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学生酒店实习自我总结范文1
旅游管理专业实习的教学从实习时间和地点的选取到实习教学内容的安排,每一个环节都是促成有效实习不可或缺的一部分。从实习的时间和地点的选取来说,现在的教学实践大环境都致力于构建校内外立体实习基地网络,建设优质实习方案。罗清德(2003,2010),张景群(2003),(2012),常露(2012),张青、袁宇杰(2012)等分别从实习基地的合作模式、建设措施、基地管理等方面论述实习基地的选址和管理等问题。就旅游管理专业实习的教学内容的研究探索而言,涉及旅游管理专业实习教学项目的设计(朱琳、汪海,2012)、实习教学考核体系建设(董志文、董效臣,2005)、实习管理评价指标体系建设(谌世龙、黄国良,2004)等方面的内容。
二、旅游管理专业实习效果分析
除了探索实习改革、实习模式、教学设计等内容外,研究者开始对旅游管理专业实习的效果表示极大的兴趣,希望通过探索实习效果,从侧面反证专业实习的重要性和改革的必要性,并且找出实习改革的方向。如陈聪(2011)结合企业实践和教学进行本科实习生满意度调研,探究从企业和教学的角度对学生实习的实效性进行综合评估。专业实习效果的评估,大体可以从学生、高校、企业三方利益相关者的维度进行。其中,从学生角度进行专业实习效果评估的研究成果相对于其他两方而言,相对较多,并且大都集中在满意度的研究上,如徐昌贵、王丽丽(2012),蔡洁(2012)等。包富华(2012)则侧重于研究学生在酒店实习的消极心理,并提出退避抵触、抑郁气馁、焦虑不安、失衡困惑、行业偏见等五种常见心理,探究实习消极心理对学生实习满意度的影响关联度。此外,王忠军(2010)从高校教学的角度构建实习教学质量评价体系,而沈宏洁、严艳(2012)等尝试性地从企业的角度对旅游管理专业实习市场的满意度进行调研。
三、旅游管理专业实习中利益相关者分析
(一)学生
1.专业兴趣缺失,专业认知存在偏差受到传统观念影响,社会上对旅游管理专业就业普遍存在误解,人们认为酒店、旅行社等传统旅游行业大都提供的是“服务类”的岗位,尤其是对酒店、旅行社等基层工作存在较大的歧视心理,而学生往往就是在这些基层工作岗位上完成他们的实习教学安排。通过实习访谈得知,学生受到来自家长和社会的双重压力,对传统旅游行业的基层工作存在认知偏差,认为经受本科教育后不应当只从事“端盘子”等繁重的体力劳动,从而对传统旅游行业所提供的实习工作表现兴趣缺失,在实习过程中带有退避和抵触的心理。另外,学生普遍缺少兴趣意识培养,在学习的过程中秉承以往的填鸭式教学,往往缺少对自身的反思和总结。职业意识不强结合个性认知的不足,加上社会经验和阅历的缺失,学生缺少对相关行业或职位职业发展过程和阶段的认知,导致学生在实习前后会陷入迷茫期。
2.对实习的认知缺乏深度,重视度不足一部分学生推崇“60分万岁”的侥幸心理,以“通过”来衡量大学中学习的课程。而一部分学生则把实习等同于平时课堂的授课,认为实习也是一门课程,寄希望和以往的课程一样,“应付通过”即可。因此在短短的实习期中,有部分学生找各种借口拖延和逃避实习,从而导致实习效率低下,效果不佳。学生并未能认识到实习是连接学校和社会的桥梁,不管是从专业技能还是综合素质上都是为未来的就业打下扎实的基础。另外,进入旅游管理专业实习后,面对基层的工作环境差、实习单位规章制度严格、劳动强度和工作压力普遍增大的情况,一部分学生认为实习工作形式枯燥、内容单一,并未能完全展现自身的综合素质,高强度的劳动投入与低报酬产出的工作性质使得学生易出现“水土不服”的症状。并且对工作的抵触心理使得学生,特别是在实习的后期,容易出现“消极怠工”的现象,缺乏对实习工作的反思。
3.学生认为实习单位类型和岗位单一,在工作中难以获得成就感目前旅游管理专业实习的单位和岗位都着眼于传统行业,涉及酒店、旅行社和景区,而新兴的旅游行业(如旅游电子商务等)则在其中占的比例不大。从以往的实习来看,几乎有98%以上的学生选择在酒店、旅行社和景区三大行业中实习,其中酒店和旅行社为重中之重。而其他实习的行业则分布在旅游局、旅游电子商务部门等,但比例极小。另外,从岗位选择来看,在酒店实习的学生普遍在前台、客房和餐饮三个酒店基层部门,在旅行社实习的学生则普遍分布在导游和计调两个岗位上,这些岗位通常是旅游企业劳动强度大且企业内经常性空缺的岗位。由于实习时间较短以及企业自身发展的需求所限,很多企业无法给学生提供轮岗的实习工作机会,学生通常会定岗实习坚持到结束。而这些单一重复的工作给学生带来的成就感也是极为薄弱的,不利于实习工作的开展。
(二)高校
1.实习时段和长度安排不科学据了解发现,高校旅游专业实习时间普遍安排在大三下学期和大四上学期,这样安排的结果使得处在自我能力再提升阶段的学生处于非常被动的地位。实习结束后学生马上面临着就业的竞争压力,此时留给学生总结提升自我的时间已经不多,不利于其调整职业规划和进行职业能力提升。且与此同时若其发现实习的企业类型不适合自身发展,让其积累经验的时间已经失去,对就业极为不利。同时实习时间不够充分,使学生对企业的了解只是蜻蜓点水,基本上只是针对一个岗位或部门有一定的了解,没能及时进行岗位轮换。
2.学校的实习基地建设尚不成熟一是实习基地不稳定。学校在实习基地建设上缺乏战略眼光和长效机制,未能与企业建立实质性、长期稳定的合作关系,不少实习基地只挂牌,不实习,造成专业实习“打游击”局面,“打一枪换个地方”。部分学生靠的是老师或者亲朋好友的人脉关系进入企业实习,分散的学生令学校难以对学生进行监督指导,造成学生实习效果的下降。二是实习基地选择不准确。有的学校在选择实习基地时,一味地考虑北京、上海、广州等经济发达地区,以及四星级、五星级等高星级酒店甚至国外高端品牌酒店,尽管相对而言这些高级酒店的制度比较健全,培训机制比较完善,但企业未能考虑专业实习的实效性。一般而言,经济发达地区的高校非常集中,流动人口多、人力资源充足,对外省的高校实习生需求并不大,因此,这些地区的旅游企业常常处于优势地位,对高校及实习学生提出苛刻的实习要求和不合理的实习待遇。
(三)企业
1.部分企业的社会责任感不强一些企业把高校实习学生当成“高质低价”的劳动力,着眼点不是放在如何培养实习生而是放在如何用好实习生上。这明显地表现在部分酒店借口实习期太短,不足以进行实习轮岗,而把实习学生安排在劳动强度较大、技术含量低的基层工作岗位上,只是让他们进行简单重复的工作,很难学到新知识。还有一些企业压低实习工资,降低实习待遇,变相榨取实习学生的劳动果实。比如,在南宁,大部分酒店的实习工资都在800-1000元,远远低于广西最低工资标准1200元。
2.企业管理实习生的制度存在缺陷由于人性化管理和培养晋升制度的严重缺失,实习生所处的特殊地位导致企业往往将其定义为临时工,得不到应有的重视与认可。企业只关心其创造效益的职能,缺少实践教学培训环节,学生在整个实习期一般都被企业安排在固定部门从事工作时间较长与劳动强度较大的一线服务工作,单调重复性的工作容易让学生产生厌倦心理,而基层管理人员又很少对其进行管理能力的培训与指导,学生感觉既学不到管理知识,又未能受到职业关怀。
四、高校改进旅游管理专业实习管理的对策
(一)高校在进行旅游管理专业实习管理时应当鼓励学生积极思考,转变心态在学生实习前,高校应当首先引导和鼓励学生正确面对实习,培养专业意识,鼓励学生在实习过程中积极思考,转变心态。实习对学生而言本来就是一个极好的适应社会、了解社会、思考社会的窗口,通过实习寻找自身的不足,提升自身综合素质是学生在实习中应当思索并收获的宝贵财富。高校应当鼓励学生积极思考,引导学生做好实习笔记,把在实习过程中针对性强特征明显的案例以及对实习单位的实习思考记录下来,鼓励学生通过自我总结以及与同学、老师进行交流沟通,培养发散性思维,把理论与实践工作相结合,从而提高自身的综合素质。
(二)高校应当加强实习指导,在旅游管理专业实习中开展职业教育和职业生涯规划引导学生参加实习一方面是希望借机磨砺自身,提升自身的职业修养和综合素质,另一方面也是希望能够对实习的行业和岗位有更直观的认知,以便将来进行职业选择时有较好的指导作用。因此高校在旅游管理专业实习中,应当鼓励学生把对职业和行业的认识由“书本”转向“现实”,结合专业实习本身,积极开展职业教育,让学生更清晰而准确地对旅游管理相关行业、职位有深入、透彻的了解。一方面可以减少由于社会偏见等带来的学生的职业认知误区,另一方面也能帮助学生正确评估自我,结合自身的价值观、兴趣、性格等方面,对自身的职业生涯规划进行有效的思索,制定出符合学生自身特点的职业生涯规划。
(三)高校应当根据人才培养规律,选择合适的实习时间实习时间的安排需谨慎,既能有助于学生检验和发现理论的不足,又能给学生缓冲的余地,达到实习的目的。笔者认为从教学培养的体系来看,旅游管理专业实习安排在大二下学期及大三上学期为宜,长度一般为4至6个月,实习时间太短,学生在岗位上所观、所感、所思略显不足,时间太长,会影响正常的教学计划。
(四)高校应当鼓励创新实习行业和岗位,以扩大学生的职业视界在社会日新月异发展的情况下,随着技术的发展和行业深度的挖掘,旅游管理专业从传统的旅行社、酒店、景区已经扩展了众多新兴行业,如会展、游轮、旅游电子商务等,新兴的行业需要大量的专业性人才,出现了一批新兴的职业,比如旅游体验师等。因此在旅游管理专业进行实习教学安排时,应当充分考虑行业特点和行业发展需要,鼓励学生选择旅游管理行业中除了传统行业以外的新兴行业进行实习,一来既能从一定程度上消除传统社会观念对专业本身的轻视,另一方面,也有助于学生对旅游管理行业有更深刻和直观的认识,扩大学生的职业视界,为学生在更宽行业内就业提供更多的认知机会,使得实习教学安排能够与时俱进。
