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卫生法律法规范文1
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卫生法律法规范文2
关键词 二点委夜蛾；特征特性；发生规律；防治措施
中图分类号 S435.132；Q969.436.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）01-0188-01
二点委夜蛾是邹平县2010年首次发生的玉米害虫，2011年在黄河以北的阳信、无棣发生面积较大，危害较严重，幼虫取食危害玉米茎基、根部，造成玉米心叶萎蔫、植株倒伏，甚至枯死。而且其幼虫有迁徙危害的特点，致使玉米田大面积缺苗断垄，对玉米生产构成了严重威胁，做好对二点委夜蛾发生的预测是防治的关键，现将近2年的防治经验介绍如下。
1 特征特性
二点委夜蛾危害部位和形态上的特征与地老虎相似，农民对其认知程度严重不足，容易造成误认。各地要加强二点委夜蛾识别与防治技术培训工作，并通过电视、网络和现场会等途径加大宣传力度，迅速将发生情况与防治技术信息传递到农民手中。同时，要深入田间地头，尤其是对重发区域开展防治技术指导，及时解决防治中存在的问题，确保防治成虫识别要点。二点委夜蛾属鳞翅目夜蛾科，卵呈馒头状，初黄绿色，后土黄色，上有纵脊，直径不足1 mm。老熟幼虫体长约20 mm，体灰黄色，头部褐色[1]。幼虫体长1.4～1.8 cm，黄灰色或黑褐色，体节带1个倒三角的深褐斑纹，腹部背面至胸节有2条褐色背侧线。成虫体长10～12 mm，翅展20 mm。头、胸、腹灰褐色[2]。前翅灰褐色，有暗褐色细点，翅外缘有1列黑点，后翅白色微褐。雄蛾外生殖器的抱器瓣端中部有1个钩状突起。蛹长约10 mm，化蛹初期淡黄褐色，逐渐加深，老熟幼虫入土吐丝化蛹。二点委夜蛾喜阴暗潮湿环境，生存于玉米根部或者潮湿土缝中，遇外界声音刺激或被药液喷淋后会假死。
2 发生规律
由于近年来多为机械化收割，秸秆大部分还田，加上山东省北部大部分都习惯于套作，没有翻耕直播的玉米田、小麦秸秆还田遗留物多，利于二点委夜蛾幼虫藏身，从而加大了防治难度，因此套播玉米比直播玉米发生严重。棉田倒茬玉米田比重茬玉米田发生严重，麦糠麦秸覆盖面积大的比没有麦秸麦糠覆盖的发生严重，播种时间晚的较播种时间早的发生严重，田间湿度大的较湿度小的发生严重。二点委夜蛾主要在玉米气生根处的土壤表层危害玉米根部，咬断玉米地上茎秆或浅表层根，受害的玉米田轻者玉米植株东倒西歪，重者造成缺苗断垄，玉米田中出现大面积空白地[3-4]，危害严重地块甚至需要毁种。高麦茬厚麦糠为二点委夜蛾大发生提供了主要的生存环境，二点委夜蛾外皮比较厚使药剂难以渗透是防治的主要难点，世代重叠发生是导致防治次数增加的主要原因。
3 防治措施
在防治时应该掌握的重点方法：防治工作中要掌握早防早控[5]，一旦发现田间出现个别植株出现倾斜，就要立即采取防治措施。
3.1 农业防治
及时清除麦秸、杂草等覆盖物，以破坏二点委夜蛾的生存条件，清理出的地面便于药剂直接作用于二点委夜蛾。仅全田药剂喷雾而不进行顺垄灌根的防治几乎没有效果，不清理麦秸麦糠只顺垄药剂灌根的玉米田防治效果稍差。最好的防治方法为：清理麦秸麦糠后使用三六泵机动喷雾机，将喷枪调成水柱状直接喷射玉米根部[6]。对倒伏的大苗，积极进行除虫，切勿毁苗，而应培土扶苗，力争促使气生根健壮，恢复正常生长。
3.2 化学防治
一是灌药。随水灌药，用48%毒死蜱乳油15 kg/hm2，在浇地时灌入田中。喷灌玉米苗，可以直喷根茎，或拧下喷头，逐株顺茎滴药液，药剂可选用2.5%高效氯氟氰菊酯、30%乙酰甲胺磷乳油1 000倍液、48%毒死蜱乳油1 500倍液、农喜3号1 500倍液、4.5%高效氟氯氰菊酯乳油2 500倍液，适当加入敌敌畏效果更佳，药液量要足够到渗入玉米根围30 cm范围[7-8]。二是撒毒饵。用60～75 kg/hm2 炒香的麦麸或粉碎后炒香的棉籽饼，与对少量水的90%晶体敌百虫，或48%毒死蜱乳油7.5 kg/hm2拌成毒饵，于傍晚顺垄撒在玉米苗边。三是毒土。用80%敌敌畏乳油4.5～7.5 L/hm2拌细土375 kg，于早晨顺垄撒在玉米苗基部，有一定的防治效果。如果虫龄较大，可适当加大药量。为了避免产生药害，应注意以下2点：一是喷用苗后除草剂的地块，7 d后才能使用有机磷农药；二是喷施烟嘧磺隆除草剂的田块避免使用有机磷类农药。
4 参考文献
[1] 吴川，朱瑜.二点委夜蛾的发生规律与防治措施[J].现代农业科技，2011（18）： 215.
