椰枣的功效范例6篇

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椰枣的功效范文1

 

2013年4月的汉诺威工业博览会上 “工业4.0”作为国家战略,被德国政府正式推出,2015年5月18日,国务院正式了《中国制造2025》规划,这是中国版“工业4.0计划”,也是我国实施制造强国战略第一个十年行动纲领。至此,工业4.0作为国家高度的战略正式推出,什么是“工业4.0”?举个例子介绍“工业4.0”的核心就是将消费者需求的个性化定制产品改造成为一种可以大规模定制的流水线生产产品。目前的流水线是大规模标准化生产的流水线。

 

如何解决个性化和批量生产的矛盾,工业4.0给出的方案就是智能化大规模定制。例如汽车行业流水线生产定制特殊底盘,底盘一上线,如何加工的各种信息,就会跟智能设备产生互动,即“信息沟通”智能设备听到信息沟通后,就会按要求自动组织加工生产底盘,之前选项已经预装进入软件程序中,所以就像人的大脑会及时反应,来调整自己进行加工,这就是智能。按照这个要求加工下线的产品就是智能化产品。它会提醒驶入公路上的汽如何减少排放,何时应该保养等,提升消费者用户体验。

 

二、目前中国中小型工业制造企业的现状分析

 

首先,用工成本增加,随着中国改革开放,大量外资制造型企业进入中国,其主要原因为中国人口基数大,劳动力丰富且廉价,这是吸引外资的一大原因;]鉴于这些原因,价格相对低廉的中国产品得以源源不断的进入国际市场,带着“Made in China”烙印的产品不断地扩大在国际市场的份额。但是近几年的工资不断上涨,就上海来说,最低工资从1994年的220元上涨到2015年的2020元,涨了接近十倍,而且最近几年的最低基本工资上涨的幅度越来越大。这就使得我国劳动力成本要素的比较优势逐年降低。

 

其次,随着社会老龄化程度的加大,90后,00后的人员进入职场,他们再也不愿意接受重污染、重体力、劳动力强度较大的工作。劳动力缺乏也迫使这样的行业越来越需要通过自动化设备和智能设备来降低和替代原有的人力劳动。同时相关国家机构对于工人的劳动安全方面要求的提高,很多工作岗位必将为机器所取代,同样以前由人工来完成的一些信息也必将被设备所取代。

 

再次,在现今个性化为主导的时代,小批量,多规格的个性化产品必将成为市场的趋势,作为制造企业来说这也明显的增加了制造难度。同时对于客户需求信息的梳理难度也越来越大,这也是形成规模化与定制化的冲突日益严重原因。

 

最后,由于政策方面的问题,越来越多的外资企业在中国大陆投资的利好已经逐渐被削弱,外资撤退,本土企业在体量上也越来越大,中小型制造业作为中国制造的中坚力量逐渐占据了制造业的主体地位。但是在中国中小型企业中,由于长期处于代工的状态中,很少有自己的品牌,同时对于人力成本意识的淡薄,导致了企业的整体利润低下,这样低成本战略是行业的鲜明特点,随着行业竞争的影响,行业内部的竞争越来越严峻。

 

三、如何在中小企业中植入工业4.0的理念

 

第一步,我们的企业首先要开始认识工业4.0对自己的企业到底有哪些好处,或者是到底哪些方面快速应用能为企业获得利益。

 

举例来说:青岛某服装高端定制企业在工业4.0时代就很好的利用了信息的高效应用,在服装行业的寒冬里它的业绩增长速度为200%以上。其建立了一个人体尺寸采集系统,将系统投放到门店或者是网络终端,消费者现场量测尺寸存入系统进行下单预定需要的个性化服装,公司系统会实时根据系统信息来进行订单处理使用流水线生产,达到全球7天配送的客户需求,解决客户个性化定制和批量生产的矛盾问题。降低成本,实现高利润增长。

 

针对不同的行业,我们的企业要应用不同的作业方法来进行企业改革。而不是项目前的绝大多数中小企业在工业4.0的潮流中还处于迷茫状态。究其原因,中国的制造业升级缺两个东西:首先我们必须要调整好企业改革方面的心态即做品质,做品牌。但是中国人面对改革开发的大潮的冲击,在经济的诱惑下,很少有企业能够安静下来搞出自己的核心竞争力。

 

但是市场在变化,整体的制造业环境在变化,中小企业无法适应消费者品质和个性化的需求。其次,我们的中小企业没有潜心研发谋求创新的心态,我们的中小企业应该在寻求利润的同时,在创新研发上做文章,潜心的去创造出自己的核心竞争力。这就要求我们能够在未来的发展中有所提高。

 

第二步,在大数据时代的今天,我们要具备数据获取与分析能力,通过数据实现对企业的内外环境的充分分析,来完成企业发展过程中必要的信息获取。

 

今天,我们具备了这么庞大的网络开发基础,我们拥有了无数的可以利用的企业动力基础——企业的原始积累,我们还有那么多聪明的创业者,我们应该跟上这一波4.0工业革命,即网络+机器人+自动化+大数据整合,否则就会错失一个重要的发展机遇。以前美国、欧洲的制造业都来中国搞合资,但这一波4.0工业革命不需要廉价劳动力,而是需要中国企业家能够跟上时代的脉搏。

 

工业4.0是一个渐进的过程,而是要在各行各业建立示范性的数字工厂,其中包括广泛应用设计、制造、检测、服务以及物流为一体的智能化体系,完成工厂的整体改造;要突破在数字化、网络化、智能化装备和生产中的瓶颈,依据自己企业的实际状态循序渐进的推进工业4.0工作的进展,逐步实施。

 

同时,我们的企业要具备拥抱互联网,拥抱用户、借鉴工业4.0重构研发制造模式。在企业战略上以用户为中心,满足个性化需求,基于物联网和大数据构建快速的商业闭环。

 

但是由于我们的中小企业在企业自身的经济实力,能力现有的情况小,最好的办法是专注自己最核心的能力,做专业化,然后借助于平台化,让更多的专业的公司成为自己的合作伙伴,共生共赢。

 

四、总结

 

