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食品工业科技范文1
【文章摘要】
以咸阳食品工业优化升级为现实需求，进行基于科技创新资源整合的咸阳食品工业优化升级的研究，对全市食品工业发展现状及趋势进行调研，准确把握咸阳科技创新资源整合的基本状况和影响因素，探讨有机整合、合理配置科技创新资源的有效路径，针对咸阳食品工业发展存在的主要问题，提出构建咸阳食品工业优化升级模式的具有可操作性的系统方案，为实现咸阳食品工业优化升级和可持续发展提供有益的思路和政策参考。
【关键词】
科技创新；资源整合；优化升级
食品工业是国民经济的重要支柱产业 ， 其包括农副食品制造业、食品加工业、饮料业和烟草加工业等，是我国国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业。也是消费品工业中为国家提供积累最多 ，吸纳城乡劳动就业人员最多 ，与农业依存度最大 ，与其它行业关联度最强的一个工业。
当前，咸阳正处于工业化、城镇化发展的关键时期，也是抢抓国家深入推进西部大开发和建设关中—天水经济区战略机遇，推进西安（咸阳）国际化大都市建设，全面建设小康社会的关键时期，加快推进产业优化升级是富民强市的必由之路。作为咸阳的传统支柱产业，市委、市政府充分重视发展食品工业的战略意义，咸阳市国民经济和社会发展“十二五”规划中明确提出，要大力促进食品工业结构调整和产业升级，加快发展农产品精深加工，打造陕西食品工业基地。
1 食品工业现状
近年来，咸阳市食品工业总产值以年均递增10%以上的速度持续快速发展。目前已发展成为门类比较齐全，既能满足消费者多种需求、又具有一定竞争能力的产业。作为咸阳市传统支柱产业食品工业，当前正处于战略机遇期，既面临继续保持快速发展的重大机遇，也面临加快转变发展方式、保证食品安全等重大挑战和压力。从总体上说，食品工业已成为全市国民经济的重要组成部分，取得了较大成就，发展速度逐年加快。2011年，全市工业支柱产业共完成总产值1632.3亿元，比上年增长32.3%，其中食品工业实现产值236.8亿元，增速为37%，分别位居支柱产业的第三位和第二位，并涌现了一批在省内外影响较大的食品企业，有力地推动了全市产业经济的发展。
2 食品工业发展中面临的问题与挑战
2.1 产业结构不尽合理
从行业结构上看， 加工方式粗放、精深加工少、产品附加值，特殊人群食用的食品发展不够；从产品结构看产品品种花色少、 档次低、 包装差， 产品更新换代慢， 产品结构不能完全适应市场需求变化。
2.2 食品企业总体规模小， 生产聚集度低，产业链条短
咸阳市食品工业中中小型企业比重较大，处于食品行业中的主导地位，在总体的经济发展中，很难形成规模经济，缺乏明星企业。
2.3 食品工业技术相对薄弱，科技项目研发匮乏
咸阳市食品科技力量整体基础薄弱。从事食品工业的科技人员数量只占咸阳市总科技人员的9%， 且都集中在食品加工业和食品制造业。
2.4 食品安全检测体系有待完善
现有的检测人员大多专业知识和技术水平较低，因此，食品安全检测水平偏低，部分监管机构尤其是基层的检验设备，装备落后监管技术力量薄弱。
3 促进食品工业优化升级对策建议
3.1 以市场为导向，优化产品结构
对全市的食品企业进行市场调研，根据消费者的不同需求，运用先进技术，先进设备，提高品质，开发新规格新花色新包装的系列食品加工业。并且利用咸阳市果品业，畜牧业等农牧产品的优势，树立整合产业资源的新理念，推进农村土地的合法、自愿、有偿流转，逐步实现规模化、企业化种植、养殖。最后，优先发展基础原料。充分利用农、林、牧、渔业提供的原料，扩大加工的深度和广度，实现产品品种系统化、专用化。
3.2 加大科技创新、资源整合力度
我省具有显著的科技创新资源优势，随着西部大开发战略及《关中—天水经济区发展规划》的深入推进实施、西咸新区发展步伐的加快以及2011年5月陕西省委、省政府《关于加快关中统筹科技资源改革，率先构建创新型区域的决定》的出台，这对科技创新迎来了巨大的战略机遇，政策及区位优势日益显著，为咸阳加快统筹科技资源改革，构建具有核心竞争力的创新型区域，在更高平台、更大空间聚集整合科技创新资源，提高科技创新活动水平，增创新的产业发展优势提供了更加有利的条件。科技创新资源是食品工业优化升级的直接动力，是其增长方式转变的决定因素。没有科技创新资源，食品工业发展只能依靠相对充足的原料、廉价的劳动力及资本的追加投入来维持低效率的产出，难以为市场提供安全放心、营养健康、种类繁多的产品。
