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企业班导师工作总结范文1
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人事月度个人工作总结范文1新的一年到来,做人事工作让我感觉很开心,做好这么一件事情我认为还是非常有必要的,工作就应该主动的承担起责任,做人事工作现在让我更加感觉紧张,我们公司刚刚成立不久,我作为一名人事员工,也是感觉压力很大,在工作刚刚起步之际肯定是有很多事情都需要去做的,我也已经做好了很多准备,在工作上面我从来都不会忽视了其重要性,也就即将的到来的人事工作我做一番计划。
首先公司也是成立不久,在招聘工作上面肯定是要大费周章,要花一定的时间去做好人事招聘,在招聘工作上面我是非常有经验的,做人事工作已经有好几年了,来到__公司这里我也是希望能够大展拳脚,我会为公司不断的注入新鲜血液,对于人才的一个选拔一定要严格,一定要保持好的质量,这对我来讲意义很大,是我提高自己的一个直接方式,我对这份工作现在是充满了动力,我会进一步做好相关的工作安排,在工作期间我一定会落实好相关的制度,这是一定的,在各大平台招聘信息,应该现在公司也是处在起步阶段,这些都是应该保持清晰,当然正是用人之际我一定会努力做好招聘工作的。
在即将到来的工作当中进一步努力,当然有些事情是应该要有一个规划,做人事工作我一定会继续做好相关的工作准备,把细节的工作处理到位,把公司的各项制度完善到位,做好各类的整理的工作,未来的一段时间的工作当中我一定会把工作做的更加到位,人事工作虽然是比较杂,但是我对这份工作还是非常热衷的,公司新成立之际也正是我们人事部门忙碌的时候,我作为人事的一员,一定会更加用细的做好工作,在原有的基础上进一步的完善好公司的人事工作,梳理好严瑾的工作工作制度,把公司的各项制度宣传到位,再有就是做好新员工的培训的工作,打造一个有我们自己特色的__公司,有一个好的工作氛围这也是非常重要的,在未来的工作当中这些也都是我要进一步落实到位的。
最后就是在个人工作能力上面,公司刚刚成立我一定会加强自己的工作水平,这个时候也正是我锻炼自己的好时机,在下一阶段的工作当中我一定进一步的做好日常的人事安排,让自己的得到有效的开发,为公司创造更多的价值,做一名优秀的人事人员。
人事月度个人工作总结范文2新的一月意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。随着大参林、北京同仁堂的进驻,对我们来说,既是压力也是动力,我们决心再接再厉,迎接新的挑战。__年行政人事部将从以下几个方面着手工作:
一、完善公司制度,向实现管理规范化进军。
成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着公司的不断发展,搞好公司管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,建立健全一套合理而科学的公司管理制度便迫在眉节,为了进一步完善公司制度,实现管理规范化,年工作将以此为中心。
二、加强培训力度,完善培训机制。
企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前公司各门店及部门人员的综合素质普遍有待提高,尤其是各店长及部门负责人,他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为他们带来帮助。另外完成新员工入店手册。
三、协助部门工作,加强团队建议。
继续配合各门店及部门工作,协助处理各种突发事件。年是百姓拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以加强团队建议也是年行政人事部工作的重心。
其实正所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”。只要我们工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点,我相信百姓会越做越强。
人事月度个人工作总结范文3一、完善各项制度,逐步实现人力资源规范化管理。
目前集团处于筹备阶段,各项制度尚未健全,我们将根据公司的实际状况,明确组织架构,编制出一套集团公司的人力资源管理操作流程体系,同时指导各子公司结合自身行业特点,参照集团人力资源管理体系,完善本公司的人力资源管理制度,逐步实现公司人力资源规范化管理。各项制度建立计划于20__年6月30日前完成。
1、建立新员工入职管理制度。
目前各公司对新员工方面的关注度偏低,容易造成新入职员工的流失。为此将建立新员工入职管理制度,对新员工指定两名入职导师帮带,一是企业文化导师,主要职责是从新员工入职的第一天开始就引导员工熟悉公司的企业文化,让其尽快融入公司;二是业务导师,主要职责是帮忙新员工熟悉岗位工作流程,指导新员工逐步熟悉工作资料,适应公司工作要求。
同时还要求两位导师每周跟新员工进行沟通,了解其对公司适应状况、对工作适应状况,并解答新员工提出的疑惑。对于新员工的导师我们要进行统一的培训,让其掌握引导新员工的方法与沟通方式,并给与鼓励性的补贴,年终评选优秀导师,并给予颁发证书及奖励。
2、建立新的培训管理制度。
培训是一个公司提升员工素质的有效方法,但需要系统化的去实施,才更有效。新的培训制度将实行学分值,并纳入绩效考核范围。学习资料分新员工类、职业素养类、管理技能类,各板块业务类,职业素养类全员需参与学习,业务类各业务板块员工参与学习,新员工类属新入职员工参加学习;学习方式将实行多样化,公司、部门统一组织,个人自学,外出考察、培训等。年度将评出学习用心分子,并颁发证书。
3、完善员工手册。
员工手册是指引员工熟悉公司企业文化、了解公司行为规范、熟悉日常工作流程的学习指导书,是指引员工方向的指南针。首先对原有条款中不适合企业发展的条款资料进行修改,再者对出现争议的条款进行细化,再者补充新的资料,如基本礼仪规范等。
4、完善薪酬福利制度。
新的一年将对原先的薪酬结构进行调整,以便配合绩效管理的实施,同时对福利制度进行完善。
5、建立集团职级管理体系及评价体系。
为更好的进行集团化的管控,将对集团的职级进行梳理,按行政系列、专业系列进行划分,对职级的评定拟定可衡量的标准。如普通员工与资深员工的区分,将以入司时间、同岗位社会工作时间为评定标准。普通员工:入司两年内、社会同等岗位2年内;资深员工入司两年以上、社会同等岗位工作两年以上。
6、完善绩效考核管理制度。
20__年物业、地产、超市将逐步实施绩效考核,对每个月的考核状况进行总结,对需完善的资料将汇总、修正,以便更适合各公司的绩效管理需求。
二、加强员工培训管理,进一步提升员工整体素质。
目前集团下属子公司,员工整体基本思想意识、服务意识、日常基本礼仪常识、业务知识,还有待提高。在20__年将做一次全面的培训需求调查,做出年度培训计划,培训将按入职培训、业务技能培训、强化培训、基本素质培训分类,并实行年度培训积分制。
1、新入职培训。
主要是让新入职的员工熟悉集团的基本状况、学习日常基本礼仪常识等,由集团人力资源部根据入职人数按季度或月统一安排。对于新入职员工的培训资料,我部将收集相关资料编写成小手册、制作成PPT(20__年3月30日前完成),培训结束后进行书面的考核,检查员工掌握状况,并作为试用期考核的依据。
2、业务知识的培训。
主要是提升员工业务潜力学习,从而提高工作效率。业务知识培训按公司业务部门板块进行,由部门主管或经理担任讲师或组织学习视频,根据需要也可外派到外面培训。主要以理论知识、实操、案例分析相结合的方式进行,培训后进行实际操作或理论知识书面考核。
3、强化培训。
主要是对日常业务知识技能的硬性要求,透过反复培训的方式,强化员工提升工作技能。此培训可透过举办一些专题技能比赛的方式实施,如管家员日常基本操作规范技能竞赛、收银员操作技能竞赛等。
4、基本素质培训。
主要是提高员工日常行为规范的培训,透过此类培训从而进一步提高员工的整体素质。此类培训根据管理岗位、基础岗位实际需求安排,可透过外派培训、视频培训、拓展培训、内部授课等方式进行。
5、与外部培训机构合作,拓宽培训渠道。
20__年将与聚成公司合作,办理在线会员学习。根据在线学习视频资料,安排各公司、部门按月组织员工进行必须数量的学习,并一齐进行分享、讨论、写学习心得、考核等。
6、组织外出拓展培训。
加强团队沟通及增强团队凝聚力。平常各公司、各部门沟通较少,透过组织外出拓展进一步加强大家的沟通交流,增进感情与团队合作意识。20__年计划进行三次外出拓展培训。
培训实行年度积分制,建立培训学习档案,对不同职级规定年度参加培训学习课时,总体人均年度不少于20小时,对用心参加培训学习的同事,在年终透过考核评出学习先进员工给予表彰奖励。
三、不断完善绩效考核,促进员工绩效稳步提升。
各公司将实行新的绩效考核模式,将有一个逐渐适应的过程,在试行的过程中要进行不断的总结,找出更适合部门、个人的绩效考核标准,强化部门负责人与员工的绩效面谈,领导对属下自身不足方面应给予更多指导,不断改善绩效,使员工在执行绩效考核的过程中工作潜力、业务技能等方面得到不断的提升。
四、做好人才储备,及时补充所缺、所需人才。
随着公司的多元化发展与业务不断的拓展,集团所需求的人才要求也逐步提高,为了在急需时能及时补充,保证日常工作的正常开展,我部将从多渠道进行人才的储备。
1、注重内部培养,对于基层管理人员实行内部人才培养计划,透过绩效考核选出业务潜力出色、具有管理潜能的优秀员工,作为后备管理人员培养,为员工做好职业发展规划,带给发展平台,留住骨干员工,保证公司的持续发展。
2、透过人才、参加现场招聘会等方式,储备公司一般岗位人才。
在人员缺岗时,内部无法调配弥补时,及时从储备人才库中筛选,尽快补充,保证工作正常进行。
3、对于新开发的项目提前做好招聘计划,找寻到企业需要的人才。
五、完善薪酬福利结构,提高市场竞争力。
为了配合新的绩效考核模式,拟对原有薪酬结构进行一些调整,以便更好的推动绩效考核的实施,到达激励的作用。对于绩效工资奖金额度,将提出新的方案报公司领导审批后执行。薪酬优势在市场上具有较强的竞争力,每个企业应结合自身实际状况做出定位,同时推出一些个性化的福利政策,对吸引、留住人才也有很大帮忙。
六、增强企业团队合作精神及凝聚力。
企业劳动关系和谐,团队合作意识强,是企业持续、稳定发展的重要保障。在日常的工作关系中,我们应倡导诚信、合作、分享的思想理念,部门与部门间、同事与同事间应加强沟通、合作,致力于共同完成部门、公司工作目标任务。在日常公司活动中,我们计划组织开展一些有利于团队建设的活动。
1、4月份举办一次基本礼仪礼节知识竞赛。
加强全体员工礼仪礼节基本常识的学习,从而进一步提升自身修养。我们将先收集日常基本礼仪知识,汇编成册,发给每个员工学习,同时进行视频培训,之后进行考试。对考核优秀的给予奖励,对不合格的要进行补考。
