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曹操用人范文1
一、曹操的人才战略眼光及其用人之道的历史评价
曹操是三国时期著名的政治家、军事家和文学家，很早就意识到人才与国家兴衰的关系。《资治通鉴》中有明确的记载：
袁绍与操共起兵，绍问操曰：“若事不辑，则方面何所可据？”操曰：“足下意以为何如？”绍曰：“吾南据河，北阻燕，代，兼戎狄之众，南向以争天下，庶可以济乎！”曹曰：“吾任天下之智力，以道御之，无所不可。”[1]（《资治通鉴治国思想研究》）
这段话鲜明对比了袁绍和曹操不同的战略眼光。袁绍只注重地理形势，而曹操将人才置于首位，深知“得人才者得天下” [1]（《资治通鉴治国思想研究》）的道理，并在日后通过各种手段和方法，使自己身边“谋臣如云、猛士如雨”。
曹操的用人之道可以用很多词语来形容，如知人善用、不拘一格、宽容纳才等等。在曹操与袁绍决战前，谋士荀和郭嘉对比曹袁二人，得出“十败十胜”，其中关于用人、选人的就占三项：
绍外宽内忌，用人而疑之，所任唯戚子弟，公外易简而内机明，用人无疑，唯才所宜，不间远近，此度胜也。绍多谋少决，失在后事，公得策则行，应变无穷，此谋胜也。绍高议辑让以收名誉，士之好言饰外者多归之，公以至心待人，不为虚美，士之忠正远见而有实者皆愿为用，此德胜也。[1]（《资治通鉴治国思想研究》）
由上可知，曹操的用人之道在历史上是比较著名的。
但遭到争议和批判的是，自从在建安十五年（210 年）一颁《求贤令》，建安十九年（214年）二颁《敕有司取士毋废偏短令》以及建安二十二年（217年）三颁《举贤勿拘品行》的用人指令后，大家对其唯才是举、重才轻德，连“不仁不孝”之士也要为己所用的思想批判不已。似乎“唯才是举”成了曹操用人之道的代名词。无论曹操三次求贤是否真的出于不拘微贱网罗人才的目的，还是醉翁之意不在酒，用“唯才是举”作为曹操用人之道的代名词是不够恰当的。
二、尊崇德行，注重绩效，为我所用
从人力资源角度分析，曹操在绝大多数情况下用人选人是从“治平尚德行，有事尚功能”[2]（《魏书・武帝纪》）的客观绩效角度出发的，同时非常尊崇德行高尚之士，能为我所用之人才尽量做到为我所用。以下仅举几个典型案例加以说明。
1.德才兼备者曹操如何用
荀，出身高贵，才智超群，在颖川时，提前感知汉室岌岌可危，天下即将大乱。于是和弟弟迁往冀州，怀着匡扶汉室的远大抱复投入袁绍幕下，不料预见袁绍“终不能成大事”，于初平二年（191年）归转曹操。曹操喜出望外，与之谈论天下形势和对董卓的看法，称他是自己的张良，并立即授职司马。
兴平元年（194年），曹操率主力南下征讨徐州牧陶谦。结果祸起萧墙，后方兖州三面受敌。荀临危不惧，冷静观察，出谋用计，从容保住了曹操的后方基地。
建安元年（196年），汉献帝返回洛阳，极度危困。曹操幕僚中不少人不同意逢迎天子，但荀力排众议，点醒了曹操。其后，曹操将献帝迎至许都。荀这一远大的政治眼光促成了迎献帝入许昌这一决定曹操一生政治命运的重大举措。此后，曹操“挟天子以令诸侯”，为后来统一北方奠定了政治基础。
建安四年（200年），曹操和袁绍在官渡决战。但在关键时刻，曹军军粮供应不足。荀眼光过人，以刘邦、项羽举例，力劝曹操咬牙坚持。果然不出所料，官渡之战曹操胜利。后来军粮更加稀缺，荀劝曹操一鼓作气，彻底消灭袁绍残余势力。曹操继续采纳其计谋，于建安九年（204年）大败袁绍。
荀不仅多次为曹操周密谋划，献计献策，而且举荐了荀攸、郭嘉、锺繇、陈群等一大批杰出人才。这些人对曹操大业做出了巨大贡献，荀功不可没。
荀的高尚德行和人格魅力群臣有目共睹，赞不绝口，是典型的德才兼备之士，对曹操建立基业起到了举足轻重的作用。因此曹操对他非常信任，并多次提升他的官职，使其进一步发挥更大的才能为组织服务。建安八年（203年），曹操上表，封荀为万岁亭侯。207年授予其三公之位，荀都谢绝了。荀死后，曹操下令祭奠，并亲自为他吊孝，可见曹操对于德才兼备、绩效甚优之士是非常尊崇的。曹操重用荀还有一个重要的原因是荀能够为曹操所用，意思是二人心往一处想，力往一处使。组织需要的是能帮助组织提高绩效的人，这样的人除了需要具备专业知识和专业技能外，其认知方式与行为价值取向还要符合组织的价值观，这样才能产生正向高绩效。而荀恰恰满足了这两点，是曹操幕下最著名的几个谋士之一。
