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中国的文化范文1
中国历史传统文化，经过五千年的时间长河的积累沉淀，已经是非常之多了。中国的传统文化；传统民间艺术；传统节日等，但是，我最喜欢的有两样，一是节日，二是道德。
节日，这个词语对我们华夏儿女来说非常熟悉，因为一年四季都有许多的节日、例如传统节日有：春节、元宵节、重阳节等。春节是我最喜欢的节日，因为它是可以让所有的亲人团聚，也是拥有重要意义的节日。春节俗称过年。每年过年，每家每户都会吃团年饭，大街上都是人山人海，每个店铺旁边都挂满了红红的灯笼，彩旗飘扬，所有的小朋友都穿上了漂亮的新衣服，大人们的脸上露出幸福的微笑，眼睛里包含着浓浓的关爱之意，这时，在广场上每个人都会拿出许多的烟花、鞭炮来放。在晚上时，一起冲上深黑的天空，迸发出五颜六色的光彩，犹如彩虹般美丽。好看极了。
到了晚上8点春节联欢晚会开始了，人们坐在电视前观看。
春节刚过，迎来的就是中国的传统节日元宵节，在每年的正月十五，这一天人们会、吃元宵，猜灯谜。还会到公园里观礼。重阳节，是农历九月九日，对于这个中国的古老传统佳节，还让我想到了一首诗，一首对他乡兄弟思念的感情诗。那是唐朝时期王维的诗：
独在异乡为异客，
每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处，
遍插茱萸少一人。
每当是重阳节时，就会想起王维那种思念他乡亲人、兄弟的情景，让我也不禁地感伤起来。中国的传统节日何其之多，每一个都有故事，述说了节日的来源。每个节日都是我们中华民族的瑰宝，它阐述了中华民族古人的智慧结晶。但是，现代又有多少人能够完整的记住这些节日了。
每个人都差不多都觉得中国的节日低俗、无趣，只知道盲目的追求外国的节日。例如圣诞节、愚人节、情人节等，但是在他们心中是不是有想过，自己是不是中国人，是否能忘本。或许在他们心中已经没有心里的那份坚持，对于中国五千年文化历史的坚持，只知道一?的效仿别人，反而舍弃了对于自己的民族来说重要的东西—文化。当然，不是一定要抵制外国文化，只要我们能够取其精华，弃其糟耙，为自己所用，这是可以的，能够让我们借鉴他人的长处，来弥补己身的不足，让我们的传统文化变得更加完美。
道德是一个底线，提醒我们做人的道理。我们人类为什么站在食物链顶端，就是我们心中有那份道德。
学习争先虽重要，文明礼貌也要好。
学校规定都遵守，见到老师要礼貌。
同学之间相友爱，友谊小手锁的牢。
爱护动物放心上，树立新风我做到。
这是一首文明礼貌歌。
礼貌就是中国传统文化之一。它的意义是：人与人之间和睦相处意念和行为，是言谈举止对别人的尊重与友好的体现。现代社会的各行各业之间都离不开礼貌这个词语。它代表了一个人的涵养标准，品性等。一个好的礼貌态度，留下的感觉是不一样的。在小时候，父母总是说见到人一定要叫。小时候的我天真烂漫，很听父母的话，一见到认识的人就会叫个不停，什么叔叔阿姨啊，姑父姑母啊。
现在的我已经是一个高二的学生了，现在的我已经变得不爱叫人了。只有在父母的逼迫下才会开口叫人，一般的时候也就会见到熟人才叫一声，这还是老妈一直在我耳边唠叨的缘故，这是礼貌问题。要做一个有礼貌的好孩子。在学校老师教导我们要守礼貌懂知识，见到老师要问好，遇到熟人也要打招呼，要做一个乖孩子。要时刻牢记自己是一名学生，好好学习，天天向上。可是现在的我，总觉得自己是一个小大人了，嘴边一直挂着叔叔、阿姨什么的，会被我自己得朋友、同学笑话，会觉得自己仍然是一个长不大的小孩子。这也是现代社会上青少年的通病。中国现代社会科技飞速发展，各种商品日益更新。但是，很多东西已经在人们的心中失去。
但是，有好就有坏，人也有好人，比如说：“感动中国十大人物”“两弹一星邓稼先”这些都是中国人的榜样。为什么他们都会被很多的人牢记，就是因为他们心中有对祖国的热爱和心中的坚持。正是因为这份心他们能够做出让人敬佩的事，克服困难取得成功。
从他们的身心上我学习到了一些十分可贵的东西—谦虚、待人友善，更是有着自己的道德底线。时刻要求自己做到心中的最好。中国的传统文化有很多，但是礼貌是我们每个人必须具备的，它代表了我们中华民族的国民精神，代表了中国人的自豪！
中国的文化范文2
关键词： 文化广场 建筑设计 规划
城市文化广场的布局选择应注重公众的可达性及吸引力，环境品质的开发与协调，其数量、面积大小、分布位置也取决于城市的性质与规划构思。
1.城市文化广场环境设计应赋予广场丰富的文化内涵
城市文化广场与其周围的建筑物、街道、周围环境，共同构成该城市文化活动的中心。设计文化广场时，要尊重周围环境的文化，注重设计的文化内涵，将不同文化环境的独特差异和特殊需要加以深刻的理解与领悟，设计出该城市，该文化环境下，该时代背景的文化广场的环境。文化环境在具体的情况下，有许多不同的表现，例如：文脉、传统、源与流、历史、宗教、童话、神话、民俗、乡土、风情、纪念性的、闻名的、怀古的、原始艺术、人类的能量、文学与书法、诗意、符号学等等。设计师也可以在设计中表达自己的某种特定的思想与意图。