3.3 建立和完善食品安全监督体系
首先， 应该加强食品安全和环境意识，严格执行 《产品质量法》、《食品卫生法》等法律法规，督促企业建立健全质量保证体系， 严把产品质量关。 进一步完善食品质量、卫生标准体系，选择合适的食品质量安全监管的模式和措施，建立一套完整的农产品从生产、加工、贮藏到消费全过程的质量安全控制。
3.4 加强政府扶持力度，建立产业链联盟，促进资源整合
产业链联盟的目标是打造有竞争力的产业链，创新产品在市场中的竞争力， 产业链联盟加强了企业间的信任，促进了技术和信息的交流，从而促进创新产品形成完整的产业链，产业链联盟是产业协调发展的保障，产业链联盟使产业链各个环节联合起来，实现资源的相互配合、相互满足，各自的发展才有保障。
食品工业是咸阳的传统支柱产业，当前正处于战略机遇期，既面临继续保持快速发展的重大机遇，也面临加快转变发展方式、保证食品安全等重大挑战和压力。作为咸阳市传统产业之一，发展咸阳食品工业有着其绝对的资源优势，但也存在其规模和科技方面的问题。因此，咸阳食品工业今后的发展应该加大科技创新力度，促进现有资源有效整合，提升食品行业的规模经济，打造咸阳名牌企业，走一条适合咸阳自身特色的食品工业化道路，进而带动咸阳市经济的发展。
【参考文献】
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食品工业科技范文2
我的优势是学习过专业的医疗护理，懂得医疗的基本常识，了解医疗基本技能，能在应急时期可以做到相应的处置，预防。可正确运用专业特长，更好地为社会搞好医疗宣传和服务，我所掌握专业知识和技能符合我所竞聘的社会事业管理这项工作。
我认为从事社会事业管理工作应该是一个心地善良，有仁爱之心，关爱之情的人，因为我们所服务的对象是老、弱、病、残、妇女和儿童，他们都是社会上最需要关爱和帮助的弱势群体，我们的职责是使困难群众得到扶持和援助，使育龄妇女得到更多的关爱。
如果组织信任、同事们支持我，我将结合街道的实际情况，以饱满的工作热情和高度的责任感，来以后开展工作。
第一、在民政工作方面：1、要搞好调查走访，摸清街道残疾和困难群众基本情况，建立信息台帐，为残疾人建立档案，把群众的工作当做自己的工作。解决好残疾人最关心和最现实的问题，促进残疾人劳动就业，为有劳动能力的残疾人找到工作，让他们自食其力，活得更有价值，从而改善残疾人平等参与社会生活和劳动，维护好残疾人的合法权益，充分发挥他们自身的造血功能，使残疾人家庭尽早脱贫。
2、做好生活贫困家庭和收入低群众的走访工作，把党的关怀和温暖及时送到困难家庭中去，并经常组织开展敬老、爱老等慰问活动，来满足和丰富老人的精神生活需求。
3、要走访慰问烈属、伤残军人和在乡老复员军人，为他们做好各项服务工作，想优抚对象之所想，急优抚对象之所急，做优抚对象之所需要。
二、在计划生育工作方面：要经常走访育龄妇女，广泛征求好的意见和建议，以此融洽关系，方便日后工作。首先要做到加强流动人口管理，做好常住人口信息化采集，使流入、流出人口信息准确、无误，杜绝流动人口计划外生育。
其次做好政策宣传工作，增强和提高广大育龄妇女计划生育意识和自觉性，使他们了解计划生育政策，保证计生法规、政策及生殖保健知识进村入户，为育龄群众提供基本生殖保健服务，定期组织育龄妇女做好身体检查，以此提高出生人口素质，保证优生优育。
再次充分发挥计算机技术、五老协会和中心户长的作用，提供政策咨询，使育龄群众主动的贯彻执行计划生育政策。社会事业管理办公室工作业务量大、范围广，牵扯到千家万户，关系到人民群众的切身利益，必须以更高的热情、更大的干劲，投入到这项工作中。
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——施耐德电气中国食品饮料行业全国经理何晓柯