[2] 杨立峰，刘娟，孟庆国，等.二点委夜蛾的识别及防治技术[J].农业技术与装备，2011（8）：42.
[3] 玉米田二点委夜蛾防控技术指导意见[J].中国植保导刊，2011，31（8）：16-17.
[4] 姜京宇，李秀芹，许佑辉，等.二点委夜蛾研究初报[J].植物保护，2008（3）：123-126.
[5] 郭芳，徐海涛，杨秀华，等.气象要素对玉米二点委夜蛾生活习性与发生规律的影响[J].农技服务，2011，28（9）：1365-1366.
[6] 姜京宇，李秀芹，刘莉，等.河北省玉米田二点委夜蛾发生危害初报[J].植物保护，2011，37（5）：213-214.
卫生法律法规范文3
关键词 二点委夜蛾；发生规律；江苏丰县
中图分类号 S513 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）04-0113-03
江苏省丰县自2011年发现玉米新害虫二点委夜蛾以来，该县植保站在凤城、华山、梁寨、范楼等镇部署了监测网点，并在华山和凤城2个镇安装并起用了2个佳多虫情测报灯，同时，在华山大程庄安装了二点委夜蛾性诱捕器。按照测报工作规范要求，每年虫情灯从4月1日开灯至9月底结束，诱捕器于4月中下旬麦收前置于田内，至 9月下旬玉米收获后结束。每日调查、分拣并记录当日诱测到的二点委夜蛾成虫数量，并对这些数据进行统计分析，确定每世代全代累积数量达到16%、50%、84%的日期分别为发生始盛期、高峰日、盛末期，得到发生时期数据，同时统计每代成虫始见日、末见日、蛾峰日、盛期、全代累计成虫数量、蛾峰次数、最高蛾峰及其蛾量等，分析二点委夜蛾在丰县的消长情况，推测出其年发生世代数、越冬及幼虫发生为害情况。
1 始见蛾期
按照《全国农作物病虫测报规范》要求，华山镇和凤城镇虫情测报灯每年4月1日开灯收集的虫情数据见表1。可以看出，二点委夜蛾越冬代成虫始见期一般在4月上中旬，蛾峰日在4月下旬至5月上旬，不同年份和地点存在差异。
2 各代成虫发生动态
如图1、2所示，2012、2013年在同一地点（凤城镇）用虫情测报灯诱测二点委夜蛾成虫量，2012年4月中下旬有一定蛾量，数量最高值在4月23日，为18头/灯；2013年，在4月13日，最高值16头/灯，以后蛾量下降，5月上旬虽有成虫，但均低于10头/灯。据此分析，此高峰为越冬代成虫。进入6月，蛾量开始上升，2012年6月14日达到最高，为78头/灯；2013年，在6月17日达到最高，为69头/灯，以后蛾量下降，一直至6月底7月初蛾量均低于40头/灯，分析此高峰为一代成虫。进入7月上旬，蛾量再次上升，2012年最高值在7月28日，为177头/灯；2013年最高值在7月16日，为139头/灯，以后蛾量下降。分析认为，此高峰为二代成虫。进入8月中旬，蛾量略有上升，但虫量不大，最高时2012年为17头/灯，2013年仅为6头/灯，无明显高峰，一直至9月底均有成虫羽化。这可能是由于7月下旬至8月中旬的高温，影响了二点委夜蛾卵孵化，降低了孵化率，再加上二点夜蛾杂食性，有转移其他寄主为害的习性，生存环境差异性大，羽化时间不一致造成的。分析认为，此为三代成虫。如图3所示，2012―2013年二点委夜蛾性诱情况，也验证了各代成虫发生时期和高峰期，但高峰值不如灯诱明显，特别是蛾量少时，性诱往往监测不到成虫。