注重文化内涵的城市广场设计在我国也有很多成功的例子：例如：西安钟鼓楼广场的设计，首先突出了两座古楼的形象，保持它们的通视效果，采用了绿化广场、下沉式广场、下沉式商业街、传统商业建筑、地下商城等多元化空间设计，创造了一具具有个性的场所，增加了钟鼓楼作为“城市客厅”的吸引力和包容性。同时，为了解决交通组织上的人、车分流问题，以钟鼓楼广场为中心，南连南大街、书院门、碑林、北至壮院门化觉寺、清真寺。组成个步行系统，使钟鼓楼广场成为这一西安古都文化带的枢纽。并且，钟鼓楼广场在设计元素上采用有隐喻中国传统文化的多项设计，使在广场上交往的人们可以享受到传统文化的气息。创造了一个完整的、富有历史文化内涵，又面向未来城市的文化广场。
又如：上海图书馆主要入口的文化广场，由于设计师在建筑平面设计时作了台阶式后退50m 以上，使得这个文化广场形成了，一个小型城市广场的规模，设计师在反映其文化内涵的广场环境设计中，做了一个以“知识”为主题的，供雕塑家、艺术家构思创作的具象或抽象雕塑空间。广场中柱子腾空而立，在偏西北方向的广场中可增加光与影的变化，富有文化知识意义的雕塑各具形态，铺地新颖别致，几步宽阔的台阶将坡道与人行道分隔开，步入广场会感到和谐、素雅的文化氛围，即使不到图书馆内也可以来知识广场欣赏雕塑，用自己的理解去诠解雕塑的形象的含义。
另外“夜生活”也是城市文化的重要内容，注意到为文化广场创造出更多的、市民夜间活动的文化内容和五彩缤纷的城市灯光夜景，也是创造人们交往的场所空间的一种方式。例如：肇庆市中心的文化广场设计，广场中设计的灯光音乐喷泉，和广场一侧的舞台相配合，在夜间定时有灯光音乐喷泉表演，与广场一侧舞台上的相关节目一起，营造了文化广场的丰富的夜间文化生活。
2.城市文化广场要营造人们活动与交往的场所空间
2.1 .注重与周围建筑环境的协调与统一。城市文化广场的结构一般都为开敞式的，组成广场环境的重要因素就是其周围的建筑，结合广场规划性质，保护那些历史性建筑，运用适当的处理手法，将周围建筑环境融入广场环境中，是十分重要的。广场与建筑环境完美结合的典范，是威尼斯的圣。马可广场，由于广场周围的建筑不是同一时期建造的，所以广场并不是平行，对称的严谨的关系。而是设计师将不同时期、不同风格的建筑和谐、统一的组合在一起。另一个广场与建筑环境完美结合的范例是建立在卢浮宫广场中心的玻璃金字塔，在这个工程中，建筑师在解决传统建筑的协调与统一问题上，没有采取仿造传统，而是设计了在广场上显眼的并不突兀的玻璃质地的金字塔设计，既解决了功能上的采光问题，又在形式上似一颗巨大的钻石，镶嵌在广场上，不但没有破坏卢浮宫原有的建筑艺术形式，而且增添了卢浮宫广场的整体性和魅力。
2.2. 城市文化广场设计注重与街道的协调、统一。城市文化广场与街道在形式上、组成上，有许多必然的联系，它们的协调与统一是构成广场上环境质量的重要因素。设计时，根据广场与街道的性质，在设计广场与街道的：①城市文化、地域特徵及社会历史意念上；②空间设计上；③建筑及其细部处理上；④交通组织及步行区域画分上，都应统一考虑。并且注意到街道与广场相协调设计一些人性化点缀，如路灯、广告、展示牌、钟塔、布告栏、雕塑、喷泉等环境艺术设计，协调植被、铺面、色彩、材质、标牌、照明等元素，也是十分必要的。
2.3. 城市文化广场设计与周围整体环境，在空间、比例上的统一与协调。一般文化广场的比例设计是根据广场的性质、规模来决定的，广场给人的印象应为开敞性的，否则，难以吸人们停留，所以一般文化广场大小满足这样的条件比较合适：广场宽度介于周围1倍建筑高度与2倍建筑高度之间。在广场内部尺度设计时，注意到其中的踏步、石阶、栏杆，人行道宽度、停车要求等内容，要符合人与交通工具的尺度。当然，广场的比例、尺度等也受材料、文化结构的影响，和谐的比例与尺度设计，不仅可以给人带来美感，也可以增添人们在其中活动的舒适度。
2.4. 城市文化广场设计与周围环境在交通组织上的协调与统一。城市文化广场的人流及车流集散，及其交通组织是保证其环境质量不受外界干扰的重要因素。其主要内容有2点：城市交通与广场的交通组织；广场内交通组织。城市交通与广场在交通组织上，首先要保证由城市各区域去文化广场的方便性。交通与广场设计时，应采取：
①在广场周围的适当区域街道建立步行街，在步行街结束点位、充分考虑人流车流集散，并且可以通过设置地下有轨电车、地铁等站点，扩大步行规模。
②城市交通做到去广场及其周围环境有最大的可达性，设置完善的交通设施，包括地下有轨电车、地铁站点、高架轻轨、车行道、步行道。立交等等并在线路选择，站点安排以及换乘车系统上予以充分考虑。
③充分考虑到大量的停车需求，设计停车场以外也要开辟汽车停靠站等。
在广场内的交通组织设计上，考虑到人们以组织参观、浏览交往及休息为主要内容，结合广场的性质，不设车流或少设车流，形成随意轻松的内部交通组织，使人们在不受干扰的情况下，拥有欣赏文化广场的场所及交往的机会。
3. 城市文化广场其环境设计有多种处理手法