曹操用人范文2
普通版：据守，结束阶段开始时，玩家可以摸一张牌，然后将玩家的武将牌翻面。解围，每当玩家的武将牌翻面时，玩家可以摸一张牌，然后玩家可以使用一张锦囊牌或装备牌，若如此做，玩家可以弃置场上与此牌类别相同的一张牌。
SP版：溃围，回合结束阶段开始时，玩家可以摸2+X张牌，然后将玩家的武将牌翻面。在玩家的下个摸牌阶段开始时，玩家须弃置X张牌。X等于当时场上装备区内的武器牌的数量。严整，若玩家的手牌数大于玩家的体力值，玩家可以将玩家装备区内的牌当【无懈可击】使用。
（来源：文章屋网 ）
曹操用人范文3
注意事项：
1、忌辛辣、生冷食物。
2、糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
3、青春期少女及更年期妇女应在医师指导下服用。
4、各种流产后腹痛伴有阴道出血应去医院就诊。
5、平素月经正常，突然出现月经过少，或经期错后，或阴道不规则出血者应去医院就诊。
6、服药2周症状无缓解，应去医院就诊。
7、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8、本品性状发生改变时禁止使用。
9、请将本品放在儿童不能接触的地方。
曹操用人范文4
【关键词】人力资源管理；设计；保持；企业环境
在人力资源管理这一术语中，包含了两个重要概念，“人力资源”和“管理”。已故管理学家哈罗德·孔茨的定义为大多数人接受：管理就是设计并保持一种良好环境，使人在群体里高效率的完成既定目标的过程。换言之，作为企业，“设计并保持”环境，是高效的前因之一，看上去好像是一种软性刺激，而这恰恰是现代化管理的核心。过去我们把人力看作是工具，每一个岗位机械式行使职能，只注重生产，不注重开发。现代管理将人力看作是资源，除了利用生产，还有开发的价值，也是对人力主观能动的尊重。那么，对于烟草行业来说，该如何“设计并保持”良好环境，又该如何看待人力资源。本文将从以下几个方面进行论述。
1.烟草行业加强人力资源管理的必要性
近年来，烟草企业高速发展，经济效益持续大幅增长，财政贡献是有目共睹的。但如此平稳的工作环境，为什么我们每一次会议的内容都要强调工作态度问题。古语说“生于忧患而死于安乐”。小到一个个体单位，大到一个企业民族，如果没有压力，就会像温水煮青蛙，在不知不觉中死去。就烟草行业而言，外部环境无行业竞争压力，撇开市场利润，缺乏竞争的环境必然会滋生惰性，且难以从客观上刺激企业去创新，或者产生对于“饭碗”的危机感，更不易把员工自身与企业的生存联系在一起。
前些天，我第一次知道还有一个部门叫中国控烟办。看上去平平常常，可我发现实际上近几年烟草行业职能结构的变化，其实与这些部门的推动和刺激很有关系，并且随着与国际接轨的深入化，《烟草控制框架公约》的推行，以及烟草行业断断续续报道的负面新闻，无不抨击烟草专卖体制。凤凰卫视走读大中华栏目2012年5月11日那期《禁烟之困》就是很好的例证。
所以，烟草行业在缺乏外部竞争的事实下，更需要加强人力资源管理，提倡竞争意识，“设计”一个内部竞争的环境，以此来调动每一位员工的工作热情，提高工作效率，共同维护烟草行业的良好形象，共同贯彻落实“卷烟上水平”总体规划，保持行业持续协调共同发展。
2.企业管理与人力资源管理
企业管理是对企业进行的计划、决策、组织、控制以及反馈的过程。而人力资源管理是对企业的人力资源进行管理，即人力资源的规划、招聘、培训、薪资绩效、劳动关系以及员工发展等。企业的管理活动是靠人进行的，因此人力资源管理是企业管理的核心。一言以蔽之，企业正是通过对人员的任命和调配开展企业管理活动的。
