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玉米深加工范文1
中图分类号：S513 文献标识码：A
目前世界上玉米深加工工业正迅速发展，而我国玉米深加工企业也在蓬勃兴起。吉林省是玉米的主要产区，有着相当丰富的原料来源，有利于大力发展玉米深加工工业。我们所熟悉的玉米深加工企业就有长春的“大成”、公产岭的“黄龙”、“吉安新能源”、“华润赛力事”等。
1 玉米原料及其加工工艺
原料玉米种子基本的构造分4部分：外皮，玉米的最外层是很好的表皮，它含有重要的纤维素；籽粒中的软淀粉；在软淀粉的两边是硬淀粉，硬淀粉中含大部分面筋；含油脂和少量面筋的胚。
玉米干物质的基本组成是：淀粉占72%、蛋白质占10%、油脂占4.5%、纤维素占3.5%、其他成分约占10%，这只是籽粒干物质中各组成的比率，而实际上湿的玉米颗粒尚含有16%左右的水分。
玉米深加工的产品有：玉米油、玉米面筋、普通酒精、玉米淀粉、葡萄糖糖浆、玉米高果糖糖浆、右旋糖等。
2 玉米深加工工艺
从加工主要目的上看，可分为互相衔接的4个工序。
2.1 浸泡
水温约52℃。循环浸泡24～48h，二氧化硫与水反应生成稀硫酸，循环水可防止玉米发酵而促进淀粉和蛋白质分解。
2.2 制油工序
使用碾磨机把浸泡软了的玉米粒磨碎。用离心力把胚分离出来，进行干燥然后用机械榨取或使用溶剂提取粗油。粗油经过进一步的精炼，可生产出高质量的食用油或生拌凉菜油。胚粉可做动物饲料。
2.3 筛选工序
剩下来的淀粉和皮层的混合物经过一系列的研磨、筛选，筛选出较好的淀粉和蛋白质颗粒，像水粉浆一样流到下道工序。外皮进入饲料流里。
2.4 淀粉分离
由于淀粉和面筋的比重不同，几乎全部分离工作都可使用离心机进行。从粉浆中可提取99%以上的淀粉。进一步冲洗除掉可溶性废渣，使其进入3股产品料流之一。
第1股产品料流是干淀粉，产品是2种基本形态：粗糙的未进一步处理的淀粉，可适用于各种工业用途。可添加各种特制的化工原料来进一步处理这些淀粉，生产出具有各种特性的多种用途的精制淀粉。这类精制淀粉主要用于食品。
第2股产品料流是精制糖浆，通过筛选粉浆，可依次生产出3种不同的糖。第1种是葡萄糖浆，使用添加酶或酸做催化剂，利用水解作用生产。可依据含糖量，通过不完全转化，生产出具有不同性质的糖浆，称作玉米糖浆。
第3股产品料流使用发酵和蒸馏工艺，生产饲料用淀粉渣，并从中提取出普通酒精。
全部生产工艺要求原料配比十分准确，才能达到99%的玉米原料被利用。在重量上，成品与玉米原料之比可达到99%。
在玉米深加工整个过程中，酶起非常重要的作用。所使用的酶基本有3种：α淀粉酶、糖化酶和同质异构酶。在加工中每种酶都起特定的作用。
3 玉米的产品及其用途
如前所述，主要7类产品：
3.1 玉米油
颜色金黄，是高质量的食用油，味道鲜美、营养丰富。加热时，不产生油烟。
3.2 玉米面筋
依据蛋白质含量，可分2种基本类型。其主要用途是作为动物饲料组分。具有高热量、高蛋白；含维生素、矿物质较多，可用于所有动物饲料。如：肉用牛、奶牛、家禽、肉用猪、鱼以及其他动物、役用牲畜等的饲料。
3.3 普通酒精或者酒精
依据酒精含量——180和200标准酒精度，可分为2种类型，主要用于汽油的填加剂或辛烷的增强剂，饮用酒类和工业用溶剂。
3.4 玉米淀粉
有3种基本型：未经处理的粗淀粉；经化学处理的变性淀粉和糊精。主要作为粘合剂、胶结料、增稠剂、撒粉膨胀剂和发酵材料等。可用于食品，包括烘焙制品、啤酒、酒曲、食用酵母、糖果、香肠等的原料，用于肉汁、汤等食品的粉面子。用于非食品方面，包括包装纸、波纹板的粘合剂。各类纺织品、药品酵母、建筑材料等。
3.5 葡萄糖糖浆
根据不同的含糖量和甜度可分为4种基本型。葡萄糖糖浆是呈半甜、粘性透明的液体，可作为糖料，膨胀剂、酵母和湿润剂。用于食品包含甜面包、甜的烘焙食品、冷冻果实、啤酒、果子露、蜜饯、果浆等原料。在工业上用于烟草调味品、医药、医用糖浆、酵母以及化工原料等。
