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粮食产业调查报告范文1
“听了韩长赋代省长所作的政府工作报告，令人鼓舞，催人奋进。报告中提出了实现吉林经济更好更快发展的新思路。这是科学发展观的具体体现，符合省情、更符合我们扶余县情。”在省十届人大五次会议上，出席会议的人大代表、扶余县人大常委会主任肖再义高兴地对记者这样表示。
肖再义说，近两年来，扶余经济出现了蓬勃发展的良好局面。工业增势强劲。汇海酒业、冀东水泥、联润公司、鹏鸿木业等14个亿元项目相继落户扶余；金涛纸业、天源公司等36个千万元项目陆续建成投产；迎新橡胶公司等284个百万元项目纷纷达产达效。两个省级工业集中区、两个市级工业园区聚集了134户企业，促进了主导产业的合理布局。粮食产量达到185万吨，稳居全国前5位，被农业部授予“全国产粮先进县”称号。农民人均收入达4098元。
肖再义表示，作为县人大常委会，必须服从中心，服务大局，通过行使宪法和法律赋予的各项职权，全力助推县域经济更好更快发展。抓住经济发展中事关全局的重大事项和人民群众关注的热点、难点问题，依法行使重大事项决定权。抓住影响和制约县域经济发展的重大问题进行执法检查，跟踪问效，切实解决执法中存在的突出问题，净化全县经济发展软环境。同时，充分发挥人大代表在经济建设主战场上的参政议政和模范带头作用。
根据扶余县委确立的“工业立县”发展战略，县人大常委会连续5年组织代表对工业经济运行、项目建设，招商引资、工业集中区、园区建设进行了专题视察。同时组织人大代表结合本地、本战线实际，围绕经济建设，自选题目、自定方式，开展了县域经济大调查活动。形成了很多有见地的调查报告，他们从中选出25篇优秀调查报告，编印专辑，发至全县，并从代表提出的各方面建议中，整理出58条有价值的建议，转交有关部门研究落实，收到了预期效果。
总结培养典型，发挥模范带头作用。县人大常委会先后总结推广了高级农艺师刁玉先、村党支部书记宁文春等4名人大代表在经济建设中的先进事迹，引导人大代表在经济建设中率先垂范，争当县域经济发展中的排头兵和领头雁，收到了很好的社会效果。（赵联洗）
粮食产业调查报告范文2
主要指标：全县农林牧渔业总产值增长8%；农民人均纯收入增长10%。
一、稳定粮食生产。认真贯彻执行各项惠农政策，加强监管，切实维护农民利益，调动农民种粮积极性。稳定粮食播种面积，制止出现新的抛荒和撂荒。从提高单产入手，扩大粮食良种覆盖率，推广超级稻。
二、深化农业结构调整。稳定烟叶面积3.8万亩，产量11.5万担；继续抓好优质梨果业和干坑红茶产业；进一步扩大瓜-稻、稻-豆、玉米-稻等粮经轮作面积；继续做好对接服务圣农工作，加快圣农产业发展，扩大种、肉鸡生产、加工产业集群；引导我县生猪产业向规范化、标准化方向发展；加快草食动物养殖发展步伐，积极发展肉兔、肉羊产业；推进渔业生态健康养殖，继续做好标准化池塘改造项目工作；开展再生稻直播栽培、超级稻对比等试验示范，引进种、养新品种，为今后我县农业结构调整提供依据。
三、加强农业基础设施建设。一是继续实施20xx年度农业综合开发李坊上观片0.4万亩中低产田改造项目；崇仁共青片0.13万亩土地整理高标准农田项目。二是做好20xx年农业综合开发土地治理项目上报工作，改造中低产田0.46万亩。
四、加强重大动物疫病防控。继续抓好强化免疫工作，坚持免疫日制度，力争免疫密度保持100%。继续加强疫病监测，强化快速反应机制建设，进一步提高禽流感、口蹄疫等重大动物疫病应急反应能力。强化检疫监督规范化管理，提高产地检疫和屠宰检疫执法水平。规范免疫操作，健全和完善免疫档案和免疫标识制度，稳定村级动物防疫队伍，加强培训，提高素质。
五、强化农产品质量安全监管。继续加强无公害农产品认证工作，力争新增2个无公害农产品认证。加强无公害农产品标志管理。继续加强果蔬农残抽样检测。进一步加强农产品生产企业投入的监管，积极会同有关部门进一步整顿和规范农资、兽（渔）药市场秩序，坚决打击制售假冒伪劣农资坑农害农行为，积极开展打击添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，从源头上保证农产品质量安全。
六、大力发展循环农业。抓好农村户用沼气项目建设，20xx年计划新建沼气池200口，规范乡村服务网点，严把沼气使用安全关，加强安全管理。积极开展溪河人工承包放流增殖试点工作，选择3-5个基础条件好的点进行，转变渔业增长方式，保护我县渔业种群资源，促进农民增收。
粮食产业调查报告范文3
2005年以来，农业股在局党组的正确领导下，立足本职，勇于创新，扎实工作，与各兄弟股室团结协作，较好地完成了以下几项工作：
一、积极服务辣椒生产
一是宣传发动，营造氛围。为保证“益都红”辣椒推广种植工作全面顺利开展，配合县政府先后组织召开了六次“益都红”辣椒种植动员会、加油会，分解了“益都红”辣椒种植目标，制定了辣椒目标责任书，对11个重点乡（镇）推广种植“益都红”辣椒进行了全面督导落实，对其交付的种子定金额，落实种植面积，签订合同份数进行了动态统计。二是开展技术培训，提供技术保障。①制定培训计划。根据辣椒生产各个时期的不同生长特点，制定了切实可行的培训计划，整个培训计划从育苗、苗床管理、移栽、苗期管理、田间管理、辣椒采收到后期管理7个阶段都作了周密部署。②筛选技术员和示范户。按照县领导的要求，从11个乡（镇）筛选了工作经验丰富，责任心强的乡级技术员、种植技术高的村级技术员和能够起到示范带动作用的种植示范户。③开展技术培训。为使“益都红”辣椒种植技术真正落实到田间地块，组织蔬菜中心和先锋公司技术专家巡回10余个乡（镇）举办辣椒育苗、苗床管理、田间定植技术培训班30期，召开技术观摩会12次，聘请山东农业研究所张炎光教授召开千人参加的大型辣椒种植培训会一次，散发技术资料3万余份，举办电视讲座15期，培训乡、村技术及种植示范户1万余人次。三是加强工作督导，推动辣椒种植。为保证推广种植“益都红”辣椒工作真正落实到位，配合县政府办公室组成联合督导组对辣椒种植面积的落实、合同的签订、种子预交款的落实，育苗情况及移栽进度进行全程督导检查，每周将督导情况向领导汇报一次，关键时期采用日报表的方式，每天向领导汇报情况，有力推动了“益都红”辣椒种植工作的开展。
