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白酒营销策划范文1
【摘要】
目的为开展针灸治疗胃溃疡的蛋白质组研究，建立并优化其蛋白质组分析所需的双向凝胶电泳技术，提高其分辨率及重复性。方法对醋酸型胃溃疡大鼠进行针刺后取其胃部溃疡处组织，对组织蛋白质的提取方法进行改进，优化双向凝胶电泳的关键因素与环节，如样品的制备及预处理，第一向IPG等电聚焦的上样量及电泳参数，第二向垂直平板SDS凝胶浓度、染色方法等。利用PDQuest7.1软件分析获得的二维凝胶图像。结果以固相pH梯度-IPG胶条（pH3～10）进行第一向等电聚焦，以SDS 均一胶（12.5%）的垂直电泳为第二向，成功地得到了两组大鼠胃组织斑点分布均匀、数目较多的双向凝胶电泳图谱。结论通过对蛋白质双向凝胶电泳技术的建立及优化，获得了适合于研究胃溃疡高分辨率、高重复性的双向凝胶电泳图谱。
【关键词】 双向凝胶电泳 蛋白质组 SDS凝胶电泳
蛋白质组学是应用各种技术手段来研究蛋白质组的一门重要学科，采用蛋白质组分析应用和技术可以识别及鉴定一种细胞或组织所表达的全部蛋白质及它们的表达模式，从整体蛋白质水平上在一个更加深入、更贴近生命活动本质的层次上去探讨一些重要的生理、病理现象的本质。典型的蛋白质组研究有两个关键的步骤：①细胞或样品组织中蛋白质的分离。目前最佳的分离方法是多维色谱技术和双向凝胶电泳(two-dimensinnal electrophoresis，2-DE)。②蛋白序列的鉴定。常用质谱仪鉴别出多维色谱和2-DE等分离出的差异蛋白是一已知蛋白，还是一新蛋白［1～3］。2-DE建立于1975年，三十余年的应用和发展使其技术渐于成熟，故在多维色谱出现后，2-DE仍被广泛采用，它是蛋白质组研究的基础，亦是当代研究的关键技术。
胃溃疡是一种世界性的常见病，人群中患病率高达5%～10%，亦有报告推测，每5名男人和10名女人中，可能有一人在他们的一生中患过本病，本病严重地危害了人们的健康［1］。针灸治疗本病取得了较好的疗效，并具有简便、经济、安全、并发症发生率低和不易复发等优势，但目前对于针灸治疗胃溃疡的疗效机制尚不清楚。运用蛋白质组学思维，以2-DE为技术手段研究针刺对醋酸型胃溃疡大鼠胃组织匀浆蛋白的影响，将有助于全面、真实地揭示胃溃疡发生的病理过程以及针刺治疗本病的效应机理。
1 材料与仪器
1.1 动物
Wistar大鼠60只（长春高新医学动物实验中心），雄性，清洁级，体质量（200±30）g。
1.2 仪器
电动玻璃匀浆机、低温超速离心机、电子天平、P20、P100、P1000型精密移液器、MP3 多功能微型垂直板电泳系统(Bio-Rad)、PROTEAN II xi Cell垂直板电泳系统(Bio-Rad)、Power Pac 200和1000电源(Bio-Rad)、GS-800光密度扫描仪(Bio-Rad)、IEF/SDS-PAGE图像分析软件PD Quest 7.3.1(Bio-Rad)、SZ-93型自动双重纯水蒸馏器、TY-B型多用脱色摇床。
1.3 试剂
17cm IPG3-10预制胶条、尿素、二硫苏糖醇(DTT)、碘乙酰胺(Iodoacetamide)、丙乙酰胺（Acr， A.R.）、N，N甲叉双丙乙酰胺（Bis，A.R.）、40%载体两性电解质(Bio-Lyte 3/10 ampholytes)、矿物油(Minal Oil)以上试剂均来自美国Bio-Rad；两性去垢剂CHAPS、四甲基乙二胺（TEMED， A.R.）、过硫酸胺（APS， A.R.）、十二烷基硫酸钠（SDS， A.R.）以上试剂均来自AMRESCO；低溶点琼脂糖(Agarose， Promega)、三羟甲基氨基甲烷（Tris， A.R.， BM）、氨基乙酸（Glycine， A.R.， BM）、丙三醇(Glycerin， A.R.， 上海化学试剂有限公司)、考马斯亮蓝R-250(CBB， R-250， A.R.， 上海化学试剂有限公司)、盐酸(HCl， G.R.，上海)、硝酸银(AgNO3， A.R.， 上海) 、无水碳酸钠(Na2CO3， A.R.， 上海) 、硫代硫酸钠(Na2S2O3， A.R.， 上海化学试剂有限公司)、牛血清白蛋白标准品(BSA， 上海)、苯甲基磺酰氟(PMSF， 上海)。
