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园艺专业范文1
【中图分类号】 G710 【文献标识码】 A
【文章编号】 1004―0463（2016）22―0078―01
中专主要以培养中等专业技术人才为主要目标，故特别强调教学的实践性和实用性。本文以中专园艺专业实践课为例，就如何进行创新教学进行探讨。
一、加强中专园艺专业课教学的必要性
1. 是适应社会发展的需要。随着社会经济快速发展，人们的物质条件更加优越，对生活质量的要求越来越高，追求绿色、健康、美好的生活已成为广大群众的强烈愿望。特别是在城市化建设进程中，对城市绿化、美化的需求越来越大，艺术性要求也越来越高。作为培养园艺专业人才的园艺课程，应该顺势而为，应时而变，将传统的教学实践内容进行改革创新，坚持以市场需求为导向，以培养园艺实践型、创新型、高素质园艺技术人才为主要目标，着力加大对学生园艺创新理念和实践操作能力的培养。
2. 是提升人才素质的需要。正因为定位失准，教法落后等原因，才导致所培育出的中专园艺人才的市场认可度不高。一是基础知识肤浅，基本技能较差。由于重理论轻实践的错误定位和单一落后的教学方法，导致学生所掌握的基础知识不扎实，实践操作能力不强，甚至于有的学生根本不会动手操作，难以适应用人单位的需求。二是重专一技能而轻综合素质。传统的中专园艺实践课程一般只是注重园艺基础技能的培养，而在园艺市场营销方面却不够重视，导致这些人才对园艺市场运作流程、规律和发展趋势不够了解，更不会预测市场的发展变化，从而降低了市场竞争实力。
二、中专园艺专业实践课创新的策略
1. 科学定位，注重前瞻性。一是坚持以市场为导向，按需定位。中专学校应加强对园艺市场现状的全面深入了解、预测，从而准确地制订园艺专业人才培养目标。应注重与社会需求相结合，坚持社会需要什么样的园艺人才就培养什么样的园艺人才，坚持把社会实际需要作为园艺人才培养目标定位的重要指南。二是坚持发展眼光，超前判断。在全面深入了解社会需求现状的基础上，要切实摸清社会未来的发展趋势，摸清人才需求变化的规律和基本趋势，注重人才培养的前瞻性。在准确判断未来发展后，迅速制订目标。
2. 改进教学，注重实践性。要摈弃过去那种重理论、轻实践的教学理念和教学方法，坚持以培养“一专多能”的复合型园艺人才为目标，积极创新中专园艺实践课程教学。一是在内容上突出“实践”。按照“一专多能”的要求，在园艺实践课程设置上，既要注重基础知识与技能，又要根据学生的个体差异，设置多元化的教学内容，可以将园艺设计、种植、修剪、管理和营销等作为主要教学内容，引导学生扬长避短，着力在园艺学科中某方面特长培养上下重拳、出实招、谋实效。二是在教学方法上突出“实践”。中专学校应该坚持以园艺基本技能操作为主线，以园艺实践能力培养为核心，以特长能力培养为拓展，通过模拟训练、实践操作和实习锻炼为主要途径，着力培养学生的基本专业技能、特长和综合素质。三是在教学评价上突出“实践”。在中专园艺课程教学评价上，要将学生的园艺实践能力作为评价的重点，坚持以学生的市场竞争实力为主要指标，充分发挥教学评价的导向功能，以此引导中专园艺教学更加注重实践性。
园艺专业范文2
关键词：就业；园艺专业；实践教学
作者简介：魏巍（1981-），男，安徽淮南人，淮阴工学院生命科学与化学工程学院，讲师；夏海兰（1981-），女，江苏盐城人，淮阴工学院生命科学与化学工程学院，讲师。（江苏 淮安 223003）
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）32-0174-02
自1999年高校实施扩招以来，中国的高等教育驶上了快车道。现今大学生就业问题成为社会各界关注的焦点，就业难的潮流已经席卷了整个高等教育领域。在此大背景下，高校本科毕业生就业状况面临新情况：不少硕士生逐渐放低姿态来切分原本属于本科生的市场份额，本科生遭遇“论技术能力比不过高职生，论理论深度又强不过研究生”的尴尬局面。
一、毕业生的就业趋向
