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绿色食品范文1
西班牙扶助老年人计划受欢迎
西班牙《阿贝赛报》报道，米格尔每天都会为老人安娜・玛利亚送饭。他是西班牙巴伦西亚政府推行的一项扶助老年人计划的工作人员。而安娜・玛利亚是750名受扶助对象之一，她只需为可口的饭菜支付2欧元。
每天的饭菜都有益老人的健康，还有专为有特殊需要的老人准备的特殊饭菜。8点半，米格尔敲开了第一位老人的家门。之后他又来到一位年过七旬的老先生的家，这位老人的食物较易咀嚼，因为他牙齿不好。随后米格尔来到安娜・玛利亚家，她已91岁高龄。还有多位老人等着米格尔的到来。
这项计划改变了他们的生活。在该计划执行前，这些老人孤苦伶仃，艰难度日。有些老人去社会救济食堂吃饭；有些老人靠好心的邻居接济；还有些老人衣食无着。
老人安娜・玛利亚说，之前她只在“想做饭时”才做一点冷冻食品，之后就靠速冻食品打发三餐。现在，她每天的食谱都很丰富，而且有益健康。她很喜欢米格尔，因为他是老人惟一每天都能见到的年轻人。米格尔每天送饭之余还关心她的健康状况，和她聊天。只是几分钟的闲谈，却给老人的孤独生活带来了无尽乐趣。
食品的分送者是固定的，这样可以在老人和分送者之间建立一种良好的关系，老人遇到困难时就不会无人过问了。分送者除了送去食品，还会观察老人的健康和居住状况。一旦发现问题，便通知社会工作者前来帮助。
（席 雯）
绿色食品呼唤“绿色”包装
如今，市场上绿色食品的种类越来越多，从牛奶、蔬菜、水果到粮食、加工食品等，绿色食品已逐渐走进人们的日常生活中。但是，市场上销售的绿色食品许多都没有绿色包装。如果留心各大超市、商场中的果蔬食杂产品，就会发现只有少部分食品使用了可降解容器及保鲜膜进行“绿色”包装，不少食品仍在使用一次性发泡塑料托盘、透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料袋包装。虽然从外观上看非常好看，但是这种包装与“绿色”二字并不匹配，使“绿色”的意义打了折扣。一直以来，由于各方面的条件不成熟，行业对绿色食品生产企业的产品包装没有统一的要求，绿色产品的外包装只要符合国家食品标签通用标准就可以。现实生活中大部分绿色食品没有采用绿色包装，有的绿色食品的包装还不符合通用的标准，一些产品甚至使用有毒、有害的材质做包装。
据有关专家介绍，目前我国在食品包装材料的生产、加工、使用上仍有不当现象。如食品中用纸做包装的现象比较多，在食品行业包括绿色食品中（像纸盒牛奶）大量使用增白的纸张做包装。纸张在其生产过程中为了提高洁白度，多数都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质，它虽然能起到漂白纸张纤维的作用，但对人和动物有很大的毒害作用。
其次，食品包装纸的油墨污染也很严重。目前许多企业喜欢用彩色包装纸包装食品，虽然彩色油墨是单面印刷在食品包装纸外侧的，但印刷后的彩纸却是捆叠在一起，每张包装纸的无印刷面都能接触到油墨。即使是浸了石蜡的彩色蜡纸，也会因涂蜡不匀使彩色油墨有机会与食品直接接触。因此，用纸张作为食品包装并不能说明其是安全的。还有许多高档食品包装都使用了锡纸。据了解，60%的锡纸中铅含量都超过了卫生允许指标，而铅是公认的造成急性、慢性重金属中毒的“元凶”。
另外，绿色食品中用塑料袋做包装的比较多，像粮食、蔬菜等。据专家介绍，某些塑料为了改善性能加入了增塑剂和防老剂，这些添加剂往往有毒。聚氯乙烯也是一种常用的塑料，但其生产中使用了添加剂，食用这种材质包装的食品，就有可能造成慢性铅中毒。另外，聚氯乙烯制品在高温下（如80℃以上）就会缓慢释放出氯化氢气体（HCI），这种气体有毒。因此聚氯乙烯不宜用作食品包装材料。
绿色食品范文2
关键词:绿色食品;农业生产;可持续发展。