3.6 玉米糖或称右旋糖
分2种型：含9%水的含水化合物和100%糖的无水化合物。玉米糖是仅有的可代替糖粉的右旋糖，一般认为甜度相当于蔗糖的80%。还可作为甜料、发泡剂、酵母、和用于其它干物质的吸湿剂或吸收剂。也可用于食品。包括烘焙食品、食品、干粉冲剂、饮料、糖果、水果或蔬菜的罐头制品、酒曲等原料。非食品中，主要用于静脉活射，也应用于医药和化工等。
3.7 高果浆
根据果糖含量——42%或55%分2种型。产品透明、半粘性、非常甜的液态糖浆。在大多数产品中，认为它的甜度和蔗糖一样或稍差些。由于在使用时不呈现干粉状，主要用于充碳酸气的饮料、烘焙食品、糖果、水果露、奶制品、蜜饯、果浆等的原料。
4 玉米深加工的意义
玉米深加工已经成为并将继续成为重要的受益非常大的加工业。受益可分为6大范畴：
玉米深加工范文2
阿根廷玉米协会主席马丁・弗拉吉奥称，中国和阿根廷已经接近达成关于玉米贸易的协议。他说，中国贸易代表团上周访问阿根廷时，双方在建立植物检疫标准方面已经取得进展，一两个月内将签署一项协议。
本年度1000万吨左右的玉米供求缺口、持续低位的国家玉米储备，被认为是中国试图进一步开放玉米市场的原因所在。
中国之前一直是主要的玉米出口国，但上一年度的干旱及需求大增，令中国首次成为玉米净进口国。2010年，中国进口玉米157万吨，在国际商品期货市场引发震动。事实上，在调控通胀的背景下，玉米供需链条的两端都已开始调整，政府近期已经密集出台了系列政策，严厉限制玉米在酒精、淀粉等深加工产业的消耗量。
扩玉米进口来源
中国与阿根廷关于玉米贸易的谈判始于去年。去年11月，阿根廷总统克里斯蒂娜公开表示，中国2011年将从阿根廷进口550万吨玉米，不过中国农业部随后称，中阿双方并未签署任何进口玉米的协议。
这一否认让这一玉米进口的进展迷雾重重。一位分析人士表示，双方可能是在谈判过程中谈到550万吨这一预计进口量，但当时并未达成协议。
中国从阿根廷进口玉米的最大障碍在于，该国80%的玉米均为转基因玉米，而中国一直严格限制转基因玉米的流入，目前全世界22种转基因玉米品种中，中国农业部批准进口的不足10种。
郑州国家粮食交易中心玉米研究员邱烈金分析，中阿玉米贸易推进的情况取决于国内玉米供求紧张的程度，转基因这一限制预计也会因国内玉米供应的紧张趋于放松。
中国取道阿根廷进口玉米，与美国市场进口难度加大有关。新湖期货分析师李延冰说，由于世界玉米消费刚性增加，美国玉米库存降至15年低位，也是半个世纪以来的次低水平，引发世界玉米市场的大牛市。
近期，美国玉米到中国南方港口理论完税成本维持在2900～3000元/吨水平，较广东港口的国产玉米2370元/吨左右的成交价高出500～600元/吨。
自去年中国由玉米出口国逆转为玉米进口国之后，国际上关于中国玉米进口的猜测颇多。美国谷物协会此前曾公开估计，称其在调研后判断中国今年的玉米进口量最高可能达900万吨。
业内人士预计，今年国内玉米的供求会实现紧平衡，进口量预计会略高于去年。
压国内深加工需求
根据国家统计局5月19日的数据，2011年度，中国玉米的产量同比增长了8%，达到1.77亿吨，高于市场普遍预期。
邱烈金分析，供求紧张将成为趋势，一方面中国未来玉米的增产能力有限，而另一方面消费量尤其是工业消费量的增长会远超过玉米产量的增长。在这种背景下，玉米进口的增加成为必然。
从去年玉米价格暴涨的“玉米疯”时期开始，市场一直盛传国家储备玉米库存处于低位。受访人士分析，今年前几个月密集补充库存后，国储手中的玉米数量估计已经有所回升，但应该仍处于低位。这也是为什么中储粮会赴美进口玉米的直接原因。
事实上，通过扩进口增加玉米供应，政府也在试图大力压减玉米需求来改善供求状况。
