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花生仁的功效与作用范文1
关键词：文化创意 设计艺术 教育
河南省文化创意产业人才的培养是一个系统的工程，涵盖了文化创意产业链条上所有从业人员的学历教育，再教育，技能培训以及自我完善能力的培养。高等职业设计艺术教育处于这个产业链的高端，有着不可替代的主导地位，但对其作用机制的研究不能从其学科体系中割裂出来，必须在河南省地域文化、经济发展水平的大背景下针对文化创意产业人才培养的特点及要求，依托大的学科体系展开全面的比较分析。
一、文化创意产业人才培养的特点及要求
文化创意产业属于知识密集型新兴产业，具有高知识性、高附加值、强融合性的特征。[1]文化创意产业人才可以根据在产业链上的作用和分工的不同，分为文化创意人才、文化创意活动的组织人才和文化创意成果的经营人才。而文化创意人才能够位于创意产业价值链的高端，是因为创意产品的主要增值部分就在其原创性的知识含量中。文化创意人才所从事的创造价值的这种活动，改变了过去必须要有实体生产才能成为产业与创造价值的观念，而将抽象的、无形的创意活动当作产业链的一环。
1.文化创意产业的个性与共性
创意产业规模化发展的关键是人才，创造性人才需要个性的自由发挥,而创造性产业在一定程度上要考虑共性,产业机制是规模化的,需要有制度和协调。[2]所以这样一种个性和共性的结合,就是创造性人才的培养和创造性产业的发展之间的矛盾和协调问题。
高等设计艺术教育在文化创意产业人才培养中最根本的作用就是解决了以上两个问题，即文化创意增值和个性与共性的矛盾调和。高等职业设计艺术教育首先是文化创意专业人才的培养，同时它的基本培养模式是通过科学的方法批量为社会输送创造性的人才。此时创造性人才的个性表达是基于一个系统科学的创新体系之上的，最终的教育成果表现为文化创意产业规模化发展的人才储备。
2.国际文化创意产业形势
目前国际上文化创意产业主要有三种表现形式，一是以英国政府定义为基础的“ 创意型”，主要依托工业设计和艺术设计领域；二是以美国界定为代表的“版权型”，即生产和分销知识产权的产业；三是中日韩等国的“文化型”，不论哪一种产业形式，文化创意人才的培养都是以高等设计艺术教育作为中坚力量。[3]仅以游戏产业为例，在2003年，美国设有游戏专业的大学（学院）有540所，日本有200所大学设有游戏（开发、设计、管理、运营）专业，韩国有288所大学或学院设有相关专业。
二、河南省高等艺术教育的比较分析
河南省高等艺术教育主要包括：普通高等院校的艺术普及教育、高等师范院校的艺术教育方向、高等职业应用型的设计艺术教育、纯艺术教育。其中普通高等院校的艺术普及教育和高等职业应用型设计艺术教育是河南艺术教育的重点。
（1）普通高等院校的艺术普及教育
在大学生全面素质教育中人文素质教育占基础性地位,而艺术素质教育又是人文素质教育的基础。没有艺术教育是不完整的教育,高等学校需要艺术教育,实施艺术教育是适应现代社会发展的需要,是时展对高等教育提出的新要求,是深化高等教育改革、推进素质教育的切入点,是提高学生审美能力、表现能力、创新能力的根本途径，是大学生全面素质教育的重要组成部分。
（2）高等师范院校的艺术教育方向
高等师范院校的艺术教育应该是以培养从事普及艺术教育为目标的教育人才为核心的。培养讲方法、知识渊博、长于引导，有较高的艺术鉴赏、艺术批评、艺术教育理论研究能力的高水平教师。