综上所述,在工业4.0浪潮下,中小企业想要高速创新发展,“闭门造车”、孤军奋战很难在新时代下有所突破。这就要求我们的中小企业也走出去,团结可以应用的一切力量,才能在如今的信息数据大爆炸的时代,充分利用好数据的分析与整理形成自己可用的信息化资源。在新一轮的竞争中,中国的中小企业能够形成自己的风格,走出自己的发展之路,从而实现制造大国向制造强国的转变。

椰枣的功效范文2

关键词:业主 控制工程造价 途径

1 业主在设计阶段对工程造价的控制

工程设计是建设项目进行全面规划和具体描述实施意图的过程,是处理技术与经济关系的关键性环节。因此,设计阶段是业主确定与控制工程造价的重点阶段。

1.1 优化设计方案 业主对建设项目设计的要求,除了要达到安全、可靠和功能适用的目标外,还必须达到经济性的目标要求。所谓经济性是指保证工程安全可靠和适用的前提下,做到建设周期短、工程投资低、交付使用后经济效益高。首先,建设投资和建成后使用成本的决定性因素,是设计阶段设计参数的正确选择。有些设计参数是由客观自然条件决定的,应按实际情况,如气温、地质情况等采用;有些是人为的,如工作制度、管理方式等。业主提供的原始数据,必须准确,有根据且经过检验;设计单位选定的参数,必须要先进、合理具有科学性,有些关键参数,业主应负责审定。其次,采用先进技术并尽可能地降低造价是设计单位的职责,但是投资者的设计并不等于就是一个经济设计,只有结合全寿命周期中的使用成本进行综合评价,才能品评设计的经济性,这就是业主要把握的关键所在。设计单位对方案进行经济技术分析,可用投资回收期和内部收益率来综合评价项目设计的经济性。

1.2 审查设计概算 审查编制依据是否合法,审查定额、标准、价格、取费标准的时效性,审查编制依据的适用范围;审查概算构成是否合理,包括:工程量、市场价格、收费标准,审查经济效益、“三废”投资和各项经济技术指标是否合理;审查方案比较是否全面,经济评价是否合理;设备投资是否合理,有无替代途径。

1.3 审查设计预算 认真审查施工图预算是否符合编制要求;认真审查编制的依据是否合法及定额的时效性,工程量计算是否准确;认真审查各项取费标准是否符合规定,有无重复计算、费用调整是够真实;汇率计算、贷款利息、通货膨胀等各项因素是否考虑齐全;总预算是否在总概算控制范围之内等。

1.4 审查预算修改 业主由于工程变化或要求修改设计,设计者本身对设计变更,承包人在施工过程中要求设计上变动等,均需由设计单位出具设计变更书,业主认可后才能执行。由于这些变更所引起的工程费用的增减,就是对预算的修改,所以业主对变更的费用要审查,使其尽量不超过批准的总投资额。

2 业主在招标阶段对工程造价的控制

2.1 认真编制招标文件 招标文件作为招标的纲领性文件,是整个工程项目造价控制的关键。因此,业主起草招标文件时必须注意以下几点:第一,工程造价及相关费用约定应尽量包死,少留或不留活口,尽量减少暂定金额分项。第二,对于可能在施工中增加较多的单项工程量,应约定当工程量增加超过a%后,该项单价下调b%.第三,工程量清单所列分项外的可预见的变更情况,须约定一个可操作的安排。第四,对于市场价格差异较大的设备、装饰材料的功能、型号、技术要求应尽量做到详尽描叙、可约定一个上限价,要求承包商在施工前必须提供样品,在业主确认后才能施工。

2.2 建立工程量清单纠错机制 在现行招投标制度下,多数业主是委托中介机构编制工程量清单和标底。工程量清单编制一定要符合招标文件的要求,每一个子目的工作内容与工作要求应表述准确完整,应做到分项不错不漏、不留缺口。招投标阶段产生的清单单价,将成为施工阶段造价控制的重要工具。尽管造价师暗含着要求运用其拥有的专业技术能力来确保工程量清单的质量,但他仍无法做到工程量清单绝对完美,必须建立纠错机制来确保不因清单的错漏形成造价失控。应建立以下机制:第一,建立工程量清单报价澄清制度。让投标单位在评标时有一个解释澄清的机会,主要是澄清投标方案的科学性、施工工艺的先进性、项目报价的合理性。第二,建立业主在正式确定中标者前,对得分最高的一、二家中标候选人的标函进行质询的机制。意在对投标函中有意无意的不明确处、遗漏项、错项和其他对招标文件有关要求规避行为进行剖析及质询,以确保各方的利益都不受损害。第三,建立中标后的工程量清单的复查机制。第四,是否允许投标人调整措施项目清单内容,应在招标文件中明确约定。

3 业主在施工阶段对工程造价的控制

椰枣的功效范文3

关键词:机械工业、制造、高效生产

引言

机械工业目前是经济发展的主要产业,近年来随着社会的进步和发展,机械工业已经具备相应的发展规模,也得到了较为普遍的发展。世界经济形势的不断变化对机械工业生产产生了相应的影响,许多不同的理念相互碰撞。机械工业的制造和生产中,高效已经成了主要的发展理念。机械工业隶属于传统工业内,是发展最早的工业行业。机械制造以及机械生产对人们的生活和生产会产生重要的影响,在建筑行业施工中需要机械产生产品,高质量的机械产品是安全施工的重要条件。社会的快速发展给机械制造提出了高效率、高质量的要求,在机械工业制造中要加入高效生产的理念,满足社会和市场发展的需求。

一、机械工业制造和生产的内在关系

从内在关系的角度出发,机械工业中机械制造属于机械设计的深入发展。在保证机械工业设计完成的背景下,要对机械产品的构架和功能、外观形状以及设计的过程实现可视化生产,这就是机械的制造。机械工业生产属于流水线的方式,是对机械产品进行批量生产。在机械生产的过程中会更重视产品的流水线以及质量。生产是在商品投入市场之前的时期,只有保证产品的质量水准,这是进行批量生产必不可少的条件。同时生产和制造之间的联系密不可分,制造是产品已经达到了相关规范之后进行生产,然而机械生产是属于在制造方面符合相关规范然后进行批量生产的产品。由此可见,两者的关系相互联系和独立。在市场经济背景下,机械产品的制造和生产都要有期限和质量的相关要求。目前机械工业制造中如何实现高效生产已经是主要的研究内容。要想保证机械工业制造能够符合高效生产的需求,首先要确定机械工业中制造和生产是区别很大的理念。以这一基本角度出发,要想保证高效性,要注重制造和生产的联系。在当下社会发展中,高效生产是保证机械工业进步的重要动力。

