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卖场管理范文1
1.1会员服务项目不丰富，会员优惠执行效果较差。
会员是超市的忠诚顾客，会员对超市的印象直接影响到超市在社会上的知名度与美誉度。作为会员，顾客更希望从超市中得到更多的优惠商品，调查发现，扬州A超市卖场有高达82%持有会员卡的顾客认为他们作为会员并没有得到许多的优惠，可见扬州A超市卖场在会员优惠服务上并没有做到很完善，顾客并没有感觉到作为会员得到更多的优惠，这将直接影响到顾客对超市的满意度。
1.2卖场布局不合理，选购商品难度大，服务效率较低。
在“顾客意见调查反馈”问题调查中，发现顾客对扬州A超市卖场的意见集中体现为：卖场商品摆放无规则、商品主题不明显、价格牌标注混乱以及卖场整体氛围感觉压抑。首先，凌乱的商品摆放导致顾客在选购商品时很难找到自己想要的商品，浪费了顾客宝贵的时间；其次，商品价格牌标注不对位致使顾客在选购商品时很难获得商品的准确信息，增加了顾客选购商品的难度，降低了超市销售作业效率；再者，压抑的卖场氛围破坏了顾客愉悦的购物心情，降低了顾客的购买欲望，也降低了顾客对超市良好的印象。
1.3售后服务范围窄，信息反馈不充分。
良好的信息反馈体系是零售卖场与顾客建立长久关系的有效机制，可以帮助超市了解到顾客对超市经营管理的意见和建议。在对扬州A超市卖场信息反馈问题的调查中发现，超市与顾客之间的互动很少。这就使得顾客对超市的意见与建议不能及时有效地反馈给超市，这明显是超市在售后信息收集和反馈制度上出现了问题，若此问题得不到有效的改善，势必会拉远超市与顾客之间的距离，降低顾客对超市的忠诚度，直接影响超市日后的发展。
1.4客户信息得不到充分利用，客户细分过于简单。
扬州A超市卖场简单地将客户划分为会员客户和普通客户，没有充分利用顾客的购买信息进行更深入的客户细分。对客户细分不深入，公司就无法根据不同的顾客需求或顾客等级提供有针对性的、差异化的服务。
2改进扬州A超市卖场客户关系管理现状的对策和建议
对策来源于问题，下面我们就针对扬州A超市卖场在客户关系管理方面存在的问题，提出相应对策与建议：
2.1增加服务项目，完善服务流程，提高服务效率
2.1.1会员服务改进措施。
针对会员并没感觉到获得太多优惠的问题：①多增加会员商品，让顾客可以经常看到和买到会员商品，这样会增加顾客作为会员的优越感，提升会员对超市的忠诚度与认同感。②超市可自定一个“会员日”，所有会员在会员日这一天都可以获得超市的更多优惠，给会员一种非常优惠的感觉。③利用会员卡信息在会员生日当天发送生日短信祝福，从而让会员感受到超市服务很周详。针对顾客享受会员价的海报商品与实际销售商品不相符的问题：①加强对DM海报商品真实度的内部监管与检查。②为顾客建立DM海报商品纠错平台，并有一定奖励。这样可以让顾客感觉到超市是值得信任的，同时也是超市对自身的一种考评。针对特价商品在特价期间出现空架现象的问题：①企业货品应准备充足，加强对仓储的监管，在发现相关产品不足时，及时组织订货，防止因商品缺货给顾客带来的困扰。②留下顾客联系方式，事后及时联系。这样会让顾客感觉到自己是被超市重视的，能大大提高会员顾客对超市的满意度。
2.1.2方便顾客选购改进措施。
针对超市导购人员不足且导购员服务态度差的问题：①增加优秀导购员数量，防止出现顾客在购物过程中碰到问题却找不到人员解决的情况。②对导购员进行岗前培训，岗中监督，岗后绩效考评。对导购人员进行岗前培训提高导购人员的服务水平；对导购人员进行岗中监督及时纠正他们不正确的地方，使他们更好地服务顾客；量化考评标准，实行有效的考评机制，可以让员工更加积极主动地解决顾客在购物过程中碰到的问题。针对购物环境不理想的问题：①对超市商品的陈列与摆放进行设计，调整超市商品摆放不合理的地方，尽可能地将关联商品摆放在一起，让顾客可以更加方便地找到自己想买的商品，节省顾客的时间。②更新完善硬件设施，做好对卖场音乐播放的选择。购物本身应该是一种快乐的消费，超市更应该为顾客营造快乐购物的氛围，卖场轻松愉快的购物环境会带给顾客好心情，同样也会提升卖场在顾客心中的印象。针对为顾客结账服务效率低的问题：①对收银员进行培训并定期进行考评。②设置快速结账口（针对超市高峰段提出的快速结账口）。让购物比较少的顾客可以快速结账，节省了顾客时间，也为超市提供了有序的结账环境，从而提高超市收银作业的效率。
2.1.3售后服务改进措施。
针对售后服务信息收集反馈制度不完善的问题：①定期选派调查员对卖场商品进行售后问卷调查，收集售后信息，可以让超市了解到什么样的产品更让顾客满意，及时收集到顾客对超市服务的建议，便于超市迅速调整卖场商品结构及服务水平。②定期随机抽选顾客开展茶话会，并赠送小礼品，以进行感情沟通。③建立与顾客交流的平台。超市可以购买客户关系管理系统软件，建立网上信息互动平台，及时地与顾客进行互动，拉近超市与顾客的距离。
2.2全面收集客户信息，采用ABC分类法对客户进行分类，提供有针对性的服务。
