前言：中文期刊网精心挑选了甲鱼汤的功效范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
甲鱼汤的功效范文1
关键词：镗削加工；自激振动；不稳定区；撞击块；衰减速度 文献标识码：A
中图分类号：TG53 文章编号：1009-2374（2015）22-0062-02 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2015.22.031
自激振动又称为欠阻尼振动，是由振动本身运动所产生的阻尼力非但不阻止运动，反而将进一步加剧这种振动，在没有外激励作用的情况下，只在特定的系统产生由自身激发所产生的一种振动且振动即能保持下去，简称自振。镗削加工中的自激振动来自于切削过程中刀具与工件之间的一种相对振动。产生的振动直接影响零件表面质量、劳动生产率以及机床本身和刀具的寿命，当振源的频率与机床的固有频率或其倍数相等时，机床将发生共振，使振幅增加。严重时甚至会使运动件损坏，产生强烈的噪声。
1 镗削加工中产生自激振动的主要原因
主振模态耦合原理是目前解释产生自激振动的主要理论。该理论认为刀具与工件相对振动运动，是以质量耦合的形式在两个方向上相互关联的振动组合（两个自由度方向的振动）振动时，刀具与工件相对运动的轨迹是顺时针方向的椭圆形状；维持振动能量（即切削力的变动）仅取决于切削截面的大小变化，而与振动速度
无关。
推演振动过程表示，切削速度为V，刀尖受力为P，设定刀具与工件相对运动的轨迹是顺时针方向的椭圆形，有四个象限点，分别是刀尖A点，依次顺时针为C点、B点和D点。刀尖由A点经C点到B点，再由B点经D点到A点，切入时为ACB，切深较小；切出时为BDA，切深较大。由切深变化而引起了切削力的变化。刀尖沿切削力P同一方向（BDA）移动时所受到的切削力比刀尖沿切削力P相反方向（ACB）移动时所受到的切削力要大。这样，在每一循环内，切内削力P对刀具部件做的正功大于负功，使得振动加强。直到每一循环获得的能量与消耗在阻尼中的能量平衡为止。此后，振动便以一定的振幅持续下去。
2 控制自激振动的方法
2.1 坐标联系原理
建立两自由度振动的力学模型，刀具运动纵向为X轴，刀具运动横向为Y轴，切削速度为V，刀尖受力为P并于Y轴形成夹角为，在切削速度为V前方受到系统刚度。设工件为绝对刚性，刀具部件同时在X1与X2两个相互垂直的方向上振动，在K1方向上系统刚度为K1，在K2方向上系统刚度为K2（假设K1
2.2 撞击式消振原理
消振原理与过程如图1所示。在镗杆内部安装撞击块，成为介质阻力。在振动过程中要不断克服介质阻力做功，消耗能量，振幅就会逐渐减小，振动方程解为欠阻尼。建立纵坐标为振动位移A，横坐标为频率T。开始时为0位移，但当镗刀受到的瞬时扰力激发振动后，从平衡位置0产生位移A1，镗杆获得了位能（图1），处于位移A的负半轴，可用a表示；当瞬时干扰力消失后，镗杆在弹性恢复力的作用下回到平衡位置上，可用b表示，镗杆具有最大速度Vmax（从图1的a到b的位置），在这个过程中镗杆带动撞击块（质量）运动；在图1中b位置继续运动时，镗杆和撞击块（质量M）都具有Vmax，在惯性力和弹性力的双重作用下，镗杆继续离开平衡位置而运动到1中c位置，也就是振动的最高点，即位移A正半轴。由于镗杆弹性反抗力的作用，速度由Vmax0，而撞击块只受到弹性力的作用，因此在最高位置图1中c时仍具有Vmax，这时撞击块与镗杆离开。当镗杆由最高位置1中c再向平衡位置d运动时，镗杆与撞击块发生碰撞，撞击块吸收了镗杆的动能，使镗杆在经过第3/4个周期后（由图1的d到e），镗杆由平衡位置d继续振动到最低点e，振幅明显地由A1减小到A2。此过程运动一直往复下去，则使镗杆振动幅度逐渐减小。镗杆振动的衰减速度主要取决于撞击的质量M以及撞击块与镗杆内孔壁的间隙大小。
3 合理的改善措施
第一，针对不同工件材料求出稳定切削区，提高刀具的抗振性改善刀杆的惯性矩、弹性模量和阻尼系数。可采用不同结构镗杆选择=135°削扁镗杆或者是=45°削扁镗杆圆镗杆。我们测定其动态稳定性，可改变其刚度主轴坐标位置，即改变角。使角从0°～180°变化，针对加工工件材质不同、机床不同等因素，寻找该刀具与工件的稳定切削区，从而消除了自激振动。