二、机械工业制造的高效分析

1.机械产品设计理念要符合高效机械产品制造的第一步就是进行产品设计,产品的设计中会涉及到产品的市场分析和定位分析。机械产品进行市场调查相对来说很容易,完整的市场调查对于机械制造的高效生产是首要条件。从另一方面来说,在进行产品设计之前,要保证机械产品能够具优势实际应用性能,这是所有产品在设计之前要保证的条件。在明确产品的市场定位之后,开展产品生产的相关设计工作。机械产品的设计通常强狂下都是应用CAD制图,这是属于产品的最初设计。机械产品具有较高的材料要求,并且要求设计过程中要严格注重对细节的管理。要想能够保证机械工业制造设计工作实现高效性,就要实现设计过程的高效精准的特点,在设计过程中深入的理解产品的定位和理念,确保设计工作能够准确进行,防止由于设计过程不够仔细而出现的质量等问题。2.机械产品制造过程要符合高效理念在进行机械产品设计之后,开展的则是产品的制造过程。这一制造过程是指机械产品从理论设计到实际生产的制造过程。在机械产品制造过程中,要确保每一个环节和步骤都按照相关的要求和理念进行,保证制造过程每一步骤的精准,在保证效率的同时要注重质量,不要因为节省时间而忽略质量。机械产品在制造过程中可以被叫做样品,这种样品在完成之后要经过严格的检测,同时也要进行质量把关等等工作。在这一过程中要重点关注样品的制造过程要和成品质量的要求一致,然后才能够进行测试和检验。由此可见,保证机械产品制造过程的严格生产,是实现机械工业制造高效生产的重要途径。3.机械产品的制造检验要符合高效理念样品在制造成功之后都要进行严格的检测和质量检验,机械产品的质量检测会涉及到众多方面,具有复杂性的特点,通常情况来讲都要进行实际的质量检验。在机械产品进行测试的过程中,要确保关于产品的受力、耐磨以及硬度指数等有一个完整的方案,这是在测试之前要做的充分准备。产品在完成之后,可以直接的运用设计方案进行质量检验,产品通过质量检验过后就可以投入生产过程,相反如果产品出现相关质量问题,要根据发现的问题尽心质量检查,对产品的设计和制造进行重新检验和工作。

三、机械工业制造高效生产方式

首先机械生产前期准备过程中,首要条件就是达到质量要求,以确保在机械制造过程中可以进行批量生产,以满足市场发展的需求。一些产品生产过程中要保证具有严谨的流水线计划,并且相关细节的生产也要保证符合规定以及要求。在前期准备工作中,要确保生产车间、生产流程等。机械产品属于大型产品,一般都要进行组装工作,要确保每一个工作流程能够保证质量。其次机械生产之后的检查工作也是实现高效生产的重要方式,产品在进行批量生产和市场投放之前,要经过完整的检查和测验。机械工业生产的高效不仅仅是指时间,是在保证经济效益最大化的同时,在适合的时间完成生产,以此来在市场中占据主导地位。

总结

总而言之,机械工业制造的高效发展是当前社会进步的在需求,机械生产制造业的快速发展,促进了机械生产产品的需求量增加,这时就要保证机械工业制造的高效性。在生产中,要进行合理的规划和严格的管理,以此来保证机械产品的质量和效率。

参考文献:

[1]沈进.机械工业制造与生产的高效分析[J].煤炭技术,2013,10:20-21.

[2]李舟.机械加工中的振动消除与利用[J].建材发展导向,,:.

[3]单忠德,战丽.机械工业节能减排工艺技术及创新联盟构想[J].制造技术与机床,2008,04:67-70.

椰枣的功效范文4

关键词:施工企业;工程造价;造价管理;有效策略;

中图分类号: TU723.5码: A 文章编号:

引言

伴随我国当前建筑市场激烈的竞争,许多建筑施工企业不得不通过降低利润期望值来达到承揽到工程的目的,为了生存下去,许多小型企业甚至不得不放弃利润,保本经营。为了在竞争的市场环境中立于不败之地,企业必须在工程造价管理上狠下功夫[1]。才能使本身适应于市场环境,健康发展。

一.投标阶段造价管理的策略分析1.1 投标策略

在工程招投标方面,我国目前以工程量清单报价为主。一般而言,在招投标环境下,施工企业依据招标文件、设计图纸、现场情况、国家及工程所在省份相关计价规范与定额标准、法律法规等编制投标文件参与投标竞争。投标文件又常为分技术标和商务标。理论上讲,招标人是应该通过技术标和商务标的综合评价情况来确定中标单位,以确保工程价格合理且能按招标人要求保质保量完成,实际上招标人往往重视商务标中的商务报价,在评标标准中将之列为权重最大的评标因素,造成商务报价单一因素即可决定中标人。在这种情况下,施工企业需要有针对性地采取有效投标策略来降低投标报价,加强投标竞争力。为此,施工企业可在仔细分析研究招标人提供的各种投标依据,采取如下策略:

在满足招标文件的进度节点前提下合理优化工程进度与资源配置,采取可以提高生产效率降低成本的先进施工工艺或施工设备,降低措施费以降低投标报价,提高中标机率;

在满足招标文件要求的前提下,精简管理机构及人员配置,降低管理成本;

有条件时,应结合企业项目挣值期望与发展战略、企业定额、人、材、机采购渠道及价格,市场信息价格,自主组价,形成具有竞争力的市场报价;

采取不平衡报价策略。一般招标文件容许一定幅度范围(如±10%)的不平衡报价,在投标报价时可以

①工程量可能减少或取消不做的低报价,工程量可能增加的高报价;

