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一、题目即课题名称
具体要求：主题确切，切口适宜，言之有物，特色鲜明。
二、问题的提出
通常由以下四个方面的内容构成：
1、问题的由来或背景，从理论与实践方面分析提出本课题研究的必要性、可行性、紧迫性。
2、对课题名称中所涉及的新概念及其特定的内涵做出界定和说明。
3、简要分析该课题目前国内外研究的状况，并说明本课题研究需要解决的问题。
4、说明本课题研究的理论意义和实践意义。理论意义就是通过本课题的研究在理论上可以提示什么。实践意义就是在实践上可供他人借鉴什么。
三、研究目标与研究内容
研究目标因变量
研究内容自变量
四、理论依据
教与学、心理学、方针政策、素质教育、创新教育、现代传媒学、建构主义理论等。指明理论名称并结合本课题作简要阐述。
五、研究步骤
既定的研究周期内研究工作的大致安排。
六、研究方法
教育研究可以从不同的角度进行分类。如果我们依据研究目的及研究者的不同，则分为两类：一类以科学的方法研究别人的问题，一类以适宜科学的方法研究自己的问题。
行动研究法：在实际情景中，由实际工作者和专家共同合作，针对实际问题提出改革计划，通过在实践中实施、验证、修正而得到结果的一种研究方法。
除此之外，通常还会用到调查、观察、测量统计等多种科学的方法。
七、成果形式
课题研究的成果形式包括结题报告、论文、专著、软件、课件、教案等多种形式。课题不同，研究成果的内容、形式也不一样。但不管形式如何，课题研究必须有成果，否则这个课题就没有完成。
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一、项目背景：
融泉酒店为融泉集团在南充开办的一家四星级酒店，融泉集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家酒店。对于南充这样的中型城市，融泉集团看中的是南充的交通枢纽的重要性;作为一个新进入南充的企业，知名度不是很高，而且南充还有如南充万泰酒店、南充锦宏连锁酒店、南充安逸158连锁酒店等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在南充站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。活动总主题
1、融泉——您梦想的家园!
2、给您回家的感觉——融泉酒店
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让南充人们了解融泉、认识融泉，对融泉有个感性的认识。活动程序活动方案
5、示牌宣传(设置指7、示牌)：
(1)设置地点：以融泉酒店为中心，2KM范围内的主要道路上
(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
(5)设计要求：要求使用融泉酒店标准的标识及标准字体
(6)时间要求：于开张前10天设好
(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度;
2、开业公关活动策划方案
(1)主题：融泉酒店为您过生日!
(2)活动时间：开业当天。
(3)活动地点：融泉酒店。
(4)活动概况：给融泉酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由融泉酒店代为支付。
(5)活动细则、注意事项：
1)刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《南充日报》、《新文化报》
C、版面：1/4版
D、文案内容：
标题：融泉酒店为您过生日!
正文第二段：为您过生日活动介绍——融泉酒店将于2011年06月18日正式开张营业，为庆祝融泉酒店的开业，特举办融泉酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
报名条件：凡当天过生日，并在南充有固定居所的市民，均可报名参加
报名登记日期：即日起至06月16日止，每天上午8点-下午6点
人额限制：限30名，先到先得，额满即止;
报名地点：融泉酒店一楼大厅办事处
报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归融泉酒店。
2)先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临融泉酒店预先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。
酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
3)开张当天：
A)拍照留念：所有同天生日的来宾与融泉酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如融泉酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议)
B)举行融泉酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于07月01日来融泉酒店参加评菜价的活动。
4)软性文章：为配合本次活动，尽量于《南充日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映南充餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传融泉酒店的目的。
3、开业后系列公关活动
(一)——主题：融泉酒店请您定菜价!
(1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
(2)活动时间：上午8：00——10：00
(3)活动地点：融泉酒店
(4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
(5)活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
(6)定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人;
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价员。
(7)活动预告：开业后第3天，发出融泉酒店请您定菜价活动广告
(8)参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到融泉酒店支付的工资
(9)需要确定菜价的菜名：由融泉酒店选择。
(10)确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分;要准备相关的表格、文具，确定具体流程
(11)公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
(12)事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，
同时，刊出融泉酒店请您评大厨的活动预告。
4、开业后系列公关活动
(二)——主题：融泉酒店请您评大厨!
(1)活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
(2)评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并请客户签名;对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
(3)活动宣传：大堂及，要打出相关的宣传口号横幅
(4)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出融泉酒店请您评服务活动预告，同时将融泉酒店服务员工作标准列出来。
5、开业后系列公关活动
(三)——主题：融泉酒店请您评服务!
