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超市实训总结范文1
【关键词】连锁经营管理 实训基地 建设
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）02C-0170-02
对于高职院校来说，培养的目标就是高素质的技能型人才。高素质的技能型人才可以从以下四方面来描述：一是职业技能，这是高素质技能型人才最基本的要求，指完成特定职业任务所需要的知识、技能和经验。二是职场应变能力，它是指高素质技能型人才能够适应职场要求的变化，不断提高自己的职业能力。三是职业素养，包括职业态度、人生价值观、吃苦耐劳精神以及在一个行业的坚持力度。四是专业创新精神，其涵盖了发现问题解决问题的能力、引进新生事物的能力、开拓新市场的能力。而要把学生培养成高素质技能型人才，光靠理论教学无法完全实现这些功能，必须寻找一个平台来补充实现这些功能。
从企业的角度来说，希望招到的是一报到就能上岗为企业创造效益的人，其中动手能力、经营管理能力显得很重要。如果学院的培养只能从书上到书上，缺乏实践经验，那就意谓着培养的是无实战经验的人，而不是企业所需要的人才。在学校里，为了把学生培养成社会所需人才，不仅仅要关注课本上的知识，还要从企业的角度思考问题。
从连锁经营管理专业的角度来看，实战性实训基地建设的重要性尤为突出。对一个连锁企业来说，招一个劳工很简单，几乎对学历没有过多的要求，也比较容易招。但要招一名店长，那要费一番周折。从经济学的角度来说，店长是要经过锻炼和培养，其成本比较高，而普通员工的培养成本却小得多。这就意味着店长的工资大大高于普通员工的工资。所以，为了提高高职院校学生的就业质量，也为了提高教育质量水平，同时也为了提高学校的知名度，有必要对现行的教育教学进行改革，便于更好地培养学生，更好地为社会服务。故对于高职教育来说，建立实战性实训基地很有必要。实战性实训基地的建设，能够让学生多动手，对培养学生的解决问题的能力，甚至是经营管理能力，起着很关键的作用。
下面从培养高职院校连锁经营管理专业学生的综合能力角度谈谈如何搞好连锁经营管理实训基地建设。
一、从培养职业技能出发设计连锁经营实训基地的基本模式
连锁经营管理专业的学生，要学会连锁企业商品采购、连锁企业仓储与配送、连锁企业信息管理、连锁门店商品陈列与推销、连锁门店营运管理、连锁门店开发与设计、特许经营理论与实务等。而进入企业（超市），最基本的是要掌握POS操作系统的收银，商品的陈列等，那么什么样的实训室能够满足这些培训需求呢？通过实战性的实训基地――超市可以实现这些培训需求。实训超市能让学生在实践中学会最基本的操作技能。实训超市虽小，但五脏俱全，它涉及了商品采购、仓储与配送、信息管理、商品陈列与推销等，让学生在做中学，学中做中得到最大的锻炼。
二、参照企业组织结构，设立实训基地的组织结构
实训基地其实就是一个企业，就要体现企业的真实形象。所以在超市设置组织结构，确定员工的任务、责任、权利关系，并确立员工的地位及归属关系，使组织能够有效地运用资源，从而实现教学培训目标。在实训基地，本着让学生学会经营，让学生独立经营的指导思想，全部让学生去做，实现让学生能够得到最好的锻炼。在实训基地，可实行店长负责制，组建学生经营团队6人，并选出一名代表作为店长，全权负责超市的运作。经营团队成员进行分工，下设采购、配送、质检、销售等，各司其责，各尽其职，相互合作。在实践中，同学们认真做好自己的本职工作，不懂的问题及时向老师请教，并不断地总结经验，使经营业绩不断提升，在收获业绩的同时，也使自己得到锻炼，从而在实践中使职业能力：连锁企业商品采购、连锁企业仓储与配送、连锁企业信息管理、连锁门店商品陈列与推销、连锁门店营运管理等得到提升。
三、实训基地的建设要符合教学功能，实现把课堂搬到实训基地的教学目标
实训基地的设计必须服务于教学，要有目的、有计划、有组织地进行系统、规范、模拟实际岗位的基本技能操作训练。在基地，一方面要设置培养学生综合职业能力的教学环节，帮助学生更好地实现理论联系实际，进一步提高专业能力和就业竞争力；另一方面要增强学生实际操作能力、专业应用能力和岗位适应能力，同时培养学生的口头表达能力、应变能力和处理问题的能力，并引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观和就业观，为就业做好心理准备。
四、做好校企对接工作，请企业到实训基地指导，使实训基地的建设符合行业发展