二、积极服务农业面上工作
特别是“三夏”、“三秋”季节，对麦收及收秋种麦进度进行动态统计，每天都加班加点及时上报给县领导。为领导科学决策提供依据。
今年七月下旬，我县普降大到暴雨，全县农作物大面积受灾。为搞好灾情统计，做到了24小时值班，每天认真统计汇总18个乡镇的灾情，并及时上报县领导，为领导科学决策提供依据。
三、积极服务了四次农业专题会，一次全市农业产业化工作会。
一是服务了8月25号召开的＊＊＊＊小麦良种推广补贴动员大会。分别以政府文件和农业局文件制定下发了小麦良种补贴领导小组名单及技术专家组名单。二是服务“三夏”生产会议，并对“三夏”生产进行动态统计，每天及时准确地把当天麦收进度汇总成表格上报给县领导和局领导。三是服务＊＊＊＊农业工作会。撰写了梁红副县长在全县农业工作会上的讲话。四是服务9月底召开的“益都红”辣椒座谈会，制定了益都红辣椒实施方案，分解了责任目标，动员会后对全县益都红辣椒种植落实情况进行摸底统计。五是服务市农业产业化现场会。为迎接11月29日的全市农业产业化现场会的，积极主动搞好了一系列服务，包括宣传版面制作、会场布置等。
三、积极申报农业项目
结合本地资源优势，按照上级安排，2005年以来筛选上报的项目共有10个：一是＊＊＊＊农产品质量安全信息网建设；二是＊＊＊＊万棚无公害白灵菇生产基地项目；三是＊＊＊＊5万亩无公害“益都红”辣椒生产基地项目；四是＊＊＊＊国家优质粮食产业工程项目；五是＊＊＊＊农产品质量安全检测室建设项目；六是＊＊＊＊优质玉米保优节本标准化生产研究与示范项目；七是＊＊＊＊无公害蔬菜基地建设项目。八是新型农民科技培训项目。九是＊＊＊＊食用菌龙头企业建设项目。十是＊＊＊＊六塔乡大蒜种植项目。
四、组织实施了农村劳动力转移培训阳光工程项目
2005年我县承担阳光工程示范性培训任务900人，引导性培训任务1800人。一年来，通过建立领导组织，制定实施方案，认定培训基地，健全规章制度，加强监督指导等一系列措施，有力推动了整个项目工作扎实有序开展，并取得了明显成效。2005年实际完成示范性培训1129人，引导性培训2000人，分别占目标任务的125％、111％。其中示范性培训转移结业率达100％，主要工种有电子666人，电焊185人，电脑192人，缝纫70人，车工16人。主要就业于厦门TDK电子公司（电子436人），厦门多威电子公司（电子202人），广东步步高集团、深圳富士康等（计算机155人），濮阳保成帆布厂（缝纫70人），上海港口机械厂、宁波造船厂、南京金陵造船厂、南京仪征造船厂、上海闽南造船厂等（电焊185人），江苏建湖县海盛机械厂（车工16人）等单位。经过培训的农民深受用工单位欢迎，月均工资在500—1000元之间，电子专业一般在800元以上，较未经培训的农民工不但降低了劳动强度,而且月均增资200—300元。经县阳光工程办公室调查回访，通过阳光工程项目转移的农民工工资都能按时发放，生活条件、工资、待遇都比较好，农民工本人及其家属对此非常满意。
五、加大督导检查力度，推动农业重点工作全面展开
一是对辣椒移栽情况督查。5月初，对全县的辣椒移栽情况进行了全面调查，对辣椒移栽进度进行动态统计，撰写了调查报告上报县领导。据调查统计今年辣椒种植面积达30万亩，瓜椒间作、林椒间作、麦椒间作等模式大面积推广。
二是配合县委、县政府督查室对全县农业重点工作进行了三次督查，对每次考核结果都做出了客观分析，总结经验，查找不足，宣传推广先进典型，鞭策后进，形成了有针对性的分析报告3篇，为领导指导各乡镇工作科学依据。
六、集中全面进行了两次农业工作调查
一是农业和农村人才队伍建设情况调查。4月中旬，对全县的农业农村人才队伍建设现状进行了详细调查，对存在的问题进行了客观分析，并科学制定了“十一五”人才战略规划，提出了我县农业和农村人才队伍建设的战略对策。
二是特色农产品区域布局调查。4月底，对我县的特色农产品（辣椒）区域布局种植现状，销售情况进行了全面调查，对辣椒产业面临的主要制约因素进行了客观分析，制定了“十一五”发展规划，并选择仙庄乡作为我县“十一五”期间特色农产品标准化示范区。
七、注重农情信息的挖掘、上报工作
为让领导能够及时协调工作，指导农业生产有准确依据。我们加强与各乡（镇）及涉农部门的联系，及时掌握全县农业工作动态和农情信息情况，并形成有条理的文字材料上报县两办信息科。一年来，共上报信息17条，其中被采用8条。按时整理上报县政府办第一季度、4、5、6、9、10、11月份及半年、年底农业工作总结。
做到了按时上报农情信息。一年来，累计向市局上报农情信息110余条，组织上报小麦分析、秋作物种植结构分析，夏种、秋管等技术文稿20余篇，特别在“三夏”、“三秋”大忙季节严格按照市局要求，保证每天9点之前按时上报农情进度，即使节假日、星期天也从未间断过。
八、高标准、严要求完成各种文字材料
粮食产业调查报告范文4
中国对非洲的投资由原来传统的矿产资源逐渐转变成基础设施建设、资源开发、农业、制造业。非洲的自然环境和神秘的文化吸引世界各地的游人，特别是世界杯在非洲的举办，为非洲的旅游业带来了极大的商机。