2 方法
2.1 设计将60只大鼠随机分为3组：正常对照组、模型组、针刺治疗组。采取乙酸涂抹法造模，术后24 h开始正常喂养，针刺治疗组对足三里、中脘进行毫针针刺，10 d为1个疗程。10 d后取3组胃组织进行观察与研究。
2.2 样品处理胃组织总蛋白的提取：于溃疡模型成功后处死大鼠，分别取出正常对照组与模型组观察溃疡形成情况，取针刺治疗组大鼠胃溃疡处组织进行处理，予冰盐水反复清洗干净，以去除血液， 并尽可能剪去多余的其他组织，滤纸吸去多余的液体，立即置液氮中速冻，后移至-80 ℃低温冰箱保存。将已处理过的标本从-80 ℃冰箱中取出，称取针刺治疗组大鼠胃组织。分别采取传统方法及改良方法，下面仅介绍改良方法，在讨论部分介绍二者区别。剪取约200 mg组织，加入2.0 ml细胞裂解液（8 mol/L的尿素，4%的CHAPS，100 mmol/L的DTT，40 mmol/L的Tris-base和0.5%的两性电解质），在冰水混合物中以1 500 r/min仔细制备匀浆，反复冻融3个循环，加入20 μg/ml DNase I 10 μl和5 μg/ml RNase A 10 μl，在冰浴中1 500 r/min匀浆10 min。转移至离心管，4℃作用15 min后，以15 000 r/min离心30 min，收集上清液即为蛋白质粗提物，-80℃冷冻保存待用。
2.3 样品浓度测定Bradford法［4］。
2.4 双向电泳
2.4.1 第一向固相pH梯度(IPG)等电聚焦参照Gorg A等［5］的方法略有改动。取上述蛋白质样品，按1 mg的上样量计算出蛋白质上样体积，依该体积加入蛋白质样品，加入样品缓冲液至终体积300 μl，在液体涡旋仪及手掌型离心机上分别混匀。取出-20℃冷冻保存的IPG预制胶条（17 cm pH 3～10），室温中放置10 min。而后，用镊子去除IPG胶条上的保护层。将样本均匀加入胶槽中，胶面向下放入17 cm IPG干胶条，胶条的正极对应于聚焦盘的正极并与电极紧密接触，避免气泡产生，然后滴加覆盖矿物油3ml，需缓慢地一滴一滴将矿物油加在胶条的塑料支撑膜上。对好正、负极，盖上盖子。将聚焦槽水平放入等电聚焦仪中，设置程序。自动程序电泳参数设置见表1。表1 等电聚焦的程序（略）
2.4.2 平衡等电聚焦后迅速取出IPG 胶条，在桌上先放置干的厚滤纸，聚焦好的胶条胶面朝上放在干的厚滤纸上。将另一份厚滤纸用MilliQ水浸湿，挤去多余水分，然后直接置于胶条上，轻轻吸干胶条上的矿物油及多余样品。将胶条胶面朝上转移至溶涨盘中，每个槽一根胶条，并加入10 ml平衡缓冲液I。将样品水化盘放在水平摇床上平衡15 min。第1次平衡结束后，彻底倒掉或吸掉样品水化盘中的胶条平衡缓冲液I。并用润湿的滤纸吸取多余的平衡液（将胶条竖在滤纸上，以免损失蛋白或损坏凝胶表面）。再加入胶条平衡缓冲液II，将胶条胶面朝上转移至加有平衡缓冲液II的溶涨盘中， 继续在水平摇床上缓慢摇晃15 min。第2次平衡结束后，彻底倒掉或吸掉样品水化盘中的胶条平衡缓冲液II。并用润湿的滤纸吸取多余的平衡液。将IPG胶条从样品水化盘中移出，并完全浸末在1×电泳缓冲液中。
2.4.3 第二向垂直SDS——聚丙烯酰胺凝胶电泳配制12.5％的均匀SDS聚丙烯酰胺凝胶。用滤纸吸去SDS聚丙烯酰胺凝胶上方玻璃板间多余的液体。将低熔点琼脂糖封胶液进行加热溶解(中火1 min左右)。将IPG胶条从1×电泳缓冲液中移出，胶条一端放上低分子量蛋白标记10 μl，然后将胶条胶面朝上放在凝胶的长玻璃板上。用镊子轻轻地将胶条向下推，使之与聚丙烯酰胺凝胶胶面完全接触，避免在胶条下方产生气泡。而后在IPG胶条上注入加热溶解好的低熔点琼脂糖，待低熔点琼脂糖封胶液完全凝固后，将凝胶转移至电泳槽中。电泳参数：初始电压80 V约5 min，以后200 V直至溴酚蓝前沿抵达胶边缘处为止。
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2.4.4 考染显色将凝胶从玻璃板上剥离下来，放置在干净的染色盘中。采用Bio-Safe Coomassie stain染色法。考染步骤如下：将凝胶浸于去离子水中，摇床上漂洗2次，10 min/次；加入适量Bio-Safe考马斯亮蓝R-250以使凝胶完全浸没，摇床上1 h或过夜。最后将胶浸入去离子水中，摇床上脱色至底色脱去。