综上所述，从成虫诱测来看，二点委夜蛾有4次高峰，这4次蛾峰分别是越冬代和一、二、三代的蛾峰。4―5月出现的越冬代成虫数量相对较少，6月中下旬成虫数量剧增，为一代成虫；7月又有一个明显的高峰，为第二代成虫；8月中旬以后，羽化期拉长，蛾量再次上升，出现第3代成虫。各代成虫历期、发生期及最高峰等如表2所示。
3 各代幼虫为害动态
2012、2013年按照测报规范，从5月1日至6月20日调查半夏玉米田二点委夜蛾幼虫发生情况，6月20日以后调块换至丰县大面积种植的夏玉米田内。调查结果如表3所示。
如图4、5所示，在5月下旬有一幼虫发生高峰期。2012年高峰日为5月25日，高峰虫量1.5头/10 m2，2013年高峰日为5月22日，高峰虫量2.0头/10 m2。而2012、2013年越冬代成虫高峰日分别为4月23、13日，按发育进度推算，此正是越冬代产下卵孵化出的一代幼虫。从5月底至6月上中旬田间幼虫数很少查到。至6月下旬，夏玉米出苗后调查，田间幼虫量上升，2012年高峰日为7月11日，为70头/10 m2，2013年高峰日为7月12日，为23.7头/10 m2，而2012、2013年一代成虫最高蛾峰日为6月17日，据此推算，此正是一代成虫所产卵孵化出二代幼虫。7月中旬至9月底，田间幼虫极少查到，分析认为，前期查不到，说明幼虫已多化蛹羽化为成虫；7月底以后查不到幼虫，说明三代幼虫少，也佐证上述三代成虫发生量少，无明显发蛾高峰。需要说明的是，由于二点委夜蛾刚孵化的1～2龄幼虫较小，体色灰黄色，与土壤颜色相近，在实地调查时，前期1～2龄幼虫很难查到，与理论值相差很大，只有3龄以上明显为害时才易发现，调查量与实际发生量存在一定误差。如5月上旬调查半夏玉米一代幼虫量为0，而5月22日调查，虫株率严重田块达到4%以上，幼虫各龄期均在3龄以上，6龄居多，3～6龄比率分别为14.6%、12.5%、31.2%、41.7%。另外，因后期高温，三代卵孵化率低，玉米植株高大，根系粗硬，幼虫不易为害，二点委夜蛾有转移其他寄主为害习性，幼虫发生较为分散，虫口密度明显下降，三代幼虫发生量调查困难，单位面积内很难查到幼虫。以上与其他地区幼虫调查趋势一致。
4 结论与讨论
从二点委夜蛾成虫的观测数据情况分析，二点委夜蛾在丰县一年发生4代，越冬代成虫在4月出现。第一代成虫6月中下旬出现高峰期，其二代幼虫为害夏玉米幼苗。7月中下旬蛾量再次上升，为二代成虫，种群数量大，但玉米田间调查幼虫数量不大，为害作物不明显。第三代成虫数量较小，但峰期仍可以看出。田间系统调查表明主害代之后，幼虫为害不明显。这与其他地区研究结果相同[1]。
连续2年冬前（10月下旬至11月下旬）和早春对二点委夜蛾越冬场所和发育进度调查，麦田、南瓜、丝瓜、豆角、未拔除玉米秸田、堆积的玉米秸秆叶鞘内、荒地、田头沟渠路边杂草丛等处均发现二点委夜蛾幼虫，而不耕翻且有麦秸杆、麦糠、玉米秸、杂草以及其他杂物覆盖的春地、荒地、菜田、玉米、大豆等多种作物田成了最适宜的越冬场所。10月底至11月上旬老熟幼虫开始结茧，3月下旬，茧内幼虫开始化蛹[2-3]。所以二点委夜蛾以第四代老熟幼虫结茧越冬。
从以上调查数据发现，二点委夜蛾发生量大，幼虫不一定危害重，如2013年华山镇虫情测报灯下一代成虫高峰日单灯诱蛾达到2 517头/灯、二代达到2 435头/灯，全代诱得成虫累计数分别为8 743、13 410头，但田间调查幼虫发生量较少，除了与天气干旱、少雨、温度高不利于卵孵化等因素外[4-5]，还有一些未知原因有待今后进一步探讨。
5 参考文献
[1] 姜京宇，李秀芹，刘莉，等.河北省玉米田二点委夜蛾发生危害初报[J].植物保护，2011，37（5）：213-214.
