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蒲公英的作用与功效范文1
1、甘草性质甘平，适量食用有一定祛痰止咳的功效，而蒲公英性寒，含有苦味质皂苷、天门冬素等成分，能够滋润肺腑，祛湿化痰。
2、甘草本身补脾益气，清热解毒的作用，蒲公英性寒，又含有菊糖、胆碱等物质具有清热解毒的功效，两者一起适量，清热解毒的作用更加显著。
（来源：文章屋网 ）
蒲公英的作用与功效范文2
在春夏交替之季，蒲公英长势甚旺。利用空闲之余，拿上采挖工具，漫步田间地头，不用花费多少时间，就能挖到蒲公英。蒲公英的嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。
蒲公英的食用方法不同，药效也有所不同。蒲公英的花蕾腌泡食用，具有提神醒脑的作用；根可以煮熟吃，也可以用来替代咖啡；花可以酿酒，有活血作用；叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
蒲公英除了能生吃，也能烹食。蒲公英炒肉丝就是一道不错的菜，具有补中、益气、解毒的功效。具体做法是：先将其洗净，用开水焯熟，再用冷水漂洗，去掉苦味和杂质，挤干水分后，或炒食，或凉拌，或做汤，入口微苦，转而变甜，令人口舌生香、回味无穷。
蒲公英入药最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经，具有清热解毒、消痈散结、利尿等功用，是一味极其常用的中草药。现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎、泌尿系统感染等各种感染性疾病。
蒲公英的作用与功效范文3
胡萝卜面膜
原料鲜胡萝卜500克。面粉5克。
做法：1 鲜胡萝卜洗净。捣碎。
2 将捣碎的胡萝卜及其汁液。加入面粉再搅拌成糊。
3 将胡萝卜糊敷于脸部，10分钟后洗净即可，隔日一次。
功效：本面膜有祛除青春痘、化瘢痕、疗暗疮、抗皱纹的功效。若能多吃些胡萝卜，内外兼治效果更好。如果胡萝卜捣泥后黏性好，涂在皮肤上不易掉的话，可不用面粉。用些胡萝卜榨取的汁液涂搽脸部也有效果。
白菜叶面膜
原料：大白菜叶3张。
做法：1 新鲜大白菜。取下整片菜叶洗净。
2 将大白菜叶在干净菜板上摊平，用酒瓶轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。
3 将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换1张叶片涟换3张。每天做一次。
功效：有治疗青春痘和嫩白皮肤的功效。
蒲公英面膜
原料：鲜蒲公英100克(干品30克)。绿豆50克。蜂蜜10克。
做法：1 将新鲜的蒲公英全草100克(或干品30克)，煎水取净汁500毫升。
2 在蒲公英汁液中加入绿豆50克。煮至绿豆开花，调入蜂蜜10克。
3 吃绿豆喝汤，一天分多次吃完。同时将余汤涂脸。30分钟后洗去。
功效：蒲公英有清热解毒的作用。配以绿豆可以增强其疗效。还可抗菌消炎。
茄莓面膜
原料：鲜番茄1个。鲜草莓2个。
做法：1 番茄洗净，撕去外皮。草莓去蒂洗净。
2 番茄和草莓装入消毒纱布袋中。挤压取果汁即成，每日早晚各一次。
3 用果汁涂搽面部痤疮，30分钟洗去即可。
功效：本果汁富含维生素C、胡萝卜素，可抗病毒细菌。有清热解毒的功效。且具有美白皮肤的作用。也可单用番茄汁或草莓汁涂脸。
鱼腥草面膜
原料：鲜鱼腥草200克。
做法鲜鱼腥草茎叶榨取汁液涂脸,30分钟后用清水洗去即可。或用汁液涂青春痘，也可把几片鲜叶蒸软后。晚上睡前趁热敷在患处。
功效：鱼腥草有抗菌消炎，治疗青春痘的功效，除敷脸外。还可用鲜鱼腥草30克洗净后放入沙锅，加入600毫升清水。煮沸后，小火煮20分钟。代茶饮。
薏杏海面膜
原料：薏米100克，甜杏仁9克，海带、海藻各10克。
做法：1 薏米、甜杏仁洗净，海带、海藻洗净后切细。
蒲公英的作用与功效范文4