2.4.5 凝胶图象采集与分析应用GS800扫描仪器采集凝胶图象，用PDQuest二维分析软件对电泳图谱进行分析。
3 结果
3.1 针灸治疗组胃组织蛋白质的提取率和上样量 样品蛋白质浓度在5～5.5 g/L。双向电泳的上样量在185～195 μl。
3.2 针灸治疗组胃组织蛋白质2-DE的分辨率和重复性 平均含（350±50）个蛋白点，匹配率85.56％。
3.3 实验改进图片
选择宽pH 范围(pH 3～10)的固相线性17 cm 干胶条和12.5%的均匀SDS聚丙烯酰胺凝胶， 采用初始80V电压5 min，然后以200 V恒压电泳，直至溴酚蓝指示线到达凝胶底边处停止电泳，可以得到斑点分布均匀、数目较多的双向凝胶电泳图谱。如图1 和2所示。
4 讨论
近年来对于胃溃疡的发病机制的研究取得了一定的进展，发现了许多与疾病发生、发展有关的因素及分子调控机制，尤其是基因组学的研究有了很大进展，但影响疾病发生、发展的重要机制是蛋白质分子种类和功能状态的改变。蛋白质组的研究可能为这些疾病发病机制的研究开辟一条新的道路，该方法改变了以往研究只能针对一种或一类蛋白质的限制，使研究机体复杂多变的蛋白质群体成为可能。特别是在研究针灸治疗疾病的机制方面，蛋白质组学的思路与中医的整体观念有着相似的观点。2-DE技术是蛋白质组研究的核心技术，该技术主要用于分离细胞或组织蛋白质粗提物，构建特定组织或细胞的蛋白质“二维参考图谱”，分析特定时间与生理状态下蛋白质的表达情况，进行蛋白质组差异比较。通过这种差异的比较，可以为我们提供进一步的研究线索，从整体水平把握研究方向。
建立针灸治疗胃溃疡组织蛋白组学效应研究平台，为探索针灸疗效机制提供了新方法、新技术和新模式。对已有平台进行优化必将极大地加速研究进程，尽早地获得研究成果，有利于针灸理论发展和临床应用。
4.1 样品制备从组织中提取蛋白质的影响因素很多，寻找理想的方法尽可能完全地抽提细胞和组织中全部蛋白质一直是双向凝胶电泳标本预处理研究的热点和难点。本法将组织置于冰盐水中清洗干净，立即置-80℃冰箱中速冻保存，可以去除黏膜表面杂质、黏液和血细胞，保持蛋白的完整性，最大程度地减少蛋白降解和丢失。由于不同组织中疏水性蛋白质、亲水性蛋白质、低丰度蛋白质、高丰度蛋白质和极端等电点蛋白质同时存在，很难用单一抽提液和方法将不同组织细胞中的蛋白质完全制备出来。为提高组织蛋白质的溶解性，提高蛋白质的提取浓度，我们主要注意了两个环节：一是样品裂解液的选择；二是充分的组织匀浆、超高速离心。样品裂解液中较高浓度的尿素(8 mol／L)能破坏氢键，溶解并使蛋白质变性、解折叠。DTT通过断裂半胱氨酸的二硫键，打开蛋白质分子内键，从而促进蛋白质溶解。CHAPS在含有尿素的溶液中具有较好的水溶性，促进疏水性蛋白质的溶解。为去除其他干扰蛋白质溶解的物质，如核酸、脂肪酸和盐离子，尤其是核酸，与蛋白质结合后，会产生人工假象和条纹，所以在裂解液中加入微量的DNA酶和RNA酶，以减少干扰，消减背景。充分的组织匀浆、超速离心等都是利用机械力来对蛋白分子解聚。超速离心被用来去除溶液中干扰蛋白溶解的其它物质。通过上述步骤，可以提取出组织的绝大多数蛋白成分。
4.2 上样量选择提高上样量有利于低丰度蛋白质的检测。但上样量过高，高丰度蛋白质的斑点过大会影响其他蛋白质点的分离和分析，而且样本量过高，其在重泡胀液体系中所占体积过大，可能导致重泡胀不充分，影响IPG等电聚焦的效果。因此在样品处理后，选择合适的上样量对获得高质量的2-DE图谱尤为重要。我们研究发现在考马斯亮蓝染色的2-DE体系中上样量在lmg，可以得到较理想的2-DE图象。
4.3 固相pH梯度等电聚焦选择宽pH范围(pH 3～10)的固相化线性17 cm干胶条。IPG等电聚焦时初始电压缓慢递增，容易使样品进入凝胶，即使是不易分离的蛋白质分子在低电压持续作用下也能向其等电点缓慢移动。因此采用了初始电压为250 V，且逐渐递增至10 000 V的聚焦程序，从而使聚焦完全。
