前言:中文期刊网精心挑选了客房服务员工作范文供你参考和学习,希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感,欢迎阅读。
客房服务员工作范文1
1误区
1.1疗养院的辅助科室医生应和医院辅助科室医生掌握一样的医疗技术军队疗养院的医疗队伍的素质明显高于地方疗养院,甚至高于某些县级医院。因此有些人就认为军队疗养院辅助科室医生应和医院辅助科室医生掌握一样的医疗技术。其实,疗养院辅助科室与医院辅助检查科室截然不同,疗养医学的突出特点是以关心人们的基本健康为核心[1],忘记这一点就不能做好疗养工作。第一,根据工作需要分工形式不同,医院医务人员专业分工细致,甚至同一专业还要划分,如彩超与普通B超。而疗养院则要求一人应掌握多种检查仪器的使用与诊断,如特诊科医生要求掌握B超、心电图、脑电图、动态心电图等多项技能。第二,医院与疗养院病员不同。医院病员量大,多为急性期,入院急、出院快。疗养院病员相对少,多为慢性病,住院时间相对较长。第三,医院医疗仪器较为先进,各种设施配套齐全。疗养院医疗仪器相对落后,一般缺乏配套设施。如多数疗养院辅助检查不能进行病理证实等等。第四,疗养院病人多数已经在医院确诊,在疗养院只是做恢复性治疗。因此,疗养院的辅助科室应负责疗养员的体检、病情监督、应急急救等方面的工作。疗养院医生要求一专多能,而不应只专一项,并且熟悉疗养员的患病特点和能够协调利用各种现有仪器,否则就不能做好疗养院辅助科室医生的工作。
1.2服务意识淡漠,忽视科室环境建设服务与环境是疗养院区别于医院的重要特征之一。良好的环境和服务能给病人带来良好的心理环境。疗养院临床科室的良好服务,已成为做好疗养工作的必备条件之一。由于辅助科室与病人接触时间短,因此一些人只重视医疗质量,而忽略服务质量和科室环境建设。辅助科室既是疗养院环境的一部分,也是疗养院服务的一部分,辅助科室的服务与环境同样会对患者的心理产生影响,心理作用对疾病的影响是巨大的。在疗养院由福利型向保障型转化的今天,心理保障无论在疗养中和疗养外都是一个重要的问题。所以辅助科室的服务与环境是不可忽略的重要因素。
1.3辅助科室可以脱离疗养院独立发展由于不满足于病源相对不足和病种单一的疗养院工作,一些辅助科室追求医院式发展模式;脱离疗养院的实际情况,追求本专业高尖技术和极端病例的研究而忽略基础疗养病例的研究;追求大量门诊病例,忽略疗养病例的特点。医院辅助科室的高尖技术多与大型手术和高尖设备相关,一般的疗养院不具备这些条件。疗养院辅助科室应结合本院特点(不同的疗养院病源不同,特点不同)脚踏实地开展和提高业务,好高骛远只能给已不景气的疗养事业雪上加霜。
2发展方向
目前人们对亚健康的重视和我军对疗养工作的重视,为疗养院的发展提供了良好的契机,加上疗养院在亚健康学科建设方面有良好的发展基础[2],为疗养院的辅助科室的发展提供了动力。疗养员相关疾病的诊断与健康及亚健康人员的体检工作应是疗养院辅助科室的业务方向。掌握与本科室全部检查仪器相关的疗养特色的疾病和常见病多发病的诊断是我们的首要任务。一专多能的人才应是疗养院人才培养的方向。
疗养院的优越环境和温馨的辅助科室就诊环境,加上良好的服务,也可以吸引较多的病源,促进疗养事业的发展。疗养院不仅应当拥有良好的物理环境,更应当拥有一个由服务形成的良好的心理环境。辅助科室既是疗养院的物理环境的一部分,也是疗养院心理环境的一部分,因此服务质量所形成的心理环境在辅助科室也尤为重要。特色疗养专科发展如理疗、推拿按摩、物理治疗等学科的快速发展,也为辅助科室的发展提供了空间。我们应发挥自己的长处,利用疗养院的地理环境和相关专科特点,来确立辅助科室业务发展方向。
军队疗养院辅助科室要扬长避短,在难以做到高、精、尖的情况下,我们应走点、面、全加优质服务的疗养特色之路,为疗养员营造一个温馨而又能诊治疾病的家。利用我们与众不同的优势来体现与众不同的价值,这样疗养院的辅助科室才能走出一条成功之路。
参考文献
1史一峰,陈丽娟.论疗养文化建设.中国疗养医学,2004,13(1):2
客房服务员工作范文2
因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门。刚刚走进工作岗位的几天,就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员的安排和他手把手的教导。庆幸的基本所有的老员工对我都特别的友好,主管还专门为我每人安排了两名师傅,负责引导我工作。后面的日子里,基本都能熟练各项工作了
也得兼职勤杂工,工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外。扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我需要,为我排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的
但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,酒店员工都是穿着工作服的由酒店统一发放换洗。常有破损的现象。不过令我欣慰的酒店的员工大都是热情友好的不管哪个部门,并没有因为我实习生而对我冷漠生硬;劳累之余,同事们一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动;休息和饭堂进餐的时候,都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
接触到形形的客人,服务过程中。工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,服务的过程中,提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
第二阶段:酒店餐厅部吧员
要熟悉每一种酒的名字及价钱,作为一个吧员。啤酒勉勉强强还可以过关。白酒就麻烦了有年数之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度数之分,等等.再就是要会冲各种茶和咖啡,并且当面为客人表演.