2、5月超市举办一次收银员技能大赛。
3、6月份物业、超市各举办一次应知应会知识竞赛。
加强日常业务知识的学习,提升全体员工的服务水平和业务水平。先由人力行政部收集应知应会的资料,汇编成册,发给各部门学习,由各部门选派代表参加竞赛,竞赛分决定题、选取题、问答题等,按总分排行,并对前三名给予奖励。
4、8月份在超市举办一次大华集团员工“展现厨艺,分享佳肴”比赛。
一是展示员工厨艺,二是带动超市人气。
5、6月超市组织一次管理人员外出考察学习活动。
6、8月物业公司组织一次外出考察学习活动。
7、3、6、9月份每月组织一次户外拓展活动。
8、11月份举办一次学习心得征文比赛。
人事月度个人工作总结范文4一、指导思想
针对员工适应能力、创新能力、改进能力薄弱的现象,结合公司总体发展战略,大力推进员工素质提升工程,突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训,为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源。
二、编制原则
(一)战略性培训与适用性培训、提高性培训相结合。
(二)面向全员,突出重点。
(三)集中管理,统筹安排,责任明确。
(四)盘活资源,注重实效。
三、培训的主要任务
(一)结合公司新工艺、新设备、新流程,以职业生涯发展为动力,以技能鉴定为手段,以技能培训、技术比武与导师带徒为载体,大力推进高技能人才培养。
1、开办精炼、连铸、轧钢、焊工、仪表工等个专业工种技师(含高级技师、技师、内定技师)培训班,共培训名;
开展焊工、仪表工、锅炉、汽机等个工种高级工培训班,共培训名。
2、高标准、严要求,切实抓好公司钳工、天车工等通用工种及部分行业工种青工技能比武培训,培养公司级技术能手名。
同时根据国家、省及行业要求,组织相关工种技能大赛参赛人员的选拔与培训,培养省级以上技术能手2名。
3、大力实施技能人才“”培养工程。
各单位从实际出发,为经验丰富、掌握绝活的优秀技能人才(特级技师、责任技师等)配备1名理论丰富、文字表达能力强的员工做助手,形成1名优秀技能人才加1名高学历助手的高技能人才团队,导师向助手传授实践经验,助手帮助导师提高理论知识,整理操作经验、诀窍、心得等,培养一批知识型与复合型的高技能人才。
4、选送公司球团竖炉、高炉、转炉、连铸、精炼、轧制等方面的操作骨干50名,到相关同类企业现场跟班培训,学习、了解先进的操作技术与方法。
(二)充分利用内外资源,大力开展专业技术人员的继续教育与技术提升培训。
1、发挥培训中心作用,分层次开办计算机应用提高、计算机三维制图、液压技术、变频技术、plc、英语等培训班。
2、结合新产品开发,有计划聘请内外专家讲授“”知识,开展技术专题讲座次;
结合现场工艺与设备,从设备厂家聘请专家来公司开展高层次的液压技术、变频技术、特殊仪表等专业的现场培训,促进新技术、新工艺的传播。
3、加大送外培训力度,有计划地选拔名优秀的专业技术人员到公司等国外先进企业进行对口岗位培训,派遣名优秀的专业技术人员到国内相关企业、高等院校学习,提高专业技术水平,为公司技术进步与技术改造提供智力保障。
(三)适应公司发展与管理提升的需要,加强公司所需各类管理人员的培训。
1、根据省委、省国资委、集团等上级主管部门的要求,有计划地选拔高、中层管理人员人送外培训,进一步提高高中层管理人员的生产经营与管理能力。
2、加大各层级管理人员脱产轮训的力度。
对新近提拔或拟提拔的中基层管理人员进行任职资格培训;以核心课程为主要内容,结合公司管理实际与要求,举办一期为期1年的中层管理人员脱产轮训班;以基层管理理论与实务为主要内容,举办二期6个月以上的基层管理人员脱产轮训班;继续以《企业班组长培训教程》为主要内容,在班组骨干人员中组织5期、脱产1个月的培训;通用管理能力与专业管理能力相结合,举办一期脱产6个月以上的采购、营销系统人员培训。
(四)分层次继续开展各类相关知识和技能的适应性与提高性培训。
1、根据各管理体系认证的要求,采取集培办班方式,继续分层次开展20__余人的内审员、相关管理人员、关键岗位人员、特种作业人员的取证、复证集中培训;
采取自主办班、班组学习、网上学习相结合的方式,举办法律法规、文件体系的全员培训,培养员工的质量、安全与环保意识。
2、为规范设备管理,减少设备事故,外聘专家举办一期以高、中管理人员、设备科长、专业点检员为主要对象的规范化点检定修培训班;
采取自主办班,开展以设备管理知识及简单的设备维护、设备管理规程、应急预案、岗位职责等为主要内容的设备操作与维护人员的培训。
3、配合公司持续改进工作,继续做好人员的培训与系统各级用户培训。
(五)为公司“十一五”新上技改项目做好人员储备培训,根据项目规划提前开始培养大高炉炉长、工长、转炉主炼钢工与摇炉工、精炼连铸班长等关键岗位人员。
四、实施策略与保障措施
(一)加大宣传力度,强化现代培训理念,营造全员学习氛围。
公司将通过电视、报纸、网站等媒介的宣传报道,促使各级管理者深刻认识到“培训开发是企业快速发展的推动力”、“培训是生产的第一道工序”,培育开发下属、建设一支高素质的团队是自己义不容辞的职责,自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长;同时,公司必须整体营造出“需要学习”的氛围,促使员工真正认识到“适应岗位要求,提升自身素质、是每位员工的责任和义务”,培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径,努力提高员工学习的主动性。
(二)完善培训制度,加强考核与激励,健全培训管理体系
1、适应公司管理变革和人力资源管理集中的要求,优化培训管理流程,修改并完善《员工培训开发管理办法》等有关培训管理制度,规范管理,提高培训开发的效率。
2、加强计划管理,严格考核,保证培训效果。
将所有培训分为公司集培、单位自培、送外培训,集中管理,严格按经济责任制考核工作要求定期对培训中心、各单位完成培训计划及培训效果的情况进行检查考核;同时加强对培训员工的考核,将员工培训结果与待遇、使用挂钩。
3、完善培训奖励措施,对培训效果显著的项目实施单位、优秀学员、优秀教师(含兼职教师)进行评优并给予一定奖励,同时提高兼职教师培训授课及师傅带徒的津贴标准,鼓励员工传授知识与经验。
(三)对内整合资源,充分发挥技术部门优势,提高自主培训开发的能力;对外加强合作交流,实现培训资源互补,满足高层次培训需求。
1、进一步发挥培训中心在通用专业(工种)基础理论、基础技能培训方面的作用,多渠道解决培训基础建设资源,提升培训中心在通用工种技能培训硬件设施水平,满足员工基础技能训练的需要。
2、发挥技术中心、信息自动化中心、检修中心等单位(部门)在现场技术、现场操作方面培训的优势,将其资源纳入公司有关专业(工种)现场技术、技能培训资源管理范围,确保公司所需培训的针对性与实用性。
3、从公司整体利益出发,打破单位(部门)界限,充分利用现有及闲置资源,促进同工种不同单位之间相互学习、交流与培训,实现培训资源共享。
4、加强外部培训信息的甄别,选择与优秀的培训机构合作,充分利用社会资源,同时加强与等兄弟单位的相互合作,实现优势互补。
(四)进一步加强培训工作者队伍建设与培训教材开发工作,为培训提供合格的师资与有效的蓝本。
1、聘请专家来公司对内部培训师(特别是兼职教师)、考评员、培训管理员进行专业训练,提高培训工作人员队伍整体素质。
2、组织公司专业技术职务人员,开发一批符合公司装备、工艺技术实际的培训资料,加速完善试题库、案例库,满足培训需要。
3、发挥培训中心专业优势与业务特长,使其为各单位的自主培训提供业务指导。
(五)加强过程管理和监控,确保培训质量。
在培训项目实施过程中,坚持按培训质量管理标准进行管理,重点抓好培训准备、培训实施、考核评估等“三个环节”,一方面督促培训责任单位根据需求做好课程设计和师资选聘,加强对教师教学过程的管理与质量控制,严格对学员的考核;另一方面完善培训效果评估方式,从学员反应、学习成绩、用人单位评价等方面测定培训满意度。
五、有关说明
(一)公司所有主要培训(含公司集中培训、各单位自主培训、送外培训等)均纳入本计划(具体培训项目见附表),其他临时性培训按计划外培训管理。
(二)涉及党建工作、工会工作的有关培训项目列入公司党校计划,日常性的政治学习、班组学习列入“”范畴。
(三)每个培训项目开班前,必须提前一周按规定申报实施方案,经人力资源部审核批准后实施。
(四)本计划由人力资源部负责解释。
人事月度个人工作总结范文5一、负责建立、建全公司人力资源管理系统,确保人力资源工作按照公司发展目标日趋科学化,规范化。
二、负责公司劳动人事管理制度的建立、实施和修订,根据公司的发展战略和经营计划制定人力资源计划。
三、每年度根据公司的经营目标及分公司人员需求计划审核分公司的人员编制,对分公司增减人员进行归口管理。
四、定期收集公司内外人力资源资讯,建立公司人才库,保证人才储备。
五、负责办理总部员工招聘、内部选拔、聘用及解聘手续。参与分公司高级人才的招聘。
六、负责总部员工薪酬方案的制定、实施和修订,并对各分公司薪酬情况进行监控。
七、负责总部员工的职称评定工作,对各分公司职称评定工作进行监督检查。
企业班导师工作总结范文2
论文关键词:复合型;技能人才;轮岗实习;竞赛;业绩考核
供电企业是集技术性、专业性和知识性于一体的技能密集型企业。长期以来,供电企业在加强人才队伍建设中,复合型技能人才不断涌现,使供电企业整体实力明显增强,在电力企业发展中起到了重要作用。尽管如此,在当前国家电网公司以“四化”要求加快推进“两个转变”的新形势下,复合型技能人才数量和质量仍难满足电力企业快速发展的需要。新时期新任务,对供电企业复合型技能人才培养提出了新的更深更高的要求,如何顺应这一形势的发展,尽快将过去某一领域的知识、技能的专业人才,向具备多种才能和本领的复合型技能人才方向开发转变,努力打造供电企业复合型技能人才成长绿色通道,就成为急须研究的课题。笔者结合实际对此进行了有益探讨。
一、供电企业加强复合型技能人才培养的必要性
一是加快推进“两个转变”的迫切需要。在当前国家电网公司提出加快推进“两个转变”、建设统一坚强智能电网、实施人财物集约化管理等一系列重大战略举措的新形势下,管理和建设“一强三优”现代供电企业,不仅需要“高、精、尖”的各类专门人才,更需要具有双重任职经历、双重资格证书、双重技职能力等复合型技能人才。为此,供电企业必须审时度势,积极拓展复合型技能人才培养的新途径。按照科学发展观的要求,努力通过人才的轮岗交流、双师培养和拓展打造等,逐步建立培训、考核、聘用、待遇一体化的激励机制,实现“人尽其才、才尽其用”的复合型技能人才培养方略,以适应和满足加快推进“两个转变”对复合型技能人才的迫切需要。