第二，针对镗杆的不同，采用合理撞击块消振镗杆消振。镗杆上使用的撞击式消振器主要结构设想，镗刀正常安装在镗杆上，但在镗刀前部与镗杆端部加工一定大小和深度的孔槽，用以安放一定质量M的撞击块，为防止撞击块掉落，可以在镗杆头部安装端盖。这里需要特别注意控制镗杆振动的衰减速度主要取决于撞击的质量以及撞击块与镗杆内孔壁的间隙大小。
4 结语
采用上述几项消振措施后，现在该镗削加工的自激振动已得到明显控制减小消除，加工中的噪声得到显著降低。
宏观来看，刀具与工件中产生的自激振动只是引起机床振动和噪声的一个方面，而机床的振动又有很多种，产生的因素很多也很复杂，其他如齿轮啮合的振动、主轴的旋转等都是引起自激振动不可忽略的因素。
参考文献
[1] 顾庭瑞，肖方志，郭伟，翟开华.切削颤振机理及控制[J].金属加工（冷加工），2010，（10）.
[2] 郭鹏.切削加工过程中声音信号的实验研究[D].山东大学，2007.
[3] 贺书乾.深孔镗削加工振动稳定性及防振技术研究
[J].中北大学学报（自然科学版），2008，（4）.
[4] 陈浩.车削中的自激振动分析与消振措施[J].黑龙江科技信息，2008，（9）.
[5] 刘世良.切削加工中振动产生的原因及消减措施[J].硅谷，2011，（14）.
[6] 李世杰.车削加工中振动的原因与消振措施[J].中国新技术新产品，2011，（16）.
[7] 韩志华，罗学科.机床加工过程中的振动实验研究
[J].机床与液压，2007，32（2）.
[8] 李宝灵，高尚晗，高中庸，韦高.金属切削过程中自激振动的实验分析[J].机械制造，2009，37（6）.
甲鱼汤的功效范文2
关键词：学校食堂；财务管理；问题
随着我国教育体制的改革与发展，中小学教育受到国家以及社会的广泛关注，与此同时，中小学的后勤管理，包括中小学食堂财务管理却不尽如人意。长期以来，社会对中小学管理的关注点主要集中于师资力量、教学质量等，后勤管理工作往往被看作是边缘化的管理工作。但是，近年来，随着中小学食堂食品不安全现象在电视、网络等媒体上的频繁曝光，中小学食堂的管理问题引起了社会各界的广泛关注，随之，中小学食堂财务管理问题也引起学校及社会各界的重视。
中小学食堂的经营模式主要包括自主经营与外包两种。在自主经营模式中，食堂作为学校后勤管理模块的一部分，由学校来负责日常经营与管理。食堂相关管理人员与工作人员由学校统一选聘，食堂的组织结构由学校根据实际情况组建，食堂日常经营中的食品采购、会计核算等问题也由学校统一管理。在这种模式下，食堂的财务管理是学校整个财务管理工作的一部分，学校相关部分负责整体的管理与监督。目前，中小学主要采取自主经营模式，本文也主要是立足于学校食堂的这种模式进行分析与思考。食堂的外包模式是指学校将食堂的经营管理工作承包给第三方，学校收取承包费用。这样的外包模式财务管理上来说较为简单，但是将经营管理权全部交给第三方，会给企业带来很大的风险，一旦出现食堂食品安全问题，学校将面临较大的负面社会舆论。因此，学校最好能够保留对第三方的管理与监督权限。
按照国家相关法律法规的明确规定，学校食堂的财务管理应该统一到学校整体的财务管理中，统一的财务管理才能确保学校食堂的公益性和非营利性，保证学校食堂食品的质量与安全，为学校师生提供一个安全、健康、放心的就餐环境，为中小学教育的发展提供保障、贡献力量。
一、学校食堂财务管理存在问题
在学校食堂的实际经营管理过程中存在诸多方面的问题，具体来讲，主要包括以下三个主要方面：
（一）制度建设滞后、人员配备不足
在2013年新修订的《中小学财务制度》中第一次提到学校食堂的财务管理问题，对食堂财务管理的问题进行了总体的概述。但是，从宏观来看，缺乏适用于所有学校食堂财务管理的相关细化规定与实施条例，间接导致学校在实际运营管理过程中问题频发。另一方面从学校层面来看，食堂的财务管理问题没有得到充分的重视，缺乏结合学校实际情况的食堂财务管理的相关制度，这就导致了食堂相关管理人员在实际的操作过程中随意性较大，容易威胁到食堂资金的安全性以及食堂食品的安全性。另外，食堂财务人员普遍存在配备不足的问题，包括人员数量的不足，以及业务素质的匮乏。食堂财务管理不受重视，相关财务管理人员由学校教职工兼任，内控制度中要求的不相容岗位相互分离的原则没有被贯彻执行，往往存在采购人员与验货人员是同一人，采购人员与物品保管人员是同一人，出纳与记账人员是同一人的现象。
（二）财务基础工作不规范