学校培养人才是为社会服务的，要培养出企业受欢迎的人才，这一环节比较重要，即必须要与企业密切合作。我们常常听到这样一种说法，学校学到的东西用不上，这不得不引起作为教育工作者的我们的反思。学而无用，这不是我们希望的教学结果。为了消除学而无用的不良影响，这就意味着教学必须要与实践联系起来。请企业到课堂教学来，有助于掌握企业、行业的最新动态，使学校、学生更早地了解社会、融入社会，促使实训基地更具有活力。据中国连锁企业协会的调查报告，连锁企业很看重学生的是职业态度。现在的学生，很多都是独生子女，吃不了苦。根据企业的需求，要考查学生的职业态度，必须让学生在工作中体现。在超市可采取排班制，让学生到实训超市锻炼，让学生真正体验到工作的艰辛，从而考查学生的职业态度，发现问题及时予以纠正，帮助学生培养良好的服务意识，磨砺其意志。
五、做好监督工作，避免重大损失
实训基地由于是实战性的教学基地，一方面牵涉到经营成本，另一方面存在教学损耗，而且还会造成人为的损失。所以在基地建设过程中，要把握好每一个环节，做好监督工作，避免重大损失。超市衔接工作显得尤其重要。要设置专人负责钱财，并有老师跟踪指导。每天做好交接班记录、货款实行日清，学生每班都要上交货款。
六、随时总结经验，激励学生的创新能力
每个院校的实训基地建设，都有其特点，很难照搬使用，所以每个院校要不断总结经验，获取更多的创新，使基地建设得更完善。创新能力是企业核心竞争力的源泉，能为企业带来丰厚的收益。具有创新精神的员工能够时刻保持敏锐的商业嗅觉，推出新产品和新服务，为企业争得先机，是企业宝贵的无形资产和人力资本。在实训基地，通过学习、讲座、视频等方式让员工了解当前先进的技术和理念，定期组织适当的竞赛活动，巩固学习成果，及时发现问题。而且还可通过角色扮演、案例研究、行为示范等方法给员工提供更多有助于激发创新能力的实践机会。
为使学生保持长期持久的学习和创新的精神，除了鼓励和引导，合理的制度激励也是必不可少的一环。我们要把企业的激励机制引入到课堂中来，把学生的创新成果与奖金水平挂钩，对学生的合理化创新予以重奖，同时与学生的绩效考核紧密联系，优秀者将享受到奖励，为创新型的学生提供一个广阔的职业发展空间。在精神层面上，老师要与学生加强沟通，让学生真正参与到经营中来，参与实训室建设的决策，从而关注实训基地的建设，调动他们的积极性，主动为实训基地的建设献计献策。从而养成一种良好的创新意识，孕育出思维灵活、具有创新精神的优秀学生。
七、做好传帮带工作，让经营工作顺利进行
学校也像部队，铁打的营盘，流水的兵，学生每一年都要换，所以做好传帮带工作非常重要。实战性实训基地的建设，一方面是设施设备的配置，另一方面是人才的保障。实训室离开了人，就无法运作。实训基地既然是实训的，所以就要以学生为主，一切让学生去做。一届学生离校了，就要让下一届学生跟上，这是保障实训基地能够正常运行的前提条件。要做好传帮带工作，主要做好以下三点：
一是人才的选拔。传帮带工作要注重队伍人才的梯队建设。实训基地的学生经营团队，至少要有两届的学生。最好是大二和大三的学生。人才的选拔，要考察学生的吃苦耐劳精神、勇于进取、勇于奉献精神，还有不怕苦，不怕累的精神，只有这样的学生，才能胜任经营团队的工作。
二是时间的衔接。传帮带工作牵涉到人员的更换，为了保证经营团队的稳定性和战斗力，每一学年进行一次人才的对接，而且对接时间至少是一个星期以上。
三是业务的交接。传帮带工作的重要任务之一，就是使业务能够正常开展。所以业务的交接显得很重要。列明交接清单，交接双方预以确认。
八、培养一批双师型队伍，为实训基地建设提供有力保障
建设双师型队伍，可以有很多的重点，归纳起来应做好如下四点：
一是建章立制。制定双师型教师队伍建设的长远规划，建立双师型教师的长效激励，加强教师培训体系建设，完善“双师型”教师队伍建设的保障体系 。
二是加强校企合作，让更多的老师到企业中锻炼。对到企业锻炼的老师，在时间上给予保障，在政策上给予倾斜，让老师在企业中领悟更多的知识和应用，更好地做到理论联系实际，使教学更贴近于现实。
三是引进企业人才，充实双师型教师队伍。尽可能提供更多的优惠政策，吸引企业优秀人才到学校工作。企业人士有着丰富的实践经验，能够更有效地进行教学，使教学更加生动，贴近现实。
四是依靠师资培训基地进行培训。充分利用师资培训基地，让更多的教师走出去，学到更多的经验，为双师型教师队伍的建设补充新的内涵，从而提高整体素质。
总而言之，实训基地的建设，要符合教学功能，提高教学质量。任何一个实训基地，都要不断地总结经验，不断创新，才能把实训基地建设成一个有特色的实训基地，充分为教学服务，把学生培养成社会所需人才，更好地为社会服务。
