前言：中文期刊网精心挑选了秋冬季养生汤范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
秋冬季养生汤范文1
冬季养肾，主要应从精神、饮食、起居以及运动等方面进行调养。
首先，养生当养情、养志。除了重视保持精神上的安静以外，在精神内敛时还要学会及时调整不良情绪。当心理处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。同时，在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
再者，冬季养生，饮食要以“藏热量”为主。正所谓“立冬补冬”，冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等高热量食物。但在“藏热量”的同时，也要注意“少食咸，多食苦”，并且切忌黏硬、生冷食物，否则将损伤内脏。
在冬季养阴之品中，药食同源的阿胶为历代名家首选。李时珍在《本草纲目》中称，阿胶能补血与液，故能清肺益阴而治诸证。清代黄宫绣《本草求真》记载：阿胶得阿井纯阴之济水，又得纯黑补阴之驴皮，气味俱阴，既入肝经养血，复入肾经滋水。阿胶的养血补虚、扶正、止血、润肺滋阴、柔肝熄风、养阴回液等功效被记载和收录进多部中医名著和名方。
配料：花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，东阿阿胶15克。
做法：做粥时加入花生、莲子、薏米、红小豆、桂圆、冰糖、东阿阿胶（砸碎），水适量，炖90分钟。
功效：滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
注：冬天吃火锅时，根据情况加入适量碎阿胶，可使汤更鲜美，滋补营养更全面。
配料：黑芝麻（黑入肾）25克，粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
秋冬季养生汤范文2
凉水泡银耳3到4小时，热水泡银耳20分钟左右即可。
银耳汤是夏季人们养生的佳品，属于菌类食物，所以在食用前是需要泡发的，这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来。
保存妥当的话，银耳可以凉水浸泡一夜。一夜的时长大约在8到12小时之间，如果在春夏季高温时期泡发银耳，需要将银耳放入保鲜碗中，然后置于冰箱冷藏浸泡；但要是在较为凉爽的秋冬季节浸泡银耳，可直接用带盖的碗泡发一夜都没问题，这样保存泡发的银耳细菌含量不多，通过后续的高温加热后可放心食用。
（来源：文章屋网 ）
秋冬季养生汤范文3
说到“清热去火”，老人们都有一些口口相传的土办法，比如蒸橙子、蒸梨子、橙子皮泡水、泡鱼腥草……一些土方子已经被时间证明不必太过采信，但更多的则广泛延续下来，让我们来看看那些百试不爽的清火土方子吧。
雪梨煲无花果猪骨汤
用料：雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400克，无花果12颗，南北杏50克，盐适量，鸡精1/2茶勺。
做法：雪梨洗净去芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；猪骨在开水里煮10分钟，去掉血水。沙锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜，大火煮开后小火煲1小时，然后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；最后加入盐和鸡精调味。
