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顺德学校范文1
“Oui!Chef!”(法语:是!主厨!)厨房里无论同学们手头在忙着什么,听到主厨的指令后都要大声回应。这应该是我在巴黎蓝带厨房里的第一课。
初入厨房,我对一切都很陌生,难免手忙脚乱,主厨的吩咐即使听得进耳朵,却真没空应他,主厨只好自己高声自问自答“Oui,Chef”来带动我们的嘴巴。在蓝带的厨房里,如果高一级的主厨提出要求,喊到名字,不光是我们这些学员,任何被点到名的人都要以此表示“收到命令”,很有点在战场的感觉。
真实的法国厨房就是这样。我的学厨的生活就在这句短小精悍的回应中开始。
金三顺的学校
蓝带学校(Le Cordon Bleu)的大名在中国广为人知,还因为一部韩国电视连续剧――《我叫金三顺》。女主角金三顺凭着一手精湛的烘焙手艺赢得美男心,而她的厨艺就是师承于蓝带学校。
因此,在我告诉朋友们我要去学烘焙时,大家都异口同声地叫出来:“哈哈,金三顺!”这所有一百多年历史的烹饪学校在世界各地都有分校,但为了体验原汁原味的法式烘焙,我选择到巴黎的蓝带学校学习。
在第一节课的自我介绍环节中,我很好奇地在本子上记录了同学的国籍,发现同期80个同学竟然分别来自美国、英国、巴西,伊朗、墨西哥、中国、日本、韩国、新加坡、印度尼西亚、泰国以及菲律宾,当然,没有算班上唯一一个来自法国的同学。所以,厨艺之外的文化冲击和融合应该是蓝带巴黎学校的最大特色。
现在,越来越多的亚洲面孔走进了蓝带学校,撼动了美国学生在数量上的传统统治地位,看来法国饮食文化的吸引力已经走得越来越远。只要有对美食的激情,立志要从事厨师这一行业,厨房就能够吸引和接纳来自不同国家和种族的人。而且无论什么领域,什么起点的人,想要学习厨艺随时可以就地画一条起跑线,我的同学里有人是会计,是计算机编程人员,是广告文案,是银行职员,但是现在都一身厨师袍,我们都一样是厨师!
“大作战”
在9个月的学习期内,我们要完成从业余到职业烘焙师的转变。在初级的课程中,主厨会在实践课中逐渐灌输厨房的文化与理念,一套厨房的生存法则会慢慢从知识变成习惯。
在主厨的演示课上,一切都如行云流水般顺畅。有时主厨要同时进行几种甜点的准备,有的人炉烘烤,有的在冰箱里冷却,有在台面上等待人模装饰,手中操作的同时还要关注烤箱的火候和冰箱中材料的温度……而我们却根本是首尾难顾。
“条理”在法式厨房里有着和味道同等重要的位置。之前只在家中厨房里自娱的我们现在不得不打起百分百的精神,用紧凑的脚步和绷紧的神经应对厨房里的一切变化。
但主厨对于我们的速度还是不满意,或者说他有点像军事演习般刻意为我们制造一些紧张的气氛,每每在我们已经忙得四脚朝天的时候,主厨都会在一旁大呼:“太慢了,太慢了,我对你们非常不满意!”但对于这样的抱怨我们也要报以同样的回应“Oui,Chef”。最后呈现作品的步骤一样不能轻视,指纹成了大敌,无论用的是硬质纸板还是餐厅用的餐盘,都要在将作品放入盘子后擦干净指纹。
实践课的最后一道工序是清理厨房,台面要经过三遍清洁,灶台上不能有水痕,所有的同学都会参与进来,在几分钟内结束战斗。从厨房里走出来的一刻,终于可以松一口气。
学校在前厅准备了两个大桌,学生们完成的作品只要自己愿意,就可以放在那里与同学们分享交流。所以,一节课结束后,那里经常会出现满桌子的蛋糕。这个时候我们学徒厨师服的“装备”就体现出优越性了――在左臂袖子上配备了三个专门的小口袋,可以放小勺子和一支叉子,让我们可以走到哪里吃到哪里,极为实用。