3.1 自然环境的引入手法。在进行文化广场的环境设计时，大量引入树林、绿化、花卉、草坪、动物、水等自然环境，是文化广场环境设计的重要手法。例如前文提到的西安钟鼓楼广场，正是用大量的绿化来点缀广场的环境，而引入动物来设计文化广场的环境，更是数不胜数，欧洲广场上的鸽群已成为广场的一大景观，德国汉堡市政厅广场前的Alster Pleet河上的天鹅和水鸟，也已成为广场重要的景观。城市文化广场的水环境设计可以是多种多样的，主要有两种形式：①以水造型方式的。②以水与其它环境或个体相配合方式的。例如，美国德克萨斯州的达拉斯喷泉广场，中央是一组由电脑控制的160个喷嘴的音乐喷泉，440棵柏树如同由水中生出来，人走在路面上也如同漂泊在水中。又如，波特兰系列的两个广场也是以水为主题，不同的是这里的水环境是动态的，创造出的瀑布，涧流等汹涌澎湃的自然景观，给人以激情和享受。著名建筑师小沙里宁设计的圣路易斯市的标志圣路易斯拱门也是设计在河边，与河水相结合。
3.2 公共雕塑及一些环境艺术设施（包括柱廊、雕柱，浮雕、壁画、小品、旗帜等艺术作品）在文化广场环境设计中的作用。
雕塑是雕、刻、塑三种制作方法的统称，是设计师运用形体与材料来表达设计意图与思想的一种方法，成功的雕塑作品不仅在人为环境中有强大的感染力，而且，会是组成环境设计的重要因素，用它本身的形与色装饰着环境。
不同的时代赋于雕塑设计不同的要求与内容：起初的雕塑设计往往有某种特定的意义或严肃的主题，或是纪念性的，如南京雨花台的人民英雄浮雕；或是纯装饰性的，如圣保罗大教堂檐口上的雕像；或是宗教性的，如耶稣雕像、观音雕像；或是纯艺术的作品，如断臂维纳斯雕像等，这时的雕塑多是具像的。这之后，随着抽象雕塑的产生，雕塑成为人们在环境中感觉与联想的对象，人们开始用自己的理解去诠解雕塑其中的含义，如毕加索设计的“无题”雕塑，人们可以凭自己的想象去理解它，这时的雕塑设计中，对材料与质感以及色彩与动感的设计也越来越重视，如莫斯科加加林纪念碑，用钛合金制成，在不同时刻的阳光下，显现丰富多变的光泽；瑞土苏黎世埃施尔韦化广场的装饰雕塑，橙色的雕塑与水相结合，旋转的形体与明快的色彩在环境中衬托的非常明亮；莫斯科高尔基文化公园中的透雕，三个跳舞的少女，具有很强的节奏感。现代，越来越多的雕塑设计已走进人们的生活，谐趣的设计风格，成为人们生活的调味品，或是具有人情味的雕塑，勾起人们对往事的回忆：如日本设计师关根伸夫设计的“带腿的石头”，一块石头下面由四个弯曲似腿的柱子来支撑；他的另一个作品“等待石”，一块石头上雕成屁股的形状，十分有趣。或是一个小孩的钓鱼杆上，钓到一只鞋等等，这些谐趣的雕塑似乎就存在于人们的生活中，为人们创造了放松自己，去休闲娱乐的环境氛围，澳大利亚布里班街头雕塑，再现早期移民的野外生活，令人回忆起城市的历史；日内瓦街头雕塑在座椅上吸烟的男人，以超级写实主义雕塑给环境注入生活气息。
在文化广场的雕塑设计中应考虑到以下的几下方面：
①结合广场文化氛围、时代背景、以及人们活动的内容趋向，设计雕塑的形式，做到雕塑设计与文化广场活动内容相统一。
②不能忽视建筑雕塑与文化广场的相互作用及内在联系，应结合那些具有雕塑美的建筑艺术作品，设计文化广场。
③注意雕塑设计在比例与尺度上的作用，雕塑设计将广场与建筑在比例上联系起来，也是人群与广场在尺度上的联系，说明人的尺度关系，成为空间比例与尺度联系的枢纽。
④注重雕塑设计与其它自然因素相结合的设计，例如，雕塑与水相结合，或配以音乐效果，来活跃周围环境；雕塑与树木结合，如南京雨花台，郁葱的树木，衬托出庄严的气氛。
3.3 组织文化广场环境的手法有多种，下面着重介绍利用轴线设计来组织文化广场环境，并通过轴线的组织来控制整个城市的内在联系，使城市成为一个有机的整体。
轴线是贯穿于两点之间的，围绕着轴线布置的空间和形式可能是规则的，或不规则的。轴线虽然看不见，但却强烈地存在于人们的感觉中，沿着人的视线，轴线有深度感和方向感，轴线的终端指引着方向，轴线的深度及其周围环境、平面与立面的边角轮廓决定了轴线的空间领域。轴线同时也是构成对称的重要因素，根据设计的需要，轴线亦可以产生次要的辅助轴线，丰富空间体系。
在城市文化广场的空间组织中，轴线手法是广场具有一定规模时的最有效的一种方法，它既可以组织广场和周围环境，又可以同主要街道相关联，相联系，是使城市文化广场空间有序，成为一个有机整体的维系。著名的罗马市政广场改建，米开朗琪罗成功地运用轴线建立了广场的空间秩序，并成功地设计了地面铺装，强调轴线与位于地面的椭园形图案中心的铜像雕塑，将建筑、雕塑、广场、地面铺装在轴线上统一起来，谐调地进行组合，构成了卓越的城市空间，给人强烈的空间感染力，成为罗马的心脏与象征。
城市广场轴线手法的合理运用，亦可以通过轴线控制整个城市的内在联系，使得城市成为一个有机的整体。
如果以时间长轴来衡量城市，其城市设计中的各元素总是处于一种永无止境的动态积累中，任何一种场所的设计，环境的设计，都是一种“制约中的再创作”，要设计城市整体性环境，就要具备整体性思维，就要求设计师能将设计的场所环境纳入城市一定的区段、区域，乃至整个城市的整体环境中，并通过运用轴线组织的方式，将它们相联系，并根据此场所与环境在城市整体性环境的重要性，来决定突出处理还是协调其它环境。例如：法国巴黎，在城市设计中，就充分利用轴线设计来组织各城市空间。在巴黎中心区，若干以历史建筑物为主题的城市轴线，及以轴线设计来结合的文化广场与街道，这些城市元素在空间上相互联系，构成一个整体巴黎城，卢浮宫协和广场、香榭里大街、凯旋门广场、德方斯中心所构成的轴线，是巴黎的精华。而构成这轴线的每一个广场的环境设计，都与主轴线密切结合，并在此基础上形成一个个空间序列的。