21世纪的主导农业是生态农业,21世纪的主导食品是绿色食品。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照绿色食品标准生产,经过专门机构认定,使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。曹县农业资源丰富,具备发展绿色食品的良好条件。近年来,曹县从战略高度出发,围绕可持续发展和农民增收,狠抓绿色食品开发,绿色食品进入了全面加快发展的新时期,产品总量规模和出口贸易增长速度大幅度提高,制度优势、品牌优势和产品优势日益凸现,有力地推动了曹县农业和农村经济的发展。
一、开发绿色食品是实现曹县农业可持续发展的战略抉择。
曹县是一个农业大县。当前,曹县农业正处于由传统农业向现代农业转变的关键时期。发展绿色食品是一项事关民众健康安全的民心事业,是农产品质量安全工作的重要内容,是全面树立和落实发展观,加快曹县农村小康社会建设、促进经济社会的可持续发展的战略决策。
(一)发展绿色食品是提高农业整体素质的重要举措。发展绿色食品,要求大力推进农业和农村经济结构的战略性调整,发展优质高产高效生态安全农业;要求加强农业生态环境建设与保护,健全农产品的质量标准和检验检测体系;要求加快农业科技进步和农业增长方式的转变,提高农业增长的质量和效益;要求发挥资源优势,推进区域化布局、专业化生产、产业化经营、社会化服务。所有这些,必将带来中国农业发展的一场深刻革命,加快农业现代化进程,增强农产品国际竞争力。
(二)发展绿色食品是促进农民增收的重要途径。我国全面实施农产品市场准入制度以来,农产品市场的"绿色"技术壁垒越来越高,要提升曹县农产品竞争力就必须从农产品质量着手,同时实现农民收入的增长。发展绿色食品可以充分发挥土地、气候、和劳动力资源丰富的优势,拓展农民的就业空间和增收渠道。目前市场对绿色食品等生态农产品需求强劲,价格远高于同类产品,农民可通过扩大绿色食品生产得到更多的收入。发展绿色食品要求、规范地使用现入品,可以有效地提高投入产出比例,使农民获得最佳的经济效益。
(三)发展绿色食品是促进农业可持续发展的重要手段。发展"绿色食品",要求保护农业资源,减少污染,改善生态环境,这将有力地促进可持续发展战略的实施。可持续发展能力不断增强,生态环境得到改善,资源利用效率显着提高,促进人与自然的和谐,推动整个社会走上生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路是绿色食品开发的理念。
二、曹县绿色食品开发发展现状
近年来,曹县从战略高度出发,围绕可持续发展和农民增收,狠抓绿色食品开发,取得了较好的成效。
(一)绿色食品基地建设卓有成效。绿色食品基地建设严格按照有关技术标准的要求,积极推行标准化生产,实行全程质量安全控制。按照"考察-监测-评价-实施-评估-验收"的程序,把好产品质量第一关,做到宁缺勿滥,建设一个,合格一个。据统计,曹县绿色食品监测基地面积30多万亩。涌现了一批取得良好生态、经济和社会效益的典型,近几年兴建绿色食品基地10个,共20万亩,严格按照技术规程组织生产和加工,先后有优质粮油、瓜果、蔬菜等多个产品获得绿色食品认证。
(二)绿色食品开发工作出现良好势头。绿色食品认证与开发是规范生产、加工、流通行为,确保产品质量的重要措施,也是衡量一个地方农产品质量安全水平的具体的、量化的指标。尽管横向比较,曹县绿色食品开发工作与先进县市相比还有很大差距,但是纵向比较,曹县近年的开发工作是有成效的,进展也是比较快的,先后有25个产品获得了国家绿色食品认证,年产量超过10万吨,产值3亿多元。
(三)推动了农业产业化开发。通过引导企业开发绿色食品,推行以技术和质量为核心的全程质量控制措施,扶持了一批优质农产品的认证龙头企业,培育了一批具有市场竞争力的名牌产品。同时,又通过品牌、龙头企业,带动了农产品的产业化进程,促进了农产品的加工增值和农民的增收。
(四)促进了农民增收。绿色食品认证企业通过采取"公司+基地+农户"方式,带动了一批农民增收。每年通过定单农业,推广新品种、新技术,使基地农民增收近500万元。
