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西餐厅服装范文1
餐饮情人节营销活动策划书范文一
一.酒吧门头制作
专业人士完美打造七夕情人节大气门头。配合灯光效果绝对吸引路人眼球。要求用品如下。
鹊桥模型一个，牛郎织女模型一对，追光灯一台，pa灯2盏，红地毯6米，泡泡机2台.
二.道具服装全场化
贴合七夕情人节主题，租用5套天使服装，着装者扮演爱神丘比特的角色，站在酒吧大门口迎接当晚所有的情侣和贵宾们的到来，统一派对用语:“您好!欢迎光临天使之家!。
酒吧门口玻璃增加10米长的粉色签名墙，设专人手持记号笔等待前去的情侣签名留念。
网上搜索情侣亲密的瞬间的照片，制作成小照片贴满卡罗酒吧的各个角落让客人充分体会到情人节的浪漫和甜蜜。
楼面服务人员统一带上发光爱情头饰，多增加全场的亮点。
15米水晶走秀台搭建，呈十字架形状，(竖排蓝光底面，横排粉光底面。增加色彩视觉上的立体感)
爱情道具车布置，根据婚车的方法打扮摆放于卡罗酒吧门口的停车位上，顶上用kt板打上卡罗酒吧七夕情人节派对的主题LOGO。建议2辆。
复古灯笼吊顶，底下挂上CARO七夕情人节派对现场字样，灯笼挂在DJ台正上方。
三.游戏抽奖拍卖礼品发放环节多样化
游戏环节，心心相印主题。派对前场设报名环节。中场做游戏。DJ准备轻松一点的RMB背景音乐。限4个名额游戏玩法大舞台上放4张椅子，椅子上方4个带着相同锁的盒子，里面有一样的奖品。每把锁只有一个正确的钥匙能开启，主持人手中一个盆子里面有相同的4把钥匙，每把锁能开启相对应的盒子，看谁运气最好。每人只能选择一个盒子开启。如果全没猜中则现场再报名。
抽奖奖品设置，比起以前酒吧的奖品，这次奖品必须要上档次，具有意义的东西。希望管理层仔细考虑。抽奖设立一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名。
礼品发放，送一点具有意义的情人节主题小礼物。具体详细参考后面淘宝地址。
拍卖则采用酒吧去年情人节拍卖留下来的一对钻戒。
四.演出嘉宾气氛嗨爆全场
邀请来自专业场合的15位气质模特，10位着泳装，5位着天使装。在整场派对中分2场走秀。
演艺部按情人节主题构思节目，节目不能老套重复力求创新。
全场音乐请主打DJ仔细反复斟酌，考虑贯穿整场的气氛和后期留客的音乐慎重选择。
餐饮情人节营销活动策划书范文二
一.主题：
浪漫情人节，单身离人节。让单身男女在情人节不再寂寞，给他们一次付出努力寻找缘分的机会。
二.目标市场定位：
至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进一步推广
三.活动口号：
今天情人节，告别单身汉。
四.具体活动：
2月13日：
1.参与者上午入住酒店，并带上由酒店独家制作的单身戒指，代表他参与这个活动，同时也发出了自己正单身、寻找爱情的讯号。
2.中午在室内进行烧烤聚会，参与者自我介绍、互相熟悉。此时，由女生一一选出心仪对象，完成第一次男女速配。
3.分开活动至晚餐前，配对双方可自由得互相了解。游憩地点可以是酒店咖啡厅，康娱中心或是影院等。
4.在酒店酒吧进行晚间的化妆舞会，同时也供应自助餐，参与者盛装出席，凭单身戒指入场，有才艺特长者可凭藉此机会上台SHOW一把，也可以在一旁默默关注、寻觅自己心中的伴侣，同时也是速配成功的男女进一步互相了解的好机会。
5.半夜，向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯)，双手合十、许下心愿，同时酒店配合燃起烟花。完美的一天顺利结束。
2月14日：
1.上午继续进行游艺活动。有“K歌之王”与“背著女友跑”两项比赛活动，优胜者都可以获得酒店提供的免费入住酒店一晚客房，客房标准由优胜者自选。
2.中饭则是简单的自助餐，让参与者在轻松的氛围中继续点燃自己的爱火。
3.午饭过后，由男生选则女生，完成第二次男女速配。
4.由陶艺老师教情侣们动手制作手工陶艺，作为情人节礼物。
5.晚餐前，最终是爱情大告白。