二是优化技能人才结构的迫切需求。当前,供电企业改革发展进入了关键时期,改革与发展的任务十分艰巨和繁重。在新的历史条件下,供电企业对技能人才的需求已由单一型向复合型转化,即从业型人才向创造型人才转化,这就要求我们的供电员工应具有多种专业知识、多项业务技能、多方应变能力,才能适应当今职业和技术的迅猛发展,才能与时俱进、开拓创新。因此,我们必须在供电企业现有技能人才队伍建设的基础上,深入挖掘技能人才结构的综合性、交叉性和异质性,建立健全衡量技能人才“复合”程度的考核评估体系,努力在培和育上下功夫。着力打造供电企业复合型技能人才成长绿色通道,培养造就大批能力宽泛,“学”、“术”合一的复合型技能人才。
二、供电企业复合型技能人才培养存在的主要问题
在供电企业人才队伍建设和发展中,由于在技能人才使用培养方面缺乏长远观念,育人和用人互动性不强,致使复合型技能人才数量和质量相对不足,主要表现为以下三点。
1.“一岗多能”的复合程度较低
一些技能人员不能适应岗位高素质要求,技能单一化,知识面较窄,动手能力较弱。有些人通过努力,虽然取得了学历文凭等证书,但由于没有真正地扩展自己“一岗多能”的业务技能,往往只是增加了企业人才数量比例,却未能提升“一岗多能”的复合程度,复合型技能人才的效益难以真正地显现出来。
2.技能人才开发形式单一
近年来,供电企业通过后续学历学习、技能鉴定、专业培训等形式,投入了大量的培训资金,在很大程度上提高了广大职工的理论素养和操作技能,缓解了部分用工的紧张程度。但仍有部分职工虽然经过培训取得了高级工、技师证书等,但业务技能水平却没有实质性提高,很大原因在于技能人才开发机制缺乏创新性,致使员工参加培训为的就是取证,只注重考试结果,而不是培训过程,过多关注理论灌输,而不是业务技能水平的有效提高。
3.任用机制不够灵活
由于供电企业一般都是垄断的国有企业,内部市场化程度相对较低,员工的岗位流动性较少,一般技能人员缺少多样化实践锻炼的机会,其应变能力和“一岗多能”比较弱。加之一些企业在技能人才的使用和培养上存在着重使用、轻培养的倾向,“一岗多能”的技能人才相对短缺,大大降低了供电企业发展中人员的配置效率。
三、培养供电企业复合型技能人才的有效途径
复合型技能人才不是简单地具有两种或两种以上性质不同的管理经历、获得两种或两种以上专业技术资格证、拿到高校毕业证和技能上岗证的拼盘式组合,而是需要供电企业将技能人才再加工、再磨砺、再培训、再教育,进行高端复合。在实际工作中,可以通过以下方式和途径,使不同的专业知识和业务技能有机地相互渗透、相互补充、相互衔接,从而达到有效的融合和共用。
1.对相近工种班组复合重组,搭建造就复合型技能人才的平台
随着电力生产过程的优化和劳动组织扁平化,按专业工种对应设置生产作业班组的固定思维模式被逐步打破,这在客观上为供电企业相近专业工种班组的兼容复合重组提供了条件。因此,供电企业可通过兼容复合重组,对部分班组设置两个或两个以上相关工种,按照优化后的流程确定重组后班组的职责范围。如将修试中心开关班和变压器班的工作职责合并,整合成变电检修班;将输电中心线路运行班、线路检修班的工作职责合并,整合成输电运检班。重组后班组工作范围和内容的扩张丰富,使一线技能人员在本班组工作范围内就有机会学习另一门专业技能,自觉地不断对新技能、新工艺进行交叉互补性学习,在工作实践中增长相关专业知识,促进自身业务技能复合及专业拓展,达到精一、懂二、会三的复合效果。
2.开展职称和技能等级双取证,促进复合型技能人才良性发展
结合工作实际,一方面积极鼓励、扶持一线生产岗位的工程师、高级工程师凭借自身优势积极参加技师、高级技师技能等级的考试、考评,并在其取得资格后及时聘任,发放津贴。另一方面,积极创造条件,通过校企联办、个人自学和选派半脱产等形式,培养、帮助生产岗位的技师、高级技师参加学历教育学习,并制定相应的奖励办法,视学业成绩进行分级奖励,不断提高他们自身的学历层次和专业理论知识水平。在达到申报资格的前提下,优先安排他们参加工程师、高级工程师的专业技术资格评审,并及时落实相关待遇政策。通过交叉性和异质性的培训、考核、聘用、待遇等一体化激励,不断培育和扩建双证人才队伍,提升“一岗多能”的复合率,促进供电企业复合型技能人才的良性发展。
3.实施轮岗实习导师带徒培养制度,加快复合型技能人才的健康成长
近年来,大批高校毕业生不断地充实到供电企业生产一线,为使他们尽快成为理论和实际均达标、“学”和“术”兼备的复合型技能人才,在其一年的见习期里,有计划地安排其到所在单位的每个班组进行定点跟班实习,并采用“一对一”的导师带徒的方式,选拔具有过硬操作技能和良好工作业绩的各类技师作为导师,签订师徒合同。在轮岗实习和导师带徒过程中,以现场实际为教案,以工作项目为课题,实行计划推进,其所在班组和单位进行分级督导、督查,定期考评,并根据考核结果兑现不同标准的实习补贴和带徒津贴。以此不断磨合新进高校生所学的知识技能,把握各个班组岗位的专业特点和业务技能,丰富其实践经验,促其加快向复合型技能人才转变。
4.开展复合工种技能竞赛,培育优秀复合型技能人才
复合工种技能竞赛是对专有工种技能竞赛内容的扩充,要求参赛选手必须同时参加两个专业工种的技能竞赛,选手以本专业工种为主,自选第二工种为辅。其分值权重比例按6比4形成综合总成绩。竞赛主要依据“供电企业岗位技能培训考核标准”,分类对供电企业各岗位技能人员应掌握的安全和业务知识技能进行考核,重点侧重于现场操作技能的竞赛。参赛选手通过主、辅两个工种的理论特别是技能的比拼,在每个主专业工种中,综合总成绩第一名的员工为本专业“复合工种最佳操作手”,并给予一定的月度奖励补贴。通过每年度各主专业复合工种最佳操作手常态竞赛评选,不断在技能员工中实施以赛促学、以学促培的技能评价复合机制,以此鼓励和引导供电企业员工跨专业学习钻研业务技能,培养和发现优秀的复合型技能人才。
5.加强岗位交流和轮岗锻炼,不断增强“一岗多能”的实效性
在努力拓展内部人才市场,实行竞争上岗,促进供电企业复合型技能人才脱颖而出的同时,建立常态的岗位交流和轮岗制度。一方面将能力强、潜力大的机关专职管理人员释放到生产一线,创造条件使其学专业、钻技术、增长才干,以其丰富的岗位综合能力服务一线。另一方面,将一线岗位懂技术、会管理的技能人才充实到核心业务管理岗位,结合实际压担子、训练能力,不断加强他们的专业管理、组织协调和开拓创新能力。通过岗位交流和轮岗锻炼,有效地实现育人和用人的互动、专业和技能的复合、业务与管理的衔接,丰富其实践经验,扩展其工作视野,提高其复合效率,不断增强“一岗多能”的实效性,促使他们尽快成为懂生产、会管理、精业务的高效能复合型技能人才。
6.强化业绩考核管理,发挥业绩考核对复合型技能人才的激励作用
建立以技能人才多岗位工作标准为基础的复合型业绩评价体系,量化“德、能、勤、绩”四个纬度的考核指标。其绩效数据主要通过复合型技能人才的年度业绩考核和能力评价表,以及他们对生产和经营管理的贡献率、个人的各类培训档案、取证等级、职称资格、工作总结等进行采集。在考核过程中,采用“月度考核,年终归积”的办法,按个人自评、直接主管评价、监督修正三个层次组织实施。并将业绩考核结果与薪酬分配、专业评审、人力资源配置、评优评先等相结合。在客观评价中引导技能人才跨专业、跨岗位、跨部门地拓展业务技能,在主观激励中促进专业技能队伍结构的进一步优化和复合。
企业班导师工作总结范文3
回眸xx年,公司团委在公用局团委和公司党委的正确带领下,坚持以科学发展观和团的十精神为指导,紧密地围绕在公司党委的周围,努力拼搏、奋发进取,充分发挥团组织的自身优势,切实抓好自身建设和新型基层团组织建设,使全公司共青团工作迈出了新的步伐,取得了新的成绩。围绕“服从大局,服务社会、教育青工、创先争优”的工作大局,与时俱进,开拓创新,用心开展共青团的各项活动。
xx年工作回顾
一、精心组织,认真落实,全面开展团的各项活动。
(一)xx年是“五四”运动xx周年,也是“青年礼貌号”活动开展的重要之年。为纪念“五四”运动xx周年,公司团委在局团委的号召和公司党委的领导下,组织开展了形式多样、资料丰富的主题教育活动,成效显着。
1、透过开展以“节约挖潜、创新创效”为主题的“我行动、我奉献”演讲比赛和参加局团委举办的文体活动,用心宣传“五四”运动“爱国、民主、科学、进步”的精神,较好地用“五四”精神激励和凝聚青年职工多为公司出谋献力。同时进一步提高广大青年职工的资源忧患意识和节能意识,增强的主人翁精神,建设节约型企业的紧迫感和职责感,立志在企业发展的进程中展现青春、贡献才智。
2、利用公司开展“安全月”活动为契机,组织青年志愿者走上街头发放宣传单,宣传燃气知识,并为有问题的燃气用户解答疑难。开展“捐献一瓶水奉献一片爱”向西南灾区“捐赠一瓶饮用水”活动。号召全公司职工向旱情严重的西南灾区捐增一元钱,帮忙灾区人民渡过难关,累计捐款61元。
(二)大力开展“导师带徒”活动。透过“学帮带”的形式帮忙企业青年职工快速提高业务水平、技能水平,造就一支工人技师队伍,加快培养一批技术技能型、知识技能型、复合技能型青年技术人才,使企业后续人才尽快抓紧抓稳接力棒,为燃气事业持续发展贡献力量。全年共结成师徒对子5对。透过这些活动进一步加大团委参与企业生产工作的力度。在安全月期间,开展了一系列丰富多彩的活动,在全公司青工中举行“安全征文”活动,有力的促进了青工安全意识和安全素质的提高。
(三)开展青工技能培训活动。为全面提高燃气青年职工队伍整体素质,进一步深化实施“青工技能振兴计划”,加强青工技能培训。今年,公司团委组织广大团员青年用心参加了由劳资科和保卫科主办的防火专业知识、财务基础知识、报表应用基础知识、《劳动法》和《工会法》等技术培训活动,并撰写了心得体会,意在引导和动员广大青年职工能够更好地为企业服务,努力建设一支能够在本职岗位上做出不平凡业绩的高技能青工队伍。
(四)紧紧围绕全局经济建设的开展,进一步深化“五四红旗团组织”建立活动。开展“我与祖国共奋进”主题教育实践活动。一是从公司各团支部中选树3名专业技术好、工作业绩突出、语言组织潜力强、综合素质高的团员青年职工作为先进典型,从而激发团员青年勤奋工作,甘于奉献的工作热情。二是组织广大团员青年参加由局党委组织的参观红色基地靖宇陵园活动,缅怀先烈,激发了团员青年的爱国热忱,进而更大地为燃气事业的发展贡献自己的力量。
(五)深入开展青年礼貌号活动。今年年初以来,全市各级团组织开展了“青年礼貌号”建立活动。根据团市委要求我公司客服中心贴合标准并参与了此次建立活动,透过上级团组织的层层选拔和考核,最终我公司客户服务中心荣获市级“青年礼貌号”称号。
二、加强组织建设,完善团的各项工作机制
(一)对团委原下设0个团支部进行重新规划成5个团支部。为使共青团工作再上一个新台阶,今年由于新入厂团员青年职工数量的增加,根据所属部门的团员实际状况将原有的0个团支部改编成0个。并透过民主评议投票的方式从00名团员中选派出0名优秀团员担任团支部书记。
