踽踽独行范例6篇

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踽踽独行范文1

也许有时候我们回忆起来都感觉以前特别幼稚啊,特别愚蠢,但是我觉得也没有关系呀,因为每个人都是在不断的成长的,只有真正得到成长了,在回首往事的时候,才会觉得以前特别傻,特别愚蠢。

假如我们在回首过去的时候,一直都觉得以前是特别厉害的,而现在越来越不堪,这又是一种怎样的发展趋势呢?也许我不说大家都能够想得明白。

从前我也交了那么多的好朋友,但实际上也只是我自以为的好朋友而已。我们在网上聊天,通过邮件,发短信,通过各种渠道进行交谈,可是到最后一见面还不是分道扬镳。

因为他抽烟,我不抽烟。

踽踽独行范文2

2、似乎早已忘记你,似乎还在爱着你,似乎我从来都没有遇见你。

3、不想繁华的城市迷茫了自己,只想做个简单的自己,真诚对待,问心无愧!

4、我无法控制自己对你的难以忘怀,可是关于你的一切,已经再也没有了期盼。

5、孤独不是故作姿态,孤独是一种心境。沉默未必是孤独。

6、每个人,都是孤独的。从而,我们学会了坚强,学会了独立。

7、我期待一个人,能给我一个承诺,让孤单的心,不会寂寞?

8、我的家,没有声音,没有色彩,没有味道,影子也只有我的,黑白的影子,若影若现。

9、我们孤单地活着,终将孤单地死去。人生不过一场虚无。

踽踽独行范文3

政风行风监督员工作制度

第一条

政风行风监督员由城区发改局党组讨论聘请。聘请对象在区人大代表、政协委员、离退休干部及服务对象中产生。

第二条

政风行风监督员所具备的基本条件:关心和熟悉科技工作,具有较强的社会责任感和一定的政策水平,具有较强的分析问题和提出建议的能力。

第三条

政风行风监督员具备以下权利:

(一)调查权:在发改局党组的安排及参与下,根据工作需要,有权查阅被监督、评议科室(人员)有关文件和资料,了解被监督、评议科室(人员)政风行风建设工作情况,参加或列席有关会议。深入到被监督、评议科室(人员)开展明察暗访活动,有权对其政风行风建设工作进行质询或考察。

(二)监督权:监督发改局政风行风建设情况和对存在问题的整改情况,直接向区主要领导反映情况。

(三)评议权:有权就群众反映的问题、意见或建议向发改局汇总反馈,参与对发改局政风行风建设情况的评价、民主测评工作。

第四条

政风行风监督员开展监督、评议工作,应坚持实事求是、客观公正、依纪依法的基本原则,清正廉洁,秉公办事,对城区发改局党组负责。

第五条

政风行风监督员所监督评议内容为:

(一)作风方面,着重监督机关干部在工作中是否存在门难进、脸难看、事难办等问题;是否存在以各种理由刁难服务对象、向服务对象勒索钱财等以权谋私的行为;是否在上班时间聊天、上网玩游戏等不务正业现象。

(二)监督发改局是否按规定实施政务公开,特别是审批程序、审批时限、办事要求、承办科室等群众关注的热点问题是否做到公开透明、定期公示。

第六条

监督员的聘期为三年。聘任期满后,因工作需要,并征得本人同意,可以续聘,如到期未续聘即自然解聘。

第七条

单位党组负责同监督员联系,定期(一般为每年第二个季度)组织他们开展监督、评议活动,交流沟通监督评议情况,听取他们的意见和建议,并将督查结果及时反馈汇报,促使被监督、评议科室(人员)尽快整改落实到位。

第八条

发改局全体人员必须自觉接受监督员的监督检查,认真解答和回复其所提出的问题,虚心接受批评,主动整改存在的问题和不足。任何科室及个人不得以各种不正当的理由对监督员提出的意见和建议置之不理或久拖不决,违者视情节轻重予以通报批评或按管理权限进行处理。

第九条

本工作制度自文件之日起实行。

踽踽独行范文4

在战争与和平的巨大张力场中架设

音乐戏剧性结构

剧本描写宋末元初发生在重庆钓鱼城的一段真实历史:面临蒙古大军的强势进攻,钓鱼城军民先后死守36年而巍然不动,至南宋小朝廷已黯然宣告降元时,守城主将王立依然率军顽强抵抗,后因弹尽粮绝并以元军放弃屠城令保全全城10万军民生命为条件,双方终于罢战言和。剧本通过王立、忽必烈、熊尔夫人和王母等人面对名节与大义、复仇与和解、战争与和平等一系列难题时的诡谲情境、犹豫彷徨、痛苦思索、反复权衡之后,毅然抉择“舍名节而求大义”,高扬化干戈为玉帛、解万民于倒悬的民本主题,谱写出一曲和平的赞歌。