6.配对成功者可继续留下，享受酒店为其提供的情人节大餐!之后可向许愿树许愿，在“天涯海角”的石壁上锁上他们的爱情锁，拍照留念，爱情长长久久。而不成功者则可自行退房离开。
五.营销策略：
1.产品特色策略：符合单身青年找伴侣的个性化和多样化需求。戴上由酒店独家打造的单身戒指，体现了自己仍单身、对爱情及美满生活的渴望。而情人锁则是见证了成功配对的情侣感情长长久久，有缘人因此终究结缘。
2.销售渠道：
⑴直接销售：直接上酒店现场报名
⑵间接销售：各旅行社、旅游集散中心等机构报名
3.价格策略：
⑴新产品价格：在介绍期，用高价撇脂策略，给参与者一种价高质必优的优越感，同时也会让高薪高地位阶层的单身贵族对此感兴趣，让他们感受到找朋友的快乐，同时也不会觉得这种“相亲”活动会降低了自己的地位。而酒店也会在短期内获得较大利润。而当产品逐渐进入成熟期，则可以适当的降低价格，尽量扩大市场份额，也可按参与者的社会阶层档次，分成不同品质不同价格以满足不同人的需求。
⑵心里价格：介於新产品介绍期的主要市场人群是高薪阶层，建议整个活动定价用声望定价策略。既提高了新产品的身价，也承托了参与者的身份地位，给人以心灵上的满足。
⑶而成熟期后，可用折扣价格策略：如一个医院的单身医生一起报名，可以量大从优，从数量上打折扣。
4.广告促销策略：传单、住房促销(房客报名优惠)、报纸杂志、成功配对的第一对第一百对等依此类推为产品代言人等。
5.网络营销：酒店官网、与各大情人节有关的网站合作。
餐饮情人节营销活动策划书范文三
1、活动目的
通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
策略导入
1)、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2)、如何吸引他们?
因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3)、营销活动差异化亮点
针对20-40岁的单身顾客，举办单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。
针对20-40岁的情侣，举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。
4)、传播规划
活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
当天广告活动造势宣传。
活动期间消费代金券纷发。
5)、西餐厅的盈利在哪里?
①、活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量，更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动提高来店销售量。
第三部分活动规划
主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。
此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
3、活动定位及调性
调性：格调文化时尚广泛
定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的营销活动。
4、活动形式
消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
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2.情人节促销活动方案3篇
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西餐厅服装范文2
三年后，尹峰把“绿茵阁”做成了一块金字招牌，成为长沙著名的时尚场所。然而，喜欢动脑筋的尹峰觉得连锁机构模式下的细节复制过于枯燥。加盟这种形式显然限制了她的创意。于是，尹峰的“咖啡之翼”开张了。
尹峰首先将创意体现在菜式创新方面，“具有咖啡之翼特色的西餐”的特色在于土洋结合、中西合璧。
