前言:中文期刊网精心挑选了餐饮员工竞聘报告范文供你参考和学习,希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感,欢迎阅读。
餐饮员工竞聘报告范文1
一、树立全新的行政、服务、经营理念,实现由“官管、官办”到法治程控的转型
高速服务区具备餐饮、加油、汽修、购物、停车等综合功能。建区运营以来,我们十分重视对服务区的严格管理,曾尝试过“建章立制抓规范”、“记分考评抓星级”、“定额奖惩抓经营”一系列经营改革措施,并收到了明显效果,但是在实施过程中,还是没有摆脱“长官说了就是法”,“绞尽脑子堵漏洞”的“官管、官办”的怪圈。年根据国内外市场经济发展的需要,高速公路管理处在全线进行了ISO9000认证和PDCA过程管理,在实施过程中,从管理处上层机关到服务区基层干部旧的思想理念受到了冲击,一种新的行政理念、服务理念,经营理念开始发生了质的变迁。各服务区普遍经历了由“符合标准”到“满足顾客需求”,从“事后检验”到“事前预防”,从“质量目标”到“过程控制”的理念更新和启动,服务区内的管理水准得到了有效地提升。在具体实施过程中,我们主要采取了三项措施。一是大造舆论,培训骨干。ISO9000认证是世界公认的现代科学管理办法,标志着一个企业取得了国际市场准入证。因此,没有对质量体系的认知程度,贯标的广度和深度是不能保证体系的持续有效。为此,我们在职工中广泛开展了贯标的宣传、舆论活动,并集中力量,集中时间,举办培训班,组织一支骨干力量,全面、系统、深刻地了解和掌握ISO9000认证基本知识、基本内容、实施办法。我们除派员参加处举办的骨干培训班外,还通过请专家讲课,到外地参观学习等措施培训骨干达20多人,事实证明,这支骨干队伍的培训对全面实施认证工作起到了极大的推动作用。二是层层发动,全员参与。职工是ISO9000认证贯标的主体。没有职工的共同参与和积极性是不可能收到预期的效果的。在骨干的带动下,服务区层层进行发动,提高职工的服务意识、转变观念,由开始的灌输和强制执行逐步转变为一种自觉行为。我们除确保已通过贯标的加油站和汽修厂的实施外,还扩展到了餐厅、商品部等其它部门,并按ISO9000认证原则,制定标准和程序,统一实施和监控收到了明显效果。三是领导带头,组织做保证。重视不重视干部是关键。在管理处贯标办公室的领导下,服务区成立了认证领导小组,负责本区认证工作的指导和实施,同时,还成立了认证监察室,负责过程监察、过错纠正和信息反馈。由于加强领导和监察力度,保证了服务区标准化、规范化管理工作的健康发展。贯标以来,服务区先后有百余名职工参加了培训,共编写各种教材一万多字,共组织职工考试百余人次,合格率达95%。
二、实施顾客满意工程,打造服务区优质形象品牌
创造“优质工程、优质品牌、优质服务”是服务区的根本宗旨,也是贯标认证八项原则的重心。几年来,我们紧紧围绕“优质服务”这一主题,以开展“顾客满意工程塑造优质品牌”活动为载体,不断提高和改进服务质量,具体做法是:
1、培育职工强烈的商品意识。
满足顾客的需求是衡量服务优劣的根本标准,只有把服务上升到商品理论的高度,才能摆正服务与顾客的关系,才能把服务标准求高、服务速度求快,服务理念求新。为了澄清认识,统一思想,我们在职工中展开了一场“服务就是商品”的大讨论,摆表现查观念,讲原则、求效益,使大家清楚认识到服务与被服务之间,不存在平等与不平等的道理之争,服务就是商品,只有向顾客提供优质的服务,才能获取商品效益,明白了道理,使职工真正从思想上视顾客为上帝的服务理念发生了质的转变,从而优化了服务环境。服务区过去曾把委屈服务视为人格污辱,通过大讨论,广大职工把委屈服务做为衡量一个职工服务水平高低的重大考验,从而在舆论上形成了一股力量,营造了一种气氛,服务环境大大改善。暑期,服务区日接待旅客万余人次,遇到各种复杂情况,甚至受到各种刁难,挑剃,但广大职工从容对待,耐心接待,坚持“委屈服务”,高效服务,从根本上解决了与顾客争理,顶撞的事发生,出现了“份外份内事,热心办、马上办”的助人为乐、济人之困的社会风气,在顾客中留下了美好的印象。一位台湾同胞春节回国观光,在服务区与家人失散受到热情接待,并帮助找到了亲人,回台后寄了一封感谢信写道:“北京的冬天是寒冷的,但服务区的热情象春天般温暖”。