(二)建立团费管理明细帐簿。由专人记帐,详细记录团费的用途和开销并逐一进行登记,在使用团费时须由两人以上在场并签字,进而规范团费使用,完善团内制度。
三、存在的问题及推荐
回顾xx年的工作,取得的成绩固然可喜,但在成绩的背后亦存在着一些问题,主要表此刻:一是青年职工的思想教育比较薄弱,未能适应新形势的发展,缺乏创新意识;
二是部分基层团组织活力不够,个别团员自觉性不强,有管理比较松散的现象;三是团费明细帐簿管理制度不健全,缺少团费使用票据。四是活动组织还不够严密,缺乏部门之间的协调与沟通,很多活动没有到达预期效果。
推荐:在逐步完善公司团委各项机制的同时,可否建立团支部书记奖惩制度,对任命的各基层团支部书记给予必须的岗位津贴补助或物质奖励,进而提高基层团支部干部的工作用心性。
xx年工作计划
(一)结合局团委工作考核目标开展各项丰富多彩的团组织活动。
(二)有计划、分层次地组织青年团员深入学习科学发展观、团十会议精神,做到“团干带头学、团组织帮忙学”,从时事政策、法律法规、专业知识、先进管理理念几个方面着手,来开拓青工视野,加强对青年人才培养开发。
(三)继续深化开展“五四红旗团组织”建立活动。开展“五四青年岗位先锋突击手”活动,与“师带徒”活动相结合,在各基层单位不同岗位中,挑选思想进步、技术过硬、作风优良的青年职工组成“青年岗位先锋队”,在生产过程中担任突击能手,并在生产工作中佩戴“青年先锋突击手”臂章,率先垂范,带动、鼓励和帮忙身边的青年职工解决工作中的难题,进而为企业多做贡献。
(四)建立和开展“三红团组织”主题教育实践活动,即:红色团旗飘起来、红色团章学起来、红色团员动起来。
1、组织青年志愿者进行义务奉献日活动。开展“服务用户,创先争优”活动。在社区内设立咨询点为社区用户解答难题,并发放燃气使用安全常识宣传单,宣传燃气知识;组织青年职工开展“美化厂区、净化环境”大清扫活动;
2、组织团员青年集中学习团的基础知识,提高团员青年对团的认识,做好党的后备军和助手,并做好学习笔记;
3、开展以“我在企业蓝天下成长”为主题的知识问答比赛。透过对我厂历史发展历程的了解及生产过程中的技能知识的掌握,以问答的形式使广大青年职工了解厂史,并探讨和发现企业运营中的一些问题,鼓励青工对企业多提合理化推荐,改革创新。
(五)结合工作实际开展“青工职业技能趣味运动会”。
1、透过一些生产过程中遇到的技术问题以竞技项目的形式向青工展示出来,即是游戏又是比武,使青工在娱乐的同时不断的提升业务技能水平,能更好地为企业发展服务。
2、以“学过硬本领,练生产技术”为主题,开展“青年科技创新”和“青年科技月”活动。用心引导广大青年职工围绕生产过程中的难题和重点,选题立项,攻关克难。鼓励青工在企业一线生产工作中多创新、多发明,进一步发挥、提高青工队伍的作用和战斗力。
(六)规范基层团支部管理,更新健全团员档案。
1、提高团干部素质。为了提高团干部的工作潜力和水平,xx年***总公司团委将利用开例会,举办学习班的形式,对团干部领导潜力,工作方法,团的基础知识等方面进行培训,并结合贯彻学习团十精神进行座谈讨论,提高业务素质和政治素质。
企业班导师工作总结范文4
工作了一段时间是否有什么收获跟感悟呢?作为一名职场中人,一定要养成写工作总结的好习惯。这次小编给大家整理了毕业论文指导教师工作总结范文,供大家阅读参考,但愿对你有借鉴作用。
毕业论文指导教师工作总结范文120__届本科毕业论文(设计)工作自20__年10月启动到20__年6月顺利完成,取得了一定的成果,同时也存在一些问题。为总结经验,进一步完善毕设相关管理制度和工作环节监控,现对20__届本科毕业论文(设计)工作开展情况总结如下:
一、基本情况
(一)启动阶段
20__年10月25日,教务处制发了《关于20__年毕业教学实践工作安排的通知》,标志着2014届本科毕业论文(设计)工作正式启动。要求各专业本学期内完成选题和开题工作,规定毕业论文(设计)时间不少于9周。同时,文件对毕业实践环节从前期准备、过程管理到成绩评定都提出了要求。
20__年11月22日前,各二级学院将20__届各专业毕业实践教学工作安排交至教务处备查。
实践教学科对2012年7月编印的《本科毕业论文(设计)工作指导手册》重新进行了修订,并发到每位指导教师手中。
上述文件的制发,进一步明确了毕设工作的指导思想和工作方向,规范了管理环节,保证了工作质量,为毕设工作顺利开展奠定了良好的基础。
(二)选题、开题阶段
各学院成立了毕业论文(设计)工作领导小组,并对选题、拟题和审题、开题、论文写作指导等工作环节提出具体要求。
选题、开题环节12个专业都能按照规范要求严格审查,并做到一人一题,来自社会生产一线的应用性选题比例较往年明显增加。每个学生都下达了任务书,完成了开题报告,国际学院、人文学院还组织了开题答辩。
(三)前期指导检查阶段
寒假期间,各专业本科毕业生在教师指导下按照任务书要求,收集毕业论文(设计)所需的相关资料,构思整体框架,开始毕业论文(设计)的初稿撰写工作。指导教师按照学校的要求,采取当面指导、电话、网络等多种方式,定期和学生联系,指导论文写作。
(四)中期指导检查和整改阶段
20__年3月21日,教务处下发《关于开展2014年本科毕业论文(设计)工作中期检查的通知》,并于3月24日至3月30日组织开展了中期检查。
本次检查的重点是工作进度、论文质量和教师指导情况。同时,也是对学生前期调研、论文(设计)完成过程、进度、工作态度的综合评价。检查分二级学院自查和学校专家组抽查两个阶段。自查阶段,各分院从20__届本科毕设是否做到一人一题,指导教师的资格和指导学生人数是否达到学校要求,工作进度和质量是否实现任务书目标等方面进行全面检查,指导教师要为每为学生的工作态度和论文完成质量评价打分,学院对整体工作进行总结。抽查阶段,学校组成文科和工科两个专家检查组,10为专家采取查阅资料、与学生座谈、听取汇报和质询等形式,对分院的毕设工作给予综合评价。
从检查结果看,20__届12个本科专业均能按照学校的整体安排,严格有序地开展工作。据统计,全校20__届本科毕业生共1328人,1266人按时完成初稿,延迟完成62人。总体优良率为79.5%。中期检查通过1178人,占学生总数的89%。87.9%的学生态度认真或较认真。
7个工科专业毕业设计在实验、实习、工程实践和社会调查等社会实践中完成比例均大于50%的合格标准,文科、经管类专业中工业工程、人力资源管理专业达标,财务管理、汉语言文学和英语专业整改后能基本达到要求。
专家组从指导工作、学生状况、教学管理、资料留存等4个一级指标及9个二级指标,对各专业毕业论文(设计)工作给出了量化的总体评价。同时,针对性的指出了各专业的成绩和存在问题,提出了整改要求。五月下旬,校评建办联合教务处、教学督导团及二级学院教学副院长开展了全校教学资料“四查”,其中本届毕业论文(设计)为重点检查内容。学校教学副院长还组织召开会议,把检查出的问题当面向二级学院反馈,并要求限期整改。
(五)论文答辩阶段
20__年4月30日,教务处下发《关于2014届本科毕业论文(设计)答辩工作的通知》,本届本科生毕业论文(设计)答辩工作于本学期第十二周至第十三周进行。
各院成立由专业负责人、骨干教师组成答辩工作小组,负责评阅学生毕业论文(设计)质量,审定学生答辩资格,统一答辩要求和评分标准,审核答辩成绩等项工作。
5月19-25日,各学院集中组织学生论文答辩。教务处对各个专业的答辩开展情况逐一进行了检查,并就发现的问题现场提出意见和整改建议。
(六)论文抽检
为端正学风、规范学术行为,保证毕业论文(设计)的原创性,学校对本届学生提出了明确要求,每位学生在签订任务书时都同时签署了独立完成论文(设计)的诚信声明。成稿前,教务处要求学生统一利用维普通达系统对自己的论文(设计)进行复写率检测,并根据比对结果进行整改,规定学生最终提交的论文(设计)复写率不得高于30%,优秀论文不得高于20%。
(七)评优选优阶段
5月8日,教务处制发了《西安思源学院优秀毕业论文(设计)优秀指导教师评选办法(试行)》,进一步明确了优秀论文(设计)和指导教师评选工作的组织管理、评选奖励办法以及理工类和文史经管类优秀论文(设计)的评选标准。
经二级学院评选,有88篇论文(设计)被推荐参评校级优秀。这些论文经教务处审核,并组织专家进行二次评审,最终2014届12个本科专业共评选出优秀毕业论文(设计)76篇,推选出优秀论文指导教师40名。经校专家组评审后,将正式颁发文件给予表彰和奖励。
(八)资料归档阶段
目前,20__年毕设工作已基本顺利完成,为做好毕业论文(设计)各项留存资料的整理归档工作,5月24日,教务处下发了《关于20__届本科毕业论文(设计)资料归档工作的通知》,并提供专门的档案袋,要求学生论文(设计)资料统一按照10项内容和顺序归档保存。要求二级学院按照毕业实习和毕业设计2个教学环节收集整理归档资料。
二、毕设工作中发现和存在的问题
(一)学生层面
1、学生知识面窄,专业基础理论欠扎实,缺乏论文写作的专门训练,造成论文完全是策划或材料堆积,缺少实证研究;
2、由于学校对本届学生论文的格式提出了统一严格要求,并反复强调检查,使论文格式规范化程度整体上大为改观。
但少数学生仍存在格式不规范,摘要写作质量不高等问题;
3、学生论文研究课题的独创性不够,有的设计性课题过于简单,只覆盖1-2门课程的内容,学生在毕设中得不到全面的训练和提高,不能起到检验学业水平的作用。
学生尤其是文史类学生论文在实习、实验、实训和社会调查中完成的比例有待进一步提高。
4、近一半的应届毕业生由于提前找到了工作,有的已正式上班,没有足够的时间和精力保质保量完成毕设工作。
极个别学生对毕设工作采取消极的态度,土木工程、建筑学、汉语言文学专业各有一名学生因为没有及时提交论文(设计),成绩不及格。
(二)教师层面
1、部分青年教师没有指导毕设的经验,个别教师不能胜任指导过程所有知识内容的要求,需要别的老师协助完成。
2、外聘教师大多年事已高,没有足够的时间和精力与学生交流、讨论,指导学生完成毕设;
部分专业几次更换指导教师,由于每个教师的指导思路和方法不尽相同,造成学生长时间适应不了,因而影响了论文的进度和质量。
(三)二级学院层面
1、机电学院在毕设写作阶段对学生监督检查不严,严重影响了答辩进度。
2、交通运输专业提供给学生的选题中,分析类课题占50%多,设计类课题不到50%。
学生论文内容叙述性文字多,专业知识含量和综合技能的展示不足。
3、检查发现,个别学院过程资料不完整,或表格填写信息不统一,准确性不高。
(四)学校层面
1、大四学生没有固定的自习教室,到图书馆作毕业论文(设计)时间有限,建议学校能给应届毕业生提供专门作毕业论文(设计)的教室、场所。
2、电信、机电、能源等学院都有部分学生结合毕业论文(设计),制做出实物成果,但学生和二级学院都缺少购买零部件的经费,建议学校能提供一定的经费支持。
三、改进意见和建议