(五)高校应当和实习企业建立长期有效的合作机制实习企业的选择是旅游管理专业实习至关重要的一步。从实习反馈来看,那些具有合作热情和愿望,对实习学生有自身的一套培训机制的旅游企业往往受到学生的青睐,能够给学生带来更多的完善的培训、职业生涯发展教育以及更多的机会,而学生对在这些企业实习工作的经历满意度是最高的,实习实效性也是最强的。高校应当有针对性地筛选实习企业,为学生提供较好的实习机会,并根据学生的实习反馈,选择适宜的实习企业建立长期、稳固、有效的合作机制,有助于实习教学安排的长久性和可持续性。
五、结语
学生酒店实习自我总结范文2
餐厅服务员实结(一)
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基矗
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
餐厅服务员实结(二)
一、实习目的
了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。
二、实习时间
20xx年7月5号——20xx年1月5号
三、实习过程和内容
首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。
主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。
四、实习经历与收获
我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。
我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的,这段经历让我认识了自我,这段经历让我变的成熟起来,这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的,首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业,一开始心态就不对,认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已,然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人,所以就想怎么能够把这六个月舒服的混过去。感谢上天让我来到了ecco,这是一个不允许任何员工在工作期间混的部门。
也是这个混的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒,怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英,根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里,我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行,不喜欢别人对自己过多的干预。
所以一开始很不适应,比如自己做错事了,经理或者老员工的脸就像包公一样,说话的语气也很不友好,然而在家里或者是学校做错了事情,不会有人这般来对我,觉得自己特委屈,所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触,不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态,一上班就想着要下班,这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。
在一次餐厅的盘点上,由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不可原谅了。也是这个错误让经理对我基本上是彻底的失望了,我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经验之谈吧,他说:一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的,我觉得你说话过于自信,这跟你的能力很不相符。希望你以后说话之前先想一下自己的能力,要说出和自己能力相符的话。
幸运的是我从酒吧服务员转到自助餐服务员,是一个特别严厉的员工来教我。我是不能在他面前做错一点事的,否则就会挨骂。刚开始经常被他骂,心里会有一点不好受。由于前车之鉴,我并没有由于挨骂而变得很消沉,而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我,还会教我下次怎么做,或者告诉我的缺点在哪里。和他日益的接触我从他身上学到了很多好的东西,比如他做事的认真、做事的执着等,也看到了很多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐,坏的东西自身对比一下,有着改之无则加勉。随着时间的拉长,我学的东西越来越多,我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。我得感谢部门所有的人,感谢他们使ricky变得成熟,是ricky变得比刚来的那个ricky更加优秀。同时我也得感谢自己,感谢自己能够坚持,感谢自己能够正确的认识别人对我的看法,感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。
半年的实习画上句号,这段的实习,我得到了的锻炼,实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡,为了自身的独立,为了知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定结实的基础。
在实习的日子我的确学到了不少的东西:除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到课堂上很难学到的东西:如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态,更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。在一次与某经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望,应该对的同事也同样的意识。是啊,这才是服务意识的真正的含义,这才是服务员真正的素质的体现。使得我从初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地社会。
学生酒店实习自我总结范文3
实习是很多即将进入社会岗位的在校学生需要经历的一次锻炼。来看看一名在酒店中实习收银员的同学所做的实习周记,希望可以给予大家借鉴的地方。
实习周记一(开始实习)
2010年11月26号---2010年12月9号
立冬之日悄然无声地到来,我走在街上,煦暖的阳光把我包裹着;走到十字路口,耳边传来了招聘那热情洋溢的声音;经过一个个商铺门口,上岛咖啡、罗莎蛋糕的收银员、地产店里的促销员、中式西餐的服务员……无一不在为顾客提供着服务。我选择了上城军天酒店,在里面担任收银的角色。
在微光的路上,街灯一闪一闪地开始了新的一天的工作。它们低着头,向我眨了眨眼睛,我也对他们眨了眨眼睛,没有言语的交流,只是在一眨一眨的。路边一排排树肃杀地站着,在我的路上延伸着,我感到点点寒意,但远处那渐渐投射的光亮,吸引我前行,我毅然地逃开那萧条的景象,向着光亮处奔去。
这是我第一天上班,我感到十分紧张,踏着遥远的路,我想起了面试时自己的窘态。突然,我觉得这路变得长了起来,脚边草丛中传来了两只青蚱蜢的声音,它们在露水与草叶间嬉戏。我蹲下身来,注视着它们;它们感到害羞,在草丛中胡蹦乱跳,但它们的方向却与我一致,它们时而跳上草叶,摇曳,吸吮叶上掉落的露水;时而纵身俯冲入泥地里,享受沐浴;渐渐地,它们深绿色的身躯上泛起点点白光,它们开始兴奋起来,像在草中开起了盛会。顿时,不知从什么地方又跑来了几只蚱蜢,它们起舞,它们歌唱……我的嘴角不自觉地翘起,因着这动人的自然旋律。
我的心也顿时活跃起来,继续朝那光亮处走去,脚下的路变得更加明亮了。十字路口处,整齐划一的斑马线如钢琴键般浮起,红灯、绿灯如霓虹灯般为安静的十字路口补充着灯光,如同酒吧清场时的安静。烦嚣开始渐渐被弥散的阳光代替,行人、车辆自觉地走着自己应走的路线。我的嘴角不自觉地翘起,因着这严谨的规章制度。
我已渐渐可接触光明,我开始感到我的身躯暖和起来。我脱下呢质大衣,尽情感受那煦暖的阳光,我慢慢地睁开眼睛,一行白鹭飞上青天,肃杀的树影成了绿油油的一片康庄大道;路上行人开始多了起来,公交车的声音开始响了起来,没有什么比在阳光下享受自然与社会演奏的和谐统一的乐章更让人舒心的了。我感到我的身躯满怀冲劲,我的前途充满希望,我整理了下我的衣装,踏着稳重的脚步,在这乐谱中继续前行。
突然,我想到了夸父,夸父穷尽一生奢求逐日,结果,把自己的一生用完,却永远无法接触太阳。而我,不是夸父,我感恩太阳赐给我的光芒与温暖,我享受着,我被照料着。我不会像夸父那样,想去占有太阳,但我欣赏夸父的勇气。我想,我也同样有着这样一份自信,只是我不是逐日,而是追随阳光。
远处一幢高楼,在阳光中泛泛生辉。我加快步伐,风迎面吹来,嗯,那是掺着阳光的暖风;青草香扑鼻而来,伴随着丝丝泥土味。我喘了口气,呼,我感觉到,空气似乎也是甜的。望着逐渐变大的高楼,我不禁快乐起来,这是我将要工作的地方。我顿了一下,低头看看我的铭牌,“上城军天酒店”的字样在阳光下透着亮光;上城星座,在我面前高大的矗立着,对我微笑着,我对着我前方的玻璃幕墙,看了看我自己,阳光从我头顶洒落,我充满力量、充满阳光、充满希望。