注：煲汤的猪骨选排骨比较好，肉较嫩且不肥腻；无花果润肺止咳，清热润肠；而雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬天食用。
萝卜丝鲫鱼汤
用料：鲫鱼300克，姜片、葱花少许，白萝卜200克，油、料酒3汤勺，开水4～5碗。
做法：鲫鱼去掉内脏、鳞片，冲洗干净（注意要把鱼肚中的黑色内膜洗干净，消除腥味），鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面；萝卜洗净去皮，切成粗丝。起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进3汤勺的料酒，下姜片，加4～5碗开水，大火煮10分钟左右，把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。最后放盐，洒入葱花后熄火，即可盛起来。
注：该汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。可能有的做法不一，不放料酒也可，但姜片和葱必不可少。
海参橄榄乌鸡汤
用料：青橄榄12粒，海参300克，乌鸡脚、翅350克。
做法：青橄榄摘洗干净，切对半；乌鸡清洗干净，焯烫一下。食材全部放入电炖锅内胆中，倒入1200毫升的清水，选择“快炖”键，时间到即可食用。
秋冬季养生汤范文4
失眠 身体蜷起来睡 人老有几个相反的现象：坐着就睡觉，躺下去睡不着。医学的道理，心肾不交就是水火不交了。道家有个办法，不管老年、中年或是少年，失眠时，把身体蜷起来睡，变成婴儿状态，两只脚缩拢来，两手也抱起来，容易睡着，这是勉强使心肾的气交。交就是连起来接上电了，这样就可以睡着了。
气愤 只念一个“空”字 南怀瑾当年学道时，有个年轻的和尚，教他一个外道法子――顽空修法。一边念佛号，一边想自己的身子往下沉。这个方法救了很多高血压患者以及神经快要爆炸的人。另外有个方法，对于高血压病人、老年人或失眠的人也有好处。上座，心里头什么都不想，只念一个“空”字，一路空下去，把神经都放松了，脑子也放松了，有人就用这个法子治好了紧张的毛病。
肺病 用鼻孔的肌肉闻气 有个气功法，曾治愈了不少肺病患者。将右手握拳，大拇指竖起，放在背后两肩胛骨下端的高度，在脊骨中心点。左手握拳平置肚脐上。这时开始用鼻孔的肌肉闻气，闻之有声，就好像闻到一样好吃的菜，要多闻一下似的。这样闻气，一连6次，再口吐“呸”音，将气呼出。如此继续做下去，一连36次（6闻1呸为1次），即浑身通畅，甚至汗出。原来呼吸不畅通的人，经过36次呼吸练习，即得鼻孔畅通无碍。若不能站立，躺在床上试做也是一样的。
肠胃病 桂圆花椒敷肚脐 年纪大的人也可以用这个方法，比较保险。用桂圆肉1颗（新鲜的叫龙眼，干的叫桂圆），花椒六七颗，加上艾绒一同打烂，晚上睡觉的时候挑一点点，小指甲面那么大，放在肚脐里就行了。？笪（王宏盛）
秋冬驱寒三字经
时值秋末冬初，天气渐寒，需要在日常生活中采取一些措施，防止寒邪侵犯人体。
1.顺时令。多吃时令蔬果，如苹果、萝卜、白菜等。一日三餐要有规律，早餐重营养，午餐要吃好、吃饱，晚餐宜清淡、易于消化。
2.晒太阳。午后太阳当头之时，晒20分钟左右，让阳光温煦头顶中心的百会穴，可起到通畅全身经脉、养脑补阳的作用。傍晚时分则可以背对阳光晒后背，最好是边晒边拍打按摩，有助调理五脏气血。
