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番茄无土栽培范文1
酒泉市肃州区银达镇地处肃州城区以北7 km处，是肃州区日光温室蔬菜生产基地之一，现有温室133.3多hm2。近年来，银达镇依托戈壁闲滩，重点发展非耕地绿色无公害设施农业产业基地，带动发展蔬菜分级包装、冷储运销和深度加工等配套产业，被肃州区命名为国家现代农业示范区银达非耕地农业产业园，是肃州区国家级示范园区10大核心区之一，为全镇、全区乃至全市树立了现代农业发展模式样板。生产出安全、营养的保健蔬菜产品不仅是消费者的迫切需求，也是当前以及今后农业经济发展的要求所在。有机生态型无土栽培技术具有减少农药用量，提高作物产量和品质，省肥、省水、省工，可在一切不适于农业生产的地方进行作物生产的特点，是银达镇发展非耕地日光温室的主要栽培技术，也是惟一能生产出A级、AA级绿色蔬菜的栽培技术。
1 番茄特性及对环境条件的要求
番茄是喜温果菜，适应性强，比较耐低温，在6～35 ℃的范围中均可生长，但植物体生长发育的最佳温度是白天20～25 ℃，夜间15～18 ℃，高于35 ℃或低于10 ℃，植株生长和发育均明显受阻；根际温度以20～26 ℃最佳，高于33 ℃或低于13 ℃时根系生长变缓；当气温降到-1～3 ℃时，植株会发生冻害。番茄喜光，对光照条件反应敏感，当光照不足特别是当遇到连续阴天时，常会出现落花落果，导致产量降低；正常发育时的光照强度在30 000～35 000 lx，冬春季节自然光照往往不足，要求补光。番茄适宜的基质含水量为60%～80%，结果盛期不能缺水；空气湿度以75%～80%较为适宜；湿度太高不仅阻碍正常授粉，而且容易引起茎叶徒长和病害蔓延。番茄适宜的根际土壤pH为6.5左右。冬季由于加强保温，常常导致二氧化碳浓度降低，建议配套引入二氧化碳气肥增施装置。
2 基础设施建造
有机生态无土栽培条件包括：保温节能型日光温室、充足的水源、栽培槽、灌溉系统、栽培基质、肥料等设施和材料。
2.1 栽培槽
温室内栽培槽宽60 cm，走道宽80 cm，槽深25 cm，南低北高，坡度
2.2 灌溉系统
采用滴灌软管，每槽内铺设滴灌带2条，配套蓄水池。
2.3 栽培基质
基质的有机成分有玉米秸秆、菇渣、牛粪、鸡粪，无机成分有炉渣等。有机成分必须高温发酵30 d以上，使其充分腐熟。每座50 m长的温室需要玉米秸秆45 m3（发酵后15 m3）、纯牛粪8 m3（发酵后6 m3）、纯鸡粪3 m3（发酵后2 m3）、蘑菇渣8 m3（发酵后5 m3），炉渣15 m3（过筛后12～13 m3）。将有机原料发酵好后，按有机原料∶无机原料=（6∶4）～（7∶3）的比例配制，每立方米原料中加入多菌灵20 g、敌百虫20 g、过磷酸钙1.5 kg，原料总量中再加入磷酸二铵17 kg、硼镁锌微量元素肥0.4 kg，将基质均匀混合，堆闷7～10 d后掺匀待用。
3 栽培技术要点
3.1 茬口安排
越冬一大茬：9月下旬育苗，10月中下旬移栽，翌年1月中下旬上市。
秋延茬：6月上旬至7月上旬育苗，8月中下旬移栽，10月中下旬上市。
早春茬：12月下旬至翌年1月上旬育苗，2月中旬移栽，4月中旬上市。
3.2 品种选择
所选品种应具有品质好、产量高、抗病抗逆性强、适宜无土栽培的特点，通常选用朝研219、朝研299、皇金868、欧盾等。
3.3 育苗
3.3.1 种子处理
种子消毒可用50～55 ℃的热水浸种10～15 min，并不断搅动至水温降到30 ℃为止，浸种5～6 h后，将种子放入纱布袋中，并用湿毛巾包好放在25～28 ℃的恒温下催芽，约2～3 d露白。
3.3.2 育苗
利用穴盘进行无土育苗，穴盘规格为72孔，将基质用多菌灵处理后装入穴盘中，浇透水，每孔播1粒露白种子，并覆盖1 cm厚基质，盖上地膜，以增温保湿，要求白天25～28 ℃，夜间15～22 ℃。3～5 d后出苗，及时撤膜进行降温管理，白天20～25 ℃，夜间12～15 ℃。待真叶长出两片后，白天25～30 ℃，夜间15～20 ℃。定植前5～7 d进行通风锻炼。
4 定植前准备
4.1 施入基肥
如果基质在配制时没有混入基肥或基质非第1次使用，则在定植前必须混入基肥。施入时间最好能提前1周以上，施后浇透水，盖上薄膜，以利于肥料分解，降低基质碳氮比例，以免定植后发生竞氮现象，影响番茄生长。旧基质每立方米混入硫酸钾复合肥1 kg、过磷酸钙2.5 kg、有机生态型无土栽培专用肥10～12 kg。
4.2 整理基质
首先将基质翻匀并稍平整一下，然后用自来水管对每个栽培糟的基质进行喷洒，以利于基质充分吸水，而且当水分消落下去后，基质一般会显得更加平整。
4.3 安装滴管软管
把准备好的滴管软管放在栽培槽的中间，注意滴灌孔朝上，滴灌带距离槽边15～20 cm，软管上再覆一层宽约60 cm、厚 0.1 mm的薄膜。
5 定植
定植株距45 cm，每槽栽两行，错位丁字形移栽，移栽深度以埋住苗坨为好。移苗时，每槽苗穴下施农大哥生物肥500 g，移栽后灌施移栽灵。定植好后，浇定植水并覆膜。
6 田间日常管理
6.1 温湿度管理
冬春季节室内温度过高时采用放风降温，过低时适当加温，夜间应覆盖保温材料。到夏季外界气温升高，温室内需要适当降温，将温度控制在15 ℃以上、30 ℃以下。一般无土栽培温室内的湿度不会很高，如需要增加湿度，可在基质槽外适当撒一些水或采用喷雾装置喷雾。番茄进入生殖生长期后，可维持空气湿度在75%～80%，而收获期则保持在60%左右。进入夏季光照太强，用遮阳网适当遮阴即可。冬春季需要采取各种措施来增加光照，首先要保持棚膜的清洁，以提高其透光率；其次可以在各墙体上挂反光幕，也可在走道上铺反光幕。从第1穗花开始坐果到拉秧，要加强通风换气或人工增施二氧化碳。