有人可能会疑惑：为何人体的血糖水平会在夏天降低呢？这大体有如下几个原因：1.人在夏天受闷热天气的影响，普遍食欲欠佳，进食减少，血糖水平自然就降低了；2.夏天天气炎热，即使人们减少活动量，仍会汗珠滴滴，导致能量消耗较大，且以散热为主，而热量的消耗主要是来自于人体内的血糖；3.夏天昼长夜短，人的睡眠时间相对减少，这也会造成体内热量的耗散，影响血糖；4.夏天胰岛素敏感性相对增高，糖尿病患者体内调控血糖的能力相对增强，这对于2型糖尿病尤为明显。
由于存在这样一个契机，故临床上多把调控血糖视作糖尿病治疗中的一个重要环节。除了调整药物方案，加强监测，慎防血糖偏低的情况外，还应合理化饮食、强化运动、健康宣教等，使病情更趋稳定。
饮食是人体血糖水平波动的根源，它作为糖尿病治疗的“五驾马车”之一，一直受到糖友们的重视。夏季是蔬菜瓜果上市的旺季，进食营养丰富的冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜等蔬菜，对糖友们都是大有裨益的。这些蔬果富含水溶性的维生素C和B族维生素，有助于机体新陈代谢的正常进行。水果中还含有较多铬、锰等微量元素，可提高人体胰岛素活性。但在享用水果的同时，必须考虑水果的含糖量和热量，尽量避免进食香蕉、荔枝、菠萝、榴莲、葡萄等含糖分较高的水果。此外，糖友们还应根据自己的血糖水平，控制进食的水果量，以在两餐之间或睡前半小时食用为佳。
夏天日照时间较长，气温炎热，侵犯人体的主要是暑热之邪，它既耗气亦能伤阴，故食疗上除清热解暑外，还应着重“益气养阴”。由于广东为岭南潮湿之地，而且现代人夏日喜冷饮并久居空调的环境中，故多有脾虚湿困的表现。在食疗搭配上，应加入健脾、化湿的食材。以下介绍几款适合糖友们在夏日进行的调养食疗方：
淮山淡菜煲猪横汤
功效：健脾补肺、固肾益精、消渴
猪胰，广东俗称“猪横”，含有与人体胰岛素化学结构相似的猪胰岛素等化学成分，与黄芪、淮山等配伍，对脾胃虚弱型糖尿病的临床疗效较好。淮山淡菜煲猪横汤适用于食欲缺乏、脾胃虚弱型的糖尿病患者。
材料：淡菜25克、猪横250克、生姜3片、淮山60克
烹制方法：淮山、淡菜稍浸泡，洗净；猪横洗净，切为片状。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水），武火滚沸后，改文火滚1个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人饮用。
玉米须芡实煲龟汤
功效：养阴补血、平肝泄热
玉米须性平，味甘，有利水渗湿、退黄止血及降血糖等功效。适用于肾炎水肿、肝硬化腹水、湿热淋症、黄疸性肝炎、糖尿病、胆囊炎、高血压等症。配合滋阴的草龟和健脾的芡实等合而为汤，适用于糖尿病之阴虚瘦弱、口渴神疲者的辅助治疗。
材料：草龟1只、猪瘦肉150克、生姜3片、芡实35克、玉米须（干）5克
烹制方法：玉米须、芡实洗净，稍浸泡；草龟以开水烫后洗净，去肠脏、头、爪；猪瘦肉洗净，切块。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火滚沸后，改文火滚1个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
生地麦冬炖猪肚
功效：滋阴养胃、生津润燥
生地性凉，味甘、微苦，归心、肝、肾经，属清热凉血类药物，有强心、止血、保肝、利尿、抗辐射、降血糖、抗真菌等作用；而麦冬有润肺养阴，益胃生津的作用；两者配合可主治胃燥津伤型糖尿病。
材料：猪肚100克、胡萝卜100克、生姜3克、生地10克、麦冬10克
烹制方法：猪肚用食盐反复搓洗净，去腥臊味，切成3厘米见方的块；麦冬洗净去心；生地切成片；胡萝卜洗净，切块；将姜拍松，把猪肚、麦冬、生地、胡萝卜、姜、绍酒放入炖锅内，加清水1000毫升，用大火烧沸，小火炖煮1小时即可。当菜佐餐，适量食用。
毛冬青杞子菟丝子猪瘦肉汤
功效：消渴明目、滋补肝肾
中药毛冬青、枸杞子、菟丝子、熟地煲猪瘦肉是民间辅助治疗糖尿病的良方，能起到预防作用。毛冬青性寒，味辛、苦，能活血祛淤、清热解毒、祛痰止咳；枸杞子性平味甘，能滋补肝肾、益精明目；菟丝子性温味甘，能滋补肝肾、益精壮阳；熟地性温味甘，能滋阴补血、益精填髓，与猪瘦肉合用，共奏消渴、明目、滋肝肾的功效。