二、中国跨国企业在非洲投资效应分析
(一)有效利用资源
1、投资有利于非洲国家有效利用资源
由于中国跨国公司的进入，一些地区的垄断受到了限制，资源开始流动，得到良好的配置。并且由于跨国公司带来的不断增加的竞争压力和示范效应，能够促使当地的企业更有效地利用资源。另外，中国跨国公司的进驻为当地带来了先进的管理理念和高效的技术，提高了资源的利用率。
(1)中国跨国公司通过技术和资金投入，开发出了大量的资源，并对资源进行了有效的加工，使得更多当地的资源得到合理的利用。
(2)非洲国家每年需要吸引大量的外资，因而促使各个国家改善要素市场，建立健全公共服务机制，完善资本市场，这在相当大的程度上促进了资源的有效配置。
(3)中国企业在当地投资建厂，吸收了大量当地富余劳动力，改变了当地人们’懒散的生活习’度，提高劳动效率。
2、投资有利于国内有效利用资源
通过发展对非洲的投资，我国获得了匾乏的资源，通过缓解稀缺资源对生产的抑制作用实现了产业结构的优化。将东道国和投资国的各种资源要素组合起来，发挥各自的比较优势，实现了产业结构的优化。通过对外直接投资的方式将已标准化产能过剩产业和“边际产业”转移到国外，从而为新兴产业提供了更大的发展空间，实现了产业结构的优化和升级。
(一)非洲的基础设施得到显著的改善基础设施建设和资源上的互助合作，一直以来是中国在非洲的最典型的发展模式，中国的投资为非洲国家的公路、铁路、电力、水利等基础设施的建设做出了巨大的贡献，世界银行的非洲调查报告表明非洲的基础设施得到了显著的改善
(二)信息产业得到了飞速的发展中兴、华为等一批中国企业正在非洲积极拓展在非洲国家的业务，非洲的信息产业得到了飞速的发展，目前非洲已成为全球移动通信业务增长最快的地区之一。
(三)社会责任公司在投资设厂时，增加了当地的就业机会，采购当地的原料，加强对当地人员的培训，注意使用和培养当地中高层管理人员，转让先进技术，通过“本土化’的行为，融入当地社会，实现了与东道国的互利双赢。更是有很多的企业积极性价公益项目，让企业得以在友好的环境中得以持续的发展。如中石油集团始终把造福当地人民、从事公益事业是为在苏丹可持续发展的重要战略。公司在教育、医疗和基础设施建设等方面为当地人民提供了公益福利。据不完全统计，自1999年来，中国石油集团公司在苏丹参与的各项公益事业的收益群众已经超过巧O万人。路桥公司在肯尼亚发生内乱时为当地人民免费提供粮食。据赞比亚政府统计，2010年中国在赞比亚的投资为当地提供了1.5万个就业机会。
(四)满足中国经济发展对资源的需求中国人均资源拥有量低，随着经济高速增长，国内资源供求矛盾日渐突出，通过对非投资，可以开发出非洲大量的未开采的资源，缓解中国及当地的资源的供求矛盾。
三、结束语
粮食产业调查报告范文5
农业劳动生产效率是生产力的具体表现，是衡量农民生产能力的量化指标。在长三角地区，从十九世纪中叶到二十世纪二三十年代的近百年间，常年下农民的农业劳动生产效率较为低下，而且处于停滞状态。影响农民生产能力的因素很多，从经济方面分析，主要的原因在于农民负担过重。由于农业劳动生产效率低下，常年下一家人生产的食物不能支撑两户以上的人家，近代长三角地区的农业和非农产业分工难以实现。
关键词：近代；长三角；农业劳动生产效率；产业分工
中图分类号：F129 文献标识码：A 文章编号：0257-5833(2012)04-0143-10
农业劳动生产效率是劳动者或劳动群体在单位时间内生产农产品的数量，是衡量一个地区经济发展水平的关键性指标。长期以来，中国历史上的农业劳动生产效率是中西学者关注的热门话题。仅就观点而论，这些研究可大致分为两派。一派认为，南宋至清代中后期，中国的农业劳动生产效率呈下降（或停滞）趋势，这是史学界的主流看法。下面简单罗列这一派别的研究成果。根据陈振汉的研究，明清之际，在太湖流域，一个壮年农民的农业劳动生产率在长时期里停顿在每年20石米的一个光景①。吴慧的研究表明，中国每一劳动力的粮食生产效率折合成品粮，战国中晚期为2027市斤、西汉末2151市斤、唐2396市斤、宋2179市斤、明2255市斤、清中叶1260市斤②。庞卓恒的研究表明，“公元前5世纪……有一个主劳力的农户能够年产粮2025公斤”，至清末，江南吴中地区的“上农”年产稻谷1750公斤③。根据侯建新的研究，宋代农户的农业劳动效率为1267.5公斤④，明中叶南方农户的农业劳动效率为2173公斤，清中叶南方农户的农业劳动效率为1941公斤⑤。英国学者安格斯・麦迪逊的研究表明，中国的人均GDP，在公元1300-1800年处于停滞状态，公元1800-1950年处于下降状态
［英］安格斯・麦迪逊：《世界经济千年史》，吴晓鹰等译，北京大学出版社2003年版，第30页；安格斯・麦迪逊：《中国经济的长期表现》，吴晓鹰等译，上海人民出版社2008年版，第19页。
。在麦迪逊研究的这两个时段，中国处于传统的农业社会，农业收入在人均GDP中占绝对优势，农业劳动生产效率应与人均GDP趋同。美国学者黄宗智提出了“过密型增长”的理论，诠释明清时期长三角地区农业劳动生产效率的停滞
［美］黄宗智：《长江三角洲小农家庭与乡村发展》，中华书局2000年版，第13、77-78页。。英国学者尹懋可归纳出了“高水平均衡陷阱”的理论，解释明清时期农业劳动生产效率的停滞
Mark Elvin,The Pattern of the Chinese Past,London: Eyre Methuen, 1973, preface, p. 318, p. 298, pp. 312-313.