（3）高等职业院校应的用型设计艺术教育
高等职业设计艺术教育是我国艺术教育领域发展教晚，但规模最大，分类最细，教育目标最明确的类别。高等职业设计艺术教育的办学目的是培养祖国现代化建设中迫切需要的行业内专业人才，与行业相关技术、工程紧密结合，能够快速学以致用；培养学生继续学习持续发展的能力，在熟练掌握专业基础同时具备日后深入学习的能力。
（4）纯艺术教育
纯艺术的概念最早被赋予的意义是反艺术实践中任何的功利性目的，是为了“艺术而艺术”的一种很纯粹的，重精神体验的艺术活动。因其被定义了本质的非功利性，自然而然的与应用型的各艺术设计专业相距日远。
我们看到艺术普及教育很大程度上得益于应用型设计艺术教育的快速壮大，学历培养和就业优势两把利器完成了对整个文化创意产业链的支持和提升。伴随着我国经济的高歌猛进，社会对应用型设计人才呈现出很大的刚性需求，高就业率、高收入带动了艺术教育市场整体的繁荣。
三、高等职业设计艺术教育在河南省文化创意产业中的重要作用及有效支撑
高等职业设计艺术教育，是指高等职业学校主体有计划发掘、培养与完善学生的设计艺术创造素质与能力的行为及其体制，是专门的以职业教育和职业技能目标为导向的设计艺术文化创造能力教育，其终极性目的是为了促进人类实现意义化生存和可持续发展的梦想。[4]高等职业设计艺术教育，在本质上是在高层面上的发掘、促进学习者的设计文化素养、创意创造与传播能力的形成与提高。
创新思维的培养是职业设计艺术教育的核心问题，设计艺术的发展在很大程度上就是创新思维的发展。设计艺术的创新思维实质是指以辩证的逻辑性思维为基础，以敏锐性、独创性以及批判性为特征来体现形象的一种思维活动。所以在设计艺术的教学中，要培养学生的创新思维能力，在教育教学过程中注重培养学生的批判精神，培养学生丰富的想象力和善于捕捉创造灵感思维的能力。高等职业设计艺术教育的核心作用就是培养创意型、素质型、可持续发展型的人才，这也正是文化创意产业所需的人才。
文化创意产业的可持续发展会受到消费者文化层次、审美取向、价值观念等软因素的制约，一个具备较高文化艺术素养的受众市场无疑是文化创意产业蓬勃发展的最强有力的保证。在高等职业艺术教育大框架下，通过高等艺术教育四个层次的比较分析，可以看到高等职业院校的艺术教育在为文化创意产业的健康发展积蓄力量，为河南省文化创意产业可持续发展提供重要保障。
综上所述，虽然文化创意产业的发展仍处在起步阶段，但其强劲的发展势头，必定会成为我国未来的朝阳产业，前景不可估量。文化创意人才是河南发展文化创意产业的第一文化资源，在大力引进人才的同时，高等应用型设计艺术教育必须完全融入文化创意产业这一新兴的经济力量，将文化创意与艺术感染力和科学技术生产力更为紧密的结合起来，携手纯艺术发展的力量，高度重视高等职业设计艺术教育，充分利用现有设计艺术教育资源和优势，才能为河南培养更强更多本土化的文化创意人才，以促进和满足河南文化创意产业的快速和持续发展。
参考文献:
[1]刘轶.我国文化创意产业研究范式的分野及反思[J].现代传播，2007(1):108-116.
[2]徐光春.徐光春在香港谈中原文化与中原崛起,2007.55-56.
[3]历无畏.创意产业导论[M].上海：学林出版社，2006.
[4]彭吉象.艺术学概论[M].北京:北京大学出版社,1994: 7.