曹县绿色食品开发,虽然取得了一些成效,但与新形势的要求还有较大差距,主要表现在:绿色食品开发、市场消费等意识还不够浓;现有获证产品主要集中在大米、植物油、茶叶、水果,而畜产品、水产品少,结构严重不合理;绿色食品基地面积和产品数量还不多,市场占有份额还不够大,与农业大县的地位还很不相称,与全国绿色食品开发先进县比较,产品数量和总量都有较大的差距。今后,随着我国农产品质量安全水平和城乡居民生活水平的不断提高,绿色食品将获得更大的发展空间,市场份额也将逐步扩大,品牌价值将进一步提升,在扩大我国农产品出口中也将发挥更加重要的作用。
三、加快发展绿色食品的主要措施
(一)切实加大绿色食品开发的领导和扶持力度。为做强做大曹县的农产品品牌,促进曹县农业增效和农民增收,要把开发绿色食品作为提高农产品质量安全和促进农业产业化发展的主要措施来抓。要根据曹县农业资源优势和农业产业结构现状制订发展规划、工作方案和出台优惠政策等措施积极推动绿色食品产业的发展,必须进一步加大投入力度,将绿色食品发展资金列入财政预算。要建立激励机制,鼓励企业开发绿色食品。
(二)切实抓好绿色食品基地建设。为加快曹县绿色食品产业化进程,扩大绿色食品规模,提高绿色食品市场竞争力,各级政府要安排一定的专项资金,用于绿色食品基地建设,把建设高标准的绿色食品原料生产基地作为实施绿色食品发展战略的基础工程来抓。要根据曹县资源优势、地方特色和优势产业带,把符合生产绿色食品环境的生产基地进行规划,认真组织实施,提供技术指导,引导企业特别是农业产业化龙头企业和优势产业带严格按照绿色食品技术标准进行生产,培育绿色食品生产基地。
(三)切实抓好绿色食品的申报认证工作。为适应现阶段农村和农业发展新形势的新要求,曹县要全面推行无公害农产品、绿色食品和有机食品"三位一体,整体推进"的发展战略,着力抓好绿色食品的开发和认证工作。要重点选择一批具备绿色食品生产条件的农业产业化龙头企业,按照绿色食品的规模要求进行组织生产,对具有发展前景的企业,积极发动其申报绿色食品认证,力争做到成熟一个、发展一个、成功一个。
(四)加大绿色食品技术培训和推广应用力度。在发展绿色食品过程中,要把绿色食品的技术培训纳入农业培训,并安排一定专项资金,加强绿色食品生产技术知识的培训,提高企业及基地生产者对开发绿色食品的重要性和紧迫性的认识,更好地掌握绿色食品的知识理论基础,全面提高绿色食品管理部门和生产企业的生产经营管理水平。
制订绿色食品生产技术规程,确保技术措施到位,产品质量达标。
(五)大力扶持和引导农业产业化龙头企业发展绿色食品。农业产业化龙头企业是带动结构调整、实现农民增收的骨干力量,是优化农产品品种和品质结构,提高农产品质量安全的主力军。各级政府部门都要着重从以下几方面,扶持和引导龙头企业开展绿色食品生产基地建设和开展绿色食品的产品认证。一是要指导具备条件的龙头企业,按照绿色食品的要求建立原料生产基地。二是安排一定财政预算,积极支持企业通过技术改造向绿色食品开发、精深加工的方向延伸,培植一批质量品牌优、技术含量高、经济效益好、知名度大、竞争力强的品牌绿色食品品牌。三是指导企业加强管理,标准化生产。重点抓好原料基地建设及其产品生产加工的规范管理,实行从"环境-种养-收获-贮运-加工"的全程质量监督,建立严格的档案追溯制度。
绿色食品范文3
时下在城镇中的一些商场、超市、食品专卖店及副食批发市场内，许多袋装食品和饮料食品的外包装上，有30％左右都印有“绿色食品”的标志：一些用塑料薄膜包装起来的时鲜水果、蔬菜也贴上“无公害绿色食品”标签。业内人士表示，这些袋装食品和饮料类食品大都是借“绿色”之名欺骗消费者的冒牌货；一些名日“绿色食品”的水果、蔬菜，实际上是经过防腐剂处理的，根本不是什么绿色食品。国家权威部门的统计表明，目前市场上几千种粮油、果品、肉制品、食品、酒类等产品中，真正获得绿色产品认证标志的只占2％一3％。
