前言：中文期刊网精心挑选了教育法律法规范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
教育法律法规范文1
一、教师要教书育人，为人师表。
在教育教学过程中教师教师应重视自身的道德形象，重视教师职业的特质修养和个性魅力，要严格要求自己，做到以德服人，以身立教，在平凡的工作中要安贫乐教，甘于奉献，为学生树立起楷模的形象。进入教学改革的新阶段，我国基础教育改革和发展的根本任务是从应试教育转向素质教育。素质教育的根本目标是使受教育者个体在身心各方面都得到充分、自由的发展。而 要做到这一点，作为素质教育的主体——教师的素质，特别是教师的职业道德水平是至关重要的。就上述两点讲，为培养一支师魂崇高，师能过硬，师德优良的教师 队伍，加强中小学教育的职业道德修养是十分必要的。 要想使自己的思想适应社会需要，就要有知识，这就要学习。同样，人们的观念需要更新，提高自己的道德水平，也更要学习。加强理论学习，是教师职业道德修养的必要方法。首先，教师认真学习政治理论，树立正确的人生观，不学习理论，就不可能科学地、全面地、深刻地认识社会，认识人与人之间的正确关系，因而就不可能形成正确科学的人生观和世界观。不能矢志教育，义无反顾，以坚毅不拔的精神，战胜前进道路上的一切困难，为人民教育事业而努力奋斗。其次，教师要学习教育科学理论，丰富科学文化知识，掌握教书育人的本领。教师学习教育理论，掌握教育规律，按教育规律办事，才能更好的完成教书育人的职责，这本身是教师职业道德规范的一个要求。同 时，通过学习教育理论，教师能进一步明确自己在教育教学中的主导地位，对学生的身心发展起重要作用，这就更能使我进一步严格要求自己，加强职业道德修 养。我还应学习丰富的科学文化知识，只有广泛地学习有关的自然科学和社会科学知识，才能使自己从各种关系和联系中来认识社会和人生。只有这样，才能真正做到在教书过程中育人。
二、教师要爱岗敬业，关爱学生。
在教育教学过程中，教师要自觉遵守法律法规，严格执行师德师风规范要求，有高度的事业心、责任心。坚持做到关心尊重每一个学生，用教师的爱心去化解学生的逆反心理和对抗情趣。在平时的教育教学中，教师要自觉关爱学生维护学生的合法权利，不歧视学生，更不体罚或变相体罚学生，做学生的良师益友，使学生在京口实小这个大家庭中健康、快乐地成长。
现代教育是开放性教育。学校的法制安全教育工作必须要与家庭、社会密切配合,课内外、校内外多种方法结合,调动学生主体参与意识,发挥各自的功能,相互合作,形成合力,齐抓共管,这样才能取得更好的效果。
三、教师要时刻用法律法规警醒自己。
在《教师法》、《未成年人保护法》、《义务教育法》的相关条文中，明确指出了作为教师所不应去做的言行，以及对学生要平等对待的原则。品读条文，对照自己，觉得自己能够按照相关规定指导自己的实践，规范自己的行为。在教育教学中努力做到为人师表，平等对待每一个学生，为学生营造了既宽松又有序，既民主又自主的学习、生活氛围，让学生在快乐与幸福中得到发展。在教育教学实践中，始终牢记法律法规的条文，充分做到尊重学生人格，不歧视学生，对学习或平行存在问题的学生多方想办法树立其信心，但有时也有耐心不够的时候，今后要学会寻找孩子身上的闪光点，用显微镜看其不足，我们彼此一定都会多得许多快乐。
四、教师要以德为先，率先垂范。
教育法律法规范文2
教师是特殊的职业，教师的最大特殊性在于它是专门培养高尚的人的职业。要想培养一个真正的人，首先教育者要有高尚的人格和崇高的精神。当前，教师队伍中存在的一些问题，其中一个重要的原因就是个别教师降低了对自己的道德要求，忽视了自己的人格塑造。要解决这些问题，加强教师队伍建设，必然要求教师按照国家法律法规和教师职业道德要求，努力塑造高尚的人格和行为。
一、塑造教师高尚人格是当前教师队伍建设的迫切需要
长期以来，1400多万人民教师忠诚党的教育事业，履行教书育人职责，淡泊名利、乐于奉献，为教育事业发展做出了突出的贡献，赢得了人民群众的广泛尊重，得到了社会各方面的充分肯定。