6.2 水肥管理
根据植株的不同形态和外界的不同气候灵活浇水，定植初期适当控制水；开花坐果以后不再控水，以促为主，阴天不浇或少浇，可上午10时左右浇1次水，时间约为15～20 min，晴天上午9时左右浇1次水，温度高时下午5时左右补浇1次，时间均为15～20 min；到5月份盛果期，外界气温较高，光照较强，可适当延长每次灌溉的时间，增加灌溉的次数。
定植后20 d左右开始追肥，此后每隔15～20 d追施1次。追肥肥料配比为：100 kg有机生态专用肥+50 kg硫酸钾复合肥+1 kg微量元素肥+1 kg硝酸钙，将肥料均匀地撒在离根5 cm以外的周围或穴施，结果初期每667 m2用肥量以40 kg为基础，逐次增加，盛果期达到50 kg。结果期叶面喷施磷酸二氢钾和钙肥。
6.3 植株调整
当植株长至20～25 cm时及时吊蔓，番茄采用单蔓换头整枝，留4～5穗果后掐头换枝（即在第4～5穗花蘸花后，留两片叶后掐头换枝），每株坐7～9穗果，结合整枝及时疏花疏果，每穗留3～5个果，及时抹除5 cm以上的侧枝，及时摘除黄叶、老叶、病叶。
6.4 保花保果
番茄是自花授粉作物，果实的发育主要靠生长素，在上午9-10时用20～30 mg/L的防落素或番茄灵蘸花，蘸花时严格掌握药物浓度，温度高时浓度小，温度低时浓度大些。
7 主要病害防治
7.1 早疫病
生育期植株叶、茎、花、果实都可发病。防治方法：①加强管理，培育壮苗；合理密植，浇水实行膜下暗灌，注意通风排湿，控制室内温度；定期喷药预防。②发病前，可用50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾预防。发病后，可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，交替用药。
7.2 晚疫病
整个生育期幼苗、叶、茎、果实都可发病，以叶片和青果受害为主。防治方法：①加强田间管理，注意通风透光，降低棚内湿度；促使植株健壮生长，增强抗病力；合理密植，高垄栽培，及时培土；施用腐熟有机肥或生物有机复合肥，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥，防止病害蔓延。②发现中心病株后，可选用以下药剂和方法防治。每667 m2用45%百菌清烟剂200～250 g熏棚；在发病初期用72%霜脲锰锌可湿性粉剂700倍液、或72%普力克水剂800倍液、或40%甲霜铜可湿性粉剂700～800倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂700倍液、或50%瑞毒霉1 000倍液、或65%代森锌500倍液、或2%多抗霉素100倍液、或50%甲基托布津500倍液田间交替喷雾防治，每隔10 d喷1次，共喷2～3次。
7.3 叶霉病
以叶片受害为主，严重时也为害茎、花和果实。防治方法：①加强室内温、湿度管理，适时通风，适当控制灌水，灌水后及时通风排湿；合理密植，及时整枝打杈，控制氮肥用量，提高植株抗病能力。②发病初期，可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、或75%百菌清可湿性粉剂500倍液、或3%多氧清水剂600～900倍液、或60%防霉宝可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。
番茄无土栽培范文2
无土栽培技术的发展
第2次世界大战中，美军就开始采用无土栽培技术为军队生产新鲜蔬菜，在20世纪50年代，美国开始在温室内采用无土栽培方式生产蔬菜，成为了最早实现无土栽培商业化的国家[1]。美国早期无土栽培主要为砂袋培和岩棉培，主要种植莴苣、番茄、黄瓜等蔬菜和少部分花卉，集中在干旱和沙漠地区。第2次大战后，美国在日本建立的无土栽培设施为日本的无土栽培奠定了基础，早期主要为DFT栽培和岩棉栽培，目前主要以无机和有机基质栽培为主体。日本基于无土栽培技术研发和应用人工光型叶菜类植物工厂，成为全球植物工厂最多的国家[2]。荷兰是世界上无土栽培最先进的国家。荷兰的无土栽培作物主要是番茄、黄瓜、甜椒和花卉，大部分实现了微电脑控制，达到了现代化、自动化管理水平[3]。
中国正式进行无土栽培研究是在1975年山东农业大学开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄等。20世纪90年代前，中国处于引进、吸收消化国外的无土栽培技术，90年代以后，国内开始自主研发出适合中国环境资源情况的新型无土栽培技术，如有机生态型无土栽培系统、浮板毛管系统，以及一些低成本、优质的栽培基质及其配套的营养液配方[4]，促进了无土栽培技术在国内的推广应用。
目前中国无土栽培技术主要用于设施园艺中番茄、黄瓜、甜椒、甜瓜、生菜等蔬菜作物及花卉植物。近几年国内各研究所对无土栽培的模式、基质配方、肥料配方、灌溉模式及产品品质等方面都做了深入研究。由于无土栽培在防止肥料导致的环境污染、节约水资源、提高作物产量方面的潜在优势，无土栽培面积不断扩大，目前已成为设施作物生产的重要栽培方式。