我的嘴角再次不自觉地翘起。昂首阔步走进了上城星座那座大厦……
实习周记二(“服从”是必须的)
2010年12月15号---2011年12月22号
没有什么,比单纯接受培训更轻松的工作了。由于我没有任何的酒店工作经验,在上岗前我必须接受需一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。但,我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周,我感受最深的是“服从”二字。
每天的培训课,让我联想到我在大学学生会期间的经历。 “服从”二字,现在,我这样要求自己。必须服从上级领导安排的任何一件事。从我的身份来说,我是一名实习生,是酒店里面等级最低的一名员工,“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说,在中国的国企里面,“服从”也是必须的;而从服务行业而言,“服从”不仅仅是员工自身必备的素质,更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。
这些天,我还感觉到我好像在学校里面上课。主管常常向我们强调纪律。是的,我同意,团队精神是我们整个酒店所欠缺的。我要求自己要服从我的上级,从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的,我也有我很自卑的一面,我总是觉得我不会比人家厉害多少,而是去比较我和同事之间的差距有多少,我存在着什么不足的地方。或许,我的学历比他们高,但是我的工作经验比他们少的可怜,环境不熟悉;或许,我的理论知识过不了关,但酒店知识的延伸还有很广阔的空间,我的实操能力还不强,我的经验还不足;或许……很多在别人眼中堪称是优点的,我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者,所以,我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己,一定要虚心;鞭策自己,要不断进步。而首要的,便是要服从!没有服从,我可能连学习的机会都会丧失。
实习周记三(收银员的岗位职责)
2011年01月5号---2011年01月20号
我,想到了我的身份,我的职业,我的公司。我是一个收银员,我是一个酒店服务员,我是收银的一员,我是酒店的一员,我是上城军天酒店的一员。我的路,便是充满阳光与服务之路。
我清晰地记得,当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时,那“众里寻他千百度”的入口,那灰尘弥漫的楼梯,那通往人力资源部的“九曲十三湾”,让我如履薄冰;当然,我也不曾忘记,进入大厦后,各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语,还有光亮整洁的员工饭堂、会议室、办公室等,怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工,公司最有价值的资产”,食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐……让我知道,我在上城军天酒店沐浴着阳光;我欣赏上城军天酒店前台的热情,我享受着上城军天酒店给予我的服务。
当获悉自己成为上城军天酒店一员时,我便产生共鸣。我知道,在上城军天酒店,我享受的不仅仅是待遇,我工作在学习的氛围中,同事间畅所欲言,关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”,在太阳喷薄欲出之际,发射万丈光芒,赐予生命热,让其成长,让其茁壮。
作为一名前台收银员,我的岗位职责,便是为顾客提供咨询和礼仪服务;为顾客提供结帐服务改造;现金作业和损耗的预防;营业前的准备工作;清洁、整理收银作业区;准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息,我服务的标准化便是酒店标准化的缩影,客人看到的便是上城军天的企业文化。我的“微笑”、“自信”、“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务,是我的荣幸;请您接受,并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。
这正正便是我实习的目标,我将用我在这工作的时间,为我的服务对象传递阳光的信息,让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹,就算是满途荆棘,在阳光的照耀下,荆棘亦会被抚平;当每日都充满爱,那便是“暖”。在路上与我产生交集的人,便会得到我传递的阳光。
在吸收与传递的过程中,我同样也在制造阳光,那是属于我自己的阳光,在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。
实习周记四(努力努力再努力)
2011年01月30号---2011年02月09号
这二个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微,不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想,应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界,当时不理解之间到底有什么不同,经过这次亲身经历,的确明白了其中的差异。
刚刚到这个新的环境中的时候,真的很不适应,每天的工作,真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去,我觉得如果要适应这个社会,必须要克服许许多多的困难,而且要试着改变自己,使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。
每当想到这里,我就不断的鼓励自己,要好好在这里工作,好好学习相关的知识。每天都有师傅带我,也正因为这样我很快进入收银员这个角色中,同时发现要学习的知识太多了,怕自己学不过来,可慢慢的,我觉得只要把一些重要的知识记住,并时常的温习,经常的操作,并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来,其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误,但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。
在师傅的细心教导下,我学会了很多知识,比如信用卡的识别与防伪,顾客使用不同的信用卡应如何操作,人民币的识别与防伪,会员卡的作用,退换房的一些相关知识,碰到恶劣的顾客该如何应付应。碰到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些,我要学习的知识实在太多了,心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。
在局外人看来,收银员的工作很简单,就是把顾客开房的账目结清。实际上,虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但这不是收银工作的全部,不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为,顾客踏进酒店,接触的第一个员工也许就是收银员,退房结账时,直接接触的还是收银员,收银员的一举一动、言谈举止都代表了酒店的形象,所以收银员的素质和对顾客的服务很重要,酒店也很注重这一点,从来到这里的第一天,企业精神和酒店员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中,师傅告诉我,要做一名称职的收银员,收银技巧的掌握固然重要,但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”,欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的。
我们过去花的每一分钱都来之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的。未来我们要走的路很长,学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。认识到了不足就要尽早的去改正,如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生经验,使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。
实习周记五(转 正)
2011年02月12号---2011年03月01号
3月一号我正式加入了上城军天酒店,成为前台收银的一员,我的职位是前台收银服务员。从12月初面试过后,我就一直翘首以待这一天的到来,代表着我的人生开始进入另一个转折点,我开始半正式地踏入社会,开始工作,我不再单纯地是一名学生,只知道要学习;更多的,我开始接触生活的压力,工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战,我喜爱充实的生活。