3.迈开腿。“动则生阳”，阳气足，寒湿就容易排出。秋冬季节可以选择天气暖和的时候到公园慢跑、散步、骑车等，最好每周3～5次、每次30～60分钟。
4.少熬夜。熬夜的人大都会有类似的感受：一到凌晨三四点钟，就会手脚冰凉、浑身发冷、脑子不听使唤，这其实就是熬夜内耗气血，寒邪趁虚入侵人体，导致经络阻塞的表现。
因此，冬季更要保证充足的睡眠，以防寒邪伤身。建议作息调整为“早卧晚起”，如果时间允许，躺到阳光照耀时再起床最好，可以躲避寒邪，避免阳气受到扰动。
5.控。越是冬季越要把控好情绪，用恰当的方式宣泄情绪。特别是中老年人，要高高兴兴，学会宽松待人待事。
秋冬季养生汤范文5
在美食界有句俗话：“食在广东”，花样繁多，口味地道的广东饮食，以点心、烧味、特色饮品闻名于世。表妹靓点就是一家囊括各种粤式美食的地道港式餐厅。作为北京最地道的粤式特色美食餐厅之一，表妹靓点凭借其花样繁多、口味正宗的优势，深受青睐。
鬼马漫画小资范儿
初闻“表妹靓点”店名，我想老板一定是个童心未泯的广东人，其则不然。表妹靓点隶属广东表妹饮食集团，也是这个集团在北京开设的第一家分店。这家店的老板是位从小生活在广东的北方人，深受港式餐厅的影响，因为好吃，最终他将兴趣爱好转化为了工作。早上十点到店门口，还没开张，趁老板没来我仔细的参观了一下“表妹”。这是一间略显小资的时尚餐厅，环境优雅，装饰别致。欧式略带江南文化底蕴与印象中的粤式餐厅略显不同，但最大特点在于这些无处不在的鬼马动漫墙绘。老板说，表妹靓点是表妹集团偏年轻化的餐饮，主力消费群就是年轻的学生、白领，为了迎合定位，特地找来一位九零后的漫画家，针对餐厅和讨喜年轻人的元素绘制。这是表妹靓点的一大特色，大多数食客来表妹都会在这些墙绘面前留影，或者特地去网上搜集。想象着，在这些趣味横生的插画中一边品尝粤式特色美食，喝一杯味道正宗的港式饮品，尽享视觉与味觉的饕餮盛宴，实在有趣！
港剧中的影子
爱看TVB港剧的都知道，除了“煮碗面”之类的飙泪台词，粤式酒楼、茶餐厅的出镜率是最高的了。老板说，表妹靓点是地道的粤式，但生活方式等众理念不同，根据实际情况做了一些调整，最终他只保留了港剧中餐厅的影子。比如，为了迎合北方人的作息习惯，做了不少调整。一般在广东只出现在早茶、夜茶中的糕点这里是全天供应的。他说在北京，年轻人一般没有起早的习惯，这里地处商业街，十点之前整条街都是冷清的，但是点心的口味一定不会变的。在香港，酒楼与茶餐厅茶点内容类似，档次和感觉却相差甚远。表妹靓点是介于酒楼与茶餐厅之间，没有酒楼的定位那么高，负太大压力，也没有茶餐厅那么随性。菜品标准是酒楼的，感觉却是茶餐厅的。
创新做最靓美食
表妹靓点的菜品分为四部分：点心、烧味、小炒与饮品。老板爱吃，十分重视新产品的开发，每四个月更新一次菜品，12月马上要更新60种新菜品替代人气较低的旧菜单。这超负荷的工作量老板并不以为然，他们要求的是健康、美味与新鲜，推陈出新是必然的，即使新产品是失败的，但是有我们团队努力的过程就是表妹的诚意。
老板说他们有一个以他和主厨为首的研发团队，不断试吃调研，力求创新。他特地向我推荐了一款怀旧点心——雪山脆皮杏汁包。馅儿是杏仁打出来的汁，都是老食材却是新品种。还有黑松露虾饺、盆栽奶茶……