客人们口口相传的招牌菜“臭豆腐扒南非墨鱼”这样而来：一天，她在街上一边走，一边冥思苦想着如何创新菜式。走着走着，她被远处飘来的诱人味道吸引，作为湖南人，她一闻就知道，那是长沙特产的臭豆腐。一个新奇又大胆的想法就产生了，把最土气的臭豆腐配上正宗西餐，不就是一个不会重复的创意吗？可臭豆腐配什么西菜呢？臭豆腐是黑色的，那就配白色的墨鱼，黑白搭配，这样至少从视觉上看来是非常漂亮的！
尹峰立即打电话给资深西餐厨师罗汉明。于是，罗汉明试着将鲜嫩的墨鱼扒、蓉园的臭豆腐再加上一些酱汁放在一起翻炒，结果竟然产生了一股独特的香味。卖相极佳、味道独特的“臭豆腐扒南非墨鱼”出台了！此菜一经推出就大受欢迎，这道突发奇想得来的菜竟成了“咖啡之翼”的招牌，这给了尹峰和厨师极大鼓励，新菜式从此不断推出。
著名的西餐“法国白酒煮鳕鱼”，“咖啡之翼”的改良做法是：将橄榄油、剁椒和其他配料调成一种香浓带辣的汁，浇到雪白的鳕鱼上面，晶莹剔透，好看又好吃；又比如“豆豉辣椒鱿鱼筒”，本是源自一道日本菜，但“咖啡之翼”将烧汁换了，用老干妈调料、红椒、青椒各种配料来调制烧汁，成品后很对长沙人的口味。在尹峰的主导下厨师甚至将泰菜凤爪改良引进过来，成了“咖啡之翼”的“酸辣无骨凤爪”……
足够的创意吸引了众多的顾客，“咖啡之翼”一下子就火了。看到生意如此火爆，尹峰当机决定再开六家店。按照学院派的连锁经营理念，同一系统、同一品牌下的连锁店应该具有统一的形象标识、经营理念和经营方式，其中最重要的就是要有统一的视觉形象。
尹峰却偏偏在视觉形象方面也要创新，她新开的六家店的颜色基调有很大区别，分别以橙、绿、黄、蓝为基调，给人完全不同的感受。
她认为“上善若水，至善咖啡”，西餐厅是都市生活的一种方式，是“都市精英品质生活的港湾”。七彩西餐厅的每种颜色，分别代表着一种生活形态，适合不同人的不同心情！
正如尹峰所期望的，她新开的店都像她的第一家店一样火。趁热打铁，她又组建了湖南首家西餐美食顾问团和符合国际标准的西餐配送中心，以正宗的食材、另类的调料及完美的烹饪，在各分店保证着菜品的全线统一和规范。
最西方与最东方的结合，最洋气与最土气的结合，处处蕴含着创意。“咖啡之翼”逐渐成为了长沙最有名的西餐厅，进而成为华中地区“十佳品牌西餐厅”。
为了让七彩梦尽快变成现实，尹峰一方面投资1000万元，在湘江岸边建立她的“紫色店”；另一方面又投巨资进军上海市场，将在全国打造七彩梦的梦想付诸行动。
可摊子大了，问题随之而来。尹峰长沙的绿店，租用的是一栋商务楼的一、二层。但拥有这座楼房产的公司要进行改制，整栋楼要进行公开拍卖，尹峰的绿店占用的两层楼也在其中。怎么办？尹峰做出了一个大胆的决定：把整栋楼买下来！
当尹峰兴奋地把想法告诉大家时，没有一个人赞同，因为这栋楼的拍卖估价在3000万元左右，以尹峰当时的实力，根本凑不齐这笔钱。尹峰决定即使借钱、贷款也要拍下这栋楼。
尹峰进了拍卖场，以3000万元拍下了这栋楼。其后的一个星期内，她从各分店中抽出了2000万元，又向亲朋好友借了700万元，最后她的父母兄姐将家里的房子全抵押给银行，贷款300万为她凑齐了这笔钱。她暗暗发誓，一定要以最快的速度盘活资金，还上贷款，将亲人们的房产赎回来。最终她利用出租其余楼层，以楼养楼的方式缓解了贷款压力。
西餐厅服装范文3
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终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店（the majestic hotel）, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？
那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
第一部分：中餐部
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！
中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
第二部分：西餐部