材料：猪瘦肉400克、生姜3片、毛冬青30克、枸杞子、菟丝子、熟地各10克
烹制方法：各药材洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可，此量可供3~4人用。猪瘦肉可捞起，拌入酱油佐餐用。作为辅助治疗宜每周2~3次。
蒲公英猪瘦肉汤
功效：清热、消渴
中药蒲公英性寒，味苦，具有清热解毒、消痛散结、利湿退黄、通淋止痛等功效。蒲公英除入药外，还可食用，生吃、炒食、做汤、炝拌均可。尤其是鲜用，风味独特，如以鲜蒲公英拌韭菜，加入盐、醋、姜、辣椒面拌和生食，还有预防感冒、腹泻的作用。在北方以蒲公英配红枣和猪瘦肉为汤，是上消型糖尿病患者很好的食疗。
蒲公英的作用与功效范文5
香椿
每年春季谷雨前后，釆摘香椿树发的嫩芽可做成各种菜肴。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。
香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，它还有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用于治蛔虫病。
推荐菜品：香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐
艾蒿
我国的东北、华北、华东、华南、西南以及陕西及甘肃等均有分布。艾蒿的适应性强，只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。艾蒿味苦而辛，无毒，洗熏服用皆可，能温中、逐冷、除湿，治多种疾病。
推荐菜品：艾草棵、艾蒿汤
蕨菜
其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。因蕨菜有轻微涩味，宜在萌芽后不久采摘。
蕨菜有清热解毒、杀菌清炎、下气降压、清肠排毒等功效。食用时要先用开水煮熟，然后取出撕开，用清水浸泡一两天，泡去涩味。烹调时可煮，可烧，可煨，可炖，可炒，方法甚多，菜肴品种不胜枚举。
推荐菜品：蕨菜木耳肉片、凉拌蕨菜
荠菜
荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候，春天是最佳采摘时节，有“三月三，荠菜赛金丹”或“三月三，地菜煮鸡蛋”的说法。荠菜有增强机体免疫功能的作用，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
荠菜食用方法多样，风味特殊，可炒食、凉拌，也可以做菜馅、菜羹。
推荐菜品：荠菜包子、荠菜山鸡片
苋菜
根据叶片颜色的不同，苋菜可以分为3个类型：1.绿苋：叶片绿色，耐热性强，质地较硬，品种有上海的白米苋、广州的柳叶苋及南京的木耳苋等；2.红苋：叶片紫红色，耐热性中等，质地较软，品种有广州的红苋、昆明的红苋菜等；3.彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软，有上海的尖叶红米苋、广州的尖叶花红等。
苋菜一般食用嫩茎叶，除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。
推荐菜品：凉拌苋莱、苋菜鸡丝、苋菜水饺
野葱
多年生草本植物，茎细而大，香气浓于普通葱蒜，刺激性气味淡于普通葱蒜。山坡平地上都有生长，性喜沙性土壤。野葱开白花，结的果实像小葱头一样大，一般春夏期间采摘。
野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱及箭伤等毒。
推荐菜品：野葱拌豆腐
马齿苋
我国南北各地均产。一般食用其嫩茎叶，4～9月采摘。全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子供药用，则有明目的功效。
