前言：中文期刊网精心挑选了舌尖上的家乡范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
舌尖上的家乡范文1
1、首先家里要能上网，把录像机连接到路由器，硬件连接完成。
2、现在的录像机大多自带有远程用的域名或者id号。
3、在录像机网络设置里打开upnp。
舌尖上的家乡范文2
同志们：
刚才，几个部门作了很好的汇报，几位领导分别谈了自己的想法，讲得很好，我非常赞同。下面，在李书记作重要讲话之前，我先谈三个方面：
一、要抢抓机遇、乘势发展
就我市的农业和农村工作来看，我认为有三大机遇值得关注：其一、胡总书记新临××视察农业综合开发，这是对我们的巨大鼓舞，更是对我们工作的肯定。今年梁省长来××考察，提出××丘陵山区资源丰富，有金可挖、有文章可作，许市长也对××的农业开发提出了要求。中央首长和省市领导来视察，充分说明我市的农业开发有特色、有亮点、有优势，得到了上级领导的关注，这一政治机遇是可遇而不可求的，也是其他地方所不能比的。其二、为落实胡总书记的指示精神，省里对丘陵山区开发十分重视，已经落实了万元的专项经费，省财政厅、农林厅等部门正在积极运作，镇江市也出台了具体的政策，农业项目建设面临着空前的机遇。（而且梁省长和许市长手里还有很多专项经费，并且明确表态，只要××有项目，上级将全力支持）。其三、十六届五中全会《建议》专门提出建设社会主义新农村，推进现代农业建设是其中的重点，充分说明中央对“三农”工作的高度重视，也为我市加快发展现代农业指明了方向。
二、要因地制宜、认真谋划
项目是农业开发的载体，没有项目，农业开发就是纸上谈兵。要把中央及省市领导视察的政治优势转化为经济优势，把××农业开发的比较优势转化为竞争优势，重中之重的工作就是抓项目，不仅要有抓项目的热情和意识，更要学会如何谋划项目。一是要依据政策谋划项目。国家和省里为加快农业开发，制定了一系列发展规划，相关部门要认真领会、深入研究，版权所有吃透当前农业开发的投资方向和政策导向，有重点的选择和包装项目上报。同时要积极制定我市的农业发展规划，增强项目上报的目的性和系统性，提高项目上报的成功率。二是要依据特色谋划项目。所谓好的项目，就是符合市场需求、立足当地实际，效益明显，能够带动和促进当地经济发展的项目。相关部门要摸清我市农业开发的布局，根据已有的特色上报项目（比如春城的葡萄、大卓的水蜜桃，白兔的草莓、郭庄的淡水养殖、茅山的大米、宝华下蜀的蔬菜等都很有名气，基础也很扎实，应当成为农业开发项目包装的重点），壮大我市农业开发规模。三是要依据科技谋划项目。科技是第一生产力。要紧紧依托农科所和农林职业学院两大科研机构，时刻了解和掌握农业科研的最新成果和技术信息，积极推进产学研结合，重点包装上报科技含量高、附加值高的农业开发项目，提高我市农业的综合生产能力。四是要依据产业谋划项目。产业化经营是农业深层次开发的重要内容。（美国有一个汽车城，整个一座城市基本上都是为汽车生产服务。正由于众多的配套服务项目，汽车城规模越做越大，解决了众多人口的生计问题）。目前我市有两家省级农业龙头企业（苏宏油脂、茅山老鹅，刚刚还签约了白兔的系列农产品加工项目），产业化方面有了一定的基础，要依托这些已有的产业包装项目上报，构建种植、加工、销售一条龙的发展模式，迅速壮大农业产业规模，促进农民收入的更快增长。版权所有
舌尖上的家乡范文3