绿色产品的称号是不能自封的，要想取得绿色产品的资格必须经过严格的认证。绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。
绿色食品必须同时具备以下条件：
1 产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
3 产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。
4 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
目前，由于多种因素的制约及条件的限制，我国的绿色食品业还未形成应有的规模，产品结构不尽合理，加之我国绿色食品原料产地和生产企业主要分布在生态资源尚未遭到破坏的农村和边远地区，产地和消费者距离太远、供货困难，由此，绿色食品的产供销链条尚未得到有效形成。而这恰恰给一些不法食品生产企业带来了可乘之机。而广大消费者由于对绿色食品真假不分，认为有“绿色食品”标签就是无公害、无污染食品，也为假冒绿色食品泛滥提供了“舞台”。而一些自贴绿色标签的企业和个人，其行为不仅造成了假绿色食品在市场上的泛滥，搅乱了真正的绿色食品市场的正常秩序，更恶劣的是，欺骗了消费者，侵犯了消费者的权益。
中国农业大学专门研究有机、绿色食品的陈芳博士认为，目前“绿色食品”市场上主要存在3类问题：
一、超期服役。“绿色食品”必须3年一签，也就是说，这个标志的使用资格只有3年，时间一到，必须重新审批。但是，很多生产企业在期限过后也不再审批，依然使用绿色标志推销自己的产品。在北京市今年年初的调查中，个别名牌瓜子就存在此类问题。
二、倒卖资格。此次嘉禾公司事件就是这样：获准使用“绿色食品”标志的厂家把使用权交给没有获得资格的厂家，以此获利。只不过这次事件里更过分的是，当地的认证监督部门帮助“作假”。
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一、营养的合理搭配
食品的营养品质是指食品中含有人体必需营养索的种类，以及各种营养索的数量和质量。营养素是人类维持正常的生理功能、满足机体正常的生长发育、新陈代谢和劳动工作所需要的从外界摄入的物质。人类如果缺乏某一种营养索，则不能正常生长发育。
人体需要的有七大类营养素是，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素、和水。不同的食物，能够为人体提供不同的营养素。我国古代《黄帝内经》中有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”的说法。不恰当的饮食，片面的营养素摄人，会引起糖尿病、高血压、肥胖症等慢性疾病的产生。因此，合理搭配食物内容，科学的调整膳食结构是满足人体正常的营养需求、保障消费者身体健康必要手段。
二、绿色食品的优势
食品既是保证人体活动增强体质的主要能源，又是影响人们身体健康的一个不可忽视的潜在的因素，要获得安全、营养、高品质的食物需要控制食物从生产、加工、到贮运销售的各个环节，避免食品原料受到污染，影响食品品质。因此安全的生长环境（清洁的水源、干净的空气、无污染的土壤）、科学的农田管理（合理施肥、农药）、严格的加工质量标准都是必不可少的条件。
绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。它是在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经专门机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。