生活中很多经济现象都符合“20/80”规律，超市的客户群体也符合“20/80”规律，即“关键的是少数，次要的是多数”。一般情况下，年购物总额占60%-70%的客户数量只占10%-20%，这类客户称为超市的重点客户，即A类客户；相反，年购物总额占10%-20%、客户数量却占60%-70%的这类客户称为超市的次要客户，即C类客户；年购物总额与客户数量比重都在20%左右的这类客户称为一般客户，即B类客户。对于A类重点客户，给予其足够重视并投入资金和资源，让他们享有最佳的客户待遇，如向其提供最周到完整的服务项目和最快的服务效率，针对各个客户的特点，建立客户服务档案，制定一对一的服务方案，满足其个性化需求；而对于数量最多，价值贡献额居中的B类客户，对他们进行及时的问卷调查、召开座谈会和网上沟通等方式了解他们的消费动向，听取他们的意见和建议并及时改进，培养该类客户的部分向A类客户发展，成为超市的重点顾客，从而提高更大的利润贡献率；在超市客户群中数量较少、贡献价值最低的C类客户，对他们进行区分服务，对有潜力发展为B类客户的，超市可投入一定的资源并对他们进行开发，若没有发展潜力，超市可顺其自然，不必投入过多资源。
3结语
卖场管理范文2
首先列举一下促销小分队在卖场执行促销推广活动所遇到的问题。
1、 活动费用异议
促销活动的主动权在于谁，这决定着促销费用分摊的方向。若是终端促销推广活动时厂家组织的，许多卖场认为促销活动是厂家行为，他们根本没有必要分摊部分费用，增加经营成本。更有甚者，许多KA大卖场根本不配合厂家终端推广活动，向厂家索要种种苛捐杂税。面对这种现象，促销小分队组长必须联合区域经理对卖场进行相关费用、支持的谈判、沟通。
2、 活动宣传异议
在组织促销活动宣传时，最容易造成的异议一般多在促销单页、媒体报广、卖场海报、吊旗等能够对消费者产生及时性影响的促销宣传工具上。卖场渴望赞助活动单位能已卖场整体宣传为主，兼顾下其他品牌的宣传、考虑一下他们主推品牌，即使是竞争品牌，卖场也强行要求进行宣传。而厂家呢，自己投资了费用，怎么会愿意同竞争对手同台演出，让他们来个“顺手牵羊”呢？ 所以厂家和卖场相关人员必须事先协商、谈判本次活动宣传内容、性质。
3、 活动配合异议
促销小分队在进行一次终端促销活动时，必须和卖场相关人员达成共识，愿意做好相关工作的全力配合，如：前期准备充足的货源、仓管物流的后勤支持、广告策划部门的支持、活动保安措施等。否则，若中途发生问题或异议，将会直接影响活动效果。
4、 活动场地异议
在选择活动场地的时候，活动场地必须要和促销目的和促销主题相切合。如果出现高射炮打蚊子——大材小用或者发生蚍蜉撼大树的现象，都是极不协调的。所以，无论是户外展示销售还是卖场内销售，都必须选择地理位置好，人流量大、方便交易的场地。
但在促销活动时往往会因为活动场地问题，和其他品牌或商场发生口角，因为一不小心就会侵占了别人的领土。所以这些问题必须在事先活动准备时必须协定好，避免麻烦。
5、 物料布置异议
在促销推广活动时，现场布置也是抢占顾客眼球的关键因素之一。厂家的思想就是让自己pop 、地贴、吊旗、店招等这些能够墙上贴的、地上帖的、顶上挂的、墙边摆的、展位布置的宣传物品无空不入，多多摆放，展示形象，烘托气氛。这些物料的布置显然影响到商场其他品牌的利益。所以在活动现场物料布置时一定把握住主要关键位置，例如收银台、 电梯扶手、主通道、展厅内外等进行布置做好恰到好处，避免侵占别人领土，避免破坏卖场规定。
6、 产品价格异议
在促销活动时，商家与厂家关于产品价格异议方面的问题是最频繁的。有的时候厂家限制特价，有的时候主动特价，刺激销售；而商家呢？动不动就来个特价促销，而且不按照厂家指定型号、幅度、数量进行特价，造成双方因为特价问题争吵不断。终端小分队，在进行促销推广时必须结合厂商利益、规定或要求，把产品价格、协调好、包装好。否则，产品正在热销时，活动正在中，却因为产品价格问题，造成商场反对，影响销售，那就大煞风景了。
7、 赠品安排异议
在促销活动中，关于赠品方面出现的问题：多是赠品被截流、赠品赠送不对称、赠品无缘无故流失、赠品摆放不规则、赠品赠送不及时等，这些问题对于商场来说是常见的事情，但对于厂家来说，是最不原意看到的问题。所以终端推广小分队在组织活动时，必须给于卖场相关负责人一份详细的赠品规范流程：包括赠品数量、匹配赠送机型、赠送时间规定、赠品摆放规则等。就这样，在实际活动中因为赠品问题造成了忙乱现象，还是依然存在着。
从理论上讲，促销推广活动是厂商集体性的、双赢的合作事情。即使是厂家为了提升业绩，举办促销的相关活动，为企业提升品牌知名度与创造业绩的同时，也为商家创造了利益、好处，卖场必须在给予全力的支持和配合。由于厂商的心思
为了避免、减少终端促销活动与卖场管理的不协调，公司对促销小分队、当地区域经理在具体安排、执行终端推广活动的作出如下指引：（简要）
一、 活动内容的谈判：
1、 向商场阐明这次终端促销是互惠互利的；
2、 洽谈、确定本次活动的主题与目的；
