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牛汉范文1
牛汉范文2
2、中种：将中种部分的酵母用温水化开，加入高筋面粉混合均匀无干粉状即可。
3、覆上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
4、主面团：将发酵好的中种撕成块状，与主面团中的所有材料混合。
5、倒入面包机内启动，搅拌20分钟。
6、搅拌至面团能拉扯出膜即可。
7、放置温暖处，松弛30分钟。
8、将松弛好的面团取出排气，平均分割成8份，揉成圆面团。
9、面团表面刷上薄薄一层蛋液。
10、在沾上适量白芝麻或黑芝麻。
11、放入西屋蒸汽烤箱，选择发酵功能，40度发至两倍大。
12、发酵好的面团，放进预热好的烤箱，上下烤160℃烤 15分钟左右。
13、提前做好的牛肉饼，新鲜牛肉剁碎，加入调味料做成圆形的肉饼，放到冰箱冷冻，煎的时候拿出来解冻； 锅内倒植物油，两面煎熟，火腿切片稍微煎下两面即可。
14、汉堡坯对半切开。
牛汉范文3
汉诺威当地官员Rush介绍说20世纪80年代到90年代整整10年间,铺天盖地的小广告让汉诺威人大伤脑筋。最高峰时,汉诺威市的不法小广告平均每月达3万件以上。市政府为此付出了惨重代价。在小广告问题较严重的10年间,光清理费用就花了约100万欧元。
从上世纪90年代中期开始,汉诺威市政府立法严厉禁止张贴小广告,制定了《户外广告管理条例》用来治理小广告。凡是非法张贴小广告的企业或个人,将受到100欧元到12万欧元的罚款,情节严重的还可能被定为破坏市容环境罪,张贴者必须为清理这些小广告埋单。留电话的张贴者,将会受到依法停用此电话号码的处理。城市的环保警察与“电子环保摄像机”日夜巡逻,发现一起查处一起。同时,环保部门还在媒体上公布免费的举报电话,24小时开通,并鼓励市民拍下违法小广告在公共电视台曝光。举报人在受到保护同时,还可以得到10%的罚款奖金。
行走在汉诺威市,随处可见一种美轮美奂的广告柱。这是汉诺威市在严厉禁止的同时,采取的积极疏导政策――设立专门张贴小广告的广告柱。这些广告柱由一些户外广告公司承包经营,他们对广告都有一定要求,看上去必须赏心悦目。只要缴纳300欧元的清洁维护费,就可以在广告柱上贴小广告。
除了设广告柱外,小广告张贴栏也频繁出现在我们的视线里。这是城市管理部门设的免费张贴栏,如劳工局的“招工信息”,房管局的“房屋中介”,汽车市场的“廉价汽车导购”等等都会贴在这里。超市里也有免费的信息栏,供客人张贴供求信息,并准备了现成格式的纸片和笔。这种信息栏通常可见二手家具等器物、家教或陪护等服务信息。
导游说,如果广告发放得比较多,交了清洁维护费后则可以直接用广告纸的形式放入市民家庭的信箱,不过要注意不能放入写有“广告勿投”的信箱。
牛汉范文4
这样四个历经风雨、眉眼生动的男人，最后竟没有一个成双成对娶妻生子的，究竟是地上的女人不对他们的胃口，还是单身一久，就不食人间烟火了？
成了千年不死的老单身，这其中肯定是有原因的：
一、太多情。唐僧眉清目秀，才华出众，又玉树临风，这样的男人，自是众多女性的仰慕对象。所以一路上，撩拨他的妖精们真是不在少数，有浓妆艳抹的，有装可怜的，有仪态万方端着架子的，有小家碧玉村姑模样的。唐僧自然都是相待有礼，展示了一个多情单身汉的本来面貌。但男人一多情，责任心就必然减少，他才不愿意主动为某个女人担负起专一的重任来呢，即便和伊发生了点什么，那也是因为心太软，因为“好男人不能让心爱的女人流泪”。一个男人，总是周旋在很多女人中间，就会因为迷失花丛，产生有心无力疲于应付之感，看天下所有的女人都大同小异，既然能招之即来，挥之则去，结婚？开玩笑！
二、结婚狂。唐僧所担心的，肯定不是猪八戒担心的。虽然猪八戒很好色，但他最担心的，却永远是“那个女人就是出来玩的，根本不结婚”。猪八戒无论相貌还是身材，都不如人意。自然条件不好，又怕落人之后，结果就有些饥不择食，这不仅惹怒了妖精，也吓跑了民女。所以单身汉不能总给人太想结婚的感觉，第一次约会，就把存折和父母照片拿出来给人看。得想办法让自己的性格和唐僧的中和一下。
牛汉范文5
【关键词】插图 牛津高阶英汉双解词典 功用 特点 不足
一、引言
插图作为一种依附于文本的图画，更直观地对文本做出注释，并具有装饰美化的作用。词典插图作为插图的一类，出现于1656年，并在20世纪后开始大量出现，在双语词典中起到非常重要的作用。在《词典学词典》中，关于 illustration（插图）的定义是“便于理解定义的图画、示意图或照片”。笔者认为，学习词典中的插图可以定义为“便于词典使用者理解文字、学习语言的视觉材料”。现代很多优秀的英语学习词典，如《麦克米伦高阶美语词典》《朗文当代英语大词典 （ 英汉双解）》《韦氏大学词典》《牛津高阶英汉双解词典》等词典都配有精美的插图。由此可见词典中插图的配置已越来越广泛。那么插图到底在词典中有什么样的功用？