。另一派以李伯重为代表，认为南宋至清代前中期，江南的农业劳动效率处于增长状态，他的研究表明，在南宋、元代、明代、清代前中期，每个劳动力的谷物年产量分别为17、18、21、28石，而且，“在1850年以后的一个世纪中……江南农民的劳动生产率并没有见提高”
李伯重：《多视角看江南经济史》，生活・读书・新知三联书店2003年版，第83、336、343页。
。
以上综述表明，中西学者关于中国历史上农业劳动生产效率的争论，主要集中在近代之前。尽管麦迪逊、李伯重的上述研究涉及到了近代时期的农业劳动生产效率，但他们并没有量化出具体的数据。本文拟以农家为单位，对其一年内生产的谷物数量进行量化，分析近代长三角地区农业劳动生产效率的变化趋势，探究影响农业劳动生产效率的因素，并诠释农业劳动生产效率对产业分工的影响。
一、十九世纪中叶长三角地区农业劳动生产效率的量化
首先，探讨这一时期长三角地区农家田场的使用情况。根据方行的研究，“松江府、太仓州一带，在明代，棉田约只占耕地面积的50%左右，到清代中叶，则已占到60-70%……苏州的常熟、昆山各县，常州的江阴、靖江、武进各县，也都生产棉花……苏杭嘉湖四府共三十余县，其中种桑养蚕的达二十五个，几乎县县都业蚕桑”
方行、经君健、魏金玉：《中国经济通史・清代经济卷》，经济日报出版社2000年版，第405-415页。
。根据李伯重的研究，“明清时期……在江南最主要的部分――江南平原（或称太湖平原上），逐渐形成了三个相对集中的作物区：东部和北部沿江沿海地带的棉区、太湖南部低洼地带的桑区和太湖北部地带的稻区”
李伯重：《明清江南农业资源的合理利用》，《农业考古》1985年第2期。
。在桑区，一个普通农户“须治桑2亩……种稻6亩”；在棉区，“种棉5亩……种稻2.5亩”；“桑区和棉区不种桑、棉的农户以及稻区的农户……各地种稻农户耕作能力……都趋向于每户10亩左右”
李伯重：《多视角看江南经济史》，第264-265页。
。前人的研究表明，十九世纪中叶，长三角地区田场的使用分为两部分，一部分种植谷类等粮食作物，另一部分种植棉、桑等经济作物。如果进一步分析，可以发现，从某种意义上说，在方行、李伯重研究成果中，稻田、棉田、桑田三者的比重基本上是一致的。以李伯重上述研究中清代太湖平原上三个作物区三种作物面积的大致比例为基准，可得出稻田面积与桑、棉田的面积之比为6.17∶2.33。
其次，估算十九世纪中叶长三角地区谷类作物的亩产量。清代中后期，长三角地区的复种指数得以提高。在苏州府，谷物类作物包括：“稻之属：箭子稻、香子稻、黄粳、红莲稻、雪里、稻翁、天落黄、芋艿黄、再熟稻……；麦之属：大麦、小麦、荞麦、紫杆麦、舜歌麦；豆之属：黄豆、黑豆、绿豆、白扁豆、豇豆、蚕豆”
《同治苏州府志》卷二十《物产》。
。在江宁、上元两县，“秋种麦来牟仲夏种粳稻糯稻”
《同治上江两县志》卷七《食货二》。
。在靖江县，“麦有大麦、小麦、元麦、荞麦，稻有糯秫也，米皆九十月获”
《光绪靖江县志》卷五。
。在六合县，“谷之属”包括“稻、麦、稷、黍、梁、豆、麻、芝麻”
《光绪六合县志》卷二《田赋志》。
。这些资料表明，清代中后期，长三角地区的谷类作物主要分为夏收的麦类和秋收作物的稻、豆类
需要说明的是，“麦之属”的荞麦却是秋收作物，“七月种九月熟”（《同治苏州府志》卷二十《物产》）。根据吴承明的研究成果，“在南方，江、浙明代已行麦（豆）、稻一年两熟制，即水旱轮作。清代推广到湖南、江西，两省地方志和《抚郡农产考略》均有记载”（许涤新、吴承明：《中国资本主义发展史》第一卷，人民出版社2003年版，第201页）。
。根据赵冈等人的统计，“清代南方水田复种指数为131.1%”
赵冈等编著：《清代粮食亩产量研究》，中国农业出版社1995年版，第55页。
。同时，在长江以南、钱塘江以北、江宁以东、崇明岛以西这个范围内，各个县份的水稻亩产量各不相同。由表1，这个区域稻谷的平均亩产量为3.09石。赵冈等人认为，“高产达亩米3石的也仅占其一部分，还有其他中田下田亩产并不这么多，亩产米3石的在这里与低产田的亩产起抵消作用而出现平均化的倾向”
赵冈等编著：《清代粮食亩产量研究》，第16-18、39-40页。
。吴承明也得出了类似的结论，根据其研究“清代浙江、江苏、安徽、江西的亩产量一般在米1.5-2石间，按1.5石计，合谷3石，即400斤”
许涤新、吴承明：《中国资本主义发展史》第一卷，人民出版社2003年版，第198页。
。由此可以肯定，稻谷亩产3.09石（合412斤）是一个较为可信的数据。根据以上数据，可以粗略地估计，十九世纪中叶，长三角粮食作物的全年亩产量为412×131.1%=540斤。
再次，分析十九世纪中叶长三角地区普通农家种植谷类作物的面积。由于没有直接的资料，从人口状况入手，逐步推算农家种植谷物的土地面积。先看看十九世纪中叶长三角地区的户均人口状况。在六合县，“乾隆四十六年民卫共户陆万四千四百九十，共口叁拾一万八千六百八十三”
《光绪六合县志》卷二《田赋志》。
，户均4.94人；“光绪三十四年，册报户三万九千有余，口二十四万三千九十六”
《民国六合县续志稿》卷四。
，户均6.23人。在吴县，“康熙五年版籍，吴县户六万五千七百十二，口二十六万五百六十七；宣统二年，警察局调查吴县正户六万八百五十八，附户九千三百二十二，男十七万七千五百九十五，女七万一千七百二十九”
《民国吴县志》卷四十九《田赋六・户口》。
，可以推算，康熙至宣统年间，吴县户均人口在3.97-3.55间波动，其中间值为3.76。在江阴县，“宣统三年编查户口，总其全县户计十二万四千六百三十四，口计六十二万三千四百八十七”
《民国江阴县续志》卷五《民赋・户口》。
，户均5口，该数据可以反映出江阴县在十九世纪中期的人口概况。1838年，嘉兴府的总户数为541386，总口数为2933764
梁方仲编著：《中国历代户口、田地、田赋统计》，上海人民出版社1980年版，第450页。