但是，教师队伍中也存在着一些问题，严重损害了教师的声誉和形象。比如，有的教师敬业意识淡薄，缺乏使命感和责任感，工作照本宣科、敷衍了事；有的教师学风浮躁，治学不够严谨，急功近利，甚至弄虚作假；有的教师追名逐利，热衷有偿家教和第二职业；有的教师自我要求不严，言行不够规范，不能为人师表；有的教师缺乏对学生的关心爱护，动辄训斥、讽刺、挖苦，甚至体罚或变相体罚；也有极个别教师出现严重侵犯学生人身权益的违法犯罪行为，产生了恶劣的社会影响。这些问题的出现，有多种多样的原因，但是和个别教师人格修养不高也有十分密切的关系。
教师的人格，包括教师的价值观、能力、情绪、需要、动机、兴趣、态度、气质、性格、理想、信仰、道德观等精神要素。这些因素会通过各种途径、方式渗透、融合到行动中去，制约着教师行为活动的格调、质量和品位。某种意义上讲，人格和行为是表与里的关系，行为是人格的外化。有什么样的人格，就会表现出相应的行为。教师的人格和行为是决定教育效果的关键因素，甚至决定着教育的成败。苏联教育家乌申斯基曾指出，在教育工作中，一切都应当以教师的人格为依据，因为教育力量只能从人格的活的源泉中产生，任何规章制度、任何人为的机关，无论设想得如何巧妙，都不能代替教育事业中教师人格的作用。从这个意义上讲，教师人格比教师的专业知识更能深刻地影响学生。教师要想培养出真正的人才，首先自己要有高尚的人格和崇高的精神。因此，塑造教师高尚人格、规范教师行为，是当前加强教育队伍建设的关键。
二、教育法律法规对教师人格塑造的重要作用
教育的特殊性和复杂性还表现在，教育成果不是基于可以量化的指标考量的。人的发展的复杂性决定了对教师业绩评价的复杂性。学生的成长没有量化的标准，教师的工作成果也难以用数字进行衡量。教育的成果往往取决于教师的内在自觉和教师的爱心、奉献精神。这决定了对教师的要求应不仅限于其业务能力和水平，教师的人格和思想觉悟同样也需要进行考量。所以，不同于其他法律以人的行为的调整为重点，《教师法》实际上是围绕教师的职业道德这个基点而展开的。《教育法》、《教师法》、《义务教育法》、《教师资格条例》等教育法律法规规定的各种要求、确立的体制机制，其目的就在于为教师创造条件、提供保障，推动教师提高思想道德觉悟，形成高尚的人格。《教师法》、《义务教育法》等法律对教师道德规定主要有三种模式。
1.倡导性规范。或称鼓励性规范，是指法律鼓励、提倡人们为或不为某种行为的规范。比如《宪法》第19条国家“鼓励自学成才”、第36条鼓励植树造林等规定，就是倡导性规定。这些规定虽然不具有明确的行为模式要求和行为后果，但是它表明了立法者的基本态度，指引和规定着立法的目的。教育法律法规中，有许多有关教师的倡导性条款。比如《教育法》第4条和《教师法》第4条都规定了“全社会应当尊重教师”，把教师放在社会上一个比较高的地位；《教师法》第3条规定“教师应当忠诚于人民的教育事业”；《义务教育法》第28条规定“教师应当为人师表，忠诚于人民的教育事业”，表明了法律对教师的基本要求。教师的人格塑造和行为规范，要以这些要求为基本依据。
2.义务性规范。义务性规范是要求人们必须作出一定行为，承担一定义务的法律规范。《教师法》第8条明确了教师的6项基本义务，包括：遵守宪法、法律和职业道德，为人师表的义务；贯彻国家教育方针，遵守规章制度，执行学校的教学计划，履行教师聘约，完成教育教学工作任务的义务；对学生进行宪法所确定的基本原则的教育和爱国主义、民族团结教育，法制教育以及思想品德、文化、科学技术教育，组织、带领学生开展有益的社会活动的义务；关心、爱护全体学生，尊重学生人格，促进学生在品德、智力、体质等方面全面发展的义务；制止有害于学生的行为或者其他侵犯学生合法权益的行为，批评和抵制有害于学生健康成长现象的义务；不断提高思想政治觉悟和教育教学水平的义务。这些义务是对教师的基本要求，规定了教师要遵纪守法、爱岗敬业、为人师表、教书育人、关爱学生、终身学习，不断提高自己的思想觉悟、道德品质和教育教学能力。教师要履行这些义务，否则就要受到法律的否定性评价，并承担相应的法律责任。同时，为了保证教师能够承担义务，《教师法》用专门的一章规定了教师的资格和任用条件，对教师的思想道德、学历层次、教育教学能力提出要求，还用专门的章节规定了教师的培养培训、考核、待遇、奖励等。