【参考文献】
[1]陈瑞群.以科学发展观引领高校的人才培养[J].教育与职业，2011（3）
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[3]刑淑清.高职创新型人才职业能力培养体系的构建[J].教育与职业，2010（18）
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[5]吴潮.高职电工类综合实训室建设探索[J].广西教育，2012（9）
超市实训总结范文2
关键词：连锁经营管理；实训基地
近几年，零售连锁进入了前所未有的快速发展时期，连锁企业的规模和销量也在迅速扩大，连锁业态非常广泛，涵盖了几乎所有的商贸和服務业。连锁经营成为了一种行之有效的商业模式。然而，连锁经营管理课程在我国高职院校开设的时间并不长，特别是一些院校刚刚设立连锁经营专业，对于实操性要求较高的这门课程，多数学校的课程教学内容还是以理论体系为主，无法满足企业的用人需求。如何培养具有实操性的符合企业用人需求的连锁经营管理人才，可以从以下几个方面思考课程改革。
一、开发针对性强的教材
市面上许多连锁经营管理课程的教材多是理论多、案例少，配套的案例和习题集几乎没有，给教师授课带来了一定困难。例如，专业基础课的教材要么是本科教材的压缩版本，以理论知识为主，要么是中职教材的延伸版本，片面强调技能培训。此外，与专业教材配套的实训指导教材更是少之又少。因此，院校应根据高职教育目标，准确定位自身的人才培养方向，向上衔接本科教育，向下衔接中职教育，由行业组织、学科专家和主讲教师自行编写和制作相关教材，并编写案例集、案例解答、习题集、试题库和相关的教学参考资料。此外，高职院校还可以与连锁企业合作，根据企业的岗位技能需求，共同开发编写实训指导教材。
二、选用典型案例调动学生的积极性
以往很多课程中都用到了案例教学的方法，但是很多案例教学对学生来说都是听着起劲，听完后并没有领悟到精髓所在没有自己的主动性，因此效果并不是很好。对于我们这门实践性很强的连锁经营管理来说选择合适的案例尤为重要，选择的案例必须具备代表性、典型性、趣味性，同时利用案例来调动学生的积极性和主观能动性。教师要达到案例所发挥的作用就需要教师做大量的前期工作，密切关注目前连锁行业的发展趋势，加大对连锁各行业的了解，不断收集连锁行业的发展新动向找出具有典型性的案例进行总结归纳，把案例中现的问题结合所学知识点进行融合，这样才能使案例紧跟时代脉搏。有了合适的案例后就需要利用案例来调动学生的主观能动性，把案例需要解决的问题划分到各个小组中，以小组为单位每个同学都参与到解决这个案例的问题中来，把那些积极善于思考和发言的同学和不爱发言的同学相互组合在一起，让那些善于思考和发言的同学带动不爱发言的同学共同思考问题，教师在调动了积极性的同时要适时的进行总结，这样学生会感觉到张弛有度，能学到专业知识的同时也不感觉到乏味。
三、加强校内实验室实训基地建设
超市实训总结范文3
关键词 高职教育；物流管理；实训教学
中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1671-489X(2011)36-0122-02
Methods of Enhancing Practice Teaching Achievement about Vocational Logistics Management Major//He Hui
Abstract In the study of the content about analyzing the problems in logistics management profession practice teaching, which are proposed by various scholars, combining with the experience in constructing practice base and teaching of the author’s college, this paper describes in detail the practice courses system, practice teaching methods, practice teaching materials, practice assessment form and content and attending and holding vocational skills competition.