4月下旬，国家出台了一系列政策对深加工产业进行调控，包括严格限定深加工玉米用量，深加工企业今年采购量不得超过2009年玉米实际使用量；对已建和在建项目中，土地、环保手续不全的玉米深加工企业，在建的停止，已建的停产。
此外，暂停玉米深加工企业收购玉米增值税抵扣政策；同时收紧非储备企业玉米收购的信贷资金。
未具名的受访人士说，政策的思路非常清晰，压减深加工产业的玉米需求，保障饲料行业的玉米需求，以调控通货膨胀。
玉米深加工范文3
水资源是人类生存和发展的必备条件之一,是各国经济社会可持续发展的重要物质保障[1]。我国虽地大物博,但水资源严重缺乏,根据相关资料显示,我国水资源总量排在世界第六位,人均占有量为 2300-2500 立方米,仅为世界人均水量的四分之一,排世界第 110 位,全国年平均缺水总量近 500 亿立方米,是联合国定义的 13 个贫水国家之一。目前,全国 600 多座城市中,有近三分之二的城市缺水,七大水系已全部遭到不同程度地污染,水污染的严峻形势更加剧了水资源的短缺[2]。 根据中国水资源公报及全国环境统计年报,我国的用水总量呈逐年递增的趋势。2013 年全国水资源总量为 27957.9 亿 m3,年总用水量 6183.4 亿 m3,占年水资源总量的 22.1%,其中,对地表水源的用量占 81%;对地下水源的用量占不到18.2%;对其它水源的用量仅占 0.8%。用水方面,生活用水占 12.1%;工业用水占22.8%;农业用水占 63.4%;生态环境补水占 1.7%。全国废水排放量 695.4 亿吨,与 2012 年相比增加 1.5%,工业废水排放量 209.8 亿吨,占废水排放总量的 30.2%,城镇生活污水排放量 485.1 亿吨,占废水排放总量的 69.8%,其他形式的废水排放量 0.5 亿吨。 另外,伴随着水资源短缺的同时,我国对水资源的利用效率也不高。根据 2009年各国经济数据显示,我国万美元 GDP 用水量为 1197 m3,远高于世界平均水平的 711 m3,而美国、日本、以色列等国的万美元 GDP 用水量分别为 403m3、165 m3、100 m3;我国万美元工业增加值用水量为 603 m3,世界平均水平的万美元工业增加值用水量为 569m3,虽然与世界平均水平相差不大,但却是澳大利亚的 6.8 倍,西班牙的 3.0 倍,甚至高于埃及、印度、南非等国;我国灌溉水利用率约为 46%,处于中下游水平,而以色列、西班牙等国却达到了 70%以上,而且灌溉水利用率高的国家其节水灌溉水平也均较高[3]。近几年,随着经济的不断发展,我国水资源的利用率在不断提高,特别是工业水的节水技术,但与国外先进国家相比,仍有不小差距,如何提高用水效率,充分利用好每一滴水,切实达到节水减排,保护水环境的最终目的仍是今后的工作重点[3,4]。
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1.2 课题来源及工程研究背景
本课题来源于国家水体污染控制与治理科技重大专项“辽河源头区水污染综合治理技术及示范研究”项目的子课题——短产品链粮食深加工行业清洁生产与中水回用技术的研究与示范的部分内容(2012ZX07202009-01-02)。本课题的依托企业是一家集玉米深加工及精深加工为一体的大型现代化企业、农业产业化省级重点龙头企业。经过对国内外玉米深加工技术的消化、吸收、改进、完善、提高,产品质量稳步上升,现已开发出玉米淀粉、玉米胚芽油等三大系列20余个规模型号的产品。产品广泛应用于食品、饮料、造纸、制药、日用化工等工业生产中,且各种产品年生产调配能力达150万吨以上,其中金玉米牌玉米淀粉,畅销全国20多个省市自治区,并远销日本、韩国、马来西亚等国家,成为同类产品中的明星品牌。公司高度重视一体化建设,先后通过ISO9000、14000、22000及OHSAS18000体系认证,始终坚持“绿色成就健康”的环保理念,取得了绿色食品证书和有机产品认证证书。2008年6月被国家确定为“质量、信誉、服务”3A企业。 玉米深加工工艺流程如图 1-1 所示,具体流程分为浸泡、研磨、分离。浸泡,指亚硫酸浸泡玉米粒,破坏其内部各组织的完整性,减弱相互间的联系,还可以破坏蛋白质网,使玉米粒表皮的半渗透膜变为渗透膜,加速扩散及渗透作用,同时浸提出可溶性物质;研磨,指粗磨和细磨,粗磨也称为胚芽磨,细磨又称为纤维磨;分离,指筛分胚芽、纤维、麸质,然后各自加工成成品。