总体而言，近几年我国本科生毕业后的去向可归纳为：一是考研，二是到企事业单位就业，三是创业。其中，考研包括跨专业考研和在本专业领域内考研；就业又可分为专业对口和非专业对口。就业趋向：无论是在就业的区域选择，还是在单位选择方面，均表现出市场经济导向下的人才流动特点。在区域上，毕业生向沿海经济发达地区和中心城市聚集；在行业分类上，主要向高产值、高收入行业聚集；在单位性质上，主要向企业单位聚集；就业方式上也逐渐呈现出灵活性趋向，这是市场自主调节的必然结果。[1]
自实施双向就业选择后，高校毕业生在就业方式上逐渐呈现灵活性的趋向，淡化了“专业对口”的传统观念，这在毕业生的择业去向上有所体现。以淮阴工学院近5年园艺专业毕业生的就业现状为例，专业对口（从事园艺及相关工作）的约占三分之一；非专业对口（企事业就职、自主创业、研究生学习、学生村官、服务苏北计划、西北计划等）约占三分之二。
二、江苏省毕业生的就业特征
江苏省地处沿海地区，属经济发达省份，提供给大学生就业的行业和岗位相对较多，就业环境相对较好。但各行各业的就业竞争依然相当激烈，究其原因主要是需就业的生源过多，大致情况为：省内生源的学生基本选择省内就业，省外就读的江苏籍学生回省就业居多，省外生源选择在江苏择业也呈现逐年递增的趋势，再加上往届遗留下来的未就业生等。仍以淮阴工学院近5年园艺专业毕业生为例，从省内就业的毕业生来看：苏南（苏州、无锡、常州、镇江、南京5市）就业人数比例约为57.6%，苏中（扬州、泰州、南通3市）就业人数约为23.2%，苏北（盐城、淮安、宿迁、连云港、徐州5市）就业人数约为19.2%，多数学生还是选择在省内经济较发达的城市就业。省外就业生主要集中在上海、安徽、山东、广东、福建、湖南等。上述调查表明，在就业区域的选择上，多数园艺专业毕业生会首选江苏省，其次是以江苏省为中心辐射到临近的省份和城市。这也与徐向东提出的“毕业生向往经济发达、生活质量好的城市和地区，经济发展状况与预期收入是毕业生考虑的首要条件，是毕业生选择就业流向的重要原因”的研究结论相吻合。[1]
三、园艺专业学生培养状况
人才培养方案是高等学校人才培养的总体设计蓝图，是实现人才培养目标和培养规格的指导性文件。[2]其教学体系又分为理论教学和实践教学两个部分，实践教学环节包括认识实习、生产实习、教学实习、课程设计、毕业设计、两课实践、社会实践和创新能力拓展实践等多种形式。以淮阴工学院为例，学校设立园艺本科专业已有近十年的时间，期间结合社会发展需求、本科教学水平评估和学士学位授予评估等工作，并不断吸收、借鉴了其他高校同专业人才培养的经验与做法，多次修订人才培养方案。虽然近几年加大了对学生实践能力的培养，提高了实践学分的比重，然而，理论学分所占的比重还是远远超出了实践学分，教学的重点依然是向理论倾斜，这可能是目前国内许多高校在本科专业培养上普遍存在的现象。究其原因主要为：一方面，理论教学易被监督、考核、量化，通过一定学时的授课，可以在短时期内取得成效，而实践教学却没有这样的优势；另一方面，实践教学的准备工作相对复杂，如联系实习单位，实习指导与考察，经费的投入，交通等等，涉及问题较多，需全面统筹，才能保障实践的顺利开展；再则，即使实践学时跟上了，对实践的实际效果也难以客观评价，所以实践教学依然是人才培养的弱链环节。
四、以就业为导向，培养实践能力
1.加强观念引导
在就业政策上，我国早已从计划经济体制下的国家统一设置专业、包分配工作，转变到如今市场经济体制下以市场为导向、政府调控、学校推荐、学生和用人单位双向选择实现就业。政策的调整，促使学生对自主择业产生了巨大的心理压力。其解决的途径就是要加强观念引导，学习观、就业观念的引导应贯穿专业培养过程的始终，从入学教育时就要引导学生根据自己的特长、兴趣和专业特点进行有意识的前期规划。对那些在就业观上认识片面（例如非国企、政府机关、事业单位不进等）的学生，要及时关注，既要给予鼓励和支持，也要引导其开阔视野。
此外，在学习观、就业观的导向下，大多数学生在校期间，除学习专业知识外，还积极参加各种资格证的考试，努力为就业赚取资本。看似就业时手里证书很全，但实际上大多数学生通过的这些应试资格考试，仍可能存在理论和实践的脱节，短期获取的知识、技能储备也如同空中楼阁。解决此类问题的途径就是要引导学生与社会零距离接触，鼓励学生下企业、进一线，以获取更多的实践锻炼机会，为就业奠定坚实基础。
2.优化人才培养方案