3、 确定本次活动的促销方式、宣传表现方式；
4、 尽可能以最低价格谈定促销活动费用、促销场地；
5、 确定产品的特价形式、赠品支持、存放、赠送方式等
6、 与卖场具体负责人形成良好的合作关系以争取工作支持和优惠条件；
7、 终端小分队组长和当地区域经理把实地考察和谈判的结果汇总传真到分公司；见下表
二、 活动的合约签订
1、 确保活动前两天货源、物料、赠品等确保安排、规范到位；
2、 确保活动前一天安装、布置活动现场到位；
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［关键词］ 商场卖场 有效服务 重要性 管理途径及措施
一、商场卖场服务管理的含义
商场服务是指商场在商品销售过程中，为顾客提供的各种劳务活动的总称。商场服务是个大范畴，它包括商场各方面为方便顾客而提供的所有劳务活动，目的是满足顾客在购买商品时的各种意愿，从而促进商品的销售。所以，商场服务工作的要义就是了解顾客的心理和情感期望，提供恰当的方式，满足顾客多方面的需求。
随着物质和文化生活水平的提高，消费者不仅在需求的层次上逐步得到提高，而且需求的内容也日益多样化。他们在商场购物时不但希望能买到称心如意和质量上乘的商品，同时更渴望受到他人的尊重，享受精神上的满足。商场的服务工作要满足顾客的这种需求，当然这会增加商场工作的难度。我们应该知道，与为顾客提供物质商品相比，为顾客提供无形服务的难度更大些。首先，服务的无形性只能最终靠顾客的感觉作出评价，而服务的每一次失误对顾客而言就是全部，因此很难挽回影响。其次，服务的时效性极强，而服务又不能储存，特定时间内不做或做错，再想做也来不及，想纠正也没机会。再次，服务的生产、销售和消费是同时并存和同步完成的，没有可能在送交顾客之前进行检验，因此，也就没有返工和重来的余地。最后，面对顾客需求的多样性和差异性，商场为顾客提供的服务不可能完全依靠机械化和标准化的服务过程。因此，商场必须在不断提高员工素质的基础上，以标准化为基础，以内在的行为准则为核心，并灵活运用这些为顾客服务。
二、提高商场服务质量的作用及意义
在商场经营过程中，企业要想创造良好的经济效益和社会效益，服务工作质量具有决定性的作用，商场服务的意义，主要表现在以下几个方面：
1.优质服务是吸引顾客的重要手段
只有把顾客招徕和吸引到商场里来，才会创造交易的机会，实现和扩大商品的销售，促进经营的兴旺。而优质周到的服务就是吸引顾客到商场里来的极为有效的手段。例如，随着生活节奏的加快，更多的人倾向于把购物、就餐和娱乐结合在一起。为了适应这种需求，很多商场都开设了快餐厅、小吃部、游艺厅、台球厅，甚至电影院等各种相关设施，为顾客提供全方位的服务。这些服务不仅可以为顾客提供物美价廉的食物和生活的乐趣，还可以吸引更多的顾客前来商场购物，延长顾客在商场驻足的时间，从而创造出更多的经营机会。
2.优质服务是促进交易成功的重要条件
顾客光顾商场，并不意味着交易的成功，要想卖出商品，还需要很多条件，还要在服务方面做很多的工作。
在现代，商品所包含的科技含量越来越高，产品功能也越来越复杂。这些商品，如果不进行知识传授和接受别人的操作指导，是很难正确使用的。商场如果不在销售这些商品时，提供必要的服务指导，帮助顾客了解产品的性能、操作方法和售后的服务保证，交易是不可能达成的。
前来商场购物的顾客，如果发现商场为他们提供的服务水平很差，与购物相关的知识、操作技术和疑问无法解决，就很可能打消在此购物的念头，而是转向其他服务水平较高的商场。而原本并未打算购物的顾客，如果发现商场能够提供远超过其预期水平的优质服务，就可能在此形成购买行为。
许多顾客来到商场，并没有明确的购物意向，常会因情景刺激而临时决定购买一些物品，这被称为激情购物或即兴购买。这些顾客的潜在需求被调动的因素中，很重要的一点就是周到体贴的服务。优质的服务使企业与顾客在感情上实现了零距离，商品的交易迟早都会顺理成章地得以实现。
齐全的服务项目也会成为刺激和引发顾客潜在需求的有效手段。例如有些商场提供的形象设计和美容服务，就会使很多顾客驻足观赏，一旦产生兴奋感，有些顾客就想亲身体验一下，体验之后的顾客如果确实感觉良好，往往就会决定购买一些相关商品。所以，提供优质服务，是提升商场交易成功比例的重要条件。
3.优质服务是商场建立良好信誉和形象的重要基础
商场的信誉和形象就是企业的生命力，如何增加顾客对商场的信任，让商场给顾客留下一个美好的印象，从而造就出一大批忠诚的顾客，并通过这些顾客带来大量的新顾客，这足商场服务需要研究的一个重要课题。顾客对商场的喜好和信任程度是由商场对待顾客的方式决定的。顾客享受了商场的良好服务，就会向他人播散这种体会，从而影响潜在顾客的购买行为。而熟人之间购物信息的传播，对购买决定的影响程度，要远远超过广告和商场促销的作用。需要引起注意的是，对商场服务表示不满的顾客传播负面信息的影响力要远大于传播正面信息的力度，因此，商场要向每一位顾客都提供满意的服务。
4.优质服务使商场在竞争中处于有利地位