4.4 第二向垂直的SDS-PAGE电泳参数设置为80v约5 min，然后以200 V恒压电泳，直至溴酚蓝指示线到达凝胶底部停止电泳。对于分离胶的浓度，选择了12.5%，结果斑点分布均匀，数目较多。
4.5 蛋白质染色2-DE不同的染色方法对样本量的要求不同。传统的考马斯亮蓝染色技术由于其较低的成本、使用方便和与下游的蛋白质鉴定技术的良好相容性得到了非常广泛的使用，但其对样本量的要求较高，通常1 mg左右的上样量才能检测到100 ng级的蛋白质［6，7］。银染技术比考染灵敏度高，可检测到1 ng级的蛋白质。但银染步骤非常繁杂，胶与胶之间的重复性较差，有文献报告其差异可达20％［8］，而且银染由于需要加入醛类作为固定剂，所以干扰质谱分析的结果［9］，与蛋白质鉴定技术的相容性还有待改进。因而我们的实验体系选择Bio-Safe Coomassie stain染色法，它具有操作简单、省时、重复性较好、可检测到ng级的蛋白量等优势，便于为今后的工作提供有利条件。
双向凝胶电泳技术是蛋白质组学研究的核心技术之一，探索将其用于针灸治病机理的研究是时展的需要，更是中医药发展的需要。虽然我们采取了一系列措施来对针灸治疗胃溃疡蛋白质组学效应研究平台进行技术优化与策略分析，但在双向凝胶电泳图谱中仍依稀可见许多水平条文，故今后的重点是如何提高双向凝胶电泳的分辨率和重复性，以便开展大规模分析。我们的研究也尚处于初试阶段，优化技术平台只是基础工作，最终目的在于通过高分辨率和高重复性的双向电泳图谱进行差异蛋白的筛选和鉴定，以此为针灸治疗胃溃疡的机理研究提供理论依据和技术支撑。
参考文献
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［4］Bradford MM，A rapid and sensitive methcM for the quantitation of microgram of protein utilizing the principle of protein dye binding［J］．Anal Biochem，1976，72：248.
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白酒营销策划范文2
中小果冻布丁企业在金融危机中的成功营销对策
可以说这次全球性的金融危机在食品行业里对中小食品企业影响最为严重。消费者购买力的下降直接导致一些中小食品企业产品销售的缩水，进一步引发这些中小食品企业在利润、资金、人才等方面一系列的危机。然而对于多数中小食品企业来说，金融危机会伴随着市场风险，但同时给中小食品企业带来更多的可能是危机两字中的机会。金融危机会淘汰那些没有品牌和市场策略指导，市场推广还主要停留在依靠主观判断的弱势中小食品企业。对于更多的中小食品企业来说是危机中和危机后蕴藏的市场机会。
北京精准企划作为中国最优秀的食品行业市场调研与整合营销策划公司，凭借23年专业的食品企业营销策划实战经验，我们认为在金融危机中的中小食品企业有以下十项营销对策，可使自己在在金融危机中处在有利的位置，并在金融危机中寻找到做大企业规模的发展机会。
营销对策一：重新做专业的市场调研
绝大多数中小食品企业在产品进入市场前和市场推广过程中，都没有做过专业的市场调研。很多企业都是仅仅通过老板或营销人员的市场走访来判断产品的消费需求。这种非科学的主观市场走访往往会是产品进入市场后，产品品牌和销售都难以得到较快的提升，经常出现产品滞销的不利局面。
中小食品企业在金融危机中应该回过头来做专业的消费者，销售渠道和竞争对手等方面的详细市场调研，真正了解产品的潜在消费需求，销售通路和竞争对手的营销策略，在市场调研的基础上重新规划自己的产品品牌策略和市场策略，使企业产品品牌和产品销售状况在金融危机的条件下得到稳步的提升。
营销对策二：品牌定位更精准
在与北京精准企划接触过的多数中小食品企业中，从他们产品的包装和宣传促销品上面根本找不到产品的品牌定位，也就是说这些企业的产品根本就没有品牌定位。也有一些中小食品企业的产品品牌有定位但远不够精准。比如我们最近接触到山东一家生产白酒的中小食品企业，有非常优越的地利优势，但产品没有清晰的品牌定位。如果该企业将产品品牌定位为：“中国儒酒第一品牌”，再从其他方面做一些改进，产品销量应该会有比较大的增长。中小食品企业没有精准的产品品牌，在目前激烈的市场竞争中想做成区域性强势品牌的可能性都不大。
