是指美术教师的专业基本功。2014年，我县县委、县政府着力狠抓中小学美术教师专业基本功提升工作，要求县文联、宣传部和教育局联合举办“海安县美术教师才艺比赛”和“海安县美术教师才艺比赛获奖作品展览”系列活动，全县所有中小学美术教师全员参加了本次活动，这是其一。
其二，我县有—个坚持了30多年的年度“全县中小学生书画现场比赛”活动，这是检阅学校美术教育教学成果，展示中小学生书画创作才能的—个艺术盛会。它以“现场、命题、限时、独立”为形式，以艺术教育价值追求为指向，以创造、个性和功力的评价为引领，以体验“我参与我快乐，我创造我成功”为情感目标。每届书画赛的获奖作品均在全县各镇区学校巡回展出，并在心源网美术展览厅展出，充分发挥评奖、展出的导向作用。
其三，“心源美术教育网”始终坚持特色栏目的“实时互动性”，从2005年网站创办至今，坚持每周一上午8:30至10:30开展全县美术教师实时互动话题研讨。“实时互动”集“理论研修、理性思辨、文本表达、成果共享”于—体，每周—个教研话题，教研员、骨干教师和学校教研组轮流担任话题主持人，全县美术教师通过实名认证后参与研讨，不仅极大地提高了教研效率，而且极其有效地提高了美术教师的教研水平。截至2015年1月，该栏目已产生教研话题373个，共有9900多条教师的讨论信息，为我县广大美术学科教师的日常教研提供了思想观念和方式方法等方面的支持。
赵：海安县的网络教研真是开展得有声有色。那您认为，网络教研与现实教研之间该如何平衡，才能更有效地推动教研目标的达成？
丁：我们深知，“现实教研”永远是学科教研工作的主体，“网络教研”则是“现实教研”在时间与空间上的拓展与延伸，“现实教研”中的问题与事件可以在“网络教研”中探讨、争论和推敲，而问题的最终解决、措施的最终落实，仍然要在“现实教研”中进行。
我县在十年前就开始了“现实教研与网络教研相结合”的改革与尝试，“心源美术教育”正是在此背景下诞生的。近年来，我县组织了大大小小近百次“现实与网络相结合”的美术教研活动，如“视觉思维表达训练及户外采风”“心源‘春苗’爱心行动”“全县中小学生书画作品网上评选”“视觉思维教改实验巡查”“新教师工作情况调研”“课堂案例的反思与评价”“通州—海安两地教研交流”“2012美术教师基本功网络大赛实时直播”，等等，为“现实教研与网络教研相结合”积累了丰富的经验。
赵：请问您在美术师资培养与团队建设方面有哪些心得？
丁：在培养美术教师的道路上，我始终认为，个人努力是内因，职业环境是外因，二者共同作用，缺一不可。调动社会与人脉资源，并对它们加以有效利用，促进美术教师个体专业素质和整体水平的提升，正是所谓美术教研“生态化”的目标。以我的经验，提升美术师资水平的秘诀，可以用16个字来概括，这就是“聚合共研”“顺应自然”“和谐共生”和“尊重多元”。
在一个学校里，因为美术教师人数较少，常常显得势单力孤，特别是在学校组织的教研活动中，他们往往处于边缘状态。而开展县域美术学科网络教研，可以通过互联网让分散的美术教师得到聚合，构建起学科教研生态圈。因此我们提出“聚合共研”的理念：共同的学科背景和话题，可以使他们产生共鸣，激发研讨的兴趣。
网络教研顺应了互联网发展的时代性，上网已经和一日三餐一样变成教师每天的自然需求；同时，网络教研可以让教师自由表达、平等交流、展现本真，由“被教研”转向“要教研”，是一种有意义的教研，因此，我们的教研活动无论从形式上还是在内容上都要“顺应自然”。
我们的网络教研倡导建立和谐、协同、共赢的机制，在共同学习、共同研讨中，积极展现自己、悦纳他人，增进相互依存，达到高层次的视界融合，实现互补共享、互惠互利、共同发展，共建“和谐共生”的教研生态文化。
从个体间的关系来看，多样就意味着丰富，而差异之中必然蕴含着价值，网络教研强调对教师个体的尊重和个性的包容，肯定每位参与者的价值，在研讨中注意弱化所谓“权威”，更注重倾听不同的声音。从个体的需求来看，参与者的基础不同和兴趣不同，决定了他们需求的多样性，而网络教研丰富的栏目设置和多样的研修模式，则可以满足不同教师的需求。
赵：“心源网”上有关于“退思堂主青蓝工作室”的介绍，我想这应该是一个培养优秀美术师资的摇篮吧？
丁：是的，这是为我县美术教师量身定制的第一间网络帮扶工作室，它是“青蓝工程”的新形式。说起来，传统师徒结对式的“青蓝工程”在我县已实施20多年了，对促进新教师尽早入门、健康成长发挥了积极作用。但这只能局限在学校内部，难以在校际之间，甚至更大的范围内去实施，因而其效能受到了极大的限制。近年来，我县加大了中小学美术教师招聘工作的力度，新教师比例越来越高。新人职的年轻教师不仅需要业务上的“传帮带”，而且情感与生活上也需要关怀和帮助。由于他们大多分配在偏远的农村学校，几乎没有同学科的专职教师陪伴与帮助，在专业发展上都面临着瞎打瞎拼的现实。利用“退思堂主青蓝工作室”，我与14名年轻美术教师分别结对，建立了新型的“网络青蓝工程”，进行了“青蓝工程”网络化的尝试。