这时候最幸运的实际上是第二批上课的同学,他们既可以先尝到要学习的餐单上的食物,还可以从第一批同学的服装上细致地了解用料――通常大家胸前、袖口、围裙上到处都是斑驳的痕迹,后来的同学看看就可以知道这节课需要用到诸如巧克力、树莓、黄油这些极易上色的食材。甚至有同学会在身后“挂彩”,大家还能从中招的部位推算有可能的“肇事者”。
为了能够体验厨房的全套流程并建立服务意识,每个学生在一个学期内也会有一两次做班级助理的机会。助理会负责在实践课程之前为全班准备所有材料,包括面粉、糖、蛋、黄油,还要从地下冷库取出一些新鲜水果。操作过程中,助理还要根据进程为大家准备相应的模具或材料,比自己独立完成一份作品有更多的挑战。
厨房里的精彩
除了日常的课程,蓝带学校还会安排我们到巴黎传统市场参观,告诉大家各种新鲜的食材在哪里能找到。难怪巴黎一些餐厅不会提供固定菜单,而是由主厨在去过市场之后根据当天采买的新鲜原料来决定。而每一季的新鲜水果也是甜点师们的灵感来源,夏季的草莓蛋糕、樱桃派,秋季的苹果派和各种栗子蛋糕……不得不承认,当季的就是最好的。
参观甜点店或者邀请客座主厨来学校示范表演是让我们了解餐饮业的最好方式。我们在课堂上奋力地和温度较劲,避免千层派酥皮中的黄油融化,而真正的甜点店却是用一台专门的机器,1分钟内可以完成6次折叠擀压,高效率而且能保证黄油不会融化。
当然,即便是机器能完成,我们手上的技术还是要学习,毕竟手工有一种人与食物,人与人之间的情感在里面。面对机器的时候,我心里总有些五味杂陈,就像一次在课堂上学习挤马卡龙(一种著名的法式小甜点)馅料的时候主厨所说的:“在橱窗里摆得漂漂亮亮、大小一致的马卡龙都是机器的杰作。”
另外,学校每个阶段都会安排一些学生晚宴和派对,这给了同学们彼此了解的好机会,加上平时在学校厨房里的“战斗”友谊,短时间内便能结识很多兴趣相投的朋友。除了平时在学校互相品评,大家也会相约“扫荡”巴黎的甜点店。
为了准备最后阶段的实习,学校会提供一个实习地点名单,大都是一些与学校有合作关系的甜点店或饭店,盛名在外的Pierre Herme、传统老店Fauchon、Ladur 6e,还有四季酒店等等都在其中。在决定实习地点前我们都要挨家考察一下,于是一班同学浩荡地从一家店逛去另一家店便成了一景,更有两队人马偶然相遇的情景。
顺德学校范文2
刚入初中的学生普遍存在着心理上的不安定，有的甚至出现不适应的行为表现。并且，新生教育也不是单纯的消极的适应问题，而是为了初中生的学习更加积极，生活得更健康，更加有意义。初中新生在从小学进入初中后，会面临课程增多、教学方法变化、内容越来越深、教师更替、同学不熟悉等各种新问题和新变化，中学对学生的独立学习能力要求越来越高。
由于中学生在认知、情感和个性方面发展尚不成熟，这种生活转型无疑会给他们造成更多压力。如果这些压力得不到及时缓解，不但会影响他们对当前新生活的适应，而且可能对他们以后中学几年的学习和生活造成长期的不良影响。
为顺利完成小学向中学的过渡，教师和家长应该做点什么·
1.要对学生心态进行调整
（1）增强自信心的教育。刚入初中的孩子，很多学生对自己充满了信心。有自信心的孩子有利于帮助自己进步。但有的孩子自信心不足，一旦发现中学的学习生活和自己想象的不一致时，便会垂头丧气，容易发生心理问题。因此，孩子入学后教师应有意识地对他们进行心理疏导。教育孩子正视困难，帮助孩子树立起信心，做到未雨绸缪。
