前言：中文期刊网精心挑选了酒店工程部岗位职责范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
酒店工程部岗位职责范文1
一、部门管理工作
俗话说：“没有规矩，不成方圆”。按照酒店的规章制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。认真组织部门员工学习酒店下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。部门经理和主管自身带头遵守酒店的各项规章制度，要求员工做到的必须自己先做到。在日常行为中，按酒店的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。每天坚持召开班前会议，签到考勤，检查头一天工作完成情况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施；巡查大楼，检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况；抓工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。
二、完成的主要任务
酒店设备设施已经运行XX年，很多设备设施已陈旧老化，有些已进入了寿命期，因此，设备设施的维修任务越来越重。在人员不足的情况下，通过加强内部管理，充分发挥部门主管的作用，发挥每个员工的特长和积极性，部门合理安排日常工作，保质，保量完成了酒店领导下达的任务和每日的维修任务。
XX年工程部完成主要工作项目：
1.完成维修了3层6层10层17层的管道井主管道漏水。
2.配合完成消防监控器的安装。
3.完成了3至8层的房间装修及家具搬运工作。
4.完成客房小改工作，对未装修的旧房间，完成了对其墙纸、面盆、浴缸、卫生间门框地脚线等全面维修的工作，使客房旧房间的面貌得到改观。
5.对中高考会议进行了跟进。
6.签订了电梯维保合同，确保了电梯安全运行。
7.完成春秋两季对配电房变压器及其高低压母线、瓷瓶除尘以及母排螺栓紧固工作。完成配电房低压配电室年度检修、除尘维护工作。
8.完成对酒店水、电、气管线的普查，对酒店各楼层配电井接线端子定期进行了全面检查、紧固，防止事故发生。
9.完成餐厅各次会议团体、婚宴等大型活动使用的音像、灯光及餐厅装饰布置工作。
10.除了完成以上项目的工作外，完成了客房，餐厅、以及其他部门的日常维修工作。
三、能源管理
通过多年来的节能工作，基本上将水电气能耗降低到最低的数值，要想继续降低能耗或保持低能耗水平具有一定的难度，这就需要将节能工作常抓不懈。结合酒店的具体情况，工程部把进一步加强节能管理工作作为一件大事来抓，寻找新的节能途径，把节能减排贯穿于全年的管理之中，如调整公共卫生间面盆进水三角阀的水量，避免了洗手用水过大造成浪费水的现象。在日常的工作中，随时检查用水器具，杜绝跑冒滴漏现象。在光线充足的情况下，检查公共区域有无用电浪费现象。晚上值班时巡视检查开水器，抽油烟机等高耗电设备关闭情况。
四、安全管理
酒店工程部岗位职责范文2
保安员值班时，衣着要清洁、整齐、统一，不得随意穿着，不准留胡须，待人接物要文明礼貌。保安人员是执法人员，故不得参与任何违法活动，否则，将加倍严肃处理。今天小编在这给大家整理了一些保安公司保安员培训方案设计，我们一起来看看吧。
保安公司保安员培训方案设计一
根据目前实际情况，针对保安员整体业务技能和个人素质，进行全方位的军体素质、治安管理、消防知识等培训。全面提高保安员综合服务素质，以体现我公司服务宗旨，塑造良好的企业形象。
第一、培训内容
一、保安管理制度
1、保安员纪律、职责权限、职业道德规范、礼仪规定
2、行为规范
3、对讲机使用规定
4、保安人员奖惩制度
5、各岗位职责
二、消防知识
1、消防安全知识
2、灭火器及灭火方法
3、义务_的任务
4、火警报警程序
5、发现火警、火灾应急处理程序
三、治安管理知识
1、物业管理及治安管理的要求
2、正当防卫
3、保安类各种问题的处理方法
4、保安员交_管理标准作业规程
5、停车场管理标准作业规程
6、易发生事故的11个部位强化防范措施
四、军体素质
1、单列考核标准
2、擒敌应用技术动作
五、物业管理专业知识
1、物业管理的概念
2、物业管理的分类
3、物业管理的主要内容
4、物业管理人员的素质要求与职业道德
5、物业管理的基本原则
保安公司保安员培训方案设计二
根据实际情况，针对全体保安员对业务技能和个人素质，进行全方位的军体素质、治安管理、消防知识等培训。全面提高全体保安员综合服务素质，以体现我公司服务宗旨，塑造良好的企业形象。
第一、培训内容:
一、保安管理制度（附：保安员守则）
1、保安员纪律、职责权限、职业道德规范、礼仪规定
2、行为规范
3、对讲机使用规定
4、保安人员奖惩制度
5、岗位职责
二、消防知识
1、消防安全知识
2、灭火器及灭火方法
3、义务消防队的任务
4、火警报警程序
5、发现火警、火灾应急处理程序
三、治安管理知识
1、物业管理及治安管理的要求
2、正当防卫
3、保安类各种问题的处理方法
4、保安员交接班管理标准作业规程
5、易发生事故部位强化防范措施
四、军体素质
1、单列考核标准
2、擒敌应用技术动作
保安公司保安员培训方案设计三