我的家乡在安远，当地有许多特色美食―粉皮（又叫烫皮）、梅菜扣肉、酿豆腐、炒果子……说也说不完。
每年的暑假是做粉皮的最好季节，天气晴朗、气温又高，最适合粉皮的晾晒。首先，要在前一天把米洗好，和着稻草灰浸泡整个晚上，备好佐料（蒜末、姜丝），第二天早上六点钟左右将浸好的米连同佐料一起用碾米机碾成米浆，放适量的盐（如果喜欢吃辣口味，可以放些辣椒粉）；然后，用大勺子将适量的米浆倒在圆圆的簸箕上，用手左右上下抖动簸箕（为了使米浆厚度均匀）；最后，将盛有米浆的簸箕放在土灶的铁锅内（锅内的水必须是沸腾的），盖好锅盖，三分钟左右即可蒸熟。将蒸熟的粉皮从簸箕上分离出来，摊在“烟搭”（竹制晒棚）上，这样一张又圆又大、直径六十厘米左右的粉皮就算做出来了。再将其放在太阳下晾晒半小时左右，晒至七成干就要及时收起来，一张一张叠好，叠整齐后用半干半湿的纱布完全包裹住，用木锅盖盖在上面，然后在木锅盖上压块大石头，使其平整，最后切成四指宽、十厘米长的片状，再一片一片撕下来完全晒干。原本干硬的粉皮经过锅中爆炒之后，就如花儿一般绽放，体积比爆炒之前增大一倍多，变得又香又脆。粉皮是客家人有喜事的象征，更是逢年过节时家家户户拿来招待客人的最佳美食。粉皮的香味就是家乡的味道，亲人团聚的味道，它就像一个味觉定位系统，深深地印在每个客家人的脑海里……
客家人的美食文化源远流长，客家人的烹饪、茶饮，都是世界上独一无二的。时代在发展，家乡的美食也许会随着客家人的脚步，不停迁徙，不断流变，像我们这辈人或许不知道这些美食的做法，但我们永远会记得家乡美食的味道。
“总有一种味道，以其独特的方式，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处……”
点金石： 一个关于中国美食的鸿篇巨制 《舌尖上的中国》不但引发了收视热潮，而且影响力正从荧屏走向现实，引发了蝴蝶效应，引起了观众强烈的情感共鸣。《舌尖上的安远》 一文从粉皮的制作说起，由于小作者对自己家乡的风土人情、人文历史倍感亲切，非常熟悉，难掩激动，进而激发内心爱美食更爱家乡的情感。整篇文章一气呵成，层次清晰，详略得当，行文如流水一般，给人以明快舒畅的感觉！（程兰兰）
舌尖上的家乡范文4
然而，我们一边对着电视或电脑屏幕流口水，一边怨恨镜头挪得太快、地方和思维太过跳跃和发散的同时，也渐渐地陷入沉思，看着眼前的美食，如此诱人，又如此熟悉，那是家乡的味道，那是母亲的手艺，那是小时候多么向往、又多么希望自己的子女们都能尝一尝的味道！也许到了最后，我们所渴求的，也不过是在铺天盖地的穿越剧、家庭剧雷人而无比现实的重口味剧情之外，得到一些能抚慰身心的小清新鸡汤，一些能满足我们最低要求但又开始显得奢侈的心灵慰藉。
——Rico
今年5月1 4日，由中央电视台（CCTV）摄制的系列纪录片《舌尖上的中国》首次登上电视荧幕，由此掀起了长达一周的收视，收看中央一套（CCTV-1）夜晚10:30节目档的观众激增。
这个系列无论在线上还是线下均引发热议，各集节目的网络播放次数已超过两千万次，出乎意料地吸引了众多电视观众。
“那些由居住在中国偏远角落的最平凡的人们所烹煮出的食物，让我想起了
我的家乡，想起我妈妈做的菜，也想起了我的童年，”28岁的王欣（音译）说，她是无数深受这一纪录片感动的观众之一。“看着看着，我就想家了，就忍不住流泪，”王说。她来自西北的陕西省，如今在北京的一家银行工作。