明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅garden restaurant”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦！你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢？
西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢？我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢？
第三部分：酒水部
最后我们来到了实习的最后一站：酒水部门，由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂，大概加起来才刚一个星期而已吧。
第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。
酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这的确让人感到遗憾。
在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店！
第四部分：总结
总结以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：
一、 应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。
二、 企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
西餐厅服装范文4
单凭“尹峰”这个名字，很难让人想到她是一位年轻貌美的女子, 而更加令人刮目相看的是，她知行合一、果敢坚毅的创业经历。尹峰是餐饮集团咖啡之翼的创始人、总裁，一手打造出在全国拥有超过100 家连锁店的咖餐厅品牌；她曾经让长沙规模最大、最惹人眼球的1600 平方米的咖餐厅扭亏为盈；她也曾是电视职场节目抢眼的女嘉宾，睿智又有亲和力的职场点评，让她成为无数年轻人的“偶像”，她被粉丝们称为“神仙姐姐”。对尹峰来说，生活充满着挑战，光鲜背后亦是汗水和艰辛。
年少时，尹峰曾这样憧憬自己的未来：下午时光，温暖的太阳透过玻璃窗照进桌台，一杯香浓的咖啡，一本喜欢的书籍，再约上知心的朋友，这便是最美好的时光。
如今，梦想依旧，只是自己已变成了圆梦人。在尹峰心里，咖啡之翼不仅是一个餐馆、一个咖啡厅，更是人与人畅快交流的空间，尹峰愿意做一个兢兢业业的厨娘，为别人送上最香醇的咖啡。
勇于创新，锋芒毕露
尹峰大学读的是国际贸易专业，毕业后顺理成章地被分配到湖南省外经委从事进出口贸易工作。然而生性富有创造性的她很快不满足于朝九晚五的生活，放下“铁饭碗”，下海经商，初入职场的尹峰大胆地为自己的职场生涯重新做了选择，而且她还选择了当时很新鲜的“连锁经营”——成了长沙女装连锁店的女店主。
读大学时，因为母亲舍不得她去外地，尹峰留在了湖南，读了湖南财经学院最热门的国际贸易专业，在系里她年纪最小，成绩却最优秀。毕业后进入了湖南省外经委从事进出口贸易工作，工作体面，收入也有保障，对于一个女孩子来说这是一次不错的职业选择，尹峰却是个例外。上学时她一直喜欢看《21世纪报》，报纸上“连锁”的概念很吸引她。20世纪90年代末，连锁经营在湖南还是个新鲜的经营模式，尹峰觉得这是个机会。她找来朋友，决定辞职加盟意大利佛罗伦女装。虽然没有学过设计，但尹峰凭借自己无数新鲜的创意和审美的天赋，在全新的时尚领域中大显身手，无论是店面装修还是样品搭配她都能敏锐地捕捉到“美”的瞬间。同样的服装在她的橱窗里陈列，总比别的服装店或公司的标准版更有味道，更吸引顾客的眼球。尹峰饶有兴趣地沉浸在新的工作里，不断尝试着新的方案、新的组合，没想到一年下来她和朋友开的这家店真的赚了一大笔钱。