5月21日，中粮集团旗下的中粮工程科技有限公司（下称中粮工科）与施耐德电气在上海签署了合作框架协议。根据协议，中粮工科在其总包项目中将选用施耐德电气全系列配电及工业自动化方案，中粮工科和施耐德电气将共同开发推广粮油加工、粮食仓储物流信息系统和能源管理系统，以帮助中粮工科增强自身实力及品牌影响力，同时助力中粮集团提升企业综合竞争力，促进全产业链战略落地，为中国食品饮料工业升级转型树立典范。
施耐德电气一直以来是以全球能效管理专家的形象被大家所熟悉，而在食品饮料行业，施耐德电气作为配电及自动化领域的领导者，能够提供完整的行业解决方案，与全球各大食品饮料巨头保持着良好的合作关系。施耐德电气具体可以为食品饮料行业提供哪些服务？食品行业是如何实现价值链可视化管理的？带着这些疑问，本刊记者采访了施耐德电气中国食品饮料行业全国经理何晓柯先生。何晓柯先生自2005年加入施耐德电气以来，担任了多个管理职位，现在致力于为食品饮料企业提供可视化的全价值链管理工具，帮助客户实现食品安全，卓越运营，精益能效及可持续发展。
记者：我们知道，施耐德电气的业务涉及石油天然气、海事、医疗等众多领域，并且2008年奥运会、2010年世博会贵公司也都有参与，请您介绍下施耐德电气可以为食品饮料行业提供哪些服务？
何晓柯：食品饮料行业是施耐德电气全球十大重点投资行业之一。在食品饮料行业我们致力于为客户打造可视化的运营管理平台，从优化生产运营，提高能源效率到配电、过程自动化、机器自动化、楼宇监控及数据中心的各个环节。在食品安全管理上，从原材料的采购运输到生产过程及最后的分销运输我们可以提供全程的管理及监控方案。
比如在食品饮料的生产过程中，生产线上配备的自动化控制与生产监控系统将保障生产流程符合食品安全法规，相应的门禁安全系统与视频监控系统则将实现对整个生产过程的控制管理，杜绝人为因素对食品安全造成的干扰。
若把食品通路看成完整的价值链，从源头的原材料到终端的销售，整个流程都需要一套完整的信息化系统来支撑食品安全，施耐德电气拥有的管理平台可以提供从农场到餐桌的全价值链可追溯，与施耐德电气EcoStruxureTM能效管理平台结合，使消费者能够了解自己所购买产品的原料及生产细节，以实现整条价值链的可视化监管。
记者：您刚才介绍到价值链的可视化管理，那么可视化管理指的是什么？目前在中国企业中应用状况如何？
何晓柯：可视化管理能够让管理者有效掌握企业各类信息，基于大量的信息和辅助分析做出最优决策，实现管理上的透明化、精细化与可视化，这样的管理效果可以渗透到企业生产运营、供应链管理、客户管理等各个环节。
在中国，很多食品企业是采购一条链，生产一条链，下游的分销运输及ERP系统也是一条链，人事财务又是在其他部门。对管理者来说都是单独的板块，而没有建立内在联系形成有机的整体，这就是为什么很多食品饮料巨头目前都提出产业链整合。在这个过程中，把物理层面的工厂、生产线放在一起相对容易，但是要让这些分立的系统产生协同效应却很难。在管理上缺乏可视化工具，造成了企业60%的时间在“灭火”，而在考虑长治久安问题上花费的时间却很少。国外成熟的业务模式仅花费20%时间“灭火”，将60%的时间用在持续改进，剩下的20%则用在长期战略规划上，这正是当前我国食品饮料工业在管理理念上需要改进的。
记者：针对食品饮料行业价值链的可视化管理方式，施耐德电气有什么具体的技术方案？
何晓柯：我们在食品饮料行业重点打造的管理平台是EcoStruxureTM，该平台全面整合了施耐德电气在电力、工业、建筑楼宇、数据中心及安防五大领域的专业经验，为食品饮料行业客户提供专业的解决方案。从物理层面上可以细分为两个部分，一个是上层的管理平台，一个是下层的子系统。子系统包括生产过程的控制、电力的分配、安全的监控、楼宇的控制以及数据中心的运营。子系统可在上层的管理平台统一调度下结合为有机的整体，满足客户的可视化需要。借助EcoStruxureTM能效管理平台开放、灵活的优势，施耐德电气可实现“从农场到餐桌”的完整价值链解决方案，为企业管理层提供可持续发展决策工具，打造可视化、透明化、一体化的信息流和管理平台，帮助食品饮料企业打造全产业链竞争优势，获得不断降低的能耗指数及持续改进的生产效率。
