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实践技能范文1
构建相对独立的临床技能实验教学体系
医学是一门实践性强的学科，如何增加学生的理性和感性认识，提高其动手能力，是临床技能实验教学的重点。在逐步改革和建立新的实验教学体系这一战略思想指导下，为改变实验教学的附属地位,我校将原来分散在性质相近、互相联系的多门临床课程中的实验及临床技能训练内容集中在一起，组建单独的临床技能实训课程《中医临床技能实训课程》,课程分为3个部分：基本临床技能训练项目、专科临床技能训练项目和综合临床技能训练项目。时间分别安排在第2至第4学年。实验课教师仍属于原来的学科，即不设固定的实验课专任教师，实验课教师由学科选派。由教务处及实验中心组织整合实验教学内容后，再将任务分配到相关学科，委托相关学科派出教师队伍并组织实施，实验课教师同时也承担理论课教学任务。形成了以中医技能教学实验中心为平台、临床实习医院为支撑的立体式教学模式，促进了中医技能模拟教学-床旁教学-临床实习的有机结合。
同时，临床技能实验教学过程中，运用现代教育技术，丰富教学手段，提高教学效果。实验教学中心的教学设备、场地分布、课表、教学人员等信息实现网络化管理；实验教学中心内部建立了局域网，并通过中心的服务器与校园网联通。将实验课程主要实验内容的教学课件、实验教学短片、相关知识挂在网上，供学生自学；校园局域网还可借助学校现有国家、省及校级精品课程优质网络教学资源，开展网上实验教学，拓宽教学课堂，培养学生自主学习能力；强化医学基础知识，掌握更多的临床技能。中医技能教学实验中心和相对独立的临床技能实验教学体系，旨在倡导利用一切模拟手段创设出模拟患者、模拟场景、各学科技能训练考核模拟实验室、模拟病房、模拟手术室乃至模拟医院等软硬件条件，以尽可能贴近临床真实环境和更符合医学伦理学的方式进行临床实践教学，正成为我国医学教育改革中的一个重要方面。
注重临床实验教学中学生的能力培养
中医学是一门实践性很强的学科，特别是中医技能实践教学更重视基本技能、诊疗思维和综合处理能力的训练和培养。“博涉知病、多诊识脉、屡用达药”就是强调了作为医者须直接面对患者进行诊治实践。“辨证论治”是中医学的核心内容之一。为了培养和启发学生的临床辨证思维能力，该校将医学研究中的新技术、新成果应用到实验教学当中，如自行研制开发的教学软件“WF文锋-III中医（辅助）诊疗系统”，将中医学理论联系实际，是临床诊疗活动的真实再现，可以对学生进行完全诊疗思维的能力培训，其所涉及的知识点覆盖《中医学基础》、《中医诊断学》、《中药学》、《中医方剂学》、《中医内科学》、《中医外科学》、《中医妇科学》、《中医儿科学》等多门基础临床课程。通过模拟临床常见中医病证诊断练习，提高学生辨证思维能力。另外中心构建了模拟标准病房、模拟ICU实验室，引进了高端模拟人，通过模拟临床疾病及危重症演变的过程，拟在加强培养学生的临床分析、解决问题的能力及团队协作能力。同时，全面提高医学生的临床诊断能力和各项临床操作能力、培养敏捷、正确临床思维，可减少医疗事故和纠纷在临床实践中的发生。
不断摸索临床实验教学考评方法
对医学生临床能力的评价一直是该校教学改革的一个重要组成部分。早在2000年，湖南中医药大学就组织了以“实践教学环节质量的评估与监控”为主题的教学研究课题，并制定了《湖南中医药大学临床基本技能操作考核项目与评价标准》、《湖南中医药大学护理技能操作考核项目与评分标准》及《针灸推拿技能操作考核项目与评价标准》等质量标准，用于考核评价临床实践技能教学效果。2008年推出了医类本科毕业生毕业考核改革方案，取消毕业论文答辩。借鉴职业医师临床技能考核方法，分别设置中医辨证思维、中医临床技能和西医基本技能、专科技能等多个考站，对医类本科毕业生进行毕业考核，客观评价学生的临床综合能力。通过客观地评价学生的临床综合能力，以了解学生掌握中医临床技能情况，并反馈到临床技能实验任教老师，做到相对应地强化训练。
中医技能教学实验中心教学效果
目前湖南中医药大学中医技能实验教学中心，面积达到9200平方米，仪器设备2700余台件，总价值达2600余万元。设立实验项目184项，涉及13个学科，实验总学时161时，综合、设计性实验占实验项目的80.4%。面向中医专业、中西结合专业，临床医学专业、五官专业、外科专业，骨伤专业、口腔专业、针灸推拿专业、康复治疗专业、护理专业，中医专业7年制、中西结合专业7年制、针灸推拿专业7年制13个本科及7年制专业开设医学临床技能实验课，参加实验的学生数每年达10776人。每年为社会开设“急救培训班”、“中医技能培训班”、“职业医师考试培训班”，参加培训人数每年约1500人。另外，本中心已成为全校中医技能实验课程教学中心、客观结构化临床考试（OSCE）中心，国家医师资格实践技能考试基地和全国医师资格考试湖南省考区省直考点。
实践技能范文2
【关键词】高等职业院校；技能大赛；电子产品设计
一、准备阶段
随着比赛的临近，三月初已开始对参赛学生进行选拔，选拔对象主要为电子工程系优秀学生及电子爱好者协会的优秀成员。我们需选拔三名学生进行比赛：一名负责软件、一名负责硬件、一名负责画电路图。软件和硬件的参赛选手选拔基本顺利，参与画电路图的选手经过多次斟酌后也随之敲定。选拔的标准是先依照系部各任课教师的推荐及辅导员的推荐而确定的，选拔过程中我们也对学生进行了实际测试，认定该三位同学相对于其他学生确实具有很高的技能水平，可以说是出类拔萃。