②材料、设备可能变更的,如预计变更后价格会减少或取消不做的低报价,反之高报价,同时可以考虑涉及材料、设备变更的清单项中取费高报,材料设备费低报的方式[2];

③如招标文件明确措施费包干的,可考虑措施费高报(可适当倾向组织措施费),工程直接费低报的方式;

④暂定价项目极大可能由自己实施的可以适当高报,反之低报;

⑤计日工、零星机械等仅报单价不体现在总价中可高报,如有虚拟工程量要计在总价中作为评标标准,则应整体报价情况采取适当的报价;

⑥施工在前的工程内容适当高报价,施工在后的适当低报价,争取在中标后施工过程提前获取较多进度款,减轻资金压力;以上策略应根据具体情况综合运用,并最好通过模拟评标的方式预先对中标的概率进行估计,以取得最佳效果。

1.2合同签订策略

合同文字要求无歧义,合同条款要求周密严谨,权利义务明晰,风险分担界定标准清楚。对已签订的合同应当进行合同备案,防范阴阳合同对索赔、工程结算等的影响。在合同履行中,应注意履约行为不当可能造成的违约金扣罚,索赔的争取及防范反索赔发生的可能,对工程进度款支付与结算相关条款尤其要重视,对人、材、机涨价风险的如需要己方承担,应根据对市场的预期、自身承担风险的能力、合同价格中的利润空间等综合考虑,尽量有限承担,将风险因素控制在一定的幅度范围内,对建设单位原因引起而施工企业自身不可控的风险因素(如拆迁进度影响,设计文件变更等)不要采取承诺包干解决,代为处理,以防万一不能兑现承诺而遭受经济损失。

二、施工阶段工程造价管理策略分析

2.1 通过施工进度优化加强工程造价管理

在工程量清单报价模式下,合同一般均是固定综合单价,工程量按实结算,工程进度款则以按月支付为主。为了取得较好的造价管理效果,施工组织时应尽量做到前期多产出工程量又少投入资源,以收前期多结算进度款又节约成本的目的。

2.2加强施工预算管理,优化资源配置计划,做好价格管理

施工预算是劳动力、材料、设备采购计划编制的依据,务必要准确计量。在施工预算完成后,施工企业可根据预算和进度计划,确定各个不同时期的资源配置计划,防止过早采购占用资金或过迟采购影响进度等事件发生。

由于材料价格受市场影响较大,施工企业对人工、材料、设备价格应充分掌握,统计分析其价格变动情况及将来一段时间走势,具备一定的价格预测能力,达到价格低时,提前采购储备将来之需,价格高时则暂缓采购。

2.3 加强索赔、变更、签证管理,保护自身利益。

提高索赔意识,抓住机会做好索赔工作[3]。施工企业人员,尤其项目管理人员,应强化索赔意识,准确、及时识别索赔事件,收集整理索赔证据,为索赔成功创造条件。在索赔时,尤应注意索赔的时效性及证据的充分性。一旦发生索赔事件,施工企业应及时根据合同约定,向建设单位发出索赔意向,并及时计算索赔费用,和证据、依据等材料按合同约定时间提供给建设单位,谨防超过时效或证据不全导致索赔失败。

2.4加强分包管理,合理利用风险分担

在合同允许的情况下,将合同内容中一些由自己施工可能亏本或利润微薄的工程内容分包给具有相应资质的第三方实施,转移风险,提高效益。

三、竣工结算阶段的造价管理策略分析

建筑施工企业流行这样一句话“会做不如会算”。结算编制人员的水平非常重要。在实践工作中,施工单位上报的结算文件一般都需要经过建设单位外委专业的工程造价咨询单位进行审核,经审核由当事人签认过的审核结果才作为确定工程最终造价的依据。而工程造价咨询单位对工程结算的审核往往着重于扣减,而对漏报,少报的工程量往往关注度不高,由此,一份质量欠佳的结算书往往给施工单位带来极大的损失。此外,由于外委工程造价咨询单位的费用中的追加费是由施工单位负担,该费用根据结算书中工程量计量不准,多算少算的偏差的大小确定,有时候工程造价仅在千万左右,施工企业支付的追加审计费也会达到五六十万元,而一个水平高的结算编制人员水平却基本可以控制误差在5%内,从而避免追加审计费用的发生。因此,在结算阶段,施工企业在编制人员选择上尤其应加以重视,而对工程实际发生成本、工程签证变更、索赔文件、各种施工资料、日志等的全面梳理也可为结算查缺补漏提供有益的参考,避免漏项少算事项的发生。

结束语

综上所述,通过采用适宜的工程造价管理策略,建筑施工企业可以有效增强市场竞争能力,提高企业经济效益,在激烈甚至惨烈的建筑市场中存活并良性发展,也可从另一方面促进施工工艺的创新、设备的更新及工人技能的成熟。无论从社会效益还是企业效益来讲,对施工企业造价管理的策略分析都具有重要意义。

参考文献

[1] 张延乐申兰丽郭凤春.建筑施工企业的工程造价管理[J].科技信息, 2006年S1期

椰枣的功效范文5

乐陵小枣品质优良,它的核小皮薄,果肉丰满,营养丰富。掰开半干的红枣,可清晰地看到由果胶质和糖 组成的缕缕细丝粘连于果肉之间,拉长1~2寸不断,在阳光下闪出金灿灿的光泽,“金丝小枣”由此而得名。当地有句谚语:“一日吃仨枣,终年不见老,五谷加小枣,赛过灵芝草”,就是对其品质量最恰当的评价。当年,乾隆皇帝食过乐陵金丝小枣,备加赞赏,亲书御赐“枣王”牌匾,并选为贡品,年年贡送皇宫。

一、乐陵金丝小枣加工产业的发展历程及现状

1.金丝小枣加工产业的兴起

乐陵市金丝小枣因独特的水土、气候条件,形成了举世无双的品质。乐陵金丝小枣具有丰富的营养和极高的药用价值。富含蛋白质、维生素、人体所必需的十九种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁、硒等元素以及芦丁等医用物质,蛋白质含量是苹果的5倍,维C含量是苹果的100倍,,比蔬菜中维生素C含量最高的辣椒高出3倍以上,故有“活维生素丸”之称,常食之,对脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血、失眠及高血压多种疾病有神奇辅助疗效,营养、保健、药用价值极高。乐陵的人民健康长寿,百岁老人特别多,是德州其它所有县市区百岁老人的总和。为把金丝小枣运送到海内外,让更多的世人品尝到这一稀有珍贵的食品,乐陵人民对金丝小枣进行了加工。