[2] 郭芳，徐海涛，杨秀华，等.气象要素对玉米二点委夜蛾生活习性与发生规律的影响[J].农技服务，2011，28（9）：1365-1366.
[3] 张小龙，张艳刚，李虎群，等.二点委夜蛾发生为害特点 发生规律及防治技术研究[J].河北农业科学，2011（12）：1-4.
卫生法律法规范文4
关键词：专业学位研究生；主治医师；卫生法；认知
医学是一门实践性强、要求严格的职业，临床的实践教学是培养合格医师的重要途径。与美国相比我国还存在相当差距[1]。专业学位研究生教育是一种以培养专业化做事为主要目标的教育。这是专业学位研究生教育的根本所在，即培养具有专业化做事品格和能力的专门人才[2]。临床医学硕士研究生目前已成为临床、科研的主力军，是医学发展的重要人才资源。我国试行医学专业学位虽然已有10多年，但是目前仍然没能正确把握临床医学专业学位研究生培养的内在要求[3]。本课题选择临床医学专业学位研究生与主治医师对卫生法律认知的比较作为研究题目，依据规定结合实际情况，了解专业学位研究生对医患沟通技巧、医疗相关法律法规的认知情况。从而使硕士专业学位研究生掌握卫生法的内容，相关规定、医院与科室的相关规定，提高相关的临床能力，确保患者安全。
1 资料与方法
1.1一般资料 某校在读临床研究生及某三级甲等医院主治医师，采用目的抽样，抽取研二专业学位研究生139名，主治医生146例。
入选标准：2014年5月二年级各二级学科专业学位研究生，认知正常。2014年5月具有主治医师资格，认知正常。
1.2方法
1.2.1量表的形成 在参考了首都医科大学医学硕士专业学位研究生岗前培训模式的研究[4]，该问卷包括8个维度，分别是医德医风教育、医院规章制度学习、医患沟通技巧、病历书写、体格检查、心电图、内科系统基本操作、外科系统基本操作等八个方面对临床研究生期中考核要点进行调查，每个条目分三个等级选项，即很需要、需要和不需要。由于条目繁多，一次性完成研究有难度，故其抽出中医院规章制度学习、医患沟通技巧两个条目。再此基础上对两个维度的条目进行修改，邀请7位医院管理、教育和临床的专家对问卷进行咨询。最终形成《医学硕士专业学位研究生卫生法律认知》问卷，它包括2部分，①一般资料：包括年龄、性别、文化程度、住院科室、工作年限。②卫生法规和沟通认知条目。抽取20例研究生和临床医生进行预调查。测得Cronbach`sα系数为0.890，内容效度指数（CVI）为0.864。
1.2.2调查方法 分别对泰山医学院在读临床专业研究生和和某三级甲等医院主治医师发放《临床研究生期中考核能力问卷》285份，收回283份，回收率99%，有效率98%。
1.3 统计学分析 采用SPSS统计分析软件对调查结果进行分析。
2 结果
对研究生与临床医师调查结果的比较，通过χ2检验，研究生与主治医师对临床法律法规、规章制度、医患沟通认知存在差异。对各个条目的两两比较，发现8个条目中，有6个条目有统计学意义，P
3 讨论
3.1医患沟通能力 研究生与主治医师医患沟通技巧认知方面有差异，P
3.2法律法规知识 医疗相关法律法规：必要性的条目，研究生和主治医师认知有统计学意义，P
3.3规章制度知识 医院与科室的相关规定研究中两者存在差异，P
4 结论
临床医学专业学位研究生与主治医师对医疗告知、临床法律法规、规章制度认知方面，存在差异，说明临床的培养是医学专业学位研究生的必经之路，并随时间的增加法律法规的认知能力提高，此能力是保证患者安全的前提。
参考文献：
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[2]别敦荣.专业学位研究生教育的特性及其质量标准的学理探析[J].研究生教育研究，2013.