二、集训阶段
组委会竞赛培训结束以后便是繁忙的比赛集训阶段，在该阶段我们先制定了相关的集训计划，并安排学生停课备赛。
在集训的前期，样题没有，学生拿着套件毫无头绪，我们指导学生针对培训内容进行强化，反复演练培训时的内容，并根据培训时的相关指导进行有限的发挥。
样题以后，我们指导学生针对样题进行进行反复练习，将比赛当中的所有模块都进行了练习，但是，本次比赛有一个特殊性，就是整个的程序有75%是承办的企业工程师来提供，而需要学生编写的内容仅有25%，而那75%的程序是我们没有水平更改的。所以，很多时候75%的程序是存在问题的，这就造成我们学生不能够完成练习，需要在网上等待工程师的修改75%的程序，耽误了很多集训时间。
三、参赛阶段
1.对焊接技术的要求非常高，本次大赛采用的是双面板，上面布满了贴片元器件和各类精密元件，学生原在学校里面接触这种贴片元件的机会较少，后经过一段时间的集训，学生掌握的还是比较好，最终把硬件部分完全焊接出来了，焊接部分举办方给的时间非常少，这就要求焊接人员要在尽可能少的时间内完成巨大的工作量，任务之艰巨可想而知。
2.程序方面灵活多变，本次大赛采用的是xilinx平台的zynq-7000，程序方面对专业知识要求非常高，因为考的这块板子比较特殊，属于新品上市，网络上可以参阅的资料少之又少，我们对这块更是没有经验，所以在前期摸索费了很大的周折，加之这块板子用的是ARM，自然要求我们要对ARM核进行编程，一是专业理论知识不足，完全没有经验；二是时间紧迫，从零开始摸索，这样就导致了比赛进程开展的比较缓慢，所以在今后的人才培养中，我们应该努力向这方面靠拢。
3.PCB制图难度不同以往，本次大赛原理图绘制和PCB制图不同以往，不光所用软件不是学校所开设的protel 99SE绘图软件，本次比赛用的是Altium Designer，而且比赛期间要求绘制的内容更是巨大，比如其中要求画出一个140个引脚的芯片，之前在学校我们从未接触过芯片的布局画法，虽然在训练中也刻意去加强这方面的强化训练，但是140引脚的芯片还是第一次接触，所以画起来难度颇大。
四、取长补短，总结经验
1.将竞赛内容糅合在平时课程中
这里的糅合并不是将赛题直接植入课程中，而是对整个课程体系的修改，将竞赛中所涉及的领域对应至具体课程，将竞赛中用到的知识点在已有课程中进行突出强化，这都是我们需要做的。
2.引进高水平教师
此次竞赛在硬件及画图方面都没有太大问题，软件部分遇到不少麻烦。近年来的竞赛愈发综合化，一个竞赛中所涵盖的知识点和专业领域越来越多，本次比赛就涉及到的嵌入式开发这个领域，而这正是我们电子工程系教师所欠缺的，本系教师无一人接触过嵌入式开发，更不要说对该领域有所建树了。所有关于嵌入式开发的经验均是我们和学生在短短二十天的时间内通过钻研得来，完全是零基础的平地起高楼。对于难度越来越高的赛事而言，引进高水平教师已刻不容缓，高职的学生其实起点差别不大，竞赛很多时候就是在比老师比师资。“名师出高徒”一点也不错。
3.教师自身的培训需要有目的性，方向性
每年学院都会委派教师参与各类国培省培项目，我希望学院在为我们选择这些培训的时候更加合理安排，针对不同的教师要有不同的明确的培养方向，因为即使是一个专业，也有不同的细分方向，要在短时间提升年轻教师的学术水平，必须做到“术业有专攻”。加强指导教师自身的学术提高，名师出高徒，强将手下无弱兵，要求教师6个方面的提高，即技能水平、指导水平、信息搜集能力、训练管理、创新创优、团队协作的提高。
4.规范竞赛学生的选拔制度
此次在进行学生选拔的时候，还是有些仓促，选拔的范围和涵盖的学生数量不足。本次比赛在选拔上很幸运，确实选出了真才实学的学生，以后竞赛的选拔完全可以脱离老师“钦点”模式，可以向全系“英雄帖”，诚招高水平学生参赛，这样既可以把校内的选拔当做是校内的高水平竞赛，又能够最科学最合理地选拔出参赛学生，发挥出南机电学生的最高水平，另外电子方面的竞赛越来越与计算机编程相融合，大的趋势是软硬件同步发展，偏向软件。所以这也启发我们，在选拔方面是不是一定要把选拔对象框定在一个系部之内，其他系部有没有更高水平的软件人才，能不能帮助比赛成绩的提升，这都是值得我们思考的。
5.打造竞赛团队
没有一个坚实的团队是不可能在比赛中赛出高水平的，经选拔后的学生应立即组成团队，以后的各项活动也要以团队为单位来开展，以后的赛事越来越强调团队的协作和分工。
6.加强合作
对于此次比赛的信息了解还不够及时，非要等到官方公布才能够获取准确的消息，这也是我们的一根软肋，应该积极和赞助商、主办学校联系，收集比赛信息，加强赛前辅导，有助于短期提高教师和学生的水平，合适的情况下，聘请赞助商、主办学校相关人员来校指导训练，抓重点，努力使我校在省技能大赛上有重大的突破。
总之，通过参加本次技能大赛使我院“以赛促教，以赛促学，以赛促改，创新教学”模式的改革得到进一步延伸与提高，通过此次技能竞赛开阔了指导教师的眼界，提高了学生的实际动手和操作能力，有利于在师生之间形成促学习，比技能、促成长的良好学风和校风，也为我校今后的教育、教学改革积累了宝贵的经验。
参考文献
实践技能范文3