工作室的功能初见成效以后，“心源美术教育网”又陆续推出了以特级教师、学科带头人和骨干教师牵头的若干个网络青蓝工作室，如“仲跻止青蓝工作室”“闯荡三十年青蓝工作室”“心耘青蓝工作室”等。这些工作室均坚持“现实教研”与“网络教研”相结合的工作方式，通过读书引领、课堂研究、教法传授、方法指导和活动展示等途径，帮助新教师树立正确的职业观，尽早进入良好的职业状态，养成良好的研究意识和习惯，学会教学研究的方法，体验工作成功的喜悦与快乐，增强职业发展的信心、。还是以“退思堂主青蓝工作室”为例，它分设“消铜轩”“研教馆”“退思堂”“铸器室”“习武厅”“心语斋”等6个子栏目，这些既是工作室活动计划、工作要求的工作平台，又是教师们展示和交流自己读书学习、研究过程、工作成绩和生活心得的园地，还是同行间相互学习和借鉴的一扇窗，所有“心源人”随时都可以了解工作室的情况，同时也可以参与到网络活动中来。
赵：我想，正是有了这样一个不断成熟、不断完善的网络与现实相结合的平台，才能实现整个美术教师团队的“共发展”。
丁：你说得没错。据统计，近8年来，我县美术教师有4人获省优质课评比和教学基本功大赛一等奖；获市优质课评比和教学基本功大赛一等奖的有10多人次，获二等奖的有40多人次；获国家、省、市级论文评比活动一等奖的有32人次，获二等奖的有50多人次。在省级以上报刊百余篇；其中，仲跻止、张小香、王小燕、曹爱群、胡宝学、傅洪滔、赵兴来、史有军等20多位老师均有论文在国家级杂志上发表。通过心源网组建的网络团队在我省中小学网络团队比赛中获美术组一等奖第一名，并作为参赛团队的代表做参赛总结发言。我可以很骄傲地说，正是有了这样的平台，才有了我们现在这支整齐而优秀的美术教师队伍，我们距离“打造一流水平的美术教师团队”的目标也更近了。
赵：丁老师，我知道您一直潜心研究艺术发展史、美术心理学、美学和教育学等理论。今后您有哪些计划？
落花生教案范文2
根据省人大常委会工作安排，常委会在2012年开展食品安全“一法两规”执法检查、2013年开展跟踪检查的基础上，今年10月再次在全省范围开展了食品安全审议意见落实情况的跟踪检查。
本次检查由省人大常委会姒健敏副主任担任检查组组长，教科文卫委员会组织实施，采取抽查与自查相结合，重点围绕去年跟踪检查后提出的食品安全监管体制建设、监管机制建设、技术支撑和能力建设、社会关注的热点难点问题处置等四个方面内容，跟踪检查各级政府贯彻落实食品安全审议意见的情况。检查组邀请部分常委会组成人员、人大代表，分2组赴杭州、衢州、舟山、丽水等四个市进行实地抽查，同时布置省直有关部门、各市、县（市区）人大常委会自查。检查组分别听取了省食安办、食药局、公安厅等11个部门、4个设区市及所属4个县（市、区）政府的情况汇报，与有关方面代表进行了座谈，采取明查暗访、现场抽检等方式，实地查看检验检测机构、食品生产流通消费及餐厨废弃物处理各环节近30家单位。11月初召开全省人大教科文卫工作专题会议，专门听取各地关于食品安全工作的建议和意见，还利用浙江人大代表履职平台，广泛征求了意见。现将检查情况报告如下：
一、食品安全工作主要成效
从检查情况看，省政府及相关职能部门高度重视食品安全工作，按照《国务院关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》精神和省人大常委会的审议意见，稳步推进监管体制改革，建立基层监管网络;根据食品安全的法律法规，认真落实地方政府负总责的监管责任;各级政府结合当地工作实际，创新工作方式，通过教育引导、规范整治、严打惩处，促进全省食品安全形势继续稳定向好，落实食品安全审议意见取得了较好成效。主要表现在以下四个方面：
（一）加强组织领导，体制改革稳步推进。一是推进机构改革。去年11月1日起，新组建的省食品药品监管局开始正式履行各项新职能。省政府出台《关于改革完善市县食品药品监管体制的意见》，要求各地整合市县两级食品药品监管部门与工商部门组建市场监管局。舟山市作为群岛新区创新模式，率先探索市、县工商、质监、食品药品监管“三合一”，并于去年底全部到位。目前，除台州市以外10个设区市、82个县（市、区）都出台了“三定”方案。同时，各地生猪定点屠宰监管职能也由商务部门划转农业部门，食品安全监管基本形成了两段监管为主的模式。二是明确监管责任。强化食品安全“政府负总责”，省市县乡各级政府层层签订目标责任书，抓好食品安全的责任落实，并出台了《浙江省食品安全行政责任追究暂行办法》。三是健全基层网络。今年3月，省政府办公厅下发了《关于加强食品安全基层责任网络建设的意见》，目前，全省1347个乡镇（街道、开发区）已全部成立食安委及其办公室，配备专兼职干部，构建覆盖行政村（社区）的协管员、信息员队伍。绍兴市等地还明确了对协管员、信息员的补贴标准，以更好地稳定队伍。