，户均5.42人。在嘉兴府下辖的7个县中，户均人口在4.80-6.37之间波动
光绪《嘉兴府志》卷20《户口》。
。在吴江县，“旧乾隆九年，户六万四千七，口二十四万七千二百十一”
《光绪吴江县续志》卷九《赋役二・丁口》。
，户均3.82口。从以上府县的人口资料，可以推测，十九世纪中叶，长三角地区农家户均人口在3.76-6.2间波动，中间值为5，户均5口可视为十九世纪中叶长三角地区农家规模的一般状况
李伯重的研究表明，“从明清江南的情况看，一个普通的小农家庭，一般仅包括一对夫妇及其未成年的子女和丧失劳动能力的父母，总人口约在五口上下”（李伯重：《多视角看江南经济史》，第241页）。
。
再看看十九世纪中叶长三角地区城镇人口的比重状况。二十世纪晚期以来，江南城镇人口的比重问题引起了中外学者广泛的关注。刘石吉修正了饶济凡、施坚雅的数据，他以竺可桢根据寄华传教士1920年报告所作的统计为蓝本，对江浙两省大城邑占总人口的比例进行计量，认为“江苏省一万以上城邑人口占总人口的19%，十万以上则占了13.1%……浙江的比率亦占14.4%，大半都市均集中于浙西及宁绍平原”
刘石吉：《明清时代江南市镇研究》，中国社会科学出版社1987年版，第135-140页。
。从研究地域和时间上，可以判断，刘石吉的统计数据不能反映十九世纪中叶长三角城市人口的比重。徐新吾估计1860年松江府“非农人口”在总人口中所占比重约为15%
徐新吾：《江南土布史》，上海社会科学出版社1992年版，第211-212页。
。徐新吾的数据限定于十九世纪的松江府，以此为基础，李伯重研究了江南地区城市人口的比重，“1850年除去苏、杭、宁三大城市外的整个江南地区的城镇人口所占比重与1860年松江府的水平（15%）相当，然后再加上三大城市的人口（约占江南总人口的5%），那么江南城镇人口的比重应当在20%左右”
李伯重：《多视角看江南经济史》，生活・读书・新知三联书店2003年版，第245-246页。
。据此看来，李伯重的估计反映了十九世纪中期长三角地区城市人口的比重。这样，根据表2中的数据以及以上分析，十九世纪中叶，江宁、苏州、松江、常州、镇江、扬州六府（即长三角的江苏部分）的农村人口应该为19336904×80%=15469523人。
根据上述计量的江宁、苏州、松江、常州、镇江、扬州六府的农村人口数量以及估算的长三角的户均人口，可以推算出十九世纪中叶这六府的总户数为15469523/5=3093905户。
根据上文推算出的长三角地区江苏省江宁、苏州、松江、常州、镇江、扬州6府的农户总数以及表3所示浙江省杭州、嘉兴、湖州、宁波、绍兴5府的农户总数，可以得出十九世纪中叶长三角地区的农户总数为5968697户；同一时期这11府的土地总量为59681764亩（如表3）。进而，可推算出这一时期长三角地区普通农家的田场规模为59681764/5968697=10亩
李伯重教授关于明清时期江南农家田场规模的研究表明，“在1620年前后大约是每户（即一个家庭农场）平均有耕地14.5亩，而1850年时则是每户约耕8.5亩。以‘户耕十亩’为标准来看，前者比这个标准多出45%，而后者则仅只少了15%……因此，就清代中期的情况而言，‘户耕十亩’之说是可以大致成立的”（李伯重：《“人耕十亩”与明清江南农民的经营规模》，《中国农史》1996年第1期）。
。再根据上述估算的农家田场用于谷类作物面积和与经济作物面积大致为6.17∶2.33的比率，可以推算，十九世纪中叶户均谷类作物的面积大致为7.3亩。
这样，根据以上估计的户均稻田面积7.3亩、谷物全年亩产量540斤，可以计量出十九世纪中叶长三角地区一个普通农家全年生产稻谷的数量，即农业劳动生产效率为：7.3×540=3942斤（合1971公斤）
靳辅指出，苏松嘉湖地区，一夫只耕十二三亩，“其岁收粒米，肥田不过三十余石，瘠地亦可得二十石” （靳辅：《生财裕饷第一疏》，陆耀《且问斋文钞》卷十五；转引自许涤新、吴承明《中国资本主义发展史》，第一卷，第204页）。按照这个标准，清初长三角地区的中心地带苏松嘉湖地区耕种一般田地的农家每年可收稻谷25石左右，合3333斤（1667公斤）。靳辅的估计没有考虑农家植桑、棉的状况。
二、二十世纪二三十年代长三角地区农业劳动效率的量化
分析这一时期长三角地区农家耕地的利用情况。根据1936年的江村调查，“开弦弓90%以上的土地都用于种植水稻……桑树在农民的经济生活中起着重要的作用”
：《江村经济》，商务印书馆2004年版，第31页。
。根据李霈玉的调查，在江宁县淳化镇，“稻麦为……主要作物，耕种地面最广，副要作物有豆类、瓜类、山芋、芝麻、棉花等”
李霈玉：《江苏省江宁县淳化镇农家生产的研究》，金陵大学农学院毕业论文，1938年。
。根据石其全的调查，在浙江省吴兴县，“栽培作物，除桑树为常年作物，其他计有水稻、小麦、菜籽、蚕豆、豌豆及芋头等”
石其全：《浙江省吴兴县菱湖镇一百农家四种主要作物生产成本与收益》，金陵大学农学院农业毕业论文，1948年。
。根据王树荣的调查，在江都县，“作物种类主要者有小麦、大麦、稻、黄豆、蚕豆等。各种作物在总作物面积中之比率，以小麦为最高，共占47.6%，稻次之，占37.2%。故此两种作物，为本区之主要作物也”
王树荣：《江苏省江都县九十三农家土地利用之研究》，金陵大学农学院毕业论文，1936年。
。以上社会调查表明，二十世纪二三十年代，长三角地区的耕地利用与十九世纪中叶大致相同，粮食作物为主，辅以经济作物。张心一按照作物的用途，把这一时期长三角地区的农作物大致分为食粮类、工业原料类。依照他的划分，在长三角的苏南部分和浙北部分，食粮类、工业原料类作物大致相同，但有微小差异。在苏南，“食粮类――稻、小麦、大麦、豌豆、玉米、高粱、甘薯、小豆、蚕豆、小米；工业原料类――大豆、花生、油菜、棉花”
张心一：《各省农业概况估计报告・江苏省》，《统计月报》（立法院统计处刊行）第二卷第七期（1930年），第41-42页。