金丝小枣的加工主要从以下各方面开发。第一,食品的开发,如制作适应不同年龄段的营养保健、饮料食品。第二,生物医药的开发。金丝小枣中含有环--磷酸腺苷,具有调节免疫系统、降低胆固醇、抑制癌细胞增值作用和抗癌抗衰老能力。第三,生化产品的开发。从枣中提取黑色素,可以替代油、油漆、防腐剂和化妆品。从枣皮中提取红色素,有美容之功效。

2.金丝小枣加工产业的发展现状

金丝小枣的加工,先后开发生产了阿胶蜜枣、枣酒、中华蜜酒、枣茶、红枣莲子羹、粒粒珍、红枣口服液等一系列新产品。目前,正积极与中科院、清华大学、食品研究所等20多个科研单位联合,研究枣酒饮料、保健品、食品、工业添加剂等4大系列30多个品种的开发生产(包括以枣叶、树皮、枣皮、枣核等为原料的产品开发)。随着金丝小枣原枣生产的发展,金丝小枣的深精加工企业如雨后春笋般地蓬勃发展起来。并逐渐形成了一批名优产品,其中乐思美牌红枣苡仁羹和阿胶蜜枣、枣汁、枣酱、枣茶、枣露、枣酒、枣罐头等王牌产品及10大系列120多个品种的枣制品,不仅畅销国内20多个省市和地区,还出口欧美、港台等50多个国家和地区。年加工产值达2.2亿元,出口创汇1200万美元。

二、金丝小枣加工产业可持续发展的制约因素

随着金丝小枣加工产业的发展,因追求原枣的产量又出现了新的问题,那就是金丝小枣品质下降。主要原因如下:

1.农药使用不当

由于枣树栽培面积大幅度增长,枣区的病虫害发生比较严重,人们为了控制病虫害,大量使用杀虫剂、杀菌剂,导致枣肉农药残留超标,品质下降。再者由于枣农缺乏相关知识和经验,在枣树管理上,不能根据树情、病情、虫情施药,施药时间、施药量不当,不仅错过了最佳防治期,而且造成了大量农药无效施用、环境污染。

2.过量使用用激素类药物

农民为了追求产量提高座果率、防止落果,多次高浓度喷施激素类药物(奈乙酸、2,4-D、赤霉素等),造成了危害。

主要危害有:(1)导致果柄生长过长,后期营养不良,造成枣果脱落。(2)枣果太多。养分供应不足,含糖量低,口味差,耐贮性下降。(3)刺激细胞不正常生长,枣体积增大,果肉松软,手感差,干制后纹理粗糙,抗病性下降。(4)着色差。金丝小枣正常成熟时果色深红,有光泽,果肉金黄色,能拨丝,俗称“溏心”。过量施用激素,果实发黄无光泽,果肉呈浅绿色,俗称“青瓤子”。

3.化学肥料施用不当

过量施用化肥是枣果品质下降的又一因素。在果实澎大期大量施用氮肥,会造成果实澎大过快 ,水分含量高,糖分含量低,耐储性下降,造成裂果、僵果、烂果。

三、金丝小枣加工产业可持续发展的出路――提高金丝小枣品质

要提高金丝小枣品质,必需做到以下几点:

1.正确施用农药、降低农药污染和农药残留量,提高防治效果

(1)春季绿盲椿象的防治。

(2)夏秋季对红蜘蛛的防治。重点是花期防治。

(3)夏季对棉铃虫的防治。

(4)夏季对锈病及疫病的防治。

另外使用低毒、低残留的无公害农药。

2.正确施用激素

(1)保证座果率(初花期喷施1次浓度为10*10-6~15*10-6的赤霉素。盛花期喷施1次浓度为10*10-6~15*10-6的赤霉素,并结合喷施0.033%的硼肥促进座果)。

(2)在果实重量增长期和营养物质积累转化期防止落果。

3.正确施肥

发芽期可结合春季灌溉施用氮肥,以促进枣果生长,为多开花多结果做好准备,在枣果生长后期应多施磷钾肥,并结合叶面喷施磷钾肥,提高枣果的含糖量。

参考文献:

[1]李荣彪刘红英:金丝小枣品质下降的原因[J].林业实用技术,2003,6:35

椰枣的功效范文6

作者简介:李勃(1986-),男,西安理工大学经济与管理学院博士研究生,研究方向为采购与供应管理。

摘要: 制造企业对于供应商资源的利用受其供应商网络结构的影响。近年来,研究者已针对供应商网络结构展开了分析,但还缺乏针对农业机械制造企业供应商网络结构进行深刻刻画的研究。通过调查分析发现,农业机械制造企业主导的供应商网络结构在农业机械制造企业层次、供应商网络中企业间关系层次、整体供应商网络层次方面存在差异,对农业机械制造企业绩效也有不同影响。研究结果表明,中间中心性、接近中心性、关系密度、关系强度正向影响农业机械制造企业的制造绩效,内部差异性负向影响制造绩效;中间中心性、接近中心性、关系密度对创新绩效影响不显著,关系强度负向影响创新绩效,内部差异性正向影响创新绩效。研究成果对于我国农业机械制造企业的采购与供应管理有一定的实践参考价值。