马齿苋可以炒鸡蛋、做汤、凉拌、做馅等。因有酸涩味，采摘马齿苋后要过热水去味。
推荐菜品：凉拌马齿苋、马齿苋炒鸡蛋
紫苏
古名荏，常见的有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏。在我国，紫苏主产于台湾、浙江、江西、湖南等地区，见于村边或路旁。夏秋季开花前分次采摘，以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。
紫苏叶性味车温，具有发表、散寒、理气、和营的功效，可治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。
推荐菜品：紫苏焖鱼
水芹
野生水芹比较低矮，一般10～30厘米以下。主要分布在长江流域，整株食用。有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄痕、风火牙痛、痄腮等病症。
采摘吋要注意与毒芹、茴茴蒜相区別。尤其是毒芹，毒性大，不十分清楚水芹植株形态的人千万不要误在低洼潮湿的地方采摘水芹，毒芹也会杂生在该种环境。采摘水芹一般到有实水的环境。有些甚至一半根茎在水里。
食用方法与芹菜基本一致，目前水芹已普遍种植，大城市菜市场已经很难买到野生水芹。
推荐菜品：水芹炒鳝段
芡实
睡莲科水生草本植物芡的种子，别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲等，是补脾止泻、固肾涩精佳品。一般食用种仁和茎。茎杆夏天采摘，种仁秋天采摘。
鸡头莲果实像鸡头，全是刺，采摘时要小心。种仁外壳坚韧，可以炒来吃，像炒板栗一样炒，味道比较淡。生吃有涩味，功效类似莲子，药性不如莲子。鸡头莲的茎杆采摘后去皮，颜色有红里透白的，可以直接生吃，粗细如大葱，味道淡甜清爽。生吃时最好挑颜色白的粗大些的。也可以做各种烹饪，炒、蒸为主。
推荐菜品：薏米冬瓜芡实猪骨汤蘧荷
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶、做汤、熬粥、做糕点等。薄荷有极强的杀菌作用，常喝薄荷茶能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。
推荐菜品：薄荷粥
野菱角
菱角含有丰富的蛋白质、不。饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒，具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效，还有一定的抗癌作用。
菱角皮脆肉美，可生吃、熬粥或者炒菜，嫩茎用开水煮熟后可以炒菜。
推荐菜品：炒野菱角、炒野菱角藤
磨芋
磨芋含有16种氨基酸、10种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，有防治结肠癌、乳腺癌的作用；由于其低热量、低脂、低糖的特点，磨芋很适合患有肥胖症、高血压、糖尿病的人群。
磨芋的地下块茎可加王成磨芋粉，制成磨芋豆腐、磨芋挂面、磨芋丝等多种食品。要注意的是，生磨芋有毒，须煎煮3小时以上才可食用。
推荐菜品：磨芋豆腐烧排骨
黄花菜
黄花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季釆收。湘、浙、苏、陇为黄花菜四大产区，湖南祁东、江苏泗阳、甘肃庆阳、山西大同三地所产的黄花质量最好。
黄花菜含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另有研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜，黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
推荐菜品：鲜黄花拌金针菇，忘忧四物汤
榆钱
榆科植物榆树的翅果，主要分布在我国东北、华北、西北、华东等地区，尤其是黄河流域，榆树随处可见。榆钱有健脾益胃、清热安神、杀虫消肿、止咳化痰之功效。