人才培养方案是培养人才的指挥棒，人才培养方案能否体现当代性、前瞻性，决定了高校人才能否满足社会的动态需求。要构建科学合理的人才培养方案，首先应明确人才培养方案的构成要素，人才培养方案主要由指导思想、培养目标、培养规格、课程体系、培养模式这五个方面构成。[3]所以，人才培养方案的制定应以社会发展需求为导向，根据本专业的学科特点，围绕学校教育目的和培养目标不断优化人才培养路径，特别是对课程体系和培养模式的建构与完善，竭力做到多样性、灵活性、开放性和个体性的统一，真正实现“厚基础、宽口径、强能力、高素质”这一培养目标。
3.构建完善的实践教学体系
构建完善的实践教学体系是培养实践应用型人才的基础和保障。认为：学必借术以应用，术必借学为基本，两者并进始可。通常高校配置的实验室基本上能满足实验教学所需，但校内实训基地由于受场地、经费、管理等因素制约，往往发展滞后，使学生无法完成对园艺产品产前（规划）、产中（栽培、病虫害防治等技术管理）、产后（保鲜贮藏、运输和销售等）等多个环节的实训。而校外实习基地的建设也往往缺乏完善的管理体制，主要表现为：实习基地每年接受学生到基地实习，帮助学校完成实践教学任务，由于区域间隔，往往学校和教师与基地联系较少，缺乏与基地间的信息反馈；另外，校外实习基地与学校属于合作关系，实习基地的单位属性也与学校存在差异，致使学生在校学习的理论知识与实践内容的有机衔接也难以掌控；还有一部分是靠个人关系联系接洽，其随意性较强，表现为监管、监控不到位，其安全问题也往往被忽视。
因此，在构建实践教学体系时应注重：科学制定实训计划，加大实践教学投入，不断完善管理机制，选配专职人员担任专门实训指导老师，构建理论与实践衔接、校内与校外衔接的实践教学体系，以满足学生实践的刚性需求。
4.加强平台建设，优化模块设置
当下众多高校都在努力凝练自己的办学特色、办学优势。然而，大多数本科毕业生并不能很好地与市场、企业接轨，很多毕业生走上工作岗位后仍需回炉重炼，培训合格后才能上岗，这已成为毕业生就业环节的通病，其根本是学校教育与社会需求的脱节、学生素质与岗位能力的脱节。
就学校教育而言，应努力整合资源，培育出相关领域内的特色学科、特色专业和重点实验室等，依托这些平台的发展，不断促进理论和实践各教学环节的衔接与融合，有针对性地优化专业模块设置，并积极引导学生通过这些学习平台提早介入到教师的科研项目中，充分发挥科研的育人功效，使学生在科研探究中消化理论知识，提升实践能力，从而进入“平台+模块”的良性轨道。
5.根据企业所需，调整课程设置
校企合作是近几年应用型院校的普遍做法，一般合作项目多集中在技术创新和产业升级等领域。从企业而言，通常需要高校提供能满足企业所需的专门型人才，最好是量体裁衣，压缩不必要的、低值的课程，针对企业实际设置专业，实现独家打造、定向培养。那么，这就需要高校从人才培养方案的制定入手，勇于舍弃无关紧要的、重复性的课程，把本科生实践动手能力的培养作为重中之重，体现“应用型”特点，摆脱就业时“高不成、低不就”的尴尬局面。如此，高校为企业输送了专门人才，实现了高质量的就业率；企业也获得了所需的人才，降低了人才的培养周期和培训成本；毕业生也能够在就业后迅速上手，独当一面，这样既提高了就业满意度，也实现了校企合作的共赢局面。
五、结语
前人调查结果显示[4]：大学生所就读的专业越能满足市场需要，自身实践动手能力越强，他们对就业待遇、发展前景、保障性等方面的期望值也就越高。然而从现实来看，实践的缺乏或不够深入，使得大学生就业时的核心竞争力不突显，大多数毕业生预定的期望值也难以在短期内实现。因此，人才培养应以“实践能力”为核心，实践课程的设置既要考虑办学成本，也要考虑校内外培养路径的建构与完善，更要从实践应用能力的培养目标出发，通过积极引导、平台搭建，让学生有更多机会零距离接触到大型的现代园艺公司，了解其运营及所需人才的状况，真正了解行业的发展态势，做到提前规划、准确定位。
参考文献：
[1]徐向东.高校毕业生就业流向的特点及分析[J].黑龙江高教研究，2010，（6）：79-82
[2]李欣.修订人才培养方案，构建实践教学体系[J].长春大学学报，
2007，17（5）：71-72
园艺专业范文3
关键词： 中职园艺专业 创业教育 实践