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第 2 章 试验材料与方法
2.1 小试方案及装置
试验用水取自企业污水站二沉池出水,在室温(12-16℃)条件下,取 400ml水样置于 500ml 烧杯中,投加一定量混凝剂(PAC、FeCl3、CaO),开启搅拌机,先以 150r/min 的转速快速搅拌 1min,再以 80r/min 的转速搅拌 10min,最后静置30min,再采用快速离心的方法取上清液,测定 PO43--P 的含量及上清液 pH。 小试的目的在于研究 PAC、FeCl3、CaO 三种混凝剂对水中 PO43--P 的去除效果,为后续的接触过滤中试筛选合适混凝剂。小试装置见图 2-1。
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2.2 中试方案及装置
试验原水引自二沉池出水水箱,采取泵前投药,经水泵混合后直接进入滤柱(接触过滤),投药后的原水在流经滤层的过程中完成混凝、过滤过程,形成的微絮体被截留在滤层中,砂滤出水进入水箱,备作反冲洗用水;当运行工况达反冲洗条件时,开启反冲洗泵和气泵,控制反冲洗条件,汽水联合反冲洗,然后再水冲,反冲洗时间 10-15min。中试装置见图 2-3。 1)空白试验:不投加混凝药剂,控制滤速为 6m/h,按设定周期连续运行 8h,每隔 1h 取滤后水水样,检测出水的浊度、pH、COD、PO43--P、NH4+-N、NO3--N指标,同时观察水头损失的变化情况。 2)接触过滤试验:控制滤速为 6m/h,依次投加 300mg/L、200mg/L、150mg/L、100mg.L 的 CaO 药液,按设定运行周期 8h 运行,每隔 1h 取滤后水水样,观察水头损失及检测出水的浊度、pH、PO43--P 等指标;然后依次改变滤速为 4m/h、3m/h、2m/h,其他条件不变,重复上述试验,筛选出最佳运行工况。 3)在最佳工况条件下连续运行,探究其工况稳定性并确定合适的运行周期,及对 COD、NH4+-N、NO3--N 的去除效果。
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第 3 章 混凝小试结果与分析 ....... 22
3.1 小试水质概况 ........ 22
3.2 小试结果与分析 .... 22
3.2.1 混凝剂投加量对混凝效果的影
响 .... 22 3.2.2 pH 对混凝效果的影响 ........ 24
3.2.3 反应时间对混凝效果的影响 ..... 25
3.3 本章小结及建议 .... 26
第 4 章 接触过滤中试结果与分析 ...... 28
4.1 中试水质概况 ........ 28
4.2 空白试验结果与分析 .......... 30
4.3 接触过滤试验结果与分析 ......... 31
4.4 本章小结及建议 .... 35
第 5 章 工况稳定性试验 ........ 37
5.1 出水浊度、pH 随运行时间的变化情况 ........ 37
5.2 对 PO43--P 的去除效果 ........ 38
5.3 水头损失 ......... 38