（2）有被超过的心理准备。升入中学后，有的孩子适应中学教师的讲课方法，学习成绩提高很快，但也有的孩子适应能力差，成绩进步得慢，这都是正常现象，这些孩子要有被别人超过的心理准备。在学习过程中，竞争是客观存在的，自古就有“长江后浪推前浪、青出于蓝而胜于蓝”之说。既然有竞争，其结果不外乎两种：一种是自己超越别人，另一种是别人超越自己。当自己超越别人时可能会很高兴，当别人超越自己时，可能不服气，这也是正常的，只有不气馁、汲取教训才会转败为胜。
（3）有克服困难的准备。孩子升入中学，这是孩子学习阶段的一个台阶，思想上要有克服困难的准备，不要总是想小学时怎么样。即使当年成绩突出，那也是过去，新的起点，新的目标，对孩子要有新的要求。当遇到困难和挫折的时候，不要退避三舍，而要养成知难而进的好习惯。
2.教师的教学方法要做适当调整
（1）将教学重点放在教会学生学习上。实行素质教育以后，小学没有统考，没有升学考试，负担确实有所减轻。但是，因现行的中考制度，初中还必须围绕着中考指挥棒来进行教学，中学的学习与小学有很大不同。中学的功课门类增加，内容越来越深，因此，要求教学效果必须尽快完成由知识型向能力型的转化，教会学生如何学习。
（2）指导学生养成良好的学习习惯。小学可以反复讲一个内容，而中学则不同，今天没听懂，明天在这基础上又有新内容，这就要求教育学生养成课前预习和课后复习的习惯，要求初一的教师在教学上要有耐心，尽可能地重复一下，以增强记忆。帮助学生把握住预习—听课—复习—写作业的学习环节。特别要强调养成课前先预习、写作业前先复习的良好学习习惯。对如何预习、复习，各科教师必须要给予具体的指导。
（3）培养学生作业书写和答卷时的规范性。课后的作业要认真检查，改错的卷子要监督修改好，有些学生小学太依赖教师，突然间失去了监督，就可能错题连篇，错了也改不出来。初一的教师应培养学习习惯，还应注意规范化，对作业的书写，答卷时的格式要求等都是很重要的。另外，学生升入初中后学习的一大困难就是不会记笔记，因为小学很少有笔记，所以教师要帮助学生养成勤做笔记的习惯。
3.教师要教育学生调整学习方法
（1）加宽加深知识面。中学阶段信息量成倍增加，初一一年的信息量几乎相当于整个小学六年的信息量。因此一定要努力学习。有的学生上课时听得挺明白，下课后回家要及时认真复习，从模仿到理解，要求在掌握概念和公式的基础上灵活运用。
（2）加强自主学习的能力。小学教师说得多、管得多，中学提倡自觉学习、独立意识。如果不会自主学习，不自觉、不主动，考试时就要吃苦头。孩子必须有一种思想准备：中学生必须“会学”，必须有主动进取的决心。被动应付是不能成为一名好的中学生的。
顺德学校范文3
中图分类号：G623.5 文献标识码：B
文章编号：1 009-010X（2014）08-0078-03
“上帝给了人一个任务，叫人牵着一只蜗牛去散步。蜗牛已经在尽力地爬了，但每次总是只能挪动那么一点点。人拉它，催它，吓唬它，责备它，甚至踢它，蜗牛仍然不紧不慢地往前爬。人在极端疲惫、懊恼之余，开始向上帝抱怨，为什么叫我牵一只蜗牛去散步？人朝着天上喊，天上一片安静。人没有办法了，只得任由蜗牛慢慢向前爬。咦？人忽然闻到沁人心脾的花香，听到悦耳的鸟鸣，看到晶莹的露珠在树叶和草茎上闪烁，人困惑了――路边原来有这样美丽的花园，为什么我以前没有看到？莫非是因为蜗牛在带着我散步？”看完这一流传很广的寓言故事，我们会在会心的笑声中感悟到什么，面对浮躁不安的社会，静观我们躁动激进的教育改革，牵着蜗牛散步的心境离我们太遥远了！教育是慢的艺术，我想教学也同样是慢的艺术，需要精雕细琢，需要用心呵护。