在发达的市场经济条件下，企业竞争除了表现在商品品种、质量、价格及购物环境等方面以外，更重要的是表现在服务质量方面的竞争。在其他条件相近的情况下，商场的服务水平是一个决定性因素，谁能吸引更多的顾客，谁就能扩大市场占有率，谁就能提高自己的竞争力。
商场在服务上的所作所为，能给顾客留下深刻的印象，能让顾客感动，就能大大提高企业的知名度、信任度和美誉度。当商场把提供优质和周全的顾客服务，融入到企业整个工作过程，包括它的组织运作、领导作风和企业文化中去时，商场就会具有极大的、他人难以模仿的竞争优势。
三、商场服务质量管理的方法及措施
既然商场服务管理水平是企业获得市场竞争优势的决定性因素。那么，商场应该怎样进行服务质量管理呢?由于受各方面条件的限制，商场不可能为顾客提供所有的服务，而商场在从事服务管理，确定为顾客提供的服务项目时，需参考以下要素：商场的开设地点、规模和等级；竞争对手提供的服务项目；与商场经营商品性质相适应的程度；目标顾客收入水平的高低和顾客愿意支付的价格；以及商场在经济效益上的效果等。商场在综合考虑以上各要素之后，就可以确定为顾客提供的服务项目了。商场为了做好这项工作，仅仅靠提供服务项目还不够，要想通过这些项目真正给商场带来长期利益，还有很多工作需要做，商场服务管理工作的方法有以下几个方面：
1.要确立全员服务质量的观念、职能和责任
商场服务管理要想达到一个较高的水平，仅靠少数人的努力是不行的。每一个员工在工作中都必须把顾客至上的思想牢牢树立起来，能够认识到服务质量的水平不仅仅是一种工作上的要求，而且还关系着企业的生存和发展，关系着社会主义建设的最终目的能否实现的重大问题。这一工作还不能仅仅停留在思想认识上，商场在强化员工服务质量意识的同时，还要通过组织程序为每一个岗位上的每一位员工都规定出应该履行的服务质量职能，以及在履行职能时因结果优劣而最终应该承担的服务质量责任。
2.要大力开展服务质量教育
为了实现全员服务质量管理的要求，商场必须大力开展全员服务质量教育。通过教育来灌输全员服务质量管理的观念，明确自己应该承担的服务质量职能和责任。同时还要学会搞好服务质量管理的技术和方法。这种教育要反复进行，并要不断结合实际服务质量管理中遇到的各种问题，通过研究和探讨，逐步加深对各种服务质量问题的认识和理解。
3.要大力开展员工科研和合理化建议活动
要想实现高质量的服务管理，没有全体员工的积极和主动的参与是不可能的。员工中蕴藏着极大的工作热情，商场应该针对卖场的各种服务质量问题，积极支持员工通过组织服务质量管理小组开展群众性的科研活动，探索其中的规律和解决的办法。商场还应通过经常性的全员合理化建议活动，焕发员工的主人翁责任感，开发员工的聪明才智，共同来提高和完善企业的服务质量管理水平。
4.要建立商场质量保证体系
商场质量保证体系是指以商品质量为基础，服务质量为重点，以工作质量为核心而形成的一套完整的控制工作系统。具体地讲就是指商场以保证和提高服务质量为目标，从企业整体出发，运用系统的观点和方法，在经营服务的全过程中，明确规定各部门、各环节、各人员在质量管理上的任务、职责权限和各类标准，建立统一协调、高效的管理和信息反馈系统，形成一个质量管理的有机整体。在这一体系的全面控制下，整个企业将围绕服务质量目标，把各环节服务质量管理活动组织起来，并按预定的计划实现各项服务质量目标和改进措施，以达到提高服务质量的目的。
5.按照PDCA循环推进商场质量保证体系的运转
商场质量保证体系运转的基本方式是通过计划、实施、检查、处理四个阶段，即实现PDCA工作循环，它包括：
第一阶段计划：分析现状，找出质量问题；分析产生质量问题的各种原因；找出各种质量问题的主要原因；针对质量问题产生的原因制定计划，拟订改进措施；
第二阶段实施：实施计划，执行措施；
第三阶段检查：检查计划的实施效果；
第四阶段处理：总结经验，纳入标准化；将遗留的问题转入下一个工作循环。
6.设立质量管理专职机构和质量信息反馈系统
要使整个质量保证体系协调而有效地工作，商场必须设立综合质量管理机构和专职人员，并确定其主要职责。
商场还应建立高效灵敏的质量信息反馈系统，质量信息反馈主要来自于两个方面：一是企业内反馈；二是企业外反馈。搞好质量信息反馈，将为商场各部门和各环节改进服务质量工作提供可靠的依据。
7.搞好质量控制统计
全面质量管理的质量控制统计，是指以数据为依据，以概率论和数理统计为理论基础，利用测量数据、统计图表等手段来控制经营过程中的质量水平的方法。在全面质量管理中，如何正确地反映实际的质量水平，是一个十分重要的问题。必须使有关的数据资料全面化和真实化，必须从大量的数据中透过现象看到本质，从而揭示出包含在数据中的质量变化的规律性。质量控制统计的全过程，按其工作程序可分为三个基本步骤：统计表调查和整理；统计分析；统计判断。
四、结束语
综上所述，商场为顾客提供各种服务，必然要付出一定的服务成本，投入服务的成本往往回收较慢，甚至有些服务活动对商场的经济效益并没有直接的帮助。是看重商场的短期利益，还是从长远角度看，确立商场良好的社会形象，保持商场长期经济效益和社会效益的提高，这是显而易见的道理，所以商场必须利用有效的方法提高商场服务质量，这样才能取得更大的经济收益。
