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蛋白范文1
何为胶原蛋白？
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，也是人体内含量最丰富的蛋白质。它的功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。
胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。
美容功效大盘点
胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。
1、保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。
2、滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
3、亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。
4、紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！。
5、防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效！。
6、修复：活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。
7、：胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的，使挺拔、丰满、富有弹性。
市场乱象之谜
胶原蛋白的巨大利益链，令胶原蛋白市场一夜之间井喷，产品和概念层出不穷。相关专家认为，目前胶原蛋白市场存在几大问题，消费者应该引起高度关注，为自己的美丽和健康护航。
1：乱象之产品
随着科学技术的发展，人们逐渐意识到从动物组织中提取的胶原蛋白，存在排异性及病毒隐患等严重缺陷，世界各国争相研发胶原蛋白的生产技术。而目前在我国，不少企业还依然采用的是传统工艺的提取方法。
中国农业科学院王代军教授说：“现在，国内不少企业还采用的是传统工艺，这种工艺比较落后，已经做不出高端产品。”他介绍，传统工艺提纯的动物胶原蛋白存在很大的风险，例如变性温度低，37℃～40℃的变性温度导致在使用中存放条件比较苛刻，容易变性引起功能丧失；常为酸溶或碱溶，会改变人体本身的酸碱平衡度，而且可能含动物本身存在的病毒等病毒隐患。
《华夏医疗美容》温馨提示： 胶原蛋白在美容市场中的需求与日俱增。认清企业研发资质。
2：乱象之价格
1731年，世界胶原蛋白之父布兰特博士指出，“皮肤的衰老过程就是胶原蛋白的流失过程”。从此，人们开始寻找胶原蛋白的“神秘踪迹”，追寻留住青春的驻颜法，人类的美容史随之进入胶原蛋白时代。正因为胶原蛋白的“美丽”应用前景及巨大的市场需求，夸大性的效果炒作也随之而来，而且愈演愈烈。
“目前，在国内来说，我们的生产工艺和设备是比较先进的，相对而言，我们的产品也是值得信赖的。”某深海鱼胶原蛋白专卖店肖老板说，虽然他们继高级包装之后又推出了价位比较适中的简易包装产品，但是对于目前层出不穷、竞争激烈的各种胶原蛋白产品及市场，肖老板还是喊出了“乱”字，“这个市场现在做得实在太乱了，能做出有品质产品的生产厂家并不是很多，很多都是小企业、小工厂，而品质不怎样的产品就靠宣传、炒作，一经炒作的产品立即身价百倍，价格贵得离谱”。
对于价格贵是因为进口的理由，肖老板一口予以否定。“什么进口，我们干这行的最清楚了，现在很多小公司都是打着进口的幌子销售产品，其实绝大多数都是在国内生产的，只不过进行了重新包装。”
现在，市场上销售的保健品也好，化妆品也罢，但凡和“胶原蛋白”沾上边的，一律价格不菲，而且有些“名不副实”的产品经过广告的一味夸大和炒作，也在一定程度上误导了消费者的购买判断。据了解，胶原蛋白类产品根据原材料和工艺不同，价格也有极大差异。一般猪皮制作的胶原蛋白也就几万元一吨，而低聚肽则要几十万元一吨。由于普通消费者缺乏基本知识，商家常常偷换概念，给胶原蛋白类普通产品冠以低聚肽的功能和效果。
更为严重的是，现在一些厂家直接在网上传播和销售胶原蛋白相关产品，因为网络传播的不真实性，更加剧了产品质量的不可控性。据从事过此类产品网络推销的某知情人透露，有的瓶子里面根本装的就只是普通的维生素胶囊，只要贴上“胶原蛋白”的标签，就可以将成本是几十元的东西卖到几百元。
《华夏医疗美容》温馨提示：并非价格高东西就好，有的是价格虚高。认准正规品牌和商家最重要，不能以价格断好坏。
乱象之使用
由于胶原蛋白在人体皮肤的健康、美丽中扮演着举足轻重的角色，通过使用胶原蛋白产品也确实可以达到一定的功效，但是目前市场上销售的产品情况又如何呢？