中国的文化范文3
此言并非危言耸听。仔细分析一下就可发现，近年来中国发生的食品安全问题，就与人们痴情的中国食文化有直接关系。在中国，几乎所有的食品安全问题是“吃”出来的。
吃祸猛于虎
中国食文化追求新、奇、特，猛兽如熊、毒物如蛇、异类如鼠、近亲如猴，见着什么吃什么;正如人们形容的，“带翅的除了飞机，带腿的除了板凳”，没有什么不能吃，此外，为了吃出花样，好吃的豆腐不吃，偏要弄成臭的再吃;新鲜的蛋他不吃，却好吃什么变蛋；还有肉要吃生了蛆的，而且还起了个好听的名字叫肉芽子;几毛钱一斤的萝卜不吃，偏要去吃几百元一桌用红白萝卜雕刻出来的龙凤宴。
最绝的要数以前广州市某酒馆满汉全席中曾有过的几道奇品。第一是猴脑，吃猴脑的桌子要特制，中间开一个洞，猴身紧紧系于桌底，只将猴头伸出洞外，猴头的毛早以剃净，吃时主人手持银锤，敲碎猴头骨，再用银刀撬开猴子的天灵盖，露出脑浆，客人各用银勺取吃。第二是堂倌用漆盘捧着一碟碟小点心，用面粉制成，形如花卷，旁边放着一小碗蜜糖，这花卷的馅不是鸡、鸭、火腿，而是一只刚出世未到三天的老鼠，既未长毛也未开眼，先将花卷蘸过蜜糖，然后慢慢咀嚼。如果粗心地拿起就吃，咬来“唧”的一声，会吓得跳起来。第三味奇品，更是不可思议，这东西便是蜈蚣(百足），要每一条5寸长才合适，上席时用一个红纸封套密封，每客两条，封套放在一个大瓮碟上，因为蜈蚣能咬伤人，所以由持有特殊技能的堂倌捧进，以熟练的手法取出晶莹有如虾肉的蜈蚣肉，奉给食客。
这样吃法破坏生态平衡，遭到动物保护协会反对不说，安全问题自然而来。
2006年夏天，北京就因为福寿螺而火热。截至2006年9月2日，北京市共接到131例临床诊断报告，患者症状基本相同:持续两周出现头痛，严重时头部不能受到任何震动，就连走路、坐下、翻身等简单动作也会引起剧烈头痛，并伴有颈部僵硬、活动受限以及发烧、恶心、呕吐、乏力、口眼歪邪等现象。结合患者流行病学史以及临床症状，诊断为广州管圆线虫病。大部分患者都是在“蜀国演义”酒楼食用了“凉拌螺肉”和"“麻辣福寿螺”之后感染发病的。后经北京市卫生监督所检查，该酒楼是用淡水螺替换了原来的海螺，在加工工艺上存在问题，导致寄生虫没有被完全杀死。
人们不会忘记，1988年1至4月间，上海发生了一场震惊世界的“甲肝”灾难。这场灾难不是天灾，而是人祸，确切地说，是一场“吃祸”，南方沿海居民喜欢吃毛蚶，习惯将毛蚶在开水里浸一下，蘸上调料食用，味道鲜美。而研究表明，毛蚶中浓缩甲肝病毒可达29倍，这种病毒不容易被杀灭。据统计，当时上海市居民吃蚶率33%，即约有230万人食用过毛蚶。5个月间，报告病例31万多人。当时在上海市的传染医院、停车棚里、浴室里都睡满了病人，老百姓拎着钢丝床挤在病房的外面，这场甲肝危机已经影响到上海市的城市运转:生产一线减员1/10;仅上海市柴油机厂就有500多职工感染;上海市销售出去的副食品纷纷被退回来……最终这场疫情死亡47人，估计全市直接损失5.08亿元，间接经济损失有专家研究后估计超过百亿元。
人们同样记忆犹新，2003年春非典横扫全国，其灾情与上海“甲肝”比起来不知大多少倍。那段时间，人们像装在套子里的人一样相互提防。到4月中旬巅峰时刻，人们惊慌失措地到药店抢购药品，从超市里面抢购食品，然后闭门不出，大街上空空荡荡。后来科学家认定果子狸是“SARS”传播的重大疑凶!而果子狸一直被视为难得的山珍野味和滋补佳品，被人们推崇为“山珍之首”，“红烧果子狸”、“双冬果子狸”等还被列入国宴名菜。其实果子狸只是病原体之一，一些专家通过多年研究发现很多野生动物自身就是病原体的一个 “库”。许多动物与人类患有同样的疾病，另外，动物身上的曲霉菌和寄生虫所引起的疾病多达百余种。人吃了这些动物后，极有可能受到感染，现有药物很难治愈。
色香味形俱佳可能“俱毒”
中国食文化最突出鲜明的特点是色香味形俱佳。这你想过一个简单的道理吗。过分强调色香味形，过分强调价廉物美，实际上就变成了四毒。为满足顾客对色香味形以及分量和优质服务等方面的非理性需求，商家用浓重的色香味来掩盖劣质油、肉、菜的隐患，比拼分量和服务，从而导致目前食品行业出现了越来越多的安全问题。
先说色吧。饮食时通过舌口获得味觉，原与视觉无涉，但由于五彩缤纷的菜肴同样能引起食欲，因此，很多人购买食物历来注重色彩鲜明、悦目。于是乎，鸭蛋喜欢红心，在饲料中添加致癌物苏丹红;豆腐喜欢雪白光亮，制作时加入吊白块;生姜、莲藕、土豆灰头土脸没人买，使用有毒药水――工业柠檬酸浸泡或冲洗，让其变得又鲜又亮。农贸市场上豆绿色的粉丝、红黄色的鲜虾片、绿色的豌豆、紫色的花生米，这些美丽的色彩无一不是生产者在食品生产过程中加入色素形成的。此外，用硫磺和工业盐给竹笋保鲜，用甲醛“保鲜”水产品，用有毒的矿物油抛光大米，在西红柿、葡萄上撒药、涂色以增加鲜亮度，不一而足，让人目不暇接。
再说说香。食物的气味刺激人们的嗅觉，福建名菜“佛跳墙”就是因为香味四溢，能使 “佛闻弃禅跳墙来”而出名，可见味对菜肴是何等重要!于是有些过期食品，召回加工后去掉异味重新出售。更令人奇怪的是，有人特别喜欢吃臭豆腐，闻闻臭，吃吃香，有的不良商贩就用排水沟里的污泥来炸，闻起来臭气熏人，确实够臭，知道了底细，你能不恶心?