花生仁的功效与作用范文2
【摘要】目的：近年花生在医药方面的应用作一综述。方法：查阅国内外有关文献资料进行综合归纳。结果：花生仁，花生油，花生壳，花生种皮、茎、叶、芽等均有药用价值。
【关键词】花生；药用价值
落花生Arachis hypogaea L.，又称花生，番果，长生果等，属豆科，一年生草本植物。本文对近年来花生仁、花生油、花生红衣、花生壳、花生茎叶及花生芽，还有花生粕的药用价值研究进展作一综述，以利进一步的研究开发利用。
1 花生油
花生油是花生种子经过压榨等方式制作出来的食用油。花生油富含不饱和脂肪酸，可降低人体血液中的胆固醇，它与多不饱和脂肪酸最大的不同点在于：在降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的同时却不降低高密度脂蛋白等有益胆固醇。花生油与橄榄油的理化特性指标相近，其中的脂肪酸组成很相近，花生油可当作老年人合理膳食的营养用油。
2 花生仁
花生仁是指去掉花生壳的部分。花生仁含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、以及生物体内必须元素钙、磷、铁等，还含有少量多种维生素，如：VitB1、VitB2、烟酸、抗坏血酸等。花生有益于心脑血管的保健，可降压、降血脂、止血、防治脂肪肝血管硬化。哈佛大学的研究人员表示，每周吃两次花生及其制品，突发心脏病死亡的几率减少40%，经常吃花生制品可降低心脏病危险性50%。花生及其制品与其他食物同吃，可帮助减轻饭后的血糖升高反应。花生米中的果糖比其他糖类有更多的羟基能很快的被利用且不会形成脂肪沉积。墨西哥医学家通过大量实验证明，天然植物固醇β-谷固醇能预防心脏病及肠癌、前列腺癌、子宫癌、乳腺癌等疾病，β-谷固醇广泛存在于花生及其制品中。花生脂肪中的不饱和脂肪酸能使肌肤润泽，细腻，使头发丰厚有光泽，其中丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，具抗衰老作用。花生中有一定量的卵磷脂，延缓脑功能衰退，提高智力，加强记忆力。花生蛋白质中的天冬氨酸和谷氨酸可解除疲劳，促进脑细胞发育；花生蛋白对肠道菌群有调节作用。吃炒熟、煮熟或生的花生米，可使胃痛减轻或消失，还可以使胃酸分泌减少，对胃炎、消化性溃疡有辅助疗效。
3 花生壳
花生壳为植物落花生果实的果壳部分。花生壳中除含有大量的碳水化合物外，还含有多酚类和黄酮类物质。成熟的花生壳中多酚类物质的含量约为3.34%～7.13%，人工提取可用作具有保健功能的食品抗氧化剂。此外，花生壳中含有的黄酮类化合物既有降低血胆固醇、α-脂蛋白、β-脂蛋白结合胆固醇及动脉脂质的作用，对于治疗高血压病和冠心病等有明显的疗效。在临床中，以花生壳为原料生产的“脉舒胶囊”是治疗高血脂症的纯中药制剂，已载入《中华人民共和国卫生部部颁标准》。
4 花生种皮
花生种皮，呈红褐色、粉色和紫色。花生种皮有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷作用。临床上利用花生种皮为原料制成的宁血片、止血片注射液和宁血糖浆等，对于消化道出血、肺结核及支气管扩张咯血、泌尿系统出血、齿龈出血及外伤性渗血等均有良好的止血作用。花生种皮止血的有效成分为D（+）-儿茶素，花生种皮中的另一种成分二聚原花色苷元A型化合物对大鼠有短暂的降压作用，能降低离体兔肠的张力，可使离体兔耳血管收缩。花生种皮中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质：白藜芦醇。白藜芦醇是肿瘤疾病的预防剂，也可降低血小板凝聚，还可预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病等；同时它也是生物体自我保护延续种群生命所需要的物质。白藜芦醇在花生种皮中的含量仅次于根和茎，而花生叶、花生仁中不含白藜芦醇。花生衣含有大量多酚物质，对花生衣红抗氧化活性的研究表明，花生红衣在猪油中抗氧化能力不明显，但对羟基自由基有一定的清除能力，有利于食品保存及人体抗衰老功效。