在实际学校食堂财务管理中，出现了不同程度的财务基础工作不规范的现象或问题，总结起来有以下几个方面。一是资金使用不规范，没有实行“收支两条线”，有的学校甚至不开设银行账户，存在坐支现象，收支管理混乱，严重威胁了食堂资金的安全，为挪用食堂资金的恶劣现象埋下了隐患；二是收支票据不规范，在实际中，收支票据方面出现的问题较多，包括采购人员采购过程中不重视发票的审核与保存，开具虚假发票，自制发票等问题频发，导致原始的会计凭证不规范甚至是存留不下来；三是支出成本核算不规范，由于缺乏食堂成本核算的相关执行细则，导致各学校在成本核算过程中混乱，出现食品费用与人员支出、办公费用比例失衡，成本核算不精确，将本不属于学校食堂成本核算范围的内容纳入了成本核算中，甚至为使收支达到平衡人为变动成本等恶劣行径。
（三）部分财务人员素质不高
学校食堂财务管理过程中，一些学校财务人员素质不高的问题并不鲜见，除上述所讲的食堂财务管理存在人员配备不足，未对不相容岗位进行分离的问题之外，在食堂财务人员业务素质方面也存在欠缺。由于学校对食堂财务管理并不十分重视，所以食堂的财务人员有些并非财务专业出身，甚至是学校的教师兼任。在职业道德、素养方面，部分财务人员由于不具备相关的专业教育，对规范食堂的财务管理工作不以为然，对采购开具发票、不相容岗位相互分离、收支两条线及物品限入库再出库的重要问题不能充分重视。另外，在专业能力方面，食堂财务人员不具备相关的财务知识，在处理财务工作的过程中模棱两可，不能进行精准的成本核算，工作中粗心大意，缺乏专业理论依据，严重影响学校食堂财务管理工作的效率与质量。
二、加强学校食堂财务管理工作的建议与对策
（一）加强制度建设、增加人员配备
首先，学校食堂的实际财务管理应该严格按照国家学校食堂财务管理相关方面的规章制度来贯彻执行，在遵循国家相关制度规定的基础上，应结合学校食堂的规模、就餐人数等其他实际情况制定适用于自身的规章制度，保证学校食堂的财务管理有章可循、有章必循。同时，要确保学校的内部控制制度建立完善并且在实际中发挥作用，制定合理的食堂财务管理组织机构，明确各个岗位的职责权限，严格遵守不相容岗位相互分离等内部控制方法；制定严谨、明确的采购流程与物品收付制度，确保采购与验收分离、物品先入库后出库。另外，学校应重视食堂财务管理人员的配备，保证每个岗位上有相应符合条件的人员填充，确保食堂财务管理工作的质量。
（二）规范财务基础工作
规范学校食堂财务管理的财务基础工作是保证食堂财务管理效率与质量的前提。对财务基础工作进行规范，主要包括以下三个方面的内容。一是资金使用的规范，确保按照食堂财务管理的相关规定设立独立账户，实行收支两条线，严肃杜绝坐收坐支现象的发生。再具体操作上，也要制定严格的资金收支的流程，尤其是支出的流程，出纳与会计要各司其职，及时对相关账簿进行登记，定期对账，确保资金的安全。二是票据管理的规范及供应商的选择的规范，学校食堂采购应使用同一的票据，设立票据台账，确保发票现金的流出是一致的；对于食堂规模较大的学校来说，可实行招投标制度，确定稳定的供货商，既能够保证食品的安全，又能促进食堂财务管理的规范化。三是对财务核算进行规范，学校要制定针对食堂的准确细致的会计核算科目，严格按照会计科目进行核算，严禁将不属于核算科目内的内容纳入核算范围，确保会计核算的准确性。
（三）提高财务人员业务素质
在任何一项管理工作当中，人员是关键，学校食堂的财务管理也不例外，只有具备强烈责任心以及熟练业务技能的财务工作人员才能够保证财务基础工作的顺利开展，从而确保学校食堂财务管理工作的有效性。因此，在学校食堂财务管理工作中，学校相关部门应当重视财务人员的责任心以及业务素质情况。在实际操作过程中，首先，学校可结合实际情况建立食堂人员的选聘、考核、激励、晋升等长效机制，尤其是最初的选聘环节，必须严格把关，从根源上确保招聘的人员具备较强的职业素养与业务素质；其次，要建立食堂财务人员内部的培训机制，定期请专业人士对学校食堂财务人员进行培训，使其保持财务知识的持续学习与更新，不断创新工作方法，提高财务工作效率和质量；同时，可以定期组织食堂财务人员到食堂财务管理规范的学校参观，交流学习，吸取经验。
（四）实现学校食堂财务管理信息化
在信息化时代背景下，学校可将信息化技术、智能化引进到学校食堂财务管理中来，通过信息化财务管理系统的建设使用，将财务管理的会计信息通过系统进行登记，对资金进行信息化管理，能确保资金的安全性，提高财务管理的效率与质量，促进食堂财务管理的规范化。
参考文献：
[1]王庆忠.中小学食堂加强财务管理研究[J].经贸实践，2016（03）.