也说说味。味是中国菜的灵魂。常言道，“众口难调”，每个人的口味都不一样。好了，你不是要好口味吗?个头像个小梨一样的梨枣，很受消费者喜欢。但七八月份的梨枣颜色既青，口感又苦，根本没到成熟期，怎么办，倒进糖精水池里浸泡10个小时左右，原本青涩的梨枣就会变成大红枣，吃起来非常甜脆;膨化食品以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸、挤压等方式膨化制成，具有一定酥松度，深受老人儿童喜爱。为让你爱吃，超范围加入糖精和甜味素等甜味剂，吃，甜掉大牙，不错!可是吃长了，你的肝脏就损坏了。火锅不少人爱吃，锅里给放了罂粟壳，味道美极了，吃了还想吃，甭高兴，如此上瘾，实际上你是在吸食。老酒用工业酒精冲兑，一尝，冲头，真劲大，大拇指一伸，好酒!你哪如道，几杯下肚，小命就没了。
最后再说形。食雕是厨艺中极其重要的组成元素。一盘色香味形俱全的菜肴，倘若没有食雕的雕琢，是无法做到神形兼备的，这本无可非议。如果刻意追求形，并从广意扩展开去，变成乡下老头不识货，专拣大的撸，就要出问题了。豆芽菜又肥又胖，是用化肥催熟的；油条炸得又粗又大，是用洗衣粉膨发的;猪肉精细瘦瘦的，没有肥膘，是用瘦肉精喂养的。
你看看，刻意追求俱佳，不就出问题了吗？
穿凿附会的菜名骗你没商量
民间有个关于朱元璋饮食的笑话，说的是朱元璋有一次落难，眼看就要饿死了，幸亏遇到两个乞丐给他用一些乞讨来或者捡来的剩饭馊豆腐烂白菜做了一顿汤。饥不择食的朱元璋觉得鲜美无比，于是请教这汤的名字，两位乞丐告诉他说这就是珍珠翡翠白玉汤――珍珠指一碗剩米饭，翡翠指白菜梆子，白玉是半块馊豆腐。这汤在危机时不仅救了朱元璋的命，而且还让朱元璋的食欲为之牵挂了很久。他做了皇帝以后，吃什么都不香，想起这珍珠白玉翡翠汤，叫这乞丐又做了一回。端上来那味道就能熏死人，为了面子勉强喝了。
朱元璋为什么闹这样的笑话？上当受骗就是因为菜名。菜名是中国食文化的重要组织部分，商家好讲“货卖一层皮”，说的是包装好坏，饭菜同样卖一层皮，这就是好的名字。难怪厨师给菜起名时，也有点像作家撰文著书时命题一样，深思熟虑，反复推敲。不少菜肴都有一个好听的名字，如一品天香、二度梅开、龙虎斗、金蛇宴、金都贵妃鸡、孔雀东南飞、霸王披金甲、步步登高、游龙戏凤、花好月圆等。
给菜肴取个美名，既是追求菜品的艺术境界，也是商家获取利润的重要手法，但今天有些商家在起菜名时却剑走偏锋，哗众取宠，多了一份调侃，甚至于欺诈，而少了文化内涵。近年采用耸人听闻的流行词汇做菜名，似乎在饮食界已成一种时尚。不仅“轰炸世贸”、“活捉拉登”、“克林炖莱温斯鸡”等出现了，而且为了追求所谓的惊世骇俗，在北方的一些菜馆里，竟然还出现了低俗的菜名:“男欢女爱”、“出水芙蓉”、“”、“勾勾搭搭”、“风流寡妇”、“处女第一夜”――菜端上餐桌后发现，原来“男欢女爱”就是一雄一雌两只河蟹，“”就是一只烧鸡，再看“勾勾搭搭”原来是黄豆芽炒绿豆芽。你可能不会想到，“处女第一夜”竟然是两只炸鸡腿中间浇上红色的番茄酱。
中国的文化范文4
关键词： 麦当劳；文化；中国；发展
1. 麦当劳的历史背景
麦当劳（McDonald’s）是美国一家大型的快餐连锁集团，它以金色拱门下美味的汉堡和亲切的服务，受到各界人士的欢迎。现在它在全世界119个国家和地区拥有超过三万多家分店，主要售卖汉堡，可乐，薯条，炸鸡等。麦当劳餐厅每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质服务，因此它在很多国家代表着一种美国式的生活方式。麦当劳的标志是弧形的M字母，标准色是黄色，稍暗的红色为辅助色。黄色很容易让人联想到便宜的价格，而且无论天气如何，黄色总能给人们带来强烈的视觉冲击感。弧形字母M的造型非常柔和，和店铺大门的形象搭配起来，有种令人想走进店里的强烈愿望。
坐落在美国加州唐尼市的这家餐馆建于1953年，是美国所有带双拱形金色标志的建筑中历史最久的，它的设计也是麦当劳最早的建筑设计。虽说第一家麦当劳餐馆只出售汉堡和薯条，但它还是成了一种文化象征。现代的麦当劳餐厅常常只有一个牌子，声称有个叫雷.克罗克的男人于1955年在美国伊利诺伊州开张了首家麦当劳餐馆。然而事实是，克罗克先生的快餐生意实际上是从加州唐尼市的迪克.麦当劳和麦克.麦当劳那里学来的。后来克罗克先生买下了他们的餐馆。1960年，雷.克罗克正式将 “Dick and Mac McDonald”餐厅更名为 “McDonald’s”。因此，在很多历史学家看来，雷.克罗克先生并没有创建麦当劳，创建麦当劳的是麦氏兄弟。
2. 麦当劳的文化
麦当劳企业文化主要体现在以下几个层次：
1.物质文化：站在麦当劳餐厅外面就会看到和蔼可亲的麦当劳大叔和M字母的金色拱门。麦当劳大叔是祥和，友谊和风趣的象征，他总是一副传统马戏小丑打扮：黄色连衫裤，红白条的衬衣和短袜，黄手套，大红鞋，一头红发，这种可爱、祥和的形象是麦当劳的象征。当很多人看到这个形象就会自然地想起麦当劳，当人们走进这个形象的时候就会很愿意走进麦当劳餐厅。它使消费者觉得亲切。因此很多人认为除了圣诞老人外，麦当劳大叔是美国孩子心目中最熟悉的一个人物，因此他象征着麦当劳永远是大家熟悉的朋友。
2.精神文化：麦当劳的精神文化主要体现在它拥有一套独特的经营理念。正是凭借这套独特的经营理念，使得麦当劳成为世界上最成功的快餐连锁店。麦当劳的经营理念是由雷.克罗克在创业之初就提出来的可以浓缩在以下这四个英语字母中：即Q、S、C、V。具体说Q代表质量（quality）、S是服务（service）、C代表清洁（cleanliness）、V即价值（value）。
Q(质量)：麦当劳制定了一系列苛刻的指标，只为保证食品的独特风味和新鲜感。如：所有原材料在配送进店之前都要接受多项质量检查，奶浆的接货温度不超过40℃，奶酪库房保质期为40天，上架时间为2小时，水发洋葱为4小时，超过这些指标就要废弃。产品和时间牌一起放到保温柜中，如果炸薯条超过7分钟，汉堡超过10分钟还未售出，那就要扔掉。