根据领导指示和实际情况。各项目主管对本项目下属保安员全面负责管理和考核。因此这次培训要求全体保安员（除值勤外）和项目主管全部参加，并且在培训过程中实行考核。培训结束后，根据实际情况对现有保安人员进行筛选和调整。
1、培训时间。
1）全程培训时间为 个月。
2）具体时间按排详见《培训时间表》
3）培训以操练和理论交叉进行，时间按排根据具体情况临时决定。
2、培训地点。
1） 选择我公司项目较集中的地方。
第三、培训目标
1、 提高全体保安人员综合素质，树立良好的社会形象。
2、 提高全体保安人员工作效率，服务质量，为业主（使用人）提供高效、周到的服务。
3、 提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力，识现企业愿景。 第四.培训管理规定。
为保证这次全体保安人员的培训工作顺利进行，达到预期的目标，现根据我公司《员工手册》制定以下几条纪律，详见附则。
附：1、培训内容的具体项目。
2、培训考核表。
3、培训时间表。
4、培训守则。
保安公司保安员培训方案设计四
为进一步规范全市保安员职业技能培训工作，有效提高保安培训质量，提升保安队伍素质，促进保安队伍健康有序地发展。根据我市保安员培训工作的实际需求，特制订本实施方案。
一、指导思想
以贯彻落实《保安员国家职业标准》、《保安服务操作规程与质量控制》为指导，按照《保安员培训教学大纲》要求，加强对全市保安员业务技能培训工作，进一步提升保安员综合业务素质和服务水平，更好地树立保安队伍良好形象。
二、目标任务
根据公安部《保安员培训教学大纲（试行）》，使保安员了解掌握保安基础理论知识，职业道德知识；熟悉我国《宪法》、《刑法》、《刑事诉讼法》、《民事诉讼法》、《民法通则》、《劳动合同法》、《道路交通安全法》等相关内容；基本掌握我国《治安管理处罚法》、《消防法》、《企业事业单位内部治安保卫条例》、《保安员国家职业标准（试行）》、《保安培训机构管理办法》、《保安服务操作规程与质量控制》等相关内容；熟悉《物业管理条例》、行业场所服务规范、大型活动安保要求、保安礼仪知识相关内容；掌握徒手攻防、徒手带离、捆绑、现场一般救助等基本技能和基本体能达标训练；掌握守护内容，熟记出入守卫（门卫）、目标部位守护常识、服务内容和岗位要求，严格遵守出入口守卫（门卫）、目标部位守护操作规程、技能和勤务制度；掌握巡逻内容，熟悉巡逻基本常识、巡逻服务内容、人群聚集场所常识、人群控制服务内容和岗位要求，巡逻操作规程和技能；了解掌握消防器材使用、道路交通指挥等技能，确保保安员具备相应综合素质和服务水平。
三、培训方法
（一）培训形式。保安员培训、轮训采取分期分批的方式，每年计划培训10期，每期实际培训时间为120学时，其中在校业务培训时间为60学时，由培训学校组织授课，市局治安支队统一组织考试；函授时间为60学时，由各地公安机关管理部门、保安服务公司和单位自建组织学习相关法律、法规，各地公安机关按市局治安支队统一命题，组织考试，并上报每期成绩。
（二）培训对象。保安员培训对象为：全市公安协勤、保安服务公司正在从事保安服务人员、申请报名参加保安员资格考试人员和单位自建组织自行招用从事保安服务人员。每期培训由各派出所协勤人员安排2名参加，各保安服务公司安排8名参加，市局和各地公安机关有关用人单位每期根据工作需要安排保安员培训人数，培训人员经考试合格发给保安员证。
四、组织实施
（一）市局治安支队对培训期间进行全程监督指导，对培训学校的教案、计划进行审核，并组织试讲。
（二）保安员培训、轮训分别由市保安培训学校和慈溪、宁海两个保安培训学校具体组织实施，并负责对在校学员进行规范管理。培训学校依据《保安培训机构管理办法》、《保安服务操作规程与质量控制》和《宁波市保安员培训教学大纲（试行）》，制订培训内容和培训计划，由保安员职业技能培训专（兼）职教官担任教学。每期培训内容、计划和培训情况须报市局治安支队备案。
（三）按照《保安培训机构管理办法》各项规定，与学员签订规范培训合同，建立培训学员电子档案。
五、工作要求
（一）加强组织领导。保安员培训工作是提升保安员队伍整体素质和形象，推进保安队伍正规化建设的必要途径。各地要深刻认识保安员培训工作重要性和必要性，加强组织领导，制订工作措施，确定专人负责，落实培训工作。
（二）深入调查摸底。各地要对公安协勤（各用人单位保安数量逐个列出）和保安服务公司保安员的数量、有无培训进行一次全面调查摸底，并做好统计（附登记表），登记表和年度培训计划于4月15前上报治安支队。
（三）落实培训人员。各地公安机关按照培训人员分配要求，将每期保安员培训计划上报治安支队。市局治安支队根据保安培训学校培训能力，安排每期培训时间。
（四）加大培训力度。为推进保安员职业技能培训工作，各单位要有计划安排保安的培训任务，落实每期培训人员，把现有未培训的保安人员和已培训保安队长、业务骨干纳入培训、轮训计划，确保年底全市协勤和保安服务公司保安员培训、轮训任务完成80%以上。同时，对企业、物业服务单位的保安人员做好保安员证培训工作，确保保安员人员均持征上岗。
（五）规范保安管理。各地公安机关切实加强对用人单位保安队伍的管理和保安员证督促检查。治安支队将会同保安协会不定期组织明查暗访，对未培训或未取得保安员证上岗的保安员，责成属地公安机关限期达标培训。此项工作将纳入保安管理工作先进单位评比。
保安公司保安员培训方案设计五
一、培训目标