[3]胡伟力，等.临床医学专业学位研究生教育与住院医师规范化培训双轨合一的难点及对策研究[J].学位与研究生教育，2013.
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[5]马凌.医学研究生导师评价量表的应用[J].医学教育探索，2008.
卫生法律法规范文5
关键词：第三师;卫生监督;存在问题;对策
1卫生监督存在的问题与分析
1.1对卫生监督工作的认识不到位。首先，党政等相关部门对卫生监督的认识不到位，认为卫生监督仍然是过去的防疫站执法，或者认为是“秀才执法”，没有力度，缺乏现场强制力，缺乏与其他部门的协调能力，更为严重的是仍然把卫生监督执法与医疗卫生机构混为一体，不能单独执法，这样仍然造成“自己的孩子自己管”，务必造成谁也管不好谁。
1.2卫生监督执法队伍参差不齐。目前的卫生执法人员的卫生法律意识和业务水平与依法治国的基本要求不相适应，与社会主义法治建设不相适应，与依法行政的要求不相适应。
1.2.1卫生行业的执法人员大多来自医疗卫生机构，由于教育体制的原因，医学教育中普遍不设法制课程，因而卫生行政执法人员尽管有一定的业务水平，但法律法规知识的运用及法律意识相对较弱。在实际的卫生行政执法过程中，对于相关法律、法规的运用缺乏熟悉度和合理性，导致卫生行政行为出现失误和偏差。
1.2.2卫生监督执法队伍编制不足。三师监督员编制27人，其中三师师所9人，驻团场一所7人，驻团场二所7人，驻团场三所4人。但三师辖区地域广，各监督单位之间距离都是上百公里甚至几百公里，在整个卫生监督执法检查过程中，需要在路上耗去大量时间，再加上监督场所众多，监督任务繁重，卫生监督力量薄弱。这样明显感觉到监督执法人员严重缺少，增大了全方位开展卫生监督管理工作的难度。
1.2.3执法队伍文化素质不高。三师监督员队伍中国民教育本科生仅两名，其他都是成人教育及中专或大专生。执法人员层次偏低，就存在以权代法，以言代法的情况，有时过分强调执法权威，随意执法，粗暴执法，脏话执法。
1.2.4缺乏全面的考核指标与评价体系。如何考核卫生监督员工作任务的完成情况，完成质量如何，是否达到质量要求，监督员的行为是否规范等缺乏系统、标准的评价体系。
1.3办公条件和执法装备不足。基层卫生监督执法所需的交通工具、取证工具及检验设备等监督执法技术支持系统装备的缺乏和不足，严重影响卫生监督执法的公正性和权威性。
1.4工作力度不够。存在不作为与乱作为的情况。师及驻团所都存在工作中畏难情况。有“做一天和尚不撞一天钟”的现象，不敢“啃”那些不讲理的监管对象，有时绕着这些对象走;对一些几次下监督意见书的对象没有行政处罚;对有些不属于监管范围的如化妆品、桶装水等进行监管。
1.5被监管对象素质低，监管难度大。第三师为南疆的民族聚居大师，卫生监督管理辖区内被监管对象大多数为维吾尔族、哈萨克族等少数民族，大部分人连初中学历都没有，再加上少数民族与汉族之间文化、语言、习俗、卫生习惯等方面存在明显差异，导致在卫生监督管理工作开展过程中时常遇到难传达、难沟通的棘手问题。
1.6卫生监督覆盖率低，监督工作的深度和广度不够。监管对象和从业人员的卫生法律意识不强，工作配合难以到位等，使得基层卫生监督机构承担的卫生监督工作困难很多，压力很大，卫生监督也处于一种表浅管理、疲于应付的局面，一些卫生法律法规很难全面深入地得到贯彻落实，造成卫生监督覆盖率低，监督工作的深度和广度不够。
2对策
2.1加快和完善卫生执法机构法律法规的立法。当前，卫生改革发展已步入攻坚阶段，许多矛盾、问题比较集中地暴露出来，迫切需要用法律的手段来解决。完善符合时代要求的卫生法律法规是强化卫生监督行政执法工作的重要依据。
2.2规范卫生执法行为
