前言:中文期刊网精心挑选了冬季饮食范文供你参考和学习,希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感,欢迎阅读。
冬季饮食范文1
1.热量控制得当。一些糖友本来就多食,尤其是在冬季,气温下降,人体基础代谢率下降,运动减少,而各种消化液分泌增加,食欲旺盛,很容易导致每日摄入热量超标,导致肥胖,加重胰岛素抵抗。因此,需要控制每日的总食量,也就是控制主食、牛奶、鸡蛋、肉类、豆类,油脂类、蔬菜和水果的数量,而不是单独控制某一种食物的数量。
2.每天定时按照计划分量进食。不要任意增加食物的数量,做到少食多餐就能很好的控制血糖。合理的饮食能避免肥胖,维持了合理的体重有利于维持正常的血糖和血脂。
3.应尽可能多样化。因为每一种食物所含的营养成分不同,只有食物尽可能地多样化,才能保证各类营养素互补。建议糖友每天至少要吃5种以上的蔬菜、3种以上谷物、3种以上水果、3种以上的奶制品或肉类,血糖控制不佳者应少吃或忌吃水果。糖友应吃能控制血糖、血脂的食物。
4.多吃含膳食纤维高的食物。如燕麦、荞麦等粗粮以及新鲜蔬菜。冬季户外活动减少,一些老年糖友易患便秘,因此需要补充膳食纤维以养护肠道,促进大便排出,并且膳食纤维也能够增强病人的饱腹感和延缓胃排空,对糖友控制食量和血糖更有利。
5.在营养素的补充上多选择富含维生素C、B、D、E、A和膳食纤维丰富的食物。如粗粮食物、果蔬类。因为在冬季,一些糖友饮食较单调,而人体在寒冷的环境中对这些维生素需要量较多。
6.在烹调方法上,烹调食物时宜采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等方式。食盐的摄入量与血压的增高成正比,而寒冷刺激,可使体内儿茶酚胺分泌增加,促使血压升高,冠状动脉痉挛,易诱发高血压脑出血、心肌梗塞等严重并发症,而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,导致餐后血糖升高。因此,糖友每天摄入食盐不超过6克,尽量不吃腌制的菜食。大量油脂的摄入,会使血脂和血液粘稠度升高,促使或加重冠状动脉粥样硬化,也可直接引起肥胖,产生胰岛素抵抗,间接地影响血糖。因此糖友每天摄入油脂不超过25克,尽可能选择植物油。尽量不吃油腻食物,如油炸、红烧、油焖的食物、浓肉汤和带皮的肉等。
7.在调味品的选择上,尽可能不用辛辣刺激性调味品。如辣椒、胡椒、芥末等。这些食物容易导致食量大增,也容易致使糖友“三多一少”的症状加重,对糖尿病的治疗是很不利的。
8.不宜饮酒或少量饮酒。长期大量饮酒对肝脏不利,易引起血清甘油三脂的升高,少数服磺脲类降糖药的糖友,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注射胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖。
冬季饮食范文2
谈起炖品,在我国已有几千年的历史。远在新石器时代晚期,就出现了鼎、鬲、甄等陶器,这些就是最早的“蒸屉”和“蒸锅”。我国最早的“水煮法”炖品就此产生。
在一些人看来,炖东西无非大锅一口,好一点的有个砂锅什么的。在他们看来,“炖”意味着慢慢腾腾,意味着蹉跎岁月。听听他们的菜名吧:“猪肉炖粉条”、“小鸡炖蘑菇”、“土豆炖茄子”,最狠的还有一道“东北乱炖”,就连在单位里降了职也被叫做“炖冬菇”。
以水火相济达到食补并举,食医相助,重在养生。其炖品又分清补型和滋补强身型。清补型的有莲子炖鸡、清补凉炖瘦肉、西洋参炖竹丝鸡、鸡脚炖花生等;滋补强身型的有党参北芪炖竹丝鸡、淮山枸杞子炖狗肉、淮山枸杞子炖兔肉、高丽参炖鸡、淮山枸杞子炖羊肉等。
这里要指出的是,冬令进补必须因症因人而异,讲究“对路”。
如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚,可选用人参、党参、太子参、五味子等益气药物和黄豆、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等食品搭配炖煮。
若面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸,则大都属于血虚,可选用阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药和龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等食品搭配炖煮。
当手脚不温、怕冷、遗尿,有的还可能出现衰退,表现为遗精、阳痿等,这多属于阳虚,可选用鹿茸片、参茸片、巴戟天、仙灵脾、蛤蚧等助阳益火药材和核桃、虾、羊肉、狗肉、海参等食品搭配炖煮。
冬季饮食范文3
冬天衔着寒风而来,人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化,这种变化有可能导致血糖增高。因此,糖尿病人进入冬季以后应该在医生的指导下制定冬季饮食计划,进行科学合理的饮食。
1. 总热量的控制