关键词:钳工实训;技能教学;综合训练
中图分类号:G45
文献标识码:A
文章编号:1672-3198(2010)07-0306-01
钳工作为机械加工中唯一以手工操作为主的工种,在高等职业院校的机电、汽车等专业的实训教学中占有很重要的位置。但是学生在钳工实训课程中往往积极性不高,可以说有些学生不喜欢,甚至讨厌钳工实训,因为它基本上都是纯手工操作,实训中劳动强度大,环境噪音大。还有不少刚开始接触钳工实训的学生认为,钳工已经与目前高效率、高精度、高利益的市场需求产生了极大的差距,这些想法严重的影响了他们对钳工加工的正确认识,使得钳工实训的教学质量大打折扣。这样下去若不及时加以引导,不仅难以达到高职院校培养高素质技能型人才的要求,而且也降低了学生的技能水平,直接影响到学生的就业,操作能力不强的学生,在企业的受欢迎程度普遍不高。因此,加强学生钳工技能的培养,是高职院校培养高素质技能型人才的基石。本文针对以上问题,通过不断的观察和总结教学经验,提出以下建议。
1 改革教学内容,激发学习钳工兴趣
根据不同专业在制定钳工训练内容时力求体现科学性、针对性和趣味性。钳工实训初始阶段单调乏味,整天跟锉刀、锯弓、铁块打交道,日久生厌,这样很容易使学生对实训没有兴趣,就会直接影响训练效果和技能掌握。学生学好钳工技术的关键就在于建立他们对钳工的学习兴趣,在实训教学过程中,可以利用多媒体,全面介绍钳工基本操作和所涉及的范围,认识“万能的钳工”;可以带领学生参观产品展览室,看优秀作品,提高学生的学习热情;还在实训课题的安排上多选用贴近专业、贴近生活、贴近实际的零件来进行加工,比如模具专业学生钳工实训课题,可以制作简单的一套弯曲模及不锈钢开瓶器等。这些课题几乎包含了钳工全部的基本操作技能,如锯、锉、錾、划线、钻孔、攻丝等。通过不同专业不同实训课题的方式,让学生在生产实训过程中有兴趣、想动手、按照规范大胆去做,教师应多鼓励,多引导,让学生体会到制作的快乐和成功的喜悦,一旦有了成就感,实训操作的兴趣和信心就会建立起来。
2 加强基本功训练,打牢实践基础
动手操作是理论知识得到实践运用,是学生理论学习的一种延续,是培养学生具有独立操作能力的重要手段,是学生操作技能最终形成的必经之路。钳工是一个以手工操作为主的工种,钳工基本操作技能是专业技能分解后的局部动作,对于基本操作技能的掌握是通过反复的练习获得的,绝对没有捷径可走。因此基本功的训练是在整个技能形成过程中是最艰苦的,同时这个时候也是养成良好工作习惯的关键时期。在训练过程中,首先教师要做好示范操作,示范动作的规范化直接影响到教学效果。只有教师的示范动作规范化,才有学生动作姿势的规范化。一是姿势的规范化。动作和操作要正确,在示范中要尽量按照最佳操作法和安全技术要求进行演示,让学生第一次看到的就是标准的、规范的、达到安全生产的姿势和动作,使学生养成好习惯。示范动作要求做到:动作正确、姿势标准、操作有序。重点部分重点演示、慢速演示、重复演示。二是解说的准确性。教师在演示时要同步解说,解说要使用专业术语并用词准确贴切。这样可以增强示范演示的效果。在实训过程中严格制定教学实施方案,始终把技术技能的培养放在第一位,对学生严格要求基本技能、养成良好的习惯、循序渐进的打牢实践基础。学生在基本的训练过程中,会出现较多的失误,动作不到位等情况,这个时候若不及时发现并予以纠正,一旦养成习惯,就很难再规范化。因此,学生在开始练习后,教师要注意观察学生的动作和姿势,并注意动作节奏和频率,及时指出问题并纠正,使学生在逐步的练习中能够动作速度协调一致,随着练习的深入,当学生能初步掌握基本操作技能,能够持续并稳定的进行正确的操作时,可以让学生单独自行练习。经过反复的练习,操作水平就会一次比一次提高,学生的身心与操作工具就会自然的结合起来,练习越多越熟练,技能技巧的形成就会又好又快。
3 培养“手感”技能,提高操作能力
感觉技能是指与感觉器官的敏锐程度有关的技能,不同的工种有其特殊的感官要求。在钳工工种的技能实训中,钳工的基本操作主要是大量的手工操作,在生产过程中,操作人要使用各种手用工具对零件进行加工,因此培养学生有一定的“手感”相当重要,特别是在钳工最基本锉削加工过程中,锉削力量的运用和发挥就可以说是一种感觉技能,通俗的说就是“下手要有轻重”,但是锉削姿势的正确与否,对锉削质量、锉削力的运用和操作者的疲劳程度起着决定性的影响,当学生采用粗平锉、中平锉、细平锉进行锉削时,能在一次推锉中估计出锉削量的大概值。这就要求学生加强训练找对感觉、测量检验、观察思考,做到下手轻重有度,逐步培养出一定的“手感”技能。
4 加强综合能力训练,培养高技能型人才