从字面理解，管理二字的重点在于理，“管”只是进行一种行为上的标准化约束。我有一个比方，人生来就活在一个个的框架里，形成种种限制，人性是核心，道德是里框架，法律是表框架，社会规则是外框架，并且三者层层依托，这就是一种“管”。把多样的元素在统一标准下强制模式化，所以“管”，对员工只能使得统一，而不可能使之提高。对于“理”，我的理解是一种协调，不在于“理”的方式是企业文化或企业培养或激励机制，更在于它所追求的目的—提高员工效率即是提高企业利益，办法都是人想出来的，只要首先知道想要什么，达到什么目的，其实办法多的是，所以方式可以很多样，也不一定就要照搬某某模式，通过对自身企业现状的分析，往往更能得出合适的整合办法。
3.烟草行业加强人力资源管理的理念
首先需要转变观念。母亲告诉我，一个人最难的，就是转变固有的观念。态度是个人观念外在体现出的一种状态。如何改变态度，除了危机—赶在屁股后头的鞭子，还需要激励—悬在眼前的萝卜。拿海尔的认股制来说，每一个海尔员工都能持有海尔股份，这对于普通劳力可以说是最大的实惠，当然这也只是一种方式。我们要认识到人力资源投资是一个可以长期回报的持续性投资。既然是投资，就必须有投资方向，提高业务能力，可以在开展培训学习上投资，可以在激励机制、奖罚机制以及晋升渠道上投资。需要树立长远目标甚至是共同价值观，就必须去投资企业文化。只要理念形成了，那么形成模式将是必然，最后予以优化以达成模式一流，也就顺理成章。
其次，把所做与所得严格区分，并制定量化标准作为管理基础。想想员工最关心的，无非是：工资、待遇，个人价值。因为人力是以投资的形式体现于企业团体，脑力或体力都是一种人力的投资方式。既然付诸于劳动，就必须取之于回报，可所得量与工作量不能严格分配，只会导致员工积极性受挫，主动性下降，工作态度不端正，学习力锐减，创新意识淡薄等等。我认为，“差别”二字很重要，差别可以产生失衡，失衡会产生竞争，竞争则产生效率，苹果集团所谓“不断搅动锅里的水”就是这个道理。我认为，制定量化标准并合理分配，才算是构成了管理的基本，从而才有依据进行员工的调动。
三要明细人力资源投资的分配。就我参加工作以来的观察，其实我们烟草企业在岗位设置、学习培训、层次梳理上的投资从来不吝啬，会计人员会把这种费用称为“管理费用”，而实际上为公司创造利润的是一线的“直接劳动力”，而且人员数量也占绝大比例，就前面说的从员工最关心的利益作为驱使，甚至要考虑到底层员工的未来和前途，所以“拢”字很重要，这直接关系到企业的凝聚力、形象和价值，因此管理人员和一线员工的管理费用分配，如果明细整合，相信也会节省下很大一部分的开支。除此以外，企业结构调整同样是人力投资，因为劳力过剩或者部门层次繁杂是一种容易被忽略的资源浪费，层次越多，投入的管理精力和资金越多，人员增加了，设施就要增加，部门活动就要增加，层次过多，会使计划工作与控制变得复杂化以致重复工作，还有可能失去协调性，不过今年本市进行的营销物流垂直管理，我个人认为是一次结构精简调整，实现了上级部门与下级部门间的效率化管理跨度以及节少成本开支的效果。
四是公平执行赏罚管理机制。有赏无罚，是骄纵，有罚无赏，是苛暴，所谓“君之赏不可以无功求，君之罚不可以有罪免”。去年到北京顺便去了趟潘石屹的建外SOHO，让我从来没那么清晰的审视什么是真正的企业员工，附近任何角落，每个人茶余饭后谈话聊天的内容无不是对自己业内的分析，而且乐此不疲。其实我清楚，在他们背后，有“淘汰”这一概念悬在头顶的督促，甚至也很有丢掉工作的可能，哪怕是因为迟到。相对大多行政企业，有升无降，最多是明升暗贬，下岗这个词，似乎离的很远，于是危机感也离的很远。所以，善于盘活员工的企业，一定具备公平的赏罚管理机制。
五是优化人力资源配置。让合适的人，做合适的事，是优化人力资源配置最基本的核心要求。合理的人力资源配置应使人力资源的整体功能强化，使人的能力与岗位要求相对应，再通过学习培训以达到专业、专职，提高办公效率。岗位或岗位要求是在不断变化的，人也在不断变化，人对岗位的适应也有一个实践与认识的过程，由于种种原因，用非所长等情形时常发生。因此，如果搞一次定位，一职定终身，会影响工作又不利于人的成长。
【参考文献】
[1]管理学.国家级示范性高等院校精品规划教材.