无土栽培的优势有以下4点：（1）有利于实现工厂化生产。无土栽培在一定程度上摆脱了传统植物种植以及作物生产模式的束缚，不受土壤环境以及气候等自然因素的干扰，可以避免设施栽培出现土壤连作障碍，减少栽培工序、节省劳动力，有利于实现操作管理向自动化、现代化方面的发展。（2）栽培条件宽泛。无土栽培有效地摆脱了土壤条件的限制，在戈壁、荒地、沙滩地、盐碱地、海岛、城市等地都可以进行无土栽培，生产优质、新鲜的蔬菜。（3）栽培的肥水利用率较高。无土栽培的营养液营养全面且均衡，营养的有效性高，供应充分、迅速，有利于植物对营养的吸收，肥水利用率得到大幅度提升。（4）产量高质量好。无土栽培很大程度上满足了作物对温度、光照、水分、养分的需求，作物的产量大幅提高，产品品质也有显著改善。
无土栽培的类别和特点
水培
水培指植物的根系直接生长在营养液液层的栽培技术。水培可以充分利用种植空间，1年可以收获多茬，具有节水、节肥等优点[5]。
营养液膜技术
营养液膜技术（ NFT，Nutrient Film Technique ），
是指将植物种植在浅层循环流动的营养液中，植物根系能够从循环的浅层营养液吸收充足的养分，又能从空气中获得呼吸代谢所需要的氧气，可以充分的协调水、肥、气之间的关系（图1）。营养液膜技术设备包括种植槽、贮液池、营养液循环流动装置及其他辅助设备等。营养液膜栽培技术中的营养液在泵的驱动下从贮液池流到种植槽内，使作物根系充分接触一层很薄的营养液，然后流回至储藏液池内，形成循环式供液体系。NFT栽培技术相对简单、设施投资少、易于实时检测与实现生产过程的自动化管理。但NFT栽培技术也存在根系只能接触浅层的营养液，对环境温度、湿度的缓冲能力小；营养液循环需要电供应动力，对电源条件要求严格；循环供液，易传播病害等不足。
NFT栽培技术能显著提高产量和品质，研究证实，NFT栽培的番茄植株性状和果实品质均优于土培番茄[6]；与椰糠、岩棉栽培比较，NFT栽培的生菜产量最高，叶片中的硝酸盐含量有所降低[7]。NFT栽培可以增强作物的抗性，与土培相比，NFT栽培的樱桃番茄对弱光、高温的适应能力增强[8-9]。
深液流技术
深液流技术（DFT，Deep Flow Technique）是指植物生长在循环流动液深大约5～10 cm的营养液层的一种水培方式[10]，主要包括种植槽、定植板/网、贮液池和循环系y4部分（图2）。DFT技术具有效率高、设施稳定并耐用、管理操作简单等特点，是最早成功应用于商业化植物生产的无土栽培技术。DFT技术还可以通过加热或者冷却营养液等措施来调节根系温度，具有良好的温度调控作用[11]。DFT栽培植物的根系大部分接触营养液，所以在调节营养液与氧气之间的关系较弱，需要的设施设备复杂。
浮板水培技术
浮板水培技术（FHT，Floating Hydroponics Technique）是指作物定植在浮板上（图3），浮板放置于营养液中，可自由漂浮的一种栽培方式。该技术是由浙江省农业科学院和南京农业大学研制成功的一种新型无土栽培系统，具有成本低、投资少、管理方便、节能、实用等特点[12]。浮板水培技术适应性广，在番茄、辣椒、芹菜等多种蔬菜栽培上应用取得良好效果。
雾培
雾培技术又称喷雾栽培、气雾培（图4），是指通过喷雾装置将雾状的营养液喷洒到作物的根系上，是在无土栽培技术中水肥气协调得最好的栽培方式[12]，雾培主要由栽培系统、营养液供给系统、控制系统3大部分组成。雾培具有节约水资源、水肥利用效率高、操作简单等优点。但是雾培系统对电力供应要求较高，植物的根系生长发育过于发达、经济系数较低。
雾培能够促进作物的产量和品质的提高，研究表明，雾培能促进网纹甜瓜植株生长，提升产量和品质[13]。雾培下的马铃薯生长速度快、生长周期延长[14]，还能提高马铃薯块茎的繁殖能力，从而繁育出无毒高质量的马铃薯种苗[15]。雾气还可以提高麝香、非洲白等药用植物的产量、品质以及产品的均匀度[16]。
基质培
基质栽培是用固体基质（介质）固定植物根系，施用营养液的一种无土栽培方式（图5）。基质不仅能够固定、支撑作物，还充当养分和水分的载体，稳定植物根系环境的作用。根据栽培基质的形态、成分、形状可分为无机基质栽培、有机基质栽培和混合基质栽培3种类型。
无机基质栽培
无机基质栽培是指以砂、砾、陶粒、岩棉、蛭石、珍珠岩等基质进行的栽培方式（图6）。无机基质生产成本低、消毒后可以重复利用。o机基质的营养成分含量低，作物所需的营养养分完全靠营养液供给，缓冲性较小，对营养液的要求严格[17]。一般情况下，单一的无机基质不利于植物生长，多种基质按一定的比例配比进行种植更能促进作物的生长发育，或者可以通过改变营养液的成分有效地提高作物的产量和品质。
有机基质栽培
有机基质栽培是将作物种植在天然或合成的有机材料的栽培方式（图7）。有机基质主要有树皮、秸秆、稻壳、蔗渣、苔藓、堆肥、沼渣、泥炭等。有机基质因来源不同而含有的有机营养成分、理化性质等都存在较大差异，并且基质成分也随着环境的改变而变化。基质原料主要来自农业生产过程中剩余的生物质，具有成本低、高效、减少营养液流失、富含有机营养、保水性能好、环保等优点[12]。根据作物的特性，选用合适的有机基质是提高作物产量和品质至关重要的环节。
混合基质栽培
混合基质栽培是指采用无机-无机、有机-有机、有机-无机混合的基质进行植物栽培（图8）。混合基质是由结构性质不同的原料混合而成，在水、气、肥相互补充、混合基质优于单一基质，是运用广泛、低成本、使用效果稳定的一种栽培方式[18-19]。不同的作物对栽培基质的理化性质的需求是存在差异的。因此，在不同的作物育苗、生长发育及产品品质提升时需要根据作物、当地的资源而选择适宜的栽培基质配方。