参考文献：
卖场管理范文4
【关键词】 大卖场； 盈利模式； 产业链绩效
一、引言
1995年，家乐福进入中国大陆，把大卖场模式也带入了中国。大卖场模式在当时是一种新的商业模式。在价格定位上，采取了严格按商品的品种分别定价的方法，大卖场一般的价格政策和价格形象是：最优的品质、最优的价格。以自己加工的商品为第二利润源；合理组织供应商和商品配送以获取第三利润源；出租场地给商品品质相关联和互补的供应商，以降低经营成本。大卖场凭借其庞大的体积、一站式的购物环境、精细的产品分类、超低的价格以及旺盛的人气，无论是从营业面积、商品数量、销售额抑或影响力而言，都成为零售业态中的重要力量。家乐福最早将大卖场概念引进中国，开创了全新的大卖场商业模式。后来的国美、苏宁等大卖场模式也都或多或少借鉴了这一模式。但是一些大卖场兼并联盟，垄断销售终端，逼生产商降价让利，操控市场价格，有可能使制造企业变成卖场的厂房。大卖场和生产商之间的矛盾在很多行业显现，比如格力电器退出大卖场，卡夫与世纪联华，以及康师傅与家乐福的矛盾等。这凸显了产业链上下游纵向关系、绩效情况、整合与优化的动力机制等因素对大型大卖场盈利模式的生成和演变有着重要的影响，大型大卖场贱买贵卖、通道费、租金、常规商业功能发挥等不同盈利模式与产业链的绩效之间也有较强的关联，但对于这种相互影响的关系的关联程度，学界一直缺乏有效的度量方法和尝试。这种缺乏容易造成对大型大卖场盈利模式和产业链运行中存在问题的危害认识不足，从而不能提出有针对性的解决方法。因此，探讨大型大卖场盈利模式究竟如何或从多大程度上影响产业链绩效，成为我们认识二者之间的关联，从而促进大型大卖场盈利模式优化和产业链绩效提升所需要解决的迫切问题。
然而，传统分析理论一般仅重视从生产者视角探讨制造业产业链绩效，提出诸如资金投入因素、人力资本因素、创新研发因素、企业流动性因素（市场势力因素）、工资水平、金融环境、分工因素、所有制因素等分析制造业产业链绩效的框架。这种分析框架较为全面地分析了产业链绩效提升的影响因素，但是，随着流通在国民经济中地位的跃升，流通产业的影响力已经受到越来越多的关注。特别是大卖场所具有的生产服务业和消费服务业双重属性，既可以引导生产，又可以促进消费，成为促进产业链绩效提升，优化产业结构，从而提升经济绩效的重要战略因素。因此，分析制造业产业链绩效的影响因素可以包括以下两个方面的主要内容：一是流通方面的因素，从本研究来看，主要是零售方面的因素；二是制造方面的因素。因此，本研究拟从这两个方面搭建研究框架。
在此框架下，通过研究发现，大卖场盈利模式与产业链绩效相互关联的作用机理并非是简单的直接关联，其相互作用的影响是由大卖场和零售产业多重因素相互影响的结果，比如大卖场盈利模式、零售规模、零售绩效和大卖场分工水平等多重因素交织的结果。
二、理论分析
理论研究表明，大型大卖场盈利模式优化是由分工深化、顾客价值和信息技术所推动的，其提升产业链绩效的表现主要体现在服务中间需求增长与分工深化提升专业化效率，顾客价值创新催生更好的服务满足和产业链报酬递增，零售服务创新与信息化交易平台网络建设导致交易费用降低等方面。而大型大卖场盈利模式可以从以下几个角度去测量：
一是零售的盈利能力和水平。大型大卖场的盈利能力是反映其纵向约束能力的重要指标。大型大卖场盈利能力的增强有助于大型大卖场对制造业产业链实施更强的纵向约束和控制，从而有更大空间提供更多的零售服务以改善产业链绩效（Lariviere and Padmanabhan，1997；Desai，2000；徐从才、丁宁，2008）。在现实中，大型大卖场盈利能力主要表现在以下三个方面，即商业毛利率、成本利润率和销售利润率，分别从不同角度考察大卖场的盈利能力。
二是大卖场的产业组织与规模。零售产业集中度与规模情况也是影响零售市场势力的重要因素，是增强大卖场议价能力的重要指针。零售市场集中度与规模的上升可以有效促进大型大卖场集中资本，从而实现规模报酬递增，降低流通成本，从而有利于产业链整体成本降低，产业链绩效提升（Bloom，2000;Rao，A.and H. Mahi，2003）。但是，如果缺乏有效政府管制，大卖场一家独大，会形成市场优势地位，会导致部分大卖场滥用市场地位，从而导致制造商利润受到挤压，零供危机凸显，从而降低产业链条整体优化能力，限制了产业链绩效的提升。
三是大卖场专业化分工水平。大卖场专业化分工程度的不断深化，促进了零售生产效率的提高，从而促进市场扩张，产生了规模报酬递增的收益，同时降低制度安排的交易成本，扩大了零售企业盈利的增长点；与此同时，对零售生产效率的提高和成本节约也促使整个产业链的绩效提升和成本节约，并通过迂回生产链条，促进采购、物流、销售、管理、财务、信息、售后等专业化功能细分，实现产业链绩效的优化。