让学生到企业、工厂进行毕业实习,在实践中完成毕业论文(设计),是教育部合格评估的一项要求,也是培养学生综合运用所学知识,分析和解决实际问题的能力,顺利走上工作岗位的桥梁。总结20__届本科毕设工作,经过几年的努力,我们在过程管理和论文写作形式的规范化方面已日趋完善,指导教师资格和工作量要求也基本达到,目前,最突出的问题是如何将毕业实习和毕业论文、设计两个环节紧密结合起来,使更多的课题来自于企业生产一线,解决社会现实生活中的问题,使更多的学生在实习、实验、实训和社会调查中完成自己的毕业论文(设计),真正作到“真刀真枪”、“真题真作”。
毕业论文指导教师工作总结范文2好久没有在这样深沉的仲夏夜打开封存已久的思绪,记录一点什么。之前班长已经写过提前的期末总结,于是取了一个题目是提前的期末总结2,不用费脑子。去除杂七杂八的事情,感觉这个学期一共干了三件事情,也可以用三个身份来表达:毕业论文指导教师、班主任、任课教师,篇幅有限,今天先写毕业论文。
我以前一直认为教育的意义是让人找到自己(如《无声告白》里面写的,我们终其一生就是摆脱他人的期待,找到真正的自己),包括我自己被带完毕业论文和我自己带完第一届毕业论文,我觉得教育的意义还有一层是让人发现更多的可能性,其实这个跟前面那点是有一点交集在里面的。当你去尝试,去发现更多的可能性的时候,你才能更好地找到你自己。毕业论文一共带了八个学生,虽然只有短短几个月的接触,但是每个人的特点还是特别鲜明的,为了保护个人隐私,仅用姓来代表。题外话,我觉得我的效率特别低,寒假的时候他们的翻译基本上每篇翻译批注在300条以上,一个寒假就改了8篇翻译,还感觉自己每天都很忙,虽然这个比我自己翻译一遍还要慢,但是他们按我的要求改完以后,我觉得很舒服。
江同学属于那种全才型的,之前也让她写过大学四年的总结,一开始是觉得她签的单位不错,后来才知道她是学生会主席,再后来才知道一个很有名的创业项目一开始的时候是从她们开始的,作为一个多年混迹于土木类院校的人,如果女生能做到学生会主席一定是个人能力超强的。我觉得她很能平衡时间,把各种事情都安排好,毕竟在这样的实习强度下还能够按进度完成毕业论文,不是一件很容易的事情。但是肯定也是容易累着自己的那种人,如果是第二天要交的东西,我早上收文件的时候是凌晨三点发的是很正常的,最后也是特别执着地希望能把论到最后,但是人生总是因为有那么一些遗憾才完美的。临别赠言:保护好肩膀、腰和眼睛,注意锻炼和休息,世界是你们的,也是我们的,但是最终是精力旺盛而且身体健康的人的。
宋同学之前也有让她写大学四年的总结,因为毕业论文给了一个我自己也没有做过的模型,然后她自己捣腾出来了,所以我觉得她一定是属于那种特别有方法的人,才萌生让她写点东西的念头。她是属于那种有能力也有脾气的人,如果我有说得不对的地方,她会直接指出来,我觉得正是对自己所研究的问题有清楚地认识和见解,所以才能很有底气地指出别人不对的地方,但是这样带有自己思考的学生,太少,我觉得这才是所谓的个性。临别赠言:学习能力一定是你的财富,但是以后做事情要事先安排周到,事先告知,个性和礼貌之间是不矛盾的。
高同学,是被我逼着把论文改到我觉得满意的,比较好的可能是态度,但是存在这个学校所有学生的共性,在思考上的惰性超乎我的想象,每次遇到一个问题首先想到的不是自己去解决这个问题,而是来问老师,经历这件事情以后,我发现老师真正喜欢的学生不是问问题的学生,而是会问问题的学生,多了一个字,但是完全是两个境界。在我一直“不会”的情况下,最后高同学总算是自己把模型和解释原理全部搞清楚了。所以,我觉得没有做不到的事情,都是没到份上的人,当你不得不做,没得选的时候,不会的东西其实都会了。就像我以前学了好久都没学会小毛驴,后来有一天来了三个快递,家里一个人都没有,只有一辆小毛驴,然后就学会了。临别赠言:保持良好态度的同时戒骄戒躁,提高自己的学习能力。
唐同学,其实那些不是中规中矩的学生多年以后想来应该会是比较有意思的人。上周回家,我嫂子说,“她带的一个班有几个学生真的好,别人都在那里吵吵闹闹,那几个学生永远都是自顾自地学习,但是遗憾的是,我能预感到,他们以后绝对不会回来看我的”。他是那种不按常理出牌的人,虽然可能会给老师惹一堆麻烦,但是内心是那种特别澄澈的人。公务员考试没考上加遇到了一点小波折,整个人就直接颓废了,还好在我醍醐灌顶地“毕不了业”的口头禅中幡然醒悟。Word用得真的不咋地,我说他的时候,他说他以后不干这行,用不上,虽然我无力反驳,只能说技多不压身了。他说他以前初中物理有段时间考得特别好,因为他成绩太差,他妈去花更多的钱找物理老师给他补课,老师都不太情愿,觉得很受打击,然后奋发图强,有一次就考得很好,然后物理老师觉得他天资聪慧,故而刮目相看。我问为什么最后没有保持,他说遇到了一个不鼓励学生的老师,他不喜欢。我说,我也没有鼓励你啊,你也很讨厌我么。他说,因为见的次数不多,称不上讨厌或者不讨厌,那是因为你才当老师,还没有变成老油条,所以你才会这样。那种理解瞬间真的有被暖到,但是我个人观点觉得鼓励式教育有其适用范围和局限性。临别赠言:善良是你的通行证,但是做事要避免冲动、多思考,哥们义气这种东西,要有个度,总之要保护好自己。
卢同学,其实就带毕业论文来说,我特别喜欢那种有“强迫症”的人,卢同学就是属于这种,因为技术路线图用word都已经画得很完美了,所以完全放弃让他用Visio出图的想法,他的图就是整个组的模板。“强迫症”使得他把所有的图表调得几乎完美,恰当地指出了给的模板里面格式不够美观的地方。我实在想不明白,一个对自己这么有要求的人为什么还有科目挂了没过的,我联系了一下他跟我讲的,我觉得估计跟宅有关系,其实,我觉得在大学里面,宅在寝室真的不是一个很好的选择,因为他说会在寝室看斗鱼直播什么的,以我有限的了解,以及我之前做的班级成绩分析,希望寝室氛围不好的同学远离室友,真心,我不是来破坏你们友谊的,但是我希望友谊是带来精神的成长,而不只是体重的增长和眼镜度数的增长。临别赠言:保持自己的完美主义,严格要求自己,reality is true。
沈同学,也是给了一个我自己也没做过的东西,让他自己去倒腾地,最后倒腾出来得也还不错,就是这个东西感觉好倒腾一点,学习能力还是值得肯定的。印象中,态度很好,话有点少,所以我能写下来的东西也有点少,以后还是要跟人多交流一点。临别赠言:保持现有的良好态度和学习能力,人生就跟大学四年最后毕业一样,每个阶段都是有任务的,要按时完成各个阶段的任务。
周同学,我觉得他是属于那种有点萌的,每次都会喝饮料,而且属于典型地看瓶子和饮料的人,那些饮料瓶都很有意思。我第一次见到他的重修课表的时候有点吓人,比大一的课表还满,课都排到晚上九十节了,他说他大一的时候一门课都没挂科,都是大二开始挂科的。我一直试图跟大一的讲挂科这件事情可能造成的后果,希望他们能理解我这个老年人的苦口婆心,不要等到撞到南墙的时候才发现为时已晚。他说他靠打游戏赚零花钱,就跟我们班有学生打工赚零花钱但是在上课的时候睡觉,既然赚的零花钱还不够重修费,干嘛不好好学习,学好了还可以有奖学金啊,这么简单的数学道理为什么看不明白。也希望大家远离手机和电脑游戏,毕竟你没有竞技的水平。他是属于那种态度特别特别特别好,而且如果有什么事情都是会提前讲,没来也会提前说明原因以及后面补上的时间,我觉得能力是可以培养的,但是礼貌是从小培养起来的。临别赠言:兄弟,逆袭啊!争取在接下来的半年顺利毕业!
史同学,感觉遇到这种人,每次都能互怼起来,在我把“不能毕业”作为口头禅以后,有一天他跟我说,老师,我们要用网络用语,你就说我们要凉了,不能毕业听着扎心。来问我要桃子,到时候赶不赶得上纯属缘分。说要给我敬酒,我说下次去中心街的时候多请我吃几个羊蹄就好了。竟然公务员的笔试过了,出乎我的意料,说明,并不是学不好,只是有所有学生的通病,懒的。最后也是在我的百般挑剔中顺利地把自己的东西做完写完了,从一开始的不能看到最后的像那么回事。我觉得真的不是做不到,只是愿不愿意做的问题。有个经常不来上课的学生说为什么吃得起生活的苦但是吃不起学习的苦呢,因为生活的苦会自己找上门来,但是学习的苦不会,其实也会的,比如你快毕业的时候,这种难受就会席卷而来。临别赠言:希望以后的每一天都是热的,别凉了。
毕业论文指导教师工作总结范文320__届本科毕业论文(设计)工作自20__年10月启动到20__年6月顺利完成,取得了必须的成果,同时也存在一些问题。为总结经验,进一步完善毕设相关管理制度和工作环节监控,现对20__届本科毕业论文(设计)工作开展状况总结如下:
一、基本状况
(一)启动阶段
20__年10月25日,教务处制发了《关于20__年毕业教学实践工作安排的通知》,标志着20__届本科毕业论文(设计)工作正式启动。要求各专业本学期内完成选题和开题工作,规定毕业论文(设计)时间不少于9周。同时,文件对毕业实践环节从前期准备、过程管理到成绩评定都提出了要求。
20__年11月22日前,各二级学院将20__届各专业毕业实践教学工作安排交至教务处备查。
实践教学科对20__年7月编印的《本科毕业论文(设计)工作指导手册》重新进行了修订,并发到每位指导教师手中。
上述文件的制发,进一步明确了毕设工作的指导思想和工作方向,规范了管理环节,保证了工作质量,为毕设工作顺利开展奠定了良好的基础。
(二)选题、开题阶段
各学院成立了毕业论文(设计)工作领导小组,并对选题、拟题和审题、开题、论文写作指导等工作环节提出具体要求。
选题、开题环节__个专业都能按照规范要求严格审查,并做到一人一题,来自社会生产一线的应用性选题比例较往年明显增加。每个学生都下达了任务书,完成了开题报告,国际学院、人文学院还组织了开题答辩。
(三)前期指导检查阶段
寒假期间,各专业本科毕业生在教师指导下按照任务书要求,收集毕业论文(设计)所需的相关资料,构思整体框架,开始毕业论文(设计)的初稿撰写工作。指导教师按照学校的要求,采取当面指导、电话、网络等多种方式,定期和学生联系,指导论文写作。
(四)中期指导检查和整改阶段
20__年3月21日,教务处下发《关于开展20__年本科毕业论文(设计)工作中期检查的通知》,并于3月24日至3月30日组织开展了中期检查。
本次检查的重点是工作进度、论文质量和教师指导状况。同时,也是对学生前期调研、论文(设计)完成过程、进度、工作态度的综合评价。检查分二级学院自查和学校专家组抽查两个阶段。自查阶段,各分院从20__届本科毕设是否做到一人一题,指导教师的资格和指导学生人数是否到达学校要求,工作进度和质量是否实现任务书目标等方面进行全面检查,指导教师要为每为学生的工作态度和论文完成质量评价打分,学院对整体工作进行总结。抽查阶段,学校组成文科和工科两个专家检查组,10为专家采取查阅资料、与学生座谈、听取汇报和质询等形式,对分院的毕设工作给予综合评价。
从检查结果看,20__届__个本科专业均能按照学校的整体安排,严格有序地开展工作。据统计,全校20__届本科毕业生共__28人,__66人按时完成初稿,延迟完成62人。总体优良率为79。5%。中期检查透过1178人,占学生总数的89%。87。9%的学生态度认真或较认真。
