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立秋吃什么食物最好范文1
2022年三伏天是30天还是40天
2022年的三伏天一共有40天，即从7月16日开始，8月24日结束。俗话说“夏至三庚数头伏”，意思是按照干支纪日法从夏至日开始数到第三个庚日就是入伏的第一天；末伏则是立秋节气后的第一个庚日。入伏和末伏固定的都是10天，中间夹着的就是中伏了，中伏是10天或者20天。
2022年三伏天的起止时间
初伏：2022年7月16日（星期六）-2022年7月25日（星期一），共10天；
中伏：2022年7月26日（星期二）-2022年8月14日（星期日），共20天；
末伏：2022年8月15日（星期一）-2022年8月24日（星期三），共10天。
出伏：8月25日（星期四）
立秋吃什么食物最好范文2
立冬在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。2021年立冬的民间习俗活动有哪些你知道吗?共同阅读2021年立冬的民间习俗活动，请您阅读!
立冬的民间习俗立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”
立冬，是冬季的第一个节气，人们非常重视。从古至今，各地就有丰富多样的习俗，很多还与吃有关。
在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。
而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
立冬节气御寒养生吃什么冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。营养专家表示，冬季我们可以适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
此外，怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝类、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物有：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。
我们平时吃的芝麻、葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等。
立冬吃什么补身体1.羊肉。
说到驱寒暖胃的肉类，我们首先想到的就是羊肉，能补气血，也能缓解风寒咳嗽，是冬天的最优补品之一。过去，北方的人为了抵御寒冷，每到了冬天便大量食用羊肉，直到现在，我国的优质羊肉也基本都产于北方。在寒冷的冬天，来一顿羊肉火锅，美味又驱寒!
2.生姜。
生姜是多数家庭的必备品，尽管人们一般把它当作佐料来用，但它的作用可不少，能暖胃，能促进血液流动。平时我们在外面受了寒，回家喝一碗热腾腾的生姜可乐，出汗排毒，就是这个道理。生姜对肚子发胀或者头晕呕吐有一定的作用，为了多吃生姜，有人发明了“生姜炒肉丝”这道菜。
3.黑豆。
黑豆的蛋白质多，脂肪少，植物纤维素多。冬天人们外出活动少，体内积攒的脂肪、胆固醇，可以交给黑豆来“消化”。对女性来说，黑豆还可以延缓衰老，美容养颜。煮粥的时候撒一把黑豆进去，能给人体补充不少微量元素。黑豆的吃法也比较多样，可以煮着吃，也可以打豆浆喝。
4.香菇。
平时我们把香菇当作食材，更准确的说，它是一种药材，有补虚、降血脂血压的功效，平时做菜我们喜欢加点香菇进去，能提味也能健脾。冬天天气冷，人们比较户外活动少，香菇还能起到缓解疲惫、神气衰弱的作用。
5.狗肉。
我国民间素有“天上的飞禽，香不过鹌鹑;地上的走兽，香不过狗肉”之说，狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，因此民间又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是最好的，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。
6.鸽肉。
俗语都有说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
7.鹌鹑肉。
民谚有“要吃飞禽，还是鹌鹑”之说。的确，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素食物，可与补药之王人参相媲美，对胖人来说是理想的肉食品种。医学研究证明，鹌鹑所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。
立秋吃什么食物最好范文3
“贴秋膘”的4个要点
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠，乏力，纳呆等，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补是十分必要的，因此，“贴秋膘”确实是正确的养生之道，但是，“贴秋膘”的时候，不能光是大鱼大肉，暴饮暴食，还需要注意以下4个问题。
1、给肠胃一个调整期
由于夏季人们常进冷食，脾胃功能下降，如果人秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食腹泻等症状。因此，不要急着吃大量肉食，不妨先补充一些有营养易消化的食物，如鱼，蛋等，给肠胃一个调整适应期，
2、长期缺失的营养一下子补不回来