[2]朱时敏.义务教育学校食堂财务管理存在问题的思考与对策[J].财经界（学术版），2016（15）.
甲鱼汤的功效范文3
原料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。
制法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。
功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。营养分析：历代医家对甲鱼的食疗价值推崇备至，因有“滋养元阴、解毒退热”之功，为补肝肾之佳品。现代研究证实：甲鱼能抑制结缔组织增生，软化肿大的肝脾。
2、枸杞甲鱼
原料：枸杞30克，甲鱼150克。
制法：将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、煎炸及坚硬的食物、有刺激性的调味品。
功效：清热、散结、凉血、提高机体免疫等功能。
营养分析：枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生。本品适用于肝硬化、脾功能亢进患者。
3、当归黄精甲鱼汤
原料:当归9克，甲鱼500克，黄精12克。
制法：洗净切块，顿煮成汤，吃甲鱼喝汤，每日一次，连吃2~3个疗程。
功效：有养血益肝的作用。适宜于病人有食欲不佳，乏力，虚弱，多汗，腹泻，肝区痛，肝功能正常或轻度异常，可有精神不佳，口干，低热的临床表现者。
甲鱼汤的功效范文4
青壮年期这一时期，需要将骨密度维持到最高点，骨密度越高，到老年就越不容易发生骨质疏松症。一般骨密度最高的峰值发生在20岁以后一直到30多岁，每日可以补充钙1200～1500毫克。
老年时期这一时期，骨骼中的钙容易丢失。四五十岁以后骨骼中的钙输出大于输入，因此容易发生骨质疏松症，对钙的摄取应该提高到1000毫克。
日常生活中，可多食用一些含钙量高的食物。水产品如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜等，含钙量高且易被人体吸收；豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等；奶制品如鲜奶、酸奶、奶酪等，是小儿摄取钙质的优良食物；另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等。
骨质疏松症患者的药膳／焦建明
骨质疏松症患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳。
鲤鱼汤
活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐等调料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次食用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
鲫鱼汤
活鲫鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒、盐等调料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次食用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、肝硬化腹水、糖尿病及痔疮脱肛等。
山药杞子甲鱼汤
怀山药10～15克，构杞子5～10克，甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可食用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏盛的骨质疏松症患者。
桑葚牛骨汤
桑葚子25克，牛骨250～500克。将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可食用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效。适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20～30克，猪骨200～300克(猪排骨150～200克)。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后食用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