1、全面进步保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。
2、进步全体保安职员工作效力，服务质量，使酒店能为宾客提供高效、周到的服务。
3、进步全体保安职员自我学习、自我束缚的能力，识现企业愿景。
4、实现管辖区内无重大安全责任事故，无火灾、被盗、打架斗殴事件。
5、宾客、员工对保安服务满意率达95%以上，有效投诉处理率100%。
6、房屋及公共设施完好率达98%。
二、保安部任务
保安部是公安、消防部分在酒店进行治安防范、消防安全的重要辅助气力.保安部主要任务是落实各项治安、消防制度，维护酒店秩序，及时发现和打击违法犯法份子的活动，保护酒店设施及辖区内宾客的财产安全。保安部必须果断执行"谁主管，谁负责"和"群防群制"的原则，应履行以下职责：
1、负责做好"防火、防盗、防爆、防破坏"的四防工作，维护酒店范围内治安秩序。
2、严格治安管理，做好来访及加班登记、电视监控、全天24小时巡查、进出货物检查等治安防范工作。
3、严格消防管理，落实消防责任制，及时消除火险隐患。
4、积极配合公安机关打击酒店内及四周发生的违法犯法活动。
5、负责对酒店各用户治安、消防工作的宣传、指导和监视。
6、抓好保安队伍的业务培训。
三、岗位职责
1、保安部工作管理制度
2、保安领班岗位职责
3、保安警用器材使用管理规定
4、保安员培训管理制度
5、保安员岗位职责
6、大门口保安员岗位职责
7、大堂保安员岗位职责
8、当值保安主管岗位职责
9、巡查保安员岗位职责
10、保安设备交接制度
11、保安员平常管理制度
四、保安员佩带使用规定
（一）、警棍佩带使用规定
为严格规范警棍使用，特制定以下规定：
1、警棍是保安职员执行公务时佩带的自卫防暴器械，保安员应严格保管和使用，不得将警棍转借他人。
2、当值保安员应将警棍挂在腰带后侧。
3、不得在岗位上随意顽耍或挥动警棍。
4、处理一般题目时，不得手持警棍或用警棍指着客人讲话。
5、非紧急情况或人身安全未受要挟的情况下，保安员不得以任何借口或理由使用警棍攻击他人。
6、当值保安员要妥善保管所佩带的警棍，如有遗失或损坏，要照价赔偿。
7、交___时要检查清楚后再交接，接收人发现警棍被损坏而不报告，应负责赔偿。
（二）、对讲机使用规定
对讲机是保安部必备的重要通讯工具，全体保安职员必须执行对讲机使用规定，熟习对讲机的性能，爱惜并熟练地使用对讲机。
（一） 使用规定
1、持机人负责保管和使用对讲机，制止转借他人或将天线拆下来使用。
2、发现对讲机有损坏或通讯失灵，持机人应立即向直属上司报告，由部分主管检查后交工程部维修，严禁自行拆修。
3、严格按规定频率使用，严禁乱按或乱调其他频率。
4、严格按对讲机充电程序充电，以保障电池的性能、寿命和使用效果。
5、交___时，交机人要讲明对讲机当班使用状态；接机者当场查验，发现损坏或通讯失灵，立即报告当值主管或班长。
（二）对话要求
1、呼唤对方时，先报自己岗位，再呼对方，并在最后讲"收到请回话"。
2、收接方回话后，呼方要简明扼要地将情况讲清楚，收接方收到情况或信号后，应回答"清楚"或"明白"。
3、用对讲机讲话时应使用规范礼貌用语，严禁用对讲机粗言秽语、开玩笑或谈与工作无关的事情。
五、紧急事件处理程序
1、突发事件的处理程序
（1）凡遇突发事件（指凶杀、抢劫、勒索、打架、___、伤亡或重大纠纷等），必须保持冷静，立即采取措施，并报告当值经理。
（2）扼要说明事发的地点、性质、人数、特点及损失价值。
（3）遣散无关职员，保护好现场，留意现场四周的情况。
（4）查看本部各类记录、出进登记、各电视录相，检查有没有可疑情况和职员。
（5）对勒索、打架事件，监控中心应密切留意事发现场的情况变化。
（6）对纠纷事件应及时了解具体缘由，积极调和，劝阻争吵，停息局势。
（7）对伤亡事件应做好现场保护和通知抢救工作；对明确已死亡的，应报派出所调查处理并通知殡仪馆。
（8）对触及刑事及重大责任事故或因治安、刑事案件引致的伤亡事故，应立即报告公安机关并由保安部领班协助调查处理。
（9）保安部经理、班长在接报突发事件后应立即赶到现场，做好疏通控制工作，避免局势扩大，并拍照留证。
（10）保安部领班组织职员除维护现场外，还需负责指挥调派职员做好布控切断，根据局势的大小程度报派出所、有关部分及酒店总经理。
2、殴打暴力事件的处理程序
（1）处理斗殴等暴力事件应保持客观、克制的态度，除非正当防卫，一般情况下应尽可能避免与客人发生武力冲突或争吵。
（2）巡查发现或接报有斗殴等暴力事件，应马上用对讲机、消防电话或其他最快的方式报告酒店保安领班，扼要说明现场的情况（地点、人数、斗殴程度、有没有使用武器等）。如能处理的，即时处理；否则监视现场，等待保安领班的指令。
（3）保安领班接报后应立即向常务总经理报告，并视情况派适当数目的保安员立即到场制止，将肇事者带往保安部接受调查。如场面没法控制，应尽快报派出所。
（4）斗殴事件中如酒店财产或职员遭到侵害，应拍照、保护现场，并留下目击者、扣下肇事者，作具体调查以明确责任和落实赔偿。
（5）如触及刑事责任，应交派出所立案处理。
（6）事件中如有职员受伤要及时组织抢救，并尽快送往医院。
3、偷盗等破坏事件的处理程序
（1）巡查发现或接报酒店内有人偷盗，应马上抓获现场嫌疑人。如气力不够，用对讲机、消防电话或其他方式尽快报告保安领班，简单说明现场情况，并监视现场等待保安领班的指令。