榆钱的吃法多种多样，生吃、煮粥、做馅均可。
推荐菜品：榆钱饭团、榆钱汤
蒲公英
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄痕、利胆等功效，是药食兼用的植物。
推荐菜品：凉拌蒲公英、蒲公英馅饺子
马兰头
马兰头含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，可做蔬菜。食用嫩头，冬春采摘。中医认为，马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，所以又可入药。马兰头叶子无毛，而且是一丛丛地生长在一起。采摘时不要跟其他杂草混淆。
推荐菜品：凉拌马兰头
鱼腥草
多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分，又名折耳根等，有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，尤其是对肺病消炎特别管用。可四季采摘，但以早春采摘最好。采摘时要注意与常春藤区分，形态不容易辨认就闻闻气味。食用方法以传统的凉拌为主，也可与肉类搭配炒制，做火锅料等。
推荐菜品：凉拌折耳根
云龙菜
又名龙须菜，具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。食用方法多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美。
推荐菜品：凉拌龙须菜
莼菜
蒲公英的作用与功效范文6
有效预防晕车
我每次坐车都晕车,还不能闻汽油味儿,越闻越难受。
前2个月,我们全家准备到外地游玩,我担心自己的晕车。邻居周阿姨得知我怕晕车的事,就说她有绝招,准保我以后不再晕车了。
需要做2种准备:一是准备食醋1两、开水2两,拌匀上车前喝下。二是乘车前一小时,用伤湿止痛膏1片贴于肚脐上即神阙穴。如乘车超过一天,第二天需另换一贴,可以有效预防晕车。这两种方法可以同时使用,也可只使用其中之一。
另外,还需要注意几点:一是上车前不吃油腻的东西,吃点清淡的就可,空腹晕车更难受;二是选择前排并且靠窗的座位,这样汽车颠簸晃动比较小;三是不在车上看书看报,不然很容易晕车;四是远离抽烟和喷着浓香水的人,因为晕车的时候嗅觉很敏感,一点香味都可能会让你晕的一塌糊涂;五是尽量放松心情,不要总想着晕车的事情。
用了周阿姨的方法,我晕车的问题终于解决了,希望这个小偏方能对大家有用。
黄连泡白酒
可治中耳炎
我儿子今年8岁,游泳时经常有水进入耳朵里。后来,发展成慢性中耳炎,时常有脓液流出。儿子常喊耳朵痛、耳闷,用了许多药,时好时坏,尤其是患感冒时脓量增多。后来,还是邻居帮忙讨了个偏方,竟然治好了儿子的慢性中耳炎。
邻居让我买5g黄连,再买一瓶高度的白酒(我用了62°的二锅头),把黄连放在25ml白酒里泡3天,然后过滤去渣。先用消毒棉签将儿子患病耳朵的脓液擦干,再用碘酒消毒,最后将药酒滴在耳朵里,每天滴3次,每次滴3滴。滴完3天后,耳朵里的脓液见少,滴了1星期后竟然全好了!
黄连因为味苦而具有清热燥湿、泻火解毒的功效,可治时行热毒、高热烦躁、痈疽疔毒等症。黄连内含小檗碱、黄连碱等多种生物碱,中医叫做黄连李,味道特别苦,是一种有很强凉性的药材,具有很广的抗菌、抑菌及抗病毒、抗原虫作用。《神农本草经》中将黄连列为草药上品,用来治疗湿疹、湿疮、耳道流脓等症。
小小蒲公英
消除皮炎有功效
我身患皮炎多年,在太阳下站一会儿,脸、脖子、手背等皮肤暴露部分就会出现红肿,奇痒无比。医生说这叫日光性皮炎,让我尽量避免日光曝晒,外出时做好防护,如打伞、戴草帽、手套等。
由于我要经常下地干活,再怎么防护也不可能做到万无一失,所以,这皮炎困扰我多年。一位老中医说这叫风毒症,并给了我一个偏方。用90g蒲公英,加入60g金银花、30g甘草,砂锅内加4碗水,用文火煎到只剩2碗。我一天喝2次,每次喝半碗,10天为一疗程。喝了10天后,身上的红肿消除了,偶尔在太阳下暴晒,也不会出现红肿等症状了。