。在浙北，“食粮类――稻、小麦、大麦、蚕豆、豌豆、玉米、甘薯、小米、芋、高粱、马铃薯；工业原料类――大豆、棉花、烟叶、油菜、甘蔗”
张心一：《各省农业概况估计报告・浙江省》，《统计月报》（立法院统计处刊行）第二卷第八期（1930年），第45-46页。
。
这里，笔者以1929年4月至1930年6月由张心一负责、立法院统计处进行的全国各县农业调查数据为基准，拟从中抽取长三角各县农家的户数加总，得出长三角地区的农户总数；再抽取各类食粮类作物的产量，对照稻谷进行折算加总，求出长三角地区食粮类的总产量，并折合为稻谷的重量；进一步推算出单个农家年生产稻谷的数量。不过，须注意的是，不同的谷物类别提供的营养成分和热量迥异。如果采取按营养成分折算的方法，把若干种谷物折算为同一种谷物，难度较大。笔者拟采用按热量折算的方法，将一些发热量较低的谷物类别折算为相对较高的谷物类别。如表4，籼米、粳米、糯米、小麦粉、高粱米、蚕豆、豌豆、小米、玉米的发热量相对较高，且差别不大；而芋头、土豆、甘薯的发热量相对较低。可选择粳米作为发热量相对较高谷物的统一标准，将芋头等的产量折合为粳米。由表4，可推算出，4338单位芋头、4506单位土豆、2732单位甘薯可折合为1000单位粳米。
根据张心一先生在1930年进行的调查统计，如表5，笔者选取长三角江苏地区38县、浙江地区16县进行量化。在这54县内，江苏、浙江地区的农户数量分别为2844193户和644981户，合计3489174户；江苏、浙江地区折合后的混合稻谷数量分别为11439843千斤和2589846千斤，合计14029689千斤。根据这些数据，可以计量出二十世纪二三十年代长三角地区每户的农业劳动生产效率为14029689千斤/3489174户=4020斤（合2010公斤）。需要说明的是，在张心一的调查中，“农产等的数量只指平常年间的情形”
张心一：《各县农业概况调查》，《统计月报》（立法院统计处刊行）第二卷第七期（1930年），第3页。
。因而，笔者的计量结果为二十世纪二三十年代常年下的户均农业劳动生产效率。
三、影响农业劳动生产效率主要原因的分析
根据上述计量，十九世纪中叶，长三角地区一个普通农家的农业劳动生产效率为折合混合谷物1971公斤，二十世纪二三十年代，达到了2010公斤；近百年间，农业劳动生产效率的增长几乎停滞。按照笔者的计量，在工业化时期（1700-1880）的英格兰，常年下农家的农业劳动效率由工业化初始阶段的5198公斤飙升到工业化晚期的78056公斤
See The Growth of Rural Households’ Production Ability and Social Changes , lse.ac.uk/collections/CCPN/newsAndEvents/CCPN.htm#generated-subheading2, December 9th , 2009.
。和工业化时期的英格兰相比，近代长三角地区的农业劳动生产效率极为低下。按照唯物史观的理论，“生产力就是人们从事物质生产的实践能力。从生产者个人来看，生产力……表现为他在一定时间内生产出来的有形产品或无形产品（即“服务”）的总量”
庞卓恒：《唯物史观与历史科学》，第103页。
。同时，农业劳动生产效率是农业劳动者在单位时间内生产农产品的数量，是农业社会向工业社会转型时期社会生产力主要而具体的体现。以上关于农业劳动生产效率的纵向比较和横向联系表明，近代时期，长三角地区的农业生产力处于停顿状态，农民的生产能力没有发挥出来。
影响农民生产能力的因素多种多样，诸如政治、法律、文化、战争等。从经济的角度考虑，主要与农民长期受到政府和地主的压制程度有关。在长三角地区，首先，农民要向中央政府和地方政府交纳沉重的捐税。税收包括正税和附税。以武进县为个案，看看民国期间正税和附税的关系。表6说明，1925-1932年，武进县附税的额度逐渐提高，几乎与正税等额。其次，农民还要向地主交纳沉重的地租。在长三角地区，永佃制流行。按照赵冈的研究，永佃田占江南地区土地面积的90%
赵冈：《永佃制研究》，中国农业出版社2005年版，第10-11页。
。按照的调查，户均农场面积10亩，“正常年景，每亩地能生产6蒲式耳稻米……平均每亩地约交2.4浦式耳租米”
：《江村经济》，江苏人民出版社1986年版，第25、133页。
。这样，在开弦弓村，农民的地租负担为24蒲式耳，稻米的年总产量为60蒲式耳；同时，赋税负担为9.43元（折合3蒲式耳）
详见郭爱民《二十世纪二三十年代长三角农家收支、净余率与商品率的计量考察》，《社会科学》2010年第8期。
。可以根据这些数据计量出农家的地租负担为24/60=40%，地租和赋税负担的比重为（24+3）/60=45%。长三角农家负担之重，可见一斑。
在近代的长三角地区，由于农业劳动生产效率低下，农民的负担极其沉重，在正常的年景下，普通农家的净余基本为负数
详见郭爱民《二十世纪二三十年代长三角农家收支、净余率与商品率的计量考察》。
。因此，民国期间，尽管已经开始从海外进口农业机械（如表7），但普通农民对农业生产方面的仍是投资微乎其微，他们的生产工具十分简陋。在江宁县淳化镇，农具仅限于犁、刀耙、水车、粪斗、斧头、榔头、锄头、镰刀等类别
李霈玉：《江苏省江宁县淳化镇农家生产的研究》。
。在毗邻苏南的浙江，农具包括犁、方耙、大锄、小锄、稻筒、手车、脚车、牛车等
赵兴民：《浙江省杭县余杭临安于潜四县农具之研究》，金陵大学农学院毕业论文，1936年。
。当时的有识之士哀叹道：“清至现在……此二三百年中，我国农具，无甚变化，仍处于停滞状态中。”
曾启宏：《中国农具略史》，金陵大学农学院毕业论文，1937年。
同时，由于净余率为负数，普通农家节衣缩食，很少购买工业用品，致使内需缺乏，新兴的乡村工业难以发展壮大，农民的生产能力被牢牢地限制在狭小的空间之内。当时，开弦弓生丝产销有限合作社拥有资金9386元，属吴江县实力最为雄厚的新式蚕丝企业，名列第二的蚕丝企业――八都信用无限合作社拥有股金420元