第三阶段:酒店客房部服务员
对客房工作当然是解了.今天在再三的要求下经理终于同意让我来客房部实习了.说实话我客房部实习时间比其他部门都久.也大概的总结了几点客房部实习..
要求服务规范化一.需要记忆的内容较多。
如女服务员要求盘发,1记忆内容从服务员自身做起。服装整洁朴素大方,言谈举止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握对讲机的使用方法。
小吧台小吃以及冰箱里的饮料。2记清楚房间物品摆放位置。
如数字电视、空调、吹风机的使用等。3熟悉房间设备及其使用。
4严格按照做房程序清洁打扫房间。
又脏又累有时还得受气。一些团队入住酒店,二.工作量大。上午开会时要对房间进行一次小整理,一层楼16来间房仅两个服务员,尽快赶在客人回来之前完成。下午有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开,房务中心就汇报说有客人已入住,服务员要迅速查房后赶房,一间要10来分钟,有些邋遢的客人,房间满地狼籍,烟头烟灰茶叶散落一地,房间里充盈着浓重的酒味。
整理工作车工作间,三.查房。点好布草。房务中心报说客人退房后可以查房,查房需要细心不可心急,要留意房间里物品是否齐全,电器设备有没有损坏,床单是否染色,房间里小吧台,还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报,则由服务员签单赔,所以不可马虎。
主要放置布草和日用品等,服务员工作都有工作车。还有一边是专门放垃圾的每天早上上班前都要把布草数点好,布草叠放要整齐方便点数,工作车工作间保持干净。每进入一个房间,都要写上进出房时间,并备注有没有损坏物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
第四阶段:酒店前厅部服务员
最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,前台作为酒店的门面。基本上都是从这里开始的因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
当然,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算。这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的但当我前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我退还多订的机票费用。虽然这件事错不在因为有他自己的签名确认单,但是大厅经理还是让我认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是常言道:顾客就是上帝”客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到
一.接待
作为一个宾馆的酒店前台接待我每日的工作包括了
1.检查并处理前一天的工作情况08300900
解未完成的工作事项。1查看交班记录。
检查各种报表的分送登记,2检查夜审报表情况。查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
查阅有无超越权限的房价签字等。3分析房间误差原因。
2.了解并处理当天的主要工作08000900
1贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
当天离店团队散客情况。2当天进店团队散客情况。
3当天客房销售余缺情况等。
4.检查日常工作09001400
1内宾登记表和外宾登记表。
2订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。3权限、价格执行情况。
4资料存档。
5.检查工作完成情况14001700
1次日离店表、加班表和客房误差表。
2检查工作的完成情况及其它
6.思考及了解。
明日客房出租和余缺情况及其它3明日贵宾抵离活动情况。
7.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。
8.注意事项。
包括:客房出租的余缺情况;未预订贵宾的店情况及时向部门通报前台信息。.
与其它部门未能协调的情况,1客人向前台反映的投诉情况。大厅发生的重要事件。
2协调好同事关系.