钳工实训不仅要培养学生实践操作技能,更重要的是培养学生综合运用、分析问题、解决问题的能力,也就是在掌握技能的基础上,针对不同的图纸,不同的技术要求能够清楚的分析出工艺路线并提出最佳的加工方法。根据学生不同的专业,有针对性地对学生进行综合课题的技能训练。综合课题的技能训练不仅是对基础技能的检验和再提高,还是将学生的理论知识、工艺分析能力及各种单项基础技能综合在一起的训练,使学生能够独立的进行操作实践,进一步提高专业技能。在以往的实训教学中,我们往往只注重培养学生的实践动手操作而忽略了工艺分析能力的培养,教学过程中教师讲工艺步骤,学生照着做。课堂中学生在老师的指导下能加工出符合图纸技术要求的零件,课后面对其它零件图纸时,就不知怎样的先后顺序的来进行操作。这种方法限制了学生的个性及创造性,不利于学生的独立思维和独立技能的培养。只有让学生把获得的理论工艺知识,通过不断的实践操作训练,有机的结合起来,进而不断深化总结,才能提高学生分析和解决问题的能力。在综合技能操作中,教师要采用启发引领的教学模式。让学生充分发挥自己潜能的空间,在综合训练中,学生是零件的生产者,从零件图技术要求的分析到工艺方案的确定;从零件的每一步加工、各工序的检测到完成零件,都是由学生自己独立完成。随着综合课题难度的增大,经验的积累,技能培养的深入,使学生经历了一个从引领模拟到独立运用的循序渐进的过程。由“教师制造”转变为“学生制造”。如在钳工的综合训练课题中,要提高零件加工工艺的分析能力水平,可以为每一个课题的一组学生提供几种不同的加工工艺,在加工过程中使用不同的加工方法,最后制作出同样的零件。同一组的学生在加工过程中可以独立分析、相互比较,独立制作、相互体验,最后选择出最优的零件加工工艺。在整个过程中,学生各自独立的从分析图纸、确定毛坯尺寸、基准的选择、尺寸公差的计算、整个零件加工工艺方案的选定,到完成零件的制作。真正做到了在“做”中“学”,在“学”中“做”。在综合技能培养中充分发挥学生的独立性和潜能创造的空间,加入创新的思想,创新的工艺,创新的方法。要由“学生制造”进一步转变为“学生创造”。例如,在我院机械系模具专业学生的钳工综合技能课题,是一套简单的弯曲模。学生从图纸的分析,工艺方案的确定,模具零件的制作和检验、到组装都是学生独立完成,教师只起到引领、导正、协助的作用,特别是在工艺过程和加工方法中允许学生有不同的加工工艺步骤。最后,通过实践效果评判得失,带领全体学生讨论与评析,特别是要让技术好的学生主动介绍经验,在这个过程中,学生通过集思广益,各抒己见,积极主动的交流经验,因为学生之间更容易交流,更容易理解接受,找解决问题的思路和方法,让学生自己选出最佳的工艺方案。
参考文献
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实践技能范文4
关键词：幼儿；生活技能；培养中图分类号：G612文献标识码：B文章编号：1672-1578（2014）08-0267-01从心理学的角度分析，壮壮属动力气质，总是以自我为中心，做事情喜欢坚持自己的见解，如果引导得当的话，这对孩子将来的发展是非常有帮助的。他知道占有有限资源，如采用缠着大人、出怪声、发脾气、哭闹等方式来争取达到他的目的，使自己取得胜利。这样的孩子好奇心强，表现力很强，将来非常适合做勇于承担重任、独当一面的管理者。如何培养幼儿的生活技能是我们老师和家长共同关注的问题。下面是我在工作中总结的一些经验与大家共勉。慈善不是富人的事，也不是闲人的事，慈善是每个人的事，这是加拿大社会形成的一个共识。加拿大的父母们普遍认为，孩子从小有当义工的经历，会为他们的成长带来许多的好处。
我国，由于多数是独生子女，父母对孩子过分溺爱，对孩子的所有事情都是家长替孩子做好，导致孩子饭来张口，衣来伸手，动手能力差，生活技能差，久而久之，形成懒惰的习惯，什么都不愿意做。让孩子克服这些不良习惯，及早引导、教会幼儿的生活技能，老师责无旁贷。
1.耐心指导，从细节开始
幼儿的模仿能力是非常强的，我们要善于发掘孩子的这个特点，耐心为孩子做示范，甚至是手把手教孩子学习生活中的一些简单的活儿。例如：教孩子自己穿鞋、系扣子，父母要先教给孩子正确的方法，耐心观察，还要及时地鼓励，耐心地帮助。这比父母亲自替孩子穿鞋、系扣子自然要麻烦些，又费时间，但是要知道孩子的独立生活能力就是一件件生活小事中培养起来的。
2.循序渐进，切勿急于求成
有的家长在孩子面前缺乏足够的耐心，认为这么简单的事也不会做，甚至呵斥孩子，这种粗暴的方式是不可取的，容易导致幼儿的自卑感。不敢动手去做。例如，在培养孩子独立吃喝的方面，1岁时教孩子用小勺吃饭，到1岁半左右，就要教孩子左手扶碗，右手拿勺自己独立吃饭，还要教他用双手拿着茶杯喝水，饭后用餐巾擦嘴。到两岁半，孩子就能顺利地、干净利落的吃完一顿饭。
3.开展游戏，在游戏中获得动手能力
实践证明，在游戏活动中培养幼儿生活自理能力是一个非常有效的途径。儿童的特点就是善于模仿，老师应该多开展一些寓教于玩、寓教于乐的游戏活动，鼓励幼儿积极参与游戏活动，在游戏中培养幼儿的自理能力。幼儿游戏既是幼儿认知、个性、情绪、社会交往能力等发展的途径、手段，也是幼儿发展的真实写照。幼儿对任何游戏都充满好奇和参与欲望，针对这个特点，学校要多组织游戏活动，让孩子在轻松愉快的游戏过程中就学到日常生活的一些技能。例如，教三四岁的孩子自己洗脸，可以有采用游戏的口吻：今天妈妈和小明比赛，看看谁脸洗得又快又干净。然后，给孩子一块毛巾，边示范，边讲解洗脸、洗手的顺序，孩子会很有兴趣的学习洗脸的动作。在游戏中，老师要耐心帮助孩子操作各种材料，与同伴互动，使其动作、言语、思维、想像、情感等身心各方面都能得到充分的发展。在贯彻幼儿园"以游戏为基本活动"这一原则的同时，游戏的价值也得到了充分的体现。
总之，在游戏中，老师要寓教于乐，不失时机的教幼儿一些简单的动作，充分体现游戏的目的，善于抓住生活和游戏中的教学机会，引导幼儿在活动中积极主动地去感知、操作、模仿。游戏过程中，教师应通过有目的、有意识的操作，让儿童自然轻松地掌握了生活中的一些技能，使孩子克服懒惰心理，健康快乐的成长。