（二）创新工作载体，监管能力不断加强。一是在农产品质量监管方面，深入实施农产品质量安全保障行动，至今年9月，全省90个县（市、区）已全面建成农产品质量安全快速检测室并免费对外开放;积极推动农产品质量安全放心示范县创建，并创新制定农产品质量安全公众满意度测评方案，杭州、衢州、丽水市积极推进农产品质量安全追溯体系建设，加快实施农业标准化促进工程。二是在生产加工环节监管方面，建立食品生产加工企业质量安全风险等级评价与分类机制。制订实施《浙江省食品生产企业落实质量安全主体责任自查报告规定》，明确企业主体责任，并规定了企业自查、监管部门抽查等具体要求。三是在流通环节监管方面，推动流通环节食品经营户电子监管。开展农贸市场自制食品“清源”专项行动，研究制定市场禁入和退市监管机制，淘汰一批“低、小、散”的食品作坊，倒逼食品行业转型升级。四是在餐饮服务监管方面，深化餐饮服务食品安全“321示范工程”创建活动，推进特大型、大型餐饮单位和学校食堂“阳光厨房”建设，制定评定标准和考评办法。出台《浙江省农村集体聚餐食品安全风险防控工作指导意见》，加强农村集体聚餐食品安全监管指导。舟山市作出了餐饮单位禁止向外地游客提供生食海产品的规定，进一步提升保障水平。
（三）关注重点领域，专项整治成效明显。一是加大打击力度。省政府和有关部门按照省人大常委会审议意见，围绕食品安全的重要环节、薄弱领域以及热点难点问题开展多次专项行动和整治。从今年3月1日至6月10日，在全省集中开展食品安全百日严打行动，对危害食品安全违法行为形成严打高压态势。深化行政执法与刑事司法的衔接机制建设，出台《关于建立打击食品药品安全违法犯罪协作机制意见》、《浙江省食品危害认定操作规程（暂行）》，温州、湖州、嘉兴等地公安部门成立了食品药品环境犯罪侦查支队，加大食品违法案件打击力度。二是健全校园食品安全工作机制。全省中小学校大宗食品统一配送（定点采购）率达83.9%，A、B等级学校食堂比例达61.5%，品牌超市进校园比例达57.8%。三是推进农业标准化工作。大力推进农业标准化示范区建设，引导实施农产品规模化、标准化、品牌化生产，强化农产品产前、产中和产后全程管控，在124家单位建立农产品准出管理制度，为建立农产品质量安全追溯体系和实施市场准入制度奠定了基础。四是加强小餐饮监管。宁波开展“关注身边的小餐饮食品安全”行动，温州市区小餐饮持证率由53.5%提升到96.5%，湖州市试点开展小餐饮整治提升工程，嘉兴市对无证餐饮店进行分类管理和处置。五是认真查处杭州“广琪”生产销售过期食品案件，开展食用明胶专项监督抽检工作，及时回应社会关切。
（四）开展宣教活动，法制氛围日趋浓厚。对照省人大常委会审议意见要求，省有关部门组织开展食品安全科普活动，加强与媒体沟通，积极宣传食品安全法律法规和食品安全知识，引导公众安全消费，加强行业自律。温州市组建“食品安全监督团”，不定期进行明查暗访。目前全省已经广泛开展“我执法，你参与”、“我宣传，你传递”、“你点题，我检测”、“你举报，我查处”活动，深化食品安全社会监督体系建设，激发社会各界的积极性和主动性，增强监管部门开展工作的针对性和科学性。
二、存在的主要问题
总体看，省政府及有关部门在落实省人大常委会审议意见时采取的措施是有力的，食品安全保障工作成效明显。近年来，我省没有发生区域性、系统性的重大食品安全事故，但是食品安全事件仍时有发生，食品安全形势仍然不容乐观，食品安全状况与人民群众期待仍有不少差距。从检查情况看，有些方面仍然没有得到较好整改，主要存在以下四个问题：
（一）整合效应尚未充分发挥，监管领域还存在空白。食品安全监管机构改革后，市、县食品生产、流通、餐饮三个环节的监管职能划归市场监管局，监管职能趋于集中，监管盲点逐步消除，但职能整合、业务融合还没有完全到位，执法“死角”和监管“空隙”依然存在。一是有的部门职能虽然移交而人员和技术力量并未移交，导致相关领域的监管处于空白。杭州市西湖区反映监管职能调整后，农业部门新增加了农产品储运、生猪定点屠宰和私屠滥宰查处等监管职能，但监管和保障力量并未及时到位。二是基层执法队伍的专业技术力量较为薄弱。各地工商部门的基层队伍虽然健全，但与从事食品安全的专业要求相去甚远，承担监管新任务的专业化水平不够。绍兴市反映专业人员占比下降，其中具有专业技术职称、食品药品相关专业的人员只占23.3%。台州全市食品安全专职监管人员不到300人，监管对象却有4.6万余家。三是有的地方存在村级协管员、信息员报酬过低、队伍不稳定、年龄偏大难以掌握新技术等情况，未能发挥应有作用。