Key words vocational education; logistics management; practice teaching
Author’s address Management Engineering Department, Suzhou Vocational University Suzhou, Jiangsu, China 215104
关于高职高专物流管理专业实践教学方面的论文中，有不少学者，如莫高兴（2006）、李春香（2009）、陈国栋（2010）等，针对目前高职院校物流专业实训教学中存在的问题做了分析。存在的问题主要有课程设置和教学大纲未能突出高职教育的内涵，实践教学内容不完善，校内物流实训室建设投入少，校外实训基地模式单一，实践教学方法传统等。以上问题是很多高职院校存在的共性问题。本文结合苏州市职业大学物流管理专业校内实训室的建设成果、物流管理实训课程体系构建的情况及开展实训教学的经验和方法，介绍如何进行物流管理实训教学改革来增强实训教学成果。
1 以行业需求为导向，构建实训课程体系
苏州市职业大学物流管理专业实训课程体系由单项技能训练、综合技能训练、系统应用训练3个模块构成，纵向上形成体系，横向上与理论课程有机结合。在设计实训课程体系时，以企业需求为导向，满足企业实际应用的需要，覆盖企业物流岗位必需的相关知识。根据物流管理专业人才培养目标和规格，学校设置9个单项的基本技能训练、4个环节的专业技能训练和7个模块的综合应用技能训练课程，实训及实践环节占总课时的50%左右。所有的实训课程分别在校内实训室和校企合作基地进行。校内综合物流实训室配备自动堆垛机、立体式货架、重力货架、电子标签分拣系统、射频识别系统、自动分拣系统、条码称、条码打印机、电子看板、POS机、打包机及叉车等设备，并且购置国际物流及第三方物流、连锁分销系统，仓储与配送管理、供应链管理、配送中心仿真设计等教学实训软件系统，能够满足大部分实训课程的要求。除此之外，与沃尔玛、隆力奇、中储、恒路和安得物流等多家企业建立校企合作基地，以满足部分实训课程的开设要求，为学生缩短适应工作岗位的时间创造良好条件。
2 以专业学生为主体，改进实训教学方法
在物流管理专业实训教学中，积极探索和改进实训教学方法，根据实训任务采用不同的教学方法，如模块化实训教学法、任务驱动式实训教学法、项目教学法等，这些教学方法和学习方式能够激发学生学习兴趣和主动性。
2.1 模块化教学法
模块化实训教学法，即将供应链不同节点企业业务相对独立的流程作为基本模块，然后将这些基本模块进行适当组合，形成业务流程更复杂、反映不同企业实际运作流程的组合项目，即综合实训。如设置仓储与配送管理实训、配送中心设计实训、单证实训、超市实训及物流设备实训等实训模块；另外，开设第三方物流实训和供应链管理实训等综合实训课程，如第三方物流教学系统中包含运输管理、仓储管理、配送管理、报关、货代、码头管理等物流模块；供应链管理教学系统中包含供应商、生产商、物流企业和销售商4个模块，学生通过实训可以掌握每个企业或每个节点的实际业务流程，提高逻辑思维能力、专业业务能力和动手操作能力。
2.2 任务驱动式教学法
任务驱动教学法，是将某个岗位应具备的能力分解成若干个任务，每项任务再拆分为更具体的操作单项，学生在实训课程中逐一训练，从而具备该岗位的职业技能。任务分解时要明确各项技能的具体内容和要求，在实训过程中要求学生采用自主探索式的学习方法，教师起指导和组织的作用，在实训结束后要进行总结。
如在超市实训中，根据连锁分销物流的岗位群，分解出8项实训任务，分别是总部系统业务流程模拟，门店系统业务流程模拟，POS机操作及系统设置，条码称操作及软件设置，条码设计及打印操作，商品拆装、理货及陈列作业，无线终端等信息采集设备的操作及超市管理和运作情况调研。这种教学方法能使学生在短时间内具备某个岗位的职业技能。
2.3 项目教学法