很显然,这是一部典型的历史剧。而战争题材、凝重沉雄的历史质感、强烈的戏剧冲突和气势磅礴的史诗性风格,恰恰是徐占海情有独钟且最为擅长的,也最能勾起他的创作灵感和激情。在此前的《苍原》中,这个身量不高但却有黑土地般广袤厚实的关东汉子,就已将他的豪放个性和史诗性风格展现得虎虎生风;如今,徐占海与冯柏铭继《苍原》之后又在《钓鱼城》中联袂,作曲家对剧本所提出的战争与和平这一当今世界最重大的时代主题,将如何解读,如何表现,最终又表现得如何,则是横亘在作曲家面前的第一个创作命题。

对此,徐占海的应对之策是:以宋元两军激烈对垒的混声大合唱《屠城!来吧!》(谱例1)作为战争主题,以汉族儿童与蒙族儿童的童声合唱《长长水,方方船》(谱例2)作为和平主题:

这是一首由两个音层构成、声部纵向关系复杂、具有强烈对比的冲突性合唱,其综合音响粗厉喧嚣,情感性质血脉贲张,描写攻守双方临阵时的激烈骂战和生死对峙。作曲家以此作为战争主题歌,意在充分揭示战争的血腥和极端残酷的本质。

童声合唱是一首同样由两个音层构成但声部纵向关系相对单纯的抒情性合唱,洋溢着和平宁静的意境之美和田园诗般的乡土气息;朴质无华的词句插上优美如歌旋律的翅膀,由童声以天籁般的歌喉唱出,仿佛一只和平鸽在战火纷飞、刀光剑影的天地间翱翔。作曲家以此作为和平主题歌,意在表达和平生活之多么令人神往而又如此遥不可及。

更重要的是,徐占海将这两首合唱曲作为全剧的主导主题和核心意象,以原型或各种变体在剧中关键部位不断在舞台上、乐队中(包括由独奏二胡声部奏出的优美的和平主题)重复与再现,不但以极为鲜明生动的感性形式描绘出全剧情节推进的事件背景、突出了剧本所寄寓的根本主题,也为《钓鱼城》音乐的戏剧性展开架设起一个因战争主题与和平主题强烈并置和冲突性对峙而形成的巨大张力场;全剧音乐素材处理、音乐语言与风格定位、各种歌剧音乐体裁和场面的运用与转换,人物音乐主题设计及其形象刻画,正是在这两个主导主题及其张力结构的统摄之下,胜利完成了自己的创作使命。因此,全剧落幕,这个和平主题最终以所有人物及满台蒙汉军民混声大合唱形式和光辉灿烂音响发出和平的礼赞,从而为本剧所张扬的民本主题做了出色的音乐概括。

动机贯穿发展手法的缜密构思与

音调素材的多样融合

运用动机贯穿发展手法来抒情状物、刻画人物,推进音乐的戏剧性展开,历来是西方正歌剧音乐创作的重要经验和基本方法,并在瓦格纳的乐剧中达到了极致。

较之徐占海的《苍原》,他在《钓鱼城》中对动机贯穿发展手法的运用,出现了两个引人注目的新特点:其一是主题音调来源更多样,对之加以提炼和融合的功夫更老到;其二是运用更自觉,构思更缜密,对之进行贯穿、发展、组织更加普遍而有机。

除了前述战争主题及和平主题之外,徐占海还根据人物的身世或性格特点,为王立、忽必烈、熊尔夫人和王母这4个主要人物分别设计了4个音乐动机(谱例3):

钓鱼城守城主将王立的动机,来自杨荫浏为岳飞词谱曲《满江红》首句;攻城主帅、蒙古大汗忽必烈动机,则来自蒙古族宫调式民歌的音调,但在展开中有明确的大调色彩;由于熊尔夫人是嫁予蒙族将领的汉家女子,因此她的音乐动机由汉族民歌与蒙古民歌融合而成;王母动机则是从四川民歌《太阳出来了》和《槐花几时花》音调中嫁接而来。

这4个素材来源不同的音乐动机,作曲家通过调式及其并置手法将它们统一起来;既是全剧音乐陈述的基础性材料,更是作曲家对人物进行形象刻画的“种子”或“底色”。由此出发,这些音乐动机时而在人物的歌唱声部里出现,时而在乐队音乐中闪过,与人物的情感抒发或戏剧动作如影随形,在全剧音乐展开过程中逐一延展和铺叙,由点成面,为人物音乐形象的塑造搭建起一个构思缜密、贯穿严整、布满全篇的音乐动机网络。就我视野所及,我国正歌剧作曲家对主题贯穿发展手法的运用能够达到如此境界者,迄无所见。

限于篇幅,本文仅以王立动机和熊尔夫人动机为例,对它们在全剧中的贯穿发展方式及表现意义做一番简略分析。

徐占海之所以用“怒发冲冠”作为王立的音乐动机,乃是因为这个本剧第一主人公在甫一登场时是以宁死不降的“忠烈战神”形象出现的,充满阳刚之气。这既是一个强烈的音响符号,也是王立音乐形象塑造的“底色”和起点,其中渗透着作曲家对王立这个人物的审美评价。全剧大部分场次,作曲家在王立诸多唱段里,在乐队伴奏、经过句、连接部或纯器乐段落中,以各种形式对这个动机加以重复再现和贯穿发展,意在用浓墨重彩手法不断加厚其“忠烈战神”形象的底色,并反复唤起、逐渐强化观众对它的听觉记忆:

谱例4所列是王立动机的几个不同形态。对此,作曲家或采取拉开手法以增强其歌唱性特质,或采取紧缩手法以强化其宣叙性特质,用于王立在全剧中不同情态的描写。

即便最后王立与忽必烈双方已然达成和平协议,作曲家起先在乐队音乐里、继而在王立声部中又一次出现这个动机(谱例5):

至此,这个主题已不再仅仅是王立其人的音乐代码,更非当初驰骋疆场、宁死不降的“忠烈战神”的形象符号,而演化成了解万民于倒悬、化干戈为玉帛的“和平之神”形象。这种对王立主题及其最初寓意的解构与重构,非但表明作曲家与剧作家关于全剧主题旨趣的设定有高度共识和强烈共鸣,而且对王立的英雄本色及其“大忠大义”之举始终如一地持执著肯定和热情讴歌的审美态度。

作曲家对熊尔夫人动机的设计,甚至比王立动机更具可塑性。这个暗含羽调式的动机本身具有女性柔美的特质,与全剧的和平主题无论在调式上还是在音调上都存在着深刻而内在的亲和性。因此,当她为双方罢战言和而往来奔走于两军之间、经历过两个敌对阵营的严重误解和敌意,其和平努力终于现出一线曙光之际,作曲家在她的声部中将熊尔夫人动机与和平主题自然而巧妙地嫁接起来,进而过渡到由她唱出这个优美动听的主题,以表达她对和平生活的无限向往之情(谱例6):

随即,完整的和平主题又由女声合唱唱出,以表现熊尔夫人对和平生活的由衷赞美首先深深地打动了钓鱼城的妇女们并唤起她们的强烈共鸣;尽管,稍后加入的男声声部仍在喃喃自语地重复“和谈意味着背叛”,但在和平主题甜美、温暖和沁人心脾的演绎下,已失去了往日同仇敌忾般的坚定,开始显出空洞而乏力的征兆。

我认为,这是作曲家对于熊尔夫人动机动态展开的神来之笔,它对女主人公从最初的“复仇女神”最终发展到“和平女神”的形象塑造过程确有点睛之效。作曲家如能将这一成功经验推及全剧,那么《钓鱼城》对动机贯穿发展手法的运用或许会有新的收获。

语言风格定位与声乐体裁戏剧性

表现力的深度开掘

《钓鱼城》的音乐语言与风格,较之《苍原》向前跨出了一大步。在基本坚持调性的前提下,通过乐句之间或乐句内部频繁转调、不断模进等手法,来模糊调式调性的明确性和单一化,其和声语言仍以三度叠置为主,运用附加不协和音以改变和弦的传统结构,整体上接近于浪漫主义中后期的和声风格,器乐的交响性和戏剧性表现力也得到加强,仍坚持以声乐为主,高度重视各种歌剧声乐体裁之戏剧性表现力的开掘;合唱与重唱的广泛运用就是该剧对这两种声乐体裁进行深度开掘并取得可喜成就的突出表征。

《钓鱼城》对合唱体裁的运用有一个最鲜明的特点,就是将它作为表达群体情绪和利益诉求、塑造登场群众音乐群像的重要手段,而不仅是作为色彩调配、情绪渲染或寻求对比的元素使用。前述统领全剧的战争主题及和平主题,便是通过合唱形式来表现的――前者是一首冲突性合唱,后者是一首抒情性合唱;这两者的并置贯穿和强烈对比,本身就为全剧音乐的戏剧性展开营造出一个强大的张力场。此外,剧中还设置了各种声部组合的合唱,如充满童真童趣的童声合唱《咚咚锵,锵锵咚》,凄婉哀怨的女声合唱《寡妇们的合唱》,豪情万丈的男声合唱《北从瀚海南至大洋》,以及呼唤战死亲人、向往和平生活的混声合唱《魂兮归来》等等。这些合唱曲在剧定部位出现,无一不承担着明确的戏剧使命,因此也无一不是全剧情节构成和冲突展开过程的有机一环。

更为难得的是,作曲家为充分调动合唱体裁为戏剧目的服务,还将某一人物之独唱声部与合唱在纵向上交织起来,从而创造出一种声部关系极为复杂、综合音响十分尖锐的歌剧声乐形式,以揭示某一人物的情感与登场群众的群体情绪之间的激烈冲突状态:

谱例7是熊尔夫人刺杀王立未遂后钓鱼城军民愤怒声讨的混声合唱与熊尔夫人宁死不屈的独唱《杀死她/杀吧,杀吧!》的纵向交织。

重唱写作同样也是《钓鱼城》音乐一个值得重视的特点。实际上,徐占海在发挥重唱体裁的戏剧、用以推进情节发展、揭示不同人物在同一戏剧情境中不同情感和心理状态的冲突方面创造了不少宝贵经验。最为典型的是王立、忽必烈与王母在一个虚幻空间里的三重唱《功罪千秋事》(谱例8):