4.及时鼓励，增强孩子的信心
当幼儿有了一些进步的时候，老师一定要及时鼓励和表扬，让孩子知道自己的进步，给孩子的成长增加动力和信心。这样，孩子就会感到"我能行"。这个对幼儿非常重要，人生的起点往往始于强大的信心，没有信心就没有梦想，没有梦想就没有动力，鼓励孩子，赞赏孩子是每一位老师应该做到的。
5.切勿包办，要对孩子晓之以理
父母应该让孩子知道，为了使家庭生活得更美好，使孩子生活得舒适，爸爸、妈妈除了每天上班以外，回到家里还要做很多事情买菜、做饭、洗衣服、收拾屋子等，父母是很辛苦的，孩子也应参加力所能及的家务事劳动，如扫地、擦桌子、洗碗以及自我服务劳动，让孩子感到自己是家庭集体中的一个成员，他应该为家庭做一些事情。这样就能逐步形成劳动的习惯。
6. 家园携手，共同发挥幼儿自理能力的优势
在学校，老师有责任教孩子一些基本生活技能，但是仍然需要家长的配合，有的孩子在学校非常听老师的话，但一旦回到家俨然就是一个小皇帝或者小公主，一些吃饭，洗脸，穿衣等简单的事情都需要家长来帮助。这种跟在学校截然不同的的表现，值得家长深思，不是孩子天生懒惰，而是我们做家长总是认为孩子不行，太小，这些生活技能还做不了。从而娇惯孩子，大包大揽自己来替孩子做。其实，大多数孩子需要具备独立思考、判断、选择解决问题的能力，家长要配合老师，共同培养孩子共同努力为幼儿独立性的发展创造环境与条件。幼儿的独立能力并不是只在幼儿园中靠教师教育锻炼就行的，还需要家长的支持，家长不再代替孩子去做一切，让孩子有点生活能力，这才是对孩子真正的爱。因此，还要幼儿园与家庭共同合作培养幼儿独立性，使儿童练就一些生活的本领，为以后的健康成长打下坚实的基础。
实践技能范文5
关键词 技能竞赛 高职 技术技能型人才
中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2015.05.022
Research and Practice of Skills Competition Leading
Vocational Technical Personnel Training
――Take Cooking Technology and Nutrition Professionals， Wuxi Institute of Commerce as an example
XIE Qiang， LI Jing
（Tourism Management Institute， Wuxi Institute of Commerce， Wuxi， Jiangsu 214153）
Abstract Vocational Skill Contest boasts significant driving effect on educating technology-skill-oriented professionals education for its unique level， different types， rich project settings， and flexible-varied forms as well. It is proposed that skills-competition-driven curriculum system should be launched， that faculty's ideas and practice skill be advanced and that education carrier be innovated in the spirit of skills-competition guiding and zero-distance interaction between teaching and professional working environment promoting in the practice. The atmosphere of education through competition shall be created， and the mode of teaching in the practice， specifically， full participation， real simulation and productive practice， shall be explored. In short， it is aimed to promote teaching and reform by means of competition and training-competition combination. The paper is hoped to be of reference for leading the professional teaching reform with skills competition， and further promoting overall quality of students majoring in Culinary Arts and the Science of Nutrition.