3.禁止性规范。禁止性规范是禁止人们作出一定行为的法律规范。《义务教育法》第29条规定，教师不得歧视学生，不得对学生实施体罚、变相体罚或和其他侮辱人格尊严的行为，不得侵犯学生合法权益；第25条规定学校不得违反国家规定收取费用，不得以向学生推销或者变相推销商品、服务等方式谋取利益；第27条规定学校不得开除违反学校规定的学生。《未成年人权益保护法》规定了任何组织和个人不得侵犯未成年隐私，等等。基于教育法律法规的精神和规定，教师应禁止以下行为：不得违和国家的教育方针；不得侮辱歧视学生、不得体罚或变相体罚学生；不得侵犯学生隐私；不得组织或到营利性机构参与有偿家教活动；不得故意骚扰学生或者与学生有不正当、不健康的关系；不得索要或收受家长、学生财物；不得在招生、考试、考核评价、职务评审、教研科研中弄虚作假、营私舞弊，等等。违反这些规定，不仅会违反职业道德，严重的还可能违法犯罪。
违反法律的义务性规定和禁止性规范，就要承担法律的否定性评价和不利后果。比如，按照《教师法》第37条的规定，故意不完成教育教学任务给教育教学工作造成损失的，或者体罚学生，经教育不改的，或者品行不良、侮辱学生，影响恶劣的，应承担相应的法律责任，教育法律规定了教师违反禁止的法律责任，可以由所在学校、其他教育机构或者教育行政部门给予行政处分或者解聘，对于教师体罚、侮辱学生情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。再比如，不符合《教师法》规定的学历条件和能力要求的，就不能取得教师资格。
三、进一步完善机制，推动教师高尚人格和行为的养成
教师高尚人格的塑造和养成，一方面要靠教师自身的不断努力和长期修炼，另一方面也要进一步完善法律法规，健全体制机制，为教师的人格养成和行为塑造创造良好的制度环境。
1.完善教师资格准入制度。推动《教师法》的修订，进一步提高教师任职学历要求，幼儿园、小学教师要求专科以上学历，中学教师要求本科以上学历，高校教师应具备研究生学历。建立国家教师资格考试制度和教师资格认定制度。不论是否师范生，都需要通过国家教师资格考试，并通过教育行政部门的认定，才能获得教师资格。这使教师的准入更加严格。在教师资格考试和认定中，要把师德作为重要的内容。连日发生的“教师学生”事件就是在选录用教师时忽略了师德方面考查从而造成的典型案例。
2.健全教师培养培训机制。落实《教师法》关于教师培养培训的规定，提高师范生培养质量，完善教师培训体系。《国务院关于加强教师队伍建设的意见》还提出，要实行五年一周期不少于360学时的教师全员培训制度，推行教师培训学分制度。当前，要创新培训模式，提升培训效果，使教师通过培训能够自觉提升个人品质修养和教育教学能力。目前在一些欠发达地区和贫困山区，一些学校的老师常年不能接受培训，这对这些地区教师知识结构的优化更新、教育质量的提高都是十分负面的。
3.完善教师考核评价体系。完善重师德、重能力、重业绩、重贡献的教师考核评价标准，探索实行学校、学生、教师和社会等多方参与的评价办法，引导教师潜心教书育人。特别是，要把师德表现作为教师考核的核心内容，摆在核心位置。师德考核不合格的，年度考核应评定为不合格，在教师资格定期注册、业绩考核、职称评审、岗位聘用、评优奖励时实行师德表现一票否决制。
4.探索建立教师推出机制。全面实施教师资格定期注册制度，五年一周期，对教师资格进行重新考核注册，对不符合师德要求、教育教学能力不达标者，不予注册。未获得注册者退出教师队伍，打破教师“只进不出”的局面，促进教师队伍的优胜劣汰，提升教师整体素质。
教育法律法规范文3
【关键词】EHS法律法规；分组教学法；应用；创新
【中图分类号】G445 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2014）20-0271-01