有机生态型无土栽培
有机生态型无土栽培是指在有机基质栽培的基础上施用有机固态肥后直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术（图9），是20世纪90年代由中国农业科学院蔬菜花卉研究所研发的一种生态环保新型无土栽培方式[4]。有机生态型无土栽培既具有传统无土栽培的优势，也拥有营养元素齐全、节约成本、生态、高产优质等优点。
有机生态型无土栽培形式主要有槽式栽培、袋式栽培、立体栽培。通常，生产上采用槽式栽培方式，主要有2种形式：一种是用砖砌成的，另一种是直接在水平面挖成槽型的简易栽槽，在生产过程中应根据作物的株型选择相应的栽培槽。同时，也应根据作物的需求和当地的资源选择经济、高效的基质。
无土栽培技术的发展趋势
中国无土栽培技术的广泛应用起步较晚，无土栽培技术水平还处于不断发展阶段，随着设施农业的发展，未来无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面，无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。
基质栽培是中国目前主要的无土栽培形式，由于中国资源、环境存在很大的差异，应该根据各地的资源情况选择适合的栽培基质，营养液配方也因各地水质等的不同而进行适合的调整，发展各地特色的无土栽培技术。此外，我们还需加强研究替代草炭和岩棉的无土栽培生态型基质，开发生态型复合无土栽培基质，优化栽培基质配制技术，研究无土栽培作物根区环境的调控技术，营养液的消毒技术和配套设施设备以及无土栽培灌溉自动控制技术和配套装备。
以NFT为代表的叶菜水培方式，易于实现蔬菜生产的标准化、自动化，是今后无土栽培重要的发展方向。为此，需加强营养液各种离子在线检测技术、营养液自动配比技术、营养液消毒技术以及机械化移栽等技术的研发。
植物工厂是高技术密集型植物生产系统，也是未来设施园艺重要的发展方向之一，以NFT和DFT技术为基础的多种立体多层无土栽培技术（图10）已经得到了开发应用，立体多层无土栽培借助栽培床和层架管路装备，实现植物在多层立体栽培架上进行生产。能提高植物生产效率，充分发挥水肥一体化优势，拓展垂直空间，提高土地利用效率。但立体无土栽培中光照不足与均匀性的问题值得重视，应该加强改善光环境（包括立体栽培形式、补光方式等）的技术研究和开发。
利用无土栽培营养液的精准可调性，可用于生产高品质番茄、哈密瓜以及功能性叶菜类（如富含萝卜硫素、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等、用于透析肾脏病患者食用的低钾生菜与菠菜等），建立高效无土栽培盈利模式。
物联网技术快速发展的同时也改变着传统农业的种植，使其向着智能化、集约化、高效化的方向发展。物联网应用于无土栽培是现代信息技术与无土栽培技术（图11）相结合的产物。物联网技术在无土栽培中主要应用在对栽培环境相关参数的智能化监控和调节，以及辅助人工进行智能化管理，感知和调控栽培基质或营养液温度、营养液组成、pH、水分含量、植物生长等相关指标，最终实现工厂化生产和效益的最大化。
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番茄无土栽培范文3
目前的现代温室蔬菜超高产只有无土栽培1年生(含1年)以上的蔬菜(番茄、黄瓜、甜椒等)可实现。根据无土栽培科学施肥作用的启迪,以创新装备和工程引入应用改变有土栽培传统施肥和耕作方式,探讨普通设施有土栽培蔬菜(1年及以上生)种植实现超高产高效生产模式的可能性。2009年我国设施面积达到335万hm2,设施蔬菜种植绝大多数为有土栽培,播种面积占2009年度蔬菜总播种面积(1841万hm2)的30%以上,实现超高产有重要意义。国家中长期科学和技术发展规划(2006—2020年)中有关农业的重点领域及其优先主题发展思路(4)明确指出:积极发展工厂化农业,提高农业劳动生产率。重点研究农业环境调控、超高产高效栽培等设施农业技术,开发现代多功能复式农业机械,加快农业信息技术集成应用。
1发展设施农业技术意义重大
国家科学和技术发展规划以现代农业发展理念,从前瞻的战略高度审视设施农业的发展。所谓现展理念的前瞻性,就是从未来发展考虑问题。要实现小康社会,人民生活提高,同时应对我国人口逐年增加的形式,就必须提高现有各种资源利用率,特别是在我国人均耕地资源逐年下降的情况下,耕地资源又不像其他资源可以通过进口或替代等措施弥补,所以提高现有耕地资源利用效率十分重要。当前现代温室的无土栽培技术能实现超高产,以荷兰无土栽培番茄种植为例,年均产量为52.5万~67.5万kghm2,是我国大田番茄种植产量的8~10倍,是一般温室有土栽培番茄种植年产量(两茬产量)的3倍左右。因此,超高产高效设施栽培技术的发展,特别是设施蔬菜超高产高效有土栽培技术的发展,对提高耕地利用效率,挖掘土地资源潜力有着巨大作用,它是一个国家现代化、高度工业化和城市化发展的重要标志,它的发展是必然趋势。
2现代温室无土栽培技术