（2）保安领班接报后应立即向常务总经理报告，并应迅速派适当数目的保安职员到场制止，想法抓获肇事者，带往保安中心调查处理。
（3）事件中如有财产或职员遭到侵害，应拍照或录相，并保护现场，留下目击者，做具体调查，以明确责任、落实赔偿。
（4）如触及刑事责任，应交派出所立案处理。
4、电梯困人的处理程序
（1）消防中心接到电梯应急电话或巡查发现困梯，立即报告当值班长和部分经理，组织保安员到现场调和控制电梯和解救被困职员，同时将被困电梯的具体方位、电梯编号、停留的楼层通知工程部和电梯公司。
（2）监控中心通过电视监控屏观察电梯内职员情况，使用电梯应急电话与被困者联系，做好解释安慰工作。
（3）如遇特殊情况没法消除故障或被困职员中有身体严重不适时，应立即报消防部分或求助有关部分解决。
（4）保安领班填写重大事故报告表，具体记录故障情况及处理经过。
5、水浸处理程序
（1）当值各岗保安员如发现酒店范围内水浸，应立行将失事地点和情况报告主管，同时尽快采用就近的防水设施保护好受浸楼层各电梯口，以避免电梯受损。
（2）当值班长接报后应立即赶到现场查看情况，组织抢险。
（3）想法查明浸水缘由，并采取有效的阻截措施。如水浸是来自酒店外的暴雨洪水，应当在各低于水位的出进口使用备用拦水闸板和沙包；如水浸是来自市政地下水反溢，应当暂时将反溢的地下水道能往酒店的进口封闭，并用排水水泵将酒店的积水抽排出酒店外；如水浸来自酒店机管设施的损坏或故障，应当先封闭控制有关故障部位的水掣或供水泵。
（4）组织当值职员根据水浸情况，协同工程部采取有效措施，如将电梯开高离开受浸范围、封闭受浸区域的电掣、在水漫延的通道上摆放拦水沙包、疏通排水渠、开启排水泵、用吸水机等，尽量减少水浸而至的损失。
（5）水浸排除后，立即通知清洁员清除积水并清算现场环境，通知工程部查明故障缘由，修复受损的设施，尽快恢复酒店的正常运作。
6、停电事故的处理程序
（1）接通知酒店将在短时间内停电，应在停电前10分钟，用紧急广播通知用户。工程部安排电梯工，提早将电梯停在酒店首层；管理部派___提早10分钟到达电梯厅维持秩序，禁止客人使用电梯，以避免停电期间有客人困梯。
（2）未预知的情况下酒店忽然发生停电，立即联系工程部，尽快采取措施恢复供电。
（3）使用紧急照明，保证公共地方及主要通道的照明。
（4）派保安员到各主要电梯厅及酒店出进口维护秩序。
（5）监控中心和巡楼保安员密切注视酒店各楼层，以防有人趁机制造治安题目。
（五）消防报警信号处理程序
1、消防监控中心当值保安员收到消防报警信号或电话报警时：
（1）用对讲机通知巡楼保安员或___即时到现场核实；
（2）即时向当值主管报告，讲清报警地点；
（3）将监控镜头定在报警楼层监视，并将情况及时向当值主管报告。
2.巡楼保安员或___接到消防监控中心当值保安员呼唤后，以最快速度赶到报警地点核实，并且遵守以下规则：
（1）报警地点在公共地方，直接进进报警地点检查。
（2）报警地点在客房内，应先按门铃，向宾客扼要说明理由后，进进报警地点检查。
（3）报警地点在商场内，与商场管理职员一起进进报警地点检查。
（4）报警地点在停车场内，立即进进报警地点检查。
（5）报警地点在商场独立商展内且已上锁，即时报告当值主管和商场当值负责人，留守现场观察，等待当值主管和商场当值负责人到场后决定是不是破锁进进检查。
（6）报警地点在客房内且上锁，即时报告当值主管，并留守留意观察，等待当值主管到场后决定是不是破锁进进检查。
3、当值主管接到消防监控中心保安报告后，即时带领机动职员最快速度赶到报警地点现场检查。
（1）经到报警地点现场检查，确认属误报，即时通知消防监控中心当值保安员复位，若进进客房内检查，需向宾客解释清楚，致歉后方可离开。
（2）报警地点在客房内且已上锁时，若观察到有明火或烟，而房务部经理未能及时赶到必须破锁进进现场检查，排除险情后再加锁，并通知房务部。
（3）经现场检查以为火警后，按早期火警处理程序处理。
4、消防监控中心当值保安收到当值主管指令后信号复位，并做好记录。
（六）早期火警处理程序
1、发现早期火警，在场职员应当：
（1）即时报告酒店消防监控中心，报告内容包括火警具体地点、燃烧物性质、火势蔓延方向等；
（2）立即利用四周的灭火器械扑救，尽可能控制火势发展；
（3）可能情况下，封闭门窗以减缓火势蔓延速度。
2、消防监控中心当值保安员收到现场报告后：
（1）即时报告当值主管；
（2）联络保安部主管，报告情况；
（3）密切监视报警地点情况。
3、当值主管收到火警报告后：
（1）带领消防职员，携带灭火器以最快速度到达火警现场；
（2）立即指挥在场职员进行灭火扑救；
（3）指挥火警现场及可能受影响范围内的职员使用安全通道疏散。
4、灭火后，当值主管安排职员留守火警现场，等待公司调查。
5、若扑救无效，当值主管即时决定：
（1）将灭火职员撤离至安全间隔内；
（2）立即向上级报告；
（3）进进火灾紧急处理程序。
（七）火灾紧急处理方案
早期火警扑救无效，火势没法控制并进一步蔓延时，在场主管应当即时向酒店当值最高主管报告。
1、酒店当值最高主管接到报告后：
（1）及时召集酒店内义务___员，命令义务___各组负责人带领本组职员各就各位；
（2）向消防中心发出指令，用紧急广播系统通知用户紧急疏散；
（3）第一时间到达现场，决定是不是向消防局报警求救。
2、酒店消防监控中心当值保安员收到酒店当值最高主管指令后：
（1）启用消防紧急广播，通知用户紧急疏散；