记者：价值链的可视化管理方式确实是整个食品行业所缺乏的。但中国的食品饮料企业也面临着困境，一方面是食品安全要求提升，另一方面是企业成本的提高，而且还要应对市场上的恶性竞争。如何看待这一问题？
何晓柯：的确，当前企业面临一系列的困境。一方面是产品销售越来越困难，竞争越来越厉害，消费者口味越来越多样，还有渠道通路对厂商的成本压力也越来越大，另外一方面是原材料价格当前持续上涨，造成企业的盈利空间越来越小。所以有效持续提高企业利润的办法必然是降低成本提高效率。成本主要包括以下几方面，原材料成本，能源成本，生产成本。施耐德电气正是致力于降低客户的能源成本，提高生产效率，以此提高客户的整体利润率。我们提供给客户一个全局的解决方案，而不仅仅单独关注于某一块。从流程设计上我们必须从整体的规划上来考虑，而这恰恰是中国食品饮料工业面临的一个很大的挑战。
同时，中国食品饮料企业在危机面前缺少必要的沟通交流，以最近的一系列食品安全事件为例，如果企业有丰富的数据支撑将避免很多问题，也将得到公众的信任。人可能会造假，系统产生的数据置信度却非常高，如果企业的决定或结论都是可以用数字来证明，则不仅能帮助企业做出决策，在企业社会形象上也会带来巨大的益处。
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听起来很奇怪，不是吗？的确，作为电子消费品制造商的夏普，已面对多年的衰败情势――其业务更多地向销售LCD显示屏、太阳能电池这些工业配件产品来求生存。
夏普公司将草莓栽种业视为推进其电子配件销售旺势的“一个创新方式”。在中东地区，日产草莓一直很受消费者欢迎，而且走的是高端价格路线。如果能实现更多“销地产”，不仅能提高供应链效率，也能拉动更多夏普电子配件产品的需求――例如，栽种草莓的工厂将是密封的建筑物，将有夏普自己生产的器械组装而成，并运用夏普LED技术来控制室内照明；同时，夏普空气净化器等成熟产品线中长年使用到的一种称为“血浆簇”的物质被证明能有效灭杀食品中的细菌，它也将被运用到草莓栽种环节中；另外，夏普还研发了监测室内温度与湿度的仪器与技术，公司宣称将会有统计数据来验证这些培养技术为“取得高质量草莓的稳定生产”所作的贡献值。
确切地说，夏普的目标是成为“种植场工程业”（plant-engineering）的领军者，这包括种植工厂的设计、生长环境要素的监测与控制技术研发、核心设备的维护，等等。那么，从这个角度来看，夏普誓在食品产业发掘的商机将不仅仅只在草莓，而将有望推广至更多品类食材的供应链环节中。
事实上，夏普绝不是唯一一家向食品供应链进军的新科技企业。近年来，在涉及种植养殖、食品安全、替代品开发……甚至味觉元素数据库研发等领域，都让新科技企业看到了前所未有的商机，也为创新家们投身食品供应链、优化“民以食为天”的生态圈而提供了广阔舞台。
在欧洲，橄榄油造假被视为危害食品安全的一个顽疾。就在今年夏天，欧盟立法委员会还在试图通过禁止饭店和酒吧等餐饮经营者使用可再填充的橄榄油容器的法案来遏制橄榄油造假（该法案最终未获通过）。而卢瑟福・阿普尔顿实验室成功研发了一个激光光谱测试技术，通过对橄榄油取样的燃烧，能迅速从燃烧气体中检测出橄榄油的分子结构，并确定油品的类型和来源。该实验团队的负责人魏德曼博士介绍，这种激光测试技术还可用于判定蜂蜜和巧克力真伪的检测。该机构表示正在寻求将其激光测试技术全面商业化，预计将投入约22万欧元研制出一种可携带的、鞋盒大小的测试仪，投放消费者市场。
而在美国，食用肉源的可持续性也被越来越多有识之士提上讨论日程。即使不去说动物福利范畴的话题，也有一系列其他因素在促使美国人开始探寻其他肉源。一是世界上不断增长的人口如像美国人这样消耗食用肉类的话（仅2011年，全美就消费了923亿磅食用肉、杀了90亿只动物），那么人类将很快会把动物捕杀殆尽；同时，饲养动物所需要的空间以及食物的可持续供应也是一个大问题；更令人忧虑的是，在肉类食品的工业化生产流程中，无论是地面径流还是温室气体排放、到病毒粪便的排放、抗生素的使用等，都会引发严重的环境和健康问题。