基金项目：本项目为中央财政支持高等职业学校专业建设发展项目（建设期2011-2013）研究成果、广东环境保护工程职业学院院级重点课题《工业环保与安全技术专业人才培养规格与培养方案的设计研究》（课题编号为JG2011002）研究成果。
引言
十七世纪夸美纽斯提出班级授课制，其最大局限是不利于照顾学生的个别差异，不能充分调动每个学生的积极性，且课堂气氛十分沉闷[1，2]。而分组教学法将班级授课制条件下学生个体间的学习竞争关系变成“组内合作”、“组间竞争”的关系[3]，将传统教学与师生之间单向或双向交流变为师生、生生之间的多向交流，不仅提高了学生学习的主动性和针对性，还增强了学生学习的自我控制能力，提高了教学效率，促进了学生间良好的人际合作能力。
《EHS法律法规》是我校新开专业“工业环保与安全技术”的专业基础课程。本课程主要为后续专业课程提供相关法律法规和政策的了解和学习，为专业课的深入学习奠定基础，因此该课程的重要性不言而喻。而这门课在我校也是首创的，那么如何上好这门课成了我开学初最经常思考的问题。经过一学期的教学实践，采用了分组教学法，并在应用过程中根据本课程的特征进行创新，取得了良好的授课效果。
一、分组教学法简介
分组教学法就是把学生按照一定的规则，在班级内部将学生分散成若干个小组，然后要求学生以小组为单位完成相应的教学和学习任务[4]。
二、分组教学法案例
本学期《EHS法律法规》课程中的《安全生产法》和《职业病防治法》两部法律的讲授采用了分组教学法，本文仅以此案例阐述分组教学法在实际应用过程中应注意的问题。
（一）分组
在教学前将学生分组是一个基础，分组的成败与否将直接决定在后续教学中的效果。通常分组的方法有自愿组合和指定组合。
自愿组合就是根据学生的意愿自由组合，其优点在于同学之间比较熟悉，在完成任务时会比较放松，其缺点是由于彼此之间太熟悉，导致组内约束力较弱，完成任务时不能保证每个成员都努力，这样就无法完成当初分组时的目标。
指定组合就是教师按照自己的意愿对学生进行分组，比如按照学号或宿舍进行分组。按照学号指定组合时，组内成员彼此之间相对不熟悉；而按照宿舍进行指定分组时，缺点也很明显，如组内成员性别单一，或者宿舍内部个别人有矛盾等。
而本人在《EHS法律法规》的实际教学中，创新了传统的分组方法，采取了抽签的分组方式，抽签是采取随机的方法任意抽取号码，抽到相同号码的同学就分在一组。这种方法比较随机和公平，可以很好的培养学生的团队合作意识。以一个50人的班级为例，每组7人，共7组，在上课之前准备好扑克牌，号码1-7，每个相同的号码准备7张，最后还有一位同学落空，可以采用以下方法解决：准备1张大王（或者其他有特色的号码），在抽签之前告诉大家，抽到大王的同学有至高无上的权力，他（她）可以选择去任意一组。这种抽签分组方式气氛活跃，也是课程开始前调动课堂气氛的好方法。本人在实践过程中发现抽签分组的方式非常适合于分组教学法。
分好组后，分别确定各个组员的身份，比如组长、计时员、观察员、演讲者、一般成员等，并明确相应职责。
（二）组内合作完成任务
分组完成并确定各个成员的身份后，组长在老师指定的任务中随机抽取一项任务。抽到任务后，在组长的带领下，各组员充分履行自己的职责，共同完成此项任务。在教学过程中小组合作学习的内容应该经过合理的筛选。以本人其中的一次课堂“安全生产法”为例，经过认真思考合理筛选，本人确定任务如下：①找出学校现存安全隐患，拍照并做ppt演讲；②任选一种消防器材，演示其使用方法，可现场讲解，也可做成video；③结合身边实例，自编自导小品，主题是《安全生产法》；④去学校建筑工地实地勘察，讲解《安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》。这些题目是本人深思熟虑想出的题目。经过实践发现，这些题目组员内都能很好的合作完成。
（三）成果汇报与评价
小组成员必须向教师及其他组员汇报组内活动成果，并且可以针对学习情形和活动结果，讨论在小组合作的历程中所遇到的问题、心得体会，以及如何解决和改进提高。