（2）向市消防局报警，讲清楚酒店地点、起火楼层、火势等；
（3）将监控镜头定在起火楼层密切监视；
（4）检查电梯有没有困人，若出现电梯困人，即时向当值主管报告，并利用电梯对讲机安定被困者情绪。
3、迅速行动组接到指挥部指令后：
（1）以最快速度到达现场，组织灭火；
（2）封闭防火分区的防火门或卷闸；
（3）安排职员携带灭火工具检查相邻房间和上下楼层通道是不是有火势蔓延；
（4）针对燃烧性质不同采取相应的灭火方法。
3、救护疏散组接到指挥部指令后：
（1）指挥用户疏散，疏散顺序先从着火层以上各层开始，抚慰暂不需疏散楼层的用户；
（2）引导着火房间或楼层职员安全疏散，随后查漏；
（3）引导用户从消防走火梯疏散到首层，没法从消防走火梯疏散到首层时，引导用户疏散到天台上风处等待救援，并组织水枪掩护；
（4）医疗救护小组携带急救药品和器械到疏散集中点。
4、安全警卫组接到指挥部工作指令后：
（1）清除路障，指挥无关车辆离开现场，维持酒店外围秩序；
（2）制止无关职员进进酒店，指挥疏散职员离开酒店；
（3）等待引导消防局消防员到火灾现场。
（八）停车场管理守则
1、车辆进进本停车场停靠，必须按规定停放。
2、车况不良或车辆漏油不得进进车场。
3、不得让携带易燃、易爆、剧毒等危险品进进车场。
4、不得在停车场内加油、修车。
5、宾客车辆须泊进指定车位，不得跨车位停靠。
6、 在驾驶员离开前须提示检查车门、车窗是不是关好。
7、 车辆不得梗塞停车场行车道。
六、服务用语
1、对违章行车应说
"对不起，消防通道制止停车，请您将车泊在车位里好吗?"
2、对车场内闲杂职员说
"您好，为确保您的安全，请您不要在车场顽耍"
"多谢您的合作"
3、当车辆进车时应说
" 请您将门窗锁好，珍贵物品随身带走，不要放在车内
一、保安职员应具有的职业道德
1、忠于职守、勇于奉献
保安服务职业的特殊性要求保安职员在任什么时候候、任何情况下都必须忠于职守，严守工作纪律，对工作极端负责，认真履行保安职员的义务，在工作中要以国家利益、人民利益、服务单位的利益为重，关键时刻能够挺身而出，同扰乱社会秩序，侵害国家和人民利益的行为进行斗争。
2、酷爱本职工作，精益求精
高尚的.职业道德和良好的职业修养既来自保安职员对本身职业的深入理解和执着酷爱，也来自于对专业知识的认真研究和刻苦学习，它要求保安职员在工作发扬敬业精神，认真学习和研究业务，对工作精益求精。
3、热情服务，礼貌待人
全心全意为人民服务，为用户服务，是保安服务业的宗旨，也是保安服务业在市场经济条件下能够赢得信誉，占据市场的主要保证。
4、清政廉洁，奉公遵法
保安职员作为协助公安机关维护社会治安的一支辅助气力，应具有较强的遵纪遵法意识和清政廉洁的高尚品质，要求他人遵守的规章制度首先本身要严格遵守，不属于自己职权范围内的事情，尽不越权往做，监守自盗，以权谋私、徇私舞弊、贪污受贿等行为是国家法律所不答应的。
5、遵守社会公德
保安职员作为社会的一个群体，不管在工作岗位上，还是在平常社会活动中，都应当模范地遵守社会公德，缘由为社会公德以职业道德为基础，职业道德是社会公德在各个职业领域的延伸。
二、保安职员应具有的素质
1、高度的警惕性
警惕性主要要求保安具有高度的责任感，随时警惕不法份子犯法诡计，及时揭穿和打击他们的种种违法行为。
2、高超的策略性
策略性指保安在对敌斗争中能取长补短，避实就虚特别是防身时要充分发挥自己一方的优点和上风，隐蔽自己一方的短处和劣势，从而用较弱的气力克服犯法份子。
3、防卫的灵活性
灵活性指在实际的格斗中，要求根据具体情况来决定使用哪一种技术方法，或交替使用一种或多种方法在一二招以内将对方制伏。
三、保安职员应具有的礼节
保安员作为公共执法的代言人，他的礼节举止要得体，以下从三个方面来论述
1、敬礼
保安敬礼主要有两种：举手礼、注视礼
举手礼我就未几讲，相信大家都比我专业，在这里我侧重讲一下注视礼在何种场合使用：
1）保安没戴帽子时，不管停止间还是行动间，在室内还是室外，均应行注视礼。
2）保安手携武器或手提物品时，不管戴帽与否，均行注视礼。
2、仪容
1）发型 男保安蓄发不得露出帽外，不准留大包头，不准留长鬓脚，不准留胡须，帽墙以下头发不得超过1.5毫米。
2）衣饰 保安不能随便寻求地方群众的打扮，如戴耳环、项链、戒指等。
3）佩戴 保安着制服时，只佩戴公司同一颁发的奖章，证章，不得佩戴其它徽章，佩戴时一定戴在上衣的左上方。
4）着装
A 规范。保安不能私自改制服装，也不能在制服外面套穿自购的风衣，皮夹克，羽绒服等燕服，同时必须按规定佩戴帽徽、领花、肩章。
B 配套。按季节可分为冬、夏和年龄服装，按场合可分为礼服、常服和工作服，依照规定，帽子、上衣、裤子必须配套穿着，不得将在不同季节，不同场合穿的制服随便混穿，更不答应与燕服混穿。
C 整洁。穿开领式服装时必须内穿白色衬衣，系制式领带；穿关领式衣服时，亵服领和衬领高出制服领不能超过2毫米，领钩、衣扣要扣好，亵服下摆不得外露，不得挽袖、卷裤腿、披衣、敞怀，帽子得套在帽墙上，通常穿制式鞋子，穿便鞋时，不准穿高跟鞋，衣帽鞋帽要常常换洗，保持干净。
3、举止
1）坐如钟。保安席地而坐的姿势是：左小腿在右小腿后交叉，迅速坐下、两手自然放在两膝上，上体保持正直，坐在椅凳上的姿势是两腿自然并拢，头、颈、胸、腰顺其自然而伸直，那种架着二郎腿，或歪头趴坐都是尽不答应的，军人的姿态应有庄重挺立，稳如泰山的美感。