四是零售的服务创新角度。大型大卖场专业化分工水平提升、顾客导向的价值链延伸、信息化技术的运用和标准化平台的构建等服务和价值创新，对于促使大型零售实现规模经济和范围经济，节约交易成本具有重要意义。但在具体的产业形态上，大卖场服务创新主要表现为经营业态的创新。在零售市场集中度较高的市场环境中，在分工深化、信息技术和消费需求的作用下，大型大卖场在业态选择上广泛采取连锁经营方式，实现效益提升和市场扩大，进一步提升大型大卖场市场势力和盈利能力，并促进产业链绩效的优化。因此，我们可以从连锁经营程度角度测量大型大卖场盈利模式对产业链绩效的影响。
三、大卖场盈利模式对产业链绩效的影响
（一）大卖场盈利能力的提高将提升制造商的劳动生产率
事实上，大型大卖场盈利能力的提升是包括零售环节在内的整个产业链绩效提升的一个表现；同时，大型大卖场盈利能力的提升，有助于显著提高大型零售商市场势力和纵向约束能力，促进大卖场之间的竞争和优胜劣汰，从而提升产业链的绩效；更进一步，大型零售盈利能力的提升有助于优化大卖场盈利模式，为制造业产业链提供生产者服务，通过提升生产者服务绩效促进制造业和零售业融合及整体绩效的提升与优化。
（二）大卖场规模和组织化程度提高将提升制造商的劳动生产率
大卖场规模和组织化程度提升是大卖场市场势力提高的集中体现，市场势力的提升有利于大卖场壮大资本规模，形成技术和人员等要素优势，并重新组合服务价值链形势，促进顾客价值链延伸，提升规模报酬递增效应。虽然也会存在零售商滥用市场势力造成产业链绩效损失的情况，但此处不妨假设在大卖场市场势力管制合理的情况下，大卖场规模扩大的积极效应。
（三）大型大卖场分工优势越明显，对产业链绩效提升的作用越大
大型大卖场分工深化沿着三条路径提升产业链绩效：一是促进分工深化，促进大卖场自身销售迂回链条效率提升，提升规模报酬递增效应，促进产业链绩效提升；二是通过提供生产者服务，包括物流、信息、研发等服务和引导，促进制造商通过服务外包，将自身资源集中于企业价值链核心环节，从而提升劳动生产率，优化产业链绩效；三是通过大卖场与制造商之间的分工融合，刺激市场中服务中间需求增长与制造商服务外移，进而提升制造商和大卖场各自的专业化效率，产生积极的产业链绩效提升效应，提高制造商的劳动生产率。但是，由于大型大卖场分工迂回特征，其分工深化程度与制造商分工深化程度及产业链上下游分工程度如果不匹配，有可能导致产业链绩效的下降。
（四）连锁经营程度的增强有利于提高制造商的劳动生产率
连锁经营的程度是衡量大型大卖场市场势力和盈利模式的重要指标，因为连锁经营等现代经营方式的创新有利于大卖场发挥规模经济与范围经济的综合效应，优化盈利模式，提升市场势力，并进一步实施区域市场扩张，迂回提升产业链绩效。连锁经营也是大卖场服务创新的重要方式，主要由连锁经营门店数、连锁经营面积、统一配送和自有配送额等指标衡量，其规模和比重的扩大有助于实现产销间的紧密衔接，建立统一的销售运转平台，从而使大型大卖场通过连锁经营的服务创新与标准化交易平台建设降低交易费用，提升整个产业链绩效。
（五）大型大卖场盈利模式促进产业链绩效提升效应在不同区域和不同行业有一定的差异性
在市场化程度高的区域，大型大卖场盈利模式促进产业链绩效提升效应越明显。由于大卖场的社会分工程度、连锁经营水平存在一定的区域差异，各地区之间资源禀赋、市场化程度和制度环境的差异，导致大型大卖场盈利模式发挥产业链绩效提升作用效果的差异。这其中，市场化进程的影响是比较显著的，它涉及到产品与要素市场的改革和各种市场法律法规的执行。在市场化程度较高的区域，产品市场和要素市场化改革较为深入，大型大卖场的分工专业化与连锁经营优势能够得到充分的发挥。同时，市场化较高的区域，法制契约的执行程度和政府对于市场的管制较为规范，也有利于减少行业不规范和寻租行为的发生。
四、研究结论与政策含义
从大卖场视角研究制造业结构调整、产业链绩效影响已经受到越来越多的重视，但对于大型大卖场盈利模式影响产业链绩效的具体研究则不多见。本文研究了一个综合零售与制造因素的产业链绩效影响模型。分析结果表明，大型大卖场因素和制造业因素对产业链绩效的影响都较为显著。其中，大型大卖场盈利模式优化和能力提升对产业链绩效提升作用显著。同时可以借助提升为制造商提供生产者服务绩效促进制造业和零售业融合及整体绩效的提升与优化。但是，限于数据的缺乏，本文没有对细分行业及外资进入对产业链绩效影响进行深入比较研究和分析，需要进一步研究探讨。
从政策含义来看，正是由于大型大卖场盈利模式、分工深化、零售规模与组织化程度、零售效率和零售业态先进性等因素对产业链绩效提升的作用非常明显，因此，迫切需要利用零售盈利模式转型、分工深化，通过规模化与组织化提升效率和业态先进性等促进产业链绩效提升。
【参考文献】
［1］ Lariviere，Martin，A.，and V.Padmanabhan，Slotting Allowances and New Product Introduction［J］.Marketing Science，1997，19（2）：112-128.