本周,是我进入上城军天酒店的第一周。几天的考核,让我感觉到上城军天酒店作为一家私有企业,内部管理相当规范与严谨,令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好,餐饮部的培训也好,客房和前台的培训都不错。培训内容都相当丰富,令我获益良多。这些天令我印象最深刻的,莫过于酒店内完善的对员工的待遇,在董事长易董庆祝新年的致辞上。实际上,当时易董的讲话使我撼动,易董个人相当扎实的管理基础知识,滔滔不绝地向我们传授着他的经验,字字铿锵,令我不得不拜服。易董是我的榜样。而财务部胡主管实际操作对账目的讲解,亦令我记忆犹新,使我非常有冲动去买一套软件练习。
初来乍到,我步步为营,不敢行差踏错。经过几个月的时间,我渐渐对酒店有了初步的认识。但,这只是启程,更多的考验与挑战、机遇在后头。
实习周记六(加强英语的培养)
2011年03月02号---2011年03月16号
前几天。华为公司的派了几个老外出差。他是入住在我们酒店。当时我在上班,是在我手里接待的。很惭愧,他们说的每一句话我都听不懂。面对那么尴尬的场面真的很囧。亏自己还是大学生。
通过这次的尴尬囧样 激起我一定要学好英语的心踊跃而来,我一定要不断恶补,继续学习。我期待下次碰到外国人时能和他们很好的去交流,同时也能更充实自己的工作与生活,为以后的生活做好准备。
英语其实是持久战要努力学习,就算每天很忙,我至少也要抽出早上或晚上的半个小时左右来读书,读出来,我相信一定会有很好的效果。读的内容可以是一些常用语,也可以是自己可能会用到的东西。读多了我相信一定会记住的。同时我也会就在MP5里下载一段,走路时拿出来听听,无聊的时候也听听。我就不相信下次还会出现之前的尴尬场面。如果在我没有大提高之前,知道客人要来我也会要针对这个客人做好准备,恶补一番,把可能用到的都想到尽量背起来。
实习周记七(自我反省)
2011年03月18号---2011年03月28号
最近的实习工作中,我在不断地自省。实话说,实习已然四个多月时间,我能够稍稍感觉到我的笑容正在一天一天地减少;我的慵懒情绪正在一天一天地释放。我开始熟悉了酒店的运作、部门的工作、身边的人际关系,乃至我认为自己一些不良的思想开始萌芽。从最初的懵懂,到战战兢兢地收银的工作,得到同事的表扬与认可,在这种氛围中对自身能力与心态的自恃,慢慢地,我开始觉得飘飘然,感到与众不同,甚至“鹤立鸡群”。当他人在抱怨其工资低时,我会暗暗地嘲笑“我作为一名实习生,工资最低,但我做的事不亚于他们,凭什么说你工资低,我都还没发牢骚”。刚开始,我确实能做到以良好的学习心态,不计较工资的多少,去完成我的工作。渐渐地,对环境熟悉了,自己的慵懒便开始露出苗头,我开始了迟到不良现象。我感到这样的自己很可怕,我害怕到某天我会开始出现厌工、怠工的现象。
我感到迷惘与彷徨。实际上,我不善于处在收银位置上,我不懂得我该如何“安守本分”。或许在划分明显的等级关系中,我能做一个很好的员工;但在实习的身份上,让我感到被动,让我不知所措。在实习的处境下,我会奢求获得权力来让我被授权的工作更加名正言顺;有时,我也希望我只是一个高层人物。这,让我想起一句话,“没有野心,就不可能成功”。是的,所以我会选择有野心。然而,我生怕越权,在不适当的时间或位置上做了不恰当的事。我总是想用最优的办法来处理两难的局面,务求实现“双赢”。但我发现,“务求实现双赢”这样的一个想法或者做法,已经是作为实习生的我的越权的行为。有时,我真的不知道该如何去做,如何确定一个符合自己与部门利益的原则,这,也正是我需要去学习的吧。
之前,我会想,我有着什么优势,能做什么让我展现我的优势。或许,之前的我,真的是自大了,是还不够谦虚吧。这些天,尤其是前几天与主管谈话以后,我真正明白了我的缺点,我的确缺乏“虚心”与“踏实”,来让我摆正我的心态,去工作,并在工作中学习。成功,离我还很远。可能现在的我,更多的是“自卑”吧。
那天,主管说我;“很喜欢推卸责任,很怕麻烦。”我说:“没有。”后面他说:“不要再为自己解脱,好好工作。”是的,我为什么老是喜欢为自己辩解,喜欢替自己开脱。此时的我茅塞顿开,是的,我不能在这样下去,我有这样好的实习机会,我在抱怨什么,迷惘什么,我竟在钻牛角尖!我感谢提醒我的人,我感谢上天赐给我这么一个挫折,让我狠狠地跌一次。再多的自省都不如真真正正的实际行动来得干脆。
实习周记八(“延伸”的概念)
2011年04月01号---2011年04月08号
“延伸”,根据百度百科的解释,词义为“向外延长、伸展;扩大宽度、大小、范围”,引申义为“对先前发言中曾经提出过的论证进行补充”。这个星期受到“延伸”氛围的影响,我经常会在做这样的事情时不经意地想到这个词。其实,在以前未接触到“延伸”这个词的时候,我也已经在做着“延伸”这样的行为。只是,以前的我,不会感知到这是一种延伸,但同样地,我会用另外两个词来表达,那是“联想”与“扩充”。在与别人的沟通中,我会经常使用联想,也会建议别人用联想。因为这样做能够使得两人之间的对话得到延伸。而扩充,则多在文字写作,特别是议论性散文和通讯稿等方面,如何先定主题或主线,继而把整篇文章加以补充说明使其变得充实,正是扩充能带来的方便。
实际上,无伦是“延伸”、“联想”还是“扩充”,说的都是我们在接受知识或思考问题时,要学会抓住一个点,然后将其放大,用其他相关的东西充实这个知识点或沟通点,这样便有助于我们更好地掌握这个知识,对这个点会有更深刻的印象,去解决某个问题。在酒店服务方面更是需要这样的延伸。如接待面对客人时直接的交谈,可以从好的房间延伸至其成分,再在其中的某间房的信息告诉客人。这样,接待员与客人之间便产生了沟通与共鸣,将有助于接待更好地向客人推销好点的房间。
我们对“延伸”这个词的理解貌似有点偏离。有时,部分人的“延伸”会天马行空,成为了俗话说的“扯远了”;甚至有时,部分人还没开始抓住问题的重点,便开始“延伸”,完全风马牛不相及的事成为了滔滔不绝的话语,那便是“扯淡”。我们应该要知道,“延伸”不是毫无方向的,需要有的放矢。连“点”都还没抓好,又如何聚合成“线”,更别说“延伸”到“面”了。假设在面对客人投诉时,如果连客人投诉的是什么都没清楚知道,又如何能去解决这个投诉呢?
无可否认,“延伸”是个积累知识的好方法。但在掌握这个方法之前,我们更应先找准“点”,特别是酒店服务人员,才能更好地运用“延伸”。
实习周记九(齐心协力)
2011年04月12号---2011年04月22号
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是,我们酒店的员工。大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!
我想开始与完毕的话题,说得有些牵强。什么是真正意思的开始,什么又是真正意思的完毕呢?是从到酒店的那天开始,走的那天完毕?我想这未必太简单了一点。一个学期中会经历不少开始,开始客房工作、开始跟班工作、开始独立工作,之所有的开始都伴随着完毕。说了这么多,我的意思就是想说,没有绝对的开始,没有绝对的完毕,这就是关于开始与完毕的话题牵强的缘故吧。开始,我是试用工,慢慢的我是新员工,再后来我是老员工,后来我会走。要说开始与完毕,这便是我最简单的开始与完毕。我的实习之旅是完毕了,可是我觉得我的旅程才刚开始,实习让我发现了太多的新东西,让我对酒店的不少理念有了新的了解,兴趣告诉我,我刚开始,我刚启程。从满腔热血开始,从满腔热血完毕,还有比这个更好的旅程吗?
实习周记十(周记总结)
一个学期的实习让我学到了不少东西,感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位,并且明确了自己以后的成长方向,还有找到了一种良好的心态来面对一切。在这精彩的一个学期中,经历了社会上的形形和酒店的实践,有苦有甜,欢笑与泪水,我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧!
我想我应该是超额完成了实习,不只是在规定的时间上,而且在学到的东西上比预期的要超出不少,内容上要丰富不少,学到了不少过去没有想到的东西。总之,我的所得大大超过了当初的期望值。
酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我,并促使我不断的去学习与实践,去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机遇。 我认为,任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物,但是个人修养却是一个长期地工程。我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会,针对日常在在员工身上发现的问题,我觉得服务人修养要做更重要的培训。因为作为他们的培训者,我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力,至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些,因为找到动力以后,学习其岗位技能也会主动认真起来。在教育界有一种说法,让学生掌握学知识的办法远比让其掌握一些知识重要。
不少人说,“社会很残酷”“社会上到处都是阴谋与暗算”,我想免不了会有一些此类此类的成分在里面,竞争的不良所至。我想,社会的大部分还是好的。我一个学期的实习中基本上是在同事与领导的照顾中度过,同事的竞争都是良性的,相互帮助的。也许这是我的幸运,也许我没发现残酷的事,总之,我基本上是在别人的帮助中度过一学期的实习,这也教会我怎么来做账,对,是团队工作,团队精神。在实习之前,我是最缺乏团队精神的一个,因此,我的工作、学习、生活都遇到不少麻烦,我为此付出了代价,我的团队没有放弃我,慢慢的,我懂得了什么是真正的团队。其实我一直知道团队的重要性,只是实习之前和实习初期从来没有实践过,也无法体会其奥妙。我没有一个很好的办法,让自己融入团队,没有一个很好的办法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的帮助,通过我的学习,我开始体会到团队的意思,找到了融入团队的办法。