(1)活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
(2)评选方法：
1)每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按融泉酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。
2)注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致
(3)赠给评分客户一件精美礼品
(4)活动宣传：大堂及，要打出相关的宣传口号横幅
(5)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出融泉酒店请您评服务活动预告。
6、开业后系列公关活动
(四)——主题：指定绿色菜地活动
(1)活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在融泉酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
(2)合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递融泉酒店使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算(单位：万元)项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计
七、效果预测
1、通过前期指示牌宣传，使公众对融泉酒店有一个初步了解。
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、通过“评大厨”活动，使公众了解到融泉酒店有优秀的厨师。
5、通过“评服务”活动，让顾客了解融泉酒店的优质服务。
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咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，在此，商业策划书栏目为大家推荐一份完整的咖啡店创业计划书。
第一部分：背景
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分：项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分：预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。 共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机，价格在330—480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 预计2000元
共计：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：发展计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划
为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。
4、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅计划。
第六部分：市场分析
2008-2010年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分：营销策略
1、同行业竞争分析
知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
3、日常运营计划
如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟订日常运营计划时，一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分：成长与发展
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【关键词】西安香格里拉金花饭店；员工流失；价值取向；饭店企业文化
一、绪论
西安香格里拉金花饭店位于古城东北角，是陕西省第一家五星级涉外饭店。就其管理水平来说要优于一般饭店，但其管理中也存在一定的弊端，使得该饭店的一些优秀员工正在悄然流失。故此，饭店管理者应思考相应的对策，以使饭店进一步发展壮大，提高在国内乃至国际上的知名度和竞争力。
大学生员工流动会严重影响西安香格里拉金花饭店的竞争率和服务效率，会造成技术和经验的流失，过高的流失率会带来严重的负面影响。合理控制企业员工的流失有利于该饭店核心能力的提高；可以减少人力资源成本的损失；可以提高该饭店的工作绩效和服务质量；可以避免商业机密的泄露。
二、大学生员工流失对香格里拉金花饭店的影响