（二）食品安全风险防范机制尚未健全，质量安全还存在隐患。科学有效的风险评估机制、监管机制尚未很好建立，仍存在不同程度的重许可，轻监管;重专项整治，轻源头治理;被动应对多，主动监管少的问题。一是食品安全的市场准入机制、全程追溯体系尚未建立。如食用农产品品种多，农业生产“规模小、分布散、水平低”，在准入机制与追溯体系建设方面进展不快，准入的条件、要求、标准仍不够明确，农产品质量安全隐患依旧存在。二是食品安全标准体系建设尚待加强。食品安全地方标准技术管理机构不健全，企业标准备案任务繁重，相关人财物等保障机制尚不到位，一定程度上影响了地方标准制定进度以及企业标准备案质量。三是风险监测抽检率偏低，基层风险监测能力薄弱。各设区市风险监测专项经费投入不足，样本量偏少，2014年我省争取平均风险监测样本量仅为1件/千人口，与“十二五”规划中2件/千人口的目标量差距较大。风险评估、交流及预警机制尚不健全。四是监管部门缺乏有效的事先防范与发现手段。全省许多地方反映熟食制品的原材料虽有监管但点多量大，难以监管到位，用病死动物加工的行为难以防范;对添加剂的生产与使用的监管目前仅止于台账层面，非法使用添加剂和滥用添加剂监管难度较大。另外，对主动查处的案件宣传也不够，致使群众容易误认为食品安全问题都是媒体记者、内部从业人员举报发现的。
（三）基层技术支撑力量薄弱，检验检测能力还有待提升。各监管部门尤其是基层单位普遍存在经费落实不到位、检验检测设备不足等问题，监管资源有限性和监管对象广泛性的矛盾较为突出。一是检验检测经费不足。随着食品安全专项治理、示范创建和宣传力度加大，投诉举报数量和处理难度攀升，检验检测经费缺口不断扩大。按日本实施的“肯定列表制度”，一个品种检测有近300个参数，而我省一般在市级层面检测58个参数，最低费用需1000元，这在县、乡及农贸市场就无法开展。二是检验检测能力薄弱、技术装备落后，存在着“检不了、检不准、检不全”现象。部分地区因为缺乏严格的市场准入检验制度和专业人才，检测设备闲置，连基本的工作需要都满足不了。在水产品检测方面，作为渔业大省，我省水产品安全检测机构只有部级一家、省级3家、市级3家，县级一家也没有。三是检验检测资源配置不合理。目前全省市级层面检测资源整合配置基本完成，县区级仅有29个完成或正在组建综合性食品安全检测中心，基层市场监管所及乡镇农产品监管机构快检能力十分欠缺。许多农产品需要委托送检，周期在15至20天，而蔬菜、沼虾等农产品收获期短，批次多，常会出现检测报告出具时，不合格批次农产品已经销售完毕的现象。
（四）重点难点问题尚未得到有效治理，监管方式还有待改进。在社会转型经济转轨的大环境下，食品生产经营的新兴业态不断涌现，相关部门适应市场变化意识不强、手段不够，对重点难点问题的处置措施有待增加。一是省级层面尚未出台餐厨废弃物管理办法。虽然部分市县已出台相关管理办法，但餐厨废弃物“统一收集，集中定点处置”的原则仍难以落实，尤其是许多乡村“农家乐”的餐厨废弃物处理缺乏监管，大量的废弃物没有及时回收处理，不仅严重污染环境，而且难保不流向餐桌。二是无证生产经营问题解决难度大。我省外来人口多，城乡二元化结构，无证流动摊贩、无证小餐饮数量巨大，社会反映强烈，有关部门虽然多次开展专项整治行动，但效果仍不明显。江山市反映有小作坊200余家，但符合生产经营发证标准的只有1家。三是进口食品市场监管亟待加强。近年来，假冒进口食品、走私食品等问题逐步凸显，海关及检验检疫部门由于管理手段单一、管理链短、区域性强，检测能力弱，对于违法进入国内市场的进口食品无法实施有效管理，监管部门难有针对性的整治措施。
三、对今后工作的几点建议
食品安全事关广大人民群众切身利益，事关社会和谐稳定，中央强调要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来抓食品安全工作。为了更好地督促和支持政府依法行政，提出以下建议：
（一）深化体制改革，健全完善严格的问责制度。各级政府要全面负起食品安全的监管职责，不留“死角、盲区”。一要按照法律法规的要求，进一步完善省食安委的组织架构及工作机制，并充分发挥其领导、统筹、协调的作用。二要建立健全横向、纵向联动监管机制，进一步厘清政府职能部门食品安全监管责任清单，加强工作考核和责任追究。完善市场监管部门与农业、卫生计生、质监等部门协作机制，对于职责交叉、职能不清的领域，要建立落实重点问题交办制度，切实做到全链式监管和无缝衔接。三要加强培训指导，完善乡镇（街道）综合协调机制，进一步夯实农村、城乡结合部的基层监管基础，切实发挥农村和社区食品安全协管员队伍作用，提升基层责任网络监管质量。四要创新监管方式，督促食品生产经营者切实承担起食品安全第一责任人的责任，从源头上防控食品安全风险。