大约一年多以前，美国的高科技企业家、软件开发商、肉商、农民和食品行业行政官员及卫生政策制定者们就不定期地有举行会议，试图用科技的手段解决食用肉的可持续性问题。
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（1贵州财经大学贵州城镇经济与发展研究院 2贵州财经大学金融学院 贵州 贵阳 550025）
摘 要：有效的贷款风险补偿政策对于鼓励商业银行向科技型中小企业提供信贷支持具有重要作用。文章基于准公共产品视角，首先分析科技型中小企业贷款风险补偿政策的准公共产品性质；其次，系统梳理各省科技型中小企业贷款风险补偿政策的实践探索活动；最后，试图提出促进科技型中小企业贷款风险补偿的若干建议，以此为提高商业银行的贷款积极性，增进科技型中小企业的创新效率，提供切实有效的决策参考依据。
关键词 ：准公共产品；科技型小企业；贷款风险补偿
中图分类号：F830．5 文献标识码：A doi：10．3969／j．issn．1665－2272．2015．09．004
*基金项目：国家自然科学基金项目（项目编号：71263011）；教育部人文社会科学研究规划基金项目（项目编号：11YJA630196）
作者简介：刘小溪（1990－），女，贵州财经大学金融学院硕士研究生，研究方向：科技金融；张目（1968－），男，贵州财经大学金融学院教授，博士，硕士生导师，研究方向：信用风险管理、科技金融、综合评价技术。
收稿日期：2015－02－15
0 引言
在我国，当前科技型中小企业占科技型企业总数的90％以上，其涉及的领域不仅局限于科技服务业，还涉及到农业、工业等基础产业领域，已成长为推动国民经济增长、增加财政税收、提供就业岗位等方面的重要力量之一，更以其自身特有的创新性、高成长性成为现代经济中的新生力量，在提高我国产业竞争力、促进科技创新与科技成果转化方面具有显著作用。然而，科技型中小企业具有抗风险能力差、资金实力弱、可抵押资产少等诸多特点，因此，商业银行一般对科技型中小企业的信贷投放较为谨慎，造成资金供给与需求的不匹配，致使其面临严重的融资困境。现阶段，政府通过贷款贴息、损失补偿或奖励基金等方式补偿商业银行对科技型中小企业发放贷款所产生的损失，以此来鼓励商业银行加大对科技型中小企业的贷款投放力度，而这些补偿方式可视为一种金融类的准公共产品。
综观已有文献，国内外学者对准公共产品进行了相关理论探讨。根据产品的不同消费特征可以分为公共产品、私人产品和准公共产品三类，公共产品的概念由大卫·休谟最早提出，并由萨缪尔森加以规范。萨缪尔森认为每个人对公共产品的消费，都不会导致其他人对公共产品消费的减少，即公共产品具有非排他性和非竞争性。布坎南在《俱乐部的经济理论》一文中进行了俱乐部产品的跨越性研究，指出俱乐部产品实际上就是准公共产品。私人产品具有竞争性、排他性、没有外部的影响三个条件，劳埃德·雷诺兹则将准公共产品定义为是一种具有外部性的私人产品，如果一种产品只满足前两个条件即竞争性、排他性，而不满足第三个条件时，那么该产品就属于准公共产品。
1 科技型中小企业贷款风险补偿的准公共产品性质分析
准公共产品的概念介于公共产品和私人产品之间。在科技型中小企业贷款风险补偿过程中，不同的科技型中小企业之间是具有排他性的，并且在给定生产水平下，政府向另外一个科技型中小企业提供贷款风险补偿的边际成本并不是零，所以贷款风险补偿又具有竞争性，除此之外，科技型中小企业贷款风险补偿还具有很大的外部经济性。综合可知，科技型中小企业贷款风险补偿政策、机制等是一种正外部性很大的准公共产品，因此需要政府以协调和引导者的身份制定有关贷款风险补偿政策，改善商业银行与科技型中小企业的决策差异，以提升企业创新贷款及创新活动的效率。
1．1 不完全的竞争性和排他性
政府对提供给科技型中小企业贷款的银行业金融机构进行风险补偿具有不完全的竞争性和排他性。一方面，银行业金融机构之间具有一定的竞争性，由于财政补贴的总额往往是既定的，银行获得的补贴额度要根据科技型中小企业信贷市场的投放额度来进行衡量；另一方面，银行业金融机构之间具有一定的排他性，只有向科技型中小企业发放贷款才能获得财政支持的贷款贴息、损失补偿或奖励基金。
1．2 正的外部性