一、放慢脚步，携孩子同行
课堂教学需要静心地牵着蜗牛慢行，也许会领略到我们不曾预想的奇妙。知识是海洋，那么的广博，那么的暗藏玄机，慢一点，引领学生从一点一滴拾起，不断汲取养分，并在聚沙成塔的境界中体味出知识宝库的深邃和浩瀚，感受其无穷的魅力。
案例：小数除以整数教学片断
师：出示主题图：李师傅到超市中买16千克鸡蛋，一共付了60.8元。每千克鸡蛋值多少元？请仔细研究，并列出算式。
生：60.8÷16。
师：到现在我们对例题进行了分析与思考，你还能提什么问题呢？
生：（小声议论，并相互对望着，就是没有提出自己的看法。忽然一个学生迟疑地站起来说）还要找回多少钱？
话音刚落，教室中顿时热闹起来，笑声一片。
师：怎么会提出这种问题呢？例题中不是很明确地说明了这些钱都是买鸡蛋的吗？再想想，还能提什么问题？（学生都沉默不语，教室内显得格外寂静。）
师：（急忙从口袋掏出1元钱，举高着并晃晃）看看老师手中的钱，你还能提出什么问题？”
（学生个个都低着头）
师：这不是个现成的问题吗？我们还可以提出：1元钱能够买多少千克鸡蛋？会列式吗？这又是一道什么样的计算呢？请同学们课后去思考该怎么做，好吗？
课例中我们看到了教师的良苦用心，为了教学的顺利实施，创设了必要的情景，但这种生活情景不是学生层面的，因而导致了学生的回答和思考都背离了教师的初衷，引起了哄堂大笑，使教学步入到了一种尴尬的局面。然而冷静思忖学生的回答，说明了学生的经验积累的存在，在我们日常生活中恐怕经常遇到的就是付出、找回、用去的基本范式，而不是教师的预设中为后续学习的铺垫的思维。善于捕捉数学问题所设计的生活因素，是课程改革中教师必须思考的因素，因为用活它不仅使数学教学寻找到了根，也使数学教学更能贴近学生的实际，有助学习兴趣的提升，从而使课堂更加有趣味。然而，儿童是最富于想象和幻想的，他们的世界是充满奇幻、色彩斑斓的，因而在课堂上经常出现偏离教师预设的生成，有时让教师感到不可理喻，偏离教学内容，我想这就是极为正常的现象。
知识的学习，能力的培养，情感的体验，都需要教师在课堂上留有足够的时间让学生去反思、去探索。同时更需要教师学会采用慢艺术，等待学生的回归，等待学生思维的跟进，只有这样的意境中教师才会欣赏到更为奇异的芬芳，领略到学生创新的精彩。还原一颗尘封已久的童心，蹲下身子，用童心去看孩子的世界，倾听孩子的话语。如果强行把学生的思维拖回预设的轨道，可能是教学的悲哀。这不仅关系小学生学习数学的兴趣、动机以及对数学抽象与应用过程的理解，而且直接影响他们学习潜能的发挥，决定他们学习活动是否生动活泼、富有个性。慢一点，多给学生一点思考的时空，多给学生研讨交流的机会，让学生充分地去读，静心地去感悟。我们有理由相信：放慢脚步，携孩子同行，学生的激情必定会被点燃，思维必定会被激活，课堂上必定展现出我们不曾预期的精彩与和谐。
二、静静等待，让学生开怀
“不愤不启，不悱不发”是学生自我发展的内在动力，致力于“愤”、“悱”是打造有效课堂的灵魂所在，引领学生进入到积极的思维状态，必然会营造出暂时的心理空白。因此，学会等待，让教学稍微慢下来，就是在播种希望，必定会收获无限的精彩。
慢一点，留下孩子合作探究的机会。数学知识的根在生活，数学教学的魂在思索，数学知识的美在活动。因而，静下心来，引领学生去合作、去探究、去思索，课堂会变得更加富有魅力，也会展现出奇异的色彩。