现代温室无土栽培具有高产出、高品质、高效益,劳动条件和环境好的优势,它是现代农业的典范。设施有土栽培蔬菜种植距现代农业目标有多大差距,通过与现代温室无土栽培对比,分析无土栽培高产出、高品质和高效益生产模式的机理,可探索出设施有土栽培蔬菜超高产高效的生产方法。荷兰无土栽培番茄超高产的根本原因,是对水肥、温光(光合作用和温度影响)、时间、土地和空气各类资源利用率高。利用率高意味着单位时间内资源利用多,也就是单位时间生产的产品多,它体现了时间就是金钱,具体体现是番茄在1个(或以上)生长期(定植—拉秧)内,结果生产期(首次上市起始)占整个生长期的80%以上,让更多各类资源(含人为调控资源)转化为番茄果实。为了单位时间生产的产品多,无土栽培把现代科学技术、现代装备和工程尽可能多地引入应用,建立4大保证措施,即科学施肥、合理温度控制、适当增加光照和现代农艺管理。
(1)无土栽培科学施肥。无土栽培是把具有各种营养元素的营养液放到槽或池子内,作物根系置于营养液中,根系从营养液里吸取水和营养元素。营养液的营养元素按作物需要进行配制,营养液按需可定期补充。由于营养元素全面,水和营养元素保证及时供给;番茄秧苗可养活更多枝杈,保证番茄1年或更长生长期的正常生长,提高自然资源利用效率。
(2)合理温度控制。番茄开花结果最适宜温度,白天25~32℃,夜间15~20℃。番茄果实成熟一般50~60d,在最适温度下50d内成熟,温度不适宜时需60d以上,甚至100d成熟。总有效积温高和零度以上无效积温利用率高。荷兰现代温室无土栽培一年中适宜番茄开花结果的连续总积温可达8000℃左右;据测算北京地区日光温室实施合理温度控制,在340d的番茄种植中,总有效连续积温达7500℃以上(最适宜的温度),其中有2500℃左右的零度以上无效积温调整为有效积温,它占总有效积温的30%以上。有效积温不连续,番茄果实成熟时停时长,果实成熟时间加长,从停到长总有起动过程,使有效积温利用效率降低。总有效积温连续,提高有效积温和其他资源利用率,可使番茄成熟期不超过50d,使结果批次大大增加,达到提高产量的目的。
(3)适当增加光照。荷兰在北纬49°~53°,冬季太阳照射高度低,强度弱,阴天多,日照1484h年,光照不足,必需适当增加光照,自然资源利用效率才会高,不致影响产量。
(4)现代农艺管理。有了科学施肥和开花结果最适宜的温度环境等,没有好的管理,番茄只疯长,同样不能高产。所以加强管理,合理换头,使结果批次达到合理数值,才会取得超高产。这说明现代农艺管理是番茄超高产不可缺的重要条件之一。4大措施中,有一项不足就影响各类资源利用率,各类资源转化为果实的程度降低,就没有超高产而言。就是说只靠大自然恩赐的资源不可能取得超高产的。
3现代温室无土栽培在我国的应用启示
现代温室无土栽培番茄等超高产和类似工厂工作环境的生产模式,是现代农业的典范,是学习榜样。设施有土栽培蔬菜要实现超高产,也必须建立4大保证措施。实际上无土栽培超高产并不是深不可测,关键是它用4大措施保证了番茄各生长阶段的生理机能最适宜需求,从而实现超高产。4大措施中的温度控制、增加光照和现代农艺管理水平,我国并不落后于发达国家,其最大差距是有土栽培施肥不科学———营养不能及时供给,营养元素不全面。施肥不科学严重影响各类资源利用率。只要在科学施肥上另辟新路,建立与无土栽培科学作用相同的有土栽培新的施肥方法,并使投入处于较低水平,普通设施有土栽培蔬菜超高产高效就能实现。
4普通设施有土蔬菜栽培
4.1种植模式
有土栽培大多为畦(台)田种植模式,它包括种(栽)前土地准备、种(栽)、管理和收获4大环节。在4大环节中,种前土地准备农活量最大、最重。有土栽培蔬菜种植现代农业建设中,土地准备环节全部机械化显得十分重要。
4.2种前土地准备机械化状况
传统机械作业必须通过转弯完成,而传统机械体积大,转弯半径大,即使小型微耕机作业转弯半径通常也在3~4m,机械作业时经常与设施擦碰,这就是传统机械与设施之间存在的作业障碍,这种障碍使设施边角地带不能翻耕,造成边角漏耕;传统机械作业,存在入土行程和出土行程,造成地头漏耕;传统机械作业地面不得有任何障碍物,故不能为工程应用提供支撑。因此地头、地角、做畦和畦面土壤细化平整全部人工完成。据测算土地准备环节,用传统微耕机翻地,人工挖翻地头地角,人工做畦和畦面土壤细化平整等,人工成本占87%。虽然也用机械,因机械作业项目少,机械化程度低,人工成本居高不下。特别是工资逐年提高的情况下,人工成本还要高。要提高机械化程度,减轻劳动强度,改善劳动条件,提高劳动生产率,研发新型机械装备势在必行。
4.3有土栽培蔬菜施肥状况
施肥量及施肥方法不仅决定蔬菜产量,而且影响产品质量,这说明了科学施肥的重要性。传统有土栽培蔬菜作物的施肥存在以下问题。4.3.1不能按需供肥,肥料利用率低一般是在种前一次性施入一定量有机底肥和适当化肥做底肥,底肥与土壤混合储存在土壤耕作层内,此时土壤的肥力达到峰值。 作物各不同生长阶段所需要营养元素的量也不同,作物幼苗生长期所需营养量并不大,但此时土壤肥力处于峰值,幼苗仍按自己需要量吸取部分营养,土壤储存的剩余部分将随着灌溉等因素流失一部分,特别是土壤中的化肥流失比例会高一些。
4.3.2追肥受限不能做到及时提供营养
作物生长到中后期需要营养元素最多时,土壤的肥力已经下降,不能满足作物生长的旺盛需求,因而人们常给作物实施追肥,这种追肥大多为无机化肥。特别追肥时畦面秧苗较高,设施内气温高,在根附近挖坑,投入化肥,再掩埋,作业条件差,十分繁锁,费工、费时、费力;追肥次数多,用工多,劳动成本提高,因而追肥次数受到限制,所以不能做到及时提供营养给作物。
4.3.3营养元素不全面
追肥大多为化肥,只补充N、P、K元素,微量元素无法补充,营养元素不全面。
4.3.4施肥不科学使番茄生长期缩短