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卖场管理范文5
关键词：烟草专卖管理；伞型市场；监管模式；基本内容；有效措施
中图分类号：F768.29 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）10-00-01
随着我国社会市场经济总体水平的发展，烟草领域近年来也取得了长足的发展。但是就烟草专卖市场的管理现状来说，与其发展速度之间却存在较大的差距。由于目前社会公众相关法制意识的加强，烟草专卖方面的违规操作开始走上多样化的道路，并且采取多种边缘化的操作方式躲避相关政府部门的监管，从而谋取暴利。针对这种现状，伞型市场监管模式的应用成为势在必行的措施。
一、伞型监管模式的基本内容
所谓伞型监管模式，实际上指的是在对烟草专卖进行监管的过程中以相应的队伍建设为基本主导，充分将烟草商的自律自查以及相关部门的定期不定期检查和抽查进行有效结合，进行有效分类管理的同时，将联合执法等工作结合起来共同对烟草专卖相关市场进行相应的监督管理的一种综合作战的模式。而将这个链条的力量汇聚起来，就形成一个伞状，对伞型监管模式的实际进行分析我们不难看出，这把“伞”的内容主要包括了两个，一个是对消费者基本消费权益的保护；而是规范我国烟草专卖市场的秩序，从而保护我国的国家利益。
就伞型监管模式在实际中的运用来说，事实上多见于金融相关的产业和行业，尤其是在美国的金融行业。其在金融次贷危机之前就已经开始采用伞型监管模式开展相关工作。从金融行业的相关理解和实践而言，与传统监管模式仅注重某一方面或者某一部门工作的开展来说，伞型监管模式最大的特点就是充分利用外部环境和内部持有条件共同作用来开展相关监管工作，这一工作机制的最大好处在于能最大限度的促进监督方与被监督方的合作与交流，不仅能有效促进监管工作的工作质量，同时还能有效保护双方的利益，不至于产生过于激烈的冲突；结合烟草专卖这一行业的具体特点来说，针对于烟草专卖市场的伞型监管模式，在工作机制上与金融行业的伞型实际上没有太大区别，他们之间最大的区别在于被监督者、监管者的不同。针对烟草专卖监管的现状，在利用伞型监管模式对其进行管理的过程中一定要主要工作方法的良好运用以及动力机制的制定，从而保证在监管过程中能够发挥有效监管的作用，进而规范烟草专卖市场，为我国国家利益的实现创造良好的条件。
二、运用伞型监管模式应注意的问题
虽然伞型监管模式是一种具有非常监管效力的模式，但是如果将烟草专卖市场作为其监管对象的话，那么相应的监管工作开展起来还是有一定难度和复杂性的。因此在利用伞型监管模式对烟草专卖市场进行监管的过程中，究竟应从哪些方面采取有效措施提高监管水平和质量，保证发挥伞型监管模式的优势和长处呢？
（一）分清主次
通过上文的相关论述，我们已经基本了解了伞型监管模式的工作机制。结合我国现阶段烟草专卖管理的现状来看，监管工作开展的过程中如果想要取得良好的效果，那么首先必须要遵循的一个原则就是“分清主次”。在前文中我们已经提到过，伞型监管模式实际上是将外部监管与烟草商内部有效的自律结合起来，进行联手合作，从而规范相应的烟草专卖市场。从这一点工作方法中我们可以看出，烟草专卖市场伞型监管的过程中实际上是依靠政府相关监管部门与烟草商来携手完成这一工作。虽然从工作方法上来说烟草商的参与地位似乎与相关监管部门的地位是相同的，但是我们不能忽略掉一点，烟草商是经济主体，他们在从事经济活动的过程中不可避免会发生利益追逐的行为，如果他们自律有效的话，实际上也就不需要相应的外部监管了。对这一层面的内容进行如此分析主要的目的是要指出，在利用伞型监管模式开展管理工作的过程中，一定要分清外部监管与烟草商内部自律的主次，要想伞型监管效果落到实处，政府相关监管部门依然应该打头阵，严格执法；烟草商的内部自律作为辅助，进行积极配合，只有这样才有可能充分发挥伞型监管模式的优势和长处。
（二）分清虚实
除了上文提到的分清主次的原则之外，还应注意另外一条原则：即分清虚实。比如就企业文化建设以及争优创先一些氛围的营造或者学习平台的搭建等，都是烟草专卖监管过程中会用到的措施。就这些措施而言，从本质上来说应该属于“虚”建设的部分。在“分清虚实”这一工作原则中，对虚实进行划分的额有效依据实际上是靠工作方式来进行判断的，如果是政府的执法手段或者是监管手段，则属于“实”的部分；如果是烟草专卖商自主的一些行为或者是一些理论建设的部分，则是“虚”的部分。就烟草专卖来说，直接牵涉着国家利益，在利用伞型监管模式开展工作的过程中一定要注意分清虚实，分清在哪些地方应该用大力，哪些地方可以缓一点，该轻则轻，该重则重，有的放矢，才能充分发挥出伞型监管模式的监管效用，从而净化烟草专卖市场。
综上所述，我们已经了解到烟草专卖市场的伞型监管实际上是从金融行业的管理模式衍变过来的，在开展工作的过程中，烟草专卖与金融行业实际上还是存在很大区别的，在金融行业该下狠力的地方在烟草专卖市场可能用不上；但是部分金融行业作为次要内容进行指导的地方在烟草专卖监管的过程中却需要重点把握，因此在具体的工作进程中，一定要结合我国烟草管理的实际进行有效监管，为我国烟草专卖市场规范化的发展作出相应的贡献。
参考文献：
[1]郑曦.烟草专卖管理伞型市场监管模式初探[J].重庆与世界（学术版），2012（11）：108-109.