营销对策三：对准单一人目标群说话
我们看过数不清的中小食品企业的产品，多数情况都是看不出该产品是卖给谁的。也就是说该产品是大众化的中性产品，从年轻人人到老年人都可以吃，其结果是从年轻人到老年人大家都不认为该产品是适合自己需求的产品。
中小食品企业做产品之前一定要对市场进行细分，一种产品或一类产品只能对准单一的目标消费群体说话，从各方面告诉他们这是最适合你的产品，这是专门为你量身定做的产品。只有这类产品才可能被同一类别的消费者接受，成为这个单一目标市场的强势品牌。中小食品企业可以看看自己企业的一类产品是不是只对准单一人目标群说话，如果不是这样需要赶快改变这样的营销方式。
营销对策四：让消费者记住你的广告口号
我们看到很多中小食品企业产品的广告口号，这些广告口号不仅不能让消费者记住，不仅没有反映产品的核心利益点，而且显得太不专业。这样的产品广告口号不仅不能促进产品的销售，反而会影响产品品牌的建立和提升。好的广告口号其实就是产品核心卖点的生动化。中小食品企业只有先找出产品的核心利益点和核心传播概念，在这个基础上才能提炼出能让消费者记住你的广告口号。
营销对策五：做最好的产品包装
我们都知道包装是产品的脸面。好的包装才会有足够的视觉冲击力，才能激发消费者的购买欲望。经常会听到中小食品企业的老板说，我们的产品只卖2块钱一袋，包装差不多就行了，可以节省一些成本；我们的白酒才卖30多块钱一瓶，包装多一块钱利润就少一块钱等等。当我们问到这些产品的销售状况时，答案几乎都是卖的不太好。
北京精准企划认为中小食品企业不管你的产品卖多少钱一袋或多少钱一瓶，如果你的产品包装从设计到材质都能达到同类产品的最好，你的产品单品利润是低了一点，但量做大了产品总体利润也不会减少。而且你能省下很多的产品宣传费用，结果会是食品企业与消费者的双赢。当然我们说的最好的包装要做到什么程度需要根据不同的产品来界定。如果你的产品是一款30多块钱一瓶的白酒，产品的包装完全可以照着130块钱一瓶酒的包装设计和60元一瓶白酒的材质制作，结果会是产品包装的成本增加的并不多，但产品的档次和销量会增加不少。
营销对策六：价格区间覆盖所有消费需求
价格区间覆盖所有消费需求指的是中小食品企业同类产品不要只推出1-2款产品，应该使用不同容量包装的产品分别针对不同价格需求的消费群体，同时满足该类产品同一细分市场不同消费者的需求。这样做的目的可以使同一类产品能够在这个细分市场占据更大的市场份额。
如果你的产品线太单一，不妨按照这种方式适当做一些产品线的延伸，应该会取得更好的销售业绩。
营销对策七：跳出现有的销售区域
北京精准企划经常会接触到这样的中小食品企业，打电话给我们说产品都做了5年多了，年销量才1000多万，希望精准企划能帮忙做一下专业的营销策划。当我们问到该企业产品销售的区域时，客户的回答是一直在周边的几个市、县销售。对于这类中小食品企业除了重新进行品牌和市场规划外，还可以考虑通过等方式跳出现有的产品销售区域，同时运做周边和其他区域的市场，销售状况一定会有明显提高。但如何成功运做其他区域市场同样需要相应的营销策略指导。
营销对策八：制作有感召力的产品招商书
多数中小食品企业都没有制作有感召力的产品招商书。在这种全球性金融危机的大环境下，中小食品企业的市场推广需要做的更专业一些。制作有感召力的产品招商书是产品向全国其他市场推广的重要条件。好的产品招商书主要包括市场调研数据、产品品牌的定位、目标消费人群、产品的核心卖点、广告口号、产品市场规模和前景、该产品的条件、企业的市场支持以及对商的管理等内容。制作有感召力的产品招商书才能通过专业媒体取得好的招商效果。
营销对策九：花很少的钱在销售终端做有效的传播
对于多数中小食品企业都没有足够的费用做电视广告和运做众多大型的商超销售终端。但如果仅仅是通过商和零售商简单的卖货很难取得好的销售业绩，也很难做强品牌。这时中小食品企业最理想的方式是花很少的钱在中、小型销售终端（如小型的连锁超市、社区小卖店、学校周边的小食品店以及其他产品销售终端）做有效的传播。比如宣传海报、宣传单页、宣传小册子、小展牌、POP等等，如果再与产品不间断的促销活动结合起来，不仅能快速提升品牌的知名度，产品的销量也会大幅增长。先做中小型销售终端的强势品牌，根据消费者的需求再逐步向大型商超渗透。