2、建立和规范服务质量控制程序
过程控制是确保质量的基本法则,服务质量好坏,光有主观善意不够,还必须有规范的服务章法和控制程序,为保证服务质量目标的实现,我们从服务环境需要出发制定了一套比较系统的岗位职责,服务、安全、卫生标准、操作程序,把服务纳入规范化、程序化轨道,做到“五有”:岗位责任有目标、服务操作有规程、督查有记录,考核有标准,奖罚有依据,从而打破管理和服务中的随意性,按章操作,依法办事,行有规矩,干有尺度,保证了服务质量体系运行的有效性。过程控制不仅优化了服务环境,满足了顾客的需求,而且也把职工融入了“自我学习、自我教育、自我争光”的争先创优活动中,行业风气明显改善。他们把“顾客在我心中”作为座右铭,全方位、高质量地为顾客提供一流的服务,一流的安全保障,一流的优美环境,好人好事层出不穷,塑造了服务区优质形象品牌。据统计,去年以来,在服务区内共涌现好人好事千余人次,为顾客送还遗失物品三十多万元,收到锦旗二十面,表扬信200多封,各级媒体刊登表扬稿件50多篇,这种崇高的社会风尚已在广大职工中形成了一股强大的潮流,变成了职工的自觉行动,不但培育了职工崇高的思想境界,也为路增光添彩,名声远扬。
3、强化质量动态监察机制,达到持续改进。
实践告诫我们,质量动态监察是ISO9000认证管理中重要的环节,没有强有力的监察,就不会达到质量控制的有效运行和持续改进。为此,我们对质量信息传送及现场质量监察十分重视。一是建立强有力的监察组织,明确一名副经理专管,配合专职人员操作。二是制定质量监察管理规定,依据管理处ISO9000经营文件要求,分为服务质量、安全防火、环境卫生、经营分析,财务帐目、目标运行、预防改进、顾客满意等内容和项目,采取“定期与不定期,专项与综合、抽查与联查”三结合的办法,进行规范而有效的监察和考评。三是注重信息的收集和传递及数据的分析和运用,形成持续改进的机制。信息收集和数据分析是保证质量活动处于受控状态的重要工具和方法,目的在于持续改进,我们按PDCA控制模式,开展监察工作,并通过信息和数据的分析做出评价报告,制定过错纠正措施和预防方案,控制并优化质量过程,促进持续改进和质量体系的有效运行。四是开展顾客质量问卷制度,不断提高顾客满意率。顾客质量问卷调查是衡量产品质量和服务质量最直观的指标和信息。通过问卷调查予以倾听顾客想什么、有什么新需求,新建议,从而采取有效措施,不断改进和提高服务质量和经济效益。几年来,服务区按认证要求定期开展顾客问卷调查活动,共发放问卷五百多张,收到建议和有价值的信息30多条,我们通过信息分析和处理,采取了有效措施,改进和提高了服务环境和质量。比如:顾客反映暑期人流高峰期,公共厕所拥挤的问题,餐饮、商购不适应的问题,停车厂路面破损的问题等,我们认真听取了这些建议,并采取了措施,先后投资百余万元,扩建了公厕、整修了路面,改进了餐饮,建了商品超市,较好地解决了顾客入厕难,购物难、餐饮难等焦点问题,受到了顾客的欢迎。
“没有最好,只有更好”,通过实施顾客满意工程,不断健全服务质量体系,规范服务标准,提升服务档次,塑造了服务区优良的品牌形象。
三、创新文化,建立高素质,高质量的员工队伍