与普通食品相比，绿色食品强调其产品出自优良生态环境，从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件，而不是简单地禁止生产过程中化学物质的使用。绿色食品对产品实行全程质量控制，实行“从土地到餐桌”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含量和卫生指标进行测定，从而在农业和食品生产领域树立了全新的质量观。同时，绿色食品对产品依法实行标志管理，政府授权专门机构管理绿色食品标志，将技术手段和法律手段有机结合起来，在生产组织和管理上更为规范化。
三、食品在各个生产阶段的安全隐患
食品安全包括食品数量安全和食品质量安全以及由其引起的心理上的食品安全。在此论及的食品安全仅指食品的质量安全，即食品在生产、加工、储存、分配和制作食品过程中确保食品安全可靠，保证食品中不应包含损害或威胁人体健康的有毒、有害物质，从而导致消费者急性或慢性中毒或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患。
1.食品原料在生产过程中的安全隐患
随着工业化的发展，为了解决耕地面积缩小，人口增多的压力，人们在农业生产过程中大量的使用化肥、农药、除草剂、生长调节剂等化学合成制剂。同时，工业废水（未处理或未达标的）的任意排放，大气污染加剧，诸如此类因素使得大量的化学物质经由食物链和食物网直接或间接的传递到食品中，最终被富集在人体上，危害消费者健康，从而引发了食品安全问题的产生。
在农业生产中，农药直接喷洒于农作物的茎、叶、花和果实等表面，造成农产品污染。部分农药被作物吸收进入植株内部，经过生理作用运转到植物的根、茎、叶和果实，代谢后残留于农作物中，尤其以皮、壳、和根茎部的农药残留最高。过量的施用化肥造成水体富营养化，污染地下水，致使作物硝酸盐含量超标，引起食品硝酸盐含量超标，并通过食物链危害人体健康。
大气中的化学污染物通常是人类生产活动或自然过程将某些物质带人大气中，导致洁净大气被有害气体和悬浮物质微粒污染的现象。污染的气体不单通过直接接触对人体造成危害，还可以经过污染食品的途径影响人体健康。研究表明，大气对人体的危害有90%是通过污染食品的途径造成的。
水污染物有三类：无机有毒物，包括各类重金属（汞、镉、铅、砷等）和氰化物等；有机有毒物，主要为苯酚、多环芳烃和各种人工合成的具有积累性的稳定的有机化合物，如多氯联苯和有机农药等；病原体，主要指生活污水、禽畜饲养场、医院等排放废水中有病毒、病菌和寄生虫等。水体污染对食品质量的影响，主要是通过污水中的有害物质在动植物中累积而造成的。污染物质能够通过植物的根系吸收，向地上部分以及果实中转移，使有害物质在作物中累积，同时也能进入生活在水中的水生动物体内，并蓄积。
土壤污染主要是不分解的重金属或者农药、化肥的污染。重金属由于不能够被土壤微生物所分解，易在土壤中累积，被农作物吸收；甚至在土壤中可能转化为毒性更大的形式，通过食物链在动物、人体内累积，严重影响人体健康。农药喷洒时降落在土壤中，被植物吸收间接污染食品，或者直接被一些根类、块茎类农作物吸收。土壤中的农药浓度越高，食品的农药残留量也越大。随意遗弃、掩埋有毒或者易降解变质的垃圾，也会直接污染农作物。
2.食品在加工、贮运过程中的安全隐患
食物中含有丰富的营养物质，但是这些营养物质在食物的加工过程中可能会发生一些不良化学反应，使营养成分流失，甚至产生有毒有害物质。同时，在食品的加工过程中，为增加食品的感官性质，延长保存时间等，常在食品中加入少量合成的或天然的化学物质，即食品添加剂，包括色素、香精、调味品、防腐剂等，其大多对人的肝、肾有亲和性，其解毒反应需很长时间才能完成，若人体摄入过多会损伤肝、肾功能，甚至诱发癌症。
食品经加工后，为保持其品质，在一定程度上防治外界环境的污染，延长货架期，需要对其进行包装。用于食品包装的材料组成复杂，在贮藏、运输过程中直接与食品接触，大量的可迁移的物质可能渗透到食品中，进而影响到食品的安全。一些运输工具在运输过农药或者其他的有害化学品后，未经过清洗就用来运输食品，或者在食品的运输过程中，食品直接与有害化学品混运，引起食品交叉污染。
绿色食品范文5
关键词：绿色食品 食品安全 战略思考