5.4 对 COD、NH4+-N、NO3--N 的去除效果 ....... 39
5.5 滤层含污量 ..... 42
5.6 本章小结及建议 .... 42
第 5 章 工况稳定性试验
控制滤速 2m/h,混凝剂投加量 200mg/L,在设定运行周期 8h 的基础上进一步延长运行时间,研究该工况下的运行周期、水头损失及对进水浊度、pH、PO43--P、COD、NH4+-N、NO3--N 的去除效果。试验期间进行两组工况稳定性试验,由于受现场条件所限,两组试验间断进行,即当天运行完后,停泵关阀不反冲洗,第二天继续运行,直至水头损失超过限制或出现穿透现象,试验期间每隔 1h 取一个滤后水水样,检测水样的浊度、pH 及 PO43--P。
5.1 出水浊度、pH 随运行时间的变化情况
试验期间,滤后水浊度、pH 随运行时间的变化情况如图 5-1 所示,随着工况运行稳定,两组试验的滤后水浊度可达 0.5-1NTU 之间,第一组试验期间,滤柱稳定运行 18h 后逐渐出现穿透现象,第二组试验期间,虽然滤柱运行 22h 后都没有出现穿透现象,但受二沉池维修及污水站清藻工作的影响,滤柱在运行 17h 后,滤层堵塞严重,虽然出水浊度依然在 1NTU 以下,但流量下降明显。两组试验在工况运行稳定后,滤后水的 pH 无明显差别,基本维持在 9.3-9.5 之间,这是因为混凝剂 CaO 自身属性为碱性,处理后的水一般呈强碱性。出水的 pH 略高于《淀粉工业水污染物排放标准》(GB 25461-2010)中规定 6-9 的排放限值,若排入水体或进入其它构筑物、反应器中须考虑 pH 值带来的影响。 该处理水若直接排放,可考虑设置相应的 pH 调节措施,如采用加酸中和或通入 CO2酸化等方式,使出水的 pH 满足排放要求,具体方法及参数还需通过试验确定。若处理的水直接进入膜处理系统进一步深度处理,则由于膜系统对水质 pH 的要求为 2-12,因此试验出水的 pH 不会对后续的膜系统产生影响,该深度处理后的水,一般用于玉米淀粉企业生产系统的循环冷却水的补充水,其与循环冷却水中的新鲜水混合后,其 pH 应该符合要求,但具体情况需结合试验确定。
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结论
本文对接触过滤工艺应用于玉米深加工废水进行了混凝小试研究和中试研究,混凝小试主要研究不同混凝剂(PAC、FeCl3、CaO)对玉米深加工企业二级出水的除磷效果,筛选出合适的混凝剂,而中试研究主要在小试的基础上,进行接触过滤工艺的运行参数研究,并从滤速、混凝剂投加量、运行周期、水头损失等方面提出建议。通过试验得出以下结论:
(1)以 PAC、FeCl3为混凝剂时,投加量分别为 1500mg/L、750mg/L 时可去除原水中 90%的 PO43--P,此后随投加量的增加,对 PO43--P 去除率虽有上升但趋势缓慢,而 CaO 投加量为 250mg/L 时,即可去除原水中 97%以上的 PO43--P(上清液﹤1mg/L),且 FeCl3、CaO 对原水混凝后的上清液 pH 影响较大。
玉米深加工范文4
关键词：子宫瘢痕妊娠;化疗后电吸
【中图分类号】R169.42【文献标识码】C【文章编号】1672-3783(2012)03-0412-01
剖宫产术后子宫瘢痕部位妊娠(caesarean scar pregnancy,CSP)是 较罕见而且随时都危及患者生命或生育功能的一种特殊的异位妊娠，文献报道发生率为1∶1800[1]，随着剖宫产率的不断增加，特别是20世纪80～90年代，下腹部横切口子宫下段剖宫产术的风行，一种外观呈美容切口，手术时间短的剖宫产术式使许多年轻妊娠女性都倾向于剖宫产术，使剖宫产率呈上升趋势，CSP的发生率也呈上升趋势。由于对该疾病的诊断与治疗认识和掌握不足，临床上常常在清宫或人流出现大出血时才被发现，我院成功保守治愈一例如下：