成果汇报完毕，需要及时对小组成果进行评价。一般来说，成果评价可采取教师评、组内自评、组间互评的方式来进行[5]。本人采取的评价方式是组间互评，具体做法是每位同学把手中的小红花（提前发给他们）贴给他们认为做的比较好的小组（不能贴给自己小组）。贴完小红花后，各小组的成绩一目了然。最后老师根据任务的完成情况以及各组的协作意识与组员的参与程度等对各组进行点评，以鼓励为主，指出不足，提出建议。老师的点评旨在画龙点睛，重在鼓励。
三、取得的效果
分组教学法不仅活跃了课堂氛围，调动了学生的积极性和学习兴趣，提高了课堂效率，而且顺利完成了课堂教学目标。不仅如此，小组的分工体现了学生接受教育的平等互利的原则，每个学生，不分优劣，都积极参与到课堂教学活动中。一个学期的教学过程给我和学生们带来了无限的快乐，提高了学生的综合素质，也让我和学生共同成长共同进步。信息技术课堂教学的分组微生物学网络信息化教学设计方法探讨教学策略
总之，分组教学法彻底打破了“填鸭式”的课堂教学模式，进行自主式、合作式、探究式的学习，让学生真正成为注意力的中心，成为课堂教学的主人，让学生在获取知识的过程中，开发潜能，培养能力，收获快乐。
参考文献
[1]丁琼.水工专业“教学做一体化”教学模式的探索与实践[J].学园（教育科研），2012，（12）：57
[2]侯占峰.[J].山西电教，2011（01）：12-15
[3]王颖，杨柳，叶明.[J].微生物学通报，2010，（03）：119-123
教育法律法规范文4
课程的设置以企业的需求为出发点，以所需的技术能力为目标，以学生掌握一技之长为教学目的。系统地、有针对性地制定教学大纲及教学计划。教学计划与大纲要偏重于技能的培养，理论课与实训课的学时分配的比例以1:1为宜。理论课应注重知识的综合运用，特别是专业理论知识要与实训（验）课有机的结合，通过计算机技术、仿真技术、现代制造技术应用于理论课中，实现职业教学理论与实践的一体化。打破传统的单一理论课的结构，逐步过渡到以培养学生掌握就业能力为主线的优化结构。对实践性很强的专业课一定安排必要的实践（实训）课，即要求学生掌握理论知识，又要求掌握专业动手技能。在教学计划中，应考虑计划的可行性、先进性和变化性，根据不同时期的社会需求和发展变化规律，定期对教学计划调整和修改，采取“设计、实施─、信息反馈─再调整”的灵活方式，使之更符合实际，贴近生产企业的需求。使职业教育成为用人单位对技术人才培养的基地，并具有自身特色的培养人才的教学模式。
2能力培养是职业教育的立足之本
职业学院的办学宗旨是培养技能型的实用人才，本着“学以致用”的教学理念，应重点培养学生应用能力的素质养成。在实施教学计划中，须具备两个要素：一是应有一支具有专业技术水平的教师队伍，这是实现教学计划的首要条件；二是要有实训教学、生产实践的教学基地。按照应用型人才培养规律的要求，机械类专业的教学方法必须改变传统的注入式、传授式，形成以学生为主体、以培养创新思维和实践能力为根本，以现代化教学手段为依托的全新的教学方法。在教学体系的建立过程中，学生能力的培养分两步进行，首先，引导学生从理论课堂到实践教学的过渡。在这一阶段着重培养学生的技能意识，强化学生动手能力，增强学生对基础技术能力掌握和基本能力素养的养成；其次，以生产实习为教学的另一重要环节，学生在这一期间里，要了解企业或实习现场的生产现状，了解专业技术在生产实践中的应用，亲身感受专业技术、自身能力在制造业中的作用，并在生产实践中提高自身的专业技术能力，使其能在走入工作岗位尽快适应企业环境，投入生产实践，实现自身的价值。教师作为职业教育的主体，是培养专业技术人才的核心力量。长期以来，专业教师特别是具有掌握高水平理论基础、又有丰富实践经验的理实综合的“双师”型的队伍十分缺乏，已经成为职业教育发展的瓶颈。解决这一矛盾不妨可以采取以下途径：
（1）聘用的高学历、年轻、没有实践经验的毕业生，定期选派到企业生产第一线（工厂）进行定向实习培养和锻炼，尽快提高实操能力，使其尽快从事专业教学。
（2）聘请企业有丰富实践经验的高级工程师充实教师队伍，优化教学大纲、补充完善教学计划、丰富教学内容、提高职业教学的技术含量，整合教师队伍的结构。