一个充满竞争活力,蓬勃向上的企业,需要完善的机制和完美的管理来保障,更需要一支具有政治成熟、业务纯熟、技术过硬的员工队伍。在工作中,我处坚持用先进的企业文化拉动员工队伍的建设,培育员工全新的企业精神,追求卓越品质的职业理念,信心百倍地把岗位上的事情做硬、干好。
1、坚持“两创”建队,营造精神鲜明,形象突出,凝聚力强的政治环境。
我们把创建青年文明号、创建星级服务区活动贯穿到ISO9000认证过程中,通过丰富多彩的群众活动,如演讲会、知识竞赛会、文艺晚会、技术比武、捐资助教、青年志愿者等,吸引员工共同参与,人人受教益。把熟练的文明用语,规范的操作规程,娴熟的岗位技术技能融于活动之中,寓教于文化娱乐之中,增强了员工建设服务区,奉献路的向心力和凝聚力,提高满意为顾客的服务意识,培育职工干一行爱一行、精一行的职业风貌。
2、坚持激励机制,营造“事争一流”的竞争环境。
强化职工队伍建设,最终目的是强化人的质量建设。首先是坚持用好人,严把用人关,我们通过竞聘机制选拔了一批政治强,素质高,形象好的人进区,坚持做到“凡进必考、凡岗必训、凡错必纠、凡优必奖、凡劣必退”。其次是坚持岗位竞聘制,从领班到职员,一律实行公开竞聘,把优秀合格的人才选拔到岗位中来。由于实行竞聘上岗,激发了职工竞争意识,使职工经常保持一种责任意识,危机意识,“今日工作不努力,明日努力找工作”成为职工身边警句,从而形成浓厚的职工学政治、争先进、学技术、争第一、学业务、争标兵的竞争气氛。
餐饮员工竞聘报告范文2
写述职报告时应认真总结出限定时期的工作特点,抓精华,找典型,以这段时期工作中突出而富有典型意义的事件来反映一般。下面就让小编带你去看看酒店销售的个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
酒店销售的述职报告1首先,向各位作一个自我介绍,我叫__,是__酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20__年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责__酒店的营销工作。
回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在__酒店分管内部管理工作,了解__酒店员工多数来于__等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。
纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。
在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员__获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章
立制前期,__餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。
通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍__餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
__演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了__万元的盒饭记录。在__期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过__,我感受了团队精神,在__演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到__演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢!