学生酒店实习自我总结范文4
关键词: 旅游管理 需求 实践性
我国旅游业发展虽起步较晚,但发展速度举世瞩目。按国家旅游局制定的旅游业发展“十五”规划基本思路,到2020年,中国海外旅游人数将超过21000万人次,旅游外汇收入580亿美元以上。国内旅游将达到29亿人次以上,旅游收入将达20400亿元人民币以上。旅游业总产出将达到2.5万亿元人民币以上,它在国内生产总值中的比重将提高到8%左右。国内外学者一致看好中国旅游业的发展前景,中国将成为世界旅游强国。中国旅游业的飞跃发展使旅游行业成为最具有吸引力的职业,旅游从业人员也面临新的挑战,高校作为旅游人才的培养基地,责任更加重大。面对社会日新月异的变化,企业人才观的转变,要求高校旅游管理专业根据社会需求、企业需求与学生需求来指导学生实践,提高学生的社会技能。
一、旅游管理专业教学要顺应社会发展与旅游业发展的需求
旅游产品对于旅游者而言是一段经历,旅游者在旅游的过程当中获得了物质与精神的享受。随着中国旅游市场的逐渐成熟,中国的旅游者也逐渐成熟,旅游者更加注重旅游中的精神收获,旅游方式从原有的观光旅游步入休闲度假旅游。马克思把闲暇分为两类:从事休息、娱乐等普通活动的时间,称为第一闲暇;劳动者利用一部分闲暇时间进行学习与专业技术的培训,不断增长知识与提高生产技能,通过社交等有关活动丰富社会经验与了解社会关系,通过文化活动,在精神上得到美的艺术享受,是精神、智力、交往等高级活动时间,称之为第二闲暇。[1]而21世纪的旅游活动是要能够满足旅游者的精神享受的。这就要求高校旅游管理专业培养出层次更高,素养更高,知识水平更高的“三高”人才。为了培养能够满足社会需要、旅游者需要的高素质人才,一些高校已经开设了一些与社会接轨的实践课程,如厦门大学将高尔夫球作为本校大学生的选修课,并且将其设为管理、法学、经济、软件学院的大学生的必修课,培养精英式人才,满足精英群体的需求。
近年来随着因特网的发展,计算机技术的不断成熟,旅游网站纷纷落户。旅游这个行业在网络上大力发展起来,旅游网站经过这些年的发展后已多如牛毛,旅游网站的发展也日趋成熟。这类网站提供及时的旅游线路报价、打折门票信息、切实的旅游建议及详细的旅游资讯。将旅游业内信息进行整合分类,人性化地开设了旅游线路预定、打折门票、签证服务、机票酒店预订、旅游保险、旅游书城、包车服务、旅行游记、旅游博客、等多方面的服务。日本网民中有70%通过互联网搜集相关的旅游信息。[2]可以说21世纪是全球经济、信息经济、网络经济的时代。多元化的旅游方式的出现要求旅游管理专业的实践课堂也要走多元化的道路。在教学计划中将实践教学设为必修课程在不同的学期开设,设定相应的学分,要求学生必修并获得课程学分。在实践教学设计时还要划分不同难度,不同等级,每一个等级要求学生具有不同的社会技能。旅游管理专业的实践教学等级应按学年划分为初级、中级、高级、特级,分别于第二、三、四、五学期开设,学生选修后可分别获得2学分,共8个学分,实践课程的内容同样要有一定的等级目标。具体操作如下:
初级实践课程安排普通话校正课程、客房与餐厅实训等,其等级目标是考取普通话二级甲等、获得宾馆服务人员资格证书;中级实践课程安排导游实训、形体训练、旅游景点模拟等,其等级目标是考取计算机一级证、导游证;高级实践课程安排声乐训练、医药护理、旅游企业管理模拟等,其等级目标是考取计算机二级、护理证书;特级实践课程安排国标舞、主持人、涉外旅游服务课程等计算机三级、主持人资格证书、英语六级证书。
旅游管理的实践课程可采取联合教学的方式,综合利用校内与校外资源保证学生实践课程的开设,通过校内教学资源的联合与校企合作达到学生实践的目标。以上等级目标选项中学生在每个学期至少要求达到一个,才能得到本课程学分。通过以上课程的设计,将实践教学多元化,实现了多学科的交叉,促使高校培养出满足社会不同层次,不同旅游需求的旅游群体的要求,从而能够更好地服务社会,引导旅游业的多元发展。
二、旅游管理专业要满足企业的人力资源需求
旅游企业的从业人员起点较低,对于企业的基层人员,企业通过招聘、自培等方式基本能够保证,缺乏的是那些对企业运行具有深刻了解,并且能够担任重要职务的中、高级人才。因此,为了保证旅游管理专业学生毕业之时就能够直接进入企业工作,胜任企业的工作任务,就要求高校旅游管理专业的实践课堂要与旅游企业接轨,让学生走进企业,让企业了解学生,培养学生,同时也能补充企业的人力资源。
(一)以企业为教学实践的主体
在旅游管理专业实践教学中学生在第一学年第二学期开始定向企业,参与企业的业务。设置的旅游企业主要包含以下类型:旅行社、旅游度假村、旅游景区,旅游企业管理公司等。企业根据自己需求制订所需人才的种类与标准,挑选学生进入企业,学生在本科教育阶段中在同一家企业进行实习实践。在旅游企业中经过四年的跟踪定向实习,学生便完全了解实习单位的经营状况及发展趋势,并且具有了企业人的思维方式。这样学生便能够更快,更稳地转变成为一个社会人,一个企业人,为学生毕业步入社会打下良好的基础。
(二)以服务企业为实践教学的目的
旅游企业可将市场开发项目交由实习生集体承担,实习生会将课本所学的理论与企业经验进一步结合,设计出适合本企业,本地市场的产品,然后由实习生自己推广自己设计出的产品,在市场中寻找销路,培养学生的经济头脑。企业可以把学生分为人数相同的几个小组,分别来宣传、销售一个相同的旅游产品,以一个季度为限进行业绩大比拼。学生就销售环节分析讨论,相互比较,相互补充,开发创新的思维方式,真正做到学以致用,即学即用,并且灵活使用。
(三)将企业元素引入课堂教育
由于旅游管理专业的实践性、操作性极强,在本专业的教学实践中需要创造性地设立实践课堂的场所。一是将企业因素引进旅游管理专业的实践课堂。建立各种企业的模拟实验室,如设计旅行社模拟实验室,美国的旅游服务商雇员一般在10人以下,[3]因此将全体学生分成若干小组,每组代表一个旅行社,按照毛遂自荐与招聘的形式分别设定旅行社的总经理、部门经理、领队、全程陪同导游员、地方陪同导游员等,全体工作人员各司其职,相互配合,共同完成行程的旅游接待服务,同时在各个旅行社之间建立竞争机制。二是把实践课堂的指导教师直接来自企业,将企业员工作为实践课堂的指导老师或助理教师,学生可以从指导老师那里获得直接的经验。
三、旅游管理专业教学要根据学生的职业需求因材施教
在旅游管理专业的实践课堂中我们应该把学生当做课堂的主体,老师及企业的指导老师只能起到辅导作用。学生可以根据自己的需求、兴趣、未来的发展方向来选择实践课堂的内容。
(一)实践活动内容丰富多彩,形式灵活多样
为了使实践教学取得成功,落在实处,教师提前就公布每学期的实践教学内容,学生自愿分组,自选角色。每一组学生按照要求为自己代表的企业制作完整的、富有个性化的、适合企业使用的企划书。在课堂学习和锻炼的基础上,每组同学都进行多次排练。从最基本的导游词讲解到旅游团气氛的活跃,直至充分体现导游技能的旅游事故的处理,学生都要巧妙安排,精心设计,反复演练,要求学生在实践的课堂上尽量使用现代化的电子信息技术。同时还设定相关课程的实践活动,如设计锻炼学生口才能力的绕口令比赛、讲演比赛等;锻炼学生综合能力的唱歌活动、野外拓展训练活动等;锻炼学生对新生事物的接受能力的多媒体大赛、网页制作比拼,等等,满足不同学生在自我发展过程中的不同需求,学生可以选择性参与。
在课程设计时选择多样的形式,分为课内实践和课外实践,学生也可以自己设计实践课题与方式,这样既可以锻炼学生不同的技能,也能提高学生的兴趣,开发学生的潜力与创造力。在诸如导游讲解一类的实践中可采用微格教学的方法,让学生在接受他人评价的同时也能做到自我评价,自我定义,最终形成一个科学的自我定位。
(二)指导学生加强知识积累
俗语讲:台上三分钟,台下十年功。旅游职业,如导游看似轻松,实际上它对人员的要求却更加严格和实用,除了要掌握必要的书本知识外,还必须具备良好的口才和灵活的临场应变能力。因此,我们要求学生在平常的实践教学中经常作自我总结分析,寻找到适合自己,并且自己喜欢的实践活动。在正常的教学内容的基础上,给学生开书单,要求学生共同阅读并集体讨论,能够把书本知识转变成学生的实践能力。在课堂内外安排学生为主讲人的学术讨论会,让学生在参与当中主动获取知识。这些实践活动能够帮助学生明确学习目标,确定自我的职业趋向,自主地、能动地去学习,积累相关知识,不至于四年的大学生涯在混沌中度过。
(三)设立开放多元的考核方式
传统考试方式,客观答案,成绩差的同学可以利用舞弊通过考试,并得高分,这就在无形之中为某些学生“浑水摸鱼、投机取巧”留下了方便之门。新的考核方式是多元的,考试的内容是开放的。在这种新的考核方式下,学生要想得到好成绩,必须在平时就不断积累知识和经验,才能在考试的时候做到运用自如,获得好评。考试不仅仅设为学校的笔试、口试两种,应该引入企业机制,实践教学评分,将学校的笔试占30%,口试占30%,企业评分成绩占40%,如此更客观,更能体现实践教学的宗旨——为社会而实践,为企业而实践,为学生自身而实践。
综上所述,高校的实践教学游管理专业应该培养那些拥有多种兴趣爱好,具有本行业职业技巧,享有丰富经验的有用之才。而实践教学应该引导学生在学校里博览群书,在企业中吸收营养,在课堂中储蓄能力。因此高校在设计教学计划时应及时总结教学中的经验体会,及时调整教学思想和教学方法,努力做到在教学中关心学生,尊重学生,爱护学生,使教学工作与学生的心理需求相结合,培养出社会需要、企业需要的栋梁之才。
参考文献:
[1]吴育林.论马克思的劳动休闲观[J].自然辩证法研究,2006.7.