因为工作的关系，尹峰常常出国，欧洲人对咖啡馆的热爱深深感染了她，对大多数欧洲人来说，“不在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上”已经成为一种生活方式，咖啡馆是家与办公室之外的第三个空间，是人与人之间最基础的社交平台。“宁静、自由、放松、自在，我爱上了这样的格调和生活方式。”尹峰有种预感，随着中国城市文明的进程，在都市生活中也一定会需要这样休闲、时尚的场所。因为有这样的想法，尹峰希望自己的服装店不仅是一个可以买到漂亮衣服的地方，更是一个有格调、有生活情趣的空间，大家愿意来这里，哪怕进来待一会儿都觉得很有氛围。
那时候长沙佛罗伦的女装门店是一道独特的风景，门口有块小黑板，写着“You never lonely”，意思是：你不会孤单。店内摆放着装饰的小物件和尹峰与伙伴们穿着自己服装街拍做成的小镜框，还有供顾客休息的茶几与沙发。服装店里融入了更为小资、休闲的情调，也吸引了更多顾客的光顾。短短四年，尹峰从单店加盟发展为了佛罗伦女装湖南总。
转战餐饮业，从做一线店员开始
在服装连锁店做得顺风顺水时，尹峰却有了新的想法，加盟服装店可以给她发挥创意的空间太有限了，似乎很轻易就取得了成功，她希望有一份更富有挑战性的工作，西餐厅成为了她下一个经营目标。此时已经是长沙首屈一指的服装总的尹峰没有局限在“老板”的身份上，她俯身从一名店员做起，从一线学习起了西餐行业的经营之道。
尹峰喜欢和朋友聚会、聊天，何炅、维嘉、王硕、梁秦、马可等都是她的圈中好友，大家常常在一起吃饭、看电影、泡吧，而做得最多的事情就是聊天。何炅有句话让尹峰印象很深刻：时间要浪费在美好的事物上。在尹峰心里，能和志同道合的朋友们在一起就是最美好的事情，而咖啡馆是最适合不过的场所了。在服装店里已经摆放了小沙发、小茶几，颇有几分咖啡馆的味道，那为什么不自己做一家呢？
怀着美好的憧憬，尹峰决定放弃服装连锁店，转而做一家咖啡厅。她选择从加盟做起，“开始的想法很简单，以为投进去一笔钱，就可以每天享受午后暖暖的日光，一杯咖啡、一本书、一群朋友畅快聊天的美好时光”。尹峰大胆开始了第一家咖餐厅的尝试，而现实远没有想象中那样简单，陌生的餐饮行业充满了新鲜的挑战。没有经验，不懂管理，怎么办？为了尽快适应这个新领域，尹峰决定到总部去“取经”——去广州学习正宗的经营管理。这次系统学习是一次历练和蜕变：她要像真正的实习生一样，每天穿着服务员的工服，和普通员工一样从事一天的工作。
真正做起了店员，尹峰才体会到小资情调的西餐厅背后充满了无数的心血与汗水。第一天做服务生尹峰就几乎累得受不了，从早到晚一刻不停歇地穿梭在前台与后厨间，还要始终对顾客保持微笑，晚上到了酒店，她才发现脚下被磨出了四个水泡，当时觉得委屈极了：好好的老板不做，非要来受这份罪。可是第二天醒来，尹峰照样精神饱满地站到了餐厅里，“既然来了，就得取得真经才能回去。”在广州的一个月，尹峰一边上班，一边注意观察店里的每一个细节。什么样的菜品最畅销？怎样的管理方法最激励员工？这个“卧底店员”还利用与顾客沟通的机会，了解到市场第一手的反馈。就这样，一个月的辛苦没有白费，回到长沙，尹峰将总部的经验与长沙当地的情况结合起来，当年就让这家长沙规模最大、最博人眼球的1600平方米的咖餐厅实现了盈利。
细节创新，打造“咖啡之翼”
“创业之后对我来说最大的挑战是：我不是咖啡之翼的享受者，我变成了它的创造者、劳作者和幕后指挥者。在咖啡之翼我是不可能停下来享受的，相反，我的精神在任何时候都是高度敏感的、紧张的，都是职业性地去发现经营管理上的问题。”
2003年，尹峰开始正式创建属于自己的咖啡馆——“咖啡之翼”咖餐厅。所谓“咖餐厅”是指一个场所兼顾了咖啡馆和西餐厅两种功能：在中午和晚上，这里是时尚餐厅，而下午和晚间，这里则变身为休闲的咖啡馆。在经营之初，咖啡之翼的经营模式曾被身边人视为“怪胎”，但尹峰却相信自己的判断。“我学过经济学，交错时段的经营方式边际效益最大。在投入成本没有太大差别的情况下，与同类店面相比，咖餐厅有四个收益时段，收益增长会是成倍的。”
尹峰的妈妈就是个地道的美食家，她对美食的要求格外严格，不仅食材精挑细选，加工烹饪也力求完美。菜品或繁或简，妈妈都同样精致对待。煲一锅鸡汤要几个钟头，晶莹圆润的桂圆和饱满甘甜的小枣搭配在鸡汤里一起小火慢炖，再一遍遍将浮在表面的油水舀出去，直到红枣与桂圆的甜腻慢慢融进了汤汁，清淡的鸡汤变得浓厚、香甜，再没有丝毫油腻的味道。