酒店销售的述职报告2非常荣幸今天能够代表__酒店销售部做今年的述职报告,下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。
一、酒店业绩稳步增长
20__年,我与全体员工一道开拓进取,迈出了多元化发展坚实的一步,积累了丰富的经验,取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
抓住了一个中心:
就是紧紧抓住营销这个中心,整合成立市场营销部,打造一流销售队伍。整合后的市场营销部,新的人才梯队为20__年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。
今年,酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点,突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试,也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。
实现了两个亮点:
就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。
今年,客房平均房价达__元/间,较20__年上浮__元,客房收入预计较去年增长__万元;餐饮日均收入__万元,餐饮收入预计较去年增长__万元,成绩非常喜人。
特别是清餐厅结构调整后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面,保持了餐饮良好的发展势头,形成了酒店餐饮名牌特色。
搞好了三项基本建设:
一是硬件基础设施建设,二是强化执行力建设,三是员工队伍建设。
1、大力加强基础设施建设。
20__年上半年,酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造,更新了外围电动伸缩门、装修改造了__美食超市。
根据指挥部投资计划,完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造,使客房的硬件设施更舒适,适应了当前宾客娱乐消费的需求,为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。
二季度,为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题,改善酒店网络运行环境,酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良,投资__万元将__台客房电脑更换为19寸液晶电脑,使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。
率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法,将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。
通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应酒店发展的需要,满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。
2、不断加强员工队伍建设。
开展竞聘上岗活动,不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则,适时调整充实了新的管理力量。今年,通过几次竞聘活动,使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出,走向了管理岗位施展才华,为酒店管理层注入了新活力,带来了新气象。
企业要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大胆使用塔里木自己培养的人才,是我们的一大收获。
二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。
今年通过绩效考核改革,实现了企业效益和员工收入的同步增长,员工的平均工资额占到了酒店总收入的__,而一般民营企业员工的工资额最多占收益的__,仅此一点,酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了__万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。
在以提高员工满意度为中心的基础上,今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复,这些实质性的举措,激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖,让有才干的人在__酒店的大舞台上得到充分展示。
业绩稳步增长20__年酒店计划经营收入指标为__万元,预计完成__万元,超额完成__万元,实现利润__万元。预计较上年增长__。
见证一年辛勤喜获多项殊荣。
通过全员一年的艰苦努力,酒店获得了诸多荣誉,这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。
在荣誉面前,我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的,都是值得的。荣誉,它给了我们前进的勇气与动力,也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。
借服务创新东风谱酒店发展新曲。
为积极响应集团公司“服务创新年”活动,酒店召开了服务创新年活动动员大会,举行了“迎店庆、全员大练兵”活动,成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛,征集优秀服务案例,积极开展“用心为您服务活动”,在旺季每月开展“名牌系列”评比活动,系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。
通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵,激发酒店员工在服务创新方面的热情,逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。
拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐。
为拓宽酒店经营创收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步,管理公司的两个项目__工会干部培训学校、__宾馆当年就创收__万元。
6月,__超市的营业,标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前,__的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。
20__年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,__酒店的品牌效应大大增强,__馆地位更为突出,美誉度不断攀升。
可以说整个酒店,每位员工每时每刻都在用心工作,以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工,我必须努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是要身先士卒,排除万难,把企业做的更好,来回报企业,回报全体员工。
通过全体员工的共同努力,我们的经营业绩保持了增长率。在我取得上述工作成绩的背后,更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。
酒店销售的述职报告3一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业。
从20__年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业,其间只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。
二是成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的'落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。
二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理。
规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店就在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度,健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。
他们还根据酒店会计核算的实际需要,经过不断的讨论、修改和反复的实际应用,建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度,酒店又编制了《__大酒店员工手册》,发放到每一位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员,对酒店进行了全面的改革,推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。
目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。
三、加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡乃刂逝嘌担μ岣叻裰柿俊?/p>培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此,在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课,并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习,取得了培训合格证书。
这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法,派酒店管理人员赴__学习,邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训,这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。
酒店销售的述职报告4一,以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整。
酒店将销售部人员进行调整,不断扩充销售队伍,增强了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部领导班子分析,提升销售业绩主要是管理好销售人员,下达科学、合理的销售指标,激励大家的工作责任心和主动性。
2、客源构扩展。
酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的基础上,拓展增加了团队房、网络订房等渠道,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,下达给销售员的指标才有据可依,分解指标合理,能促进销售业绩的提升,进而能使酒店下达的经营指标如期完成。