2）站如松。保安站立时，要精神振奋，态度严厉、姿势端正。三挺、两收、两平，动作要领、三挺即腿胸颈。两收即小腹微收、下颌微收，两平即肩平、两眼向前平视，这样站立的姿势才能如颈松，气度轩昂、英姿勃勃。
3）行如风。齐步、正步、距步。齐步最经常使用，要求走直线，精神饱满，身体稳妥，步伐雄壮有力，动作有明显的节奏。
四、保安员火警报警程序
不管甚么时候，发现火情的人应保持平静，切勿惶恐，如难以扑灭时，应依照以下程序工作
1、立即用火场四周的电话通知保安部，如四周无电话时，可打火场四周的手动报警器完成报警工作。
2、采用电话报警时，请打火警电话"119"，报警时讲话声音要清楚，要说明起火地点，物资燃烧种类，是不是有人被围困，火势的情况和是不是正在采取扑救措施等，然后通报自己的姓名和部分，以后留意聆听对方是不是有补充询问，并做认真回答，得到答应后方可挂断报警电话。
3、在扑救职员未到达火场前，报警者采取相应的灭火措施，使用火场四周的消防设施进行补救。
4、封闭火场四周的电源开关及门窗。
5、切勿在火场四周区域高喊"着火了"，以避免造成没必要要的混乱，
6、引导火场四周的客人从安全通道撤离，同时告知客人不要使用电梯。
酒店工程部岗位职责范文3
一、人事管理
1.进行员工入职统计。截止20xx年12月31日止，共入职9人，其中：总经理办公室1人，财务部1人，营销部1人，房务部1人，餐饮部1人，工程部1人，保安部1人，人事培训部2人。
2.根据上级的指示及项目工程的进度做了20xx年12月至2005年3月的工作进度报告。
3.为了招聘工作的顺利进行，人事培训部做了专题的人员招聘计划及费用预算，根据工作计划部分工作已在实施中。
4.为了更合理及有效地利用人力资源，人事培训部设计乐了人员到位预算表，并得到领导的同意发至各部门做好前期开业的人力资源计划。截止20xx年12月31日止，各部门报来的计划共327人，相比20xx年4月的开业的项目人员需求，人员数额尚大，考虑需进行适当的调整。
二、人员筹备与招聘
1.根据上级指示，收集了前期招聘求职资料共725份，根据专业分类分发至各部门作为人力资源储备，其中餐饮部156份，房务部112份，营销部20份，工程部128份，财务部103份，保安部105份，人事培训部71份，文员30份。
2.为了满足前期筹备工作需要，从30份文员求职资料中挑选18名通知面试，面试较满意的3人，考虑到酒店用人起点较高些，因此录用了学历较高的同济大学研究生(其余两位一为中专，一为大学本科)，作为酒店筹备工作的文员。
3.通知面试，其中：
营销部：营销人员共面试12人，营销部初选满意4人，其中销售经理1人，销售主任1人，其他两位尚未定职。
工程部：初步确认9人，值班工程师2人，锅炉工3人，维修工1人。
保安部：面试了15人，初选满意的1人。
4.为了广开人才招聘渠道，招聘更适合温泉工作的人才，人事培训部对总公司愿网上招聘的内容进行乐专业性的调整。
5.由于x及x地区的人力资源较少，较难满足温泉营业时的人力需求，因此人事培训部与保安部一同向全国各地部分职业学校、大中专院校发联系函共30封，有复函合作意向的共19所。根据温泉前期开业的计划，基本上可以满足对基础员工的需求。另外，还做了两期的专题报告。
三、员工工资与福利
人事培训部根据温泉的人员编制， 做了员工宿舍配备标准方案及计划，并做了前期开业的预算。
四、其他
1.做了人事培训部开业所需的办公用品、营运管理印刷品的采购计划。
2.申领、分发、保管筹备期办公用品。
目前尚未完成的事项有：
1.根据人事培训部的工作计划，12月底验收员工宿舍及饭堂，由于工程尚未完工，尚未验收。
2.招聘基层员工的线路，地点尚未最后确认，在20xx年元月确定。
下月工作要点：
1.完成上月未完成的工作。
2.完成人事培训部岗位职责。
酒店工程部岗位职责范文4
一、准备工作
但酒店还是按正规的实习生对我进行了系统的培训，虽然我只在酒店进行为期一个月多的实习。培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我对工作有了大概的解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我现场讲解授课，让我对酒店安全和消防常识有了更深入系统的解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我实习的一个多月，由部门负责人员为我进行不间断的技能指导，一个多月的实习让我对部门工作有了基本的解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我以后的学习和工作都是非常有用的。
二、实习过程
因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门。刚刚走进工作岗位的几天，就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他手把手的教导。庆幸的基本所有的老员工对我都特别的友好，主管还专门为我每人安排了两名师傅，负责引导我工作。后面的日子里，基本都能熟练各项工作了。