营销对策十：总靠自己摸索很难取得根本的进步
中小食品企业在营销方面基本都是弱项，现状往往是企业的老板或营销人员感觉产品的包装不行就简单地修改产品包装，感觉口味不好就马上调整产品的口味，觉得广告口号不合适马上又换一句广告语等等，结果把消费者搞糊涂了，产品销量还是上不去。
中小食品企业总靠自己摸索在营销方面很难取得根本的进步。北京精准企划建议不妨引进外脑，找一家可以信赖的专业食品营销策划公司进行长远的战略合作，效果可能完全不一样。最后的结果应该是你把利润增长的一小部分给营销策划公司，中小食品企业不仅在经济效益上是最大的赢家，而且产品品牌价值也会得到长足发展。请专业的人做专业的事是中小食品企业在金融危机中借外脑成就品牌和销售的捷径，这种合作模式会成为中小食品企业和专业策划公司的双赢。
结束语：我们对精准企划的理解
白酒营销策划范文3
A、“勇哥”能够让“消费者注意到”
通过几年浸润和韬光养晦，尤其是在济南时报每周雷打不动的整版宣传，“勇哥卖酒”现在几乎已达到家喻户晓人人皆知的程度，达到了物理层面上的“消费者注意到”；同时，“勇哥卖酒”以高品质示人、低价位示人、超值服务示人的举措，又让其达到了化学层面上的“消费者注意到”。不间断的宣传和优秀的服务举措让“勇哥”有了强大的知名度。
B、不仅“注意到”，还让说“好”
为了讨好消费者，“勇哥”可谓“煞费苦心”：针对前两年假酒尤其是假名酒充斥现象，“勇哥”拒绝各种诱惑，承诺决不卖假酒，甚至做出“假一赔万”的承诺，以实际行动捍卫着这一承诺；针对消费者不识酒之真假、买酒不方便等现象，“勇哥”甘当泉城人的“酒参谋”，不厌其烦地向咨询者介绍真酒假酒的相关常识和知识，且尽最大限度为消费者购买酒水提供方便。一系列自我加压行为，换来消费者一片叫好声，为“勇哥”换来了美誉度。
C、“勇哥”的“好”，让消费者感到“有意义”和“有意思”
在国内讲营销，邵珠富有个颇知名的观点“营销策划，有意义不如有意思”，在这里“勇哥”能提供给消费者的不仅是“有意义”——消费者省钱省心得实惠，还有“有意思”——学到了真假白酒的识别知识、懂得了不同场合不同档次酒水购买的技巧等。这让“勇哥”更有吸引度。
D、消费者愿意花钱买“勇哥”的“好”
白酒营销策划范文4
行业信任危机
只有想不到，没有做不到，白酒行业的营销乱花迷人眼，各种营销手段层出不穷。就像一些大型名酒企业热衷于买断导致自身品牌透支、主导品牌被弱化的现象一样，消费者慢慢地会对业界产生信任危机。
比如概念营销，对于白酒行业并不是稀罕物，早在上世纪90年代末期，白酒行业的概念营销就初具成型，当时“纯粮酿造”概念营销风行一时：五粮液打造“五粮酿成，五粮春酒”；后来贵州醇提出“天然美酒”进行推广；沱牌更是打出酿酒生态园区概念进行营销。现在，年份酒、原浆酒、有机白酒……白酒概念层出不穷。因为概念很荣易让消费者形成记忆、快速带动消费，现在很多酒企也推出年份酒、原浆酒等，一些刚成立的企业也推出20年、30年的陈酿，近年来白酒行业不断打着概念棋子进行炒作，随着消费者的消费观念的升级，对其质疑的声音越来越大。
像上述相类似的例子在白酒行业不胜枚举。例如，出于营销突围的需要，现在很多厂家接连不断推出一些所谓独树一帜的自有香型。比如说九粮香型、沙窖香型、陶香型、自然香型等等。现今新出来的香型，大多是一些非酿酒人士推出来的外行香型，从产业角度往往是站不住脚的。
白酒作为一种消费品，它的基础是品质，如果业界过分热衷玩一些形形的营销手段来误导或者坑骗消费者，消费者自然会对整个白酒行业产生信任危机。
杀鸡取卵
安徽八部营销策划公司战略运营专家陈旭认为，过度营销的酒企可能会逞一时之快，销量会有较大提升，但是酒企的过度营销是靠资金支撑着的，倘若市场或者资金链有问题的时候，酒企察觉时可能自己已经力不从心了，这种杀鸡取卵式的做法实际上透支了企业的资源，很有可能会拖垮一些酒企。
“广告酒时代”的疯狂就是一个前车之鉴。上世纪90年代，白酒行业的市场基本是靠广告狂轰滥炸砸出来的，很多酒企由于有强大的广告支持，于是很多经销商都不请自来纷纷上门订货，然而当市场回归理性的时候，曾经如日中天的白酒企业一时手足无措，于是很多酒企以摧枯拉朽之势被压垮。据业内人士称，当时有些企业老板自杀，更有企业厂长频繁更换，50%以上的企业资不抵债。