《调查统计・吴江县合作社社务概况表》，《吴江县政》第3卷第3期（1936年9月），第126-132页。
。由于缺乏内需，仅靠国际市场拉动，1930年后，受到国际经济危机的影响，这个合作社年年亏损
：《江村经济》，江苏人民出版社1986年版，第160页。
。生产投资些小、生活消费低下，使农民的生产能力停留在小农生产的范畴。
由于经济上受到压制，剩余很少，农家对教育方面的投资微乎其微。即使有些农家子弟获得了识字的机会，受教育的年限也颇为短暂，整个乡村还是以文盲半文盲为主的社会。在江苏金坛县王母观村，共有学龄儿童163人，求学儿童有92人，占全数之57%；求学之年数为两年半
参见冯锐《江苏金坛县王母观村乡村调查报告》，国立东南大学教育科乡村教育及生活研究所，第23-24页。
。在开弦弓，“据徐德昌老人的回忆，当时……村上大多数孩子从小就帮助家里打理农活，割草养羊，能够读完小学的人很少，谈不上什么入学率。十来个适龄儿童能经常去上学的不过有三四个，能读完五六年级补习班的就算是很不容易了”
周泉奎：《开弦弓村教育状况调查报告1930-2007年》，存放于吴江市开弦弓小学。
。在松江县，在调查的63户285名农民中，男子占124名，女子占161名，文盲比率达90%
南满洲铁路株式会社：《江苏省松江县农村实态调查报告书》，上海事务所调查室，1940年，第225页。
。在句容县，进过私塾的男子为22000人，占10岁以上男子的22%；进过新式学校的男子为9800人，占10岁以上男子总数的10%。进过私塾的女子500人，占10岁以上女子总数的6.5%；进过新式学校的女子1000人，占10岁以上女子的10%
［日］大令三：《江苏省句容县人口农业调查报告》，中支建设资料整备委员会，1940年，第11页。
。由于政府和地主的压制，农民把几乎半数的产品都作为地租和赋税上交，按照松江县和句容县的数据，大约90%的人口连受教育的机会都被剥夺了，这在一定程度上影响着农民自身的发展和生产能力的提高。
结 语
以上研究表明，在近代的长三角地区，耕地以种植谷类作物为主、经济作物为辅。常年下，普通农家的农业劳动生产效率所折合的混合谷物由十九世纪中叶的1971公斤提高到二十世纪二三十年代的2010公斤，几乎处于停滞状态。生产力是劳动者物质生产的能力，农业劳动生产效率是转型时期生产力的具体体现，是农民生产能力的量化数据。影响近代长三角地区农民生产能力的因素很多，从经济方面考虑，关键在于负担过重，压抑了他们的生产能力。根据亚当・斯密的农业和非农产业分工理论，“由于土地改良和耕作的结果，一家的劳动，能供给二家的食物，于是半数人口的劳动便足以生产供给全社会的食物，所以其余半数，至少其中的大部分的劳动，能用来生产其他物品，即用以满足人类其他欲望和嗜好”
［英］亚当・斯密：《国民财富的性质和原因的研究》上卷，郭大力等译，商务印书馆1972年版，第157页。
。同时，根据帕金斯的研究
“过去中国按人计算的粮食产量规定下限和上限似乎也是合理的。下限似乎应该在二百公斤左右，上限可能是三百五十公斤”（［美］德・希・帕金斯：《中国农业的发展》，宋海文等译，上海译文出版社1984年版，第411页）。在帕金斯按人计算粮食的上限和下限之间，中间值为275公斤。
，可以推算，中国人均年消费谷物275公斤；根据上文数据，近代长三角户均人数5口；户均年消费谷物275×5=1375公斤。因而，十九世纪中叶，长三角一个普通农户生产的谷物可以养活1971/1375=1.43户，除了自家，可为另外的0.43户提供粮食；到了二十世纪二三十年代，可养活2010/1375=1.46户，可为另外的0.46户提供粮食。由斯密的分工理论和笔者计量的近代长三角农家生产的粮食可以支撑的户数，可以找到近代长三角地区农业和非农产业难于分工的内在原因――农业劳动生产效率低下。
The Calculation of Agricultural Labour Productivity
in Yangzi Delta in Modern Times
Guo Aimin
Abstract:
Agricultural labour productivity is not only the concrete expression of production capacity but also the quantization index of the production ability of rural household. In Yangzi Delta, from the middle of the 19th century to the years around 1930, the rural house’s agricultural labour productivity in an ordinary year was low , which was in the state of stagnation. There were many factors affecting the production ability of rural household and from the prospect of economy, the main one of those was that the burden is too heavy. Since agricultural labour productivity was low, one household had no ability to provide food for two and more families and it is difficult for non-agricultural industry to divorce from agriculture.