S(服务)：在全球所有麦当劳餐厅，均提倡快捷、周到和友善的服务。餐厅的设备先进便捷，服务生的微笑谦虚的态度，顾客的等候时间短，同时餐厅还备有并提供各种消毒食品包装，方便顾客。餐厅会循环播放轻松的乐曲，使顾客在用餐同时还能有优美的视听享受。有些餐厅为了方便儿童就餐，专门配备了儿童桌椅，设立了麦当劳叔叔儿童天地，甚至考虑到了为小孩子换尿布的问题。
C（清洁）：麦当劳餐厅干净整洁，环境优雅清新。它制定了严格的卫生标准：如员工上班前必须用杀菌洗手液搓洗至少20秒，然后冲净烘干，麦当劳不但重视餐厅和厨房卫生，还特别注意附属设施的清洁，甚至连卫生间都规定了卫生标准。这不难理解，如果一个顾客在用餐后，发现洗手间肮脏不堪，那么他下次换会在光临这家餐厅么？
V（价值）：麦当劳所谓的价值就是价格要合理，物有所值。它的食品讲究价格味道颜色营养和所提供的服务一致，让顾客吃了后感到真正是物有所值。
3. 麦当劳在中国的发展
1990年10月18日在广州深圳东门中国第一家麦当劳餐厅建立并开业。1992年4月北京王府井麦当劳餐厅开张，并成为全世界最大的麦当劳餐厅。自在中国大陆开办第一家麦当劳以来，它就以几乎每年新增约100家分店的速度在中国迅速扩张。目前，麦当劳在中国94个城市拥有600多家分店，每天接待顾客约200万人次。在素有“民以食为天”之称崇尚饮食文化的中国，麦当劳几乎在各大城市中占据着重要的一席之地，可以说是创造了一个跨国经营和跨过管理的奇迹。
麦当劳在美国作为一种快餐形式，其快捷、廉价吸引了大量的顾客。随着它进入中国市场，似乎已经成为了中美文化的使者。但在中国人眼中，这种快餐并不廉价，但依然受到中国人的欢迎和喜爱。为此，麦当劳在中国地区做出了如下改变：
努力迎合中国文化，在中国消费者面前塑造国际知名企业的形象。为体现其中国公司区域的特点，它会积极主动参与社区活动，与地方学校以及街道组织建立特殊关系；让一些店员充当“麦当劳阿姨”或“麦当劳叔叔”的角色，专门接待儿童顾客，与他们建立亲密的关系；为了使中国文化的意义在店里得到更多的表达，他们在店堂里努力营造中国式家庭气氛。如雇用不同年龄层的人当店员，而让年龄稍长的店员负责接待工作。
为适应中国年轻恋人、儿童的需要专门设计某些区域。这也是麦当劳在中国的经营的成功策略之一，如方便年轻恋人的“情人角”，吸引儿童的“儿童乐园”，再如店员的选用、广告词的制作等，无不是为了扩大营销的商业目的。总之，中国各地的麦当劳成为了具有中国特色的“美国文化”。“中国特色”是其变化的部分，可以迎合中国顾客适应他们需要的部分，“美国文化”是其不变的部分，即经营理念和方式。
为了使中国家庭文化得到更有效的表达，麦当劳在店堂里努力营造中国式家庭气氛，把“欢聚麦当劳，共享家庭乐”作为主要的广告词之一；在餐厅布置以及经营思路上，充分考虑中国人的“扩展家庭”亲缘关系和人文情怀的特点，在经营资源配置方面加大对青少年消费群体展开核心营销攻势，使他们成为麦当劳的忠诚顾客，甚至专门开辟“儿童乐园”的区域，营造一个以孩子为中心充满家庭式温馨和亲情的氛围。
从麦当劳在中国蓬勃的发展中可以看出，作为一种“中国版的美国文化”，它充分保留了自身文化的民主、平等、自由和效率；同时也积极吸收了中国本土的民族文化特点和理念，从而扩展成为一种美国商业文化为基本核心的中国文化。
参考文献：
[1] 郑树棠,周国强.。《新视野英语教程-读写教程2》。 外语教学于研究出版社，2008年
[2] 梁建华，侯亚彬。《论“快餐文化”对青少年价值观和生活方式的影响》。滨州职业学院学报，第4卷第4期，2007年11月
中国的文化范文5
这个故事给曲江文化产业风险投资有限公司（以下简称“曲江风投”）副总经理丁启叶留下了深刻的印象。她始终坚信，在曲江新区2000多家文化企业组成的花园中，一定存在像七色花一样具有神奇力量、能够成长为像时代华纳、迪士尼一样的世界级文化企业。而她的任务就是引进、发现和培育，把曲江打造成文化创业者的乐土和中国的文化硅谷。
创投情缘
2004年，丁启叶来到曲江工作。当时的曲江处于开发起步阶段，正在逐步落实规划蓝图，如火如荼的建设热潮令27岁的丁启叶从内心深处感受到了这座城市的发展活力。她感觉在这里自己可以有所作为，随即打消了去北京、上海、广州等一线城市发展的念头，义无反顾地投身到了曲江汹涌澎湃的发展建设洪流之中。
在曲江的9年时间，丁启叶见证了这里的变迁。“曲江的发展速度非常惊人，9年时间里我见证了这座文化新城的崛起，也在这里实现了自己的人生价值。”她兴致勃勃地向记者谈起了自己多年来的感受。
在山东烟台出生的丁启叶为人做事踏实认真、一丝不苟，勇于担当，也敢于迎接挑战。这使得她每次都能出色地完成领导交办的工作，而且还能突破创新。
丁启叶说：“我每做一件事情就一定会把它研究透彻，不会一知半解，不然我心里会觉得不踏实。”
涉足创投行业，从事文化产业领域的创业投资，对于丁启叶而言是一个自然而然的过程。大学期间她学的是会计，研究生专业是财务管理，工作后从事的是基础的财务核算和税务工作，可以说从未离开过财务管理领域。
2002年研究生毕业后，丁启叶的第一份工作是在东盛集团做财务。东盛集团是一家医疗健康行业中的上市公司，在这里她开始了自己的财务管理实践。
丁启叶说：“在东盛集团我开始接触到了上市公司规范的财务管理流程，为今天做创投积攒了宝贵的经验”。她回忆说，自己在东盛集团接到的第一个有挑战性的工作任务就是年底配合普华永道会计师事务所做公司年审。这项工作让丁启叶对公司的整个财务情况有了全面的了解，使她掌握了公司审计关注的重点，也知道了如何从年初时就开始准备，以免留下漏洞。