作茧自缚
营销作为企业研发、制造、物流、财务、运营系统中的一环，只是企业组织系统中的一项功能，根据木桶理论，匹配才是硬道理。由于白酒行业过于热衷营销而忽视了技术创新和管理理念，导致行业后劲发展不足，这是典型的作茧自缚。
白酒营销策划范文5
业内都知道杜康品牌价值在鼎盛时曾高达50亿元，也是最有可能成为豫酒一线品牌乃至中国一线品牌。然而正是因为汝阳与伊川两家杜康长期对抗，导致杜康品牌的市场占有率和品牌价值不断下降，也导致市场上遗留较多的问题，如品牌不统一、产品结构混乱、价格混乱、贴牌生产与产品开发混乱、客户和渠道管理混乱等。如今虽然两家杜康合二为一，但内部管理面临着整合，如组织架构建设，人力资源整合、品牌规划、业务流程再造等问题，因此，笔者认为杜康复兴需要内外兼修，而且需要长期坚持，当然两家杜康合二为一是其复兴必要的前提条件。
对于两杜康合并，无论是业内还是广大的消费者都希望看到这样的结果，更希望杜康这个品牌很快复兴，成为当之无愧的中国名酒品牌。但我们在对杜康寄予很高厚望同时，也必须看到现实，杜康仍然面临着很多问题，但虽然杜康复兴是早晚的事，但根据笔者对杜康的长期观察和研究，杜康复兴目前必须解决以下六个方面问题。
1、品牌战略规划
中国白酒未来的市场竞争就是品牌竞争，从白酒业目前竞争态势看，已从原来的产品竞争转向品牌差异化竞争。品牌战略规划是企业的经营的核心问题，也是企业战略问题。目前杜康的首要的工作是品牌战略规划。杜康品牌虽然知名度很高，但由于三家杜康各自为政，导致品牌文化、价值主张传播混乱，产品和品牌形象识别不统一，（就拿杜康这个人物的历史和故事来说吧，三家杜康就有三个不同的版本，它们分别把杜康的出生地点、籍贯、时代等描述的相差甚远，让消费者根本看不明白怎么回事）。杜康品牌没有形成统一的核心主张、品牌个性和品牌形象等。因此，杜康必须进行品牌再造，全面提升品牌新形象。这是杜康复兴的首要解决问题。
2、产品结构调整与明星产品打造
产品是品牌建设的基础，是满足消费者需求的，只有产品被认同，才能不断地塑造品牌；它是消费者与品牌建立情感的载体，没有这个载体，品牌与消费者就很难进行情感对接。由于二杜康在没有合并前，双方为了争夺市场，都把经营重点放在产品上，以不断开发产品来满足经销商需求，以此来占有和扩大市场，因此导致产品开发没有层次和章法，比较混乱，再加上买断产品和贴牌生产也比较泛滥，整合后的杜康，产品虽然很多，但没有支撑品牌发展的明星产品。杜康多数的产品卖点不鲜明、个性不突出，很难与消费进行情感对接，当然这也是其很难成为明星产品的原因。那么什么是明星产品呢？明星产品要具有四个特质即品质优秀、卖点鲜明、卖相独特、利润较高等。明星产品不但是企业利润的增长点，而且对提升品牌起着关键性的作用，它就象一把利剑，能迅速将市场打开一个缺口，让品牌在市场上鹤立鸡群，甚至是所向无敌。整合后的杜康必须进行产品结构调整和明星产品打造，这是杜康复兴非常重要的一个环节。
3、价格体系完善与价值提升
在杜康没有合并之前，由于三家杜康各自为政，经营的重点不是放在品牌建设上，而是停留在以产品、价格为导向经营上，所以价格体系比较混乱。价格是是产品价值的体现，如果产品价格混乱必然影响产品的价值，进而影响品牌的建设。产品价格不是一个单纯的数字，而是一个系统数字组合体，它的构成包含众多方面，如：生产成本、管理费用、宣传费用、促销费用、终端物料费用、办公费用以及提成与返利等等，它是一个体系，它是计算企业盈利的主要依据。因此，整合后的杜康在解决好产品结构调整、渠道优化的同时，也必须解决好价格体系这一问题。通过价格策略实现盈利，实现对市场，对经销商甚至零售终端管理和控制，这是杜康复兴的基本要求。
4、渠道升级与样板市场打造
渠道建设管理与控制是每个都企业面临的问题。大家都知道渠道是企业的无形资产，也是最易流失的资产，而从杜康渠道网络看，主要分布在河南省内，省外市场比较薄弱；从渠道层级上看主要是三级市场渠道，层级比较低；从渠道密度上看，缺少深度和广度的开发，更缺少有号召力的样板市场；从渠道管控上看对经销商和零售终端的管控也不具有优势，对其管控能力较弱，相对比较被动。从整体上看杜康渠道是缺少竞争力的，当然这也是当初二家杜康不良的竞争造成的，因此，整合后的杜康下一步就必须进行渠道的优化和提升，渠道网络要由原来的三级市场向一二级市场转变、实施区域深度分销、打造有影响力的板市场、实现对经销商和终端的控制等，这是杜康复兴根本保障。