输入“胶原蛋白”进行搜索，相关产品竟然达到近18万种，有胶原蛋白胶囊、胶原蛋白粉、胶原蛋白口服液、胶原蛋白皮肤滋养片保健品类，还有胶原蛋白化妆品类，其中大部分在售产品都冠以“美国进口”、“纯日本进口”等字样，而且宣传效果也不尽相同，有声称美容抗皱的、保湿的、减肥瘦身的。
同一种产品，却因进口和国产的分别，价格存在着上百元到几元的落差。 在不少化妆品专卖店里，摆在柜台显眼处的几乎全是胶原蛋白乳液、胶原蛋白面膜、胶原蛋白眼霜、胶原蛋白精华液……不仅种类繁多，价格也比普通的同类产品高出很多，一瓶15克的胶原蛋白眼霜标价300多元。据店主介绍，因为加入了高科技的胶原蛋白成分，抗皱保湿效果提高了一个档次，所以价格肯定要贵一些。然而在所谓的富含胶原蛋白成分的一些化妆品的包装上，并没有发现含有胶原蛋白的字样，更没有明确标出含有胶原蛋白的量。
蛋白范文2
1、人血白蛋白是生物制品，在较高温度下蛋白质会变性，失去药用价值。需在2-8度暗处冷藏，保质期2-3年。
2、白蛋白（albumin，又称清蛋白）是人体血浆中最主要的蛋白质，维持机体营养与渗透压。浓度达38~48g/L，约占血浆总蛋白的50%。肝脏每天约合成12g一20g的白蛋白。
3、清蛋白以前清蛋白的形式合成，成熟的清蛋白是含585个氨基酸残基的单一多肽链，分子形状呈椭圆形。球蛋白的浓度为15~30g/L。白蛋白/球蛋白(A/G)在临床上具有重要的意义。A/G的正常值是1.5～2.5：1。A/G增加可能是营养过剩疾病引起的白蛋白升高，或免疫球蛋白(抗体)的缺乏。
4、A/G降低可能是由于白蛋白的减少：合成能力的降低，血管外渗出的增加，肾硬变，蛋白质渗出性胃肠炎症，肝硬化，灼伤，恶性肿瘤等；或是由于球蛋白的增加：感染性疾病引起的抗体增加，骨髓肿瘤引起的异常蛋白质的增加。血清白蛋白的下降及A/G的下降，对反映肝硬化时的肝功能程度具有重要的临床意义。
（来源：文章屋网 ）
蛋白范文3
蛋白糖主要以天门冬酰苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等产品为集料，经过科学的配方及分子结合的先进工艺，使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。甜味纯正，明快，清爽，无蔗糖的甜腻感，滞重感和在口腔及胃中引起的反酸反胃等现象。是一种符合低热值的甜味剂。其热量约为蔗糖的1：300，甜度为其100倍。
因其是一种低热量的甜味剂，在食品、药品的应用中不参与人体的任何代谢直接排出，同时也是一种具有改善各种甜味保健品，药品，食品风味和品质，提高产品档次的理想甜味剂。
蛋白糖为白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。
蛋白范文4
蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。免疫力低下的老人儿童以及刚做完手术的人，不妨多吃蛋清补充蛋白质。
化学成分
鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。
每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。
按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%；固形物中大约90%是蛋白质，其中：卵白蛋白75%，卵类粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。
蛋白范文5
1、高蛋白和优质蛋白最大的区别是：是否能满足人体的需求。
2、高蛋白指的是食物里面蛋白质含量的高低，一般情况下就是说食物里面组成的氨基酸比例不适应人体的需求，或者含有较高的胆固醇、脂肪等等，不能很好的被人体所吸收。
3、而优质蛋白则是通过食物里面含有的蛋白质是否能满足人体的营养需求来判断食品的好坏，所以优质蛋白里面的氨基酸种类丰富、比例适当，符合人体的需求，像是鸡蛋、大豆、牛奶等就属于优质蛋白。
（来源：文章屋网 ）
蛋白范文6
1、提前准备一杯温开水，水的溫度不必太高，在20度上下，太高的溫度会让蛋白质粉霉变的，因此 一定要凉一点比较好。
2、倒进蛋白质粉。一般来说一杯300ml的水配一汤勺的蛋白质粉是最好是的，一勺满一点，那样泡出去的会较为有异味。
3、用勺子拌和。接下去便是将蛋白质粉和水充足拌和了，此刻要尽可能全力一点，那样能够让蛋白质粉尽早溶解到水里。要想把蛋白质粉都融解于水里，那麼就得用劲拌和，随后将沒有融解的捣烂来，那样才可以更强喝。
4、除去泡沫塑料即可。
（来源：文章屋网 ）