案例：求一个长方体的表面积，如右图：
师：请大家运用自己掌握的数学知识，去思考分析。
生1：（5×10+5×5+10×5）×2。
生2：5×10×2+5×5×2+10×5×2。
生3：老师我发现前面两个同学的算式都可以运用乘法的分配律进行简化一下，直接变成：5×10×4+5×5×2。
课堂上学生的表现较为活跃，课堂气氛也显得较为浓烈。只见生A手慢慢地举起，又悄悄地放下，一副犹豫不决的样子。
师：A同学，你还有什么新的说法吗？
生A：老师，我有一种不同的列式，它是：5×5×10。
话音刚落，就听到全班同学叽叽喳喳的议论声：不懂还装懂！明明要求表面积，却做成求体积！什么不同的方法啊！完全是错的！……
生A：老师，我想的是这种长方体的表面积。
师：噢！看来我们得听听他的解释，好吗？
生A：（只见它拿起自己的长方体学具，一边指着，一边解释）这种长方体有4个5×10的侧面，分别是上、下、前、后，我也把它们想成和左右的面积一样的正方形，那样就变成了8个5×5，再加左右两个侧面2个5×5，这时长方体的表面积就可以相想成10个5×5，所以我就有了5×5×10的算法。
课堂上出现了难得的沉寂，不知谁突然鼓起了掌，刹那间，教室内响起了热烈的掌声。……
案例中，我们看到了慢的存在，领略到静心等待的奇异花开，也收获到我们无法预设的精彩。假如我们只惟预设的存在，眼中没有学生的存在，那举起又放下的小手就会成为一种无奈，就不会出现那精彩的分析解说，我们的课堂就不会出现自发的掌声和由衷的赞叹声。慢一点，留给学生一次辩白解说的机会，让我们感受到学生的可爱，欣赏到学生智慧的光芒，体味到学生创新和大胆尝试的可爱。静心地等待，不仅需要我们教师要有理智，更需要驾驭教学的机智存在，还需要教师长一双慧眼，善于捕捉到课堂意外的精彩，使学生的一言一行、一举一动都成为生成智慧的窗口。
顺德学校范文4
一、 教育管理者与教育者之间的关系
1. 正确处理民主与集中的关系。一所学校就是一个小的社会。每天都会有这样或那样的事情，处理好了，对教育教学工作是个促进；处理不好，有可能会影响正常工作的开展。我所倡导的就是民主议事。领导不能搞“一言堂”。别看有些事情小，但它真的会影响教职工的工作情绪。所以，遇事必须要全体教职工的讨论，充分发表意见。不见得所有的意见都会采纳，但是给各位一个阐述自己意见的机会，就是对教职员工的一份尊重，也许这次他的意见采纳不了，但下次他的意见正可行。鼓励大家畅所欲言，发表言论“不唯上、不唯权”，民意通达才是高效管理的保障。
谈到民主也必有集中。我们领导的责任就是将大家的民主言论充分融合起来，统一观点、统一认识，达成共识，这样才会使教育工作顺利开展。我们的集中是考虑民意后的集中。汲取大家的智慧，群策群力，努力将每项工作做好，才是我们的最终目的。学校工作的成功不是个人英雄主义行为，而是集体力量的结晶。
2. 关心教职工的身心健康。身体是革命的本钱。作为一位管理者，绝对不能忽视教职员工的身心健康，不能急功近利，只顾教育业绩，而不顾教师的身心健康。只有在每位教职员工都精神饱满、身体各项功能都正常运转的情况下，才是上好一堂课的前提。一位教师就算他再敬业，可是由于工作方法不得当，导致重病缠身，再坚持上课也是饮鸩止渴，不会有好的效果。大家都经常听说“一只猫”的案例，就是一位领导的焦躁情绪最后影响到和他毫无关系的一只小猫。其实细想，这种潜意识的影响是很可怕的。我们每天面对学生，身体不好，如感冒有可能会传染整个班级；心情不好，也可能会令无辜的学生遭到申斥。