粮食产业调查报告范文6
关键词：优质耕地，二调，基本农田，土地利用
Abstract: This paper sets out the necessity and importance of Guangxi high-quality arable land survey project implementation; analysis of the content and technology roadmap for high-quality arable land survey; a detailed analysis of the overall project implementation process;careful parsing of the specific implementation steps of the high-quality arable land survey project in Guangxi; Finally,the author summarizes the problems that exist in the project implementation process, and gives a solution of measures to give the majority of peers to bring some theoretical and practical significance.
Keywords: high-quality arable land, two tone, basic farmland, land use
中图分类号：S28文献标识码：A 文章编号：
耕地是土地的精华，是人们获取粮食及其他农产品不可替代的生产资料。然而随着城镇工业的扩展，建设用地需求呈现强劲的增长态势，势必占用更多的优质耕地和基本农田。为进一步保护优质耕地，有效保障农业产业化科学发展用地需求，促进土地资源节约、高效利用，按照广西国土资源厅的工作部署，在全市范围内开展优质耕地调查工作，全面、准确掌握全市优质耕地的数量、现状及分布情况，为下一步将平原、盆地、谷地等区域内的优质耕地划为永久性基本农田提供基础数据。
将集中连片性概念纳入基本农田保护空间规划中有助于实现耕地的“优质集中”管理，并引入能够衡量和判定耕地集中连片的方法，力求判断出优质连片耕地的空间分布，从而将高质量、集中连片的耕地划人基本农田保护空间规划中。在基本农田保护区规划中体现耕地集中连片的原则，具有以下优点：(1)将优质集中连片的耕地划入基本农田，可以保护国家的粮食安全和社会稳定；(2)可以优先规划和开发劣质且集中的地块，降低农用地流转过程中的审批和博弈成本；(3)有利于多户农民联合，为实现规模农业提供可能性；(4)有利于控制耕地的面源污染[1-2]。
1 调查内容与技术路线
优质耕地是指坡度小于15°、有效土层厚度大于50cm、排灌条件较好、面积相对较大，较平坦地区地块面积在10公顷以上的耕地；若地形坡度大于15°、已采取水土保持措施、灌溉水源有保证，且田面宽度较大、土壤肥力较好的梯田，也可考虑列入优质耕地的范围。
1.1 调查内容
根据耕地的地形坡度、地类、集中连片度、土壤肥力、排灌设施等条件，调查优质耕地的数量、质量、分布、权属等情况[3]。
1.2 技术路线
充分利用第二次土地调查、坡度图、土地利用总体规划等资料信息，应用地理信息技术和遥感技术，采用内业预判与外业核查结合的方式，查清优质耕地的数量、分布和利用状况等，并建立数据库，进行数据汇总和图件编制。
2 项目实施流程
广西优质耕地调查项目的实施的总体流程图如下：
图1 广西优质耕地调查项目的实施的总体流程图
广西优质耕地调查项目的流程分以下几个方面：（1）做好工作准备,准备好优质耕地调查项目所需要的资料与二调矢量成果；（2） 分析收集好的矢量成果，把符合条件的优质耕地区提取出来;(3) 根据各分析数据成果制作外业调查工作底图；（4）携带外业调查工作底图到实地调查；（5）内业分析外业调查回来的成果，整理好调查数据；（6）将调查数据入库及汇总；（7）成果输出。
3 实施步骤
3.1 调查底图制作需收集的资料
(1). 第二次土地调查1：1万土地利用现状图；
(2). 第二次土地调查1：1万坡度图；
(3). 土地利用总体规划图。
3.2 内业数据处理和工作底图制作
(1). 将土地利用现状数据中的“DLTB”图层与坡度图进行叠加，提取坡度小于15°的耕地及可调整地类（仅指可恢复为优质耕地的可调整地类）。其中，若存在坡度大于15°，但是具备灌溉条件、土壤肥力较好的梯田也应提取出来。
(2). 内业预判
根据正射影像图，将地面较为平整、面积相对较大，且灌溉设施较完善的耕地初步确定为优质耕地图斑。
(3). 将集中连片的耕地及可调整地类作为初步确定的优质耕地区块，并对区块按照七位编码原则进行编号，前四位为YZGD，后三位为区块流水号。
(4). 编制外业调查底图
将初步确定的优质耕地区块的矢量数据、土地利用总体规划确定的允许建设区、有条件建设区范围界线以及低丘缓坡区块范围线，叠加到1:1万正射影像图中，形成外业调查底图。
3.4 外业实地调查
本次外业调查主要是对内业所提取的优质耕地进行外业核实，重点核实土地利用总体规划确定的允许建设区、有条件建设范围以及低丘缓坡区块范围内的优质耕地区块。查清优质耕地的地形坡度、土层厚度、排灌条件、种植主要作物以及作物产量等情况。
在进行外业核实时，每个优质耕地区块拍摄不少于2张不同角度的实地照片，照片拍摄注意选位，尽量选择能够体现其地理位置的地点进行拍摄，尽可能采用广角拍摄，远景近景结合，力求全面反映调查区块的地形地貌及利用情况。
3.5 优质耕地分析确定
根据外业调查情况，将外业调查区块中地形坡度大于15°、土层厚度不足1m、表层质地为砾质地、无排灌系统和种植速生桉等破坏耕作层作物、农作物产量低下的耕地剔除，不再作为优质耕地。
3.6 数据入库及汇总
以县为单位，将确定的优质耕地，建立优质耕地要素图层，添加到第二次土地调查数据库中，按照地类、坡度级别，对优质耕地进行面积统计汇总。
3.7 调查分析报告编写
按照以下调查报告提纲，编写XX县优质耕地调查评价报告。
(1). 区域基本情况
主要从区位条件、社会经济状况、自然条件、地形地貌、气候、土壤等介绍本区域基本情况。
(2). 优质耕地现状分析
可从优质耕地数量结构、空间分布特征、耕地利用存在的问题等方面进行阐述。