7个工科专业毕业设计在实验、实习、工程实践和社会调查等社会实践中完成比例均大于50%的合格标准,文科、经管类专业中工业工程、人力资源管理专业达标,财务管理、汉语言文学和英语专业整改后能基本到达要求。
专家组从指导工作、学生状况、教学管理、资料留存等4个一级指标及9个二级指标,对各专业毕业论文(设计)工作给出了量化的总体评价。同时,针对性的指出了各专业的成绩和存在问题,提出了整改要求。五月下旬,校评建办联合教务处、教学督导团及二级学院教学副院长开展了全校教学资料“四查”,其中本届毕业论文(设计)为重点检查资料。学校教学副院长还组织召开会议,把检查出的问题当面向二级学院反馈,并要求限期整改。
(五)论文答辩阶段
20__年4月30日,教务处下发《关于20__届本科毕业论文(设计)答辩工作的通知》,本届本科生毕业论文(设计)答辩工作于本学期第十二周至第十三周进行。
各院成立由专业负责人、骨干教师组成答辩工作小组,负责评阅学生毕业论文(设计)质量,审定学生答辩资格,统一答辩要求和评分标准,审核答辩成绩等项工作。
5月19—25日,各学院集中组织学生论文答辩。教务处对各个专业的答辩开展状况逐一进行了检查,并就发现的问题现场提出意见和整改推荐。
(六)论文抽检
为端正学风、规范学术行为,保证毕业论文(设计)的原创性,学校对本届学生提出了明确要求,每位学生在签订任务书时都同时签署了独立完成论文(设计)的诚信声明。成稿前,教务处要求学生统一利用维普通达系统对自己的论文(设计)进行复写率检测,并根据比对结果进行整改,规定学生最终提交的论文(设计)复写率不得高于30%,优秀论文不得高于20%。
(七)评优选优阶段
5月8日,教务处制发了《西安思源学院优秀毕业论文(设计)优秀指导教师评选办法(试行)》,进一步明确了优秀论文(设计)和指导教师评选工作的组织管理、评选奖励办法以及理工类和文史经管类优秀论文(设计)的评选标准。
经二级学院评选,有88篇论文(设计)被推荐参评校级优秀。这些论文经教务处审核,并组织专家进行二次评审,最终20__届__个本科专业共评选出优秀毕业论文(设计)76篇,推选出优秀论文指导教师40名。经校专家组评审后,将正式颁发文件给予表彰和奖励。
(八)资料归档阶段
目前,20__年毕设工作已基本顺利完成,为做好毕业论文(设计)各项留存资料的整理归档工作,5月24日,教务处下发了《关于20__届本科毕业论文(设计)资料归档工作的通知》,并带给专门的档案袋,要求学生论文(设计)资料统一按照10项资料和顺序归档保存。要求二级学院按照毕业实习和毕业设计2个教学环节收集整理归档资料。
二、毕设工作中发现和存在的问题
(一)学生层面
1、学生知识面窄,专业基础理论欠扎实,缺乏论文写作的专门训练,造成论文完全是策划或材料堆积,缺少实证研究;
2、由于学校对本届学生论文的格式提出了统一严格要求,并反复强调检查,使论文格式规范化程度整体上大为改观。
但少数学生仍存在格式不规范,摘要写作质量不高等问题;
3、学生论文研究课题的独创性不够,有的设计性课题过于简单,只覆盖1—2门课程的资料,学生在毕设中得不到全面的训练和提高,不能起到检验学业水平的作用。
学生尤其是文史类学生论文在实习、实验、实训和社会调查中完成的比例有待进一步提高。
4、近一半的应届毕业生由于提前找到了工作,有的已正式上班,没有足够的时间和精力保质保量完成毕设工作。
极个别学生对毕设工作采取消极的态度,土木工程、建筑学、汉语言文学专业各有一名学生因为没有及时提交论文(设计),成绩不及格。
(二)教师层面
1、部分青年教师没有指导毕设的经验,个别教师不能胜任指导过程所有知识资料的要求,需要别的老师协助完成。
2、外聘教师大多年事已高,没有足够的时间和精力与学生交流、讨论,指导学生完成毕设;
部分专业几次更换指导教师,由于每个教师的指导思路和方法不尽相同,造成学生长时间适应不了,因而影响了论文的进度和质量。
(三)二级学院层面
1、机电学院在毕设写作阶段对学生监督检查不严,严重影响了答辩进度。
2、交通运输专业带给给学生的选题中,分析类课题占50%多,设计类课题不到50%。
学生论文资料叙述性文字多,专业知识含量和综合技能的展示不足。
3、检查发现,个别学院过程资料不完整,或表格填写信息不统一,准确性不高。
(四)学校层面
1、大四学生没有固定的自习教室,到图书馆作毕业论文(设计)时间有限,推荐学校能给应届毕业生带给专门作毕业论文(设计)的教室、场所。
2、电信、机电、能源等学院都有部分学生结合毕业论文(设计),制做出实物成果,但学生和二级学院都缺少购买零部件的经费,推荐学校能带给必须的经费支持。
三、改善意见和推荐
让学生到企业、工厂进行毕业实习,在实践中完成毕业论文(设计),是教育部合格评估的一项要求,也是培养学生综合运用所学知识,分析和解决实际问题的潜力,顺利走上工作岗位的桥梁。总结20__届本科毕设工作,经过几年的努力,我们在过程管理和论文写作形式的规范化方面已日趋完善,指导教师资格和工作量要求也基本到达,目前,最突出的问题是如何将毕业实习和毕业论文、设计两个环节紧密结合起来,使更多的课题来自于企业生产一线,解决社会现实生活中的问题,使更多的学生在实习、实验、实训和社会调查中完成自己的毕业论文(设计),真正作到“真刀真枪”、“真题真作”。
毕业论文指导教师工作总结范文420__年7月6日~9日,在教育发展研究与评估中心的组织和指导下,评估专家组对20__届高分子材料与工程等20个本科专业的毕业论文(设计)进行了评估,其中普查了20个本科专业中的20个班毕业论文(设计),从20个专业的毕业论文(设计)中选取__0份进行了精评,并按评价表要求在详细审阅的基础上进行了评价打分,同时对20个本科专业进行了总体评价。在评估组全体专家组成员的辛勤工作与共同努力下,顺利完成了评估的工作。现将评估工作组的工作总结于后,请学校领导审阅指正。
一、基本评价
1毕业论文(设计)质量方面
(1)选题质量:基本做到了一人一题,选题贴合专业培养目标要求,能体现综合训练基本要求,题目难易度基本适中,题目工作量基本饱满,选题具有必须的理论好处或实际价值;
(2)潜力水平:查阅文献资料潜力一般,综合运用知识潜力尚可,研究方案基本合理、研究方法实用,研究手段能满足要求。但外文应用潜力整体较差。
(3)成果质量:文题相符性好,成果的具有必须的实际价值。但整体写作水平不高,写作普遍不够规范,论文类篇幅不大。设计类篇幅较大,图纸较丰富。
(4)评阅与答辩状况:指导教师评语、评阅人评阅意见、答辩小组评语齐全,有论文答辩记录。但各评语普遍不够全面,没有指出缺点或存在非问题。
(5)成绩考核分布:论文(设计)成绩分布状况基本合理,优秀(90分以上)能控制在__%以下,但个别专业优良率过高(高达92%)。
2毕业论文(论文)管理方面
毕业论文(设计)有关的材料如选题表、任务书、开题报告、答辩记录、考核表等都比较齐全。但个别专业没有外文资料翻译。
二、存在问题
1毕业论文(设计说明书)撰写方面存在的问题。
论文(设计)整体写作水平不高,尤其是首届毕业生的专业。主要表此刻:
(1)论文(设计)的摘要和结论不够明晰,结论大多罗嗦,不简明扼要,未能反映研究(设计)的结果,关键词欠准确;
(2)英文摘要语法错误多,语句不通顺。有的甚至连英文题目也不准确;
(3)论文(设计)的图、表规范性较差,有的无表题或图题,图表编号混乱,图表的引出没有说明,即没有做到“有图见图,有表见表”的要求。图与表中所列的项目排列不科学,表、图的数据引用不科学,反映的信息不明确。
(4)参考文献不规范。文中参考文献标注位置不当,有的直接标注在章节的标题上,部分论文(设计)参考文献标注没有按顺序编排,参考文献标识不够规范,部分论文尤其是综述性论文的参考文献数目偏少。
(5)部分学生设计的图纸不规范,连签名栏目都没有。
(6)部分论文(设计)的工作量不够饱满,部分论文篇幅略为单薄。
(7)少数论文(设计)文题不够相符,存在文的资料与题目不匹配。
2毕业论文(设计)组织管理方面存在的问题。
(1)指导教师意见、评阅人意见、小组答辩意见较雷同,甚至有的指导教师与评阅人尽管人员不同,但书写字迹及签名字迹一样。评价不到位,评价过高,没有指出不足之处,或评语过于简单,寥寥数语。
(2)小组答辩的提问与回答原始记录较简单,有的小组答辩记录不齐全。大部分专业没有看到答辩安排原始记录表。
(3)进度表检查记录不详细、检查时间日期不统一,甚至出现进度表中检查结果为教师电脑打印处出来的状况;
(4)论文(设计)有关文件(如任务书)中需要签名的地方,缺少签名或签章,部分文件没有手工签名而有电脑直接打印出来。
(5)少数存在论文(设计)选题表与任务书、论文(设计说明书)资料不一致的现象。
(6)少数论文(设计)文题不够相符,存在文的资料与题目不匹配。
(7)部分论文指导教师对学生论文的指导和检查不够细致和认真,对一些明显的格式和论文章节的明显错误都没有发现;
(8)部分考核表的评语评价偏高,如论文(设计)成绩明明良好或是中等,但在考核评语中并没有看到有不足之处;个别指导教师打分太高(高达95、96分)。
(9)少数专业成绩考核分布不合理,主要是优良率过高(个别专业优良率在90%以上),中等及以下的比例少,尤其是及格等级的极少。
(10)外文翻译字数偏少,大部分外文翻译汉字字数不到可__00字。
三、推荐
1、进一步规范毕业论文(设计)各个环节的要求,规范论文(设计)文件、表格的填写;
2、推荐学校加大对毕业(论文)设计工作的经费投入。
同时应确保专款专用,相关经费能分发到指导教师手上;
3、推荐各专业开设科技论文写作课程,以提高学生论文撰写潜力;
4、加强指导教师的职责心和敬业精神的教育,论文(设计)质量的高低,关键在于指导教师的职责心与敬业精神。
5、推荐加强论文(设计)的选题管理,工科专业论文类题目数量要限制。
毕业论文指导教师工作总结范文5__年3月,我开始了我的毕业论文工作,时至今日,论文基本完成。从最初的茫然,到慢慢的进入状态,再到对思路逐渐的清晰,整个写作过程难以用语言来表达。历经了几个月的奋战,紧张而又充实的毕业设计最后落下了帷幕。回想这段日子的经历和感受,我感慨万千,在这次毕业设计的过程中,我拥有了无数难忘的回忆和收获。
3月初,在与导师的交流讨论中我的题目定了下来,是:8031单片机控制LED显示屏设计。当选题报告,开题报告定下来的时候,我当时便立刻着手资料的收集工作中,当时应对浩瀚的书海真是有些茫然,不知如何下手。我将这一困难告诉了导师,在导师细心的指导下,最后使我对自己此刻的工作方向和方法有了掌握。
在搜集资料的过程中,我认真准备了一个笔记本。我在学校图书馆,大工图书馆搜集资料,还在网上查找各类相关资料,将这些宝贵的资料全部记在笔记本上,尽量使我的资料完整、精确、数量多,这有利于论文的撰写。然后我将收集到的资料仔细整理分类,及时拿给导师进行沟通。