所以，我鼓励教职工要经常参加锻炼，进行各种方式的心理疏导，预防教师的亚健康状态和职业倦怠。我和领导班子成员经常深入到教职工中间，和他们谈心，交朋友。这不是表面文章。只有弯下腰来倾听，才会有人和你促膝谈心，把一些不良的情绪和苗头扼杀在萌芽状态。
二、 教育者与受教育者之间的关系
学校的教育者包括全体教职员工。注意，我在这里没有把工作人员区别开来，是因为我特别推崇任国权校长的一句话“教育无小事，无处不课堂。”只要是学校的工作人员，都应该肩负起教育者的责任。一位教师教会学生知识，教导学生做人；一位工友同样也有这样的责任。只不过是内容会有不同。正所谓“教育者各有所长，受教育者各取所需”。
三、 受教育者与间接教育者之间的关系
家长是学生的第一任老师。如果遇到一位懂教育、负责任的家长，那我们的教育工作可能会轻松一些，二者相互配合，会有很好的教育效果；如果每个学生都是智力优等的学生，理解事物超快，讲文明、懂礼貌，我们的教育工作也会很好地开展；但事与愿违，不是所有的家长都懂得教育，也不是所有的学生都是优等生。作为学校，就不能只是怨天尤人、不负责或推卸责任。巧妙地利用二者之间的关系，使之更融洽，更和谐，因势利导，利于教育的开展，才是我们要做到的事情。
顺德学校范文5
【摘要】本文通过调整生理学章节顺序,对教学效果进行分析和比较,实践表明,这种改进,既符合人类学习的认知过程,减轻学生学习的心理压力,又能激发学生的学习兴趣,从而提高教学效果。
【关键词】生理学;章节顺序;教学效果
生理学是一门较抽象的机能学科,一般在一年级的第二学期开设。生理学共分十一章。笔者经多年的教学观察,觉得按原教材章节顺序进行教学,学生的学习困难较大,积极性不易发挥调动。通过调整生理学章节顺序,对教学效果进行分析和比较,实践表明,这种改进,有利于提高教学质量。
1 对象与方法
按卫生部颁布的“新教学大纲和教学计划”组织教学,在相同的时数、教材,而且教学方法一致的情况下,用06级护理(1)班 58人为试验组,护理(2)班 59人为对照组,两组学生入学的基础和素质基本相同。对照组按原教材章节顺序,即从第一章“绪论”到第十一章“人体衰老”进行教学。实验组:将原教材章节顺序调整,依次讲绪论血液(2)消化吸收(5)细胞的基本功能(1)呼吸(4)血液循环(3)体温(6)肾排泄(7)感官(8)神经系统(9)内分泌(10) 人体衰老(11)。
2 结果
在全部内容学习结束后,两组安排统一时间,相同试卷进行测试。测试成绩见附表。
附表 两组理论测试成绩比较
组别 人数XSPt
实验组58 83.56.09
对照组5971 9.17
3 讨论
结果表明改变生理章节顺序进行教学,学生学习成绩普遍提高,笔者认为似乎与以下几点有关:(1)调整生理学章节顺序,既可形成先易后难的过程,又可减轻学生的畏难情绪,因为按原顺序教学,学生在学完绪论后立即进入细胞的基本功能[1]的学习,而细胞的基本功能是讲述:a. 细胞膜的物质转运和受体功能;b. 细胞生物电现象;c. 骨骼肌的收缩功能。这些内容在生理学都是些较难理解、较抽象的内容,因此学生普遍觉得学起来较难,从而对学习产生畏惧心理,以至心理压力大而不利于学习。