这是一首具有意识流意味的冲突性三重唱,王立声部因在战与和之间举棋不定而陷入痛苦的沉思,忽必烈声部则对王立进行动之以情、晓之以理的宽解与劝说,王母同样与儿子一起思考名节与大义问题,她的声部晚一小节进入,与王立声部构成复调性的呼应――这首三重唱在三个声部之间虽未造成强烈的戏剧冲突,三个人物对各自情感和理智的音乐表达也是冷静而内敛的,但却蕴藏着很强的内在张力,对促成王立罢战言和有不可替代的作用。

关于咏叹调创作如歌性的思考

徐占海在《钓鱼城》中的音乐创作,运用各种歌剧音乐形式和技法以强化音乐展开的戏剧性方面构思缜密、着力甚多,其听觉效果亦相当令人震撼,惟在咏叹调创作中对人物情感和心理的抒情性刻画方面稍感不足,旋律展开缺乏动人肺腑的如歌倾诉,因此某些咏叹调更多带有咏叙调的性质。

在我印象中,徐占海是一个不乏旋律天赋的歌剧作曲家,《钓鱼城》中和平主题及《苍原》中娜仁高娃咏叹调《情歌》所展示的动人的歌唱性便是明证;此剧的咏叹调创作之所以如此,可能与剧诗提供的人物情感动力不足、浓度欠烈、理性成分偏重有一定的关联。但我认为,最根本的还是取决于作曲家的创作追求及其对作品的审美定位――也就是说,这部歌剧是为谁写的,给谁看的?是追求雅俗共赏、同行赞赏,抑或是孤芳自赏?如单纯为自身歌剧观念和技法探索而写,那么他尽可以一如新潮作曲家创作的探索性歌剧那样率性而为,对歌剧观众之是否接受、是否喜欢则根本不予考虑;如下笔时心中装着观众,希望作品上演后能够赢得尽可能多的歌剧观众的理解和喜爱,那么,他在进行审美定位、追求歌剧音乐语言风格创新和技法探索时,就不能不将当下中国歌剧观众对于咏叹调如歌旋律的喜爱和期待作为综合考量和案头构思的重要依据。恰恰在这一点上,我认为中国正歌剧作曲家应当向威尔第、比才和普契尼学习,这些歌剧大师的经典剧目在我国的上演率和上座率及其在我国观众中所受到的喜爱和推崇程度之所以远胜于瓦格纳乐剧和20世纪现代派歌剧,其主要奥秘正在于:创作时心中装着观众,故其作品历来以声乐为主,以如歌旋律见长,追求雅俗共赏。

新时期我国正歌剧的创作,自《原野》、《苍原》以来,鲜有雅俗共赏的剧目出现。究其原因,从音乐创作角度说,作曲家对剧本文学疏于审视和挑选,以至于常常为某些存在先天缺陷的剧本谱曲,就此埋下失败的祸根;进入音乐创作过程之后,又忽视对音乐展开戏剧性的深度开掘,忽视甚至鄙弃旋律的抒情功能,致使“既难唱,又难听”的歌剧唱段在舞台上大行其道。与之相比,《钓鱼城》在首演阶段就能令剧本文学戏剧性与音乐戏剧性在较高层次上达到综合平衡境界,在我近年来的观剧体验中实属罕见;而徐占海在歌剧音乐的戏剧性思维及其深度开掘方面取得的成就,为此剧修改加工、最终将它锤炼成真正的歌剧音乐精品奠定了极好的基础。运用多声手法对歌剧声乐体裁进行深度开掘,用以推进情节发展、揭示戏剧冲突、刻画人物形象,一直是我国歌剧音乐创作的一道难题。《钓鱼城》在这方面的探索和成果,对国内同行应有较高的启迪意义。

踽踽独行范文5

不同的家庭结构,不同的生活习惯,不同的冰箱容量,不同的冰箱开门……

如何选择一全适合自己家庭的夏日密友?

本期Hers邀请冰箱专家和达人,百分之百传授360°冰箱选购及清洁整理秘籍,一款匹配的优质冰箱,

绝对大幅度提升家居幸福度!

Hers:检验冰箱的质量,有哪些共通的标准吗?

王鹏:衡量冰箱质量好坏有三点:①温度波动小;②各个储存空间内的温度均匀;③降温效率高。因此,选择冰箱时,可以让售货员通电,伸手感受冰箱内温度的变化情况,并使用专业温度计随即测量冰箱内不同区域的温度,如果降温快速且温差小,则至少满足了上述三个条件中的两个,可以基本认定是一台质量好、效率高的冰箱。

Hers:针对冰箱的一些新的“专业术语”,能否解释下其中的含义?