也得兼职勤杂工，工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外。扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息一天，主管根据我需要，为我排了两头班，即上午上4个小时和晚上4个小时，这样我中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
三、心得看法
看着那些被动的人被领导看不起，实习的过程中。就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
四、总结
酒店工程部岗位职责范文5
一、三季度营收情况概述
酒店三季度总体营收533.643万元，较去年同比增长26.1%，增长额110.44万元，其中客房营收286.87万元，同比增长15.67%，增长额38.86万元，客房出租率同比降低0.01%，但平均房价同比提高22.41元/间夜，revpar同比提高13.26元/间，客源结构的调整带来了平均房价的显著提高，同时提高了酒店单房收益，整体经营形势向好，餐饮营收246.78万元，同比增长40.04%，实际增长70.56万元，整体经营数据较去年同期增长明显。但较本年度营收计划仍有一定差距，四季度工作中会将缩小计划内营收差距作为后期工作重点。三季度网络点评方面酒店共获得45条网评，好评37条，8条需要改进。
二、三季度经营策略总结
1、经营活动策划工作：三季度策划专项活动3次，分别为户外婚礼秀、中秋月饼礼盒、大闸蟹礼盒。首次户外婚礼秀走进板桥社区活动，现场吸引观众超300人，现场了解居民较多，同时表示第一次参与现场的婚礼秀活动，非常有新意。酒店对于意向客户持续跟进，力求将意向客户转化为实际消费群体，四季度我们会适时开展第二次户外婚礼秀走进金地花生唐商业街，更好的为酒店品牌做出了推广，同时增加了集团和酒店的社会影响力。中秋佳节酒店首次推出酒店品牌的月饼礼盒，在集团的支持下，成功售卖月饼礼盒共计3000盒，全额完成销售预期，带来专项营收约36万元，既增加了酒店综合经营收益，且丰富了酒店半自营产品。三季度末大闸蟹礼盒售卖工作策划启动，收益将在四季度工作中体现。
2、客源结构与客户开发工作：1、三季度继续深化调整酒店客源渠道，在降低酒店对低价旅行团队依赖的同时，提高会议、团队等客源的引入并提高售卖价格，从而提升了平均房价与单房收益，利于更好的长远发展，并为酒店2019年度提高各渠道售卖基准价格做提前准备；2、继续加大对协议消费市场的开发力度，着重开发滨江开发区、雨花经济开发区创业创新园两大区域协议客户，共计新签消费协议62家，已产生消费有效协议20家，其他有待开发；3、三季度共计接待新开发市场会议23批次，新开发旅游团队市场共计10批次，共计产生营收31.42万元。后续将继续加大此类客源开发力度，促进酒店客源更替工作，完成优质会议、团队资源引入，提高酒店综合经营收益。
3、持续开展部门培训工作：三季度各部门共开展培训42场，涉及了工作中的方方面面，前厅部针对员工开展多次案列分析会对特殊案例进行汇总，例会中进行案例分析，提升员工处理突发事件的能力；客房部针对查房流程进行培训，严格执行查房制度，保证所有房间的卫生质量、环境等符合酒店标准，规范房间内物品摆放及数量。在日常的检查过程中落实‘查房制度，做到层层把关’；餐饮部加强前场服务环节的培训，增加专项培训的次数，实操演练，增强员工的对客服务意识，提高现有的服务水平，强化各项服务环节等
4、sop标准作业流程工作：酒店行业服务细节量化标准操作程序，包含文件共594份，其中有酒店各岗岗位职责，各工种流程化作业标准，各类操作手册，及各类文件表格等，
后期分三个阶段推行：酒店服务标准的制定、酒店服务标准的执行、酒店服务标准的保持。标准的建立首先是要用规范性语言描述流程和标准，然后就是员工具体在工作中实施建立的标准，并针对顾客的意见和行业的趋势不断完善和优化标准。
5、个性化服务工作：客房内增设房内雨伞，香薰，提供夜宵，针对VIP客人的夜床服务等，从无到有，切实的为住店客人提供专属酒店的服务。
6、集团、酒店相关部门合并工作：工程部根据集团总经理要求，将集团工程部、安保部与酒店工程部合并。
7、人员招聘工作：三季度办公室共招聘人员23人，离职17人（包含5名暑期工），招聘渠道不断开拓，包含张贴海报，加入各个招聘微信群，参加招聘会，网上招聘等，目前酒店现有人员126人，缺岗人数逐渐减少。
三、四季度工作方向
四季度工作重点经营方面和管理方面，首先经营方面如下：
1、根据大闸蟹礼盒销售计划，组织开展第二次全店专项销售工作。
2、组织开展第二场户外婚礼秀活动，并根据前期计划的策略调整方向，调整酒店婚宴、宴会价格及优惠项目体系，为后期宴会市场增收打好基础。
3、制定2019年度年会价格体系及优惠政策，为年会市场推广及促进预定做准备。
4、组织召开年终客户答谢会，摸底客户2019年消费潜力及价格层面接受度，为价格调整做准备工作，同时摸底重要客户年会需求。
5、制定2019年度酒店整体价格体系，调整各类对客协议、合同模板，为来年更好、更系统的开展相关工作做准备。
6、组织开展2019年度经营预算制定工作。
7、对于OTA线上平台进行实时监控，不定期了解周边竞争对手价格政策，特别是12月31日，元旦跨年期间通过价格的再次调整以及平日淡季特价促销房型的价格调控来抢夺流量。
8、对于南京旅行社市场加强深度合作，与现有的金桥旅行社进行洽谈，制定明年的特殊价格看看能否达成一致！
9、年底大礼包的销售准备工作列入工作计划中！