“贴秋膘”要讲究营养均衡，合理补充人体所需的蛋白质，维生素等各种营养素，控制脂肪盐糖的摄入量，以此增强机体的抵抗力。所以“秋补”时，除了适当补充一些鸡、牛羊肉类食物，奶制品、豆类及新鲜蔬菜，水果也要多吃，更全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质，保持体内酸碱平衡。
3、多吃“甘酸”少食“辛辣”
除了保持均衡营养外，由于秋天天气干燥，人们的口，鼻皮肤等部位经常会出现不同程度的干燥感，所以要在食物选择上多加注意，预防秋燥。秋天适合吃一些，甘味，酸味以及寒凉的食物，少吃一些辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭菜，辣椒等；另外，油炸食品也是秋日一大禁忌。
4、秋补别忘了控制体重
适当“贴秋膘”有益于体力的恢复，但如果补得太多，易导致肥胖。秋补时为了避免肥胖，除了要注意调节饮食，还可趁着秋高气爽，多进行运动锻炼，不妨去户外跑步，打球、登山等。
“贴秋膘”时吃什么
秋天，天气渐渐干燥，人们很容易出现秋燥，故应吃些有生津养阴滋润的食品，少吃辛辣，煎炸食品。适合秋季食用的食品有：
百合：有补肺，润肺，清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。
山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼，有病无病体健体弱，都适合食用。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑，化暑湿健脾胃，增食欲。
藕：生藕，能清热生津止渴：熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段，清炖，炒鳝丝，黄鳝粥等，均可。
蛇肉：在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老，延年益寿的功效。
栗子：有健脾养胃补肾强骨的作用。
胡桃：能补肾固精，温肺定喘，又能益气养血，润燥润肠，
花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。
红枣：秋食红枣，是滋阴润燥，益肺补气的清补食品，如能与银耳百合，山药共同煨食，效果更好。
此外，秋季还适合食用梨，荸荠，海蛰，胡萝卜，荠菜，平菇海带，番茄，兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参，沙参，枸杞子何首乌等。
“贴秋膘”的4个禁忌
秋季应当适度进补，但并不意味着补得越多越好，要记住下面4个禁忌，合理适度“贴秋膘”。
1、谨防酸碱失衡
借着秋季凉爽，食欲大开，大吃山珍海味、大鱼大肉等呈酸性食物，超过了机体本身的耐受程度，就可以使血液发生酸性偏移，导致血液性酸中毒，最终形成“酸性体质”，这就很容易使人患上目前很时髦的“代谢综合征”(如高血压、高脂血症、痛风，脂肪肝，胰岛素抵抗或糖尿病，肥胖等)。所以忙于“贴秋膘”的时候，不要忘了多吃些新鲜的，时令的蔬菜和水果以及菌藻类，茶叶、豆类及豆制品等碱性食物，以中和体内多余的酸性物质。
2、谨防毒素蓄积
“贴秋膘”敞开肚子大吃鸡鸭鱼肉势必使得体内蛋白质，脂肪摄入过多、导致过量堆积，天长日久就会造成体内氨，氮酮等有毒，有害物质大量地蓄集，常常会莫名其妙地出现精神委靡，乏力，倦怠，头昏脑涨，记忆力减退等症状。故而要及时清除体内毒素。理想的排毒食物有燕麦，荞麦，薏米等五谷杂粮；红色的番茄，红辣椒，草莓、樱桃；橙黄色的胡萝、玉米、橙子，柿子、南瓜，红薯；绿色的新鲜蔬菜；蓝紫色的蓝莓、黑莓、桑葚、葡萄、茄子；白色的菜花，银耳，金针菇；黑色的黑米，黑豆，黑芝麻，黑木耳等。
3、谨防钙质流失
适量的蛋白质有助于钙质的吸收，但是过量的蛋白质则可造成钙质的大量流失，引起缺钙的一系列症状。你摄人的蛋白质越多，机体所需中和的钙的数量也就越大，高蛋白质饮食会引起钙缺乏症。正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克的蛋白质为宜，并要酸碱平衡。
4、谨防痛风
“贴秋膘”大多有吃烤肉、吃海鲜，涮火锅的习俗，会摄入很多的如肚丝，百叶，腰花，脑，鸭肠等动物内脏，水产海鲜(干贝、虾，海鱼)，芦笋和蘑菇等含嘌呤较多的食物，佳肴配美酒，啤酒，白酒纷纷进肚，这都很容易导致机体发生“嘌呤代谢障碍”而引发痛风的发作。当食用高嘌呤食品后宜进食大量的新鲜蔬菜和水果，菌藻类，牛奶及奶制品等碱性食物，并要每日饮水或果汁来稀释血液中的尿酸浓度。
因人而异“贴秋膘”
不同人群在秋季进补时适用不同的方法，要根据不同人群的身体特点采用最适当的方法。
1、女性要补铁和提升阳气
女性习惯夏天减肥，整个夏季总是吃素食多，虽然也吃荤菜，但又偏于鱼虾等含铁量不太丰富的食物，很少吃猪牛羊等动物类食物。夏季若吃较多的寒凉冰冻水果，常常伤及脾胃，出现“脾胃虚寒”，进而影响消化吸收，更易发生缺铁性贫血。所以，入秋以后，这些脾胃虚寒的“阳虚体质”女性，贴秋膘的重点就是要适当吃一些温性牛羊瘦肉，提升阳气，温胃散寒，且有助于补铁。
2、中年男士饮食易清淡
中年男士往往应酬比较多，秋天控制体重就变得非常严峻，控制胃口显得较为关键。因为一旦秋天不注意，到了活动较少的冬天很可能增长5公斤体重，对于心脏和其他内脏器官造成很大压力，还很容易上火。所以，在没有应酬的时候，尽可能在家里吃饭，多吃一些素菜，以清淡饮食为主。
3、学生少吃汉堡常吃鱼
家长给孩子贴秋膘，可以做点海鱼，海鱼能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。另外，家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品，让孩子的早餐吃得丰富一些。这样避免孩子低血糖，保证他们整个上午的记忆力比较好。