准公共产品大致可分为：自然资源（又称共用资源）类、交通运输类、能源类、教育类、卫生类、通讯类、公用设施类、传媒类和金融保险类等九类。政府为鼓励银行业金融机构向科技型中小企业发放贷款而采取的财政支持措施，如利息补贴、损失补偿或奖励基金等属于金融保险类的准公共产品。从微观角度来讲，该类准公共产品可以改善科技型中小企业的融资环境；从宏观角度来讲，可以促进人口就业、增加财政税收和出口等。就整体效益而言，政府对科技型中小企业的贷款风险补偿具有较强的正外部性，社会收益大于补偿成本。
在单纯依靠市场机制调节科技型中小企业贷款风险补偿供给与需求的情况下，社会资源配置效率会出现一定的损失。由图1所示，S是科技型中小企业贷款风险补偿的供给曲线，由该贷款风险补偿的边际生产成本决定，D是科技型中小企业贷款风险补偿的需求曲线，由补偿价格（新增贷款余额补偿比例和贷款损失补偿比例等）决定，MU是科技型中小企业贷款风险补偿的社会边际效用曲线，代表社会对贷款风险补偿这种准公共产品的价值估价。由于科技型中小企业贷款风险补偿的政策、机制等作为金融保险类准公共产品具有外部经济效应，因此社会边际效用曲线MU在需求曲线D的上方，且外部经济效应越大，曲线MU就越高于需求曲线D。在政府未对银行业金融机构提供贷款风险补偿的情况下，商业银行和科技型中小企业都只会考虑自身的效益，因此在需求曲线D与供给曲线S的交点E1处实现均衡，对应的均衡价格和均衡消费量分别为P1和Q1；但对于整个社会而言，供求均衡点却是社会边际效用曲线MU与供给曲线S的交点E2。在消费量为Q1时，社会愿意支付的科技型中小企业贷款风险补偿价格为P2，高于银行业金融机构的供给成本P1，因此存在帕累托改进余地。在E1点实现供求均衡时，银行业金融机构因向科技型中小企业发放贷款所增加的收益为四边形P2P1E1M，而此时社会的损失为五边形P2P1E1E2M，因此存在社会资源配置效率的损失，即图1中阴影部分的面积。
在政府对贷款给科技型中小企业的银行业金融机构提供财政支持后，社会资源配置情况有所改善，如图2所示。政府采用财政手段对科技型中小企业贷款进行风险补偿，有助于增加科技型中小企业贷款风险补偿的供给量，因此供给曲线由S移动向右下方至S’位置，可以看出财政支持弥补了部分资源配置的效率损失。如果政府对科技型中小企业贷款风险补偿的供给量继续增加，则供给曲线继续向右下方移动至S*，此时政府通过财政补偿的方式弥补了图1全部阴影面积的社会资源配置效率损失，也就是说政府对贷款给科技型中小企业的银行业金融机构进行风险补偿，能够促进社会资源配置效率的提高。
2 科技型中小企业贷款风险补偿政策的实践探索
近年来，随着科技型中小企业的快速发展，浙江、江苏、广东、天津、山东等省、市政府部门开展了一系列科技型中小企业贷款风险补偿方面的实践活动，且各地的贷款风险补偿政策在贷款期限、贷款金额、风险补偿比例及合作银行上都有所不同，具体对比见表1。
3 结论与建议
我国科技型中小企业贷款风险补偿在具体实施的过程中存在着诸多问题，现阶段补偿的基本思路应为：加大各级财政的投入力度，以健全科技型中小企业贷款风险补偿的管理制度和组织架构为切入点，以完善多层次科技型中小企业贷款风险补偿体系为主导，以建立统一的科技型中小企业征信系统和信用评价体系为重点。
3．1 健全有关科技型中小企业贷款风险补偿机制的管理制度和管理机构
良好的管理制度和组织架构对科技型中小企业贷款风险补偿机制的完善具有重要作用。我国已在法律层面对补偿机制进行了总体规划，但现阶段科技型中小企业的贷款额度、贷款期限等优惠政策受明显的区域、条件等因素限制。因此，立法部门应修改和剔除对科技型中小企业贷款不利的法律法规和歧视政策，加快和推动相关融资、担保等机构的立法建设，使科技型中小企业贷款风险补偿在实施过程中制度化、规范化、法律化。在组织架构方面，应建立健全由中央政府主导、各级地方政府共同参与的科技型中小企业管理机构，最大程度的发挥其在补偿机制运行过程中的服务和监督作用。
3．2 各级财政资金入股建立和完善多层次科技型中小企业贷款风险补偿体系