学生酒店实习自我总结范文5
经济社会的发展催生旅游业的快速腾飞,对旅游教育专业提出了更高要求。我国旅游教育相对起步较晚,在多层次教育体系结构中,高职旅游教育在发展中仍存在较多问题,特别是对旅游业隐性课程的关注不足,而这些知识又与旅游教育实践性教学质量息息相关。为此,本文将从导游业务课程教学为例,就隐性化知识的显性教育模式展开探讨,并着力从隐性知识结构的划分、隐性知识在提升学生职业能力上的作用,以及显性化教学模式的特点等方面,来探讨提升旅游管理类课程的有效对策和方法,促进旅游人才的良性稳定发展。
一、隐性知识概念与旅游类专业的关系
隐性知识与显性知识相对,是在动态认知过程中无法用言语进行描述、出自主观或个人体验经济基础上的知识。作为高度个人化的知识,隐性知识的存在多依赖于人脑,具有较强的环境依赖性,并与个人的实践活动关联度较大。如一个人的理想、性格、价值观念等,都需要从个人的亲身实践、感知、体验中来获得。旅游类专业是建立在旅游学基础上,以管理学、文化学、心理学、美学等综合性知识共同构成旅游学科的知识整体。我国旅游业的发展迎来了新的机遇,也对旅游类人才提出了更高要求。旅游专业人才不仅需要具备全面的知识性结构,还需要从旅行社、酒店、景区等实际工作领域具备相应的专业素养,掌握相关的实践技能。在这些知识体系中,一部分是由专业知识构成,如旅游学概论、旅游市场营销、管理学原理等;另一部分是由通用知识组成,如经济学、心理学、美学等;另外是由拓展性知识和素质组成,这些知识多以团队协作、技巧性技能和知识为主体。旅游业作为特殊行业,其知识组织具有较大的隐性特征。从旅游组织来看,在为游客提供旅游服务的过程中,由于不同旅游者的兴趣、爱好、价值、信仰等存在差异性,在对旅游服务的需求上也存在区别,而对于旅游服务者来说,需要从大量的旅游客户交流与分析中,挖掘游客的内在需求,提供满意的旅游服务。如敏锐的洞察力、缜密的思维力、灵活的应变能力、良好的交际力、丰富的文化知识结构等等,这些知识大多属于隐性知识,需要从旅游从业者的不断实践和总结中,从与其他部门、其他成员的密切配合中来处理好与游客的关系,来代表企业形象来接人待物,合理组织和优化本职工作。
二、隐性知识在培养学生职业竞争力的作用
学者Cooper提出“隐性知识几乎占据了旅游组织内部的全部知识”,加强对隐性知识的教学,对于培养学生的综合职业能力至关重要。一方面表现在隐性知识的主动性地位。从知识的获取与应用来说,灵感产生于隐性知识,思维与感悟来源于隐性知识。当一个人在实践过程中,从其个人发现问题到分析和解决问题,这一系列过程都需要从知识的领悟和感知中来判断,并通过具体的实践活动来思考,特别是在与其他主体的相互交流与探讨中滋生新的知识。隐性知识本身具有不同的层次性,但对于隐性知识的运用,反映了一个人能否获得成功的关键指标。通常情况下,隐性知识分为一般性知识和专业性知识。一般性知识表现在一个人的信仰、精神感知和对问题的分析力等方面;而专业性知识,多与特定的行业相关,需要从专业实践与研究中来获得。如导游的接待能力、组织能力、协调能力、应急处置能力等。另一方面表现在隐性知识的辅作用。隐性知识本身是基于创新实践基础上,是一个人从实践中获得的具有较高价值的认知或能力。如一个人的创造性,并不能从文字或公式表达中来反映,而是需要从具体的客观事物解决中来转换。同时,隐性知识的个人性特征成为个体核心竞争力的重要组成。与显性知识相比,隐性知识不易表达,但其能力不容忽视。对于一个企业,可以从硬件设施来看其显性特征,而对于企业文化、企业战略来说则不易发现,更不易复制。也就是说,对于个体来说,尽管其受教育环境、工作环境、学习经历相似,但对于同一问题的解决能力则不同,由此产生的差异性,多与一个人所掌握的隐性知识相关。
三、隐性知识显性化教学在旅游类课程中的意义
既然隐性知识是与个体相关的感知力,则具有较强的非物质性,也与个体的知识背景相关。在旅游业课程中,隐性知识显性化教学,不能依照显性知识的教学方法直接照搬,而是要基于特定的环境,从个体的经历中来传递和渗透隐性知识。旅游类课程实践性强,不仅需要具有旅游专业知识,还要从知识的传播、知识的挖掘上强调对语言的表达。如编写导游词、对景区文化进行描述等等。这些讲解既反映了学生对旅游景观的理解,也能够从文化风情入手,来增强导游者的人文气息。从我国导游人才的职业适应性发展来看,缺乏隐性知识的掌握已经成为突出难题,必然需要从具体的实践教学中来渗透。另外,针对导游业务课程设置中,重理论、轻实践的问题,在实践课时安排及实践实训教学中,多从理论课堂来导入显性知识,未能将导游业务中的隐性知识渗透作为重要内容,使得学生在导游实施中,缺乏相应的职业认知力、缺乏应有的岗位胜任力。为此,明确隐性知识的显性化教学,从知识划分到课堂传授模式,着力从隐性知识的易接受上来优化教学设计,合理改革教学方法,推动旅游人才蓬勃发展。
四、隐性知识显性化教学不足因素分析
导游业务本身实践技巧很强,在隐性知识显性化教学实施中,无论是学校还是教师都能意识到隐性知识的重要性,但在教学组织和课堂构建上,未能很好的协同隐性知识显性化教学方法。其因素主要表现在三个方面。
(一)课堂教学模式单一
教学模式是课堂教学方法的重要体现,教师在“导游业务”教学实施上,如何把握理论知识与技巧性知识的灵活运用,必然需要从具体的导游业务实践中来渗透。但对于多数教师的课堂教学,多以课堂讲解、课堂模拟等方式为主,未能将课堂搬到景区,深入到景点来优化教学过程,即便是对现代多媒体技术的应用,所占课时较少;理论讲授为主带来的教学方法单一性,使得学生隐性知识的掌握不够充分。
(二)教师对隐性知识的获取方式局限
对于隐性知识本身的内隐性,在获取和呈现方式上,很多教师未能从导游业务中进行提炼和挖掘,以致于呈现受限。如多数教师是从他人的带团经验中来总结隐性知识,只有少数教师能够从学科隐性知识梳理中来渗透课堂教学,多数教师还停留在在简单的课程归纳上。另外,对于隐性知识的获取,可以从导游实践、导游竞赛、经验交流、新老导游传承交流等方式来获得。
(三)其他因素
影响隐性知识在课堂教学中的运用因素是多方面的,学生自身的知识差异性,也会表现出不同的影响程度。通常情况下,隐性知识在运用上,多与具体的导游业务经验相关联,而对于高职院校来说,缺乏教学资源,教学设施相对滞后,未能与实际行业建立有效关联等因素,也是影响校企合作、工学结合实施效能的主要原因。另外,在主观上,由于学生缺乏经验交流环境,对隐性知识的认知和学习氛围不够,未能从发挥现有资源效能上,增强学生的学习积极性,提升学生隐性知识和能力。
五、构建隐性知识显性化教学的对策和建议
(一)拓宽教师对隐性知识的获取
“导游业务”课程本身具有较强的技巧性,而隐性知识又与导游的带团经历密切相关。如语言表达、形象设计、对客沟通技巧、与随团司机的协作技巧,与景点人员的交流、协同能力、与酒店的协作沟通能力、突出事件处置能力等。这些知识的获取,一方面需要从旅游管理行业实践中来收集,教师要从自身的理论和实践经验中,通过理实一体化分析来提炼。由于导游业务自身与隐性知识本身关联度较强,教师就应该从导游业务实践中,结合自身带团经验,梳理与旅行社、与酒店、与景区等不同主体间的合作经验,从而改善隐性知识显性化教学授课方式,增强课堂教学的真实性。“导游业务”综合性强,涉及的学科广泛,在培养学生导游业务能力上,教师应该具有广阔的职业视野,应该积累丰富的实践知识。如在专业理论上对知识进行良好把握,形成自我独到见解,与其他专业知识进行综合,突显“导游业务”与其他学科前言知识、技能的衔接。另外,教师还可以通过自我进修,从职业培训和项目考查实践中,从相关学术交流活动中来收集,提升自我实践能力,增强对隐性知识的挖掘,提升课堂教学吸引力。
(二)注重对隐性知识的积累和整合
由于旅游类专业在实施中具有学科复杂性,对本专业教师提出更高的职业素质和能力。如良好的语言交际能力、崇高的职业理想,热爱教育事业,具备较高的科研能力,丰富的导游实践经验等。“导游业务”课程中渗透隐性知识,对教师来说,要从整合能力上,突出语言、情感、操作等技巧的示范,立足导游业务实际,来引导学生熟练运用,做到动口、动手协同发展。如学生应该能讲、能示范,能够从导游现场中发现问题,寻求积极的解决方法。适当增加实践课时比例,让学生能够从导游实践中来运用知识,提升专业技能。