（二）严格市场准入，切实加强监测体系建设。在食品标准制订、科学的监测评估机制建立和实施安全可靠的生产加工技术上要加大监测力量，提升对食品安全监管的支撑力。一要建立严谨的标准和严格的市场准入制度，充分发挥市场倒逼机制来进一步促进监管工作。二要加大对食品安全检验检测工作的统筹协调、资源共享和有效利用。在加快县级检验检测机构“硬整合”的同时，要夯实基层，提升软实力，培养充实专业技术人员，进一步完善分层分类分级检验检测计划和技术手段，增强综合监测能力，要通过完善政府购买服务等方式，扩大第三方参与食品安全检测的范围，着力增加检测种类、扩大检测范围、提高检测批次和频率，为市场准入提供技术保障。三要督促、指导食品生产、加工、流通企业加强自身检验检测制度和条件建设，切实把好源头安全关。四要充分发挥监测平台预警作用，充分运用风险监测成果，实现从种植养殖、生产加工、贮存流通、餐饮服务等各个环节的监管全覆盖，实现由事后查处向事前消除隐患转变，提高风险控制能力。
（三）加大惩处力度，采取最严厉的处罚措施。要继续保持对食品安全工作的高压态势，坚持历年来专项整治行动中形成的好做法好经验，综合运用行政、法律、经济、舆论等多种手段，深挖行业共性问题。一是建立风险隐患清单，开展重点环节整治和整治督办，坚决清理一批不符合食品安全条件的生产经营单位。二是规范和加强食品安全举报投诉处理，畅通投诉渠道，确保及时受理、及时处置、及时反馈。三是省有关部门要抓紧做好食品安全地方性法规修改的启动准备工作，在监管执法中正确应用法律，严格按照法律程序办事。四是健全食品安全监管的联动机制，进一步加强行政执法与刑事司法的衔接，建立完善案件移送、事先介入、信息互通等制度，不断提高打击食品安全犯罪合力和威慑力，严惩食品安全违法犯罪行为。
（四）加强宣传教育，努力推进社会共治格局。各级政府要多途径加强对食品安全法律法规的宣传，动员全社会广泛参与，形成食品安全工作强大的合力。一要开展食品安全标识认证宣传和科普活动，充分利用报刊、电视、网络等媒体，加强食品安全知识的宣传和安全标识的普及，支持媒体开展舆论监督，规范舆论报道，引导全社会树立正确的食品安全观。二要鼓励公众参与监督，加大举报奖励力度，提高群众参与监督的积极性。三要推进企业道德诚信体系建设，定期向社会企业信用情况和食品生产经营单位黑名单，坚决曝光危害群众食品安全的典型事件。四要发挥各类行业协会、农民专业合作社作用，加强自我教育、自我管理、自我服务、自我监督，引导食品生产经营者安全生产、诚信经营。五要发挥消费者协会、各类民间组织及志愿者队伍作用，帮助消费者维权。
落花生教案范文3
自基础教育课程改革以来，素来被视为戴着镣铐跳舞的语文教学似乎可以无拘无束地手舞足蹈了。我们真切地感受到了教学弄潮儿们一颗颗充满活力的心，一节节充满生命张力的语文课。教学民主衣袂飘飘，楚楚动人，自主合作探究，情感、态度、价值观缓缓向我们走来。许多语文教师逐步达成了一种共识：要从生命的高度、用动态生成的观念认识课堂教学，建立新的课堂教学观。为此，一个超越预设的新生命向我们走来，这就是生成！“语文教学应尊重学生在学习过程中的独特体验。”“阅读是学生的个性化行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。”……因此，教育者不再囿于一孔之见，定于一家之言，而是尊重异端，容纳叛逆。课堂俨然成了多声部思维合奏曲。于是，《狐假虎威》既可以理解为狐狸狡猾多端，亦允许理解为狐狸聪明机智；《亡羊补牢》既可以解读成为时未晚，也可以解读为追悔莫及；《滥竽充数》既可读出南郭先生之伪，也可读出齐湣王之智；《落花生》中的花生未必是理想的人生，苹果、石榴、桃子既好看又实用才是尽善尽美……诸如此类异彩纷呈。生成的课堂渐为众多专家、学者、教育者所激赏和倡扬。
生成，是生长和建构，是根据课堂教学本身的进行状态而产生的一个动态形成过程，具有丰富性和生成性。新课程的最高宗旨和核心理念是“一切为了每一个学生的发展”。“发展”是一个动态的生成过程，因而“动态生成性课堂”正是新课程理念期待下孜孜以求的。动态生成的课堂是师生和谐对话的课堂，是学生张扬个性、发展能力的课堂。但是，有些语文课堂却因刻意的标新立异而流于追奇猎怪，诸多生成让人颇难释怀。如某教师在执教《早发白帝城》时，为了体现新课程理念，让学生在课堂上“充分地”向老师提问题，以期达到精彩生成的效果，结果学生在短短5分钟内就提了17个问题，学生的问题“无所不包”，生成问题的场面可谓精彩纷呈。可执教者面对学生一个接着一个提出不同问题时，方寸大乱，不能敏锐地把握教学契机，任由学生牵着鼻子走，不知从哪儿入手去引导、去深入点化、去召唤潜藏在字里行间的人文内涵，师生双方交流着一些俗不可耐的回答，做着一个个有趣而无意义的游戏。面对生成，教者无所适从。