Key words skills competition; higher vocational education; technical and skilled personnel
“普教有高考，职教有大赛”是现阶段对职业教育技能大赛导向作用的描述。职业技能竞赛层次多、类型多，竞赛项目设置丰富、比赛形式灵活多样，现行的大赛机制对高职教育人才培养有较大的影响作用。以高职烹饪工艺与营养专业为例，探索基于“技能竞赛”引领的人才培养模式改革与实践。
1 技能竞赛对高职技术技能型人才培养的引领作用
目前，我国职业技能竞赛由政府组织企业参与赛项的设计、技术支持或竞赛评判标准的制订等，反映了最新的职业技能要求和行业对技能型人才的需求。从赛程来看，评判标准都是尽可能接近职场标准，都集中体现了行业、企业对参赛选手在仿真环境下对工作任务的完成熟练程度或对新任务的构思创新之处的要求。①基本反映了“三个结合”，技能竞赛与专业教学相结合、系统组织与行业企业相结合、个人发展与团队协作相结合。②职业技能竞赛正逐步成为职业教育人才培养的风向标和检验手段。
以高职烹饪类职业技能比赛为例，从2007年首届全国高校烹饪技能大赛起，参赛学生综合能力考核在技能竞赛中充分体现，要求参赛队根据抽签选择的目标客户群特征，现场设计菜谱，填写采购单，购买原材料，并在规定时间内完成原材料加工、切配及成品制作，参赛选手需要通过理论测试、现场实操、讲解点评等主要环节来完成赛项。2009、2011、2012、2014年的大赛基本模式变化不大，基本都是理论与实操都考，个人与团队都比，都要求选手具有较全面的专业知识和实践操作能力。烹饪赛项的竞赛方式和内容、竞赛规则、评分标准紧贴行业生产实际，为高职院校烹饪专业的教学提出了新的目标和导向。
2 技能竞赛引领高职技术技能型人才培养的具体指导
最新的全国性高职烹饪技能竞赛设“理论测试、宴席设计与制作、中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼”等内容，竞赛规程明确竞赛目的为“展示高职烹饪专业学生的职业素养与操作技能，检验学生的自主创新与设计能力、团队合作能力，引领高等职业院校烹饪专业建设和教学改革，推进专业建设对接产业发展、人才培养过程深度校企合作，提升烹饪高等职业教育人才培养质量和社会认可度与影响力”。 竞赛要求参赛队“自拟主题，设计并制作一桌宴席”、“所有参赛选手统一参加专业理论测试”、“宴席设计与制作按主题内容、菜点设计、菜单制作、宴席答辩等方面进行评判”。从竞赛项目设置、竞赛内容、评判标准无不反映行业最新标准和对高职烹饪人才的规格要求，成为高等职业院校专业建设和教学改革的风向标。要求高职院校相关专业在课程体系建设、双师队伍建设、实习实训条件建设、校企合作、教学模式改革等方面做出新的调整和改革。同时，竞赛正逐渐成为检验各地区、各校学生技能水平的标尺，成为促进教学质量提高，检验技能教学水平的工具。
无锡商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业为江苏省“十二五”重点专业群建设专业、江苏省高校特色专业，自 2007 年起，连续 5 次参加了全国高校（高职）烹饪技能大赛（2012 年起纳入全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项）及省、市各类职业技能大赛，成效明显。实践中不断推动教学环境与职业工作环境的“零距离”对接，探索构建专业竞赛引领的新型课程体系，提升“双师”教师队伍素质，创新教育载体，以校内外实训实习基地为平台，探索全员参与、真实模拟、生产性实训的实践教学模式，探索监控专业竞赛质量的有效机制。克服了只注重比赛结果而忽视比赛过程的急功近利思想，“以赛促教、以赛促改、训赛结合”，以培养学生职业技能为根本，为技能竞赛引领专业改革提供了有益的借鉴。
2.1 以竞赛为导向，引领专业建设与课程改革
（1）将行业标准融入专业人才培养方案，构建竞赛引领的专业课程体系。技能竞赛的内容反映了行业最新标准。主动对接技能竞赛的最新内容和标准，及时将其融入专业人才培养方案，构建竞赛引领的专业课程体系。重点是对照大赛标准，梳理剖析新形势下专业对应的岗位职业能力，进一步优化人才培养目标，整合课程内容，重构课程体系，课程重在“以就业为导向”，“以工作任务为中心”，传授“工作岗位所需要的知识和技能”， ③使得专业培养目标能主动契合行业发展对人才的实际需求。我院烹饪工艺与营养专业人才培养方案在大赛标准的引领下不断优化，课程体系设计也得到行业以及教育主管部门的认可，专业骨干教师主要参与了教育部职业教育与成人教育司2012年颁发（试行）的高职烹饪工艺与营养专业教学标准的制定。
图1 基于竞赛项目的高职烹饪工艺与营养专业核心技能课程设计
（2）以竞赛引领课程内容和教学方法改革，实践“学中赛、赛中学”的教学模式。对照技能大赛赛项设置及其要求，整合原有教学内容，按照专业对应的岗位工作任务、工作要求、工作过程和工作情境重组课程内容，形成围绕工作需求的新型技能教学实训项目，如优化设置了基于竞赛要求及岗位能力需求的《宴会设计与实践》《餐饮创业实训》等相关校内生产性实训项目（见图1）。同时，进一步改革实践教学组织模式，增加实践教学环节，强化实践教学。采用任务驱动、项目导向的实践教学模式，“学训结合、训赛结合”，模拟生产，全真操作，理实一体，综合实训。力求形成特色明显的实用性的教学内容与实训教学模式。
2.2 以竞赛为契机，提升教学理念与实践技能