5 花生粕
花生粕是花生仁经压榨提炼油料后剩下的残渣，含有少量的花生壳。花生粕中含有黄酮类、酚类、氨基酸、蛋白质、鞣质、油脂类、糖类、三萜类或甾体类化合物。其中，总黄酮的含量达1.905 mg/g ，VitE含量达0.87 mg/100 g。此外，花生粕还有含量很高的镁、钾、钙、铁、钠、锌等矿质元素，针对老年市场的营养补充，花生粕可作为改善膳食结构的蛋白质的良好来源。同时，花生粕还有促进微生物生长发育和代谢之功效，可用于生产酸性及营养饮品，也可制成口服剂、冲剂、口服液胶囊等乳酸菌制剂。
6 花生茎叶及花生芽
花生叶性寒、味甘、微苦涩。花生叶入肝、心、肺三经，具有平肝潜阳、安神健脑、镇咳止血的功能，主治各种原因引起的失眠症，以及脑动脉硬化、高血压病、小儿夜啼、多动症、气管炎等，落花生枝叶提取物可减少小鼠自发活动，有镇静、催眠作用（对老年人失眠症患者疗效更好）。赵一以花生茎叶与花生衣配合使用，发现对血小板、白细胞计数的升高均有明显疗效，而且对出血症状的改善效果显著。中医也给予两者疗效的肯定：两者合用有清热解毒、凉血止血、散瘀的功效，且止血不留瘀。
花生芽为花生胚发育出来的未成熟枝条，为一种可食用的蔬菜。花生芽的营养价值很高。在培育花生芽时需要加入硒，硒被人体合理摄取之后，可有增强体内免疫力，达到防治疾病和抗衰老的作用。
7 食用禁忌
花生仁的功效与作用范文3
红枣是人们爱吃的果品，除当水果鲜吃外，还可加工成枣泥、枣脯、蜜枣、醉枣、罐头、饮料、枣糕等。红枣营养价值很高，古有“一斗枣能抵二斗米两斤糖”的说法。今人发现，红枣含维生素B、维生素P，尤其是维生素C每百克鲜枣含量高达380～600毫克。据国外报道，体质虚弱者连续食用红枣，恢复健康的速度比单纯服维生素药物快三倍，因而其有“天然维生素丸”之称。此外，红枣还含胡萝卜素、糖类、蛋白质、黏液质、氨基酸、生物碱，以及钙、磷、铁、镁、钾等营养成分。故民间有“一日吃三枣，百岁不显老”的谚语。选购红枣，最好选取那些捏之干燥不黏手，有紧实感；视之果形短壮圆整，颗粒大小均匀，皮薄，皱纹少而浅；掰开枣肉不见纹丝，肉色淡黄；食之味甜，肉质细，枣核小的都堪称上品。
药用功能
红枣性温味甘，入脾、胃二经，是一味常用中药，可治多种疾患。其功能为健脾益胃，补气养血，安神益智，润颜悦色。适用于脾胃虚弱，食少便溏，气血两虚，疲倦乏力，面黄肌瘦，心慌失眠，贫血头晕，血小板减少，慢性肝炎，高胆固醇血症，过敏性紫癜，白细胞减少症等。明代李时珍在《本草纲目》中称红枣“润心肺，止咳，补五脏，治虚损，除肠胃癖气”。现代研究表明，红枣所含环磷酸腺苷，能使癌细胞向正常方向转化，所含三萜类化合物有抑制肿瘤的作用。
友情提示
读者如有痰湿积滞、腹部胀满的情况，不宜食用。急性肝炎湿热内盛，寄生虫病患儿，齿病疼痛，不食为宜。根据前人经验，红枣忌与葱、鱼同食。
自制保健枣品
红枣粉糕补气虚
配料：红枣500克，糯米粉250克，粳米粉250克，白糖适量。
制法：糯米粉、粳米粉加水揉为面团发酵，红枣煮烂去核，用小火收干成枣泥。把发好的面团、枣泥及白糖混合后，揉匀展平，切成小块放笼内取旺火蒸熟。早晚当点心酌量食用。
功效：适于脾胃气虚所致食少便溏，肺气虚引起呼吸短促，心气虚常见心神不安，久之可奏抗衰延年之效。
糖渍红枣补血虚
配料：红枣100克，红皮花生仁200克，红糖100克。
制法：花生仁放锅内加水稍煮一下，捞起剥去花生衣。把洗净的红枣与花生衣放入煮过花生仁的汤液中，取小火煮半小时，捞出花生衣，加红糖续煮至糖化后，收汁即可。
功效：红枣还长于补血，尤其富含维生素C及较多微量元素铁、磷，是造血不可缺少的营养素。以养血的花生衣汁、红糖渍红枣，对血虚和贫血者大有滋补裨益。
枣桂蜜姜益心智
配料：红枣250克，桂圆250克，蜂蜜200毫升，生姜20毫升。
花生仁的功效与作用范文4
1 自家养生
(1)减轻压力：保持心理平衡，切勿着急生气上火，遇事不怒。每日保持充足睡眠，尽量不熬夜，每日睡眠时间要保持6～7小时。