创业教育是通过开发和提高学生的创业基本素质和创业能力，使学生具有从事创业实践活动所必需的知识、能力和心理品质的教育。随着中国高等教育的大众化，大学毕业生总量呈跳跃式增长，2002年全国大学毕业生仅145万人，2003年全国毕业生即达到212万人，而2010年更达到了630万人。在全球经济萧条时期，大学生就业形势日趋严峻已是不争的事实，中职生的就业空间也越来越狭小。在此背景下，中职校开展创业教育更具有重要的现实意义。
园艺专业是我校的主干专业和省示范专业，曾为地方经济培养了大批适应生产、建设、服务等一线需要的中等技术应用型人才。但是以前的教学模式主要是针对就业教育的。在全球金融危机的背景下，已经难以适应社会的需要了。我们在园艺专业06城镇班的学生中开展了一系列的尝试，希望通过这些尝试能有效培养学生的创业意识、创业品质和创业能力，为以后的自主创业奠定基础。
一、培养学生的创业意识
创业是一种充满激情、挫折、忧虑和艰辛的社会实践活动，因此创业者必须具有强烈的、明确的、坚定的创业意识，才能迈出创业的第一步。创业意识是创业的源泉和动力。培养学生的创业意识就是要培养他们的创新意识、合作意识、实践意识、风险意识、竞争意识等。为培养学生的创新意识和实践意识，我们在班级中开设《就业与创业指导》课程，通过讲解，使学生对就业形势、就业观念、创业政策等方面有了一个全新的认识，从而明白创业对他们来说既是对自己的挑战，又是给自己的机会。我们不定期地邀请一些已毕业并在自主创业中取得一些成功经验的同专业学生来为学生讲述创业过程，从而让学生明白创业需要付诸实践。比如现在已经拥有几个分店的紫馨花艺的老板，她是我曾经带过的03园艺班的学生，她毕业时候的就业形势已经不是很好，在父母的支持下，她决定自己开花店，虽然那时我们这里大大小小的花店已有上百家，但是她经过仔细的市场调查还是发现有用武之地，于是从选第一家门面开始一路走来，在这个过程中，有刚开业时的门庭冷落，有进货的早出晚归，有同时接到多份定单时的手忙脚乱，等等。然而在坚持下，虽然只有短短的几年，但她的生意做得越来越顺，也越来越好了。通过这些途径，我们让学生明白创业对他们来说也是一条可走之路，但是需要他们去创新和实践。而合作意识和竞争意识的培养在我们的专业实践中是始终贯穿的。当然，在培养他们的实践意识、创新意识、合作意识、竞争意识的时候，我们也经常和他们谈谈创业有可能会面临的风险，从而增强他们的风险意识。
二、培养学生的创业品质
创业活动是一项面临严峻挑战和压力的创造性事业。
首先，创业者必须具备良好的创业心理素质。心理好的人,情绪稳定、性格开朗、人际关系协调，能以极大的热情投身于事业中,充分发挥主观能动性,使潜能得以有效发挥,并善于根据新形势适当地调控自己的身心状态。为了让学生有一个良好的心理素质，一方面我们试着开设了心理学方面的课程，通过讲解，让学生懂得如何调整自己的心态、情绪，如何与人沟通，等等。另一方面我们邀请心理学方面的专家对这个班的同学做心理方面的测试，通过测试及时发现问题，然后提出建议让学生去不断调整。
其次，创业者必须具有独特的创业素质，包括自信、肯吃苦、有勇气、有毅力等。我们尝试着建设了一个小型的苗木生产基地。在苗木生产基地的草花生产区，从2008年9月开始我们尝试由学生全程负责草花从播种、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。这是一项长期、艰苦、繁杂的工作，要求学生天天去到大棚里实践。由于要和泥土打交道，又是在大棚里做，学生一开始都有怕脏、怕苦、怕累的思想。在我们的鼓励下，大部分学生都能坚持在大棚里把活做好。一年下来，他们的意志品质得到了很大的锻炼。而且，看着自己管理的草花为常熟增添了一道亮丽的风景，也让学生亲身体验了成功的喜悦，更加具有自信心了。
三、培养学生的创业能力
能力是顺利完成某种活动的必要条件，创业是一项复杂艰辛、充满曲折和风险的社会实践活动，创业者必须具有相应的能力。创业能力是创业者必须具备的基本素质，也是创业成功的基本保证。它是在知识不断丰富、技能不断提高和社会实践活动不断深入的基础上获得的，并在丰富的创业实践中不断提高的。创业能力作为一种社会属性极强的能力，只能通过社会实践活动或者创业活动来培养，只能在社会实践和创业实践之中形成，离开了实践，即使是知识渊博的专家学者，即使是多才多艺的能工巧匠，也不会具有创业能力。而且创业能力的形成和发展也主要不是靠教师的灌输和传授，而是靠一定社会条件下的自我磨练和实践。