1 病例资料
患者刘德平,女，34岁，以“停经55天，B超发现剖宫产瘢痕妊娠1天”为主诉入院，患者已婚，2005年、2008年人工流产一次，2007年因“社会因素”剖宫产一活男婴，2010年剖宫产另一活男婴，平素月经规则，5-6天/28-30天，末次月经是2011-12-13，停经后无明显腹痛腹胀，无恶心呕吐，无阴道流血，门诊B超提示：子宫下段前壁可见一暗区，范围13*4mm,该处前壁肌层较薄处厚约2mm，内可见妊娠囊，宫内妊娠，活胎，如孕7+周大小，门诊拟“早期妊娠、疤痕子宫”收入我科，入院后查生命体征平稳，下腹软，无压痛反跳痛，妇科检查:外阴发育正常，阴道未见积血，宫口闭；子宫前位，增大如孕7周，无压痛，双侧附件区未扪及异常，入院诊断：(1)宫内早孕;(2)剖宫产瘢痕妊娠，入院查：血绒毛膜促性腺激素，114095.50mIU/mL，孕酮，123.44nmol/L；血常规、凝血四项、生化、心电图无异常，考虑剖宫产瘢痕妊娠，向患者及家属交待病情，住院过程中随时有可能疤痕处破裂腹腔内出血，需急诊手术治疗切除子宫可能，甚至大出血危及生命，现患者现一般情况良好，无腹痛腹胀，无阴道流血，生命体征平稳，治疗上给予甲氨蝶呤及米非司酮化疗杀胚保守治疗，如出现剖宫产瘢痕破裂大出血需急诊手术治疗，患者及家属表示理解，签署化疗同意书，于2月6日给予甲氨蝶呤75mg肌肉注射一次，米非司酮50mg口服，每日一次，共3天，于2月10日复查血清人绒毛膜促性腺激素测定(THCG)：139858.80mIU/mL，2月11日夜间患者诉阴道流血量多，无组织物排出，予妇检：阴道可见暗红色血块，量约300ml，可见活动性血液从宫颈流出，宫口开张1cm，见组织物嵌顿，急诊B超提示子宫瘢痕处可见异常回声，考虑难免流产，在备血、备缩宫素、B超指引下行清宫术，并向患者告知疤痕妊娠可大出血危及生命，若出血不止可能需开腹手术，甚至切除子宫可能，患者表示理解，立即双管补液，送手术室行清宫术，患者取膀胱截石位，查子宫前位，增大如孕2月，清除阴道积血块，探宫深11cm，在B超阴道下行刮宫术，刮出宫内组织物约20g，出血约5ml，再探宫腔深度约10cm，予宫颈肌注缩宫素20单位，静滴缩宫素以加强宫缩，术程顺利，术后安返病房，给予抗炎加强宫缩治疗，2月14日复查B超提示：宫内强回声光带，盆腔少量积液，绒毛膜促性腺激素，22891.70mIU/mL，孕酮，22.98nmol/L；给予患者出院门诊检查血HCG及B超情况。
2 讨论
剖宫产瘢痕妊娠的发病机制尚未明了，可能为受精卵通过子宫内膜和剖宫产疤痕间的微小腔道着床在瘢痕组织中，目前认为，除剖宫产外，其他子宫手术也可形成子宫内膜和手术瘢痕间的微小腔道，例如刮宫术、肌瘤剜除术以及子宫腔镜手术等，瘢痕组织中胚囊可继续发育、生长，但有自然破裂而引起致命性出血的潜在危险。另外，胚囊滋养细胞也可能：(1)浸润膀胱，引起相应症状及体征;(2)穿透子宫下段瘢痕组织，胚囊落入腹腔，继续生长，形成腹腔妊娠。剖宫产瘢痕妊娠5-16周间的临床表现多为无痛性少量阴道流血，约16%患者伴有轻度隐痛，约9%患者仅有隐痛。诊断主要依靠超声检查，B型超声检查可见：(1)子宫腔与宫颈管未见孕囊;(2)孕囊位于子宫下段峡部的前部;(3)约2/3患者的孕囊与膀胱间肌性组织厚度,
该病例子宫瘢痕妊娠诊断密切，且血HCG值高，胚胎活性强，通过我院及时给予甲氨蝶呤及米非司酮化疗杀胚治疗后胚胎与瘢痕处剥离出血，及时给予B超监视下清宫术，保守治疗成功，减少后者并发症及经济费用，值得推广。
参考文献
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[2] 蔡美玲，祝亚平，万小平.子宫下段剖宫产切口瘢痕处妊娠诊治进展.现代妇产科进展，2009，18：232-234