[2]人力资源管理.全国高等院校工商管理系列规划教材.
曹操用人范文5
升华源自积累
在曹志坚心中，与鲁菜的制作精髓最相通的一首诗是郑板桥的《画竹诗》：“四十年来画竹枝，日间挥写夜间思。冗繁削尽留清瘦，画到生时是熟时。”这首诗形象地描述了郑板桥画竹从“冗繁”到“清瘦”、从忠实描摹到表现竹子独特精神的艺术升华过程。曹志坚提到：“其实烹饪鲁菜的道理也是如此，只有能够掌握鲁菜制作的精髓，才能参悟其中的烹饪奥妙，这绝不是一朝一夕的事情，需要保持长久的热情，投入到菜品的研发过程中去。”
身为北京人的曹志坚，没有感受到多少身处皇城根脚下而带来的优越感，相反，由于出生在生育高峰期，不论是学习和工作，都让他感受到巨大的压力。“那个时候，干什么的人都多。考学的人多，就业的人也多，但凡有点不努力，就可能没有学上，没有工作可干。”正是源于这份压力，即便是在仿膳饭庄实习期间，每天下午4点下班之后，他还要去夜校上课，不断充实自己。毕业后，曹志坚顺利进入酒店后厨工作，一干就是6年之久，从一个默默无闻的小杂工，一步步走到总厨的岗位，在实践中积累了很多宝贵的经验。1993年，28岁的曹志坚第一次迈出国门。带着对异国他乡的憧憬与不安，曹志坚开始了在德国工作的时光。“我记得特别清楚，到德国那天正好是圣诞节，根本来不及做任何调整，就一头扎进厨房，一干就是十几个小时。等到下班的时候，整个身体就像不是自己的一样，摔在床上爬不起来。”在德国的日子充满了艰辛，但曹志坚从来没有想过放弃，他觉得任何一种体验都是一种财富。“在德国，对我影响最大的就是德国人对待工作的严谨，正是有了这份严谨，很多事情才能够坚持下来，并且完满的解决。同时，我本身对德国当地的饮食文化也极其感兴趣，经常会去德国各地寻访美食，学习当地人制作美食的技艺。在游历的过程中，我还结交了很多朋友，收获颇多。”
三年后，曹志坚离开德国，转战新加坡；三年后，他又离开新加坡，来到了俄罗斯。将近十年的国外工作经历，让曹志坚对中西合璧的中餐烹调有了极其深刻的领悟，能够非常自然地将中餐烹调的制作精髓悄无声息地融入到当地菜品中，这为他日后用不同国家的调味品研发新菜提供了坚实的基础。
从好厨师到好厨务的跨越
2002年，在俄罗斯做的风生水起的曹志坚，受朋友邀约，懵懂般地与厨务专员这一职务产生了交集，而这次意外的碰撞也为曹志坚开辟了新的发展路径。“过去不知道什么是厨务专员，后来经过慢慢了解才得知，与厨师的工作是面对食客不同，厨务的工作主要是服务于餐厅，帮助餐厅做最佳的人员调整，降低餐厅的各种成本，提供解决方案，整合、调配各种资源。别看这些事情说起来简单，其实没有丰富的从业经验是很难达到很好效果的。”
曹操用人范文6
摘 要 随着国民经济建设的高速发展，人民生活水平在不断提高。人们从过去单一的温饱型演变为多元营养食疗型，并注重膳食平衡、营养搭配、口味适中，味型变化。这些给从事烹饪工作的广大厨师提出了新的课题。调味对烹饪发展有着极重要的推动作用。
关键词 烹饪 调味 作用 方法
一、调味在烹饪中的作用
“菜之美在于味，味之美在于调”。调味的主要作用在于赋予菜肴更好的色、香、味。调味是中国烹饪的重要组成部分，以味为核心是中国烹饪的显著特征之一，中国菜制作的关键就在于调味。调味离不开烹饪业，烹饪业是调味品最大的应用市场，更是对调味品进行评判打分的最主要权威。同时，烹饪的发展和创新也必须依靠现代调味品的有力支撑及帮助，两者互为依靠。在实现我国烹饪标准化、科学化和现代化的过程中，现代调味品的作用和优势将会显得越来越重要。近年来，我国的现代调味新品竞相推出，正在向多样化、方便化、高档化、营养化、复合化、功能化的方向发展。