粤菜给人的感觉是精致讲究，做法复杂，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，时令性强。特别注重养生，例如在秋冬季节的菜品中鹅肉的比重比较大，不仅因为这个季节的鹅肉更为肥美，鹅肉性平、味甘；归脾、肺经，具有益气补虚、止咳化痰，解铅毒等功效十分适宜北京的气候和北方人群。每一道菜，老板都能跟你讲出它的故事，诚意之作也是我推荐表妹靓点的原因之一。
菜品推荐
1.至尊鹅——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”一到秋天，老人家就会念叨着这句老话，因为鹅肉可以养胃止渴补气，秋季的鹅最为肥美，年末去吃最适宜。
2.脆皮烧肉——广东人常说：“秋风起，食腊味。“脆皮烧肉是经典的广东烧腊之一，脆皮烧肉以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝。一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。烧肉是广东人最喜欢的食品，还有“鸿运当头”、“金玉满堂”、“招财进宝”之意，是广东百姓寿筵喜宴、企业新张、春茗宴客的重要菜品。
秋冬季养生汤范文6
1.立冬时的易发疾病
“立冬”是冬季节气的开始，从这一天起，意味着冬季正式来临。此时草木凋零，蜇虫伏藏，自然界呈现一派阴盛阳衰的气象，而您的身体也不例外，阳气开始潜藏，阴气逐渐旺盛，也是一派阴盛阳衰之象。这时，很多地方已开始下雪，但夜冻昼化，天气时常阴冷晦暗，人较容易抑郁。而且，很多人四肢冰凉、乏力、气短、厌食，皮肤也开始变紧变干、瘙痒。
2.小雪时的易发疾病
俗话说，小雪地封严，我在临床上发现，这段时间得胃溃疡、十二指肠溃疡、胃肠炎的人明显增多。这其实是由于脾胃对寒冷刺激不适应造成的。所以，在这段时间里，我建议：少年要重养，中年要重调，老年要重保，耄耋要重延。
父母便秘，冬日多喝肉苁蓉锁阳鸡肉汤
记得有一次我去学校讲课，课后有一个学生跟我说，他奶奶七十多岁了，常年便秘，腰膝酸软，小便清长。医生每次都让奶奶用开塞露帮助通便，可天天用开塞露也不是个办法。奶奶还特别不爱喝中药，总觉得便秘不是什么大问题，用开塞露就行了。
他问我怎么才能让奶奶的身体通畅一些，不再受罪。我听后心里一阵感动，这孩子真是懂事啊，有这么孝顺的孙子，老人家真是有福!
我让他回去买点药材，再煲成鸡汤给奶奶喝。一方面，不会让奶奶觉得她自己是个患者，要喝药；另一方面，煲成鸡汤，药就不会那么苦，奶奶也就能接受了。
这个汤最大的功效就是能润燥通便，既温阳又补脾肾，用于调治中老年人的便秘(肾阳虚型)是最合适不过了。
我在汤里加了4片生姜、2个枣，看似平常，其实是大有深意的。《易经》说，4为金，2为火。大肠是属金的，而这个汤是给脾肾阳虚的便秘患者服用的，所以要用到这两个数。
您想，生姜是温性的，如果用到4片，不就可以温到大肠吗?枣是补脾胃的，如果用到2个不就可以温脾阳吗?
而肉苁蓉、锁阳是温肾阳、润大肠的要药。鸡又是属金的，而且小母鸡的肉补脾作用最强，故最好用小母鸡的肉来煲汤。
过了几周以后，学生找到我说，他奶奶的便秘情况好多了，而且神采焕发，腰腿特利落。学生高兴极了，还和我拉钩，说这是我和他之间的小秘密，不能告诉给奶奶。到现在，奶奶都不知道自己喝的是孙子给她熬的药呢!
搁笔至此，这件事一直在我脑子里，难以忘怀。
小雪节气前后，适逢感恩节。现在人人都说去关心老人，买这个保健品那个保健品，但有多少是真正关心到老人的心坎上了呢?其实，还不如踏实点，给老人捧上一碗您亲手煲的暖汤，感恩就在家常便饭，用了心，孝心才能更暖心啊!