为了培养学生的创业能力，我们主要是为学生的创业实践搭建平台，然后放手让学生去实践，在实践的过程中让学生的创业能力不断地得到提高。我们把重点放在培养学生的专业技能上，尝试着建设了一个小型的苗木生产基地。随着人们生活水平的不断提高，绿化建设必将越来越成为城市建设的一个很重要的方面，学生从事苗木生产的话应该是大有可为的。苗木生产基地建设包含了从选择地点、基地规划、苗木种植、苗木管理一直到苗木的出圃等一系列的工作。从一开始建设起，我们就让学生参与基地的规划，从丈量土地开始，然后设计图纸。我们结合各位同学的想法，在征得学校的同意下，最终确定了学校苗木生产基地的大致总体规划。然后按图施工，把整个园艺基地建设成为由草花生产区、新优品种引种试验区、苗木繁殖区、苗木生产展示区等各个功能区组成的综合性苗木生产基地。
在草花生产区，从2008年9月开始我们尝试由学生全程负责草花从播种、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。在此过程中，老师只是起指导性作用，当出现问题时，这些学生就主动去寻找解决问题的方法，从一定程度上说问题的出现促使他们更加积极地投入到这样的实践活动中。比如说孔雀草的种子播种，2008年10月第一次播种的时候，由于没有什么经验，在配制营养土时砻糠灰只放了一点点，结果这批种子由于土壤的透气性较差而导致出苗率较差，只有70％左右。于是在11月中旬第二次播种时适当增加了砻糠灰的比例，采取同样的管理方法，种子的出苗率提高到了85％左右。一年时间实践下来，大部分学生已经基本掌握了草花生产过程中的关键性技术。
在苗木繁殖区，我们主要让学生进行扦插苗的生产，从采摘母本、剪取插穗、扦插到扦插苗的管理也同样全部交给学生去进行。学生在这样的过程中通过自己的摸索和老师的指导，在一年的实践中也基本掌握了其中的要领。在苗木生产展示区，为了让这批学生掌握苗木种植技术，我们在2008年10月中下旬特意引进了一批小规格苗木，学生从挖穴开始到最后的灌水，真正地独立完成，真实地体验了苗木的种植过程。然后，我们又把种植后苗木的管理交给这些学生，从缓苗期的浇水、杂草的清除、苗木的越冬管理到苗木成活后的日常性管理都由他们去负责。在这一年的创业实践中，学生的创业能力在问题不断出现又不断被解决的过程中逐渐地形成并不断地得以提高，而他们的创业欲望也在这一过程中不断地被激发。
园艺专业范文4
结合湖北园艺产业发展的需要和我校人才培养目标与办学条件,对专业课程实践内容进行有机整合,经多年的实践教学探索,形成了切实可行的实践教学体系,主要包括以下几部分内容。
1.1专业认知实践教学专业认知实践教学需要贯穿学生的3年学习生涯。在第一学期由专业老师带领新生参观,使学生了解园艺专业所涵盖的内容和专业学习环境。在二至四学期结合专业相关课程的学习,参观武汉等地的植物园、花木市场、古典园林以及大型公园等,展开调查了解专业背景及相关行业信息,提高学生的专业认知和感受,激发学生学习的兴趣。
1.2课程实验实习教学课程实验教学主要是在实验室内进行的相关理论的验证,加深学生对课堂知识的掌握和理解。课程实践教学主要是在专业实训基地进行单项技能操作训练教学,为学生的综合技能训练打下基础。通过在田间、温室、大棚等处进行实践技能操作,提高学生的职业技能。通过课程之间整合和协调后,需要掌握的实践技能包括园艺植物的种类识别、不同种类的繁殖、生产、养护技术等主要环节。
1.3专业综合实习实践教学专业综合实习实践主要是利用校内外实训基地、温室大棚作为学生专业实践的训练场地,使学生完成综合技能的训练,为学生毕业走上工作岗位打下良好的基础。在第四、五学期,结合专业特点,将实习内容按不同类型分为果树、蔬菜、花卉三个方向,成立三个小组,学生可以根据自己的兴趣和爱好选择,利用专业综合实习课和业余时间完成一周年的园艺植物的温室繁殖、栽培、田间管理等实训。
1.4毕业生顶岗实习毕业生顶岗实习是培养高素质技术技能型人才的最后一个重要的综合性实践教学环节。学校借助校外实习基地,依照学生的个体差异、个人兴趣、职业规划,将学生安排到相关合作企业顶岗实习,直接参与企业的生产及管理环节,进行3个月的顶岗实习,充分地锻炼学生的综合技能运用能力,使学生全方位的了解专业技术岗位的要求,为学生就业和企业人才需求提供平台,实现学生到员工的角色转换。