玉米深加工范文5
淀粉主要是利用玉米、木薯、马铃薯、甘薯、小麦等经过深加工生产而成。而玉米是主要的加工原料。利用淀粉再次延伸产业链深加工而生产的产品主要包括：淀粉糖、赖氨酸、山梨醇、化工醇、燃料乙醇、柠檬酸等。全球利用玉米进行深加工而生产的产品超过2000种，而我国玉米深加工产品仅仅400多种。由于玉米深加工的增值效益明显，近几年，全球玉米深加工扩建、再建的形势非常的积极。玉米淀粉的广泛应用提升淀粉产能的不断扩大。
1、全球大米淀粉市场情况
玉米淀粉的主要供应国家为美国、中国、巴西、阿根廷、墨西哥、印度等，同时也是玉米的生产大国。2006年全球玉米淀粉的产量为3940万吨，占总产量的80．24％，2007年全球玉米淀粉产量为5400万吨．其中变性淀粉及淀粉糖的大量投产及扩产是主要原因。全球玉米深加工的不断深、广延伸加速了玉米淀粉产业的快速发展。
2、国内玉米淀粉市场情况
汉鼎分析研究表明2009年我国玉米淀粉产量为1170万吨，居世界第二位，但人均消费淀粉只有7．2公斤，仅仅是美国人均消费淀粉的8％，欧盟的32％。未来一定时期内，随着我们消费水平的提升及饮食习惯的改变，玉米淀粉的消费潜力仍有一定的空间。近几年，我国淀粉市场发展迅速，预计2010年我国年产玉米淀粉量大约1350万吨，增幅仍在15％以上，国内玉米淀粉业快速发展也主要归功于淀粉应用的多样性。利用淀粉可以生产淀粉糖甜味剂、柠檬酸、味精、肌苷酸、葡萄糖、Vc、VE及其他药物使用的青霉素和抗菌素等。
从区域分布情况看，我国生产淀粉的省份主要为吉林、山东，河北、河南。以上四省份玉米淀粉的产量占全国总产量的70％以上，淀粉生产的地域较为集中。其中淀粉糖是近年来发展最快的淀粉深加工产业，主要体现在我国淀粉糖产量由2000年67万吨，发展到2005年的450万吨以上，增长6．7倍。
二、未来国内玉米淀粉市场发展方向及影响因素分析
近年来，国内玉米淀粉的消费主体主要集中在变性淀粉及淀粉糖的快速发展。2007年国内玉米淀粉消费量为1600万吨，占淀粉消费量的80％以上，同比增幅在20％以上。
1、国内玉米淀粉市场的后期发展上要关注以下几个方面。
(1)，全球淀粉生产技术及产量的迅猛发展。
玉米淀粉作为深加工的初级产品，在全球的发展及应用相当广泛．而技术的突飞猛进更增加玉米在工业中的主导作用。其中全球对玉米深加工的研究领域广泛、深度不断加深，为未来玉米淀粉市场的发展奠定了基石。
(2)，玉米深加工产品总量的提升。
据汉鼎咨询数据调查显示，在短短10年间国内玉米深加工产品每年以10—20％的比率增长，其中淀粉糖的增长速度最快。玉米淀粉的快速发展，主要得益于国内淀粉消费需求的提升及玉米作为再生资源受到市场的普遍关注。
在关注淀粉行业发展的同时电应该关注Ik，，AJ淀粉I；游产品的发展。
（1），淀汾糖的发展。
近几年，随着全球淀粉糖的需求不断攀升，国内饮食习惯的转变，国内淀粉糖的消费也出现大幅度的增长。其中主要源于淀粉糖的种类繁多，附加值较大，如葡萄糖、果糖、麦芽糖及进一步生产出的青霉素、红霉素、维生素等药品。淀粉糖发展速度之快．可以从以下数据得出，我国从1998年到2004年之间，淀粉糖产量年递增率为39％，预计2008年我国淀粉糖产量将达550万吨左右。其中主要在于淀粉糖的价格优势及食糖消费的萎缩。另外，全球高昂的糖价也对淀粉糖市场的发展起到刺激作用。
(2)，柠檬酸、赖氨酸等出口产品市场的快速发展。
淀粉市场每年的递增速度较快的另一个原因在于出口市场的活跃。其中出口较多的产品主要为柠檬酸及赖氨酸等，柠檬酸在2007年的产能为80万吨，据测算，出口高达40万吨。2007年赖氨酸的出口首次超过国内消费。未来淀粉市场不断发展，出口市场将进一步加大。
3、原料市场未来走势对玉米淀粉的影响。