4月初,资料已经查找完毕了,我开始着手论文的写作。在写作过程中遇到困难我就及时和导师联系,并和同学互相交流,请教专业课老师。在大家的帮忙下,困难一个一个解决掉,论文也慢慢成型。
4月底,论文的文字叙述已经完成。5月开始进行相关图形的绘制工作和电路的设计工作。为了画出自己满意的电路图,图表等,我仔细学习了E_cel的绘图技术。在设计电路初期,由于没有设计经验,觉得无从下手,空有很多设计思想,却不明白就应选哪个,经过导师的指导,我的设计渐渐有了头绪,透过查阅资料,逐渐确立系统方案。方案中LED显示屏行、列驱动电路的设计是个比较头疼的问题,在反复推敲,比较的过程中,最终定下了行驱动电路采用74LS__4译码器,列驱动电路采用74HC595集成电路。
当我最后完成了所有打字、绘图、排版、校对的任务后整个人都很累,但同时看着电脑荧屏上的毕业设计稿件我的心里是甜的,我觉得这一切都值了。这次毕业论文的制作过程是我的一次再学习,再提高的过程。在论文中我充分地运用了大学期间所学到的知识。
我不会忘记这难忘的几个月的时间。毕业论文的制作给了我难忘的回忆。在我徜徉书海查找资料的日子里,应对无数书本的罗列,最难忘的是每次找到资料时的激动和兴奋;亲手设计电路图的时间里,记忆最深的是每一步小小思路实现时那幸福的情绪;为了论文我曾赶稿到深夜,但看着亲手打出的一字一句,心里满满的只有喜悦毫无疲惫。这段旅程看似荆棘密布,实则蕴藏着无尽的宝藏。我从资料的收集中,掌握了很多单片机、LED显示屏的知识,让我对我所学过的知识有所巩固和提高,并且让我对当今单片机、LED显示屏的最新发展技术有所了解。在整个过程中,我学到了新知识,增长了见识。在今后的日子里,我仍然要不断地充实自己,争取在所学领域有所作为。
脚踏实地,认真严谨,实事求是的学习态度,不怕困难、坚持不懈、吃苦耐劳的精神是我在这次设计中最大的收益。我想这是一次意志的`磨练,是对我实际潜力的一次提升,也会对我未来的学习和工作有很大的帮忙。
企业班导师工作总结范文5
【关键词】新进员工;职业生涯; 规划; 培养;研究
一、职业生涯规划的含义
所谓职业生涯规划,是指个人与组织相结合,在对一个人职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结的基础上,对自己的兴趣、爱好、能力、价值观等进行综合分析与权衡,结合时代特点,根据自己的职业倾向,确定其最佳的职业奋斗目标,并为实现这一目标做出行之有效的安排。职业规划是从“自我评估,到制定目标计划,再到实施,修改目标,再实施”这样一个动态的、持续不断的探索过程。
二、职业生涯规划的目的和意义
职业生涯规划的目的就是通过企业和个人的努力,使企业目标与个人目标渐趋一致,并使员工自我价值得到实现,企业获得长足的人力资本,以顺利实现企业目标。因此,职业生涯规划无论对新进员工还是对企业来说都意义重大。
(一) 有利于提高新进员工自我定位的准确性,不断提升自我,增强职业竞争力
职业生涯规划能帮助新进员工应准确的认识和评价自我,探索出如何在企业的平台上实现自身价值的路径。并且综合内外部环境设计出合理可行的发展方向,依托企业,寻找适合自己的培养模式,不断增强自己的职业竞争力。
(二)有利于提高企业人才培养的针对性和企业发展的可持续性
帮助新员工开展职业生涯规划,有利于企业根据发展需求,有针对性地培养人才,把培训、管理等资源与手段聚焦在所需的岗位人才上,实现资源的合理配置,帮助人才尽快成长,从而积累充分的人才资源库,冲破企业发展与人才稀缺的瓶颈,强化企业的竞争力,促进企业的可持续发展。
(三)新进员工职业生涯规划与人才培养模式的关系
新进员工作为企业的一员,其职业生涯规划只有依托在企业的人才培养模式下,通过企业培养模式的导向及企业发展方向的指引,才会最终实现自身的职业目标,实现自我价值。
企业要使员工工作效率的最大化,一方面可通过各种激励手段提高员工工作效率;另一方面,应建立符合企业需要的人才培养模式,以全面培养、提升员工技能来提高工作效率。通过客观分析发现影响员工工作效率最大化的最主要因素,就是员工的职业爱好与身体特质,而这两个因素恰恰就是影响和决定员工职业生涯的两大因素。
因此,新进员工职业生涯规划是企业人才培养模式的一种常用方式,企业人才培养模式为员工职业生涯规划提供依托和平台,而企业人才培养模式亦要建立在员工职业生涯规划的基础之上,两者相辅相成,缺一不可。
三、XZ公司新进大学生职业生涯规划与培养模式探索的思路
(一)重视新进员工职业生涯规划,构建公司人才培养新模式
第一,人才管理目标化。对新进大学生的人才培养建立系统规划的工作机制,把新进大学生的培养目标与企业发展目标同步规划,既确定一个长期目标,又提出明确的阶段性任务,同时建立人才队伍建设责任制。
第二,培养教育系统化。根据新进大学生不同的专业、岗位、培养方向和目标,分阶段、分步骤地设计培训计划,并且把继续教育、延续教育纳入计划,把培养创新精神和学术潜能作为重点。根据“干什么学什么,缺什么补什么,有什么优势就强化培训什么”的原则,精选培训教育内容,便于学以致用。
第三,岗位锻炼制度化。在新进大学生工作的前两年,让他们在艰苦复杂的环境中磨练、锻炼和考验,使他们在实践中磨练意志、积累经验、增长才干。创新锻炼的方法形式,可以采取横向交流、纵向交流、异地交流等形式构建多平台的锻炼方式,着力培养更多的技术型人才、管理型人才、复合型人才。
(二)本企业新进大学生成长实施方案
XZ公司经过一段时间的探索研究,吸取相似企业的工作经验的同时也设计了一套适合本公司的基于新进员工职业生涯规划的企业人才培养模式―新进大学生成长实施方案。具体实施方案如下:
1.设立专门组织机构对公司新进大学生进行管理。
根据新进大学生所学专业不同,划分为不同的专业小组;各专业小组配备3~5名优秀技术(管理)人员作为专业带培老师,负责制定各专业具体带培计划,是对新进大学生进行直接培养和管理者;人力资源部负责整体方案的策划及运行控制;由公司总经理及党委书记牵头的5名高层管理人员作为领导小组的成员,主要负责总体人员培养方向的确定及提出期望目标值。
2.确定成长实施计划实施周期。
新进大学生的成长计划总体按1年考虑,实施时间为:进入第一年8月~第二年7月。
3.培养目标及设定。
培养目标由阶段目标与总体目标构成。
(1)阶段目标
大学生成长计划按季度划分,分为四个阶段,每个阶段都需制定具体明确的培养目标;对阶段目标尽量做到具体化和量化。各阶段目标由各专业带培小组根据总体目标加以分解制定
(2)总体目标
总体目标由领导小组及人力资源部根据公司发展战略及人力资源规划方向共同协商确定。
4.培养方式。
各小组带培老师在制定本专业带培计划时,需综合采取导师带徒(签订合同)、大学生根据年度、季度培养目标制定个人自学计划并实施、参加公司举行的综合培训班及岗位交流锻炼等,并对各种培养模式进行效果评估,做好各阶段记录。
5.保证措施。
新进大学生跟带培老师共同制定具体带培成长计划,跟带培老师签订师徒合同;根据总体目标机阶段目标制定自我学习计划,并按计划实施;在岗位操作实习期间做好工作日记,每周递交带培老师审核,每月进行工作总结。
各专业带培老师制定专业带培计划,并根据阶段性培养目标制定阶段性计划。监督、指导所带培学生做好工作日记和总结,每周对其工作日记进行审核,每月组织小组成员进行总结。
人力资源部定期检查各小组的计划实施情况,予以评估。每月组织带培老师交流会,让带培老师自我检查,纠正偏差。另外,每季度组织召开一次“新进大学生成长座谈会”, 为新进大学生提供一个沟通、交流、及时辅导的平台。
6.绩效考核。
(1)日清―周评价―月总结―季汇报
日清:新进大学生提出提出“日清日毕”,每日写好工作日记,交带培老师审批;
周评价:带培老师每周对所带培学生的工作日记及上周绩效情况做出书面评价;
月总结:带培老师跟新进大学生一起月初签订当月绩效协议书,月底对当月绩效进行总结评价,对业绩不佳学员及时进行绩效面谈,并做好相关记录。对于新进大学生,严格实施绩效薪酬,即当月工资=月绩效得分/100×岗位工资±奖励(考核项)
季汇报:人力资源部组织每季度组织召开一次“大学生成长座谈会” 为实学生提供一个沟通、交流、及时辅导的平台。各带培小组应组织本专业学员对本组新进学院成长计划实施情况作出总结说明,并向领导小组汇报下季度实施计划。
(2)年度综合评估
企业班导师工作总结范文6
忙碌而又充实的工作已经告一段落了,回想起这段时间的工作,一定取得了很多的成绩,是时候认真地做好工作总结了。这里给大家分享一些关于烹饪师工作心得,希望对大家有所帮助。
烹饪师工作心得1半年来我担任单位烹饪技师,经过长时间的工作积累,逐渐地对于这份工作有所了解,现将工作总结如下:
第一,思想方面。工作期间我充分地认识了烹饪技师这份工作的`职责所在,我的任务是为全单位同事提供每日的可口饭菜佳肴,努力让大家吃到新鲜美味的饭菜。因此,在工作当中我始终用心做好本职工作,做到“干一行爱一行”。我深知虽然自己从事的这份工作比较劳累,但是我从认为自己低人一等。我确信只要我把烹饪技师这份工作做好,我就是不错的。
第二,工作方面。工作当中我们首先要保证领导干部的饮食问题,在工作当中重点把关领导们的饮食。对于领导的用餐进行科学化配给,注意蔬菜水果肉类等各种营养搭配,并且注意烹饪过程当中的火候、调味,确保领导干部获得最好的饮食供给。在食堂烹饪工作当中我们重点很好几个环节:一,原材料采购。二,食物储藏保鲜。三,上锅烹饪。
第三,规范纪律方面。工作期间我始终遵守工作规章制度,做到不缺勤、不迟到、不旷工。半年来我是满勤、并且利用工作其余时间做一些杂工,例如打扫、清理食堂废料。
总的来说,我半年的工作总结就是这些,在下半年我将继续做好本职工作。
烹饪师工作心得2我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州__酒店)实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、实习中的工作表现。
上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是黑社会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。
我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在__酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!
三、实习中的体会、>收获,实习工作的认知、感想。
(1)经过在__酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱>我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!