（3）无论理论教师，还是实训教师，必须在教学实践中，相互学习，相互借鉴，相互补充。能够在教室里讲述专业理论，又能在实训基地讲解机械设备的结构、机床操作的要领、能够排除设备的故障并能完成零部件的加工，使之称为一名合格的职业教育的教师。实训基地是职业教育的必要条件，是职业教育培养专业技术（能）人才物质保障，是学生学习专业知识、掌握专业技术（能）的实地环境。机械类实训基地的建立必须要具有典型的实训设备（如：普通和数控的车、铣、磨、等）、系统的实训教学工艺指导书、检测的量具和手段。同时还要有一定的企业生产产品，供学生在实训中结合生产进行有内容、有目标、有产品、有质量要求的能力培养，使其尽快达到职业教育培养目标的要求。
3产学结合是职业教育的有效途径
企业急需大量的具有专业理论知识又有一定生产经验的大学生，这个“生产经验”从哪儿来？答案是学生在校时必须学习这种生产经验。这就要求学校在教学体系中增加生产实践的教学环节，从而派生出了产学结合的模式。产学结合应具备的基本要素：
（1）时间安排：生产实践要有较长的过程，根据多年经验，可以定为一年左右的时间。学生在这段时间里除了系统巩固、应用专业知识外，还要掌握企业生产的时间概念、生产节拍，遵循企业的生产规律，注意劳动纪律的重要性。
（2）学习过程：一是在学校的实训基地内，针对基地的定型产品在指导教师言传身教的辅导下从基础做起，逐步地、独立地完成产品件的工艺制定与制作；二是到企业进行顶岗实习。了解企业的生产理念和过程，逐步将自己所学的专业知识融汇于企业的生产实践中，实现与企业生产的“零距离”。
（3）质量概念：产品质量是企业赖以生存的基础，学生的职业能力是否达到企业用人的标准也是衡量学校教学质量的是否符合企业要求的标准。学生在能力上应注重理论知识的正确应用，机床的规范操作，各类量具与产品质量检测要素的关系等。
（4）毕业设计：题目可以选择企业已有固定产品的生产流程，结合理论知识的学习和现代专业技术发展的理念，提出优化改进现有的工艺方案和加工手段；还可以设计全新的生产工艺流程并对刀具、夹具及机床的选用提出自己独特的见解，供企业参考或选用。
4结束语
教育法律法规范文5
关键词：项目教学法；旅游政策与法规；教学模式；运用
一．项目化课程体系
项目教学法是通过实施完整的项目而进行的教学活动，教学的目的是将课堂教学中理论与实践教学有机地结合起来，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力。这种教学方法使教学目的更加明确，课堂更加活跃，教学主体互动增强，教学效果更加明显。
笔者从事高职教育的教学工作，经过长期的《旅游政策与法规》课程的教学和研究中，发现将项目教学法运用于课程可以更好整合课程的教学资源，突出课程教学主线，简化繁杂和臃肿的教学内容，使教学思路更加清晰。
本课程采用的教材为浙江省旅游局主编的《旅游政策与法规》，共分为十四章，采用项目教学法后，笔者将已有的十四章分为五个项目：一、国家政策；二、法律基础知识；三、旅游法规制度；四、其他旅游法律规定；五、浙江省旅游管理法规制度。
五个项目各自的子任务分为：项目一（国家政策）包含：任务1——中国特色社会主义理论体系，任务2——我国的基本国策，任务3——外交政策与旅游文明公约；项目二（法律基础知识）包含：任务1——宪法法律制度，任务2——民事法律制度，任务3——消费者权益保护法律制度；项目三（旅游法规制度）包含：任务1——旅行社条例及其实施细则，任务2——导游人员管理条例及其实施细则，任务3——中国公民出国旅游管理办法；项目四（其他旅游法律规定）包含：任务1——旅游饭店管理法规制度，任务2——旅游安全管理法规制度，任务3——旅游者出入境管理法律、法规制度，任务4——旅游资源管理法律、法规制度，任务5——旅游交通管理法律制度；项目五（浙江省旅游管理法规制度）包含：任务——浙江省旅游管理法规制度。
二．教学模式设计与创新
高职教育体现“以就业为导向，以服务为宗旨”的职业教育目标，要求教学内容符合社会岗位的需求。结合本课程在专业学习中的地位和就业岗位对其的需求，本课程的项目化教学在教学模式设计上，体现如下的特点：