苏念慈:名词①:风冷&直冷

由于冰箱制冷类型不同,厂家将冰箱分为风冷冰箱、直冷冰箱,也就是我们平时说的有霜冰箱和无霜冰箱。风冷冰箱缺点是冷冻室会结冰有霜,优点在于效率高、噪声低;直冷冰箱的优点是无霜,但耗电相对高,是目前冰箱市场的主流。

名词②:变频

近些年新出的变频冰箱的压缩机都是采用变频设计的。它制冷迅速且温度波动小,一般通过电脑控温系统来精确监控冰箱内的温度。

名词③:0℃保鲜

0℃环境中的食物最能保持新鲜的口感,因此,那些设置了0℃保鲜功能的冰箱被称为保鲜冰箱。一般是在冷冻室和冷藏室外单独设置一个零度保鲜区。相应地,保鲜冰箱的体量会有所增大。

王鹏:冰箱能效等级国家标准按1、2、3、4、5五个等级划定,其依据是一台冰箱24小时的耗电量多少。能耗2级以上才属节能产品。但购买冰箱时,不仅要看节能与否,还应该关注冰箱的冷冻能力。

Hers:根据厨房的预留面积,如何确定冰箱大小?

苏念慈:从冰箱容量角度选择。小型冰箱总容量为35~90L;中型冰箱总容量为90~400L;大型冰箱总容量为320~700L。三口之家推荐选择120~290L的冰箱容量,可满足日常食物保鲜需求。

从厨房面积角度选择。冰箱需要预留散热的空间,在摆放冰箱时,一般应在两侧预留5~10cm、后侧10cm的空间,可以帮助冰箱散热。放置冰箱的面积若在1m2以内,适合选择200L以内的冰箱;放置冰箱的面积在1.5m2左右,可以在所有的中型冰箱内自由选择。若厨房面积很大,可选择高品质的门大冰箱,一般成品的尺寸宽度为850~1000mm,高度为1700~1900mm。购买冰箱前,不妨用尺子量一下预存放冰箱空间的长宽高,好选购得更精准。

Hers:所谓的“对开多门冰箱”到底指哪些冰箱呢?

苏念慈:对开多门冰箱一般泛指那些对开门+抽屉形式设计的冰箱。这种冰箱的组合模式有两对对开门为主,加2个抽屉式的六开门或加一个抽屉的五开门;有一对对开门为主,加4个抽屉的五开门或加3个抽屉的四开门。目前,对开多门冰箱一般最多有6个门。

Hers:设计那么多门有什么好处?

王鹏:这种设计主要是从两方面来考量的。一、门多意味着温区多。不同的温区可以有针对性地对不同的食材进行精细保鲜。二、当我们拿取某种食材的时候,只需要打开一扇小的门,这样,从门内散发的热量就比较少,可以起到节能的效果。从这两个方面出发,我们可以得出门越多冰箱精确保鲜的能力越强,当然,对设计背后的科技要求也越高。

单向开门冰箱

单朝向开门的上下叠加式双门、三门或四门冰箱,它们的显著优点是占地面积小,但却巧妙地充分利用了纵向高度的家居空间面积,对于厨房面积有限的家庭不失为一种好选择。

Maggie达人的冰箱选购分享:因为厨房面积不大, 约六七平方米。属于单朝向开门的冰箱可以随便选。一开始我用的是传统的上下双门冰箱,它不占地方,高度正好适合顶部放一台微波炉。但宝宝出生后,生活中对新鲜水果的需求凸显出来。我们在家电市场巡视一番后,决定更新选购一台三门冰箱,它特设了一个蔬果保鲜空间,蔬果可以存放几天后仍保持新鲜的口感。

随着宝宝长大,开始吃各种肉类的食物,我又瞄上了四门冰箱。它不仅设有蔬果保鲜空间,还设有贮藏新鲜鱼肉的轻冷冻室,真是设计得好贴心。

达人Maggie推荐

夏天在用电高峰期偶尔会发生断电的尴尬事件。我推荐这款海尔停电保鲜冰箱。它有让人印象深刻的“停电保鲜”功能。在拉闸限电、突然停电的情况下,你丝毫不用担心冰箱内的食材。哪怕停电长达20小时,它也能制冷保鲜,非常神奇,我再也不用为断电苦恼了。

美菱的这款三门冰箱1级能耗,电脑精准控温,它有190~230L之间的容积选择。外观大方漂亮,节能效果也很赞。美中不足的是我购买时它只有直冷制冷,需要定期除霜。不过,现在它推出了无霜升级版,我考虑下次再换冰箱的时候升级一下。

Hers:上下双门冰箱一般高度为1.5m,上面正好摆放微波炉、小烤箱之类的厨房家电,这样摆放可以吗?