受妈妈的影响，尹峰对于美食也格外“挑剔”，只有兼顾诱人的卖相，再搭配可口的滋味才能赢得她的芳心，她不爱油腻的重口味，只偏爱营养健康的小清新。美味之外，“形式感”成为尹峰评判美食的一个重要标准，她钟爱美食，更注重在哪吃，和谁一起吃，不然，再美味的菜肴也会索然无味。
在经营咖啡之翼后，尹峰对餐品的品质要求格外严苛，从材质到创意，每个环节都至关重要。尹峰发现长沙人对饮食口味有独特的需求，于是和厨师们开始着手创新适合当地的“改良美食”。原本来自日本菜中微甜口味的吊烧鱿鱼筒，她建议用老干妈、红椒、青椒调制成辣味汁，既保留了香脆鱿鱼圈的独特造型，在口味上又有了创新；原本来自南非的扒墨鱼黄口味太过清淡，被尹峰搭配上了蓉园的臭豆腐，黑白搭配，再撒上剁椒，组合成了大受欢迎的墨鱼黄烧臭豆腐。
除了创新菜品，在咖啡之翼还有一道招牌菜——水果沙拉，这道看似平淡无奇的菜品，尹峰赢在了品质，因为每一份水果沙拉都取自最新鲜的水果。选用西瓜要当场“开瓜验货”，甜度、成色达不到当即退货，这样成本自然会更高，但也是尹峰对食材最基本的要求。
在咖啡之翼有一份天价配方，一本50页的出餐规格表，每页都可以卖到2000元。
创意、美食、社交圈子、文化地标，咖啡之翼一经问世就很快成了湖南首屈一指的休闲文化场所。用尹峰的话来说，“咖啡、果汁、蛋糕、水果、中餐、西餐……白领们能够想到的美食在这里应有尽有，都是精致的、小清新的，而且这里为你提供一个空间，一个氛围，让你与朋友们尽情沟通。”
梦想起航，张开“羽翼”
如今，咖啡之翼已经走出湖南的大本营，在全国多地尝试建立分店，从2012年开始，咖啡之翼着手考虑将管理总部迁到北京，由此作为全国战略的起点。
西餐厅服装范文5
回到老家自己创业
张风琴是一个来自安徽黄山的农村姑娘。1998年没能考上大学的张风琴不甘心。怀揣仅有的160元钱，南下广东闯荡。
张风琴在深圳关外一家工厂里一干就是两年，几乎成为了流水线上的木头人。2001年春节，张风琴去了一趟关内，在市区的一家西餐厅谋得一份服务员的工作。从此告别了流水线生涯，进入餐饮业。没想到这一入行就再也没有走出来。
张风琴非常珍惜这份来之不易的工作机会。她的兢兢业业和刻苦钻研精神被老板看中，先后被升任为领班、主管。有一段时间，张风琴注意到餐厅里新推出的奥尔良烤翅特别受顾客的欢迎。这种烤翅是将新鲜的鸡翅经一种特制的腌料腌制后用烤箱烤制而成。因为这种烤翅颜色焦黄诱人，外焦里嫩，口感爽滑，所以一推出就遭遇热卖。张风琴和当厨的师傅关系特别好，私下里从他那里学会了这种奥尔良烤翅的制作绝技。
张风琴在这家西餐厅一干就是三年，2005年，张风琴回到老家安徽自己创业。在一家商场门口，她被一群人排队抢购热狗的场面所触动，热狗也是西餐厅的一道菜，既然它可以这样卖，那烤翅为什么不可以？对！就做烤翅！
瑞客烤翅
技术设备不断创新
2005年10月，张风琴来到黄山，准备在这里实现自己的创业梦想。她先租了一间小房子，用自己购买来的机器和原材料，熟悉制作烤翅的各个环节，并将自己的产品取名为“瑞客烤翅”。为了验证市场反馈，她将做好的烤翅免费请亲朋好友品尝，得到了大家一致的赞同。
技术成熟稳定了，张风琴又开始对瑞客烤翅进行大刀阔斧的创新。她从改造烤翅设备开始，针对传统烧烤烟熏火燎的弊端，和国内专业烧烤设备厂家合作开发了多种型号无烟烧烤设备，这种设备设计合理、方便轻巧，真正无烟无明火，既改善了厨师的工作环境，也提高了烤翅的品质，同时从源头上杜绝了店内油烟污染。
另外，张风琴极大地丰富了烤翅的品种，在原奥尔良烤翅的基础上，新开发出了蜜汁烤翅、黑椒烤翅、孜然烤翅、咖喱烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、秘制烤翅、柠檬果味烤翅、可乐时尚烤翅等二十多种口味烤翅的独特秘制配方，满足了不同口味习惯的消费者的需求。
决定烤翅味道的一个关键因素，就是腌料，烤翅在上烤炉之前，需经过特制的腌料进行腌制，以增加成品口味的焦、香、嫩爽的特色。张风琴在腌料上大做文章，吃烧烤易上火，这是人所共知的事情，张风琴在腌料里加入了独创的清热降火中药配方，吃再多烤翅，也不会口舌上火。另外，她还在腌料里添加了保水消脂配方，可以最大程度保持鸡翅的水分在烤制过程中不损失，让烤的鸡翅个个色泽金黄，“体态”饱满，同时鸡翅里的脂肪能迅速液化消融，女孩子吃了也不怕胖。