受国家相关政策的扶持．玉米在深加工的应用越来越广泛。但因饲用玉米的用量仍占玉米用量70％以上．对玉米的主导作用短期难以改变。而深加工企业特别是玉米淀粉的高附加值将成为长期市场追逐的焦点。据了解，美国等发达国家玉米深加工转化率为40％左右，我国玉米深加工转化仅仅8％。从长期来看玉米发展的深加工前景将影响玉米的未来走势。而玉米供应原料在需求多元化及全球供应偏紧的态势中，成本价格区间上移将缩小未来玉米淀粉的利润空间。高附加值的玉米淀粉的深加工业将是未来发展的方向。
4、国家相关政策的影响。
玉米淀粉在深加工中的广泛应用及其高附加值的可再生资源的特点，国家对玉米淀粉的深度、广度开发均有出台相关政策及财政方面的支持，国内玉米淀粉的应用前景可谓一片光明。
玉米深加工范文6
农业部农村经济研究中心的预警分析专家习银生分析，今年春节后玉米价格走势较强，主要原因是国内玉米供给趋紧的格局未发生根本变化。尽管去年玉米丰收，年度供给相对充足，但近年来我国畜牧业持续发展，饲用玉米消费稳步增长，工业消费快速增长，玉米总消费呈现刚性增长的特点，国内玉米供求长期趋紧的态势没有发生改变。
与往年不同的是，今年玉米价格上涨是在国内玉米获得历史性丰收，年度供应总体较为充裕，但结构性供给失衡的情况下发生的。由于去年华北黄淮产区玉米质量较差，水分较高，霉变率较高，而饲料企业对玉米质量要求较高，这就使得南方销区，甚至华北黄淮产区的饲料企业纷纷转向东北产区集中采购玉米，造成东北产区货源供应相对偏紧，加上农民惜售，导致东北产区玉米价格持续坚挺，并带动其他地区价格上涨。今年华北玉米霉变比例偏高意味着优质玉米供应量相对减少，其价格优势也愈发明显，进而带动国内市场震荡上扬。
另外，国际玉米价格上涨推动因素也不可小觑。南美因干旱影响玉米产量，全球玉米供给趋紧，加上美元汇率走低，原油等大宗商品价格上涨，国际玉米价格呈震荡回升态势，对国内玉米价格上涨形成一定推动。
深加工企业需求旺盛
3月份至今，东北地区玉米价格上涨100至120元/吨，华北上涨60至80元/吨，广东上涨70至80元/吨。据吉林玉米深加工企业反映，3月玉米收购价格高达2280元/吨，而在2月份约为2100元/吨，一个月上涨了10%。玉米收购价格虽不断攀升，但农民普遍存在惜售心理，企业面临收粮难困境，很多企业只好抬价“抢”玉米。
在3月22日举行的第七届春之华饲料原料市场专题研讨会上，国务院发展研究中心研究员程国强指出，中国玉米供需格局正在出现转折性变化，由过去的相对充裕转变为供不应求，供需缺口正逐步扩大。他介绍，国内玉米深加工需求已由2008年的3500万吨增至目前的4500万~5000万吨，增长29%~43%。即使在全国玉米获得丰收的前提下，由于深加工需求的快速增长，市场供需缺口仍会扩大。
需要警惕的是，在目前的成本压力下，深加工企业正面临着利润空间的降低。受原材料价格上涨影响，甚至有些加工企业已经放弃继续补进玉米。这种现象在运费高昂的南方地区尤为明显。广东省茂名市某淀粉企业负责人表示：当前玉米淀粉价格仅为3200元/吨，而原材料成本已超过2600元/吨，企业已暂时放弃玉米淀粉加工。
今年玉米继续扩种的可能性较大
春播季节临近，农民陆续开始准备春播选种。由于玉米收储价的逐年增幅高于大豆，2011年玉米种植净利润达到了320元/亩，而大豆仅为110元/亩。2012年春播季农户很可能倾向于种植比较收益明显的玉米。宝城期货的农产品分析师毕慧搜集市场信息后发现，今年大豆种子销售不畅，玉米种子却供不应求，部分品种的玉米种子价格涨幅很大。虽然距离春播还有一段时间，但就目前情况看，今年玉米继续扩种的可能性较大。
另外，年初国家出台的《粮食加工业发展规划（2011―2020年）》已明确规定，中国将从严控制玉米非食用深加工的盲目发展。两会期间，也有相关人士透露，我国已经与阿根廷签署了400万吨的玉米进口协议。这一切都提醒农户和粮食经纪人盲目追涨的风险正在扩大。