关键词:农业机械制造企业;供应商网络;网络结构;供应商管理

中图分类号:F252文献标识码:A 文章编号:1009-9107(2013)04-0103-07

目前,理论和实践都表明制造企业能够通过与供应商的交易关系获取供应商的资源和能力,进而实现自身的竞争优势[1]。随着农业机械制造企业采购支出的逐年增长,农业机械制造企业的发展越来越依赖其供应商[2]。而农业机械制造企业与供应商间、供应商与供应商间的关系往往比较复杂[3]。因此,如何管理和利用供应商已成为农业机械制造企业面临的巨大挑战。目前,供应商关系管理是制造企业广泛采用的一种方式[4]。起初,供应商关系管理仅局限于买卖双方的二元关系[5]。由于认识到对不同供应商应采取不同的管理方式,通过卡拉杰克矩阵将供应商进行分类组合成为比较普遍的做法[6]。近些年,随着供应商间相互作用逐渐受到重视,从网络视角管理供应商的研究开始出现[7]。已有研究表明制造企业利用供应商的效率明显受其供应商网络结构的影响[8]。与此同时,不同供应商网络的结构还制约着制造企业网络配置能力的获取[9]。因此,农业机械制造企业准确把握其主导的供应商网络结构是其有效利用和管理供应商的基础和前提。

目前,针对供应商网络结构的研究包括,Nair 和Jose分析了供应商网络拓扑结构[10],Srai 和 Gregory提出了通过一些关键网络结构特征刻画供应商网络结构的方法[9],Kim等认为分析供应商网络结构应区分不同层次[11]。然而,目前还没有研究能够从节点、关系、整体三个层次系统分析农业机械制造企业主导的供应商网络结构。本文在已有理论的基础上,通过深度访谈和调研,分析比较了不同农业机械制造企业主导的供应商网络结构,进而提出供应商网络结构将对农业机械制造企业制造绩效和创新绩效产生不同影响的观点。研究成果为农业机械制造企业追求不同绩效目标而进行的供应商管理提供了理论依据。因此,本文可在实践上为农业机械制造企业采购与供应管理提供参考与借鉴。

一、理论回顾

学术界讨论的与供应商网络相关的概念主要涉及到供应链网络、供应网络等。一般来讲,供应链网络是供应链的网络化[12]。而供应网络的概念学术界有狭义和广义之分,狭义供应网络是指企业上游价值体系中的所有供应商企业所组成的网络[13];广义供应网络指由与企业直接联系的供应商以及供应商的供应商和客户以及客户的客户所组成的网络[14]。在许多研究中,供应商网络的概念基本等同于狭义供应网络的概念[11, 15, 16]。

目前,对供应商网络的研究包括供应商网络关系的特征、关系的功能以及网络关系所产生价值的研究。Dyer和Hatch通过对日本汽车制造企业供应商网络的深入分析,指出供应商网络在知识共享与转移上的巨大价值[8]。研究还发现企业通过设计、塑造供应商网络提高了生产运营绩效、降低了产品生产成本、提高了产品质量、增强了知识流动和产品创新能力[17]。同时,我国制造企业也开始重视供应商网络的建设以改善经营绩效,提高竞争力[18]。李随成和高攀从供应商网络视角研究了制造企业知识获取的影响因素,以及在供应商网络背景下战略采购与制造企业知识获取的关系机理[19, 20]。

供应商网络的结构能够通过改变信息、资金、物料传输速度的方式影响网络内资源共享的效率[16]。此外,供应商网络结构还制约着制造企业的供应优化、供应商选择、供应链集成等战略供应链管理措施的展开[21]。因此,一些学者开始了针对供应商网络结构的研究。Choi和Hong通过案例研究的方法,从整体网络的视角比较了本田、克莱斯勒、讴歌汽车在供应商网络结构上的差异[15]。Borgatti借助于社会网络分析法,对供应商网络的结构进行了比较深入的探讨[22]。Kim等借助社会网络分析软件计算了供应商网络中心性和复杂性[11]。Choi和Kim根据网络嵌入性理论,阐述了制造企业选择供应商时应充分考虑供应商的网络结构嵌入性的原因[23]。

目前,供应商网络结构的研究主要依据社会网络理论、组织间网络理论以及网络能力理论。Choi通过社会网络分析理论提出持续改进供应商的实施方案[13]。Mahmood等认为供应商网络实际上是组织间网络的一种特殊表现形式,只是供应商网络在形成方式上比较特别[24]。故而,一些学者将供应商网络近似地看作组织间网络,利用组织间网络理论进行研究[25]。Srai 和 Gregory指出刻画供应商网络结构的网络结构特征必须能够对制造企业网络能力的获取产生影响[9]。

总之,已有研究界定了供应商网络的概念,并且在供应商网络结构研究方面取得了一定成果。农业机械制造企业主导的供应商网络是指:以农业机械制造企业为核心主导,提供原材料、零部件和相关服务的所有供应商结成的网络。由于这类供应商网络对于农业机械制造企业的重要性及其借鉴吸收策略的不同所产生效率的复杂性[3],有必要针对农业机械制造企业主导的供应商网络结构进行全面分析。但目前还没有研究能够相对完整的刻画农业机械制造企业主导的供应商网络结构,并分析供应商网络结构对农业机械制造企业可能产生的影响也不清楚。而这些问题的解决将为农业机械制造企业主导的供应商网络的设计、运作管理、网络动员提供支持。

二、理论分析与研究假设

(一)农业机械制造企业层次的分析

农业机械制造企业在其主导供应商网络中占据着特殊的网络位置,这一位置关乎整个供应商网络中连带关系的布局、权力的分配和网络运行的风险。本层次的研究从农业机械制造企业的中间中心性和接近中心性两方面反映农业机械制造企业在其主导的供应商网络中所处的位置。

1.农业机械制造企业的中间中心性。该网络结构特征反映了农业机械制造企业在供应商网络中占据供应商间中介位置的情况。通过调研多家农业机械制造企业发现供应商网络结构存在A、B两种类型。A类农机企业接近一半的供应商被制造企业直接选定,作为供应商网络中各个层级的供应商,A类农机企业通过这种方式提高了零件的标准化和通用化程度。而B类农机企业很少干涉其供应商的选择,供应商也大都按照自己的体系和标准开展生产。因此,中间中心性体现了农业机械制造企业在其供应商网络中的权力。权力带来的供应商对农业机械制造企业的依赖,提升了制造企业管理供应商的效率。研究还发现,在许多A类农机企业供应商的订单中,很大一部分订单都与A类农机企业相关,其中包括A类农机企业对供应商的直接采购和A类农机企业对该供应商下游企业的下单而形成的间接订单。A类农机企业凭借其中间中心性加深了与供应商间的信任,便于同供应商展开更深层次的合作。但同时A类农机企业也必须承担协调企业间的各种矛盾冲突的责任,增加了管理供应商的工作量。