10、年会客户的开发，尤其是去年来店举办过的加强拜访联系。
其次管理方面如下：
11、提升健全客房配套服务，让房价与客户体验相匹配。
12、根据实际酒店运营情况重新调整人员组织架构及薪酬方案，报集团审批。
酒店工程部岗位职责范文6
当今的餐饮市场，竞争异常激烈，一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形成风格，厨房的管理者――行政总厨肩负重任，责无旁贷。
关于厨房管理，本人有一些经验，是多年厨房管理生涯的结晶，现将其奉献出来，供大家参考指正。
一 岗位分工合理明确
合理分工是保证厨房生产的前提，厨房应根据生产情况、设施、设备布局制定相应岗位，然后再根据各个岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该先做什么工作，向谁负责，都要明白无误。
二 制度的完善和督促
制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。为避免制度流于形式，应，加强督查力度，可设置督查管理人员，协助厨师长落实、执行备项制度(管理人员和员工比例应参照1:12)，改正大多数厨房有安排、无落实的管理通病，确保日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。厨房的规章制度是员工工作的指导，制定了岗位职责、规章制度、督查办法后再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。
三 人本管理
合理的岗位分工、健全的制度。配有高素质的人员，才能使之良好运作。现代厨师应转变传统观念里的只重技艺不重视自己文化素养的弊病。要知道，技艺水平只能代表过去，缺经验、乏理论的工匠是很难有所建树的，况且，在烟熏火燎的厨房里，如果人员素养不高，极容易滋生是非。诚然，厨房在聘用员工时不能忽略操作技能基础，但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验、扎实的技艺基础，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。
四 成本管理
直接原料成本除了做好质量的检验、价格的监督外，下脚料的综合利用也是一个降低成本的重要环节。具体可采取利用和外售的办法，让下脚料经过一定的加工工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排到一些临时性的低标准宴会之中等。对一些无法及时处理的下脚料可以及时低价转至职工食堂进行加工处理，前提是不能变质或存放时间较长的原料，加工处理要及时，以此来降低主厨房原料成本支出。此外，厨师长还应制定一套收支的平衡表，进行财务分析、测算，对大宗、固定的原料开支定期与营业额做比照，控制原料成本。间接成本，主要指燃料、水、电、洗涤、维修、物品消耗及办公费等，属于厨师长管理范畴的成本。首先应根据营业及实际情况精确制定各项开支。如燃料指数约占营业额的1.6％～1.9％，水、电约占营业额的1.2％～1.5％，如开支报表超过计划指数，再找出原因，进行整改。关于厨房设备，厨师长须掌握基本的维护保养知识，制定标准的使用。清洁办法，将责任落实到所在区域的相关班组长。维修方面，针对厨房设施、设备的专业性，发现问题报工程部请专业的工程人员来处理，提高厨房设备的使用率等于提高酒店效益。
五 部门协调
现今的厨房，除了保证出品供应，还应很好地与各相关部门协调好关系，以获取多方面的配合与支持，来确保厨房顺利运作和获得较好的声音。特别是前厅部、公关销售部、工程部等。另外，厨师长作为餐饮部的主要管理人员，应熟悉前厅的各个工作环节，经询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨房与前厅服务员进行交流、沟通，促进餐厨间的了解、协作。
最后，作为一名厨师长，还应经常与员工进行沟通，了解员工的思想波动，帮助他们建立起良好的人际关系。
本人以为，本世纪的厨房经营哲学应是：勤俭、创新、追求最佳服务：而成为一名成功的厨师长，必须具备丰富的工作经验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。只有做到这些，厨房的管理才能有条不紊，酒店的事业才能蒸蒸日上。
“百草传奇五常法”看似简单，却蕴含着极为深刻的管理思想和企业文化。到今，我采用“五常管理法”已经有多年的时间了，这个方法确实能够给企业带来实实在在的好处：
“常组织”：预测出完成工作所必需的物品，并把它与非必需的物品分开。将必需品的数量降低到最低程度，并把它放在一个方便易保存的地方。抛掉不需要的东西或回仓，按必需程度严格分层管理，单一便是最好。
“常整顿”：采取合适的贮存方法和容器，决定物品的“名”和“家”。旨在最短时间内即可取出或放好物品。所有物品都必须有一个清楚的标签(名)和位置(家)，先进先出、左人右出，争取在30秒内完成取出和放回物品这一过程。
“常清洁”：清洁检查和清洁程度是由整个部门的所有成员共同完成的。每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。责任划分到人，使清洁和检查更容易；食品架离地15 cm；清扫隐蔽地方，使地面和整体环境保持光洁，明亮照人。