二.退房及费用结算
轮换工作,前台收银分为早班、中班和通宵班三个班。并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长.但是问题也是显而易见的.由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的互相推诿,本来就是人的天性.所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了传到国内也有一段时间了从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升.另外,宾馆已经存在比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用.对于这个问题,做了一个简单的分析.问题:房间退房之后,一般情况客房服务员需要2030分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的客人不同,做房需要的时间也不一样.但是由于现在操作流程是客人退房――房间查酒水――房态置OK房――准备新客入住.很多情况下,客人的选择是具有集中性的这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的.现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高.因此,提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来.主要的做法有以下两点.1重新规划从客人退房到置OK房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工.2从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房,这样的操作是为了避免上述情况.实习收获和心得:实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我没有拿到太多的荣誉,但内在收获的提高是不可否认的谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我收获有以下几个方面吧:
真的必须大度的接受,1.学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人。必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的太感人了
否则你总是那个大家讨厌的人,2.无论作什么一定要用心。不受欢迎的人吧,要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就象我酒店的一个领班所说:服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”
要虚心,3.不要太高傲不要太气盛。要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获.
客房服务员工作范文3
狗送平安猪迎祥福,新的一年又开始了。前日,在朋友的新年酒会上,我们聊到了一个有趣的话题:安全防骗。
——某酒店客房服务员正在打扫房间时,进来一位客人,“怎么还未做好,不用做了。”听客人如此说,服务员歉意的退了出去。时隔不久,酒店接到报案,客人财物被盗,正为此房间客人报案,经服务员辨认后,此客人亦非做房时所见客人。
——某酒店前台服务员于凌晨3时,接待了一位持外币住店的客人。大约十分钟后,客人拿了几千元外币兑换人民币,服务员如数兑换。半小时后,发现假币,客人已去向不明。
——某酒店餐厅收银结帐时,客人称已有支票押在前台。服务员询问前台后得知,此客人晚七时入住,确有支票押在前厅,客人签单离去。事后得知客人所押为假支票。
······
上述事件中,我们清楚的看到,酒店遭遇了诈骗,我想到了如下话题。
许多酒店都发生过类似的事件,在酒店日常的管理中,安全工作必须坚持不懈的抓紧抓好,防火、防盗、防突发事件已呈制度化。但是,在实际工作中的落实力度往往有所折扣。试想,上述事件中,如果操作程序规范,防范意识到位,是不难识别次类行骗伎俩的。目前,正是岁末年初,人员流动大,突发事件多,我们的员工必须面对紧急、特殊事件的处理,加之酒店的员工新老交替,素质参差不齐,酒店保安部、质检培训部应高度重视,从以下几个方面对员工的安全意识,特别是安全操作进行培训,有效杜绝不安全隐患。
第一、完善制度上的漏洞。在管理制度的运行中会有未预料到的问题,这就要求管理当局勤于现场督导检查,及时跟踪反馈并做有效完善,以确保执行过程中的准确无误,给员工的操作不留隐患。例如:银行下班后持支票、外币到酒店消费的客人,前台入住手续的管理制度就必须明确。
第二、严格岗位操作程序。严格的、标准的、规范的操作程序对于酒店日常管理工作是至关重要的,为了使操作达到要求的标准,酒店质量检查部门要充分发挥督导、检查、整改、落实的职能,和部门一起共同指导、帮助员工形成正确的、良好的工作习惯。例如:客房部服务员整理客房时,遇其它事情中止做房,必须关闭客房方能离开;换班时必须做好交接班记录等。
客房服务员工作范文4
客房部秘书岗位职责1、 直接领导是客房部经理和副经理,向其负责并报告工作;
2、 处理客房部的文书工作;
3、 提醒客房部经理业务上的约会及时间安排,接听电话并作好记录,答复有关咨询;
4、 负责与其他部门联系与沟通;
5、 处理客房部的人事档案;
6、 主管客房各项物品的消耗,记录并作好统计;
7、 主理客人遗留、遗失、遗弃物品的登记,保管和处理。
客房部岗位职责(一)经理岗位职责
1、在后勤服务中心的领导下,负责全部的行政业务和政治思想工作,组织全体员工完成中心领导交给的各项工作任务。