当令美食一点通
原料：鸡肉250克，肉苁蓉30克，锁阳(不老药)30克，生姜4片，枣2个。
方法：1.选鲜嫩小母鸡肉，洗净，切块；肉苁蓉、锁阳、生姜洗净；红枣去核，洗净。
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味即可。
用法：每天早、晚都喝上1碗汤，饭前饭后都行，喝上1周左右。
功效：补肾壮阳，润燥通便。
注意：感冒伴发烧患者慎服。
誓将白发变黑发――核桃山药莲子心糯米粥
每年冬天的时候，我表弟经常会腰酸背痛，不管白天黑夜都尿多，还老失眠，样子看起来特别苍老，还长了不少白头发。而且，他吃饭吃得特别少，不知道饿，油腻一点的东西根本就吃不进去。
我表弟媳想给他煲点补汤喝，可他又容易胀气，消化不良，搞得表弟媳特着急，她直问我怎么办。
我跟她解释说，其实像表弟这样情况的人并不少见。因为冬主藏，本来是一个应该好好休息的季节，但年底工作任务重，大家都在这时忙着把一年没完成的事情做完，精神稍一紧张，再加上饮食不规律，身体就容易出现各种不适了，体质就越来越差。
所以，像我表弟这样情况的人，并不适合大补，而要吃些营养清淡的食物来温补才对。
于是，我建议表弟媳煮核桃山药莲子心糯米粥给他喝。
这个粥，选材简单，但营养丰富，疗效非凡。其中，核桃仁的蛋白质丰富，油脂大，可以补脑、润肤、防脱发和乌须发等，特别适合秋冬季节食用。
山药则可同时补肺、脾、肾三脏，有益肺肾、健脾胃的作用；莲子心有清热、养心的作用，能调理因心烦、长期熬夜、精神紧张、压力大等导致的失眠；糯米特别适合冬季食用，因为它较一般的大米更有温补强壮的作用，而且可以防止莲子心的寒凉伤了脾胃。
喝了一段时间，表弟睡觉好了，吃饭也有胃口了，精神也有了很大改善。甚至连原来老困扰他的尿频问题都解决了。
您在秋冬的时候，也可以自己在家煮这个粥喝。
这个核桃，最好要买当年秋天收成的生核桃仁。因为核桃和其他坚果类的食品一样，放置时间长了会受潮，受潮以后容易产生大量黄曲霉素，而黄曲霉素会导致肝癌。
至于山药呢，要买那种细的、新鲜的。粗山药不仅没有细山药香，营养价值也稍差。如果买不到新鲜的山药，您也可以去药房买“怀山药饮片”代替，但是效果就会稍差一些。莲子心一般在大的超市或药房就能买到。
在煮粥或煲汤的时候，您最好使用砂锅。好多人为了图省事，喜欢用高压锅，其实这样是不健康的。中医认为，砂锅是用土做的，脾胃是属土的，所以用砂锅煮出来的粥，或多或少都有补益脾胃的作用。而且，用砂锅煮粥煲汤，味道会比金属锅煮出来的香甜得多，不信您可以自己试试看！
要注意的是，这个粥并不适合那些长期腹胀、吃大鱼大肉的人，因为这里边有健脾的成分，吃完之后腹胀的情况反而会加重。
当令美食一点通
原料：核桃仁30克，山药1根，莲子心6克，糯米60克，精盐适量。
方法：1.将核桃仁捣碎备用；山药去皮后洗净，切成小块备用；莲子心、糯米分别用水洗净。
2.将以上原料放入砂锅中，加足量凉白开水，用武火烧开。
3.开后10分钟，改用文火，快熟时，加入适量精盐调味后即可。
用法：早晚温热服用，饭前或两餐之间食用，7~10天为1个疗程。
功效：补肾安神。
注意：容易便秘之人少吃。
秋冬交际时，皮肤最易老――鸡爪阿胶汤
一到秋冬季节，各个电视台关于化妆品的广告都在大打保湿牌、补水牌。有阵子，我太太也被这广告打动得不行，家里的梳妆台上，摆满了她从各大商场搜罗回来的保湿化妆品。
看着太太每天抹这抹那的，程序非常麻烦，我就跟她开玩笑说：“我给你煲个汤喝吧，保准你一喝就会爱上它!”
当晚，我就地取材，找了阿胶、凤爪、冬菇，给太太煲了一款可以滋养皮肤的汤水。她喝了后觉得甜而不腻，清香可口，感觉很不错，于是让我常常给她做来喝。
还没到两周的时间，一次，她下班回来，特有成就感地对我说：“这两天，我去单位，同事都说我最近看起来面色红润多了，皮肤特别有弹性，像年轻了10岁一样!”
我说：“那当然了，平时多煲汤喝，最补人啊，比你那什么化妆品都有效得多，纯天然，还安全，没污染!”