项目教学法，是将实训任务作为完整的训练单元，有目的、要求、内容、步骤，并最终有一个结果，如一项任务成果、一个设计方案等。如在配送中心设计实训中，利用仿真软件设计配送中心整体布局及设施设备等内容，需要学生根据教师制定的项目任务，按照所演示的方法进行配送中心设计，要求每位学生在实训课程结束时递交一份配送中心设计方案。使用项目教学法，能够增强学生的实践经验，提升学生的综合职业素质。
3 以岗位技能为核心，实现实训教材改革
实训课程的教材是体现高职教育特色的项目之一，根据高职教育的特点，应该广泛收集物流行业的新技能和新设备信息或最前沿的知识，突出能力培养，对职业岗位所需知识和能力进行恰当的安排，将物流企业的经营实例及最新成果编入实训教材，突出实用性，并要与新的教学设备相适应，符合教学大纲对实训教学的要求。
目前出版发行的物流管理专业实训教材还不多，这就意味着要结合实训课程体系，依据教学大纲的要求组织好讲义、自编教材的编写工作。此外，还应根据具体的实训内容开发相应的学习教材和音像资料等，也可以跟校企合作单位共同开发实训教材，应用企业相应环节的真实案例来编写实训内容，可以做到与企业物流运作的无缝对接，使学生通过实训实现与职业岗位技能的零距离接触。
如在供应链管理实训中，分为两个部分，一个是外部供应链实训，让学生通过角色轮换来操作供应链管理教学系统，分别模拟原材料供应商、生产制造商、物流企业和销售商4个角色，学生所用到的实训教材是在软件公司提供素材的基础上进行了二次开发，使教材更能贴合实际运作情况；另一个部分是内部供应链实训，即操作ERP系统中的供应链系统，实训教材中所用到的案例是一个企业供应链系统的真实流程和信息，学生通过操作流程业务实现与企业供应链流程的零距离接触。
4 以过程性评价为主，创新考核内容和形式
根据“高级技术应用型”人才培养目标的要求，考核过程要注重学生创新意识和实践能力的考察，全面考察学生的综合能力。在物流实训教学过程中，要以过程性评价为主，创新考核内容和形式。过程性评价是一种在课程实施的过程中对学生的学习进行评价的方式；采取目标与过程并重的方式，对学习的动机、过程及与学习密切相关的因素进行全面的评价。
如在超市实训中，考核的内容主要有参加实训的态度、出勤率、总部软件系统操作情况、门店软件系统操作情况、POS机软件操作情况、条码称PLU设置、条码称Lab设计、条码称操作情况、条码设计及打印、无线终端操作情况、商品陈列情况、超市运作调研报告及PPT汇报情况、实训报告，为每个考核项目设定权重，采用加权平均法计算最终成绩。在各项成绩评定时，可采用教师打分和小组组长打分、学生互评相结合的方式进行评价。
5 参加职业技能比赛，提升学生学习兴趣
近几年，各种机构、学院举办的各种物流职业竞赛越来越多，比赛成为学生提升学习兴趣、锻炼职业技能的重要平台，同时也是教师增强物流实训教学效果的有效手段。
首先，通过参加物流职业技能竞赛，使学生更加准确和牢固地掌握所学的物流知识和技能，又大大激发学生的学习兴趣。
其次，对于学生来说，参赛过程是一个锻炼的过程，不仅锻炼了团队合作能力、沟通协调能力和逻辑思维能力，而且锻炼了意志力和忍耐力。
最后，通过参加物流职业技能竞赛，拓宽了教师的专业视野，为教师提供了了解物流企业的机会，也提供了与兄弟院校同行交流切磋的机会，为教师的实践教学提供相应的支持和帮助。
除了参加校外各种物流职业技能竞赛，有条件的院校可以自己组织和规划小规模的物流职业技能比赛，让更多的学生提高物流技能，锻炼学生的动手操作能力、逻辑思维能力、团队合作能力和沟通协调能力等。
参考文献
[1]莫高兴,张尔利.高职物流管理专业实践教学改革探讨[J].高教论坛,2006(5):203-205.
[2]李春香.加强高职物流管理专业实践教学[J].教育与教学研究,2009(3):112-116.
[3]陈国栋.走出高职院校物流专业实训的误区[J].科教文汇,2010(36):171.