2改革实践教学方法
2.1采用直观教学方法实践教学中有些抽象的教学内容如讲解园艺植物的生长发育规律,茎、枝、芽特点等,可采用幻灯、图片、多媒体录像等教学媒介进行展示;还可以带学生到生产现场去参观,了解园艺植物生产的工厂化流程及技术环节。采用直观法教学,直观生动、信息量大、学生容易接受,还能适当提高教学效率,学生有更多的时间和机会进行实践练习。
2.2采用责任制承包管理,实现单项技能到综合技能的训练传统的实践教学往往比较重视单项技能训练,如园艺植物的繁殖、栽培、养护都是进行单项技能训练,导致综合技能运用能力差。针对这种现象,需将理论与实践同时进行,组织学生参与生产管理。如以5～6人一组为单位,实行承包责任制,负责管理某类园艺植物的育苗、种植、施肥、病虫害防治、产品采收等典型工作任务,让学生边做边学,遇到问题时会自觉查资料互相讨论或向教师请教,将所学知识融会贯通,真正提高学生的综合能力。
园艺专业范文5
关键词：园艺专业；实践教学；创新；实践
1 职专园艺实践教学中目前存在的各种问题
1.1 对园艺实践教学不重视
在现在的园艺实践教学中，很多地方依然存在重理论、轻实践的教学方式，实践教学一直属于一个附属地位。因为理论教学与实践教学比，理论教学更容易看出成绩和效果，所以致使很多专业老师缺乏对实践教学的积极性和主动性，并不能认识到，实践教学对人才培养起着至关重要的作用。在园艺教学中，对实际操作课程安排得甚少，而且内容相对陈旧、重复，并不能反映出现代园艺发展中的新技术和新趋势，方法单一。对于学生而言，他们被动的接收老师的硬式教育，缺乏学习的主动性和积极性。园艺实践教学的体系不够完善，在教学中也只重视教学过程，并不重视课后成果，在考核的过程中，也只限于撰写报告，并不能激发出学生们对于园艺实践课程的学习热情。
1.2 园艺实践教学的资源不足
高等教育正在步入大众化时代，职专学校的招生范围也在不断扩大，可是，在和实践教学有关的实习基地建设、实验设施落后，人力资源也严重不足，根本无法满足园艺实践教学要求。主要表现为：①园艺实践教学中设备的数量与实验面积不能满足实践教学的实际需求。②学校的教学实验设备老化、陈旧，并没有得到及时更新，并不能代表先进的生产力。③园艺专业现在的教学基地并不能满足各个层面上的教学需求，更不能满足核心模块实践教学的需求。④园艺教师并不愿意深入一线教学，在师资力量上，严重缺乏动手能力强的园艺教师。
1.3 园艺教学的管理体系不全
虽然现在有的职专学校成了“实验教学中心”，但是在实际园艺教学过程中，依然存在着教育和管理“两张皮”的问题。用课程以及研究室作为实践教学体制，这样很容易使实验室造成重复建设和封闭管理等问题，园艺实践教学的各种资源无法得到充分利用，教育资源严重浪费。
2 园艺专业教学的创新和实践
首先，要对园艺实践教学进行自主经营实践。要根据园艺课程中的专业特点，选择合适的季节，让学生进行田间生产劳动。在传统的专业实践课中，只限于使用单一的园艺作物对学生进行呆板的实践性教学，而学生们也会认为这只是单纯的劳动，不能激发出他们的学习以及实践兴趣。针对这种现象，要采取“分地到人，自主经营”的教学模式。要让学生们结合自己的兴趣以及社会发展的需要，选择自己的园艺作物，这样不但可以让学生有更多自由选择的权利，还可以增加他们今后专业发展方向的选择权。
其次，将课内、课外教学相结合。要将园艺教学课程与实验园和实验室相结合。在实验园里教学主要是为了培养学生集体观察、分析实验园设计、管理，对其进行科研训练等能力。而在实验室里教学，则可以让学生们巩固在课堂中学到的理论知识，对其进行验证，使学生们得到科学的实验方法和手段，培养他们的学习态度，从中获得独立观察、处理数据、分析实验报告结果的能力。为了使学生们更好、更加详细的了解园艺作物的生长以及发展情况，学校可以结合相关园艺的专业课程，建立各种园艺作物仿制基地，让学生们充分了解园艺作物的生长情况。要结合课内以及课外的课程实践教学，让学生们从微观到宏观了解园艺专业。
3 园艺专业实践教学创新方法