甲鱼汤的功效范文5
鲤鱼
鲤鱼的营养价值：
鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，这些营养素也非常适合准妈妈和胎宝宝的营养需求，所以准妈妈吃鲤鱼是非常有帮助的，但一定要注意适量，还要把鲤鱼的内脏彻底清理干净，最好搭配吃一些水果蔬菜。
食疗作用：
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气；对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。对准妈妈胎动不安、妊娠性水肿有很好的食疗效果。
食用方法：
鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主。鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，准妈妈可以试一试哦!
鲫鱼
鲫鱼的营养价值：
秋冬是吃鲫鱼的最佳季节，在凉风习习、冷气逼人的秋冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，食鲫鱼是准妈妈的不错选择。
食疗作用：
鲫鱼能利水消肿、益气健脾、滋养通乳、清热解毒。对准妈妈痢疾、便血等症有直接或辅助作用。准妈妈如果有脾胃虚弱、少食乏力、水肿等反应，可常食鲫鱼汤来加以防治。
食用方法：
烹食鲫鱼，方法较多，以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。但注意鲫鱼不可同鸡、羊、狗、鹿肉同食，食用后易生热，素有内热者不宜食用，易生热者会生疮疡。还不宜与麦冬、沙参同用，不宜与芥菜同食。
另外，鲫鱼下锅前，除了刮鳞抠鳃、去脏，还应去掉鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)，不然做出的鲫鱼，尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，有时泥腥味很重。
草鱼
草鱼的营养价值：
草鱼又称鲩鱼，草鱼与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼肉质肥嫩，味鲜美。富含蛋白质和钙，磷，铁矿对身体有利微量元素等物质。
食疗作用：
丰富的不饱和脂肪酸，能够促进血液循环，减轻准妈妈水肿的现象；丰富的硒元素，具有抗衰老、消除准妈妈妊娠纹、养颜美容的功效；对于身体虚弱、食欲不振的准妈妈来说，是一个不错的选择，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
食用方法：
烹调草鱼时不用放味精就很鲜美；鱼的肝脏必须要清理干净，鱼胆有一定毒素不能食用；草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效，同时对准妈妈钙质的吸收有很好的帮助作用。
黑鱼
黑鱼的营养价值：
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
食疗作用：
适用于身体虚弱，低蛋白血症，孕期脾胃气虚，营养不良及水肿贫血的准妈妈食用。
食用方法：
黑鱼可以做成汤食用，也可以做清蒸黑鱼。黑鱼的营养价值很高，但新妈妈不宜多吃，一般一月食用一次就可以了。
《母子健康》提示：
甲鱼汤是我们都知道的滋补佳品，但甲鱼性凉，对准妈妈的身体极为不利；甲鱼还不能和瓜果、苋菜一起食用，这样容易引起中毒，所以准妈妈最好还是不吃甲鱼，同时死的甲鱼很容易变质，对身体极为不利，准妈妈更应注意。
带鱼
带鱼的营养价值：
带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼含有将近20％的蛋白质，近4％的脂肪，同时富含磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。
食疗作用：
带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。对准妈妈有很好的补益作用，具有开胃健体的功效，准妈妈食欲不振时可以吃一些带鱼滋补身体。