人员流失对酒店造成的影响是双面性的。一方面会给饭店带来“新鲜血液”，注入新活力，但是同时也会增加人员培训的成本，降低服务质量。总体而言，人员流失还是弊大于利。
一般来说，员工在决定离开企业而尚未离开的那一段时间里，他们可能会对企业管理者曾对他们的一些不好的行为产生报复心理，因而故意将事情做砸。如果员工在这样的心态下工作，饭店的服务水平明显的会大打折扣。此外，员工在离开饭店以后，饭店也需要一定的时间来找到新的替代者，这样将间接地影响饭店的服务质量。再加上，由于流出的员工和流入的员工在工作能力上总会有一定的差距，但是流失的优秀大学生员工对饭店服务质量将会有长期的影响。
三、香格里拉金花饭店大学生员工高流失率的原因分析
（一）大学生员工自身的因素
许多大学生员工把饭店支付给自己的报酬的高低作为衡量自身价值的标准。由此，导致一些大学生员工在寻找到了能够提供更高报酬的企业后，就有可能选择跳槽。例如曾在西餐部的一名员工，由于家庭条件不好，又急需钱给母亲看病，而在饭店工作的月薪才一千元左右，在他遇到了工资更高的工作时选择了辞职。
大学生十几年寒窗苦读，终于等到了大学毕业，对前途充满希望的他们，对自己也有过高的定位。刚进入饭店工作，不愿面对现实，从最基层的服务员开始干起，和中职毕业生甚至外来民工站在同一起跑线上，感觉自尊心受损，过不了自己心里那个坎。
（二）香格里拉金花饭店自身吸引力不足的因素
香格里拉金花饭店有着富丽堂皇、豪华温馨的设施环境，一年四季温度适宜，简直是个梦想中的工作环境，但是员工仅仅是这种环境的创造者和保持者，该饭店在发展中也有不足之处。
香格里拉金花饭店的员工，特别是一线员工，工作量大而且时间也不稳定，下班一般会很晚，没有固定的休息时间，这让很多员工都无法适应接受。而且部分素质不高的客人有时会故意刁难员工，或对女员工身体上的侵犯，使员工的自尊心很容易受到伤害。
香格里拉金花饭店没有提供畅通的发展渠道，晋升的岗位少，而且饭店人际关系复杂，裙带关系严重，对大学生员工的评估也就存在一定的不公正性。员工的晋升机制不完善员工缺乏安全感，也就导致了最后的离职。
四、有效控制香格里拉金花饭店大学生员工流失的对策思考
（一）香格里拉金花饭店的思考
人员流失率高是饭店从业人员不满的客观表现，也是饭店缺乏稳定性的信号。所以饭店人员流失问题是任何一家饭店都不愿意看到，只有有相对稳定的员工队伍，才能有高质量的服务水平。然而如何稳定香格里拉金花饭店员工队伍，本人提出几点建议：
1.建立科学的考核和提升制度，及有效的薪酬策略
饭店在员工的考核和提升制度上，要遵循“能者上、平者让、庸者下”的原则，公正客观的评价，选择适合岗位的人才，并且进行经常性的技术考核和能力考察，使人才的优胜劣汰成为一种自然的流动。
2.与大中专院校建立合作关系，提供实习场所
旅游管理专业毕业的大中专学生，是饭店人力资源的重要组成部分，也是饭店今后发展的主力军。该饭店可以与这些院校建立合作伙伴关系，一方面为学校的教学提供良好的实习场所，使学生能在实践中不断磨练和成长；另一方面饭店可以根据学生实习的工作情况、学习态度等建立后备人才数据库，在为毕业生提供就业机会的同时，挑选到适合本饭店发展的专业人才。
（二）大学生员工的思考
对于大学生而言，要想在该饭店中得到更好的发展，就必须苦练内功，不断的完善和提高自己，吸取更多的社会经验，按照自己所追求的职业目标来塑造自己。进入饭店工作后，要有一切从零开始的理念，发扬勤奋敬业、埋头巧干的精神，既要放下大学生的架子，又要体现大学生的风采。在平凡的工作中，展现自己的才华，并不断的实现自我。
1.全面的认识自我
在工作中，一定要注重自己的形象，必须和饭店形象和谐统一；明确自己的定位，给自己设置一个职业发展道路，在挑选新的公司和职位时一定要理性。
2.精明强干、忠于上司、让自己不可替代
领导者一般都很赏识聪明、机灵、有头脑、有创造性的下属，所以，一定要有能力做好领导交代的任务，让他满意。而且对自己的上司一定要忠诚、讲义气、敬重他，不要有“身在曹营心在汉”的心理。
（三）与香格里拉金花饭店建立合作关系的学校的思考
1.进行专业的思想教育，树立正确的饭店服务观念
在旅游教学中老师经常给学生灌输这样一种理念：“客人永远是对的”、“顾客是上帝”、“客人第一”，要求学生具有宽容、忍耐、服从、敬业的品质。但是在服务的过程中，百分之百的服务并不能换取百分之百的客人的百分之百的满意，所以学校要教育学生将来有意在香格里拉金花饭店工作的同学，应该追求尽善尽美的服务效果。
2.优化育人环境，加强教师服务意识的培养
教师的素质会直接影响到教育的效果，在某职业学校教师的调查问卷中，有80%的教师从来就没有“学生是上帝”的观念；78%的教师认为教师的职业就是塑造学生的灵魂；65%的教师认为高职学生根本不值得教，当高职学生的老师没有任何价值感。所以，有些教师在职业观、教育观及学生服务意识上还存在偏差，服务意识教育同样需要加强。
参考文献
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策划案格式范文5
1、明白给谁写策划案