2002年，东盛集团引进了一名加拿大籍财务总监，此人曾在摩根大通担任财务官。由于丁启叶英语能力出众，公司指派她配合新财务总监的工作。新财务总监给了丁启叶一个财务管理模型，让她依据这个模型做出公司未来10年的预测。从未有过这方面工作经验的丁启叶感到了莫大的压力，但是不服输的性格再加上刻苦钻研的精神，最后丁启叶出色地完成了任务。在短短一个月的时间里，丁启叶根据模型做出了三张表——现金流量表、管理表和财务表，并使得这三张表的架构关系完全平衡。
丁启叶说，这些报表就是按照国际上创投的现金流量核算法做出来的，是在一定的假设基础上通过市场占有率、市场份额变化、增长率变化综合测评做出来的，具有一定的严谨性和科学性。这些国际上先进的财务管理方法对于丁启叶现在的工作帮助依然很大。
2004年，丁启叶加入曲江欢乐世界开发公司，从此投身到了曲江气势如虹的文化旅游城市建设之中。而此时的她也已经成长为一名出色的财务管理者。由于工作能力出众，公司委派她陆续参与了包括技术部、投资部和外联部等在内的各个部门的工作。虽然工作非常忙碌，但丁启叶却发自内心地感到充实快乐。
丁启叶认为：“从事创投工作，财务知识发挥的作用很大。因为财务工作可以延伸到法律、企业管理当中。表面上虽然只是一张简单的报表，但从中却可以分析出很多隐形的东西。”
已经成为一名出色的财务专家和企业管理者的丁启叶并没有满足于现状，做事追求完美的她一直在不断汲取新的知识来充实自己，提升自己。
记者从丁启叶的朋友口中得知，在曲江欢乐世界开发公司工作时，公司所有的法律合同、对外合同都是由丁启叶起草，然后再请律师把关的。
记者向她本人印证时，丁启叶谦虚地说，大学时期她的《经济法》成绩就在学校名列前茅，考注册会计师时，第一门通过的科目就是《经济法》，再加上这么多年的工作实践，法律方面的知识也算是日臻完备了。
丁启叶笑着说：“要不是工作太忙，有一段时间我都准备去考一个律师从业资格证，考试用的书都买了。”
这就是丁启叶，工作着，学习着，并快乐着！
之后，丁启叶调任西安曲江会展投资控股有限公司，在投资部任职，专门从事文化产业投资工作，从而积累了丰富的文化产业投资的经验。2009年12月，曲江风投成立，32岁的丁启叶再次轻装上阵，担任公司副总经理一职，开启了人生中的创投之旅。
追梦的天堂
秉承“曲江模式，曲江速度，曲江精神”的宗旨，曲江新区在短短10年间，从17平方公里扩大到了如今的126平方公里，各种城市配套设施日臻完善。发展中的城市，充满各种诱人的机会。正如30年前的深圳、珠海一样，怀揣着理想的年轻人以及有着各种创意、刚刚成立的文化企业不断涌入这座焕发出年轻生机的城市中。他们如同一股股新鲜的血液注入曲江，为曲江增添着活力，与曲江共同谱写发展的奇迹、创富的奇迹。
据丁启叶介绍，曲江模式是一个不断发展的概念。2004年，曲江一期开始建设，包括大雁塔北广场、大唐芙蓉园和海洋馆。当时提出的口号是“曲江团队，曲江速度，曲江质量”，还没有上升到“曲江模式”的概念。随着建设的不断深入，曲江模式渐渐形成并引起了外界广泛关注。在这一基础上，曲江陆续开发了法门寺板块、大明宫板块、临潼板块和楼观台板块。自此，曲江“文化+旅游+城市”的模式逐渐成熟。
丁启叶说，这一模式的本质就是将西安历史资源的挖掘与现代城市的运营和文化发展结合起来。
2008年，城市建设告一段落。根据文化立区、旅游兴区、产业强区的战略部署，曲江开始了第三阶段即产业强区的备战。在这一目标引领下，曲江成立了投资集团、文化集团、影视集团、演出集团、会展集团、商业集团等机构，开始打造以曲江为中心的文化产业商圈。曲江风投就是在这一背景下应运而生的。
为了吸引更多优秀的文化企业入驻，曲江实施了一系列的优惠政策。丁启叶说：“曲江一直让利于民，在开发过程中将城市运营中的盈利都补贴到了文化企业的发展中。”
目前，曲江新区内的文化企业已达2000家。这些企业入驻前3年的营业税全部返还，第4年、第5年返还曲江留成部分，大概相当于返还纳税额的28%。
对于曲江实实在在扶持企业的壮举，丁启叶深有感触。她告诉记者：“在曲江，段先念副市长提出‘付钱也是一种境界’。一些部门领导就是因为向企业付钱不及时而被警告或降职。这种扶持力度在其他地方很难看到。”
在谈到曲江风投时，丁启叶说，公司一贯秉承曲江服务企业的宗旨，成立之初就提出“挣钱不是第一目的，发展才是硬道理”的理念。从成立到现在，曲江风投一直关注早期项目，扶持有发展前景的企业，扎扎实实地为入区企业提供贴心服务。
丁启叶解释说，这是为了避免公司为求高回报而去投PE的项目，从而偏离扶持园区内初创文化企业成长发展的初衷。曲江风投还有许多扶持企业的硬性指标，比如投资额是多少，对文化企业的拉动是多少，甚至投资项目的数量都有要求。优惠的扶持政策，巨大的发展空间，吸引了许多文化企业的目光。从2009年开始，每年入区的企业都有五六百家。另外，来曲江创业和工作的年轻人也越来越多。以曲江风投为例，团队成员主要以“80后”为主，并且也有一些“90后”加盟。像丁启叶这样的“70后”已算是公司的老人。
丁启叶认为，年轻人有朝气、爱学习、肯吃苦，给公司带来了发展的活力。现在，公司的投资经理都是“80后”，其中有两人经过几年的培养学习，已经成了团队骨干，独当一面。
丁启叶说：“在曲江，像我们这样的团队很多，在写字楼里能看到许多年轻的面孔。他们已经把曲江当成追梦的热土，为曲江的建设奉献着自己的青春，同时也在实现自身的价值。”
创新的沃土
为了能够熟谙投资之道，真正为文化企业提供扎实的金融服务，曲江风投在成立之初即开始四处“拜师学艺”。在走访了国内几十家知名的创投机构后，曲江风投开始思考总结这些创投机构的经验，并结合自身实际，设计出了一整套适合曲江发展模式的投资策略——“股权+项目”的投资模式。
丁启叶说，这是曲江风投的一种创新，是根据当前文化产业发展的特点以及曲江风投自身的特点而制定的。一般而言，文化企业轻资产、规模小、创意多，商业模式不清晰，股权投资风险会很高，亏损的可能性大。但其优势在于项目投资周期短，易操作，少则几天，多则一两年就可以售出产品，之后风投资本就可实现退出。