(2)自灸养生：取神阙(脐中)关元、中极、大赫、三阴交、太溪。用隔姜灸或艾条灸，每穴自灸5分钟左右。以局部皮肤红润为宜。
(3)戒烟少酒：坚决远离烟酒，不仅坚持戒烟，并且远离二手烟。
(4)饮食清淡：多饮水，多吃坚果(花生、杏仁、核桃、开心果)，多吃水果与绿叶蔬菜、蘑菇、木耳。
2 食疗方法
(1)枸杞鲤鱼汤：枸杞子25克，鲤鱼1条。将鲤鱼宰杀、去内脏、不去鳞。将鲤鱼、枸杞子、生姜一同放入煲内，加入适量清水，煮约1小时，调味即成。有益肾强精之功效。可治不症。
(2)肉桂鸡肝汤：肉桂5克，雄鸡肝1具，生姜、大葱、料酒各适量。肉桂洗净，切成1～2厘米的块；雄鸡肝洗净，削成4片，放入碗内，加入肉桂块、葱段、姜、食盐、料酒及清水，把碗放入锅中，隔水炖至鸡肝熟即成，食用时加味精少许。趁热食用，每日1～3次，每次150-200毫升。可温补肾阳，暖脾和胃，适用于肾阳虚弱所致男子不。
(3)茸附猪蹄汤：鹿茸10克，附片30克，猪蹄2只，生姜适量。将鹿茸、附片、猪蹄洗净，同入沙锅。文火久煮，起锅时加姜、盐、味精调味即成。佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。可补肾壮阳，益精养血，适用于肾阳不足、亏虚而致不。
(4)水蛭雄鸡汤：水蛭10克，雄鸡1只。水蛭洗净，雄鸡宰杀去肠杂，洗净，一同入沙锅，加水适量，中火煲肉熟烂。加食盐调味即可。喝汤吃肉，隔3日1剂。可活血通络，行气理滞，适用于经气不通、宗筋失荣而致男子不。
(5)甲鱼狗肉汤：甲鱼1只，狗肉250克。将甲鱼宰杀洗净，剁成小块；狗肉洗净，切成块。将此2味一同放入沙锅内，加入精盐、料酒、葱、姜，适量清水(浸没所有用料)，用旺火煮沸，转用慢火炖2小时左右，待肉熟烂后调味即成。有益肾温阳之功效，可治不症。
(6)泥鳅虾肉汤：泥鳅60克，虾肉50克，生姜、油适量。泥鳅放清水中使其自行排出肠内浊物，然后洗净，将油烧热。放入几片生姜，将泥鳅煎至金黄色。加水约3碗并放虾肉共煮汤食用。适用于不症。
花生――营养丰富的“植物肉”
沈权民
有则谜语：“麻屋子，红帐子，里面躺个白胖子。”其谜底就是对花生的真实写照。
花生，又叫落花生、长生果、地果、唐人豆等。我国是花生原产地之一，在14世纪中叶的《饮食须知》和15世纪中叶的《滇南本草》中，就有对花生的记载。1962年，考古工作者在江西修水县原始社会遗址中发现4粒碳化了的花生，说明我国种植花生至少已有4000多年的历史了。
花生营养十分丰富，且营养价值高。花生含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的含油量高达50％，是大豆的二倍多，比油菜籽还高20％以上。花生所含的蛋白质相当于小麦的二倍，大米的三倍，且极易被人体消化吸收，吸收率高达90％。花生的产热量也高于一般肉类，比牛奶高200％，比鸡蛋高400％。其他如核黄素、钙、磷等也都比肉、奶、蛋高。因此，花生和大豆一样被誉为营养丰富的“植物肉”，有“中国坚果”的美称。
花生还是一味很好的中药。《本草纲目拾遗》中说，花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳等功效。中医认为，花生性味甘平，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。特别是花生仁外面的棕红色薄衣，是十分有效的止血药，对治疗各种出血性疾病有很好的疗效。花生油有降低血清胆固醇的作用，对治疗动脉硬化、冠心病等也有较好效果。
花生的吃法很多，可生食，也可油炸、炒、煮，或加工成糖果糕点等。但以煮吃为最佳，因油炸、火炒对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大，并使花生甘平之性变为燥热之性，不宜多食。而水煮花生具有不温不火、口感糯润、易于消化等特点，老少皆宜。若适当加些中药或其他食品一并煮食，则食药并进，相得益彰。
需注意的是。发霉的花生不可食用，因受了有毒霉菌的污染，尤其是黄曲霉菌的污染，会引起肝脏癌变，也不能用来饲养家禽畜，它同样可使家禽畜引起急性中毒和肝脏癌变。