2、策划的这次活动要解决什么问题
3、案子中要策划出明晰的活动三个阶段
4、搞出活动鲜明的记忆点
5、注意细节
下面对以上问题一一解释：
1、明白给谁写策划案。
一定要按企业的属性确定要做什么活动。
生产啤酒的企业搞个啤酒节很合适，大学迎新生晚会就不适合模特走秀，别墅促销高个葡萄酒品酒会欣赏个钻石拉个小提琴很合适，雇个三流歌手唱歌就不合适了。这个道理大家都明白，写案子的时候别糊涂就可以了，而且提案者一定要坚持自己的品位原则，不要因为大学里有现成的模特队为省费用就凑合了，岂不知每个从业细节积累的都是自己的信誉。
2、策划的这次活动要解决什么问题。
为什么要做活动，活动的目的是什么？在策划整个案子中时刻想这目的，每个细节都向目标靠拢，跟目标没有关系的一概砍去，这样才能主题明确。活动无非两个目的：销售产品和提升企业形象，是为产品与企业服务，不要搞成个人的秀场，自恋的裹脚布大家都恶心。
3、案子中要策划出明晰的活动三个阶段。
策划案中有抑有扬，最好明晰活动的的三个阶段。
小说有铺垫有，四季有酝酿有收获，人生有汲取有绽放，活动也如此，如果都是高调参与者会疲惫。活动的三个阶段就是铺垫期（也叫传播期）；执行期；降温期。
铺垫期。告诉参与者要做什么，他们能得到什么好处，慢慢传播，好处一次比一次多，慢慢升温，这个时期想各种办法过勾引，勾引起参与者的兴趣，尽量让他们期待。
活动期。期待中，终于来了。饿了半天，给碗炒米饭，真好吃。这个活动中的主要阶段一定好有亮眼的点子，对这个点子是否亮眼，就看者是高手还是衰手。
降温期（后续阶段）。这个阶段也很重要，通过活动让参与者对产品或企业产生了好感，这个阶段是完成购买的阶段，趁热再给点好处，就能达到活动的目的。
4、搞出活动鲜明的记忆点
活动的三个阶段有明确的记忆点，每个阶段的记忆点一个就好。举个演出例子说，铺垫期——发门票了，凭门票还可领礼品；活动期——那个歌真好听，让我想起了我初恋或让我回到了从前；降温期——主办方说产品打折还要持续10天，下个星期天去商场看看，买个回来。
综上所述记忆点是：第一阶段（把目标消费者勾引来）——到哪里去领个不错的演出门票；第二阶段（勾引来了要有让他们念念不忘的东西）——一定要有出彩的参与者喜欢的点；第三阶段：（利用他们的好感完成销售）——手里那张票没舍得仍，留者去商场看看他们打折情况，买一个回来。
5、注意细节
在提案的过程中，客户短时间内无法判断你的大智慧大策略，于是细节就成为成败的关键。这个细节包括提案文件的格式，段起头是否空格，用词是否准确，有没有错字等。
策划案格式范文6
在近一个学年的时间里，去年新进人员已经基本熟悉和掌握了所在部门的工作职能，工作能力有所提升，并且凸现出了一批较为优秀的人员。在新一届学生会领导班子即将换届的时候，为加大校学生会学生干部的梯队建设，完善校学生会干部层面的多元性，特策划此次培训。
二、培训目的：
将一年来表现较为突出，能力较强的学生会部委，统一组织安排培训。使其在办公职能，处事能力，理论知识等方面得到更进一步的提升。对于表现特别优秀的人员，推荐成为各部门副部级以上储备干部。
三、培训安排
1、理论知识学习。（4月23日—30日/5月10日—15日）
2、策划强化训练。（5月1日—6日）
3、虚拟职务锻炼。（5月10日—15日）
4、工作经验交流。（4月29日—5月21日）
5、培训心得总结。（5月21日）
四、具体安排
1）、人员推荐：
1、由各部门自主推荐两到三名09级大一部委至人力资源部汇总。
2、被推荐人填写个人材料交人力资源部后由部长会审议。
2）、推荐人员范围：
所有在编的校学生会部委（原则上不包括08级及以上年级成员）
3）、理论学习：
1、由人力资源部负责在图书馆查找相关培训书籍，记录下详细书目，在部长会上审议决定。书目内容要求包括公文书写、人力资源管理、社交礼仪、为人处世等方面书籍（附件1）
2、每天晚上7：00—9：00统一安排在图书馆进行理论自修。
3、每一阶段自修结束后，本人需在两天内提交一份20xx字以上的读后感，读后感一式四份，分别交至主席团，秘书处，人力资源部，所在部门。
4）、策划强化训练：
1、根据校学生会日常工作开展及各类活动制定三到五套活动计划。
2、策划要求格式正确，考虑周全，内容充实。
3、所有培训人员在制作完成策划以后，写一份自我评价，要求出现对自己策划案的优缺点分析及认识。
4、策划案及自我评价要求一式三份，分别交至主席团，秘书处，人力资源部。
5）、虚拟职务锻炼：根据人员所在部门，要求其以部长的身份，出台一套部门管理办法，活动开展构想，部门工作计划等。
6）、工作经验交流：
？1、参与每周的部长会议，在正常工作会议结束后，参与工作讨论及提问。
2、培训结束后一周内，提交一份经验交流心得，心得一式四份，分别交至主席团，秘书处，人力资源部，所在部门。
7）、培训心得总结：在培训结束后一周内，培训人员需要提交一份培训心得总结，要求出现对培训的各个项目中的收获，自我剖析，对所在部门，校学生会新的认识及个人构想。
五、培训执行：
1、由人力资源部负责开展此次培训及考核。对于无法完成培训工作计划的培训人员，取消培训资格。