冬季人的食欲增强,首先要注意每日进食总热量,总热量与标准体重相关。标准体重(公斤)=身高(厘米)-105。举例来说,如果一个人身高是170厘米,标准体重就是65公斤。一个人每天的总热量要按照标准体重计算,一般人在休息状态下每天每公斤标准体重所需要的热量应该是20千卡~25千卡,体力劳动者则为30千卡~35千卡。那么,正常情况下,标准体重65公斤的人每日进食的总热量是(20~25)×65=1300~1625千卡,有较大运动量或做体力劳动的则是(30~35)×65=1950~2275千卡。换算成食物大约就是一天吃4~5两米饭、2~3两瘦肉、一个鸡蛋、半斤牛奶、1~2匙油、6克盐,是比较合适糖尿病人的摄入量。如果不饱,则可在总热量基本不变的基础上,以瓜果、青菜、燕麦等填肚子,然后适当增加运动,加大消耗。
2. 不宜吃的食物有
①易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
②易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,以防止动脉硬化性心脏病的发生。
③不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素而是只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且容易引起血清甘油三酯的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应;应用胰岛素治疗的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了安全还是不饮酒为佳。
3. 适宜吃的食物
①大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
②粗杂粮:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面等含多种微量元素、维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期食用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。
4. 冬季特色饮食怎么吃
①吃火锅应注意的问题
涮肉不要七八分熟就吃,因为容易染上寄生虫病;吃火锅的时间也不宜过长,因为室内温度高,空气不流通,容易出现一氧化碳中毒;火锅汤也不能喝,因为火锅汤中嘌呤含量较高,嘌呤可经肝脏代谢生成尿酸,致使过多的尿酸出现在血液和组织中,严重时可引发痛风病。
②吃狗肉不宜喝茶
茶叶中的鞣酸物质与狗肉中的蛋白质结合,形成鞣酸蛋白质。这种物质有一定的收敛作用,能使肠胃蠕动减弱,大便里水分减少,因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
③不宜食用砂锅炖菜
由于砂锅炖菜加热时间较长,动物性蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化吸收;用砂锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难逸出,部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤中,在热反应中生成对人体有害的物质。
④不喝过热的饮料
饮料温度过高,可造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在60℃时会产生不可逆境降解,在47℃以上时,血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季饮用过热的饮料。
5. 甜味品的选择
冬季节日比较多,家庭聚会多,招待亲朋总是有很多甜食,而且有一些糖尿病人又很爱吃甜食,但是,甜食大多含糖量丰富,吃了又对病情不利,如何来解决这个棘手的问题呢?
①在诸多甜味剂中,适合糖尿病患者食用的以“甜叶菊”较好,虽然其不含营养素,但是它不提供热能,而且甜度为庶糖的400倍左右,故可选用。
②桃、梨、菠萝、草莓、樱桃等甜味水果,可以适量食用。这些水果含有果胶,果胶能增加胰岛素的分泌,延缓葡萄糖吸收。此外,西瓜的碳水化合物含量较低,也可适量食用。
③苹果是非常好的食品,各种季节都有,含糖量适中,但是有一点,糖尿病人不要吃甜苹果。通常苹果分富士苹果、黄香蕉苹果、国光苹果等,富士苹果偏甜,国光苹果偏酸、维生素含量高,果酸助消化,维生素可提高机体抗病能力。
希望各位糖尿病病友能调整好身体状态,制定适合自己的饮食计划,顺利度过冬季,让这个季节不再寒冷。
冬季饮食范文4
第一,热量控制得当。一些糖尿病病人本来就多食。冬季气温下降,运动减少,人体基础代谢率下降,而各种消化液分泌增加,食欲旺盛,很容易导致每日摄入热量超标,导致肥胖,加重胰岛素抵抗。因此,需要控制每日的总食量,而不是单独控制某一种食物的数量。