的确，在动态生成过程中，许多因素和情景无法预见，也就产生了一系列生成性问题，这不能不引起教师对课堂生成的反思。那么，在新课改下，如何让课堂生成避免热热闹闹走过场的现象，做到自然、朴实而讲究实效呢？
一、坚守一个原则，抓好两个基本点
古人曾说：“凡事预则立，不预则废。”在教学中，教师必须坚持生成与预设有机统一的原则。“预设”是“生成”的基础，“生成”是“预设”的提高，二者相辅相成。我国课堂教学历来强调预设，强调严格按教案上课，虽然这样会让有些教师心中只有教案而将学生的反映置之脑后，但亦有其合理的一面，它有利于学生循序渐进、系统、完整地学习新知识。没有充分的预设，也不可能有可持续的生成，那种认为不认真备课也能有课堂生成的想法是极其错误的，“文本”是生成之“母”，“预设”乃生成之“父”。在预设时，教师应抓好两个基本点：
1.充分关注学习的主体——学生
首先，要充分预设学生的情况。对课堂教学的预设要从研究学生入手，因为学生是一群鲜活的生命个体，而每个人的知识经验、认知水平等皆不相同，再加之课前准备的程度不一，这一切都要求我们在备课时了解学生的知识储备，了解他们的课前准备，并预测可能发生的一些课堂变化，并思考其对策，然后存储在自己的弹性预设空间内。其次，要预设学生的个性解读。“一千个读者就有一千个哈姆雷特！”“阅读是学生的个性化行为。”所以，在课堂教学中，学生根据自己的个性化体验可能会产生许多新颖的个性化的观点，这就要求教师必须有充分的准备来应对学生对文本的解读，要求教师对文章容易产生个性解读的部分进行充分预设。
2.深入研究学习的对象——文本
要预设文本的情感点。文本为作者创造，其中自然也就有着作者的情感。这蕴含在文本中的作者的情感，学生自然能在解读文本中感受到，甚至产生共鸣。因此教师在预设的时候，就要关注文本的情感点，对文章的“动情点”进行细致深入的挖掘，预测学生可能会有哪些情感的迸发，面对这样的情感我们又应如何对待。只有对于学生的情感进行充分的预设，才能达到良好的课堂生成效果。
二、保持一个心态，做到三个“用心”
一堂课只有好的预设还不够，教师还应在充分关注学生的情感、态度、价值观以及节奏、语言等这些含有“生成性”因素的基础上，弹性设计教学，给自己预留一个可以自由支配的弹性空间，在感悟、积累、运用的动态过程中，准确把握“知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观”三维目标，实现教学预设与课堂教学的和谐共振。
落花生教案范文4
【关键词】教师；开发；利用；课程资源
笔者认为在新课程背景下，教师在课堂教学中要努力做到用教材去教，在课堂教学中要融入自己的科学的精神和智慧，对教材和知识进行教学重组和整合，选取更好的内容对教材进行深加工，设计出活生生的丰富多彩的课来，充分有效地将教材的知识激活，形成有教师教学个性的教材知识。才能有效地引导学生去探索，让学生自主学习。
那么一线教师如何才能开发和利用好教材呢？我认为从以下几个方面着手会起到事半功倍的效果。
一、从学科课程标准出发开发课程资源用好教材
课程标准是教材编写的指南，教材是对课程标准的一次再创造、再组合，不同版本的教材具有不同的编写体例，其切入视角、呈现方式、内容选择及图像系统都有所不同。学科课程标准规定着学科的性质、内容、框架，它提出了指导性的教学原则和评价建议；它不包括教学重点、难点、时间分配等具体内容；它规定了不同阶段学生在知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观等方面应达到的基本要求。也就是说课程标准中的总目标和具体的要求是最低要求。由此一线教师只要勤于学习、善于探究研究课程标准及教材、学生三者的连接点，就可以因材施教，就能正确的理解编教材的思路、编写意图，这本身就是一种发现，一种创造。若教材不能实现课程标准的要求，就需要一线教师在教学中进行取舍、整合。例如：全国著名语文教师于永正老师在处理《落花生》一课“要做一个默默无闻的人，不做只讲体面而对别人没有好处的人”的阅读要求时，他放手让学生去细细地品味、阅读、体会，然后说出对这句话的理解，可以和书本中有不同的见解。由于学生思维空间开阔了，学生在汇报时有了明显的创新。
二、从学生的生活实际出发开发课程资源用好教材