食用方法：
带鱼可以做成红烧带鱼和糖醋带鱼，也可采用清蒸、水煮或炖熬的方法，吃时最好连汤汁一起食用。煎炸时，最好进行着衣处理，挂糊最宜，拍粉也可，但切忌清炸，否则其银脂会损失削弱带鱼的补益功效。
鳗鱼
鳗鱼的营养价值：
鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值很高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，是其他鱼类不能匹敌的。河鳗又称白鳝、蛇鱼，其特点是含脂肪量高，胆固醇较多。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也较少。
食疗作用：
鳗鱼含有的维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效；富含钙质能够弥补准妈妈钙质的流失，同时间接地对宝宝也有很好的滋补作用。所含的卵磷脂，是胎宝宝大脑脑细胞发育不可缺少的营养元素。鳗鱼养颜美容、延缓衰老的作用也不错。
食用方法：
鳗鱼在营养方面的缺陷就是维生素C含量微乎其微，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜来弥补这个缺陷。
鲅鱼
鲅鱼的营养价值：
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美，营养非常丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克，同时含有多种维生素和矿物质元素。
食疗作用：
鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗准妈妈贫血、营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。但准妈妈应注意吃鲅鱼的量，每月一次就好。
食用方法：
鲅鱼的使用方法很多，如鲅鱼水饺、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、熏鲅鱼、红烧鲅鱼等，尤其是鲅鱼氽丸汤，更是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，是准妈妈四季皆宜的营养佳品。
甲鱼汤的功效范文6
黄鳝用避孕药，传言能找到的记录最早的是2007年，原文中有这样一段话：“鳝鱼养殖户为了让鳝鱼长得大，卖个好价钱，就挖空心思想出让鳝鱼少繁殖甚至不繁殖，不繁殖的鳝鱼就会长个子。而不让其繁殖的最理想办法，就是给鳝鱼避孕。”
而在传言之前，确实有用避孕药养黄鳝的事情发生。据调查，1998年人工网箱养鳝技术刚起步的时候，湖北、江西有些养殖户，在黄鳝快怀卵时，为了给黄鳝“避孕”（网箱内不适宜怀卵），使用过避孕药。但是效果适得其反，不仅没避孕成功，还造成黄鳝大量死亡。
黄鳝是一种罕见的具有性逆转特性的鱼类，幼龄全是雌性，经过性逆转，3年后变为雄性。雄性体大，雌性体小，而避孕药所含为雌激素，用避孕药，只可能使黄鳝长不大，而不是变肥大，还可能导致黄鳝抗病能力下降，增加死亡率……
那为何人工养殖的黄鳝要肥大一些。农业专家和黄鳝养殖员认为是“营养好，喂得频繁，生长快”。
泥鳅鱼虾跟着受连累
1.泥鳅：2005年4月，有网友质疑泥鳅在饲养时，喂避孕药加快生长迅速。理由是市场上的泥鳅肚大，用手一拉就会断。
辟谣：作为黄鳝的“表亲”，泥鳅也具性逆转特性，雄性体大。喂避孕药得不偿失。
2.罗非鱼：2007年8月，广西南宁市民反映市场上罗非鱼个头肥大，价钱每斤才2元，怀疑大多用避孕药催肥。
辟谣：当地水产专家对此解释说，采用杂交养殖罗非鱼技术后，能减少罗非鱼生殖耗能，使雄性罗非鱼长得又大又快，并不是避孕药功效能达到的。
3.虾：2008年10月，海南有消费者传言对虾含有避孕药残留，吃了会影响小孩健康等。受连累的还有基尾虾等。
辟谣：当地政府随即通过媒体公开对虾的养殖全过程，解开消费者“心病”。
4.甲鱼：2007年12月，武汉某媒体报道，个头大甲鱼是吃避孕药甲基酮长大的，许多孕妇不再喝甲鱼汤。
辟谣：当地水产专家驳斥：首先甲基酮在我国禁销多年；其次甲基酮价格很高，如喂食，甲鱼会高出市价5倍以上。
5.大闸蟹：2010年9月，网络上传肥美的大闸蟹，都是用避孕药喂大的。