二、插图的功用和分类
1.插图的功用。根据李明、周敬华和崔玉梅，笔者认为词典插图主要有以下几个功用。
（1）辅助释义。关于词典中插图的首要作用，大家达成了共识，就是其能够在一定程度上以图画的形式帮助文本阐明释义。“插图可以增加词典的知识性、直观性和趣味性”。以此功能为目的而设图的词条主要有两类。一是读者不熟悉或不常见的事物。由于汉英两种语言存在着较大的文化差异，因此词汇中也存在相当数量因文化背景不同而产生的文化局限词。通过插图，可以让读者直观地理解语言背后的文化信息，尤其是某种文化中所特有的事物。另一类则是读者较为熟悉，但难以用文字释义，用插图却一目了然。通过一幅图画可以简洁明了地清除表达该词的意思，不仅省去了大量篇幅，更避免了文字无法准确表意的不足，有利于使用者快速准确地掌握词义。
（2）帮助记忆并扩大知识面。对于中国的外语学习者来说的一大困难就是记单词，难以实现长效记忆。词典中的插图对解决这一问题有很大帮助。词典中有很多分类图、彩色插页等，学习语言时把同类或相关词汇放在一起一方面有助于读者通过联想快速掌握词汇，同时又可以扩大读者的知识面。
（3）传递语法信息。配置插图的词条不仅仅局限于形象化的名词，同样也可以形象的描绘出一些动词、形容词以及介词等的用法，或是同近义词之间的异同之处。之所以配这些插图是因为释义本身无法或难以传递清楚。
2.插图的分类。词典释义的准确性是词典释义的重要标准，词典插图类型的选择会影响词目释义的准确性。可根据不同的标准，对词典插图进行分类。雍和明根据插图内容对其做出简明的分类，单个插图（single illustrations），组合插图（group illustrations）和复合插图（composite illustrations）。此外，插图也可根据其位置分为词条插图、页边插图、插页插图，以及附录插图。根据颜色分为单色插图、双色插图和彩色插图。
不同类型的词典插图的功能会存在差异，对于不同类型的词条应选用不同插图以尽可能达到词典释义的准确性。
三、《牛津高阶英汉双解词典》（第七版）中的插图综述
《牛津高阶英汉双解词典》（第七版）（以下简称《牛津》 （七版））词典正文内共配插图234幅，另于正文后附有五张示意图（5maps）以及15个配有彩色插图的话题（15 topics with colored illustrations）。笔者从插图类型、功能、色彩以及词类几方面对该词典进行分析研究。
1.插图类型
类型
数量 单个插图 组合插图 复合插图 总数
总数 94 90 50 234
百分比 40.17% 38.46% 21.37% 100%
从上表可以看出，在《牛津》（七版）正文的234幅插图中，单幅图有94幅，约占总数的40.17%，其次是组合插图，占38.46%，占有率最小的是复合插图，约为21.37%。单个插图能以最直接的方式解释词语，如“rebus”（画谜）一词的插图，简介明了的画出什么是“图形字谜”，避免了冗长的文字描述；组合插图则能够显示出相近词之间的细微差异，以避免学习者产生混淆，如“goat”（山羊）的插图，使用图片清晰的显示出山羊、绵羊、羔羊以及母羊之间的差异；复合插图的优势在于在一幅图内包含大量词汇信息，如“body”（身体）的插图包含了116余词，在释义的同时极大地扩大了学习者的知识面和词汇量。相较于后两类来说，词典使用者阅读时能够较为快捷方便的接受。但后两类插图却在词汇和知识性两方面占绝对优势，笔者认为这是学习词典所应具备的一大特征。
2.插图功用。笔者通过研究发现，《牛津》（七版）所配插图大致具有以下几种功能：（1）辅助释义。插图能通过视觉手段辅助文字释义。“eclipse”（日食）一词单用文字可能无法准确达意，但一副简洁的插图则形象的对文字做出解释说明，让人一目了然。（2）呈现词汇关系。通过插图，尤其是复合插图来展现具有上下义关系的词汇，不仅形象释义，更增加了学习词典的知识性。如“stationary”（文具）的插图不仅从形象上释义，更有助于读者扩展词汇量。（3）辨析词义。对于某些意义相近、容易令读者混淆的词，插图能直观地辨析词义，有利于外语学习者理解词汇。如本词典中，用插图形象区分了shade和shadow这两个易混的词。（4）提示语法信息。虽然插图主要是用来形象的传达释义信息的，它又可以帮助阐述语法关系。词典中一些动词的插图中在合适位置给出了一句对该插图语言描述的例句。如动词“click”的插图画的是一个人在打响指，同时在插图旁给出“click one’s finger”这样的词汇使用信息这样“文形并茂”可以深化读者对该词用法的感性认识。