首先，教学方法创新。主要教学方法可以采用以下几种：①直观式教学：这种教学模式会出现很多图表，可以使用多媒体的教学方式，增强直观性，更有利于学生掌握。②启发式教学：启发式教学要求老师在园艺专业课程教学中，通过巧妙的设计问题，让学生独立思考，寻找答案，激发出学生的主动性，提高他们的学习能力。③实践教学：在理论教学和实验教学合理衔接的前提下，将田间实习和校外生产充分结合，实现课本教学理论和实践操作的有机结合。
其次，教学方法的改变。①使用多媒体教学模式，不断制作园艺实践教学的多媒体课件；②尽可能使用投影仪、电脑等设备进行系统性的教学，大大提高课堂教学效率。③在确保传统理论课不受影响的前提下，充分利用网络知识，扩大网络教学内容，提高教学成果。学生们可以根据相关的网站，吸收到更多的园艺植物栽培知识，不断拓宽他们的知识面。
要在园艺实践教学培养模式、实践教学内容、园艺教学方法、教学管理、教学基地建设中不断创新，让职专园艺学生们的动手能力和动脑能力以及科技创新能力得到显著提升，要在园艺教学中，更加努力的研究实践教学创新方法，为我国培养园艺高级人才提供有力保障。
参考文献
园艺专业范文6
关键词：园艺专业；专业实习；需求分析
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）21-0113-02
The Demand Analysis of Students and Employing Units in Practical Teaching Mode of Horticulture
Tian Ji
（Beijing University of Agriculture，Beijing 102206，China）
Abstract：The students in horticulture specialty have higher professional practice ability demand than students in other specialty.In this paper，we introduced the demands of students and employing units in practical teaching mode of horticulture，combined with teaching experience in our departments.We hope we can provide some research direction to urban modern agriculture talents cultivation practice.
Key words：Horticulture；Professional practice；Demands
随着社会不断的发展，“工业支持农业，城市反哺农村”体系的逐步建立，北京农业的功能定位也发生巨大变化。随着北京农业的转型，保障城市供给已不再是农业第一功能，其功能已定位于都市型现代农业“生产、生活、生态、示范”的融合，使城市农业趋向于多元化发展。因此，如何适应都市型现代农业发展的要求，正确把握都市型现代农业和高等农业教育的规律与特征：在调整中找准位置、在转变中提高质量、在教育中办出特色，培养出合格的都市型现代农业发展需要的园艺高等技术应用型人才，是北京农学院校不断探索的课题之一[1-2]。
近年来，北京农学院率先提出了都市型现代农业人才的培养观。首先在理论层面上对人才培养进行深入研究，提出了“通识教育、专业教育、实践教育、创业教育”相互融合的教育理念，设计了“专业教育与素质教育相结合、科学技术教育与人文教育相结合、理论教育与实践教育相结合、第一课堂、第二课堂与创业教育相结合”的培养思路，同时提出了“懂生产、有技术、会经营、善管理”的应用型复合性人才培养观。但是如何进一步加强都市型高等农业人才的培养，通过各种实训和实践课提高学生的动手和管理能力，建立相应培养体系和相应实践培养模式，仍需要进一步研究[3]。
通过对北京市周边果园和农村合作社的走访，了解了北京市农业对农业人才的需求方向和定位，同时通过参与北京农学院现有实训课的教学，对此，本文提出了对现有园艺学科教学的几点建议。
1 园艺专业学生需求