(2)因为__酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为__酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。
比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四,存在问题。
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。 最后感谢__市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢__酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿__酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
烹饪师工作心得3时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
烹饪师工作心得4时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
篇二:
烹饪师工作心得5在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。
第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训学习。
第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯
我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。
第五,厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意, 不要以命令式口气对待下属。带______要以身作则,为人师表,努力学习专业知识,在下属中树立自己的威看,要言而有信,不要刻薄对待______与同事。经常以谈心形式和下属或______们谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。
总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋学习专业知识,使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。
烹饪师工作心得6大家好!非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。
首先,很高兴的通知大家,这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里,我代表工作团队的全体成员,向公司领导对我们的信任、鼓励和支持,及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢!
我工作团队一行五人代表__公司赴__参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后,连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置,还是烹饪工具、食材的准备,我工作团队各有分工,紧张有序的完成了工作。
烹饪比赛过程中,我团队的参赛作品有:卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼,以内蒙古地区的特色食材,崇尚丰满实在,注重原料的本味,队员运用娴熟的技巧和独特的方法,烹饪原汁原味的草原文化美食,深受评委的好评。
各地参赛团队的比赛作品中,最令我印象深刻的是中石油的参赛作品:“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工,制作成富有中国古韵的花中四君子,刀工操作干净利落,不仅形状整齐美观,诱人食欲,更重要的是这一作品创意新颖,引人眼球。单这道冷拼,令我感受到烹饪不仅仅要注重食物的色、香、味、形的协调一致,并且要讲究菜肴的传统美感,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和美食相统一的特殊享受。
另外,各地参赛选手的面点更是制作精致,不仅品类丰富、而且风味多样,比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等,让我见识到面点制作技艺的高超,面对形状各异、别致精美的面点品,不禁垂涎欲滴,更令我坚定了信心,努力提高我团队面点师的工作技能,通过不断的学习实践,使面点师技艺精湛,为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。
通过这次参加比赛的经历,有机会与各地参赛选手交流、学习,深刻认识到 “平衡即健康”的传统养生思想,烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品,更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如:粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样,荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
饮食质量的提高,在于烹饪水平的提高,烹饪水平的提高,在于厨师之间相互研讨、相互勉励及共同努力。每天能够让员工吃到美味可口的饭菜,员工就会有一种家的感觉,才会更好的为公司服务。在日常工作中,我们还存在许多不足之处。最大程度的增加年收入,为公司增收,就要不断创新进步,研制更加物美价廉、营养均衡的佳肴招揽顾客,从这个角度来说,我深感肩负工作的创新性与挑战性。今后,我将会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴,改进工作思路,考察新的菜品,争取创造更好的经济效益和社会效益。
再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会,相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下,我们的团队一定能够精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战!
烹饪师工作心得7为提高烹饪专业教学质量,实现专业培养目标,根据教学计划的总体安排,5月1日至11月30日,我们组织烹饪专业二年级的学生实施了专业课程实习,现将实习工作的具体情况总结汇报如下:
一、专业实习内容
在本次烹饪专业实习中,我们紧紧围绕专业培养目标安排了这次实习。课程实习的具体内容:对于二年级的烹饪专业学生而言,由于此前有一年级时期的认识实习,也由于烹饪专业二年级同学利用在校期间的专业实习课,积累了一定的专业实践经验,还由于一年多的专业学习掌握了一定的专业理论知识,所以,课程实习的内容更具有专业特点。这次课程实习中,我们根据海阔天空的现实需求,实习期间,同学们学习了生产工艺及相关的操作流程,实地走访了海阔天空的一些老顾客群,实习过程组织有序,实习内容讲求实效。
二、专业实习体会
虽说类似的实习每年都会组织,但每次的实习都使我们对于专业实习有更多更新的体会,也使我们对于在中职营销专业教学有更深的理解和认识。
1、专业实习的专业特征是确保实习效果的基本要件。
这次安排的课程实习,紧紧围绕了专业培养目标,专业实习计划展开,实习过程中都贴近了酒店实际,实习结果不同程度上体现了酒店,学校,专业,学生,多赢的效果,基本完成了实习计划规定的任务,实现了实习目标。
2、周密翔实的实习计划是完成实习任务的有力保证。
在这次实习之前,为制定翔实可行的实习计划,烹饪专业全体教师都全力合作,既积极努力借助各种社会联系落实可依托的企业,又充分发挥自身专业优势,与企业有关专业人员共同制定出了认识实习和课程实习计划,计划反映了企业目标,体现了专业要求,结合了学生特点,规范了实习过程。
3、发挥企业的作用是专业实习的必要支撑。
由于这次实习得到了海阔天空大酒店的大力支持与帮助,实习计划的针对性,实习过程的专业性,实习教学的现实性,实习结果的客观性都得到完整的展示。
4、专业实习同样是对学校,专业,教师的客观评价。
这次课程实习有效地与酒店相联系,既是酒店需求与学校专业教育的有效对接,也是学校,教师,学生专业教学与实践价值的直接检验,能否在得到酒店支持的同时,给予酒店以回报,不仅仅要求学生努力,同样离不开教师的认真与专业。
三、专业实习反映出的问题
这次实习虽然成效突出,但在实习中也反映出专业教学中亟需重视,解决的问题。
1、专业建设的基础有待加强
这一问题在历次的专业实践教学中都有所表现,比如专业教师,专业实习指导教师队伍缺乏,专业实训基地不足,新的专业实训基地开发不够,这次实习中这些问题又再次在一定程度上影响到了实习的效果。
2、教学内容需要调整
教学内容较多地关注了专业中有关是什么,为什么等方面的问题,而真正能触及到怎么办的内容较少,其中最主要的原因在于课程体系的针对性差。
3、学生的专业素养应予提高
专业实习中有大量的工作需要同学们以特有的刻苦认真精神及扎实专业工作技能努力完成,也需要大家相互鼓励与支持共同应对,但有不少同学在这些方面或多或少地有欠缺,有的表现出的是态度中固有的不屑,有的表现出的是在坚持中的韧性不足。
四、改进问题的措施及建议
就目前专业教学的现实条件来看,解决好专业实习中反映出的问题,应从以下几个方面着手:
1、加强与实习合作单位的联系,条件成熟时拓展为新的实训基地。
这次实习中,同学们的良好
1、专业实习的专业特征是确保实习效果的基本要件。
这次安排的课程实习,紧紧围绕了专业培养目标,专业实习计划展开,实习过程中都贴近了酒店实际,实习结果不同程度上体现了酒店,学校,专业,学生,多赢的效果,基本完成了实习计划规定的任务,实现了实习目标。
2、周密翔实的实习计划是完成实习任务的有力保证。
障等机制,加强与这些企业的联系。
2、发挥实训基地的作用,关注企业经营的现实问题,为专业教学寻找更多的标的。
在理论教学,课堂教学中,如果更多地从熟悉的企业,从身边的企业中发现问题,显然更利于激发学习兴趣,更利于解决专业教学的针对性问题。
3、深化"导师制"的进程,引导同学们认识,树立烹饪职业人理念和作风。
"导师制"的推行确实促进了专业教学质量提升,在今后教学中更应大力推进。要使同学们及早与专兼职专业教师建立联系,为同学们提供直接有效的辅导和帮助,提高学生专业素养,明确专业发展方向,激发同学们更新理念,夯实基础,锤炼作风的自觉性。
总之,这次烹饪专业实习同样成效明显,问题突出,为我们今后专业教学,专业建设进一步奠定了基础,明确了方向,我们全体营销专业教师定会从自身努力做起,继续保持和发扬认真,敬业,奉献的专业精神,借助大家的帮助和支持,持续改进专业建设水平,不断提高专业教学质量。
烹饪师工作心得8中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的,它是中国传统文化富有代表性的一部分,我国是一个饮食文明的国家,众多的传统佳肴,精湛的烹饪技艺,造就了一个又一个烹饪奇迹,中外称誉。中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的,随着社会的发展,现在饮食文化不仅仅是以作的巧,吃得好为主要内容了,而是增加了一个健康的概念。饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。
在中国的饮食中,很多都是富有传说和故事的。这不仅为饮食文化增添了一种深厚的积淀,也同时记录了中国饮食文化的一部分历史。
据《易,鼎》中最早的记载,“以木翼火,亨任也。”在古汉语里,“亨”同“烹”,作烧煮讲也就是用火加热食物。”饪”是指事物加热到适当的程度(成熟),随着时代的发展,烹饪就是对事物原料的科学合理的加工,制成有一定艺术的,有营养的色香味俱全的菜肴。
我国的烹饪技术在夏朝得到很快的发展,当时不仅宫廷中,官府中有专职的厨子,明鉴也有“沾酒市肺”的“庖人”专司饮食业。少康是我国历史上第一个有年代可查的厨师,而是夏代国王,从这一方面也说明了夏王朝对烹饪的重视。
随着历史的发展。我国在商朝春秋等以后的时期,到元明清时期,饮食烹饪技术都在不断的发展,到了清朝烹饪技术算是到了又一个高峰。清朝的满汉全席,享誉中国,无人不知无人不晓。可谓是清朝的一个代名词。
中国的饮食文化文明与中外,山珍海味,特色佳肴,它也成为了中国文明史的一部分。中国地域广阔,不同地区,特色不一,有川鲁苏粤四大菜系,闽浙皖湘风味,京沪鄂风味等,以长江为界又分为北方菜和南方菜。不同的菜系又有别的分类方式,菜肴又可分为宫廷菜,素菜,少数民族菜,官府菜。每种菜肴又有细分,由此可见,中国的饮食文化深厚之底蕴。
烹饪师工作心得9回顾过去之前的的厨师工作,我有很多的感慨,我的工作总结如下:
一、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作
首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元。三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自20__年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。
二、政治思想上
我认真学习党的路线方针、政策,__,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”春节长假,包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯
关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。
四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工
今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。
烹饪师工作心得10我成为了厨房一名新厨师,因为没有多少经验,很多时候都是在岗位上学习,面对工作压力,我选择虚心接受。对于自己遇到的很多问题,自己思考,自己去练习,尽快提升自己。
在实习期间,我需要协助酒店的主厨为酒店提供很多菜肴,一开始的四个月,我没有自己炒过一个菜,全都是在学习如何切菜,以前很少注意这些,认为并不麻烦,但是等我真正走入岗位后我发切菜也是需要学习,不但要能够炒菜还要能够把菜切出花样来,让客户吃着开心,看着高兴。
当然我们切菜很多都是用最廉价的萝卜食材来练习,不过有些菜不需要我们去切,有专门的机器,很快就能够把需要的菜切好,我们需要切的是一些冬瓜,水果,把他们切成块,或者雕出不同的形状让客户感到有新鲜感,这是我们初学者需要做的。
当我们能够真正的掌握好刀功之后,我们就需要开始做自己的菜,比如一些比较热门的菜肴,一开始炒菜还是比较简单的,因为任务量并不重,只需要慢慢做好就行,可是当我们慢慢熟练之后,就需要负责整个酒店的餐饮工作,经常会从早上开始炒菜,到晚上__点钟都不能够及时下班,只要客户需要厨房至少要留下一个人轮值。
长时间的在厨房工作,已经习惯了忙碌,当生意好了后,就是我们忙碌的时间,如果你的手艺不行,客人不大喜欢,当然也不会有什么收入,我们厨房靠的就是能不能炒出一手好菜。当然我们新人很多都是半斤八两,没有什么能力,都是靠着主厨指导我们,然后慢慢在厨房练习。
只有做的多认真努力了,学会在工作中分析其中很多问题我们的能力才能够提升,比如如何掌握火候,什么时候放油,又如何保证食材经过烹饪爆炒后口味鲜美,都需要靠自己分析,不能完全依赖厨房主厨,每个人都需要成长,想要在厨房做好自己的工作,必须要能听得进其他人的话,需要自己考虑问题,这样才能做的长。