其实，我给她做的这个鸡爪阿胶汤，别看简单、随意，里头还是有不少名堂的。
您想，皮肤什么时候最容易衰老?是秋冬!皮肤在干燥的秋冬季节异常脆弱，如果再加上环境污染、饮食不健康、作息不规律等因素，那么老化的速度更会加快，您买再多、再贵的化妆品都不管用!
所以，女人保养皮肤一定要从规律饮食、调养脾胃做起，多喝水，少吃辛辣、油腻食物。毕竟，很多时候，内调往往是比外养更为重要的。
我给太太做的这款鸡爪阿胶汤，凤爪含有丰富的胶原蛋白，而阿胶是滋阴润燥的，配在一起煲汤，可以养阴活血，滋润肌肤。此汤最适合40岁左右的女性长期喝，坚持下去，您的脸色就会变得白里透红，肌肤充满弹性，年轻10岁自不在话下。
这个阿胶，如果您能买到粉状的最好，用起来比较方便。但是您要千万小心，以防买到假的，最保险的还是要到正规药房买地道药材――东阿阿胶。
要是您买的是块状阿胶，得先把它浸泡发好。
如果您怕冷、底气不足，那么可以把它泡在黄酒里，隔水炖化，温服；如果您的皮肤特别干，甚至有点干裂，那么最好把加热融化后的阿胶与凡士林膏和匀后，涂在干裂的手上。
泡发阿胶后，您还要把阿胶块用布包好，打碎成黄豆粒一样大小再煮，或者是先打碎成小片，再拿磨粉机把它磨成粉。
虽然说这个汤不用天天服用，但是最好能长期喝，皮肤才能一直保持细腻光滑的状态。
鸡爪阿胶汤最好在中餐、晚餐前服用，避免晨起空腹使用。因为尽管空腹对汤的吸收最好，但它毕竟非常滋润油腻。要是您早起就吃这个，很容易引起消化不良、胃胀等不适的症状。同样的，消化不好或血脂高的人，最好也少吃。
再有，这个汤除了可滋养皮肤外，还有一定的补气、祛风湿、养筋骨的疗效，可谓一举双得，养生效果非常之好。
有些女士常问我，这个节气吃辣会不会导致皮肤不好?对于某些地区的人来说，吃辛辣的东西不会引起皮肤问题，比如说四川、云南、东北那儿的人。因为西南潮湿，东北寒冷，吃辛辣的食物可以燥湿、祛寒。
而我的建议是，您在冬天最好不要过多地吃辛辣、油腻、味重的食物。因为这个季节本身皮肤就干，再吃一些让皮肤干燥的东西，脸上很可能会出现痤疮、色斑。满一时口腹之欲，结果却是得不偿失啊!
各位想要在冬季美容养颜的女士们，千万别错过立冬这个保养皮肤的大好时机啊，在此时，洗手为自己做道羹汤，制作简单，疗效独特，还能保养皮肤和身体，何乐而不为呢?