超市实训总结范文4
1.实践技能不够系统，且缺乏特色
物流业是一门综合服务性行业，涉及的行业、部门及岗位较多，这使得很多技能操作之间并不存在横向或纵向的联系，例如，叉车作业、分拣与数码字小键盘录入。因此，在培养物流岗位操作人员时，如果课程设置没有一条主线做指导，学生学到的技能是繁多且松散的。另外，物流业的性质也决定了物流专业实训课程设置上缺乏特色，像数码小键盘录入在会计专业中也有涉及，而叉车作业也只能模糊的界定为物流专业课程的范畴。
2.技能操作没有统一的标准
中职课程以教授学生岗位操作技能为主，但是由于物流行业为新兴行业，在行业标准上并没有像会计、食品等专业有统一的标准。例如，在出入库作业上，不同企业的业务流程和岗位分工是不同的。此外，对于实训操作项目，例如分拣作业、堆码作业，企业在操作要求上也没有统一的考核评价方式，这对于实施教学的实用有效性上也大打折扣。
二、中职物流专业教学和管理改革措施
1.课程设置定主线
初学阶段以模块知识扩展训练为主———内容围绕主线以专题模块向外辐射；巩固阶段以任务教学为主———培养学生专项上岗技能。物流业涉及的岗位繁多，学校设定的课程要设定一条主线，打造自己的特色教学，对岗位角色进行分解教学和综合实训，在打造核心课程的基础上向外辐射。例如以仓储课程为主，可以向配送物流或超市物流的岗位操作技能辐射，罗列出基本技能，相互重合处便是需要重点以多种形式培训内容，比如下表中阴影部分，对这部分内容每一项以多种形式强化训练。巩固阶段，将下面的模块融合在一起，设计出快递员收件、仓储员收货及超市理货等任务教学。打破“教室、黑板、投影仪”的教学模式，进入校内实训室、深入企业进行认识实习，增加学生的动手操作机会，在学生对设备或操作有一些认识的条件下实地开展理论教学。
2.课程设置要优先考虑德育教育，再以教授专业技能为主
超市实训总结范文5
一、高职商务管理系列课程改革与建设的理念与模式
1、通过“积淀+创新”建设富有特色的商务管理课程链
由于本团队大多数成员任教于原辽宁商专，加之现在我校的高职学院也是以商务类专业为优势，因此本团队一直致力于建设商务类的系列管理课程，建设一个管理学基础（管理与沟通）——市场开发/企业产品营销实务与技术/商场销售实务与技术一企业经营管理综合模拟（实训）等商务管理课程链。
2、坚持并着力贯彻现代教育教学理念
我们的理念是基于对课程本质与特点的认识：商务管理属于一种实践重于理论，艺术多于科学，心智开发重于动作训练的特殊课程，其核心任务就是开发学生在管理上的心智技能。因此，必须坚持以学生为本，以调动学生的学习积极性为核心，实现教学中的“五个转变”：从以教师教为主转变为以学生学为主；从以教师为中心转变为以学生为中心；从单向传播转变为双向沟通；从以教师组织教学为主转变为以学生自我控制为主；从以传授知识为主转变为注重心智技能开发、促进人的全面发展为主。
3、构建“三维渗透”教学体系
建立精要实用的理论教学体系、能力本位的实训体系、全方位渗透的综合素质养成体系，并进行“三维渗透”（不是简单相加），以实现知识、能力与素质的综合打造。
二、高职商务管理系列课程改革与建设的基本措施
1、按照行业与岗位应用标准，整合课程结构
按照课程与职业技能对应、服务于同一技能的课程合并为同一门课程、紧密关联的专业基础课与专业课整合为一的原则，对原开设的十几门课程进行整合。以职业技能为导向，以营销人员实际开展营销的过程或营销行业的业务领域为主线，重点设置管理与沟通、市场开发、企业营销实务与技术、商场销售实务与技术、电子商务、营销财务效益分析共计六门主干课程，通过对这六门专业骨干课进行大课时、理论课与实训双元强化，重点培养从事未来岗位工作所需要的基本职业技能。并在毕业前开设综合实训课程。这样保证学生在校“所学”与就业“所做”最大限度的吻合。最近，科学出版社已决定采纳我校这一改革思路出版市场营销系列教材。
2、创建“学习团队”式教学组织形式，创造“四步教学法”
以“课程模拟公司”为基本活动组织形式，取代教学班为主的传统形式。在教学中由学生自愿组成5-8人的模拟公司。在公司“总经理”的主持下，共同策划，共同实施，紧密协作，相互配合。以团队合作、自我控制为基本教学管理方式。实行模拟公司轮值制，教学进行到每一章，都有一家模拟公司做轮值主席，全面主持该章教学中学生参与活动及实训。教师逐步由知识传授者和教学监督者变为学习指导者和协调者。同时注重学生间的相互学习。与之相对应，采用“四步教学法”第一步，根据教学大纲，在教师主持下师生共同设计与策划课堂教学；第二步，由教师对教学内容进行精讲，或对实践教学项目进行指导；第三步，由学生自主学习、实践、控制；第四步，进行交流，学生自我评价与教师评价相结合。