“不管人们走得多远，成为了怎么样的人，你的胃还是适应家乡的味道，”陈晓卿说。他是这套纪录片的导演，也是中国一位著名的美食作家。作为一个喜爱美食的民族，中国观众起初是被纪录片中卖相甚佳的食物所吸引，但后来，他们却被片中的人文情怀深深迷住。“我们想呈现的就是真实的中国。《舌尖上的中国》讲的是美食，但又不仅仅是美食，”陈说。
这套七集的纪录片将中国普通百姓的故事与丰富的食物和多样的烹饪方式交织组合，每一集纪录片聚焦一个与食物有关的话题，包括原料、主食、如何利用一种原料来烹煮出各种菜式、贮藏、准备过程、味道以及地域生态因素如何影响当地食物。
作为首部在中央一套播放的国内制作的纪录片，这一系列节目的收视率比该台以往夜晚10:30档电视剧的要高出30%，刘文说。他是这套纪录片的制片人，也是纪录片频道——中央九套的总监，该纪录片会于5月22日—29日在该频道播出。大快朵颐
网民们将这套纪录片描述为“减肥者的灾难”。在播放期间，这个节目促使网上的食品订单量激增，而在纪录片中出现之后，那些从前不太受欢迎的地方特产的订单量激涨，来自淘宝网的一位发言人如是说。淘宝网是中国最大的消费者对消费者的电子商务交易网站。
陈晓卿说：“我们并不想将观众限制于美食家，而是尝试以舌头那5000个味蕾来征服普通老百姓。我们尽量以一种极具诱惑的方式来拍摄食物。”
与此同时，这套纪录片首播第一周旋即在新浪微博（中国最受欢迎的推特式服务网站）上卷起热潮。网民们甚至模仿纪录片名，创造出新的话题，譬如“舌尖上的清华”，以讨论清华大学饭堂里的美食，也有“舌尖上的四川”，主要介绍地道川菜。
浅尝中国之“变”
“我们试着用美妙的食物来征服观众，只为告诉大家，变化中的中国是什么样子的。这是我们的真正目的，”陈说。“美食在中国文化中占有重要地位。中华民族与食物之间的关系深厚、微妙又趣味十足，”他说。
在北京工作的银行职员王欣说，第六集中那位为家人制作豆瓣酱的老奶奶让她忆起了自己的奶奶。“我的爷爷奶奶每年冬天都会给我做辣椒酱。从采摘食材到制作出成品，他们需要花费大量的工夫和时间。那只是一罐小小的酱，却也是爱和回忆的载体，”王欣对新华网记者如此说道。
在当今的中国，许多年轻的一代背井离乡，在外谋生。她说，这一罐罐小小的酱实际上是中国人的一种交流方式。“中国的美食上寄托着许多细腻的情感，”该纪录片第四集的导演张铭欢说。
舌尖上的家乡范文5
才下舌尖又上心头
“才下舌尖，又上心头。”这是纪录片《舌尖上的中国》中的一句旁白。而这句话，正是这部以中华各地美食为主题的纪录片的动人之处。每一道菜、每一种食材、每一样做法
都与乡情、亲睹有着千丝万缕的关系。你看到的并不仅仅是一种美食，更是食物中所蕴合的传统、文化，人与人的情感勾连。
舌尖上的家乡范文6
薄雾下的雁荡，无疑是美的。群山之中，使人捉摸不透，碧绿的树木覆盖着一座一座山；远处瀑布正翻腾着，放肆着。夫妻峰正在美景中，朦胧的身影，使人想到一个美妙的故事，女人与男子在这站了很久吧，依偎在一起是多少人梦寐以求的事啊！
雁荡虽美，可有多少人禁得起美食的诱惑呢？
我们这盛产桔子。
漫步在桔林中，一只只红灯笼挂在枝头上，压弯了树枝，丰富了果园，一眼望去，一只只灯笼在摇晃。谁经得住呢？
轻轻摘下熟透的桔子，剥开红彤彤的皮，一股清香就往鼻里钻，拿起一瓣放到舌尖上，一咬，汁水四溢，一股香甜满嘴都是。
去雁荡山，带着美食，神仙的快活日子也莫过于此了。