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养食品。我国绿色食品分为AA级绿色食品和A级绿色食品两种。
一、 我国绿色食品营销的现状和问题
我国的绿色食品工程是在国家政府的指导下，有计划，有步骤地发展起来的。到2003年底，我国绿色食品企业总数己达2047家，产品总数量4030个，实物总产量达到3260万吨，总销售收入达到723亿元。2003年底，全国己有15个省制定了绿色食品发展规划，有12个省下发了推动绿色食品发展的文件，有7个省制定了有关加强绿色食品标志管理和市场管理的规定，农业部先后制定了《绿色食品认证程序》、《绿色食品产地环境现状调查技术规范》等管理规范，对推动和规范我国绿色食品产业的发展起到了积极的作用。目前，我国绿色食品发展极为迅速，己经形成了一个覆盖全国的绿色食品生产、认证、营销、技术服务和质量监督网络。但是，我国绿色食品产业在快速发展的同时，也暴露出一些亟待解决的问题。
消费观念和能力问题。沈阳农业大学的杨肖丽和景再方对沈阳的153名消费者进行了调查，结果表明，沈阳市绿色食品的消费者知晓度已经达到75.2%。但是，声称“有点了解”的98名消费者中，有27名消费者对绿色食品认识有误或“不清楚绿色食品是什么”。选择“了解绿色食品，对绿色食品感兴趣”，有机会愿意尝试的消费者有44名。153名消费者中，目前我国城镇居民对绿色食品并不十分了解，消费的热情不高，其消费重点仍然集中于普通食品。
绿色标准问题。目前，我国绿色食品标准己形成了包括从“土壤”到“餐桌”全部业务流程的标准体系。然而，标准的技术内容、指标要求、数量和覆盖范围还不能完全满足绿色消费需求和突破国际市场技术性壁垒的需要。首先，绿色食品标准不具备强制性，食品企业绿色营销动力不足。其次，标准制订相对滞后，标准的数量和覆盖面不能适应绿色食品产业的发展和广大消费者的生活要求，许多产品因没有标准而得不到开发；第三，绿色食品标准体系同整个农业标准体系的关系有待协调和理顺，绿色食品标准与国际有机食品标准互认的工作还要进一步抓紧实施。无公害食品、生态食品等相关概念的兴起，使消费者对绿色食品理解上存在诸多误区。第四，现行标准的内容不能完全体现现有产品的特性，部分指标有缺陷或已过时。
品种结构问题。据资料表明，2003年，在我国绿色食品产品结构中，粮油类占28% ，蔬菜类占17%，饮料类占15%,消费者最为关心和市场需求较大的畜禽肉类产品、水海产品所占比例相对较小。由于产品在结构不尽合理，导致我国绿色食品无法满足人们日趋多样化的市场需求。
企业营销问题。我国绿色食品原料产地和生产企业主要分布在农村和边远山区，而绿色食品的购买者遍布全国，尤其是主要集中在大中城市和经济发达的沿海开放区。这种空间矛盾，增加了绿色食品的供货困难，造成一定的产供销脱节。
政府监管问题。调查表明，阻碍目前消费者对绿色食品购买的一个重要问题是绿色食品的质量问题。由于消费者本身不具备识别能力，绿色食品的绿色属性只能由政府监管部门把关，所以很多消费者对市场上流通的绿色食品还存在怀疑态度。所以，要想促进我国绿色食品的发展，不仅企业要坚持诚信，政府部门也要认真监管，确保绿色食品是“绿色”的，让消费者放心。
二、促进我国绿色食品营销的战略措施
建设绿色食品的法律法规体系。加快绿色食品的立法工作，严厉打击假冒伪劣产品，为绿色食品市场发展创造良好的法律环境。建议制定和完善绿色食品的技术法规，对绿色食品的质量安全和绿色属性进行严格管理，尤其是加大对假冒绿色食品行为的处罚力度。
制定和完善绿色食品标准体系。绿色食品标准化应该坚持“统一、提高和强制”三步走战略。“统一”是要取缔地方标准，逐步废除无公害农产品标准，建立全国统一的绿色食品标准体系。