1.1 考研学生 园艺专业学生每年有相当一部分学生选择继续深造学习，其中考取研究生人数大约占所有学生的30%。而对于选择研究生学习，这样更加有专业性的学生来说，更应鼓励引导其参加所有课程，深入的了解园艺专业，巩固学生的专业基础，通过现有实习和实训课程，使其明晰园艺作物生产过程中各种实际生产问题。同时可以根据考研学生的需求，除安排生产基地实习外，还可安排进入各实验室课题组开展科研训练，使学生对研究生的学习工作有着更深层次的认识。这样更有利于学生在未来研究学习中，将科学研究与生产结合，并且运用所学的理论知识去解决生产实际中遇到的问题，养成理论结合实际、理论指导实践的习惯，使学生能够深刻地理解和巩固所学的知识，不仅能提高实践能力和创新能力，而且能增强学生学习专业技术的积极性和主动性。
1.2 本专业就业学生 在每年毕业的学生中，继续从事本专业工作的学生占大多数，约50%～60%。在这些学生中，对实训和实习课程较为满意，并在实习单位得到广泛的认可。因此这一部分学生可以在一定范围内多安排一些实习，在实习中进行深层次的学习。北京农学院的专业实习一般为90d，可以根据学生的选择，在2～3个基地内流动，或者在一个基地的不同专业内进行流动学习；比如在果树生产基地学习45d，在蔬菜生产基地学习45d这样的方式。使学生对整个园艺作物3大方面：果树、蔬菜和花卉生产，都有着全方面的学习和认识。便于学生在未来求职过程中针对自己的兴趣，对工作进行选择。
1.3 跨专业就业学生 同时，每年会有部分学生选择跨专业进行就业。这部分学生的实习和实训课程学习，可以根据学生的兴趣，选择园艺产业销售，园艺企业管理等工作，使专业实习和实训能够与学生自己意愿结合；既能完成专业实习和实训的课程要求，又能满足学生自己的兴趣和未来的发展需求。
2 用人单位需求
2.1 技术人员 在农业生产过程中，很多新技术推广到生产单位和农户需要时间较长，而其中最大的障碍就是把新技术学习消化后，却缺少了对农户进行培训推广的技术人员。因此，园艺专业的学生如何根据用人单位的需要，进行培养是一个比较重要的问题。一方面学生需要在老师的带领下不断的学习新技术，了解生产的最前沿走向；另一方面让学生尽可能的与农民接触，了解技术推广示范的方式，使学生在未来就业过程中能够符合用人单位的需要，更好的投入到工作中。
2.2 研发人员 园艺专业在教学和实习过程中，以及农户和企业生产过程中，都在不停的发现各种问题。经过对园艺生产企业和农户的走访过程中发现，能够解决问题的研发人员相对缺乏。因此，回顾园艺专业的实习和实训教学，除了教授学生知识外，也应该加强实践教学环节；锻炼学生发现问题，开拓学生的视野，增强教学的直观性与实用性，使学生能很快进入状态，为企业做出自己的贡献。
3 结语
培养创新型、实践型高素质人才是园艺专业培养学生的出发点，而实践教学是培养创新型人才的重要手段。实习和实践教学是以学生收获为目标，提升学生综合素质和实践能力。因此，确定学生的技能训练内容，注重调动学生的学习积极性，使学生较扎实、熟练地掌握本专业的基本技能操作；并且学生能够亲手操作，全程了解各项生产措施，并根据实际生产发现的问题，了解问题，解决问题；让学生在毕业之前就步入现代化的生产第一线，亲身经历实际工作中的环境，为下一步进入工作岗位做好准备。
园艺专业实训课教学模式研究与实践是重要的突破环节，重点运用到实践中，这样才能使学生学以致用。同时，园艺专业的实习和实训教学也更应该与用人单位和学生的发展需求相联系；实行教学、科研、生产相结合加强实践教学，通过创新人才培养模式的建设和教学改革实践，形成一套切实可行的人才培养方案提高学生的动手能力和解决实际工作能力综合型、应用型和创新型园艺人才。使培养方向符合市场发展的要求，适应现在都市发展潮流[4]。
参考文献
[1]李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教学模式与学生创新实践能力的培养.实验技术与管理[J].2007，24（1）：128-130.
[2]袁颖.植物生产类专业植物学实践教学改革探索[J].安徽农学通报，2011，17（24）：112-113.
[3]田佶.园艺专业“3+1”教学模式的专业技能训练[J].安徽农学通报，2014，20（13）：166-167.