丁启叶分析说：“文化类企业不同于工业企业，后者可能有较长的生产周期，但是文化项目，比如说电视剧就是一个独立的产品。”独立的产品可以进行独立的财务核算，论证简单，可以按投入分配收益。
结合几年的实践，丁启叶做了一个统计，从创业板开通之后到现在，国内上市的文化类企业只有19家，而且以出版类和影视类企业为主，其他如动漫企业、网游企业的商业模式、盈利模式还具有很多不确定性。针对这些现实情况，丁启叶认为，曲江风投在项目早期过多地做股权类投资，面临着不可控的风险。
经过多方论证，曲江风投最终确定了“股权+项目”的投资模式。现在，公司项目类投资和股权类投资比例为9：1，随着时间的推移，这一比例还会不断调整。
据丁启叶介绍，目前公司已经有一个股权投资的退出项目。2010年，曲江风投与西安广电网络共同成立了华潼创司，公司成立3年，运营良好，也有收益。后来，曲江风投把所持股份转让给了西安广电网络，实现了退出。不过由于曲江风投属于国有企业，转让股份要有国资委的批复，同时还要在股权交易所挂牌、公示，因此在退出时也遇到了一些挫折。
“对于上述这些问题公司早就注意到了，所以开始创新投资方式，通过建立基金的方式来规避这些问题。”丁启叶说。
2012年，曲江风投与中国东方资产管理（国际）控股有限公司签署了“西部文化旅游产业基金”合作协议，成立了一只旅游基金，前期计划募集10亿元人民币，最终目标是50亿元人民币。另外一只基金是曲江风投与北京美迅影视共同筹资发起的“美霖影视基金”，基金规模为2亿元人民币，前期封闭目标为1亿元人民币。现在这只基金已经投资了一部70集的电视长剧《爱闪亮》，总投资额为7500万元人民币，其中曲江风投投资800万元。江苏卫视在签订了这部剧的预购合约，二轮播出合约正在洽谈中，预计今年下半年或明年年初播出。
“今年公司计划再做一只影视基金，投资方向还是以电视剧为主、以电影为辅，这只基金的封闭期预计为5年。”对于公司的发展丁启叶充满信心。
这其中还有一段小插曲。在设立基金的时候时丁启叶遇到了难题：根据《合伙企业法》规定，国有独资的投资公司在设立基金时不能够做基金合伙人。为此，丁启叶与工商局交涉说，法条中指的国有企业是改制之前的国有企业，不是改制后的国有企业。经过多次交涉，最后工商局让步，表示国有控股企业不能做合伙人，但国有参股企业可以。
中国的文化范文6
何为葡萄酒文化？
按著名葡萄酒专家郭松泉老师的定义，葡萄酒文化是指人类在葡萄酒实践过程中所创造的精神财富和物质财富的总和，特指与葡萄酒相关的事物，如古董、著作、研究和科学、培训和教育、艺术等。
郭松泉老师还对这个定义进行了解释：葡萄酒文化是一种历史现象，每个产酒国和饮酒国都有与其相适应的葡萄酒文化，并随着社会文明的发展而发展，进而显示出明显的多元化和差异化。郭松泉老师的这个补充，很好地解释了葡萄酒文化的差异现象。
我们对葡萄酒的理解存在偏差
如果说中国葡萄酒行业的发展还处在初级阶段，我们的葡萄酒文化亦如此。
有人会说，我们唐朝就有“葡萄美酒夜光杯”这样的诗句，但这并不能证明什么，我们目前整个社会对葡萄酒的理解依然在一个较低的水平线上。
比如我们的电视台，前不久，《旅游卫视》的一个栏目做了一期葡萄酒节目，居然在葡萄酒分类的时候，把葡萄酒分成了甜、半甜、半干、干型和干邑，这种令人啼笑皆非的“乌龙事件”居然出现在一家上星的卫视。实际上，我们在微博上看到这种类似的错误比比皆是。
有些在传播的时候，故意夸大葡萄酒的作用，好像葡萄酒能包治百病，还有一些故意神话葡萄酒，刻意制造一种神秘氛围，比如我最近看到一条微博，说优秀的葡萄酒品尝师能品出采摘葡萄的人是男还是女……
专家、媒体该如何做
葡萄酒传播？
首先包容是前提。
因为目前我们才刚刚上路，我们允许出现一些问题，比如刚刚讲的旅游卫视的错误。实际上，这样一个具有较强覆盖能力的电视台来传播葡萄酒文化知识，对行业发展当然是有利的。现在很多专家也在反思，当年我们对葡萄酒加雪碧不屑一顾，现在想想，这种做法其实是在一定程度上推动了中国葡萄酒的发展，而随着消费者对葡萄酒文化知识的掌握越来越全面，自然会慢慢做出改变——现在即使在二三线城市，这种现象也是越来越少了。
但现在中国不少地方喝葡萄酒的时候要“干杯”，我们是不是要把这种行为一棒子打死？
第二，遇到明显错误要指出。
不尊重事实的一些明显错误观点流传下来对行业的长期发展会产生不利影响；比如，现在还有一些专家在提到葡萄酒的时候，会不自觉地说成“红酒”，这是需要注意并一定要加以改正的。
酒商如何传播酒文化
今天我们的葡萄酒经销商面临的一个事实是，消费者知识严重匮乏。尼尔森公司在上海这种一线城市向每月至少喝一瓶葡萄酒的消费者群体做的市场调查发现，这些“优质消费群体”中其实有近70%的人不知如何辨别葡萄酒的好坏，而有超过60%的人认为，“葡萄酒年份越老，品质和档次越高”。
首先要学会使用消费者语言。
专家语言的盲目运用在一定程度上阻碍了大众传播。大家可能都看过这个流传颇广的段子：山路上一辆汽车驶近，路边小和尚高举“回头是岸”横幅，大喊：施主，看这里！车内人笑骂：傻x！飞驰而去。10秒后传来惨叫坠落声。当晚小和尚对住持说：师父，是否直接写“前方桥梁已断”好些？
实际上，销售的人懂产品没什么了不起，我们要做的是让使用产品的人轻松懂产品，这就要求我们尽量使用消费者语言。段子中，“回头是岸”就是专业语言，但消费者的感受不会很深。比如我们的葡萄酒专家在讲课的时候总喜欢用一些国外的水果香气来举例，如果听课的对象够专业，这没问题。但当我们酒商面对普通消费者的时候，我们应该和小和尚一样去思考：是否直接写“前方桥梁已断”会更好些？
其次要学会讲故事。
我们每个人从小都愿意听家人给我们讲故事，这是人的一个天性。我们的酒商在树品牌、传播知识的时候应该学会讲故事。
还要学会利用新媒介。