番茄虽然是多年生作物,但因有土栽培下传统施肥方式不能满足其更长生长期的需要,造成番茄一般只有几个月生长期。若在营养保证的情况下,采收期(生产期)增加2个月,就意味着番茄产量增加1倍。
5设施蔬菜超高产有土栽培技术内容及作用
设施蔬菜超高产高效有土栽培技术研究的切入点主要是通过引入新型耕作机械和工程手段,取得两个方面突破:①机械装备与设施内畦田种植模式之间相适应,并建立全新的有固定畦埂的耕作模式;②按照无土栽培科学施肥作用的启迪,建立相应的有土栽培科学施肥方法,并使其固定资产投入降低到较低水平。
5.1纵横行走微耕机为核心的机械化
纵横行走微耕机前面装有平碎土机具,后面装有旋转深耕机,两轮纵向走于两畦埂。作业从日光温室后墙处畦端开始,平碎土机具抬起,旋转深耕机落下,进行畦面翻耕作业,到畦的另一端,返回时旋转深耕机抬起,平碎机具落下进行畦面碎土和平土作业,直到后墙处畦端,然后轮子在横向畦埂行走,使机组到下一畦作业,如此返复实现不转弯的翻整地作业。使用效果如下:
(1)土地准备环节全部机械化作业。机组作业不用转弯,没有入土行程和出土行程,翻耕时无地头地角漏耕,不用做畦,土地准备环节可全部机械化。提高劳动生产率,降低成本。
(2)为各项工程应用提供支承点。传统机械翻耕土地,地面不允许存在任何永久性固定物体。纵横行走微耕机作业畦埂不翻耕,因此畦埂就可以改为永久性畦埂,如用混凝土或其他材料做成予制件,然后组装成固定畦埂。这种固定畦埂相比于传统土堆积的畦埂有许多优势:①它为工业工程应用提供了固定支承点;②为探索和深入发展现代农业提供支持。
(3)节能减排。纵横行走微耕机动力为低压直流电动机,蓄电池提供能源,特别是设施内空气流动差,没有尾气排放有利于环保;蓄电池可以在电网负荷最低时充电,在大环境内有利于节能。传统微耕机由于驱动轴分配质量有一定限制,没有条件使用低压直流电动机,所以传统微耕机只能使用汽油机或柴油机,因有尾气排放造成污染,在设施内应用不利于人的健康。
5.2改良土壤提高肥料利用率
(1)沟施底肥,增加土壤肥力。有土栽培有机底肥,大多由牲畜、人粪便和沼气池的堆积物等与土混合堆放而成,如在种植中施入有机底肥30thm2,均匀撒播后,实际只分摊3kgm2左右,铺摊后约1.5mm厚,许多株行距较大的作物,多数根系分布在30cm范围,则分摊有机底肥0.212kg株。30cm范围以外的有机底肥利用率低。沟施有机底肥,可以把全部有机底肥集中在作物根系周围。
(2)改良土壤。设施内土壤因常年耕种有机质含量低,甚至含量不到1%,并有不同程度板结(盐渍化),孔隙度小,不利于作物生长。纵横行走微耕机开沟,实施秸秆埋施生物腐熟技术,利用微生物分解动植物遗体,增加土壤肥力(含微量元素),利用微生物分解消除有害物质,改良土壤。
5.3利用暗精量灌施工程追施液肥
水和营养液具有良好流动性,极易实现人为定量输送到一定位置。暗精量灌施工程应用是由纵横行走微耕机的作业特性引伸拓展而来。暗精量灌施工程由固定畦埂、管路地下网络和管路网络终端等组成。固定畦埂由混凝土或其他材料的多种予制件组装而成,管路网络置于固定畦埂内,纵向畦埂内的管路设置适量接口,它们常年不拆卸,管路终端与接口联接,管路终端出口可置于作物根茎周围的表土层以下一定深度,也可以采用其他方式放置,管路终端每种一茬拆一次装一次。所谓精量是指把一定的水或营养液注入到作物根系周围一定范围的土壤内,一定范围以外的土壤不渗入或极少渗入。由于表面张力作用,水和营养液可储存在一定范围土壤间隙内,作物从中吸取营养。一定范围的土壤作为营养液容器与无土栽培营养液的载体(池或槽)作用相同,这里只是载体形式上的不同。
5.3.1追施效果明显
利用暗精量灌施工程追施营养液,只要作物生长需要随时随地可进行追施。这样无论作物生长期多长,根据作物不同生长期的需求,合理安排每次精量灌施营养液的数量和一定时段的灌施频次,就可实现供肥及时、营养元素全面的科学施肥目标。
5.3.2与滴灌相比具有的优势
滴灌使水或液肥从土表面施入,不能做到精量施入,施入面积大,施入的水或液肥多,作物根系不能吸收的比例比暗精量灌施工程大。滴灌使水从土表面施入,表土层含水量大,在低温情况下易形成设施内的高湿。而暗精量灌施工程从土层以下2~3cm注入水或营养液,水分含量从下往上成递减状态,水的蒸发少,有利于降低湿度,减少高湿引起的病害。
5.3.3有效提高劳动生产率
传统追化肥一般在根茎附近挖坑,投肥,掩埋费工费力费时,用地下管路网络追施液肥,人只操纵控制机构就可实现追施肥,大大提高劳动生产率,降低成本,减轻劳动强度。
5.3.4有利于环保
实施精量追施营养液,底肥不在施入化肥,减少化肥的流失。追施营养液等使根系以外土层不渗入或极少渗入,这样基本杜绝肥力的流失,提高肥料利用率,又减少对土壤环境的不利影响。
5.3.5能够提高地温
在寒冷季节,白天太阳照射表土层温度有所提高,但耕作层土壤温度受地下低温传导作用,使整个耕作层温度上高下低,不能满足作物根系的需要;日光温室传统种植用水温度在10℃以下,灌溉后不利作物生长。暗精量灌施工程可以把水或其他溶液加温后注入到土层以下2~3cm,从而使整个耕作层的温度环境有利于作物生长。
5.3.6探索在盐碱和瘠薄沙地土壤的扩大应用
暗精量灌施工程能在作物根系附近建立适于作物生长的小环境,所以在盐碱和瘠薄沙地土壤扩大应用完全可能。