3、餐、房提成奖励。
根据本酒店市场定位的特色,以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主,以网络订房、团队房等为辅的营销策略,制定了对销售部人员按高出每月销售指标后给予以一定比例提成的奖励。这一奖励政策,极大地调动了销售人员的工作热情和增强了服务意识。
4、投诉处理。
销售部直接服务客人,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着"宾客至上、服务第一"的宗旨,销售部接待并妥善处理宾客的大大小小的投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店领导的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作,直接赢得了销售业绩的显著回升。
二,根据客户反馈,酒店仍存三类问题
一年的工作,经过全体员工的共同努力,成绩是明显的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。
1、设施设备不尽完善。
尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等情况较为严重。
2、服务技能有待提升。
一表现在服务技能人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的"激励模式";三服务技能随意性等个体行为较严重。
3、服务质量尚需优化。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的治理目标、经营指标和工作计划,以指导__年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。根据目前酒店情况,首先树立"以市场为先导,以销售为龙头"的思想;为了更好的开展销售工作,我们销售部制定了__年的工作计划,并在工作中逐步实施。
针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部__年工作计划,现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销客户通讯联络网。
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,定期拜访新老客户,维护好客户关系。
二、开拓市场,建立灵活的激励营销机制。
营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
三、热情接待,服务周到。
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到。制作宾客意见反馈调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,制订营销方案起起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。在新的一年里,希望各部门在工作中合作愉快,携手为酒店创造佳绩。
酒店销售的述职报告5一、营销部主要完成工作
1、会议接待方面
营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元)12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费1.5万左右)。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。20__年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。
B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器。
C、培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行。
2、客户的开发与维护。
A、客户开发:20__年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。20__年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。
B、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。
其次我们将积分兑房的面延伸到,使得长期在消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止11月30日,客房发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间。给宾客办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果。
第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20__年共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等)
3、旅游市场的整体开发
一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145元/间)
除旅行社外,20__年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、舍得酒业等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间)
20__年1月至11月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献
二、营销部在工作中存在的不足
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺
营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失去20__年长沙市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的而直接错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
2、与宾客间的互动不足
营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
3、新兴市场与新客户的开发力度不够
20__年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。
三、20__年工作计划
1、努力使散客的入住率上一个台阶
20__年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。
2、加强与各大旅行社间联系
20__年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用
20__年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
4、加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益
5、具体的目标明确
A、会议计划收入为13万,理想目标是完成15万。
B、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。
C、由营销部带来的餐饮收入突破40万。
新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。
20__,我们一起努力。
酒店销售的个人工作述职报告相关文章: 酒店销售个人工作述职报告
酒店销售总监个人工作述职报告
酒店销售经理个人述职报告2020
酒店销售部年终工作述职报告
酒店个人年度工作述职报告
2020酒店经理个人述职报告范文5篇
酒店经理个人工作述职报告
酒店销售经理个人工作述职报告
酒店员工个人述职总结报告
餐饮员工竞聘报告范文3
述职报告最初曾用"总结"或"汇报"的形式出现,经过一段时间的使用,并随著干部体制改革的不断深入和完善,逐步形成了独具特色的体式,述职报告最终形成了一种新的应用文体。下面就让小编带你去看看酒店销售部年终工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
酒店销售部述职报告1促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店透过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理创利。
酒店透过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、
能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。
3、服务创优。
酒店透过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字资料的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活带给了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
4、安全创稳定。
酒店透过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每一天召开部门经理反馈会,通报状况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表此刻干部员工精神状态用心向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还透过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终持续振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同资料的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了工作。
(一)以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整。
酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的职责。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作职责心。
2、渠道拓宽。
销售部原先分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究透过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作职责心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以必须比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。