建立科技型中小企业贷款风险补偿体系的关键点是明确财政资金的筹集与补偿渠道，推动多层次科技型中小企业贷款风险补偿基金建设。在资金来源和补偿方面，坚持“中央财政出资为主，地方财政出资为辅，社会性资金为有益补充”的基本原则。一方面，中央政府应在财政预算安排中划拨一定比例的资金作为科技型中小企业贷款风险补偿基金，以确保中央财政资金在补偿体系中处于主导地位；另一方面，科技型中小企业的良好发展可以增加地方政府的财政税收、提供就业岗位，因此有必要建立各省、区（县）的科技型中小企业贷款风险补偿基金。
3．3 财政资金支持建立统一的科技型中小企业征信系统和信用评价体系
属于新兴产业的科技型中小企业具有抗风险能力差、资金实力弱、可抵押资产少等诸多特点，很难从重抵押的银行业金融机构进行融资，因此有必要依靠财政力量逐步建立和完善科技型中小企业征信系统和信用评价体系，将解决科技型中小企业的融资难题和培育信用制度相结合，拓展科技型中小企业的融资途径。科技型中小企业征信系统可以参照央行的个人征信系统进行建立，完善信用登记、信用征信、信用评估和信用等各环节的规定，并逐步将民间信用中介的评估标准和评估结果纳入信用评价体系。
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食品工业科技范文6
【关键词】石膏工艺品；行业发展；课程标准；教学模式；课程实践
前言
当今社会，随着人们的生活水平日渐提高，对所居住的环境绿色环保要求也不断提高，石膏工艺品作为绿色建筑装饰材料备受市场认可，已成为行业市场上的宠儿。随着石膏工艺品市场竞争的愈发激烈，快速有效的掌握市场发展情况成为企业决策成功与否的关键，而顺应社会对行业人才的需求，培养应用技术型人才则是摆在学校教育面前急需解决的问题。作为中等职业技术学校，如何从专业的眼光认识石膏工艺品行业的发展和市场的转变，将成为培养该行业所需人才的主题。下面将从中职学校艺术设计专业如何开展石膏工艺品制作课程，以及搞好其课程的教学实践进行分析、研究。
一、石膏工艺品概念及发展现状
石膏工艺品是以石膏粉为原料、用模具制怍出的工艺产品，广泛用于宾馆、饭店、商场门面、城镇家庭室内装饰、装璜。石膏工艺品具有价格便宜、艺术性强、防火阻燃、防蛀防腐等特点，是深受各阶层人士喜爱的艺术产品。现如今国内有多家石膏工艺品彩绘店陆续上市，行业市场前景一路看好。
二、结合中职生特点，开展石膏工艺品制作课程
大多数中职学生在义务教育阶段很少能接触到专业艺术类课程，到校以后表现出对这类课程学习比较排斥，他们的性格活泼好动，对于新鲜事物有着强烈的好奇心，因此，在进行石膏工艺品制作课程教学的时候，需注意如下几方面：
1.激发学生兴趣，提高学习积极性
兴趣是最好的老师，激发学生的学习兴趣，发挥其主体作用，由被动的接受者转变为主动意义的建构者。有了学习兴趣，才能使学生变得积极主动，从而获得良好的学习效果，因此教师在工艺品制作课教学中，要设计好每一个教学环节特别是新课导入。例如：制作石膏工艺品的前期，可通过播放图片及视频，让学生认识世界各地的民俗工艺品，了解各种工艺品的色彩搭配、作用、象征意义等；然后，不定期组织学生到广西民族博物馆、广西展览馆等地方实地考察、搜集素材，拓展他们的视野，提高他们的学习兴趣；最后，让学生通过网络查阅资料，筛选出自己感兴趣同时又适合用石膏材料制作的成品效果图，制定出具体尺寸，绘制制作草图，以此模型效果为蓝本进行最后阶段的实体制作。
2.改变教学模式，提高教学质量
由于工艺品制作课程的环节复杂，以个体为单位的制作形式，能力非常有限，远不及小组协同作战、集思广益所发挥出的团队优势。而不同的学生在家庭背景、思想倾向、素质能力、兴趣爱好、个性特征等存诸多方面所存在的差异，还会导致学生之间的学习效果相去甚远。建议通过团队合作的形式，即可增进学生与学生彼此的交流，还能更快的提高他们的实践能力。对于培养学生的团队协作意识、促进对课程内容的全面理解大有裨益。