2、负责本部的建章立制,制定全年度的工作计划及具体实施方案,总结和检查全年工作计划的执行情况。
3、负责本部聘用员工的聘用、培训、考核和管理。
4、主持部务会,组织全体员工认真学习党在各时期的路线、方针、政策,加强业务和职业道德的学习,树立三服务思想,不断提高全体员工的思想素质和业务素质。
5、抓安全生产,严格检查并督促员工按操作规程进行规范操作,防止和杜绝各种事故的发生。
6、负责本部的成本核算工作,制定经营预算,控制各项开支。严格把好各种收费标准。实行严格的票据管理,对本部所管辖的物品做到心中有数。
7、充分调动全体员工的工作积极性、创造性,努力营造团结、合作、轻松、愉快、和谐的工作氛围。加强与副经理之间的协调。注重本部骨干人才的培训,做到奖罚分明,不断提高自己的管理水平。
8、及时向上级领导汇报本部的工作情况,并完成中心领导交待的其它工作任务。
(二)副经理岗位职责
1、协助经理做好本部的各项工作,经理外出时代行经理职责。
2、协助经理做好全体员工的思想政治工作。
3、认真做好对下属员工文明服务、规范服务和规范仪表的督导工作,并负责新员工的上岗培训和不断加强员工的业务培训,提高员工的服务技能。
4、负责对部门物资、设备进行控制和管理,对客房用品、布件要进行有效的管理。
5、每天巡视抽查总台、客房等本部门所属区域的工作质量,发现问题及时处理。不断提高和改进客房、总台的工作水平,确保服务质量。
6、负责对下属员工的工作质量,数量,工作态度,劳动纪律等方面的检查和考评。
7、负责各学员楼的财产保管、使用、保养等日常管理工作。
8、负责服务中心小卖部的管理工作和供销营运,保质保量地做好服务便民工作。
(三)楼层主管岗位职责
1、负责每日楼层人员的工作安排和调配。掌握客情房态,负责督促检查对楼层设备的维修保养。
2、负责对所辖客房的接待服务工作实行督促、检查,保证客房接待的正常进行。
3、负责监督员工执行各种操作规程,经常检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作,确保楼层安全。
4、对下属员工进行不定期的业务操作培训,不断提高员工的素质、业务水平和操作技能。
5、负责对领班进行工作指导,并落实、检查完成工作的情况。
6、经常检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况,处理客人投诉及反馈员工工作情况。
7、认真完成部领导交办的其它工作任务。
(四)办事员岗位职责
1、负责本部财务收支核算,按规定向经理汇报收支情况。
2、负责本部票据的领用、保管、登记、核对和上缴工作。
3、负责每日营业收入现金的收缴工作,并及时存入银行。
4、负责聘用员工的工资统计、报送、签表收送工作。
(五)总台服务员岗位职责
1、必须服从主管的领导,接受主管对工作程序及质量的检查、指导。
2、热情为学员和宾客服务。接待时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务,使学员和宾客有亲切感。
3、做好接待服务的准备工作。熟练掌握全部客房的类型、等级、设备、位置、房价标准,准确掌握客人各类订房,做好空余房间、钥匙、登记卡等应用品的准备。
4、做好学员、散客、会议的接待和入住工作。客人到达总台时。主动介绍各类住房的设施及价格,对需要入住的客人应按规定逐项填好住宿单,做到快速、准确、无误。
5、对入住客人必须认真核对其《居民身份证》等公安部门规定的有效证件,做到人证相符。不准为无有效证件的人员提供住宿。
6、按规定收取入住客人的住宿费、钥匙门长押金,任何人不得以各种理由多开或少开住宿发票数额。钥匙门长押金在客人退房时应如数退还。
7、对客人提出的各种问题或合理要求,应给予热情的解答或帮助,对自己无法解答或无法帮助的问题,应主动、耐心地向客人做解释,或向主管部领导报告。不得简单、生硬地回答客人,更不准与客人发生争执。
8、按时上下班,做好交接班手续。
(六)客房领班岗位职责
1、楼层领班必须接受楼层主管和分管经理的领导,并经常向楼层主管和分管经理报告本班工作情况。
2、督促客房服务员和清洁人员的工作。
3、负责掌握所辖楼层的物品存贮及消耗情况。
4、巡视所负责的楼层及房间,检查房间的清洁卫生达标及设备完好情况。负责接受本楼客人的投诉。
5、填写领班报告,办理为顾客代办事项,报告每日本楼实际入住客人情况。
6、报告所辖楼层住客物品的遗失、遗留、遗弃的登记与查询及客房物品的遗失和损坏情况。
7、安排所辖楼层客房卫生清理及送洗布草的接送工作。
(七)客房服务员岗位职责
1、必须服从领班的领导,接受领班对工作程序及质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须重做。及时向领班报告楼层工作。
2、严格按职业标准,热情地为客人提供服务。
3、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕后,填写好工作日报表,并把工作车及清洁工具归位放好。
4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况。
5、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;介绍服务项目和客房设施的使用方法。不得拒绝回答客人提出的各种问题,任何情况下不准与客人发生争执,对自己无法回答的问题应向领班报告。
(八)PA组人员岗位职责
1、负责上级所安排的区域范围内的清洁保养工作。
2、正确使用和保养各种清洁设备、器具。
3、正确使用清洁剂,努力降低各种清洁用品的消耗。
4、报告并上缴在公共区域内捡获的客人遗留物品。
客房服务员工作范文5
二、服务制度:
住宿服务公司客房部全体员工必须遵循“宾客至上,服务第一”的宗旨,以热情的接待和优质的服务,树立起“住在师院”的品牌,从而提高住宿服务公司的经济效益。为此,特制定客房部各级人员的服务职责。望全体员工遵守之。
(一)客房部主任职责:
1、直接对分管经理负责,完成公司布置的各项任务。
2、负责处理客房部的所有事宜,并对各项工作进行检查、指导、落实。
3、负责客房部的发票和营业款的管理,并对其合法性和安全性负责。
4、做好与学院有关部门和二级学院的协调沟通工作,以利于更好地开展工作。
5、做好员工的政治思想工作,关心员工的生活,提高员工的工作积极性。
6、敢于创新,勇于进取,积极开拓市场,努力组织客源,为公司的发展出谋划策。
(二)客房部主管职责:
1、直接对客房部主任负责,完成主任布置的各项任务。
2、对客房的清洁卫生,设施维修、易耗品的使用,以及安全消防等负责。
3、掌握当天的营业收入、发票使用情况。并对其合法性和安全性负责。
4、检查员工的仪容仪表,协助主任做好员工的考勤、考核工作。
5、正确及时地处理好客人投诉事宜。
6、巡查本部门的各项工作情况,督导员工严格执行规章制度并做好记录,及时发现和解决问题。
7、认真填写交接班记录,清点当日钥匙、票据、现金等,并在交接记录上签名。
8、严格住宿手续,客人一律凭身份证登记入住,查验证件要做到人证相符。
(三)总台服务员职责:
1、直接对主管负责,确保总台工作的正常运行。
2、严格按公司有关财务工作要求,做好总台的有关财务工作,保持高度责任心,确保财产安全。
3、掌握当日房情,了解客源状况。
4、热情、耐心地回答客人的询问,并向客人提供必要的协助和服务。
5、检查保持应有的仪容仪表,以利提高服务质量。
7、积极主动地向客人做宣传介绍,协助主管开展客房的营销工作。
(四)客房服务员职责:
1、直接对主管负责,确保客房服务工作的正常运行。
2、了解掌握客情、核准房间状态,发现有非法留宿或其他违法行为的,要及时向主管汇报。
3、每日检查管区内所有客房,对房间内的卫生和服务质量负责。
4、每日检查管区内所有设施运转情况,该维修的应及时向主管汇报。
5、对管区客房内的所有财产物品的安全有效性负责,并负责管区内易耗品的申领和保管。
6、在主管的统一安排下,做好客房内其他物品周期性的更换或洗涤工作,同时做好一客一换的床上用品的更换或洗涤工作。
7、及时满足客人的合理要求,热情服务,耐心细致。
三、财务制度:
为加强客房管理部的财务管理工作,保障公司各项工作顺利开展,根据《杭师大后勤发展总公司财务管理暂行办法》的有关规定,结合本公司实际情况,特制定本制度。
1、分管经理负责所有客房管理部的票据管理工作,并监督指导所属客房管理部的财务管理工作。
2、客房管理部主任负责对所属客房管理部的营业收入、票据进行管理,营业收入必须及时交纳指定银行,不得非法占用。
3、各客房管理部的收款员和开票员,必须由专人担任,并不允许由一人兼任。
4、客房管理部的所有营业收入,都必须填票据。
5、不允许私开或虚开任何票据。
6、收款员和开票员各对其所发生的款项负责,并保证其安全性和合法性。
7、收款员应及时将营业收入交于主管或主任,以保证财产的安全。
8、任何部门和个人不得搞帐外资金,私设“小金库”。
9、严格收支二条线管理,不得以收冲支,或以支冲收。
客房服务员工作范文6
院系:
专业:
姓名:
学号:
实习单位:
实习时间:
一、实习基本概况
作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到××大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。
酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。
实习感受
(一)成绩与收获
这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象
的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。
通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。
(二)问题与不足
在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:
首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践;
其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;
最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。
意见与建议
电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析。 问题: 在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是:客人退房——房间查酒水——房态置OK房——准备新客入住。 在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此,我提议,把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。 主要的做法有以下两点。
1、重新规划从客人退房到置OK房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工;
2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房,这样的操作是为了避免上述情况。 另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。