（一）教学过程突出“能力本位”的理念。改变过去重理论的单一教学模式，在本课程的项目化教学中，每个项目和任务都有其明确的知识目标和能力目标，每单元注重课堂知识的教授和能力的训练，变教师为主导、教授为主攻的传统思路转以学生为主体、能力发展为根本的方向。突出能力目标，建立合适的项目任务训练学生的能力，提升学生的学习主动性，增强学生的实践能力。
（二）形成各项目，建立各子任务。形成课程项目主导，以项目激发学生的学习积极性，改变过去《旅游政策与法规》课程严密的章节逻辑性，形成当前主题突出的项目任务（五个大项目十五个子任务），增强学生对职业的理解，使理论的抽象变为岗位需求（导游等工作岗位）的具体。教师与学生角色由以前的单向交流转变为现在的双向沟通。项目化教学的学习过程其实就是解决问题的过程，也是学生能力逐步提升的过程，可以直接反映学生的学习效果，因此，与传统的教学模式不一样，项目化教学效果的评价注重过程性和阶段性反馈。
（三）强化实训地点。本课程过去的教学地点比较单一，以课堂为主，项目化教学前提下，要求课堂与实训地点充分结合，并且要淡化两点的界限，每个项目都体现出了能力的训练，而这要借助于我们已有的教室、旅行社和导游实训室、校外实践基地，比如：我们有一个实践环节是“法律宣传实训”，结合上半年的“3.15”和下半年的“12.4全国法制宣传日”，在当地的社区和广场进行以小组为单位的“法律宣传实训”，将自己的法律理论知识，转化为实践能力，学以致用，为广大市民进行法律知识的宣传和咨询。课程教学中同时要积极与校外企业、校外专家一起开发本课程，帮助本课程的深层建设。
三．教学方法多样
以项目教学为主线，课程采用案例分析、分组讨论、角色扮演等教学方法，充分发挥学生主体积极性，提高学习有效性。主要有：
（一） 小组教学法
把授课班级的学生分成6-10人为一学习小组，有专人负责，结合课程的课堂学习、案例收集整理、实训实习开展有针对性的学习。
（二）案例教学
全程融入当前旅行社企业的经典案例和热点案例。把案例搬进课堂的同时，结合课程教学的理论知识与实际发生的案例进行教学分析、比较、剖析，使案例分析法生动、形象，具有极强的时代感，充分利用现有的资源达到课堂教学与实践的结合，使学生从中得到深刻的体会和领悟。
（三）情景模拟教学
以调动学生积极性为核心，以模拟实践教学为主线，采用校内实训室、校外实训基地，模拟行业工作岗位的活动场景，以学生自由收集经典案例和材料等形式，把所学的知识融化、演绎为专业内涵，转化成学生们在今后工作岗位中能够应用和实践的能力。
（四）项目导向教学
设计教学项目，突出实践性和可操作性，课堂运用中，将项目以子任务的方式展开，强调由简转难，实现教、学、做一体化，在项目导向过程中，始终突出学生主体参与，综合运用上述小组、案例、情景模拟等多种方法，提升学生的能力。
四．运用现代技术方法
本课程在教学中运用多媒体技术教学。借助多媒体、网络、旅行社和导游实训室、旅游俱乐部和校外实训基地，在上课过程中，运用PPT和旅游从业人员的工作道具，使内容直观生动形象，可以增大讲课的容量，也可以突破只讲理论逻辑的传统思路，有利于构建全新的现代学习环境。
五．几点思考
今后，本课程实施项目教学法在以下几点上要更加突出：（1）继续探索更加合理的项目化课程体系，建立时代和岗位所需的合适的项目任务。（2）整合师资队伍，形成项目课程开发团队。（3）加强课程实践地点的建设，实现课堂和实训地点的一体化教学。
参考文献：
[1]周崴.《旅游政策法规》教学方式方法改革的探讨[J]. 陕西教育(高教版). 2008 (12)
[2]邓志刚.浅谈《旅游政策法规》的教学方法[J]. 职业. 2009 (24)
[3]罗朝霞.高职院校《旅游政策法规》课程教学浅析[J]. 经济师. 2009 (11)
[4]张启.《旅游政策与法规》教学改革探析[J]. 时代金融. 2009 (09)
[5]应力恒.基于工作过程的课程项目化教学改革[J].中国职业技术教育.2008(22)
教育法律法规范文6
1.1方法
1.1.1工艺流程