把学生分成若干小组，明确组内成员的分工，强化小组的团队意识，在每一个阶段每人都有相对侧重的一项任务，担任一个适合的合作角色，如：小组讨论时的组织负责者、资料收集者、记录者；课堂发展过程中的汇报者、评论者；作品制作过程中的材料准备者、模型设计者、手工制作者等。细化责任，最大限度的发挥小组成员的个体优势。在一定时间后，角色互换，从组织形式上保证了全体同学参与合作的可能性，改变学生在小组中长期形成的地位，即有的学生始终处于控制地位，有的学生始终处于从属地位。给每个学生提供发展的机会和空间，使每个小组成员都有责任、有工作，都能从不同的位置上得到锻炼与提高的机会。让学生感觉自己在小组中的地位是相对平等的，容易建立学生的自信心，不至于使小组合作学习成为少数尖子生表演的舞台，切实提高学生参与合作的效率与积极性。
在石膏模型制作完毕之后，各团队派出一名代表，上讲台进行作品展示，讲解本组同学作品的创意思路和制作过程，包含作品具有的特性、优缺点，在不同的过程中运用了哪些方法等供大家参考。大家面对各组作品，各抒己见，摆脱了以往课堂上的紧张与不安，最后由教师对石膏模型作品进行点评，鼓励学生多尝试创作各种造型的石膏作品。通过这样的教学方式，学生获得的成就感不言而喻，还能帮助他们及时找到制作过程中的不足，增强了他们的自信心以及学习的动力。
三、推进校企合作，实现“无缝”对接
1.主动与行业、企业紧密结合
初步建立起校内生产性实训基地建设的校企合作新模式。
例如我校与区内几家企业共同投资建设的校内工艺品实训车间，实现生产与课堂的“一站式”直通。学生在校能掌握石膏工艺品的全套制作环节，上到生产线同样也能按步就班的参与企业生产，并能严格按照操作规范适应各工序流程，掌握操作技巧，生产出符合市场需求的产品。为了让学生作品进一步与市场接轨，我校学生制作出的石膏成品每周定期在校内举办的“BOSS DAY”（学校学生创业日）中出售，这些作品造型新颖，色彩绚丽，价廉质优，深受广大师生的喜爱。
与此同时，定期聘请合作企业一线生产技术人员到校指导，开设专题讲座，让学生对从理论到实践、从想象到现实，有充分的思想认识。同时，对于提早熟悉市场环境、了解行业发展状况及市场需求也起到了一定的作用，帮助学生赢在起跑线。
学生在校内就可以感受真实的企业氛围、加工真实的生产任务、接受企业式的管理和市场化的评价，学生的职业能力得到了全面的锻炼。在合作中，校企双方资源互补，实现了互利共赢，达到了“以教促产、以产育人，产教结合”的目的。
2.校内加强实训，校外加强实习
在加大校内实训基地投入的基础上，还应当不断加强校外实训基地的建设，让学生到企业一线去工作学习，熟悉环境，积累经验，使理论与实践相结合，学业与就业相结合。
在以往的校外实训基地建设、校企合作过程中，由于办学机制不完善、疏于管理，以至于有些地方完全以生产为主，基地成了生产的车间，学生成了廉价的劳动力；有些基本失去了生产的功能，成了“消耗性”的实训基地；还有些则因为没有严格制定监督考核制度，学生没有具体的生产任务和实训目标，只是简单地将学生安排到基地进行见习，学生的能力不但没有提高，反而养成了自由散漫的不良习惯。
为了杜绝出现以上情况，我校现与区内多家石膏工艺品企业签订合约，建立校企合作关系，定期为这些企业输送优秀毕业生。为此，企业应邀参与我校课程标准的制定和教学质量监控，把课程评价标准与教育标准、企业标准和行业标准统一起来。学生在企业学习期间，教师严格按照《企业教学各环节基本要求》、《企业教学学生管理办法》，扎实做好教案、作业检查批改等工作，把握教学进度。按照《企业技术骨干教师聘任考核办法》加强对企业教师管理，强化激励机制。坚持教学质量评估和考核，对教师教学活动的环节进行督察和评价，根据综合评价结果由校企双方给予相应奖励或处罚。
结束语
近期党的“十”首次将生态文明建设纳入到中国特色社会主义建设“五位一体”中，空前强调绿色产业建设对未来可持续发展的重要性。作为我们中职学校来说，紧跟社会发展趋势，把握行业人才需求标准是开展并做好这一课程的关键所在。无论是校内实训还是校外实习，都应当把每一个环节落到实处。只有这样，才能将这一新型的绿色环保艺术产业融入到我们的中职教育，搞好教学的同时，为企业培养更多的合格应用型人才，使学生的就业前景更加广阔。
【参考文献】
[1]王桂雄.我国石膏产销状况分析及今后发展趋向[M].北京：机械工业出版社，2009：45-60.
[2]王祁青.石膏装饰制品制造与石膏工艺及应用[M].北京：化学工业出版社，2009：60-70.