张风琴在汲取全国各地名优调料的基础上开发出的烧烤调料也对提高烤翅口味起到关键性作用，除了市场上常见的孜然、花椒、辣椒等调料外，张风琴还独创出一些新的调料和酱汁，在烤好的鸡翅上撒上这些调料或刷上酱料，唇齿留香，越吃越想吃。为了在烤制过程中最大限度地发挥调料的作用，张风琴还发明了一种“消脂入料叉”，在烤的过程中，几十串鸡翅边烤边用专门蘸了调料的“消脂入料叉”在鸡翅正反两面反复戳，既加速脂肪溶解，又能将调料透入鸡翅肉内，增加其口味。
2006年夏天，张风琴的瑞客烤翅开始面向全国培训技术。
全国招加盟
助人走上致富路
四川郫县的谢友家经营着一家生意不错的网吧，在他网吧的对面有一家烧烤店，尽管味道很一般，但每天店里都会爆满。谢友家得知张风琴的瑞客烤翅后，就到安徽黄山瑞客烤翅总部实地考察，通过品尝，瑞客烤翅果然比他吃的任何一种烤翅口味都要好，谢友家决定加盟，经过总部培训后，他在自己的网吧旁边也开了一家瑞客烤翅吧，并凭借独特的口味，一开张就赢得了顾客的认同和好评。谢友家依托自己的网吧客源，把烤吧生意做得相当红火，仅烤翅一天能卖3000元左右。
时至今日，瑞客烤翅已在全国培训技术已有几十家。广州黄埔的刘东林2007年初学习瑞客烤翅技术以来，在当地一商场入口处设点经营，日营业额一直保持在3000元以上，目前正在与总部洽谈区域事宜；广东惠州的打工仔周迪2007年9月份学习瑞客烤翅技术，在惠州水口一所中学门口摆起了流动烤翅餐车，开业当天就卖出300多串烤翅，日营业额突破了1000元。他算过一个账，一级鸡翅21元/袋，每袋30个左右，每个鸡翅为0.70元/个，每串两个，即1.4元/串；加上鸡翅腌制成本0.08元/串，调料成本0.02元/串，每串鸡翅成本为1.50元，零售3元/串，毛利为50%，而且无门面租金和装修费用，摆个小摊一天纯利500元，比打工强百倍，周迪非常满意；吉林的张英女士从来没做过生意，学习瑞客烤翅技术，总部除了对她进行了系统的技术培训外，还配送了燃气无烟烧烤炉1台（电烤炉也有）、服装1套、授权铜牌1块、店面装修设计光盘1张、经营管理手册1本。还对她提供了市场调研、店面选址、形象设计、经营培训、开业策划等专项指导，第一次做生意的她创业颇感轻松。
相信要不了多久，瑞客烤翅就会出现在你所在的城市，成为闻名全国的休闲美食奇葩。
黄山市瑞客餐饮文化有限公司
地址：245000安徽省黄山市前园南路1号东鑫大厦4层（徽州大剧院正对面）
西餐厅服装范文6
NICOFUN上海旗舰品牌店设立在南丹路一处闹中取静的地段，没有夸张的门面装饰，没有醒目的招牌。以一种悠然自得的姿态静静地守候着每个有心之人。
NICOFUN是一家以羊绒和丝为主要元素，以女性服饰、居家用品为主要设计方向的品牌店。设计师NICO是一位来自台湾的女子，从NICO FUN在台北开设第一家门店起，多年来她始终坚持个性和品味才是NICO FUN的生存之道。
人人都是设计师
在NICOFUN的店里，有100多款基本款Sample，任何顾客都可以发挥自己的想象力和需求，在这些基本款上任意修改细节。比如：在领口绣上自己或对方的名字或在下摆处加上一圈蕾丝花边，又或者换上你喜欢的纽扣想……最后把服饰整齐地放在精美的包装盒里，不管是送给别人，还是送给自己，都能感受到一份浓浓的心意。而惟一不变的就是NlCOFUN的品质。
百分百材质百分百用心
NICOFUN的羊绒制品全部采用100％的纯羊绒，丝质服饰和床上用品则采用100％的蚕丝，用特殊工艺制作而成，保证所有的服装面料都不变形、不褪色、不刺激皮肤，并为所有顾客提供贴心细致的缝补慰烫和送货上门的服务，而这些专业的服务都无需另外收费。与同类羊绒衫产品中相比，1000―2000的合理价格使NICOFUN在短短一年多的时间里，吸引了大批回头客。
独一无二的礼物
除了服装服饰外，NICOFUN还有很多独一无二的小饰品。比如各种颜色的细条围巾，你可以任意选择一条或几条，长短不一，颜色不同的围巾进行搭配。随意地挂在胸前，或者系在腰间，都是一道别致的风景线。还有宽大的披肩，正反两种穿法，可以展现出不同的风情。手工制作的玩偶服装，也是大小朋友的最爱，为可爱的娃娃穿上漂亮的新衣，是不是也别有一番情趣呢。