4、窗口形象。
销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还个性重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接-班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。透过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每一天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的职责心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一齐错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原先占客房总收入的%提高到%,日创收为元,日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。
5、投诉处理。
销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映状况、提出推荐、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排行等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为%。
(二)以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。
餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在必须的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。
餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和潜力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标带给了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。
酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜推荐推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
(三)以客户为重点,抓好物业工作
1、耐心售房。
如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积十分适宜。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。之后,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率到达了%,超过了去年同期水平。
2、售后服务。
夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸职责,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。
3、催收房费。
催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就用心进行催账,不仅仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。
(四)以质量为前提,抓好客房工作
1、班组晨会。
为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够持续一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并构成文字,同时将酒店相关文件的资料纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、安全检查。
除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、资料。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不贴合酒店电器使用规定起)。
(五)以“六防”为资料,抓好安保工作。
1、制订预案。
在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都用心制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全职责书,做到职责明确、落实到人、各负其责。
2、严格检查。
严格检查消防设备设施,提前对烟感系统个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。
(六)以降耗为核心,抓好维保工作
1、八字要求。
根据北京市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。
2、抢修维修。
维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。
3、采购把关。
采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,用心走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。
(七)以精干为原则,抓好人事工作
1、合理定编。
根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初
名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。
2、员工招聘。
根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生人次;登报次、网上招聘次,共计招聘人次。
(八)以“准则”为参照,抓好培训工作
1、店级讲座。
按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字资料,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批,约人次参加,透过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英语授课。
上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话潜力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。
3、部门培训。
各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则资料和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分资料对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每一天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训资料包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。透过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待潜力。
4、练兵考核。
酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第一名丁剑,第二名吕玺,第三名王凤;前厅第一名张进,第二名张振,第三名王云;餐厅第一名李晓娟,第二名孙桂芬,第三名高梅;厨房第一名黄玮,第二名方胜平,第三名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。
四、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题
一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已十分迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、设施设备不尽完善。
2、管理水准有待提升。
一表此刻管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理潜力等综合素质高低不一、参差不齐;二表此刻酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表此刻“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
3、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
透过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导____年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
酒店销售部述职报告2尊敬的店领导,各位同事:
____年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年,也是我店营销史上最为艰难的一年,若干五星级酒店开业,大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战,销售工作面临前所未有的压力。一年来,在店领导的指导下,在各部门的积极协助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差##多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的遗憾。正如一句名言所讲的一样:“挫折是成功路上必经的磨难”,我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇,总结经验教训,努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是,由于休了四个月产假,没有全程参与全年的市场争夺战,虽然产假期间继续积极联系客户,继续关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的贡献,在此深表歉意!总结好过去才能创造好未来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们批评指正。
一尽职尽责,努力拓展客房销售市场。