3.插图色彩。本词典正文中的234幅插图均为黑白线条图，此类插图具有清晰准确的优点。线条画色彩安排得当，与正文的蓝色词目色彩搭配合理，词典附录部分的插图则为彩色插图。与黑白图相比，彩图形象生动美观，能增强读者的阅读兴趣；同时一页彩图中汇集了大量相关词汇和同类词汇。也便于读者进行词汇记忆，增加词汇量。
4.插图释义词类。从理论上来说，所有的词语都可以配有插图。但在实际操作中，很难对一些词语进行配图，如介词、数词等。因此，词典编纂者在选择词条配图时，主要针对名词、形容词等较容易使用图片释义的词类。
词类
数量 名词 动词 形容词 副词 总数
总数 205 19 8 2 234
百分比 87.61% 8.12% 3.42% 0.85% 100%
《牛津》（七版）克服了名词单一插图的不足，插图涉及到的词条词性包括名词、动词、形容词和副词，其中87.61%是名词，另有19个动词，8个形容词和2个副词插图。动词插图生动直观的解释了词语的意思，克服了大量文字解释带来的冗长和沉闷。《牛津》（七版）中插图有以上一些特点，但同样存在缺陷和不足。笔者认为本词典的插图主要有以下几个方面的问题：（1）插图配置标准不客观。学习词典配图的首要目的就是辅助释义，帮助使用者理解掌握词汇。因此选择词目进行配图的标准应建立在此基础之上，而不是主观随意地进行配图。《牛津》（七版）给“tweezers”（剪刀）和“fan”（风扇）配有插图。鉴于本词典的使用者均为中高级学习者，这两个词汇背后并无任何文化信息，对于学习者来说是非常熟悉的事物，笔者认为这是不必要的，一方面无法满足高级学习者的需求，并影响词典整体质量。（2）插图的设置不平衡。《牛津》（七版）虽然增加了动词、形容词和副词的插图，但是在数量上明显不足。尽管相较于名词而言，其他词性词目更难配图解释，但也应在一定程度上增加数量，使词典配置更加科学合理。（3）插图的布局不合理。词典中插图应与所解释的文字构成一个整体，合理布局才能发挥插图的释义作用。《牛津》（七版）插图的摆放没有规律性。总体上插图是放置在说明的词目或词条的上面，但还是存在前后随机摆放的现象，如271页cafeterie的插图，1253页medal的插图等。还有的插图离词目太远，如mixer和glass的插图和词条不在同一页。少数这样不合理布局打破了整体协调性，也影响读者使用。（4）线条插图色彩单一。《牛津》（七版）中有线条画和彩色的图片，这里所说的插图色彩单一指的是正文内容中的黑白线条插图。虽然词类插图比较清晰，但感觉单调，容易形成视觉疲劳。笔者建议在正文中同样适当使用鲜艳的色调，不仅装帧版面，也能吸引读者注意。
四、结语
后经笔者发现，最新出版的《牛津高阶英汉双解词典》（第八版）在插图方面已做出一些变化。从数量上说，删除了正文部分的147幅插图，仅增加14幅。附录部分变为42个主题彩色插图。更细节的一些改变体现在，词典编纂者删除了tweezers等词的插图；对图文不在同一页的词条给出提示；使用实物图片代替了线条画。《牛津高阶英汉双解词典》在插图配置上有着许多同类词典不可比拟的优点，不断的改进提高了词典整体质量。笔者认为，今后可以从以下三方面继续探索，使插图更好地为词典服务。这三方面是：1.增加插图的典型性和真实性；2.增强插图的美 观性；3.增加插图的知识性。
如何利用插图更好地为双语词典服务，是我国词典编纂家们需要认真考虑的问题。笔者从个人观点出发，期待《牛津高阶英汉双解词典》越来越好，从而使插图更好地为词典服务，进而使词典更好地为读者服务。
参考文献：
[1]Hartmann，R.R.K.& James，G.Dictionary of Lexicography.Foreign Language Teaching and Research Press & Routledge，2000.
[2]OLAD： A S Horn.Oxford Advanced Learner’s English-Chinese Dictionary，7th Edition.Oxford： Oxford University Press，2009.
[3]崔玉梅.英语词典中的插图[J].南昌商专学报，2005.
[4]冯春波.英语词典插图研究[M].华东理工大学出版社，2009.
[5]黄建华，陈楚祥.双语词典学导论[M].商务印书馆，2001.
牛汉范文6
【标准发音】：hán niú zhī dǐng
【繁体写法】：函牛之鼎
【函牛之鼎是什么意思】：函：包含，包容。能容纳一头牛的大鼎。形容气势宏大
【函牛之鼎成语接龙】：龙章凤函 函牛之鼎 鼎分三足
【用法分析】：作宾语；用于比喻句
【读音预警】：倡导普通话，请按照音标
【hán niú zhī dǐng】采用标准四声阅读。
【出处说明】：西汉·刘安《淮南子·诠言训》：“夫函牛之鼎沸，而蝇蚋不敢入。”