技能竞赛是促进教师观念更新、技能强化的重要契机。部分地方也组织教师技能竞赛，但现有职业技能竞赛参赛对象主要是学生。比的是学生，赛的是教师，教师在整个竞赛过程中的主导地位明显，作用重要。提升教师理念与实践技能的形式有很多，近年来，我院烹饪工艺与营养专业先后安排专业教师参加境内外各级各类培训、进修、顶岗、专题研修。一是参加相关部门主办的与竞赛有关的专题培训，既有竞赛导向的理念、方法培训，也有竞赛技能标准的解读，针对性强。二是参加企业顶岗实践锻炼，主要是汲取行业最新发展动态与技术，提高专业实践操作技能。三是针对教育教学方法的学习与培训，属于教学理念与技能提升的范畴，最终是要将教师所掌握的最新理论、最新技术更好地传授给学生。
2.3 建立竞赛机制，营造“职教有大赛”的育人氛围
在国家级、省市级各类职业技能竞赛的引领下，逐步形成“全国竞赛经常有，省市竞赛定期有，全校竞赛年年有，专业竞赛学期有，课堂竞赛堂堂有”的竞赛层次。建立起课堂竞赛、专业竞赛全员参与，校级竞赛、市级竞赛逐级选拔，国家级（省级）竞赛梯队遴选的竞赛机制。为营造职教有大赛的校园育人氛围，我院烹饪工艺与营养专业在人才培养方案中将专业竞赛与校级竞赛专门融入专业课程（竞赛技能训练模块）、列入教学进程（竞赛实训周），同时学校每年开展全校性职业技能大赛，进一步提高学生技能水平及职业素养，至2015年已连续开展4届。校级专业技能竞赛参赛率达100%，省市级竞赛选拔、集训参加率超过60%，国家级竞赛选拔、集训参加率超过30%。逐步形成了课内有竞赛教学，课外有竞赛集训，人人参与竞赛，由竞赛引导提高学生职业技能的育人氛围（见图2）。
图2 高职烹饪工艺与营养专业技能竞赛与实训教学对接模式
2.4 以竞赛为参考，提高技能教学水平与质量
技能竞赛不仅是检验学生技能水平的标尺，更是促进教学质量提高，检验技能教学水平的工具。一方面，将竞赛内容与标准引入课堂，融入课程标准，并以此为标准开展教学，同时，有效地借鉴技能竞赛规范对教学标准评价的要求，用以检验学生技能水平与课程教学质量，如在中式面点实训课程中将烹饪技能大赛中餐面点基本功竞赛的时间、质量标准设计为课程教学标准与考核标准。另一方面，将全员参与的课堂竞赛、校级竞赛成绩作为重要评价指标，对学生的学习效果进行考核，纳入教师教学质量考核范畴，发挥技能竞赛的标准导向与参考作用。
2.5 以竞赛为助推，提升学生综合竞争力
在“层层选拔、全员参与、技能集训”的竞赛机制推动下，学生专业技能与理论知识得以强化，尤其是在校内生产性实训、校外顶岗实训过程中，学生“理、操、讲、评”的技能得到锻炼，综合应用专项技能的能力得以提升，团队合作的意识得以加强，综合分析问题、解决问题的水平得到提高，大大提升了综合竞争力。通过各种形式的技能竞赛，提高了学生的动手能力，提升了人才培养质量，使职业教育的培养方向更符合生产和服务第一线的实际，有利于贯彻“以就业为导向”的职业教育办学方针。④近年来，我院烹饪工艺与营养专业先后有40多人次在省市级以上的技能竞赛中获得奖项，毕业生就业第三方评价指标数据（麦可思报告）不断提升，毕业生与用人单位综合满意度不断提高。
2.6 以竞赛为纽带，促进校企深度合作
技能竞赛的开展，是维系和稳固校企合作的纽带。竞赛作品的设计过程充分汲取企业经营菜品之精华，校企师生共同设计。多年来，无锡湖滨饭店、无锡金龙凤酒店、台湾王品集团一直全程参与我校的烹饪专业竞赛，校内外指导老师、参赛学生共同设计菜品，赛前的准备与集训由校企老师共同指导，师生在此过程中更全面深入地了解企业最新的技术与生产过程。在高级别的竞赛和专项竞赛训练过程中，还会安排师生共同赴企业进行短期顶岗实践，加深参赛师生对全真生产实践的认知与理解。基于对竞赛导向作用的理解与实践，还与台湾王品集团等企业共同开展岗位职业能力分析，共同制订人才培养方案，开展“订规格、订标准、订质量”的订单深度合作培养，提高了就业率与就业质量。
3 技能竞赛引领高职技术技能型人才培养的几点思考
3.1 不断丰富技能竞赛的内涵研究
对技能竞赛内涵实质的研究，深度不够、视野不宽，科学性、先进性、前瞻性不够，需进一步提升对技能竞赛研究的理论水平。尤其是对国际上的专业竞赛、行业组织的竞赛和相关行业竞赛研究借鉴不够。对竞赛的组织实施过程反馈需进一步加强，同行交流互通还需增进。对教师参与的专业技能竞赛或技能教学竞赛思考、实践还需加强。
3.2 持续提升师资队伍国际化培养程度
我国餐饮业与国际接轨时间早、程度高，而本专业的师资队伍的国际化培养程度低，教师缺乏国际视野和相应的关键职业技能，尤其是部分涉外课程师资缺乏尤为突出。这不仅满足不了现代烹饪行业教学需要，也直接影响了教师对国外先进理论、技术的学习和借鉴。师资队伍国际化培养程度需进一步提升。
3.3 继续加大高职教改的投入力度
竞赛项目与现有的实践教学项目有区别，实训场地需求差异大，相应的场地建设投入不足。教改中部分教师认识不足，对教改的精力投入还不够，不能满足新形势下人才培养的改革需求。教改实践中各项投入还需进一步加大。
基金项目：江苏省教育厅2013年高等教育教学改革研究课题“高职烹饪专业‘三位一体’模式培养技能型人才的研究与实践“（2013JSJG419）研究成果之一。 项目负责人：李晶，林玉桓
注释
① 余伟兵.职业技能竞赛引领高职实践教学改革[J].鄂州大学学报，2014（10）：89-90.
② 何福贵，张梅.职业技能竞赛促进教学改革的研究[J].北京劳动保障职业学院学报，2010（3）：37-40.