____年,作为销售主管的我,深感市场竞争的巨大压力,时刻以高度的责任感参与工作,克服了孕期?a href='//xuexila.com/aihao/zhongzhi/' target='_blank'>种植皇剩中崾馗谖还ぷ鳎钡?月份才不得不休假;12月份重回岗位后,继续保持了饱满的工作热情,参与了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。
1创新思路,创建自己的特色服务。结合市场竞争实际,我(与同事们)创新了营销思路,推出“延伸服务”等项目,得到店领导大力支持。1月份,与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”,分别制作机场及酒店宣传广告牌,在机场出港大厅设置酒店免费咨询台,免费为出港客户解疑答惑,并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等个性化增值服务,开创了当地酒店的增值服务新纪元,得到了携程旅行网及许多商务散客的高度赞扬,提高了网络客户的回头率,推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优惠活动,散客市场口碑也较好,客户回头率较高,周边省会城市增加较多。
2总结提高,推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结,提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会,对上月的销售经营数据进行对比分析,及时查找销售工作中存在的问题,从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路,有依据、有计划地调整酒店客源结构及销售方向。
3多措并举,尽力扩宽客房销售渠道。
激励员工搜集同行市场信息,有针对性地推出酒店销售活动,争取他家客户流向我家;与____、____、____、____、同程等多家网络订房公司加强合作,并与广州食通商务公司签订合作协议,不断开拓网络市场,取得显著成效,今年网络房收入同比去年增长35%,成为一大亮点;组织开展客户大拜访活动,积极征求客户意见,提升服务质量,加对消费变动较大且排名前20位的协议客户进行拜访,使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的客户;加大对协议客户的销售力度,带领同事到周边政府及企事业单位的拜访,4月1日至12月31日,共签订协议____家,新签协议占比超过____%。对偶尔有消费的部分大客户,采取赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系,挽回了部分协议客户。
二抓好促销,积极争取餐饮销售业绩提升。
起草制定了____年宴席促销方案,前期通过制作宴席宣传喷绘、指定专人负责宴席市场销售,到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣传卡,通过一系列措施加大宴席宣传力度;后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长,赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务;并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣传广告,加大员工销售技巧知识培训,不断提高宴席餐标,打造民航特色宴席,宴席销售在今年取得了较好的成绩,同比增长339%。同时,推出每日特价菜及商务套餐促销活动,及时调整商务套餐品种,以客房带动餐饮销售;另外,根据客户反馈意见联系租用增配麻将机,带动包房餐标提高。一些列的措施,使餐饮收入同比增长4%。
三强化管理,极力建设高素质的专业销售团队。
结合酒店实际,对销售日报表、拜访计划表、电话拜访周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改,完善员工日常工作内容,便于监督考核,提高了销售管理水平;制定部门员工培训计划并监督落实情况,实施每周培训;业余时间组织员工积极进行宴会司仪主持训练,并市人民广播电台取得联系,鼓励员工自己设计宴会宣传广告,自己到电台进行录制,以崭新的方式促进员工素质不断提高。一年来,销售团队敬业、服务意识和公关能力有所提高,今年推出了宴会全程跟踪服务,每次宴会指定专人负责跟进落实,给客户最好的体验。
酒店销售部述职报告3从我到____大酒店工作以来,是____大酒店培养了我,我和____大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在____大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是____总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:
一、目标顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强,在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。
针对以上情况,我部将在20____年进行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市场态势,对本酒店及周边进行一系列的调查,了解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;
2、进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。
对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经办;
3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;
4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。
20____年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们____大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢!
酒店销售部述职报告4一、经营状况
20____年希尔顿酒店主营业务收入共计______万元,发生成本费用______万元,盈利______万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入______万元,月均收入______万元。其中:客房收入______万元,占客房收入的____%;客房部20____年初有客房____间,5月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为____间,10月份投入使用,本年共出租入住房______次,出租率为____%。餐饮部实现收入______万元,月平均收入______万元。其中:主餐收入____万元,占餐饮总收入的____%;婚宴收入(1月-12月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;散客收入(1月-12月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;协议单位(1月-12月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%。
二、管理状况
(一)外聘经理人,理清经营思路。希尔顿酒店3月份聘请______宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对希尔顿酒店上下做相应调整,成为希尔顿酒店经营业绩转好的关键点。
(二)引进本地从业人员,拓宽希尔顿酒店影响力。透过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使希尔顿酒店对外工作得到有力提升。
(三)内?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽闭希迪秩司∑淠堋M腹砑安吞淼募嫒危行嵘ぷ髁Χ?工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。
(四)顺利完成三希尔顿酒店市级评定工作。20____年希尔顿酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使希尔顿酒店基本到达三希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。
三、其他方面
(一)提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,超多购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。
(二)提升服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使____服务成为对外竞争的着力点。
(三)优化采购方式,降低成本。本年多样物品透过网
上购物方式进行比较并购买,透过较低价格购得质量合格产品。
(四)提高员工待遇,增加员工福利。20____年人均工资较前一年增加______元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。
(五)开展培训。培训是希尔顿酒店永恒的主题,本年度希尔顿酒店组织开展希尔顿酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
四、不足之处
(一)经营方面
客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。
(二)管理方面
团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员潜力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。
(三)员工队伍建设
人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。
五、20____年工作目标
(一)狠抓管理。中层人员执行力决定希尔顿酒店运转潜力,14年希尔顿酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。
(二)经营创收。14年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法,争取营业额实现新突破。
(三)提高服务。以三希尔顿酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及推荐,在人性化服务上狠下功夫。
(四)深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;透过集中学习的方式宣讲希尔顿酒店相关制度及理念,明确岗位职责。
(五)开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前希尔顿酒店各项开支较大的状况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。
(六)提高待遇。落实希尔顿酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在希尔顿酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满期望、催人奋进的20____年。风正济时,正当远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!