可以从学生原有的基础知识出发进行课程资源的开发和利用。在这一点上成尚荣老师主编的《为语言和精神同构共生而教》中“十里长街送总理”教学片段为我们提供了很好的例子。教学时老师出示句子：“灵车缓缓地前进，牵动着千万人的心。许多人在人行道上追着灵车奔跑。人们多么希望车子能停下来，希望时间能停下来！”同时强调大家联系“千万人”、“许多人”、“人们”这些词，再读读这段话，想一想在这些人中有你认识的人吗？可以联系学过的课文，读过的书报，看过的影片，想一想，如果有，此时此刻他们会想些什么？说些什么？在这里老师那巧妙的引导唤醒了学生相关的阅读积累，使学生原有经验在学习中有效地发挥了作用。也可以从学生的生活经验出发用好教材。例如：于永正老师从“一位四年级的小朋友把一块吃剩下的面包扔进了垃圾箱”。这样一件经常发生在孩子们身边的事，他巧妙设计了一节“一块面包”口语交际课。在课堂上于老师不仅提供了事例而且提出相应的要求：“你们说，这事应该如何处理？如果被你碰到了，你打算怎么办？说说自己的心里话。”由于这是学生身边经常发生的事，有些同学很可能曾经也有过类似的做法，所以学生参与率特别高，孩子们畅所欲言、各抒己见，像放归森林的小鸟自由飞翔、高声鸣唱，课堂氛围十分活跃。这也正是因为于老师所设计的内容贴近学生的生活实际，才使得课堂资源得到了很好的开发和利用。
还可以根据学生的新旧知识的联系开发和利用教材。例如：一位教师在教学《早春》一课时，为了突破“草色遥看近却无”这一理解难点，他引导学生从生活中找类似的情景。这时有的同学想到了集市上的人群，远看真是“人海”，而走近了才知空隙很多；还有同学想到了水利建设工地上，远望去真是彩旗的海洋，走近了才知彩旗虽多但并不像远看的那样密，这实际上就是老师巧妙地利用了学生已有的知识、生活经验，使得教材内容有了更为丰富的内涵。
三、从具体的教学情境出发资源用好教材
教学前的设计只是对教学现实的预计、构思。它是建立在教师的经验基础上的，有很强的主观性。在教学现实中，往往会出现预想之外的许多事件、问题、情境。教师的教案、教学设计是事先准备好的，尽管考虑到学生的实际情况，但预案不可能百分之百都实现。因为在课堂教学过程中学生是动态的，是活动的主题因素，他们在课堂教学中会出现怎样的情况，教师往往是估计不到的。所以教师一定要活用教材，当课堂临时出现问题时，教师要把握好课堂，灵活处理突发事件。
四、从现有的教学资源出发开发课程用好教材
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关键词：教学改革；教学实践；激励性；积极性；课堂教学效率
随着小学语文教学改革的深化和《小学语文新课程标准》的实施，语文课堂教学面临着新的问题。那我们怎样向课堂40分钟要效率呢？对此，我将自己在实践中对如何提高小学语文课堂效率的粗略认识浅谈如下。
一、掌握有效策略，提高课堂教学效率
1.认真钻研教材，精心设计教学方案
万变不离其宗，教不离法。对于小学语文一堂课来谈，只有课前充分准备，才可能做到有效，甚至达到高效。
（1）“认真钻研教材”应做到“五读”：一读教材；二读《教师教学用书》；三读学生（学生在课堂上可能会问哪些问题，有什么地方需要重点备的内容）；四读辅助资料（这样可以更好地去上好课）；五读环境。
（2）“精心设计教学方案”应做到“五精”：一是精心设计教学目标；二是精心设计教学环节；三是精心设计教学中的问题，做到少而精；四是精心设计指导（包括指导学生思考、教师示范、教师讲解）；五是精心设计课后作业。我想，这就是保证教学有效性的基本条件。
2.尊重学生，为学生服务
其标志就是倾听和及时、恰当反应，举一个例子：在执教许地山的《落花生》这篇课文，当教学生字词时，一位学生突然举手，说：“老师，您错了。‘面’标了声调，在课堂上，没有标声调，为什么？”老师立即停下来用赞赏的话语表扬他：“你观察得真仔细，提出的问题很好！同学们看过来，‘面’字很有趣，单个字出现时读本音‘miàn’，与‘体’在一起时，要读轻声‘mian’，‘tǐmian’不标调！一起再读――”这位老师是心中有学生的，是善于把握“生成”资源的。这个教学环节是“有效”、甚至“高效”的。如果老师一心只忙着教自己的教案，对这个学生的问题不予理会，等到教完生字再来解释一番，这样的教学，可能是低效、甚至是无效的。
3.继承优良传统，改革创新意识，求真务实精神
语文的实质是――口头说话为语，书面写作为文。语文教学的优良传统必须得到传承――民族的，才是世界的。俗话说“熟读精思”，读书“三到”；循序渐进，举一反三；知行结合，躬身实践……这些都是被实践所证明的行之有效的方法，作为一名语文教师应很好地去继承和发扬。再如有人提出语文课要有“语文味”――读味（动情朗读、静心朗读）、说味（交流讨论、复述问答）、写味（勾画标注、摘抄书写）、品味（品词品句、咬文嚼字）、思味（发挥想象，遐思默会）等等也是非常值得我们语文老师好好去探究学习的。
二、合理运用多媒体，提高课堂教学效率