(1)在盐渍土地应用的可能性。由于风吹日晒,水分的蒸发,盐渍地表土1~2cm的盐量比例高,极易形成板结,板结的地表使农作物不易破土出苗,造成农田缺苗和弱苗的比例高。本技术在盐渍地应用有4个优势:①整地后蔬菜钵苗移栽其上,根部在表土层2cm以下,不存在破土出苗问题;②设施内地表水分蒸发少,另外水和营养液按需从表土层以下2~3cm处注入,有一部分水分往地表方向渗入,增加表土层的水分含量,表土层盐(碱)的含量比例降低,表土层不发生板结;③选合理精量灌施水和营养液的频次,能使作物根系附近的土壤含盐量控制在0.1%~0.2%,各种蔬菜都可种植;④每茬种植行面中线机械开沟埋施农家土肥和有机肥,使种植行土壤得到改良,增加肥力,不发生板结,此外畦面中线机械可沟埋施生物技术腐熟秸秆,二者结合逐步使土壤得到改良,不断增加土壤中的有机质含量,增加土壤肥力,有机质含量高,在设施内的温度和湿度环境下,有利于微生物生长繁殖,微生物多有利于土壤中的污染物的分解,消除污染。
(2)在瘠薄沙地应用的可能性。瘠薄沙壤地含砂量多、孔隙度大,水和其他液肥不易藏储,水分极易蒸发,甚至较深层的水分也保不住。本技术在瘠薄沙壤地应用有3个优势:①埋施生物腐熟秸秆和沟施有机底肥以及加入适当的黏土粉,有利于改良土壤,提高肥力,增加水肥储蓄能力;②暗精量追施水和营养液,极易实现勤追少追,又不使水和营养液渗漏或极少渗漏到根系以外;③设施内的环境可减少水分蒸发,有利于水土保持。
番茄无土栽培范文4
关键词 番茄；露地栽培；设施栽培；无土栽培；植物工厂
中图分类号 S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）24-0130-01
番茄又名西红柿、洋柿子，原产于南美洲地区，现在全世界范围都有广泛的种植。其果实属浆果，有很高的营养价值，可作蔬菜和水果两用。番茄栽培技术已从传统的露地栽培发展至目前的现代农业栽培，并且形成了科技含量更高的新兴栽培生产技术雏形。
1 番茄传统的露地栽培
露地栽培最大的特点是根据气候条件进行番茄的种植，我国因地域气候差异大，各地番茄种植、采收时间也不同。如南方丘岭气候地区一年可种2茬，而在东北、西北地区只能种1茬春播番茄。在番茄生长阶段也需要为其提供较适宜的温度、水分条件。露地栽培可结合测土配方施肥和滴灌等进行管理。测土配方施肥技术即通过测定土壤中的养分，再基于土壤类型和肥料有效率确定施肥量、时期及方法[1]。滴灌是一种有效的节水灌溉方式，水分利用率比常规漫灌高40%，尤其适用于干旱缺雨区番茄栽培[2]。
2 番茄现代农业栽培技术
2.1 番茄设施栽培技术
与露地栽培相比，设施栽培技术最大的优点是可以对温度环境进行一定的调控，可以进行春提前、秋延后及越冬生产，实现周年生产，但易造成高温、高湿、弱光的环境。而番茄作为一种喜光喜温的作物，其设施栽培技术的重点在于温度、光照及湿度的调控。
番茄设施栽培技术的实施，首先要选择耐弱光、高湿环境的品种，在夏季种植要兼顾耐高温。温度的管理以采用“4段变温”为宜[3]。设施的透明覆盖材料要及时清污增加透光率，同时，对于下部的病叶、老叶、黄叶等要及时打掉，以增加群体的通风透光程度。水肥一体化技术[4]将灌溉与施肥融为一体，根据番茄不同生育时期的需水需肥规律，人为设定水肥的量，实现了自动化灌溉施肥，既大大节省了人力、物力，又可避免番茄植株缺素症状的出现，使番茄优质高产。
2.2 无土栽培技术
无土栽培由于植物不种植于土壤中，所以可有效地避免传统土壤栽培中的连作障碍、土壤盐渍化等问题。水培和基质培是目前番茄无土栽培主要的两大类型，我国应用较多的则是混合基质培。水培是指番茄的根系直接生长于营养液中而不与任何固体基质物质接触。当前，营养液深液流栽培、膜栽培以及浮板毛管栽培是番茄水培主要模式。营养液栽培需要调控液温、浓度、pH值、EC值及含氧量，营养液深液流栽培要注意含氧量的监测调控，番茄根系越向下生长越要注意，因为含氧量会随营养液的深度增加而降低[5]。浮板毛管栽培技术主要是为克服营养液膜栽培造成根际缺氧和根环境不稳定等出现的，李卫强等[6]与宋卫堂等[7]参考日本的浮根法改良开发出了浮板毛管栽培技术，成功地解决了水培中供给营养液与供给根系氧气的矛盾。
基质培是指番茄根系生长于固体基质中，基质提供番茄生长所需的各种营养物质，包括基质袋培和有机基质栽培技术等。基质袋培中的栽培基质可用草炭、蛭石和珍珠岩按1～3∶1∶1比例混合而成，生产中也可用农业废弃物菇渣代替价格较高的草炭，每袋基质番茄植株数目要根据所用栽培袋的大小确定，采用滴灌技术供给营养液，为防止水分在袋中积累，可在栽培袋下方开小孔。有机基质栽培技术的重点是有机基质与肥料的选择，使生产出的果实达到绿色食品标准。基质材料可用菇渣、玉米秸、废棉籽壳、麦秸等农业产品废弃物替代成本较高的草炭、蛭石；有机肥料用高温消毒鸡粪；化学肥料使用无硝酸根离子的无机肥，且用量要少，可调节番茄果实中硝酸盐含量及有机固态肥的养分平衡。
3 番茄新兴栽培生产技术——植物工厂
植物工厂栽培主要是利用信息技术对番茄的栽培环境管理进行高精度控制，采用工业的生产方式，对番茄的种植及采收进行自动化的流水线作业。番茄生产所需的温光水气肥完全自动化控制，不再受自然环境的干扰或将自然环境的影响减到最小，使得番茄可进行周年生产[8]。现在所见到的植物工厂化生产只是未来高级形式的一个低级雏形，目前很多方面还达不到完全自动化的程度，要进入到高级植物工厂生产实用阶段还要加强很多方面的研究，不仅仅包括农业技术，还包括信息技术、工业化的发展。
4 参考文献
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[4] 杜文波.日光温室番茄应用滴灌水肥一体化技术初探[J].山西农业科学，2009（1）：58-60.