健康养生方一
带红衣花生仁5克。大枣25克，桂圆肉10克，加水共炖。早晚分食，对身体虚弱、贫血、血小板减少等症有很好的辅助治疗作用。
花生仁的功效与作用范文5
补铁类坚果
准妈妈缺铁会导致身体虚弱，食欲不佳……这是因为身体缺少了铁，而坚果中富含微量元素铁，榛子和花生就是最好的选择。
榛子
榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。
制作方法：榛子去皮壳洗净；山药洗净切小块；党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。
功效：本饮具有健脾益胃，强身健体的功效，对于准妈妈更是具有良好的补益作用。
花生
花生民间又称“长生果”，富含铁、维生素K、维生素E、维生素C、砷等营养元素，长于准妈妈滋养补益，有助于延年益寿。
制作方法：将花生皮剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。
功效：增强记忆，抗老化，滋润准妈妈皮肤。具有益脾胃、润肺化痰、滋养调气，预防准妈妈水肿、止血生乳、清咽止咳的作用。
补钙类坚果
钙是准妈妈必补的微量元素之一，食用坚果可以保证准妈妈和胎宝宝骨骼的正常发育，有效补充钙的缺失。夏威夷果、板栗、杏仁、花生、核桃仁都是补钙的高手
核桃仁
核桃又名胡桃，含有脂肪油、蛋白质、锌、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素E等营养成分，是一种安神益智的好滋补品。
制作方法：将胡桃夹开，把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎；将红枣去核并用水浸泡后捣碎；然后将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮；煮好后用盐调味。
功效：可防止准妈妈因营养不良引起的脱发。
夏威夷果
夏威夷果又称澳洲坚果，营养丰富，味道甘美，富含氨基酸和微量元素。
制作方法：1、西芹长条，油炸熟待用。2、花生仁、腰果、夏威夷果以油炸热。3、一齐倒入锅中，翻炒，加入椒盐、味精、白芝麻即可。
功效：平肝清热，润肺止咳，清心安神，改善血管微循环，而且具有降压、强心的效果。
补锌类坚果
锌被认为是人类“生命之花”，一旦机体缺锌，很多酶就不能发挥作用，它也是胎宝宝智力发育不应缺少的微量元素，坚果中含有大量的锌元素，尤以腰果，核桃仁为最。
腰果
腰果营养丰富，美味可口，在世界上有“十果之上”的称号。
推荐：酥炸腰果
制作方法：腰果倒在大碗里，放上盐、糖、胡椒粉、少许鸡精。搅拌均匀；打只鸡蛋，分离出蛋清，倒在腰果上，搅拌均匀加两勺淀粉，锅热了后把腰果倒进去，再用铲子轻轻翻动即可。
功效：补充准妈妈体力，以达到消除疲劳的效果，同时补充所需微量元素。
补磷类坚果
磷主要参与体内营养循环的全过程。缺乏时会影响母体的营养代谢，造成胎宝宝发育不良。食用坚果是准妈妈补磷的不错选择，补磷的坚果一般包括榛子、板栗、花生等。
板栗
板栗营养丰富，对准妈妈大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎宝宝发育，还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治准妈妈腿脚麻木，起到舒筋活血的功效。
推荐：栗子粥
花生仁的功效与作用范文6
我的一位朋友胃口长期不好，每次吃饭如同嚼蜡。吃了很多多酶片效果也不好。我想起幼时胃口不好的时候，祖母常熬些枣子粥给我吃，我就建议朋友不妨买些红枣和枸杞子，每天把七八颗红枣撕碎，去核，然后加上十几粒枸杞子，放在小保温瓶中，冲上开水，约泡半小时后，连同红枣、枸杞子一起服下。但要注意喝时起码要距进餐半小时以上。朋友坚持3个月后，胃口真的好多了。
上海崇明 施凤家
点评：
胃纳差在中医范畴中归属于脾胃病，由多种原因导致。如伤食引起，常表现为嗳吐酸腐之气；再如湿阻引起，常表现为胃脘胀闷、舌苔白腻；又如消化功能低下也可以引起，中医称为脾胃虚弱，临床除见到纳食减少外，还伴有食后腹胀、面色萎黄、气短懒言、大便稀等症状。