上海世茂佘山艾美酒店为母亲节献礼
2008年5月11日，在母亲节这一特殊的日子里，上海世贸佘山艾美酒店西餐厅将准备无比丰盛的节日早午餐，希望能为母亲们带去一份难忘的节日献礼；月湖轩中餐厅也将奉上精致的母亲节中式套餐。
月湖轩中餐厅
餐厅总厨李师傅着手为您精心准备了一份色、香、味俱全的母亲节套餐菜单。十二道菜式组成的母亲节套餐每位人民币388元，另加15％服务费。
西餐厅
您将在此与三百多种丰盛的自助美食亲密接触。所有前来用餐的母亲还将额外获赠一份来自饼房厨师范师傅的意外惊喜。母亲节早午餐每位净价人民币318元。
百富单一纯麦苏格兰威士忌
百富是由酒厂麦芽威士忌大师David Stewart监制的单一纯麦威士忌质量无与伦比。每一支都有非常独特的口感；韵味丰饶圆润、口感极为平顺，但每一支都蕴藏着百富的特殊蜂蜜特质。
百富单一纯麦威士忌在苏格兰高地的Speyside酿制，其卓越质量的原因是，百富酒厂仍保有并培育一群本身的高水平技术工匠，而其它威士忌生产商已不再如此，百富酒厂是唯一仍自己栽植大麦、以传统铺地发芽工艺制作麦芽，并保有自家桶匠、铜匠照管橡木桶及维护蒸馏器的蒸馏酒厂。
2006年，百富酒厂系列产品在国际烈酒竞赛获得六面金牌，这是这项竞赛创设以来，任何品牌在同一年度中，囊括金牌数最多的纪录。
千古文化千件瓷展中国景德镇瓷艺博览会
中国古代陶瓷是古人遗留的艺术精华，它几乎成了古董、古玩的代名词，它造型拙美、纹饰古朴、质感温润，极具东方神韵的魅力，无不让人赞不绝口，叹为观止。景德镇自五代时期开始生产瓷器，至今已经走过了千年的发展历程。
2008年4月25日，在上海东亚展览馆举办的“首届上海中国古玩艺术品博览会”上，景德镇陶瓷精品展引起众多业内人士和古玩爱好者的驻足观赏。应广大陶瓷爱好者的需求，五一期间，上海云洲古玩城还举办了大型“瓷艺博览会”。展品包括从宋代到民国、从官窑器到民窑器，及当代瓷艺名人名作，共千余件。千古博览、千件印证!每位观众都能目睹千年瓷韵风采。
我的生活我设计
2008年上海国际服装文化节“东华科技园”杯拼布艺术作品展评
时间：2008年4月22―24日
地 点：上海世贸商城四楼
主办单位：上海市人民政府国际服装文化节组委会
承办单位：上海市服饰学会
本次拼布艺术作品展评活动是为迎奥运、迎世博，展现都市人们的精神生活风貌而办，更是体现当代人们创造和谐、幸福生活的创意活动，也是上海市科协311工程示范项目之一。有来自东华大学等各院校师生、企业及喜爱拼布艺术的社会人士参加。
在活动期间，主办方还设置了观众现场投票活动，凡参与投票者都可得到由上海市服饰学会提供的一份精美纪念品，并有机会参与抽奖。
中韩合力共谱华彩乐章
第九届国际流行而料辅料交易会／2008韩国时装纺织品博览会
时间：2008年4月22日至24日
地点：上海世贸商城
主办单位：上海世贸商城
协办单位：美国达拉斯市场管理中心韩国纤维产业联合会及韩国纺织品中心
25家设计师工作室、100个优秀面辅料企业、200家韩国服装企业、10场时尚大秀、10场精彩活动……2008年4月22日至24日联袂亮相于上海世贸商城。一场跨越中韩地域界限、链接纺织服装行业的节日盛典，即将首次在华东地区热情呈现。
中国设计融合韩国风尚
本土化设计的创新与融合，是国际品牌成功进入中国市场的关键之举。一直致力于让中国纺织服装产业。‘走出去”的上海世贸商城，早在2年前就前瞻性地将数十位中国优秀设计师汇聚于6楼时尚设计谷，为产业链的中坚力量打造了以世贸服务为依托，以租户企业为后盾，以国际市场为导向的一个实体性的时尚平台。
4月23日下午，在“第九届国际流行面料辅料交易会”现场还举办了世贸设计谷成立2周年的庆典。众多优秀设计师齐齐亮相，设计大师张肇达以设计谷创意人的身份送上“生日祝福”，武学凯、谢家齐等服装设计师及韩国某著名休闲服品牌，也
此外，在“2008韩国时装纺织品博览会”上，10场风格各异的时尚大秀，也刮起一阵“韩流”。在开幕式上，世界级韩国设计大师Andre kim携韩国艺人李多海、张根锡、金桢勋也为现场观众献上一场专为北京奥运会设计的服装秀。
中式面料辉映韩流服装