湘红莲去莲子心粉碎过60目筛大米浸泡10~12h沥干水分加入莲子粉拌匀上甑蒸饭至大量冒气摊冷发酵压榨灭菌澄清过滤陈酿成品拌曲（糖化、水）
1.1.2操作要点
原料的制备：将未磨皮莲子粉碎过60目筛。常温饮用水浸泡大米10~12h，按照莲子占发酵原料的15%将莲子粉和大米混合，于常压下蒸煮20~30min，蒸煮过程中隔十分钟喷洒一次水，每次用量占发酵物料的0.5~1.0%，便于大米和莲子充分吸水膨胀，然后，置于室温通风摊冷至30~40℃。
主发酵：向已蒸煮好并冷却的原料中添加一定量的绍兴黄酒麦曲，混匀，加入与原料比例为1:1的优质纯净水（口感良好，理化指标，微生物指标达标），将米饭中央搭成V形或U形的凹状圆窝，表面洒少量麦曲粉，发酵罐封5层纱布先于一定温度下有氧发酵1d，再密封发酵罐分别在生化培养箱中控制温度进行酒精发酵若干天，抽虑出酒液，按时测定酒精体积分数。
1.1.3影响莲子黄酒发酵的单因素试验
1.1.3.1黄酒麦曲接种量的影响
发酵温度为30℃，发酵时间为10d，莲子粉添加量为15%，分别加入原料体积分数为0.1%、0.4%、0.8%、1.0%、1.2%、1.6%的黄酒麦曲，于恒温箱内保湿发酵，探讨麦曲接种量对莲子黄酒发酵的影响。
1.1.3.2发酵温度的影响
麦曲接种量为0.8%，发酵时间为10d，莲子粉添加量为15%，分别于20、25、30、35、40℃温度下保湿发酵，考察发酵温度对莲子黄酒发酵的影响。
1.1.3.3发酵时间的影响
麦曲接种量为0.8%，发酵温度为30℃，莲子粉添加量为15%，分别于恒温箱内保湿发酵4、8、12、16、20d，探讨发酵时间对莲子黄酒发酵效果的影响。
1.1.4莲子粉添加量的选择
通过预试验可知，莲子黄酒的酒精体积分数随着莲子添加量的变化而浮动不大，因此考虑莲子价格，成品酒的色泽和人员操作成本等因素，采用添加15%的莲子粉与大米一起发酵。
1.2指标测定
酒精度、总糖、总酸、非糖固形物：采用GB/T13662-2008《黄酒》中分析方法；甲醇：参照国标GB/T5009.48-2003[6]和文献[7]中方法测定。
1.3莲子黄酒感官评价
莲子黄酒的感官品评参照GB/T13662-2008《黄酒》中的评价方法。
2结果与分析
2.1单因素试验结果
2.1.1黄酒麦曲接种量的影响
酒精体积分数随着接种量的增加呈现上升的趋势，但在接种量超过0.8%后下降并开始趋于稳定，说明在接种量很低时，酒曲中的微生物生长代谢缓慢，原料利用效率低，而接种量过多，会使微生物繁殖旺盛，菌丝生长过快，发酵体系的营养和溶氧量不足，酵母菌无氧呼吸受到抑制，因此选择最适宜发酵接种量为0.8%[8]。
2.1.2发酵温度的影响
酒精体积分数随时间递增而增加，当发酵温度达到30℃时，酒精体积分数达到最大，继续升高温度，酒精度明显下降。由于酒曲中的微生物体系有最佳活力温度范围，在这个温度范围内，温度升高能促进体系微生物糖化和发酵能力，但超过一定温度后或者温度过低时，微生物生长变缓慢，酶的活力也受到抑制，发酵时间延长，并且会产生不良的发酵气味，影响口感和品质[9~11]，因此选择30℃为最佳发酵温度。
2.1.3发酵时间的影响
发酵时间短，微生物生长和无氧发酵不完全，导致酒精产生量减少，随着时间延长，发酵完全，酒精含量增加，当发酵时间过长时，酒精抑制了酵母菌的生长和呼吸作用，菌体自溶，同时细菌将一部分乙醇转化为有机酸，导致酒精体积分数下降，因此选择12d为最佳发酵时间。
2.2感官指标
色泽：产品呈微红色光泽、清亮透明、瓶底有微量聚集物。口感：柔和爽口，无异味，回味深长。香气：有黄酒特有的浓郁醇香和莲子的清香，香气协调。说明莲子大米复合酿制黄酒具有营养好、酒色好、口感好，综合品质强于普通大米黄酒等特点。
3结论
本研究在单因素试验基础上，通过响应面分析法对莲子黄酒发酵条件优化，并得到回归方程。回归分析结果表明，发酵时间（X1）、接种量（X2）和发酵温度（X3）对响应值均有极显著影响，且与响应值之间不是简单的线性关系。各因素对莲子黄酒酒精体积分数影响程度依次为发酵时间、接种量和发酵温度。