红枣是一种补气药物，具有补益中气的功效，因果肉微酸而刺激唾液腺大量分泌消化液，可促进人体的正常食欲，经常食之可明显提高消化功能。枸杞作为药材，在我国有悠久的历史。枸杞果实是补益治虚良药，历代“本草”对其功效都有过论述。可以看出，大枣和枸杞同用，对治疗体虚患者的胃纳差，是有科学依据的。
读者介绍的患者每次吃饭如同嚼蜡，即口淡无味，是中气虚弱的表现。可以用补中气的大枣结合枸杞调补肝肾，两者配伍长期食用，应该可以达到很好的效果。不过，补益药物药性多滋腻壅滞，反过来易增加消化功能的负担，不可过食。还有本文开头介绍的伤食，湿阻等原因引起的胃纳差，也不可使用。
（点评者：南京医科大学第一附属医院中医科主任、教授魏睦新）
用鲜牛奶美白皮肤
从小爱好运动的我，皮肤被晒得黑黑的。长大后，特别羡慕那些皮肤白皙的女孩。于是，我非常青睐各种各样的美白护肤品，谁知，用后一点效果也没有，还是这么黑。后来，爱美的婶婶告诉我一个美白肌肤的小窍门：将鲜牛奶涂抹在脸上，揉擦5分钟，每天1次。长期坚持，可以逐渐让肌肤显得又白又嫩。
黑龙江鹤岗 王悦
点评：
首先可以肯定的是，王读者所提到的美白皮肤的方法是一个简单有效的方法。自古以来，“肤如凝脂”一直是人们的美好追求。而中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有补益五脏、润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。现代科学研究也表明，牛奶中所含的赖氨酸和蛋氨酸是植物食品中所缺少的。它们对人体有重要作用，可改善人体细胞活性，延缓衰老，有丰肌美颜等功效。牛奶中丰富的乳糖及多种维生素和矿物质等营养成分与皮肤健美有着十分密切的关系。其中的维生素A可以防止皮肤干燥和老化；维生素B2则可以促进皮肤的新陈代谢，保护皮肤和黏膜的完整性。因此建议内服牛奶的同时，配合外敷牛奶面膜，可以起到“内外兼修”、事半功倍的效果。
除此之外，美白皮肤的方法还很多，有些同样比较方便实用，现介绍几种以供读者参考：
1.鲜牛奶50毫升，加4～5滴橄榄油及适量面粉调匀敷面，20分钟后洗净。此法长期使用，可增加皮肤的活力弹性，使皮肤变得清爽，细腻洁白。
2.西红柿和鱼油。每天取西红柿汁1杯，加鱼油5克左右饮用。西红柿俗称“美容果”，富含维生素C，常服可使面色白里透红。
（点评者：上海中医药大学岳阳中西结合医院皮肤科硕士王婕/教授 李斌）
常吃“二仁”大便通畅
我母亲70多岁，患有脑血栓后遗症、糖尿病。同时还有便秘的毛病，吃了很多药效果都不好。我听说用核桃仁和花生仁可以治疗，就抱着试一试的想法，每天上午、下午坚持让她吃核桃仁、花生仁共50克左右，按1:2的比例。结果，近一年多来，她基本上是每隔1～2天就解一次大便，每次只需几分钟，效果很不错。
湖南平江 雷莉莎
点评：
便秘在中医分型上有实证、虚证之分。实证分为气滞、热结、阴寒；虚证分为气虚、血虚、阴虚、阳虚。实证患者，体质壮实，便秘多兼有腹部胀痛，或有烦热等表现，其便秘的病机为邪滞胃肠，壅塞不通，治疗需要使用大黄等通下药，加上清热或散寒药，针对病因治疗；虚证患者的病机在于肠失濡润，推动无力，导致大便转化无力。
从雷读者推荐方剂中，可以看出患者为一老人，且有包括糖尿病在内的多种疾患，病症属体虚津亏便秘，用核桃仁、花生仁治疗可取得良效。因为两个果仁从现代药理上讲，都富含油脂，对于肠燥便秘可以起到润肠通便的作用，效果较好，可用于老人、产妇等体质较虚弱的人，主要适用于血虚津亏所引起的便秘。但不适用于气滞、热结、阴寒等所致的实证便秘。
因此，便秘虽是小病，但也必须根据具体情况具体对待，不可一概而论。遇到便秘如果无法判断类型，还是应该寻求医生的帮助，根据病情辨证施治，才能最大程度地减轻病痛。
（点评者：南京医科大学第一附属医院中医科教授魏睦新）
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