积极引导和推动绿色消费需求。政府有关部门应该广泛开展宣传活动，充分利用现代传媒工具，如广播、电台、电视、报刊、杂志和互联网络等，向社会公众进行宣传，强化广大消费者对绿色食品的认识，加深社会各有关方面对绿色食品营销问题的关注，为绿色食品经营企业创造良好的外部环境。社区、街道、机关和企事业单位可以通过专题报告或讲座的形式，提高全民族绿色消费意识，营造绿色食品消费潮流，促进社会公众从传统食品消费转到绿色食品的消费上来，从而扩大绿色食品企业的生存空间，增强传统食品生产企业的忧患意识，促使其开展绿色营销。
构建全国和区域绿色物流体系。GB/T 18354-2001《物流术语》对绿色物流(Green Logistics)的定义是：“在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到充分利用。”这一定义强调了抑制物流过程对环境的影响，而未考虑环境和过程本身对原料或产品的影响。实质上，由于食品受环境和保存条件因素影响比较大，保质期和保存期相对较短，所以绿色食品的物流过程既要考虑物流链条对环境的危害性，同时要求在物流过程中要保证绿色食品的绿色属性。绿色食品的物流活动是绿色食品从原料到成品，再到用户所流经的渠道，是绿色食品的增值链。构建绿色食品物流体系必须充分考虑绿色食品的特点，通过制定和实施绿色物流标准，在原材料的获取、食品生产、包装、运输或配送、仓储、直至送达最终用户的全过程实现技术活动和管理体系的绿色化。构建绿色食品的绿色物流体系除了利用绿色食品标准体系以外，还应积极推进绿色食品物流园区的建设，尤其是建立绿色物流中心和配送中心。
建立完善的绿色食品监管机制。目前与食品监管有关的机构有国家食品药品监督管理局、卫生部、农业部、国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会等。这种多头管理体制容易造成监管上的漏洞。由于绿色食品是“生命工程”，所以建议理顺绿色食品的生产、标准化与认证、日常管理和质量监督等职能，必须齐头并进，齐抓共管。最好是进行监管流程的再造，建立“一站式”监管机制，才能切实规范绿色食品生产企业的行为，确保绿色食品的质量。
综上所述，绿色食品营销是食品企业生存发展的客观要求，管理者必须及早从传统营销模式向绿色营销模式转型。除了企业的自身的努力外，政府、媒体和社会公众等各有关方面都应该积极行动起来，共同促进我国绿色食品营销的健康和快速发展。
作者单位：锦州市机电工程学校
参考文献：
[1]李晓燕.绿色食品国际市场分析及前景展望[J].农机化研究，2005,1:12-13.
[2]佚名.国外绿色食品发展的现状及趋势[J].中国牧业通讯，2005,5:15-16.
[3]陆庆光.绿色食品企业之研究与开发对策[J].北京农业职业学院学报，2005,1:20-21.
绿色食品范文6
绿色食品要求空气1级。我国空气质量分为5级。当空气污染指数达0到50时为1级，51到100时为2级，101到200时为3级，201到300时为4级，300以上时为5级。其中3级属于轻度污染，4级属于中度污染，5级则属于重度污染。
污染指数：
空气污染指数（AIRPOLLUTIONINDEX，简称API）是一种反映和评价空气质量的方法，就是将常规监测的几种空气污染物的浓度简化成为单一的概念性数值形式、并分级表征空气质量状况与空气污染的程度，其结果简明直观，使用方便，适用于表示城市的短期空气质量状况和变化趋势。空气污染指数是根据环境空气质量标准和各项污染物对人体健康和生态环境的影响来确定污染指数的分级及相应的污染物浓度限值。
我国当前采用的空气污染指数（API）分为五级，API值小于等于50，说明空气质量为优，相当于达到国家空气质量一级标准，符合自然保护区、风景名胜区和其它需要特殊保护地区的空气质量要求。API值大于50且小于等于100，表明空气质量良好，相当于达到国家空气质量二级标准。API值大于100且小于等于200，表明空气质量为轻度污染，相当于达到国家空气质量三级标准；长期接触，易感人群病状有轻度加剧，健康人群出现刺激症状。API值大于200，表明空气质量较差，超过国家空气质量三级标准，一定时间接触后，对人体危害较大。
（来源：文章屋网 ）