(2)改变生理学章节顺序符合人类学习的认知过程:人的认识是从简单到复杂、由浅入深的一个渐进过程,按原教材章节顺序教学,学生刚接触这门学科,在还未能建立很好的学习方法的前提下就立即进入较难内容的学习,显然是不符合人类的认知过程,而调整生理学章节顺序,将相对较容易的内容“血液”、“消化吸收”这两章提前,放在绪论后学习,完全符合由浅入深这样一个认知过程,实践证明学生易于接受。(3)调整生理学章节顺序,可激发学生的学习兴趣,将“血液”、“消化吸收”这两章提前,放在绪论一章后学习,而“血液”、“消化吸收”这两章的内容与日常生活较容易联系,可以举许多生动的例子,并且“血液”一章安排有学生感兴趣的实验如“ABO血型鉴定”、“血沉”等,这样学生的积极性在开课不久就很快被调动起来,有利于后阶段的学习。
顺德学校范文6
关键词：教学方法；初中语文；高效课堂
语文作为人类文化的重要组成部分，承载着中华五千年的文化精髓，是学生健康发展中不可缺少的一门学科。所以，在素质教育思想的影响下，我们要结合教学内容，要认真贯彻落实课改“以生为本”的教学理念，选择恰当的、多样的教学方法来活跃课堂气氛，丰富课堂活动，提高学生的学习热情，进而使学生在高效的语文课堂中树立起终身学习语文的意识。因此，本文就从以下几个方面入手对如何选择恰当的教学方法构建高效的语文课堂进行论述，以确保高效语文课堂顺利实现。
一、问题情境创设法
问题是探究的前提，也是学生更好地理解文本中心思想的基础，更是确保课程目标最大化实现的保障。所以，我们要结合教材内容来创设有效的问题情境来引导学生进行独立思考和探究，这样不仅能够帮助学生更好地理解文本的中心思想，提高学习效率，同时，也确保高效课堂顺利实现。
例如，在教学《爸爸的花儿落了》时，我引导学生思考了下面几个问题：（1）文本中作者回忆了哪几件事？（2）为何本文要以“爸爸的花儿落了”为题目？有什么含义？（3）文章中展现了一个怎样的爸爸形象？（4）文本的中心思想是什么？……组织学生进行自主思考，并讨论上述的这些问题，这样不仅能够帮助学生理解文本的中心思想，体会那份深沉而伟大的父爱，还能锻炼学生的问题解决能力，使学生的探究能力得到大幅度提高，进而大幅度提高语文课堂效率。
二、先学后教学习法
先学后教模式是相对于先教后学模式而言的，是打破学生被动学习的有效方法，也是构建自主高效课堂的方式之一。所以，在素质教育下，我们要从思想上认识到先学后教模式的价值，要充分发挥学生的主动性，使学生在“先学后教”的过程中找到学习的乐趣，同时，也能确保语文课堂效率最大化实现。因此，本文就以先学后教模式在《我的母亲》一课中的教学为例进行论述，以提高课堂效率。
先学：明确本节课的学习目标，即：学习运用具体事例表现人物品格特点的写法。体会母爱的伟大，感受作者对母亲无限的怀念之情等，然后，组织学生进行自主学习，并从中去发现问题，反馈问题，以锻炼学生的自主学习能力，提高学习效率。
当堂练环节：（1）“无论怎样重罚，总不许我哭出声音来。”母亲为什么这样教训儿子？（用原文回答）
（2）作者主要写母亲是他的恩师，为什么除了写母亲怎样训导之外，还用更多的笔墨写她与家人相处的情形？
……
后教：在结束上述两个环节之后，我针对其中存在的问题进行有针对性的点拨和讲解，并引导学生思考讨论：“文本中的母亲是一个怎样的形象？”以确保学生能够真正理解文本的中心思想，进而为高效课堂的顺利实现做好保障。
通过整个环节可以看出，先学后教模式的实施不仅能够锻炼学生的自主学习能力，提高学生的学习效率，而且，对高效语文课堂的顺利实现也有着密切的联系，进而，确保语文课程价值最大化实现。
三、小组交流学习法