3、全员参与的互动式课堂
学生参与，师生共同精心设计课堂教学。不但设计“内容”，还要设计“方法”，特别是学生活动的形式与时间。
师生互动，共同组织。通过设置情景、讨论交流、提出问题、分析案例、提供对策建议等多种方式实现全员参与，师生互动。请学生助教或其他学生轮流主持一些栏目，挑选适宜内容邀请学生登讲台讲课。
生动活泼的“栏目化”课堂。如“教学目标”、“本节点睛”栏目由教师精心设计一句或一段语言鲜明、富有哲理的话来凸现本节重点，引起学生学习的兴趣；“走进管理”栏目，每个单元开始，都向学生提供一个与该单元相关的简短案例，使学生们进入某种管理情境之中；“讲授与训练”栏目，一般教师讲授控制在课堂时间三分之二以内，保证有三分之一的时间让学生讨论或训练。
4、开放课堂“边界”，构建全方位渗透的大教学系统
根据商务管理课程的特点，必须把教学延伸到课外，注重构建商务管理课程的多渠道、立体化大教学系统。主要有：课外直接延伸子系统；校园内外的各类专业实践活动子系统，如我们指导大学生兴办模拟推销公司等；学团教育与校园文化活动子系统，如02级学生在学习管理课后曾先后在全校策划大学生网球邀请赛、文学研讨会等多项大型活动；学校生活与人际交往子系统；考核子系统等。同时注重日常生活中管理意识与技能培养的渗透性。
5、改革考核方式
打破“一锤定音”式的传统书面考核模式，创建能力本位、全程化、全员化、多元化考核体系。考核内容坚持以能力为本位；考核对象全程化，评分结构：平时60分+期末40分；考核主体全员化，学生在学习与实训过程中的考核，全部由轮值主席公司的全体成员评估打分，每个人都有机会为全班同学打分；考核方法多样化，主要有：项目考核、操作考核、作业考核、现场评估、集体打分、上机考试等多种形式。
三、高职商务管理系列课程的实训创新
针对商务管理实践性与艺术性强，实训活动的人际互动性等实训难的特性，我们在改革实践中创造了“模拟实践一实战”的实训模式，构建了“三位一体”的实训体系。
1、创造了“模拟实践——实战”的实训模式
我们长期致力于以模拟实践、学生参与为主线的实训方式的改革。早在20世纪80年代，就结合专科管理课程的特点，探索创造了“模拟实践教学法”获国家级教学成果特等奖；经两次省教委立项和改革实践，创立了多种模拟管理实践训练模式。如系列化的全程模拟，角色扮演、情景剧、经营决策动态模拟、各种实践项目训练等。并从模拟到实战，创建多种“实战”或“准实战”实训模式。学生们不但策划与实施大量模拟管理活动，而且直接为一些企业进行策划与组织经营活动，得到企业的高度评价。学生参与大量实际营销业务活动。学院还开办了商业实体，让学生定岗经营。
2、构建“三位一体”的实训体系
根据高职商务管理课程与专业的特点，构建了课程实训、课外实训、综合实训“三位一体”的实训体系。
课程实训。课程实训是以课程为单位，以该课程所反映的岗位业务活动过程设置的实训环节或过程进行具体模拟与仿真训练，这是实训体系的基础环节。
课外实训。课外实训是利用课外所有时间与机会，结合校园文化活动与学生日常生活，以拓展训练与职业相关的技能所进行的实训。
综合实训。在学完全部专业课程即将步入社会前，创造条件在真实情景下，引入企业的实际业务内容，集中训练学生的综合职业能力。有条件的可完成企业的实际工作项目或任务。时间安排在学生实习前或实习后就业前。既可在校内进行，也可在校外进行（以校外共建单位为实践场所）。
3、加强省级重点实训基地建设
我院的市场营销省级重点训基地，建立了以调动学生积极性为核心，以参与、体验、实战为基本形式，以岗位技能实体化训练为关键环节，通过“两大学习型团队”在“三种公司实体”中，进行专项模拟一综合模拟一实战经营的“三段式”训练，并采用以绩效评价为主的立体化考核方式，以培养学生职业技能与核心技能、综合素质为目标的实训体系。市场营销实训基地主要由课程模拟公司、星海股份有限公司、工商模拟实训室、企业综合管理体验中心、海佳超市、大学生创业园等部分构成。适应连锁经营专业的实训需要，我们建立经工商局批准的“海佳”超市，从管理到经营全部由学生运作，使学生在实战中显著地提高了实际经营经验与管理技能；为适应商务类专业的需要，创建“星海股份有限公司”，完全按真实公司进行经营管理，并承担企业所委托的大量业务，使学生经受实际锻炼与考验。