(三)创新课堂教学方法,多角度展现隐性知识
课堂教学是隐性知识显性化教学的关键,也是教师提升理论水平、增强实践教学效果的重点。在有限的课时内传授更多的隐性知识,需要从创新教法上来实现。一是实地考查教学法。结合“导游业务”知识结构及能力要求,从拓宽课堂上深入到景区,并从接团、组团、带团实践中,让学生从中来熟悉基本技能和方法,来运用所需知识弥补自身不足。可以与旅行社合作,结合学生分组来选择带团模式,让学生从实习、实训中积累行业经验。如利用兼职导游、导游助手等方式,参与到实际导游中。还可以与景区景点合作,让学生走近景区,从导游讲解过程中来体验和感知隐性知识,并从自我总结和实践中来内化知识、技能,提升自我导游业务水平。二是微课教学法。借鉴国外网络微课程教学模式,针对“导游业务”课程中众多隐性知识点,以视频为载体以知识点完整呈现为方式,开发网络课堂资源,解决隐性知识显性化教学的不足和局限。现代信息技术的发展,越来越多移动终端的普及,对于网络微课的需求越来越大,“导游业务”隐性知识微课教学,能够打破传统课堂学习的时空局限,便于学生从中自主选择、自主学习。三是课堂讨论法。课堂教学不能局限于教师本身,更多的将课堂交给学生,让学生从知识探讨和交流、辩论中来巩固知识,获得知识。“导游业务”本身知识点的分散性,对于问题探讨涉及广泛,可以从争议问题的选择和设置上,鼓励学生从文献查阅、自主探究中,针对自我理解来发表意见,在充分的讨论和分组合作中,激发思维,增强解决问题的能力。
其中创新课堂的小组学习交互教学方式也是课题创新课堂主要教学内容之一,一个班级的课堂创新教学中可以没有一个固定的小组群,而是根据课程进展和课程内容进行不同形式的分组,比如:年龄分组,随机抽取分组,兴趣爱好分组,动手能力强和动脑能力强分组等方式进行分组学习,这样分组的方式是产生了非常多的可能性,按学习有更多的交叉点来进行创新课堂学习,展示更多的学生更多的隐性知识学习。
课堂教学也是教学过程中的一个重要环节,它的主要任务是促进学生的发展。显性知识和隐性知识在课堂教学中,教师在教学过程中应采取相应的教学方法,充分体现有利于更好的实现教学目的。相对传统的接受式教学、探究教学的方式更加有利于学生掌握知识。探究教学是一种基于学生的已有知识经验和发现的教学方式,学生认为是一种积极的探索,这是一个有意义的教学活动,教师的教学重点是引导学生的发展创造力,提高自学能力强调学生的自主性,学生的参与扩大有效的学习渠道,学生探索知识的过程中激发了他们的自主学习主动性和潜力。
六、结语
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当然,一个只会教书而不懂得育人的教师是一个极不成功的教师,因为他忘记了教师的真正含义。教师应该能够懂得育人的方式方法。或许是因为本人的能力不够,做班主任工作还有那么一点差距。但我没有忘记一个教师的责任,在教好书的同时,帮助班主任认真做好学生的思想工作。下面由小编来给大家分享教师期末心得,欢迎大家参阅。
教师期末心得1时间往往是在不经意中流逝,一年的时间就这样在我们的手指中倏忽而逝。回顾一年的工作,不禁思绪万千。在这里我作一下简单的陈述:
一个不会学习的人永远不会是一个成功的人,要教给学生知识,你就必须拥有比学生多得多的知识。
在知识经济的现代社会里,知识的更新日新月异,你稍稍迟疑,就会被远远的落下。所以在平时的工作中,我在做还自己的本职工作之余,努力学习各种新的知识。我参加了“走进新课程”的全国性的语文观摩活动,受益匪浅。学习以后,将听到的知识整理成文,发表网的教学文摘这一个版面上,得到了其他老师的赞同,并由此与上海金山区的一个老师成为教学上的朋友,经常用电子邮件的形式交流自己在教学上的得与失,对自己的教学教育的方式方法起到了很大的促进作用。同时,还将与这个老师一起合作一个《自主合作式练习评析模式的实践与思考》的课题,现在正在筹备阶段。除了认真参加各种培训以外,我还积极的利用时间进行自我充电,在空余时间,我认真阅读了《教学新理念》、《语文课程标准》、《师生沟通艺术》、《班主任心育艺术》等教育教学的专著,对自己的理论知识的提升起到了不可估量的作用。总之,只有不断的充实自己,不断的学习,要在书中找知识,在别人身上找知识,当然也切不可忘记网络中的知识。只有学习,才能有进步。
一个有着精深知识的人是一个不完全的人。我的人生格言就是宁可无才也要有德。因而我认真学习各种政策,时刻领会各种方针,认真学___的重要思想,使自己的思想道德有了一个质的飞跃。
教师的天职就是要教会学生做人,教会学生学习。所以在教学我的原则就是“让灿烂的笑容永远绽放在学生的脸上”。
在语文教学上,我不断的创新,努力追求一种自主合作探究的学习方式,尽自己最大的努力使自己的教学方式适合学生学习的心理,让他们在学习中品尝到乐趣。美国的教育界流传着这样一句话,“告诉我,我会忘记;分析给我听,我可能记住;如果让我参与,我就会真正理解。”我把它做为我教学的宗旨。我的课堂就是学生学习的乐园,真正把课堂还给学生,我只是作为一个引导者在一旁对学生的学习进行引导。让学生在学习中产生疑问,在疑问中产生学习的兴趣,只有带着疑问的学习才能产生最大的效果。总而言之,只有不断的改革,不断的创新,我们的教学才能有出路,我们的改革才能成功。
当然,一个只会教书而不懂得育人的教师是一个极不成功的教师,因为他忘记了教师的真正含义。教师应该能够懂得育人的方式方法。或许是因为本人的能力不够,做班主任工作还有那么一点差距。但我没有忘记一个教师的责任,在教好书的同时,帮助班主任认真做好学生的思想工作。我们知道,批评和表扬其实只有一个目的,那就是要学生端正学习态度,学会做一个真正的人。所以
我们就应该多用表扬鼓励,少用甚至是不用批评。我们有很多教师知道这一个道理,但就是不能很好的运用。同时,要做好学生的思想工作,教师一定要走进学生的心里,因而在做学生思想工作的时候,我总是要积极聆听学生,只有学会聆听,才能了解学生的所想,才能真正走进学生的心里。也只有这样,才能解决班级中所存在的一切问题。同时,我想以自己的工作经验,说一句,作为教师,一定要把学生当人看,要始终牢记学生是人,而不是机器或其他什么。
教学是一门科学,但更是一种艺术。教学的道路上需要我们教师付出的是真诚,是真心,是一颗与学生同命运共呼吸的心。教学的道路上还有许多问题等待我们去探索,去解答,我相信用我的真挚肯定能换来更加美好的明天。
教师期末心得2时间飞逝,一年的时间就这样在我们的手指中倏忽而逝。回顾一年的工作,不禁思绪万千。在这里我就本人在20__年度工作的德、能、勤、绩四个方面作简单的陈述:
一、思想政治表现、职业道德及品质修养方面
作为一名教师,能够认真贯彻党的教育方针政策,遵纪守法、依法执教,爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真学习专业知识,工作态度端正在,认真负责;作为一名党员,带头学习宣传党的__大会议精神,政治理论进一步加强,党性修养有了进一步的提高。
二、专业知识、工作能力方面
一个不会学习的人永远不会是一个成功的人,要教给学生知识,你就必须拥有比学生多得多的知识。所以在平时的工作中,努力学习各种新的知识。我参加了“走进新课程”的全省数学教学观摩活动,受益匪浅。除了认真参加各种培训以外,我还积极的利用时间进行自我充电,在空余时间,我认真阅读了《教学新理念》、《数学课程标准》、《爱的艺术》等教育教学的专著,对自己的理论知识的提升起到了不可估量的作用。同时,还将与几句同事一起合作一个省级课题,现在正在实施阶段。总之,只有不断的充实自己,不断的学习,才能有进步。 教学方面,本人自始至终以认真、严谨的治学态度,勤恳、坚持不懈的精神从事教学工作。认真按照学校的教学常规做,认真参加备课组的集体活动,以积极的态度上好每一节课,在实践中探讨、落实新课程理念。认真参加学校组织的校内外教学观摩活动,能及时把教学中的所感所想总结形成文字,也是对教学的再思考,教学能力的再提升。
三、工作态度,勤奋敬业方面