味是菜肴的灵魂，味正则菜成，味失则菜败，充分说明了调味在烹饪中所起的作用。从事烹饪工作的厨师必须通晓一般的调味知识，在此基础上结合实际经验才能烹制出色香、味全、形美的精美菜肴。所谓调味是通过原料与调味品适当配比，在烹调过程中发生种种物理变化与化学变化，以除去恶味，增加美味的一项技术，这是烹调技术的重要环节，直接关系到菜肴的质量。中国有句俗话：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，其中四件是调味品，可见调味在日常生活中的地位。对烹饪工作者而言，对调味的要求更高，应该把调味作为一项科学技术加以钻研，做到烹三鲜美，调五味香。
二、调味在各阶段的方式选择
调味分三个阶段，即加热前、加热中、加热后。这三种方式在烹调中经常用到，每一阶段的调味对菜肴质量的影响都不相同。
（一）加热前的调味
各种烹饪原料在加热前有一个基本味，如各种爆、炒、煎、炸的菜肴，在加热前必须上粉、上浆，加入一定的调味品，这样加工制作的菜肴与不使用这一方式加工制作的菜肴在成菜质量上有很大区别。有些动物原料有很重的腥膻气味，加热前用酒、葱、姜腌制后，再加热，对菜肴除异增鲜有一定的作用。
（二）加热过程中的调味
加热过程中的调味对菜肴起决定性的作用，也就是我们通常所说的菜肴定味型。原料经过第一阶段加工处理后，在适当的时候按原料的性质、菜肴的味型、就餐人的要求加入适当的调味品。如在烹制四川菜“麻婆豆腐”时，所有调味品都按一定比例适当投放入锅内，其别是花椒面。因为花椒是一种辛辣成份比较重的物质，只有在加热过程中，才能产生麻味成份，受到许多人的喜爱，不放或加热后放都达不到效果。
（三）加热后的调味
这是一种辅调味，主要是弥补在加热中无法调味的一些特殊烹调方法所产生不足的现象。如炸、涮、蒸等方法，在加热过程中不能调味，但可以在加热后进行辅调味来进行补充。一般炸制菜肴，不能先加入味精，因为味精在高温下会分解出对人体致癌的成份。针对这一情况，在加热后调味，既能保证菜肴的鲜味特点，又能避免其它副作用或异常现象。
三、调味应遵循的规律
中国地大物博、资源丰富，原料取之不尽、用之不竭。调味品也是琳琅满目，且性能各异，功效奇特。只有合理使用，按照一定的规律进行调配，才能烹制出口味奇特、香气怡人的佳肴。
（一）调味必须下料准确适时
厨师应根据原料的性能鉴别其特征。要对症下料，切忌乱放乱投，达不到调味的效果。如新鲜的鸡、鱼、虾等本身就有特殊的鲜味，在调味下料时应适可而止，保证原料本身的味道，追求原汁原味，不宜加入过多的调味料，以免掩盖其天然的鲜美滋味。如原料不太新鲜、调味可适当重些，以解除异味。对腥膻味较重的原料，在调味时应先加入酒、姜、葱等除腥膻的调味品，后再加入调料，比例适当，适时投放操作。如“鱼香肉丝”，首先应知道这道菜的味型咸、甜、酸、辣，且蒜香突出，苋汁适中，色泽红亮，在操作过程中应先下入豆瓣酱油煸，再加入姜、蒜，下原料时，投入少许酱油、盐、味精、胡椒粉、辣椒油，最后入醋，勾芡淋油成菜。这些对菜肴的色香味起到重要的作用。
（二）调味必须掌握灵活性
根据地方领域不同，风土人情、风俗习惯各异，调味应具有极强的灵活性，因人调味，充分满足客人的要求。人的口味随地区、物产及风俗习惯不同，“食无定味，适口者珍”，也就说明调味必须因人而定，如江苏人喜甜，山西人喜酸，四川人喜辣，广东人喜清淡。因为四川客人要求厨师在“清炒豆角”中放入辣椒，我们就应该打破清炒的常规，在调味过程中加入辣椒。这样才能满足客人的需要，真正达到烹饪目的。