2.农业机械制造企业的接近中心性。农业机械制造企业在其主导的供应商网络中的接近中心性反映了供应商在地理位置上靠近农业机械制造企业的程度。本部分研究主要调研了不同农机企业与直接向制造企业供货的供应商间的距离,另一方面也了解了两类农机企业供应商间的距离与位置。结果发现A类农机企业的组装线与其一级供应商之间的距离基本不超过150公里,供应商间的距离也基本在这个范围内。B类农机企业与其直接供货的供应商间的距离虽然较近,但许多间距大于500公里的供应商间依然存在物资交易关系。A类农机企业通过减短供应距离使资源、零部件能够迅速到达组装厂,降低了物流风险,并最大程度地降低了信息在农业机械制造企业和供应商间传递过程中的扭曲,但这也导致A类农机企业对一些供应商的依赖,不利于供应商间的竞争。

基于以上分析本文提出如下假设:

H1a:中间中心性与农业机制制造企业的制造绩效正相关

H1b:接近中心性与农业机械制造企业的制造绩效正相关

(二)供应商网络中企业间关系层次的分析

在农业机械制造企业主导的供应商网络中,企业间彼此的连带关系构成了整合和汇聚各企业资源的渠道。该渠道的优劣决定了农业机械制造企业获取外部资源和能力的效率。本层次的研究从农机制造商-供应商-供应商间的关系密度和关系强度刻画农业机械制造企业主导的供应商网络结构。

1.农业机制造商-供应商-供应商间的关系强度。该结构特征指的是供应商网络中合作的战略重要程度、合作的范围、合作持续时间、合作频率等变量的函数。在A类农机企业主导的供应商网络中,许多供应商都与A类农机企业建立了长期合作伙伴关系,A类农机企业与供应商互持股份、相互交换员工。同时,A类农机企业还鼓励供应商间建立紧密的合作关系,例如,组织供应商相互学习,解决共同的技术难题。而B类农机企业更乐于和供应商建立短期交易关系,为了保持供应商间的竞争关系甚至故意设置障碍使供应商间彼此隔绝。研究发现,A类农机企业通过加深其主导的供应商网络中企业间的关系强度,增进了供应商网络成员间的信任,促进了企业间知识的共享,从而使供应商网络成员间展开的合作更容易获得成功。而B类农机企业通过降低其主导的供应商网络中企业间的关系强度,提高了网络成员的流动性,增加了其自身的议价权,降低了企业通过供应商获得新资源的成本,并保证了能够持续从供应商网络中获取新知识。

2.农机制造商-供应商-供应商间的关系密度。该结构特征指的是供应商网络中已经建立的关系占网络成员间所有可能存在关系的份额,反映了供应商网络成员间的联通程度。A类农机企业为了便于供应商间的知识共享,每年都会举行各种供应商大会,还根据供应商生产产品类型的不同,建立不同的互助学习组织,加强供应商间的联系。而B类农机企业很少采取促进供应商间沟通的行为,从而降低了管理供应商的成本,避免了供应商间合谋。但低密度供应商网络增加了网络中一些关键关系的使用频率,导致B类农机企业对某些维系这类关系供应商的依赖。由于供应商网络密度高,A类农机企业供应商的网络嵌入性较强,降低了供应商机会主义行为发生的概率,避免了因企业间频繁发生纠纷而造成的损失。

基于以上分析本文提出如下假设:

H2a:关系强度与农业机制制造企业的制造绩效正相关

H2b:关系强度与农业机械制造企业的创新绩效负相关

H2c:关系密度与农业机械制造企业的制造绩效正相关

(三)整体供应商网络层次的分析

农业机械制造企业主导的供应商网络整体结构决定了网络能够获得资源的规模和多样程度,也影响着供应商网络中企业合作的可能性以及整个供应商网络的稳定性。本层次研究通过网络内部结构差异化程度从整体网络层面刻画农业机械制造企业主导的供应商网络结构。

农业机械制造企业主导的供应商网络的内部差异性:该结构特征用来衡量网络内成员在组织文化、运作方式、技术能力和地理位置等关键特征上的差别,以及在企业间连带关系上存在的差异。A类农机企业很多供应商都是围绕该农机企业展开业务,从而逐渐形成了合作关系。还有部分供应商因为与A类农机企业同属一个集团,彼此间在组织文化、运作方式、技术能力和地理位置都比较类似,因此网络内知识同质化的情况比较严重。A类农机企业的供应商间关系相对简单,合作伙伴关系是主要的企业间关系形式。而B类农机企业主导的供应商网络成员间合作伙伴关系、联盟关系、物资交易关系等各种关系都存在。与此同时,B类农机企业主导的供应商网络中每年都有大量进入或退出网络的供应商,网络中的竞争关系、竞争合作关系与合作伙伴关系都大量存在。同时,B类农机企业供应商间在关键特征上的差异也较大。通过对比发现,B类农机企业主导的供应商网络内部结构差异性强,网络内资源也更具多样性,有利于B类农机企业从网络中汲取新知识。但企业间不同的文化、工作规范、技术能力等也影响着供应商网络中企业间合作的顺利展开。

基于以上分析本文提出如下假设:

H3a:内部差异性与农业机制制造企业的制造绩效负相关

H3b:内部差异性与农业机械制造企业的创新绩效正相关

基于以上假设,本研究的概念模型见图1所示。

三、数据收集与变量测量

(一)数据收集

考虑到不同类型农业机械制造企业的供应商网络在本质上存在质的差别,所以本文实证研究调查对象选定为大中型农业机械制造企业。自2011年10月起,本研究团队先后对久保田农机、约翰迪尔农机、大原粮机、龙泰粮机、布勒设备等60余家农业机械制造企业发放问卷,其中很多企业都在农机制造行业中占有重要地位。问卷各题项均采用“内部一致性”的李克特五级量表法。截止2012年9月底,本研究总计回收问卷352份,受测对象均为了解企业采购与供应管理工作的员工,回收率为52.8%,回收情况较为理想,剔除不合格问卷,最终保留有效问卷328份。