本人严格遵守学校的各项规章制度,不迟到、不早退、有事主动请假。在工作中,尊敬领导、团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系。平时,勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽,从不闹无原则的纠纷,处处以一名人民教师的要求来规范自己的言行,毫不松懈地培养自己的综合素质和能力。
四、工作成绩、成果方面
在过去的一年中本人撰写的论文《____》,获县级一等奖,参与的课题省级立项,下按计划实施。
教学是一门科学,但更是一种艺术。回顾过去的一年,付出的是真诚,是真心,是一颗与学生同命运共呼吸的心。今后工作的道路上还有许多问题等待我们去探索,去努力,我相信用我的真挚、勤奋肯定能换来更加美好的明天。
教师期末心得3光阴似箭,日月如梭,一年一度的工作接近尾声,总结本学年来的工作,用几个字描述很恰当:工作认真负责,勤奋学习,爱岗敬业,恪守职责,严谨治学,生活俭朴。具体表现如下:
一、热心教学,认真负责
本人本学年来继续担任四、五、六年级段13个班的综合实践活动课程教学。上学期五六年级7个,本学期四、六年级6个班的教学工作。一周12课时,400多位学生,其中外来民工子弟达260多位,他们的学习习惯、生活习惯、卫生习惯不好,自主学习能力差,条件差,自律能力差,加上综合实践活动课程无固定的教材、无教参,无服务条件,无方向的课程设置,给教学工作带来难度。但本人针对问题,与学生一起探讨,认真分析校园内外的条件,即时捕捉教学素材,以网络资料做参考,以时事热点为题材,认真备课、制作课件、启发学生学会发现问题、思考问题、帮助学生梳理问题,筛选研究性课题,鼓励学生采用各种研究方法,实践体验,解决问题,积累课程教学资源,规范教学,努力完成四项规范达标要求:计划、备课、改作、评价。积累主题课程设计资源多个,筛选优秀的主题课程设计参评,上学期获得区一等奖2个〈安全无小事〉和〈保护环境〉,区二等奖1个〈开心农场农作物大观园〉区三等奖1个〈文明礼仪〉;撰写学科教学案例论文2个,获得区三等1人次;平时,还努力辅导学生参加研究性学习成果评比,获区级奖2人次,科技论文二等奖2人次;其他3人次;校内教学检查都获得优秀等级。
二、后勤工作,忠诚服务
本学年来,本人继续担任打印室里的打印复印、教务处的学籍管理、综合组的教研组长等工作。一学年来,接受镇、区、市级领导检查4人次,都受到好评:档案整理A档,学籍管理规范,井然有序,教研组活动记录实效性强,组员获奖率高,服务工作效率高;教研组课题区级立项,落实扎实。平时,我还经常与教研组的各组员沟通,鼓励年轻教师积极参与各类竞赛活动,上学期的体育赛课获得区团体二等奖,本学期的信息技术、科学素养提升工程培训竞赛获得团体、个人二、三等奖6人次;学生参与各类竞赛获奖10多人次;教师撰写的论文、案例获得区二、三等2人次,市级一等奖1人次,其中本人撰写的学科论文《基于综合实践活动课程实施的思考》区三等,读书征文《不做自以为是的综合实践教师》获省第七届读书征文三等奖;
三、关注生活,热情周到
我校校园文化建设经常会接受上级领导的检查,学校领导一直关注生活教育,在后勤服务工作中,一些领导级的检查,洗刷水果、清洗场地、收拾整理、接待泡茶等琐碎的事情,虽然只是帮忙,只要有空,我也能做到热情周到,利于生活方便给以关注,使工作氛围和睦团结,和谐发展。平时,本人生活简朴,没有刻意打扮,但在学生面前也会经常修好边幅,以饱满的精神状态投身工作。在五(3)班的副班主任工作中,能为班主任排忧解难,一起排练晨会表演,一起做好值周班工作;在综合教研组内,关心组员生活,能给以帮助,一些病残的老师,给以慰问,从不计较个人得失,使老师们感到温暖。
当然,本人存在不足,因为能力有限,教学效率不怎么高,还没有更好地鼓励年轻教师走向幸福教育科研之路,科研成果一般。对老师的生活情况与学习情况不是很关注,劳动基地动员学生持续观察习惯培养做得不够。
总之,本学年来,因为大家的共同努力,取得了一些成绩,但只能代表过去,希望自己戒骄戒躁,争取更优异的成绩。
教师期末心得4本人本学年担任初二两班数学课教学。一学年的工作已经结束,为了总结经验,寻找不足,现将一学年的工作总结如下:
一、严格要求自己,严格遵守学校的规章制度 热爱教师工作,思想进步,团结同志,能全面贯彻党的教育方针,认真完成学校交给的任务和工作,严格遵守学校的各项规章制度,做到不迟到,不早退,脚踏实地地执行学校的各项要求。
二、扎实做好教学常规工作。
(1)课前备好课,做到:
①认真钻研教材,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如。
②了解学生原有的知识技能,他们的兴趣、需要、方法,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的预防措施。
③考虑教法,解决如何把自已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。
(2)组织好课堂教学。关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,创造良好的课堂气氛,课堂提问面向全体学生。课堂上讲练结合,布置好作业。努力提高合格率,争取较高优秀率。
(3)课后做好辅导工作。在作业批改上,认真及时,力求做到全批全改,重在订正,及时了解学生的学习情况,以便在辅导中做到有的放矢。
三、积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法。
在教学交流方面,我积极参与同科教师相互观摩课堂教研活动。经常向经验丰富的教师请教并经常在一起讨论教学问题。通过听评课活动,加深对教材的理解、教法的把握,提高课堂教学水平。
四、工作中存在的问题 主要表现在:
1、教材挖掘不深入。
2、教法不灵活,对学生的引导、启发不足。
3、新课标下新的教学思想学习不深入。
对学生的自主学习、合作学习,缺乏理论指导。
4、差生末抓在手。
由于对学生的了解不够,对学生的学习态度、思维能力不太清楚。上课和复习时该讲的都讲了,学生掌握的情况怎样,教师心中无数。导致了教学中的盲目性。
5、教学反思不够。
五、今后努力的方向
1、加强学习,学习新课标下新的教学思想。
2、挖掘教材,进一步把握知识点和考点。
3、多听课,学习同科目教师先进的教学方法的教学理念。
4、加强转差培优力度。
5、加强教学反思,加大教学投入。
教师期末心得5短暂的一学期在紧张繁忙中结束了,回顾一学期的工作,有成功的喜悦,有工作的艰辛,有委屈有埋怨,也有不理解和不情愿。不管怎样,在这里做一个简单的小结。
一、教育工作
本学期,继续负责经贸专业部全面工作,对专业系部的教育教学、安全卫生、教师聘任与考核、技能训练、教学实习等各方面负总责。
本人能团结系部管理团队,充分调动班主任和全体教师的积极性,努力做到发挥团队集体力量,全员参与全程参与全面管理,深入到学生思想工作的各个方面。
本学期的一个工作重点就是10、11级学生的下企业顶岗实习,本系部要安排5个班级100多名学生下企业,要做好下企业之前的考工培训和考工;要与用人单位对接;要与学生及家长签订实习安全协议;要做制定学生的实习计划;要安排教师下企业巡视等等,一系列事无巨细的工作,牵扯了大量的精力。
本学期另一个重点工作,就是外地学生的管理。11独山服装、11独山烹饪、10华艺服装、12酒店管理、12独山服装5个班级近150名学生的思想政治工作已经让我们日常焦头烂额,还要在节假日安排教师和系部干部值班,每周都要处理一些棘手问题,可以说,本学期我们从来就没有什么节假日和双休日。
二、教学方面
本人这学期主要担任11工程造价和11建筑施工两个班的物理课程。能以身作则保质保量完成各项规定的教学任务。
专业系部教学方面,除了抓住常规教学这个主线,还以教学质量月为契机,开展青年教师赛课活动;以考工考级为抓手,开展技能教学比武活动;以学生作品展览为指引,开展激发学习兴趣活动。通过一系列活动的开展,一定程度上提高了教师的教学水平,激发了学生的学习热情。
三、其它方面
1、招生工作中,担任____中招生组组长,积极主动与生源学校对接,在不利因素占多的情况下,仍然取得不错的成绩。
2、4月份去____独山招生,克服多种困难,圆满完成了领导交办的任务。
3、在房屋征收工作中,经常工作到深夜,配合做深入细致的思想工作,圆满完成了房屋征收工作。