[5] 张东旭，张洁，张晓文，等.深液流技术（DFT）生菜栽培条件探索[J].农业工程技术：温室园艺，2012（5）：54-56.
[6] 李卫强，崔万锁，梁树乐.日光温室浮板毛管水培技术[J].蔬菜，2000（3）：16-17.
番茄无土栽培范文5
他，就是福建省将乐县黄潭镇将溪村的揭炳辉，今年33岁，当地群众称他为“新型农民”。
对土地有天然情结
青瓜、空心菜、辣椒、番茄……揭炳辉的大棚蔬菜基地里的品种真不少。工人们有的采摘西红柿，有的忙着覆膜，有的查看幼苗长势……“这是准备送到镇上酒家的西红柿。”正在采摘蔬菜的揭炳辉说。
回想起自己的创业路，揭炳辉觉得自己走对了。
1998年从职业学校家电维修专业毕业后，他便回家乡做起了家电维修生意。“总觉得没有成就感，怎样通过创业闯一片属于自己的小天地？我一直在考虑这个问题。”揭炳辉说。在农村长大的他，小时候就经常帮着父母在田地里干农活，自小对农业有着一种特殊的感情。
通过观看中央电视台农业频道、上网查看致富信息等途径，揭炳辉了解到“无土栽培”技术，认为这个项目很值得投资。“无土栽培”不是没有“土”，而是用腐蚀树叶、玉米秆、菌渣、农家肥加上专门配置的营养液作为蔬菜的“土壤”。 在用砖砌成的种植槽里，专门培植的“土壤”就在里面，种植的蔬菜也在里面。从播种、育苗到移栽，蔬菜都不需要跟传统的泥土有任何的“接触”。通过市场调查，2008年7月，他从现代化无土设施栽培中看到了创业的希望。
喜欢把自己 “泡”在大棚里
对于家电专业毕业的揭炳辉来说，无土栽培种植技术难度很大。2009年4月，趁着自己的维修店铺处于淡季之际，他带着800元钱，只身来到江西省进贤县一家芽苗菜种植培训机构学习。
此后，揭炳辉还不断通过书籍、网络等方式了解无土栽培技术的信息。“我已经联系好了北京的学校，专门学习无土栽培技术，然后回家乡种有机蔬菜。”2010年春季，揭炳辉态度坚决地对家人说。
一个月后，他“学成归来”。买草帘、棚膜、地热管、买苗、开始搭棚。揭炳辉在黄潭镇西湖村租赁的1.6亩地上建起大棚蔬菜实验基地，“我原以为种菜没有什么好难的，可是真正实施起来，才知道很困难。”他说。
万事开头难。刚引进这项技术时，由于温度和湿度把握不准，常出现死苗现象。为掌握长势与温度、湿度之间的关联情况，他每天都不间断观察五六个小时以上。
“当时压力很大，这个基地就是我的梦想啊，绝对不能失败。”此后，揭炳辉整天“泡”在大棚里，除了维护大棚温度和湿度，其余时间就是拔除杂草，观察蔬菜长势。累了，他就在大棚过道中休息，一天只睡三四个小时。
“我平时还要与北京、山东等地的无土栽培蔬菜的大户进行交流，有比较，有学习。”揭炳辉说，遇到不懂的问题，他还要打电话向培训老师请教。每天晚上，他都会上网浏览相关信息。
如今，揭炳辉的大棚里，番茄长势喜人，空心菜茁壮成长，它们被均匀地分在用砖头砌成的长方形的槽内，“上面是基质，二层是谷壳，底层用薄膜和地面隔离。”揭炳辉介绍，“现在滴灌设备已安装好，很快能用上了。”经过两个月的悉心照料，第一批无土栽培的黄瓜顺利收获。
为谋销路摆摊叫卖
辣椒、番茄、黄瓜、生菜……凡是餐桌上常见的菜，几乎被揭炳辉种了个遍。他说：“找到了好点子，只是看到了别人看不到的东西，要把好点子变成现实，才是真正的创业。”
他介绍说，1.6亩的大棚里可以产出近2万公斤蔬菜，产量是传统种植的3倍。“有了好的产品，还要有好的市场。”第一批绿色蔬菜收获了，可销路还没打开。为打开销路，揭炳辉在家人的帮助下，直接带着蔬菜来到集市上摆摊叫卖。“刚开始很不习惯，觉得有些没面子，但为了打开销路，只好硬着头皮叫卖。”功夫不负有心人，摆摊的第四天，他的蔬菜受到群众的好评。
番茄无土栽培范文6
你见过“高个子”葫芦瓜，“胖墩儿”南瓜（见上图）吗？
暑假，爸爸带我去珠海的“农科奇观”实践学习。
在这次实践学习里，我看见了超大体型的南瓜、葫芦瓜，掌握了“沙漠王子”——仙人掌的各种作用，认识到健康的“有机蔬菜”，欣赏到不同盆栽的婀娜多姿，还在无土栽培中心试吃了无土栽培的番茄……
在这次实践活动中，我不仅看了眼界，还学到了很多新知识！
广东中山坦洲镇七村小学六年级:刘婉婷