苏念慈:冰箱顶部不承担散热功能,而微波炉在使用中底部不承担散热功能,且微波炉的重量完全在冰箱的承重之内,其波长不足以穿透金属,因此完全可以放在冰箱顶上。电烤箱虽然不重,但使用过程中会产生热量,不建议直接放置在冰箱顶上。

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海信蓝媒冰箱

这款三门冰箱外部采用高档不锈钢防指纹面板,时尚耐用,强大的冷冻和保鲜功能自不待言,值得特别一提的是它还设有USB接口,主妇们可以一边做饭,一边插上U盘,听着喜欢的歌曲愉快地做饭。同时,它的多媒体彩色液晶触摸显示屏,操作起来更加方便。

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总结:行业领先,融合六大节能技术,面板采用全无界玻璃,简约大方,再饰以经典传统水墨图纹,给厨房空间增添了一抹淡雅、致远的韵味,特别适合简约、中国风家装的家庭。

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清洁术 冰箱五大区域的清洁妙招

数字面板和显示面板

保洁用具:柔软的抹布

方法:在清洁布上洒上水,而不要把水直接洒在冰箱表面,这样可以保证表面的湿度均匀。

冰箱门、把手

保洁用具:专用清洁剂和抹布

方法:先用温和的清洁剂清洗,然后用柔软的抹布擦干。

在冰箱通电时,不要将水喷洒到冰箱上,否则会发生触电甚至可能导致死亡。如果冰箱外部是不锈钢的,一年需擦拭1~2次。

冰箱不锈钢面板

保洁用具:不锈钢清洁剂或上光剂(液体、膏状或泡沫状的)、柔软干净的抹布

方法:预先喷洒小剂量的水或清洁剂到抹布上,然后清洁冰箱表面。

冰箱门的橡胶密封条

保洁用具:包着布块的小木棍或者筷子

方法:先用温和的清洁剂和湿布清洗密封条上的尘粒,再用小块的布包着木棍或者筷子清洗凹槽空隙,最后用干净柔软的抹布将其擦干。

冰箱内部

保洁用具:清洗剂、杀菌剂和抹布

方法:先用温和的清洗剂清理冰箱内壁和各个附件,然后用柔软的抹布将其擦干。为了清洗得更彻底,你可以先取出抽屉和搁架,把它们擦干后再放回原处。

冰箱除霜的妙招

双门冰箱中依然有很多属于直冷有霜冰箱,这类冰箱使用一段时间后需要化霜,以保证冰箱的保鲜效率。关于冰箱化霜,Hers邀请达人做经验分享。

Nana:在购买无霜冰箱之前,我家也有一台有霜冰箱,关于化霜,我有个比Maggie妈妈更便捷的方法:平时就在冷冻室内壁贴上保鲜膜,化霜时你会看到奇迹出现——你完全可以将冰块和保鲜膜一起从冰箱内部揭下来,除霜变得很容易。记住啊,在把食品重新放入冷冻室之前,在冷冻室内壁再贴上保鲜膜。

Maggie:在直冷冰箱占市场主流的过去,我的妈妈常用以下方法化霜,规整起来有以下步骤:

①拔去插头前的准备工作,先将温控器旋钮旋至“最冷”挡,让冰箱运行20分钟左右,使冰箱内食物进入低温状态。

②拔去插头后,将箱内食品尽可能地堆放在一起,以便隔热并保住低温状态。

③在冷冻室内放一碗温水,关上冰箱门,每隔几分钟重复换一次温水,直至冰块大面积脱落。然后再用软木铲轻轻铲去剩余的冰。最后用毛巾将冰箱内部四壁的水珠擦干净。

整理术 way1不同的食物摆放在冰箱的不同位置

巧用不同位置的不同温度,对不同的食材进行保鲜,可是主妇们的一大学问。一般来说,冰箱门处温度最高,越靠近后壁处温度越低;对于上层为冷藏室、下层为冷冻室的冰箱来说,冰箱上层较暖,下层较冷;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,所以那里温度最低。所以,我们不妨依温度顺序,把冰箱冷藏室分为6个区域:冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒,依次看看不同区域应该放置哪些食物。

1.冰箱门架上

这里温度最高,宜放置不宜坏的食品。如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

2.上层靠门处

这里温度相对高,宜放置可直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时,一则避免温度过低,二则防止生熟食品交叉污染。

3.上层后壁处

这里温度稍低于0℃,适合放置剩饭菜、豆制品等易滋生细菌的食物。

4.下层靠门处

这里温度约在0℃,适合放置各种蔬菜及温带水果,最好用保鲜袋装好,以免因温度过低而冻坏。

6.保鲜盒里

保鲜盒温度在-1~1℃之间,因较为密闭,可避免开关门产生的温差。适合放置排酸冷藏肉以及半化冻的鱼、鲜虾等。

5.下层后壁处

这里温度低于0℃,适合放置没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装且不怕交叉污染的食品等。

way2冰箱内食物保鲜盒的收纳方法

优点1

夏季细菌大量滋生,冰箱里的食物也容易变质。使用优质保鲜盒冷藏冷冻食物能延长食物保鲜期,减少食物变质浪费。

优点2

每打开冰箱门,暖空气进入,冰箱需用更多能源重新冷却。如果冰箱里的食物一目了然容易查找,打开冰箱门的次数和时间自然会减少,所以建议使用透明材质的保鲜盒。

优点3

等比例设计的保鲜盒整齐叠放,既节省空间又便于冷气顺畅循环,冰箱的压缩机也可以减少启动次数,自然更加省电。

特百惠系列冷冻之家保鲜套装7件套 368元/套

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食物存放冰箱的宜忌

踽踽独行范文6

a 现代化农场大批培育的苹果,卖相好,个头均匀,价格适中;

b 新疆某偏远农场种植的有机苹果,光滑圆润,价钱是第一种的两至三倍;

e 城郊老农自家刚摘的苹果,没打太多农药肥料,大小不均,卖相欠佳,价钱也比第一种稍便宜。

你会选哪种?