5、整合营销策划与传播
营销策划和传播是一个系统工程，不是“散打”，企业必须做好每一个环节。根据笔者对杜康了解，由于当初汝阳和伊川两家杜康争斗，各自把精力都放在如何制服和制约对方上，所以在营销策划和传播方面做的相对比较少、也比较滞后，即使做也不能做到统一，缺少必要的、系统的整合策划和传播。两家杜康争斗了这么多年，难免会出现这样或那样的问题，因此这对整合后的杜康而言必须进行一次全面的系统的营销策划，在传播方面要进行聚点，保持高度统一，要统一形象和口径，向消费者、经销商和和社会公众展示一个全新品牌形象，以彰显杜康新领导班子的雄心壮志，来鼓舞经销商和消费者，全面提升杜康品牌价值。这是杜康复兴非常必要的一步。
6、管理与营销团队建设与打造
白酒营销策划范文6
百万元大餐――“百年老店之夜”
早在年前，就从四川省大成集团有限公司传出消息称，2003年成都春交会上大成集团将斥资100万打造“五粮液美名问世――百年老店之夜大型演唱会”。作为大成集团2003年开春之时举办的一次大型文化营销活动，“百年老店之夜”有望成为此次春交会上最大亮点之一。
大成酒业集团素以大手笔、新思路策划被业人士所称道。本次春交会，该集团更是邀请了腾葛尔、屠洪刚、雪村、陈琳、白雪等国内一流名星届时亲临成都为百年老店呐喊助威。据悉，百年老店此举意在隆重推出第二代升级包装，同时希望以春交会为契机拉开百年老店羊年文化营销的序幕。“百年老店”今年将在全国搞200场“百年老店之夜”的演出，以推动百年老店在全国的市场销量能更上一层楼。看来，“百年老店”这档百万元大餐不仅将成为本次春交会上的最大看点，也将成为羊年白酒营销中的最大看点之一。
“赤水河”水流几道弯
2002年白酒市场上“炒”得最火的要算是赤水河。影视大鳄邓建国入主“赤水河”酒本身就是一大看点，更何况邓建国是素以炒作文化出了名的，此次春交会上想必“赤水河”也将成为一大看点。
2002年秋交会上，邓建国携老友汤镇业、倪睿思、周艳泓及巨星旗下艺员、世界级巨人王峰军亮相长沙，举行新闻会及影视明星签售会。这一活动本身即标志着“赤水河”酒大张旗鼓运作全国市场的开始。据业内人士分析，“赤水河”在全国主推市场的铺市工作已经完毕，黑龙江、山东、四川三大市场已经全面启动，河北及其他一些省级市场的开拓也渐有起色。春节期间，赤水河推出的诸如“寻访曾经四渡赤水的老”及“慰问五世同堂之家”等一系列营销策划活动都颇为引人瞩目。春交会，这个热炒一番的大好时机，“赤水河“断然不会放过，“赤水河”会出何招数？业内人士给其“卜了一卦”：
A重蹈长沙秋交会之辙，邓建国邀集其影视界名人好友，借“星”之魅力在成都新闻娱乐界大炒一番，借机为“赤水河”造势。
B重金买下优势地段，空中、地上大做广告文章，租下豪华套房接待赤水河的加盟经销商，招募川妹子军团上街游行“示威”，借以炫耀一下赤水河这个外行业巨资打造的品牌是如何财大气粗。
C借春交会之机集齐各地商谋划羊年这块“肉”该如何吃。温火慢炖？这显然不合“赤水河”的秉性，高汤热火大涮一通？时间短了难免给人以“夹生饭”的感觉，时间长了油水尽去，肉也老了，失了原味。赤水河能把握好“火候”吗？
总之，炒作也好，实干也好，赤水河绝不会虚度那几天。
“刘老根”闹成都
去年秋交会上“刘老根”酒虽然是以下里巴人的角色亮相，但不能不说是一个“与时俱进”的产物。2002年央视热播《刘老根I》之际，有先见之明者就看好了“刘老根”这个牌子。首选是黑龙江双城出了个“刘老根小烧酒”，紧接着朝阳又出了个“刘老根白酒”，甚至市场上出现了“刘老根酱油”、“刘老根铅笔”等，据有人统计，辽宁省内申请注册“刘老根”品牌的各类企业有50多家，再加上吉林、黑龙江等省，数目就不止于此了。商家对市场的反映可谓“敏锐”，想必此次春交会上会有“刘老根”之间的一场明争暗斗。另有业内人士分析，上次秋交会上不仅出现了“刘老根”酒，自然也出现了“龙泉山庄”，但没出现“龙泉山庄”酒，今年春交会上可就难说了，或许还会冒出个“凤舞山庄”甚至是“药匣子”之类的。