[2]贾衍波.基于移动互联网技术的烟草专卖管理监督系统分析与设计[D].北京邮电大学，2012.
卖场管理范文6
神经外科病人往往病情重，昏迷病人较多，不能进食者较多。完全胃肠外营养(TPN)是现代医学的重要治疗手段之一，可为各种原因引起的营养不良患者提供足够的热量、氨基酸和各种必需的营养物质，防止或减少体内蛋白质的消耗，重建和恢复机体的无脂细胞群，促进康复。同时，还可使机体保持正常的生长发育，保持正氮平衡，促进伤口愈合及增加体重。锁骨下静脉穿刺留置导管是实施TPN的重要途径，它在避免静脉炎的发生、减少穿刺次数、减轻患者的痛苦等方面优于周围静脉穿刺，但在实施过程中存在一定的困难和问题。因此在实施过程中认真做好各项护理、提高护理水平、预防并发症的发生是护理工作的关键。
1置管方法
选用锁骨下静脉，严格无菌操作下将单腔静脉导管置入上腔静脉，深度为左侧16～19 cm，右侧12～15 cm，首选右侧。导管与皮肤缝合固定。穿刺处再用安尔碘消毒，然后用一次性伤口敷贴覆盖。
2营养液配置及保养
根据医嘱现用现配，常温下24 h内输注完毕，因故不能及时输注时，应放入冰箱保存（4℃），注意保持清洁，不得造成污染。
3护理体会
3.1心理护理：及时向患者或其家属讲解胃肠外营养的目的、意义及操作方法，告知不可自行调节输液滴数，以免发生意外。如翻身、活动时要注意静脉导管的固定，防止扭曲、牵拉甚至脱出。
3.2加强无菌观念，严格查对制度，预防感染 ：因TPN患者液体多，药物多，在操作过程中存在着许多易感因素，故需严格遵守“三查七对”，加强无菌观念，避免反复穿刺增加感染机会。穿刺点每2天用安尔碘消毒及更换一次性伤口敷贴，发现局部潮湿或有渗血时应及时更换。如发现不明原因的发热，应首先考虑到插管感染的可能，可立即更换输液器和营养液，并分别抽血和取营养液行细菌培养及药敏试验。若数小时后仍有发热，则应拔除导管并剪下导管末端行细菌培养及药敏试验，改用经周围静脉输注营养液或经胃肠道补给营养，查明感染原因后再进行治疗。
3.3预防并发症：气胸、血胸、臂丛神经损伤、出血、血栓栓塞是深静脉插管的常见并发症，操作者应熟悉锁骨下静脉及其周围组织的解剖及掌握正确的穿刺技术。每天输液前需用无菌注射器回抽确认有回血后才能接输液管，输完后用浓度为10～100 U/ml肝素钠稀释液10 ml封管，防止营养液堵塞造成栓塞。封管时应采用正压封管，边推注肝素边缓慢退出，防止形成涡流造成堵管。一旦发生导管堵塞，可抽少许肝素盐水轻轻冲洗导管，然后尽量往外抽出血栓，不可硬性向内推注，以免导致血栓栓塞性并发症。血小板减少等凝血机制障碍及肝素过敏患者不应使用肝素液封管，可改用生理盐水冲洗封管。成人滴速为40～60滴/min，每小时输液量不宜大于或小于计划输液量的10%，也可根据患者的病情及代谢能力调节输液速度。当葡萄糖、脂肪和氨基酸的输注速度超过人体的代谢能力时，患者可出现高血糖、高血脂、高热、心率加快或渗透性利尿。应用输液泵时也应半小时校正一次滴数，保持流速恒定。
3.4病情观察：严密观察患者的生命体征及病情变化，发现异常应及时与医生联系、处理。准确记录24 h出入量，及时准确地收集送检各类标本。
3..5定期留取标本。
4总结