对于有消费能力,又注重提升生活质量的人来说,第二种是最常考虑的答案。为什么呢?“有机食品没农药,吃着放心些!”“我都是专门买给孩子吃的,营养价值高一些吧。”“支持环保啊,那些整天打农药化肥的农场,把土地河流都糟蹋了,后代还怎么活!”……

问题是,我们花高价换来的有机食品,真的代表营养、安全和环保吗?或者,在多大程度上能实现这个初衷?就在有机食品每年以大幅度的增长率占据欧美市场时,一些唱反调的研究开始引起关注。2009年,《美国临床营养学杂志》公布了一份历时50年、长达162页的研究结果,发现有机食品和常规食品的营养元素并没有什么区别,后者甚至在某种维生素的含量上超过了有机食品;而2012年9月,斯坦福大学的研究者在《内科医学年鉴》上发表的论文也认为,有机食品跟常规食品的营养价值差不多,只是农残含量要低一些,但这跟人体健康的关系并不明确。

这些研究发表后,受到的质疑和讨论非常热烈。可惜至今为止,围绕着有机食品的真实价值,仍无法盖棺定论。但至少,当你把围绕它的争议都梳理一遍后,下次满怀豪情地为“有机”掏腰包时,可以更清楚自己买下的到底是什么。

“跟常规蔬果相比,有机蔬果的维生素类、蛋白质、膳食纤维等几乎相同。”

“这几年,我的病人总是问我有机食品到底有没有好处,应不应该买,这搞得我很困惑。”德纳·布拉瓦塔是斯坦福大学健康政策学院的学者,同时也是一家康护公司的健康主管。为了找到明确的答案,她决定做一次大范围的学术论文筛查,比较一下过去几十年里关于有机食品的研究。这项工作很快引发了斯坦福大学其他同事的兴趣。于是,十几名研究人员搜索了1966-2011年间发表的6000多篇比较有机和常规食品的论文,并挑选出相关度最高的240篇进行分析。

最终他们发表在《内科医学年鉴》上的论文,得出的结论多少让人意外:“我们没有找到明确的证据,证明有机食品比常规食品更有营养。”论文的主要作者史密斯·斯潘格勒介绍,在他们筛选出的调查中,有223篇对比分析了有机和常规食品的主要营养元素,另外17篇则对比了两种食品的食用者的健康状况。

“跟常规蔬果相比,有机蔬果的维生素类、蛋白质、膳食纤维等几乎相同。在检测过的14种营养物质中,有机蔬果里含量明显高于常规蔬果的只有两种:磷和酚类(比如辣椒素)。不过,鉴于比较少人会缺乏磷和酚类,这项发现并没有特别大的意义。”

不过,他们也有一些积极的发现。比如在有机牛奶和有机鸡肉中,Omega-3脂肪酸的含量是比较高的,这对人体的心脏有好处。有机食品也确实含有更多的苯酚,苯酚中的类黄碱素(flavonoid)是一种对人体有益的抗氧化物。只是,这些食物中的十八碳烯酸含量也比较高,这种反式脂肪酸对人体是没有好处的。“另外,这些物质的含量差别并不是特别大,如果要证明这种差别的有效性,还需要更深入的研究。”

至于对有机食品食用者健康的研究,他们也没有找到太激动人心的发现。“在我们找到的17篇相关论文中,试验时间长则两年,短则两天,样本数也比较有限,因此数据出入比较大,缺乏有说服力的长期研究。”

对于斯坦福大学的这篇论文,反对者举出了例子:加州大学的食物化学家阿里森·米歇尔的团队曾做过长达十年的试验,发现同样品种的番茄,在有机和常规的种植方式下,前者所含的两种抗氧化剂比后者要高出79%和97%。史密斯·斯潘格勒也看过这项研究,但她认为,这项试验的种植条件比较特殊,番茄的生产从头到尾都被严格控制着,如果放到不同的种植气候、土壤中,有机番茄是不是还能有这种表现,是很难说的。“所以,有机和普通种植方式对食品营养的影响,还不如特定的土壤气候环境、种植收割周期等对营养的影响来得大。”

“另外,在许多发达城市,有机食品往往是从远处的农场千里迢迢运过来的,在这个过程中,包装、冷藏、运输和储存时间的变化,可能已经让有机食品的营养价值打了折扣。”