样本数据中的企业分别位于陕西、山东、四川、江苏、浙江、河南、辽宁、广东、福建、安徽10个省份。其中,国有控股占21.4%、外资控股企业占19.5%、民营企业占18.6%,这三类企业占样本总数的大部分(59.5%)。受调查企业所属的行业类型中,样本中各种类型农业机械制造企业所占比例较为平均,符合研究需要。填写问卷的企业员工包括企业高管(6.5%)、部门负责人(9.4%)、项目主要负责人(10.8%)、采购人员(38.7%)、发展规划人员(15.2%)、研发人员(8.6%)、工艺人员(3.4%)、生产管理人员(7.2%),其中最为了解企业供应商管理状况的企业高管、部门经理、项目主要负责人、采购人员、发展规划人员的总和占到了80.6%,符合研究需要。

(二)变量测量

1.农业机械制造企业主导的供应商网络结构特征。本文结合已有研究与供应商网络的特点从中间中心性、接近中心性、关系密度、关系强度、内部差异性5个维度刻画农机制造企业主导的供应商网络[11,26-31]。测量农业机械制造企业的中间中心性的题项包括:供应商间合作需通过企业牵线搭桥;企业主导了供应商间关系的形成与发展;个别供应商产品的质量缺陷对企业的影响;个别供应商延迟交货对于企业的影响;企业选定供应商向下一级供应商供货5个方面。测量农业机制造企业接近中心性的题项包括:主要供应商与企业是否位于同一地区;主要供应商是否位于大城市;企业是否供应商的生产、研发、市场等信息的重要来源;企业是否其主要供应商的主要订单来源等4个方面。测量关系密度可以从以下几个方面来测量:企业是否可以直接获得主要供应商的信息;企业是否可以通过网络中的不同渠道获得某供应商的信息;供应商间是否经常自发的开展合作;企业与供应商间、供应商与供应商间的沟通机会是否较多;企业是否会通过限制供应商间的接触获得利益。测量关系强度可以从以下几个方面来测量:供应商的构成稳定性;企业与供应商的合作频繁程度;企业与供应商合作是否涉及多个领域;企业与供应商之间、供应商与供应商之间可否相互转移知识;企业在遇到困难和危机时是否会与供应商共商对策。测量供应商网络的内部结构差异可以从下6个方面来测量:企业与供应商之间、供应商与供应商之间在组织文化上不同、在运营方式上不同、在技术能力上不同、在所属国家和地区上不同、在合作的程度不同、在资源交换的类型上不同。

2.创新绩效。创新绩效度量主要引用李志刚的成熟量表[32],适度进行了调整,通过以下题项进行度量: 前半句都是“与其他农机制造企业相比,贵公司”,后半句分别是:“拥有较强的工艺创新能力”、“拥有较强的产品创新能力”、“拥有较强的市场创新能力”、“拥有较强的管理创新能力和信息获取能力”。

3.制造绩效。目前国内外常用的制造绩效指标包括产品的质量、成本、交付时间和制造柔性4个指标[33],因此,本研究也采用上述4个指标,前半句为“与同行业竞争者相比,贵公司”,后半句为“在产品的质量、成本、交货时间和制造柔性方面表现如何?”

4.控制变量。根据对制造企业绩效相关实证研究的回顾,以对农业机械制造企业的绩效可能产生影响的企业年龄和企业规模为控制变量。其中企业年龄根据成立时间区分,成立时间越长对应数值越大,企业规模用企业员工人数测量。

四、数据分析

(一)量表的信度和效度检验

本研究运用SPSS18和 AMOS18来评价量表的信度和效度。如表1所示,通过量表的Cronbachα系数来测量量表的信度,结果表明各测量量表具有良好的内部一致性。由于本研究使用的所有量表均来自或者改编自文献中的成熟量表,因此具有较好的内容效度。并使用的验证性因子分析验证各量表的结构效度,供应商网络结构特征、创新绩效、制造绩效的一阶验证性因子分析显示模型拟合指数理想,表明所有量表具有良好的汇聚效度。

(二)模型的比较分析

为了验证提出的假设, 我们对各变量进行了回归分析, 使用SPSS18获得的各个变量之间相关分析,并将结果列在表2中。结果显示,中间中心性、接近中心性、关系密度、关系强度对农业机械制造企业制造绩效产生显著正向影响;内部差异性对农业机械制造企业制造绩效产生显著的负向影响;中间中心性、接近中心性、关系密度对于农业机械制造企业的创新绩效影响不显著;关系强度对创新绩效有一定负向影响;内部差异性对创新绩效产生了显著正向影响,从而前文所提假设全部得到验证。

五、研究结论及政策建议

研究发现不同农业机械制造企业主导的供应网络在农业机械制造企业的中间中心性和接近中心性、农机制造商-供应商-供应商间的关系强度和关系密度、供应商网络内部差异性上存在一定的区别。此外,农业机械制造企业主导的供应商网络中农机企业的中间中心性和接近中心性、网络的关系密度和关系强度的提高有利于农机企业制造绩效的提高,但供应商网络的关系强度增加不利于企业提高创新绩效。供应商网络的内部差异性的增加不利于农机企业制造绩效的提高,但对企业创新绩效提高有重要帮助。

研究结果表明,农业机械制造企业的供应商网络的网络结构特征能够为农机企业带来竞争优势,但同时也可能损失一些竞争优势。因此,农业机械制造企业应当根据企业自身希望达到的目标,确定采购职能的竞争优先权,进而规划、设计对企业最有利的供应商网络结构,逐渐改变不适合企业发展的某些供应商网络结构特征。研究结论对我国农业机械制造企业具体实施恰当的供应商管理方式具有重要意义。与此同时,为分析农业机械制造企业主导的供应商网络结构提供了一种比较规范的方式。本研究依然存在一些局限,虽然研究按照不同网络层次,对农业机械制造企业主导的供应商网络结构进行了分析,但不同供应商网络结构特征与农业机械制造企业获取网络能力的对应关系还未明确,如何通过有效的供应商管理改变农业机械制造企业主导的供应商网络结构的方式也不清楚,明确这些关系与方式是下一步研究应该重点关注的问题。

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