实践技能范文6
关键词：机电专业；技能实训；教学模式
G642；TH-39
中等职业教育以培养学生职业技能为目标，因此在实际教学中以实训教学为主，以工作过程为导向，进行专业技能培训。但是，当前的机电专业的实训教学往往做表面文章，学生的专业技能难以得到真正的提升，严重影响学生未来的就业与发展。因此，亟待进行相关的教育教学改革。
一、机电专业的教育现状
1.实训教学评价不够科学
当前机电专业实训教学的评价依然以学生的成绩作为标准，考核的是学生某项技能的掌握情况，忽视学生综合技能的掌握水平。这样的教学评价导致学生重视单项技能，难以培养企业需要的综合性技能岗位人员，并且，这种教学评价与技能考核缺少科学性。
2.教学内容陈旧，与生产实际脱轨
传统实训教学，教师教学以教材为依托进行技能操作，将教材中的示例原封不动地演示给学生，接着由学生自己进行单项技能练习，然后教师对学生的操作进行指导与评价。这种流程模板式的实训教学过程过于呆板，学生对不同单项技能之间的具体联系与相关知识理解有限。
3.实训教学社会思想氛围不足
随着教学改革的深入，特别是受高等院校扩招的影响，社会上对中等职业技术学校存在不够重视的问题。在这种社会氛围影响下，有些教育主管部门对中等职业技术学校的建设关注程度不够高，特别是对学生的实际操作应用技能关注不足，从而导致许多学校并不能给学生创造足够的机会加强实践，使得学生的专业技术基础不扎实，不能把理论知识和具体的操作实践结合起来。进入社会就业之后，面对企业和工厂的现实需求，常常出现无法应对、束手无策等现象。
4.实训基地建设滞后，设备无法同步更新
国家近几年来加大了对专业院校的大力扶持，但是现实依然有部分院校的硬件设施落后，难以满足学生的实践需求。陈旧的实践设施设备远远落后于企业现用设备，学生在这些设备上进行的实践操作与企业机电设备相差太多，实训教学效果难以达到。
二、改善机电专业技能实训教学模式
1.构建自由的综合性机电一体化实训研究室
研究室要进行模块式的分类。在提高、凝练、优化的前提上，建设主要以技术员、维修员、操作员为主要方向的，交叉而又相互配合的综合性模块式实际训练全能平台。实训平台应包括车工模块、数控操作工模块、焊工模块、钳工及维修钳工模块、维修电工模块、机电技术员模块。不同模块的设置，全方面地考虑了学生们的综合技能水平，各自的知识储备和思维方式，让这些个性的个体可以充分地分配到各自适应的学习方案中。而特定的学习方案包括了个体化的学习目标，学习方向，资源分配，学习方法。这样的分配方式，极大地优化了现有的教学资源，形成了独特发展前景的规划化教学情景，对于学生的在岗能力和学习方向，都打下了坚实的基础。
2.树立理论教学和实训教学相互配合与促进的教学理念
在理论教学时，教师进行教学前应该做好备课工作，拟好教学提纲，根据课程内容选择适合学生与实际生产需要的部分进行备课，注重突出实用性。要有意识地带领学生实际体验和实践所学到的理论知识，引导学生在课程学习中理解和掌握理论知识，在实践中检验理论知识。在实训教学中，教师要明确指出学生在实践中去体验学习的重要性，带领学生到车间进行实习教学。要充分利用顶岗实习的机会，让学生在企业实习时了解企业生产实际和工作实际。
3.积极广开校企联合实地培训的路子
作为为社会输送技术操作人才的中等业技术学校，应加强学生的具体劳动实践体验，学习和吸收知名学校的人才培养模式、策略、方式与方法，改革传统教学中与工厂隔离、与企业隔绝的教学模式，积极探索加强校企联合办学的路子，采用形式多样的校企合作模式，让机电专业学生深入到企业一线，走进生产第一线，与那些长期在生产一线中的有丰富经验的老工人、老师傅进行面对面的交流。跟这些老同志学习，加强他们对专业技术理论知识的理解，强化他们的专业技术能力、协调沟通能力、分析问题能力与具体实践能力。
4.实施机电一体化综合实训的课堂
第一，需要明确实训的任务和目标：①掌握机电一体化设备的所必需的PLC技术知识、机械技术知识、驱动技术知识、传感器技术知识四大方面的理论知识；②按照气动控制回路的电路图进行气路的规范连接；③掌握气路护理的连接方法和调试方法；④完成供料单元的气路连接，进一步进行调试。第二，学习供料模块的气动原理图，从而帮助学生理解工作原理。第三，进行气路回路的仿真，采用仿真软件组建回路图，帮助学生清晰的认识启动电路的护理院里，气缸和电磁阀的工作原理；第四，连接和调试；第五，考核和评价，机电一体化综合实训教学成果的检查依靠对学生的考核和评价，具体包括理论知识的掌握程度、操作技能、劳动效率以及安全操作四大方面。
综合实训教学是机电专业教学的重要环节，使学生所学的知识实际化，能更好地适应生产实际和岗位要求。多种模式的实训教学，把机电专业技术知识的平面教学，在必须的立体空间系统，以组织学生在完成技术任务为目标的前提下展示给学生，讲究实际训练效果与理论教学的有机结合，以学生真正掌握机电专业的技术知识为目的。学生不仅要接受全过程的操作训练，还可以自已进行一些探索性、自设性的训练内容，有针对性地以解决一个生产实际问题来设计总体方案，并实施全过程，突出核心能力和综合能力的培养，提升学生的实践技能。
参考文献：
[1]刘彦国.构建中职机电技术专业工作过程导向的实训教学模式[D].河北师范大学，2013.