小组交流学习法是为了加强生生之间的交流，使学生在互相学习、互相交流中掌握拓展思维，提高学习能力，进而为高效课堂的顺利实现做出相应的贡献。而且，小组交流学习法也是课改以来广泛被推广的一种学习方式，该方式不仅能够打破传统课堂的沉闷，将课堂主体归还给学生，拓展学生的思路，同时，也能大幅度提高学生的学习效率。
例如，在开放性试题的练习中，如运用“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”这一诗句，写一段完整的话，表现一个人的奉献精神。组织学生对该题进行自主编写，并在小组内交流自己的看法和写作角度，同时，也将自己写好的小文章与小组成员共同分享，并在互相评价中找到自己的不足，比如，语法上的不足、错别字的存在、词语的选择不当等，这样的过程不仅能够加强生生之间的交流，帮助学生明确自己存在的不足，指明自己的改进方向，同时，也有助于高效语文课堂的顺利实现。
四、对比阅读教学法
对比阅读教学法是指充分发挥学生的主动性，鼓励学生去寻找文本之间的异同点，以帮助学生更好地理解文本的中心思想，帮助学生养成终身阅读的良好习惯，进而，也为拓展学生的知识视野有着密切的联系，同时，逐步提高学生的阅读质量，使学生获得良好的发展。
例如，在阅读《智取生辰纲》《杨修之死》《范进中举》和《香菱学诗》时，为了充分发挥学生的主动性，提高学生的学习效率，也为了让学生更好地体会文本中的人物描写以及作者的写作手法，在阅读教学时，我们要鼓励学生对这几篇文本进行对比阅读，思考：每篇文章中都运用了哪些人物描法？有什么不同？鼓励学生自主阅读，自主对比文本之间的异同，这样不仅能够提高学生的阅读能力，而且，对学生综合语言应用能力的培养也起着不可替代的作用。
五、故事复述学习法
复述能力是学生应具备的能力之一，也是提高学生社会竞争力的重要组成部分。所以，在素质教育下，我们要改变以往的语文教学活动，要通过组织“故事复述”活动来提高学生的表达能力和概括能力，进而，在帮助学生理解文本中心思想的同时，也逐步提高学生的语文学习能力。但是，需要说明的是，复述不是简单的一两句话概括，也不是中心思想的说明，而是要交代起因、经过、结果，这样的过程不仅能够提高学生的组织能力和文本概括能力，同时，也能使学生的表达能力得到提高。
例如，在教学《愚公移山》时，为了凸显学生的主动性，也为了提高学生的复述能力，在预习环节，我引导学生自主翻译，并在导入环节以“复述故事”的形式来帮助学生了解文本的中心思想，而且，这样的导入还能减少学生对文本学习的盲目性，进而锻炼学生的复述能力，提高学生的学习效率。
六、直观展示学习法
直观展示学习法的应用主要是将抽象的语文知识形象化，是为了活跃课堂气氛，减少学生学习的盲目性，而且对提高学生的学习效率做出相应的贡献。因此，我们要充分发挥多媒体教学的辅助功能，要有效地将文本中所描绘的情境直观地展示出来，以提高课堂效率。例如，在教学《威尼斯商人（节选）》时，为了激发学生的学习热情，提高学生的学习效率，在授课时，我借助多媒体向学生播放了话剧《威尼斯商人》，这样一来能够有效地将学生引入文本所描述的场景中，帮助学生更好地理解其中的人物形象，二来能够确保语文课堂的高效开展，同时，也能确保学生在学习本节课的过程中形成正确的思想情感和态度。
教无定法。作为新时期的语文教师，我们要结合教材内容选择恰当的教学方法来提高学生的学习效率，调动学生的学习热情，进而为高效语文课堂的顺利实现做出相应的贡献。