1.利用多媒体的声、像技术，把内容形象化、具体化
语文课文的文字都是抽象的符号，当它反映鲜灵活生的大千世界时，就必定受到许多限制，对于一个生活经验并不丰富的学生来说，让他去理解那些含有哲理的句子是比较困难的。因此，要学生去理解由语言文字组成的课文的重点、难点，就更困难了。而多媒体的使用，能唤起学生一连串的遐想，能帮助学生全身心地去主动发现、探索、思考、解决问题，起到突出重点、突破难点的作用。例如古诗教学，传统教学光凭教师的讲解，学生去发挥想象，难免挂一漏万，很难领会到诗歌的言外之意，如果用多媒体课件来处理，效果就会好得多。例如教学张志和的《渔歌子》有这样诗句：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，学生没有过在幽静的山乡之中生活的经验，很难理解这样幽静的景象。此时，运用多媒体技术，将幽静的景象播放出来，让学生在声像作用下，感受诗歌的意境，更好地提高了课堂的效率。
2.借助多媒体的信息辐射，增大课堂深度、广度
多媒体能增大课堂容量，节约时间，进而提高课堂效率。
（1）它大大提高了学生在有限的时间内获取的信息量。在语文教学过程中，采用多媒体对教学内容进行加工处理，提高了课堂教学对时间的利用率，从而能增大课堂的容量，可以让学生在短时间内获得大量的知识信息。如教学《圆明园的毁灭》一课，在课堂上播放圆明园昔日的辉煌和园中的瑰宝，同时再播放大火连烧三天三夜的视频，昔日的美丽园林已经化成灰烬。这样，学生全面了解了圆明园之前的美丽景致，又充分感受到了英法联军侵入圆明园后的野蛮、贪婪和行径。学生在较短的时间内，感受到了“圆明园的毁灭是祖国文化史上不可估量的损失，也是世界文化史上不可估量的损失”。
（2）它能将抽象的内容形象化，能够增强学生对抽象事物与过程的理解和感受。多媒体教学手段可以将以往教学中无法展现出来的东西栩栩如生地展现在学生面前。同时，运用多媒体能把语言文字所描绘的抽象景象转化为形象、直观、生动活泼的感性材料，能以其富有声、像的信息刺激学生的眼、耳、脑等感官，促其乐学深思。如上面提到的《圆明园的毁灭》一课中播放的大火连烧三天三夜视频。
（3）多管齐下，强化记忆。从教育心理学的角度看，人们从听觉获得的知识能够记忆约15%，从视觉获得的知识能够记忆25%，如果同时使用这两种传递知识的工具，就能接受知识约65%。多媒体能诱导、激励、唤起学生感悟；图、文、声、像并茂，立体式的信息刺激学生视觉、听觉器官，强化学生的记忆功能，从而提高学生的课堂学习的效率。
三、给学生激励性评价，调动学生学习的积极性，提高课堂教学效率
新课程要求教师在教学中面向全体学生，突出学生的学习主体地位，倡导对学生进行发展性评价，以激发学生的积极性和提高自信心，“激励性评价”就体现了这一要求。开展激励性评价重点在于如何抓好契机，也就是说老师要善于“雪中送炭”。在学生最需要的时候去鼓励，“炭”要送得及时，给别人以温暖。在课堂上，当一个学生尽其所能解答了一个疑难问题的时候，教师就应当堂表扬他；当一个学生回答问题错了的时候，教师也应先肯定他勤于思考，勇于回答问题，然后再鼓励他从多角度去思考问题。这样适时适度的激励表扬，学生学得专注，也学得开心。另外需要注意的是，现在谈到激励，许多人认为就是要把学生往好的方面评价，不好要说成好，不好也硬要找到好的方面，大肆表扬、鼓励。诚然，这种积极评价是必不可少的，但殊不知，一味的表扬将会使学生对自己没有清醒的和全面的认识，会让他造成自我感觉太好、自信过头，一遇到挫折就往往一蹶不振、自暴自弃的局面，反而不利于他们进一步的成长。我们必须意识到激励不等于表扬，批评也是一种激励，无原则的表扬只会适得其反。当然要注意的是，批评时不能打击学生的积极性和自信心，要委婉地否定，有时还要根据学生不同的性格特点，不同情况不同对待。引导学生正确对待否定性评价，使其具有一定的心理承受能力，既认识到自己的优点，也清楚认识到自己的不足，并对其提出针对性的改进建议，这样才能更有效地促进学生进步发展，才是真正成功的激励。
四、教师语言精炼、生动，提高课堂教学效率
语文课就是不要忽视语言文字，应该着眼于一个标点、一个词语、一个句子开始构建或更新学生的语言世界。在语文课的课堂上，我们不仅要让学生从文本中感受到语言文字之美，还要让学生体会到老师那流动着的语言文字之美。所以作为一名语文教师不仅普通话要标准、清晰、流利，更重要的是声音还应该具有美感，语言还应精炼传神、生动幽默，能够体现轻重缓急、抑扬顿挫，而且把这种美融入教学的情景中，从声音上发挥语文教师的个性优势所取得的教学效果，让学生能乐在其中。
提高小学语文课堂效率的途径还有很多，只要我们选择适当的教学方法，运用合理的教学手段，就一定能够提高教学效率。
参考文献：