当令美食一点通
原料：鸡爪8只，阿胶15克，冬菇6只，姜片10克，精盐适量。
方法：1.将鸡爪斩去趾甲，洗净，用沸水焯一下，捞出，洗净；阿胶先发好，变软后切块备用；冬菇用温水浸软，洗净。
2.砂锅内加适量清水煮开，放入鸡爪、阿胶、冬菇、姜片、炖煮大约2小时，待汤变成黏稠状，再放入少许精盐调味。
用法：中晚餐前服用。
功效：滋阴补气，祛风湿。
注意：感冒发烧患者及妇女经期慎服。
北风劲吹，强筋补髓――凤爪羊肉栗子汤
我认识一个阿姨，她是南方人，特别爱美，皮肤也确实不错，从年轻时就很爱吃凤爪，因为这个东西很香，又可以美容。
可是因为年纪大了，年轻时受凉、劳累而落下来的病根就渐渐显现出来了。
现在，她总是觉得胃凉，特别是到了秋冬季节，得一直抱一个热水袋捂在胃上，否则就会肚子疼。而且，她还经常腰酸腿痛，一走点长路就会疼得厉害。
我想到她爱吃的凤爪，凤爪含有丰富的胶原蛋白，可以活血调经，软化血管。而现在又正好是冬天，不如再放点羊肉、栗子、荔枝干进去，炖个特别香浓的煲，暖暖身子。
我还特别提醒她，要用荔枝干而不是荔枝，因为荔枝比荔枝干容易上火。所以煲汤或做菜时，最好用荔枝干。《玉楸药解》中说：“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血。”
阿姨喝了这个补肾气、强筋骨的汤之后，怕冷、腰酸腿疼的毛病慢慢好了起来，多年的烦恼终于彻底解除。
看着阿姨喜悦幸福的神情，我心里也是说不出的高兴啊。如果您有类似的症状，不妨也试一下这道汤，美容养颜其实真的很简单。
当令美食一点通
原料：栗子肉200克，羊肉250克，凤爪5只，荔枝干6枚，龙眼肉6枚，姜、葱、料酒、盐适量。
方法：1.羊肉洗净切片，用淡盐水漂去腥味，放油锅内爆香，加姜、葱、料酒，煮15分钟，捞起姜、葱、倒出待用。
2.凤爪用开水蜕皮，洗净，与荔枝干一起放进入锅内，加冷水煮大约20分钟，再放入羊肉、栗子，煮大约40分钟，收汤即可。
用法：早晚适量温热配餐食用，隔日1次，3～5次为1疗程。
功效：补肾气，强筋骨。
注意：感冒发烧患者慎服。
体弱多病，天门冬糯米粥来帮您
我还在学校学习的时候，就一直琢磨着天门冬这个药。因为这个药是众多补阴药里，唯一能入肺、肾、胃经的药，具有滋阴、润燥、清肺、降火的作用。可我当时在医院实习，很少看到老师开这味药，可能老师怕其过于寒凉吧，所以都改用麦冬、沙参、石斛等。
后来一次偶然的机会，我在坐诊时遇到一位刚出院的大爷，他是慢性虚劳，而且还是个肺气肿患者，身体特别消瘦，面色干枯如柴，嘴唇干裂，连说话的力气都没有。他的尿液色深黄而且量少，还左耳聋，右耳鸣。
此时，我就想到了天门冬这味药，只是考虑到它的寒凉之性，担心会伤害到体弱老人的脾胃。但又转念一想，如果配一味温中的药物又会怎样呢?
最后我想到了糯米。糯米具有温中益气的作用，既然它可以温中，如果与天门冬相互配合，不就可以减轻天门冬寒凉之性了吗?
因为这位大爷是个熟人，我就嘱咐他的家人去买点天门冬和糯米回家，先把天门冬捣烂熬水，去渣，再加糯米煮成粥。
大爷吃了一阵子以后，发现他的尿没那么黄了，而且嘴唇也没有那么干了。再吃了一段时间，哮喘的次数都少了，痰也比较好咳出来。后来，他右耳的耳鸣也好了一些，能听清我们跟他说话了。
他的家人发现这个明显的变化，非常惊喜，都特别感谢我。在每个月门诊随访时，我发现老大爷的身体恢复得越来越好。最神奇的是，左耳竟然恢复了部分听力。
说实话，我本来只是想用这个粥来调理一下老大爷慢性虚劳的情况，没想到效果竟然出乎意料地好!
而后，我查到了《千金方》中对天门冬的记载，里面说它可治虚劳绝伤、老年衰损羸瘦，还能治耳聋等。这一下，我便明白了，在之后的工作中，每当遇到病人也有相似的病情时，我都会向他们特别推荐这个粥。
当令美食一点通
原料：天门冬30克，糯米50克。
方法：1.天门冬捣烂，煮成浓汁，去渣。
2.用天门冬汁加糯米煮成粥。
用法：早晚温服1碗，隔日1次，7天为1个疗程。