第二,在烹调方法上,尽可能清淡,也就是少盐和少油脂。食盐的摄入量与血压的增高成正比。而寒冷刺激,可使体内儿茶酚胺分泌增加,促使血压升高,冠状动脉痉挛,易诱发高血压脑出血、心肌梗塞等严重并发症,而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,导致餐后血糖升高。因此,糖尿病病人每天摄入食盐不超过6克,尽量不吃腌制的菜食。大量油脂的摄入会使血脂和血液粘稠度升高,促使或加重冠状动脉粥样硬化,也可直接引起肥胖,产生胰岛素抵抗,间接地影响血糖。因此糖尿病病人每天摄入油脂不超过25克。尽量不吃油腻食物如油炸、红烧、油焖的食物、浓肉汤和带皮的肉等。
第三,在调味品的选择上,尽可能不用辛辣刺激性调味品,如辣椒、胡椒、芥末等。这些食物容易导致糖尿病病人食量大增,也容易致使糖尿病病人 “三多一少”的症状加重,又可助热生火,对糖尿病控制不利。
第四,在营养素的补充上多选择富含维生素C、B、D、E、A和膳食纤维丰富的食物。冬季,人体在寒冷的环境中对这些维生素需要量较多。
维生素C:有强大的抗氧化功能,防止脂质过氧化,预防糖尿病神经和血管病变的发生和发展;改善细胞功能障碍;预防糖尿病慢性并发症的发生。
B族维生素:烟酰胺治疗可减少糖尿病的发生;尼克酰胺具有保护残留胰岛细胞的作用;高剂量硫胺素能预防糖尿病患者的心肌病变;维生素B1及B12常用于糖尿病神经病变,尤其是痛性神经病变的治疗;VitB12的衍生物甲钴胺,用于糖尿病神经病变的治疗,对大血管并发症亦有一定疗效。
维生素D:糖尿病患者口服补充VitD3有助于改善胰岛素抵抗。
维生素E:是体内最强的抗氧化剂,改善机体对胰岛素的敏感性,避免LDL 氧化,并可防止生物膜脂质过氧化损伤,保护血管,预防动脉粥样硬化;通过促使前列腺素合成、抑制血栓素生成等,改善机体血液的高凝状态,有利于控制血糖,改善大血管及微血管病变。
维生素A:是有效的抗氧化和清除自由基的物质,预防心血管疾病、白内障、抗癌;降低胰岛细胞的凋亡,减少或防止动脉粥样硬化的风险。
冬季饮食范文5
2021年冬至前三天是几月几号 12月18日、12月19日以及12月2日。
冬至前三天是指冬至前三天,而2021年冬至是2021年12月21日,所以今年冬至的前三天是12月18日、12月19日以及12月2日。
民间有说冬至前三天交运。发货时间不出门,看不到红白东西等等,都是在讲这个概念。这在民间颇为流行,根基深厚。原因在于,交付时间是新旧大运会气交接转换的关键点或起点。交期好,往往意味着近十年(大运)或一年(小运)的运势比较顺利,没有大的灾祸。这个概念集中在“焦”字上。在两步大运开始交流的这个时间点,营造最和谐、最稳定、最吉祥的环境,保证气的平稳过渡。
交运非常重要。重要的是要记住交运时间,交运时要留在哪个方向,以及害怕碰撞。当天最好不要出门。你在家里,门窗都关上了。这与你的运气有关。如果是大问题,它会在很长一段时间内变坏。
冬至前三天包括冬至那天吗 不包括冬至。
冬至通常落在公历的 12 月 21 日—23 日。在古代我国,冬至很受重视。冬至被认为是一个更大的节日。有“冬至年大”之说,还有过冬至的习俗。
古人认为,到了冬至,虽然还处于寒冷的季节,但春天已经不远了。这个时候,出门的人要回家过冬,也就意味着年终有一个家。中国北方有冬至吃饺子的习俗。
在南方吃汤圆,当然也有例外。比如山东的滕州、曲阜、邹城、临沂等周边地区,冬至的风俗叫做蜀酒,九后喝羊肉汤的风俗盛行,寓意驱寒散寒。 .各地的饮食习俗各不相同,但以吃饺子最为普遍。
冬至有什么饮食习俗 1. 广东吃烧腊
广东人在冬至吃烤肉和姜饭。冬至这一天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的习俗。潮汕民间有“过冬丸,吃过年”的说法,俗称“天遂”。客家人相信冬至时的水味最为醇厚,因此在冬至时酿制酒已成为客家人的习俗。
2.杭州吃年糕
杭州人在冬至时吃年糕。从明末清初到现在,杭州人喜欢在冬至吃年糕。冬至制作三餐不同口味的年糕,冬至吃年糕,长得更高。在四川,冬至要吃羊肉汤,羊肉是冬天的第一营养。在湖北、湖南,冬至一定要吃红豆糯米。
3.北方吃饺子
在我国北方很多地方,每年都有冬至吃饺子的习俗。相传医圣张仲景回家后告诉老人,他用羊肉、一些抗寒药材和面皮做成耳朵状,制成一种药叫“祛寒”。娇儿堂”,送给百姓。吃。后来每到冬至,人们就仿效烹煮食用,形成了一种习俗。
4.喝羊肉汤
冬季饮食范文6
在夏季用车时,外界温度比较高,所以发动机的散热压力比较大,此时ecu为了防止发动机因为燃烧室温度过高出现爆震情况会退点火提前角,这样也会导致发动机出现动力变差的情况,这都是正常情况。
爆震是发动机内一种不正常的燃烧现象,爆震会导致发动机的动力变差,油耗升高,严重的爆震还会损伤发动机。
所以发动机的汽缸上都安装了爆震传感器,一旦发动机产生爆震,爆震传感器就会将信号反馈给ecu,此时ecu就会做出调整。
涡轮增压汽车在夏季行驶时动力下降会更加明显,涡轮增压发动机对进气温度是非常敏感的。
汽车厂家为了降低进气温度对涡轮增压发动机的影响,会使用水冷式中冷给进气降温。