4、编与高质量的实训教材
将实训创新的方式进行总结与系统化，编写相应实训教材。围绕国家级精品课管理学基础的建设，团队成员编写了国家“十五”规划教材《管理学基础实训教程》成为我国第一本高职管理学的专门实训教材，在全国高职院校广泛应用。同时正在编写的《市场营销综合实训》教材，将由科学出版社出版。
我们的改革获得专家与上级主管部门的充分认可，市场营销专业被评为辽宁省高职改革试点专业，所建设的市场营销实训室被评为辽宁省省级重点实训基地，并获得省财政的重点资助。
四、高职商务管理系列课程的教学资源集成系统建设
1、教材建设
本团队成员，现已编写出版全国高等学校“十五”国家级教材4部，教育部高职高专规划教材2部，其他教材15部。即将出版的全国高等学校“十一五”国家级教材2部，首都经贸大学出版社出版教材1部，科学出版社出版我们的系列改革教材6部。
从而建成完整的商务管理教材体系。
2、建立了与教材配套的教学资源集成系统，形成了立体化教材体系
理论教学：教学大纲、文字教案、电子课件、参考资料、主讲教师授课录像；实践教学：实训指导大纲、案例库、实训掠影（典型实训活动录像）、走进管理等，其中，“走进管理”栏目的案例还制成了动画；考核：考核方案、考核点、试题库，管理学基础还建立了能通过计算机自动组卷的试题库。有的教材书后配盘，配有学生自测题及判定正误的多媒体系统。
3、教学中运用多种教学软件
拥有一个教学软件中心，包括市场营销教学软件、物流管理教学软件、市场营销教学软件、ERP教学软件、电子沙盘软件、商务通POS系统等。
4、建立核心课程网上考试系统
营销专业和超市连锁管理专业的核心课程全部实现了网上考试。
5、建设了管理学基础网络课程
超市实训总结范文6
作为电子商务专任教师应该具备充足的理论知识和企业实践经验。一方面目前我国各高校已经开设电子商务研究方向的研究生课程，专任教师可以通过硕士学位进修等方式提高自身的专业知识素养，在日常教学过程中要注重新知识的积累，积极参与相关研讨会汲取最新知识;另一方面鼓励教师下企业锻炼，吸取企业中实践理念，在引进新教师时除了对于学历的要求也可适当引进在企业中工作的优秀人才。
2加强校本教材的开发与强化案例教学
由于传统教材有着自身固有的编写发行周期，灵活的校本教材不失为对于传统教材的内容与形式的补充。在校本教材编写过程中可以将前沿的知识适当引入课本，譬如在讲述网络广告时，就可以讲述GoogleAdsense，RieMediabanner等知识，在讲述事件营销时，就可以加入近期比较火的苏宁和国美价格战的案例，让教学紧扣时代，也让学生更有新鲜感。
3采取灵活多样的教学方法
根据维果斯基“最近发展区”理论，高职学生对于浅显的知识未必感兴趣;对于新鲜的实践性强的，有一定难度但“跳一跳，能够得到”的知识比较感兴趣，在电子商务的教学过程中，教师可以尝试在传统的教学法中引人新的教学法和理念，并在实践中不断总结完善，从而提高教学质量。(l)Webquest教学法。Webquest是美国圣地亚哥州立大学的伯尼•道奇(BernieDodge)等人干1995年开发的一种课程计划，是一种在网络环境下的以调查研究为导向的教学活动，它能使学生更快的得到数据并且通过讨论得到答案，同时Webquest的给定资源，也就是说:在单位时间里学生有了明确的资源和任务，也就避免了“放羊式”的机房教学。平比quest教学法可以分为短周期和长周期两种。短周期的Webquest一般一至三课时完成，其教学目标是获取与整合知识，主要适用于电子商务课堂实践教学.而长周期的We颐uest一般耗时一个星期至一个月，其教学目标是拓展与提炼知识，井能以一定的形式呈现对知识的理解，较适用于高年级实习类教学。(2)项目教学法。电子商务课程本身具有跨专业的特点，因此，适合采用项目教学法。学生在教师的指导下首先明确项目任务目标，并将项目目标分解为子任务。教师在教学过程中由主角变为学生的帮手.在整个教学过程中，学生最终得到结果并非为根本目标，而是要让学生通过思考，讨论找到得到答案的途径，在项目完成后，让学生可以通过撰写实验报告的形式进行评估。
4因地制宜，灵活开设实践教学