2.2.1大力加强卫生作风建设。进一步转变观念，转变工作作风。推进卫生服务观念，服务内容，服务方式和服务手段的创新。严格执行党风廉政建设责任制，推进反腐倡廉工作从基层监督员做起。
2.2.2进一步理顺卫生行政执法关系，实现卫生行政综合执法。一是理顺卫生行政机关与卫生监督所的关系;二是理顺卫生监督与其他有关部门的联合执法关系;三是理顺师卫生监督所与驻团监督所两级卫生监督机构的关系;四是要理顺卫生监督机构与疾病预防控制中心的关系。
2.3加强学习培训和教育，打造一支高素质的卫生监督执法队伍。创新培训方式，因地制宜，科学规划培训。工欲善其事，必先利其器。卫生监督员只有加强学习、持续“充电”，才能不断提高自身业务水平。各专业科室针对自身监管相对人特点制定相关培训学习计划，在培训内容上兼顾专业技能的提高与部门文化、团队精神的培养，实现培训内容的多元化。
2.4加强职业道德和爱岗敬业教育，彻底解放思想改变观念，牢固树立执政为民的观念和依法行政的意识。
2.5加强业务学习，切实提高执法服务能力。通过举办监督员培训班、应急突发公共卫生事件演练、卫生法律法规讲座、监督员业务知识竞赛、案例研讨及模拟演练、外请专家授课及外出进修学习等多种形式不断提高监督人员的业务能力。
2.6加强被监督单位人员卫生法律法规知识的培训，增强自觉守法意识。
2.7加强宣传，形成社会监督和高压严打氛围。充分发挥媒体和公众的监督作用，一方面要充分利用各种媒体，大力进行各种卫生法律法规知识的宣传教育，提高人民群众的自我保护意识;另一方面要加大不守法经营行为的曝光力度。
2.8编制、办公条件、执法装备政府要按现定予以配备及投入。加强卫生监督队伍，人、财、物是必不可少的，任何一项的欠缺，都会成为影响卫生监督队伍建设的绊脚石。因此，基层政府应该充分保证卫生监督的人员编制、经费、配置交通工具、检验检测设备等。首先，国家及兵团予以喀什南疆政策支持;其次当地政府部门该投入的也要投入，这样才能有效保证卫生执法。
2.9加大监管力度，勇于担当。在监管过程中，增加监管频次，做到有的放矢，敢于啃硬骨头，勇于承担责任，对于难管的监管对象联系多部门协同执法，树立正、反面“典型”，加大监督执法工作在群众中的影响和震慑力，每次开展专项行动或季度检查之前，提前做好各种“功课”，争取每次行动都能取得一定的成效。
卫生法律法规范文6
【关键词】健康教育；食品安全；食品卫生；监督管理
对于食品的卫生监督管理能够有效的保障食品的安全，进而能够保证人们的身体健康。随着经济的发展以及食品卫生监督体制的改革完善，相关法规的制定者已经认识到，提高人们的健康意识，加强健康教育。才是保证食品卫生监督管理工作顺利开展的核心，故健康教育对于食品卫生监督管理具有一定的效用。此外，健康教育的受众人群不仅要包括食品消费者，也要包括相关食品从业人员，其既要保证消费者具备食品安全的意识，也要让食品从业者在相关的法律法规要求下从事食品的加工、生产、销售。进而能够有效的完善食品卫生监督管理体系。
1健康教育的基本内容以及开展方式
1.1加强法治教育在健康教育中，要紧抓法治教育，进而促使相关的法律法规对食品从业人员产生威慑力，也能够让食品消费者具备一定的维权意识。依照目前食品安全监督检查的情况来分析，食品安全事故发生的主要原因在于相关食品加工、生产从业人员缺乏必备的法律、法规常识，没有认识到食品卫生安全的重要性。在进行食品安全监督检查过程中，由于相关食品从业人员的法律素养偏低，经常会受到非法阻挠。而且，对于食品消费者来说，由于法律意识淡薄，在受到食品危害时，除食品安全严重事故外，人们很少选择追究对于食品生产经营者的法律责任。对于食品经营者以及食品消费者进行食品安全卫生法律法规的宣传教育是事实食品卫生监督的重要举措。健康教育工作，应结合实际，注重学习食品卫生法律、法规和规章，让者具备一定的食品健康维权意识。也可以将身边典型违规事例和违法案例制作成宣传材料，对食品加工从业人员进行再教育。