至于德纳·布拉瓦塔,面对病人关于有机食品的询问,她有了明确一些的答案:“单从营养价值上来说,有机食品并没有太特别的地方。但多吃蔬果的健康效果是显而易见的。所以我的建议是,如果你不差钱,吃有机的当然好。但与其省吃俭用每天只买一个有机苹果,你不如用同样的价钱,每天多买几种蔬果吃。”

有机食品同样具有毒性

虽然仅从营养成分上看,有机食品似乎没什么神奇,但它并非没有让人称道之处。就拿斯坦福大学的报告来说,研究人员发现在三千多种有机食品中,只有7%的样本检测到了农药残留,而在十万多种常规食品中,检测出农残的几率是38%。此外,常规食品上发现的细菌,更容易对抗生素产生抗药性。

报告也提到了两项对儿童健康的研究,发现食用有机食品的孩子体内的农药残留确实更低。就在报告发表的下个月,美国儿科学会也对这个问题表了态:在2012年10月的《儿科学》上,儿科学会的专家建议“尽管没有临床证据说明有机食品更有营养价值,但它们确实能降低农药和抗生素的摄入量。鉴于儿童和胎儿的免疫系统并没有成人完善,儿童和孕妇食用有机食品无疑是比较安全的。”

安全!低农残!这对于中国人来说太关键了!那么,我是不是可以买了有机水果在衣服上擦擦就吃,有机蔬菜可以冲一冲就拿去拌沙拉呢?

最好不要上当。

首先,有机食品确实“不能使用人工合成农药”,但不代表它不使用农药,只是它用的是“有机农药”。目前,被美国环境保护署核准使用的有机农药有195种,它们都是从动物、植物或者天然矿物质中提取的,比如硫磺、敌百虫、除虫菊、毒鱼藤等。尽管跟人工合成农药来源不同,但它们同样具有毒性,也并非完全不残留,如果不清洗干净就吃下去,对身体能有好处吗?

其次,有机蔬果不使用化肥,因此在种植时大多使用植物性堆肥或是动物排泄物。这就带来了一个问题:人畜体内都有病菌和重金属,会随着粪便排出,用这些肥料种植出来的蔬果,沾染上大肠杆菌、沙门氏菌等的几率更高,可能引发食用者的感染甚至死亡。美国哈德逊研究所的全球食品研究主管丹尼斯·艾弗瑞是名激烈的反有机人士,他曾引用美国疾控中心的数据,宣称食用有机食品感染大肠杆菌的危险性是食用普通食品的八倍。

此外也有研究者发现,由于有机农田的虫害比较难控制,有些植物被咬伤后可能分泌对人体有害的毒素,也更容易被霉菌等感染。而意大利帕尔玛大学的学者吉蒂尼·S曾在2005年发表过一项研究,他和同事对比了有机牛奶和普通牛奶后,发现有些有机牛奶样本中的黄曲霉素含量明显高于普通牛奶,可惜他们并没有找出具体的原因。

看不见的资源耗费

对于现代化农业对环境的破坏,触目惊心的例子比比皆是:化肥农药抗生素泛滥、土地板结贫瘠、河流水道被污染……有机食品的培育,其实是人们回归传统,向大自然还债的一种方式。有许多研究和实例证明,有机种植对恢复土壤生命力,调节生态系统有着很大的帮助。因此,我们自然而然就会把它跟环保联系起来。

那么,回到买苹果的例子,如果我买下了来自新疆的有机苹果,是不是就比买城郊老农的苹果要环保呢?这是个有趣的论题。

如果从碳排放的角度看,尽管有机苹果的生产方式对环境友好,但它从遥远的产地包装好,千里迢迢地运到我身边的超市,这个过程所耗费的能源可能已经抵消了它带来的好处,那么,买城郊老农刚摘下来的苹果是不是反而环保一点?

而从种植过程所耗费的资源看,有机食品也未必真的更环保。美国罗代尔研究所的专家就曾提出,为了控制虫害,专门生产大量的有机农药本身便提高了社会和生态成本。以最常用的除虫菊为例,为了从除虫中提炼出足够的有效成分,满足每年全球超过两万吨的需求,肯亚和秘鲁开垦了大量的花田,并靠无数人力每天手工采收一亿多朵花。这些花田本身占用了生产农作物的土地,甚至是砍伐森林破坏植被换来的,这对环境到底是好还是坏呢?

说到消耗的社会成本,英国曼彻斯特商学院的教授肯·格林有更明确的看法。他和同事曾在2007年向英国环境农业部(DEFRA)提交过一份全面的报告。在报告中,格林和同事比较了150种最常见的食品,从生产到消费过程中对环境的影响,最后得出的观点是:“与集中化大批量产的同类食品相比,有机生产能源利用率不高,消耗的土地可能加重森林和生态系统的负担。”比如,报告提到,跟常规牛奶相比,有机牛奶的生产需要增加80%的土地,排放的污染物也增加了一倍。

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