1.2以加强道德素养为核心对于食品安全健康法律法规的教育，能够对食品加工、从业人员形成一定的约束力，但是，并不能真正的提高食品从业人员的道德素质，导致很多食品加工从业人员为躲避食品安全监督，从而建立较为隐蔽的食品加工黑作坊。可见，单一的法律约束不能够从本质上解决食品健康问题。因而，在健康教育中应该以加强食品加工从业人员的道德素养为核心，使他们意识到食品安全问题的危害性，并且能够让他们了解食品安全问题对于人们身体的危害，使他们认识到食品安全的重要性，以道德感化教育为主，提高食品安全从业者的道德素质。促使其在食品加工、生产过程中，能够遵守相关的操作流程，进而保障食品的安全卫生。
1.3注重社区卫生健康服务，健康教育策略多样化对于健康教育的开展形式应该本着实用化、多样化为核心，如可以组织食品安全卫生的学习活动、开展相关食品安全健康教育的知识竞赛等等，教育手段也要体现出现代化，可以利用多媒体技术，制作健康教育的相关课件以及视频，进而能够让教育内容体现出生动性的特点。此外，也要选择合适的教育环境，可以在人群密度较大的地方开展一系列的健康知识讲座。同时，也要依赖于社区卫生服务中心构建食品健康教育平台，进而能够提升健康教育的广度。作为居民社区管理中心，也要在社区内部利用各种传媒渠道进行食品健康知识宣传。
2健康教育对于食品卫生监督管理的价值性作用
2.1健康教育有力促进了监督环境的形成食品卫生健康教育是保证《食品卫生法》得以落实的基础，也是提升全民健康意识以及食品卫生素养的根本措施。政府所推出的相关的食品卫生监管措施对食品从业者仅能够起到一定的约束作用，卫生监督人员的监管能力也是极为有限的，但是真正监督效力的产生应给依靠与人民群众健康意识的觉醒以及自我保护能力的提升。对于《食品卫生法》的实施，既要加强相关人员监督执法的能力，也要完善的落实健康教育。进而塑造出一个良好的社会监督氛围。随着近几年，食品安全教育力度的不断增强，人们对于食品卫生健康意识有所增强，食品安全监管工作得到了顺利的展开，2008年——2012年间，食品卫生安全举报案件逐年上升，食品安全的举报内容也趋于全面，其中包括无照经营、伪劣食品的加工生产、食品掺假、食品污染等等。
2.2健康教育能够对食品生产经营者产生一定的约束力相关的健康教育能够让食品从业者对相关的法律法规有一定的了解，进而能够让食品生产经营者能够在从事食品加工、销售过程中遵守相应的法律法规以及食品加工操作规程，通过对食品违规生产、销售案例的讲解，也能够搞搞食品生产经营者的自觉性。总的来说，健康教育能够激发出相关食品从业人员的积极主动性。
2.3健康教育能够促进食品卫生质量的提升健康教育能够有效地保证食品卫生质量的安全性，并且也是对食品质量、卫生教育的重要补充。食品卫生质量的好坏与食品从业人员是否严格遵守食品卫生法律、法规，是否掌握食品生产、加工、销售过程中的基本知识有着密切关系。
3总结
综上，健康教育对于食品卫生监督管理具有一定的价值作用，在健康教育的内容上，既要包含法治建设，也要包含道德素质建设，而且为了增强健康教育的质量，开展健康教育的手段也要体现出多元化、丰富性的特点，进而才能够保证健康教育在食品卫生监督管理工作中发生最大的效用。此外，相关部门也应该对食品安全卫生的相关法律法规进行完善，并且加强监管作用，从而在根本上解决食品安全事故的发生。
参考文献
[1]韩文霞.试论卫生知识培训在卫生监督工作中的作用[J].中国公共卫生管理，2008，24（2）：156-157.