酒店销售部述职报告5首先营销部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作认真的落实每一项,年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的营销部散客入住率为,我们加大商务客人的营销力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的营销方案,有针对性的走访,比如旅游旺季,我们把地接较好旅行社认真的回访与,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平时在整理顾客档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新顾客,截止年底共签署协议454份。
______年9月份我到酒店担任营销部经理,______年10份酒店正式挂牌三星,这对营销部带给对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的营销工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅仅提高了酒店的知名度,而且透过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让客人透过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在那里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。
一、对内管理
酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页资料的更新,透过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻出去,让的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
二、不足之处
1.对外营销需加强,此刻我们散客相比较较少;
对会议信息得不到及时的了解在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,思考的问题也不够全面。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。酒店营销部工作总结范文
三、工作计划:
1.营销部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的营销工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议能够享受独处的环境旅游团队为其带给合理的价格和优良服务才是最重要的。
同时透过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高,改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高顾客质量,加深顾客对我们酒店的了解,所以我们要加强营销部整体营销力量,提高营销水平,为保证酒店必须的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格对策首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店带给准确的参考数据,调整酒店营销对策,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的营销计划,提出自己的促销方案与老顾客加强联系与沟通,同时建立新的顾客,积累会议信息在旅游淡季的时候,加强餐饮的营销力度,做好招待工作,确保服务质量。对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时营销部要及时准确对网页进行更新与维护,让的客人透过网络了解商大酒店。
餐饮员工竞聘报告范文4
述职报告是简明扼要的介绍自己的基本工作情况,如所任职务,任职时间。下面就让小编带你去看看超市生鲜领班个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
超市生鲜领班述职报告1尊敬的领导:
在201__钟声敲响之际,本人现将自身来到________江西分公司8个月的工作历程做个简单的总结:
首先是对于行业的认知及工作技能的增长。刚从学校大门走出的我,初识零售行业,不懂业态分布,更不懂超市的基本知识。机遇让我遇见北京华联,给了我人生的起步。在这里,我懂得了零售业态的分布(大型超市,7-11,仓储会员式,百货店,山姆会员店,购物广场等);学会了超市的基本知识,比如商品陈列的一些基本原则,商品的基本单品分类,盘点的流程及过程控制等。当然更主要的是我在华联生鲜F1大组所学到更加细致的东西:
1、蔬菜及水果的大类小类分类。
比如蔬菜大类分叶菜类,根茎类,果实类,菇菌类,大类下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各项单品。
2、蔬果的陈列原则。
分类原则,质检原则,丰满原则,色彩搭配原则,防损耗原则,先进先出原则等。在蔬果首先要注重的是先进先出的原则,工作中就常常遇到由于疏忽该原则导致的损耗。前些日子就报废了一些油菜柳,如果严格按照先进先出原则,就可以减少一些不必要的损耗。
3、蔬果的收货及上货管理。
收货主要涉及到蔬果品质的把关,上货方面关注的是卖场地堆及台面商品的缺货补货情况。
4、盘点。
盘点是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的实际损耗。生鲜周周盘。盘点在真实准确的基本原则下进行,能够及时的掌握在周期内的损耗情况,能够及时得知损耗大的个别单品,以便在下一个周期内加强管理,控制损耗。最近的盘点中发现芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等单品损耗比较大。因此我们在日常的工作会更加关注这些单品。同时盘点能够发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角。每次生鲜周盘我们都会进行大扫除,以便为顾客提供一个干净整洁的购物环境。
其次是社会能力的提高。在工作中我也学会了很多为人处事的方式方法,处理上下级级搭档之间关系的能力等。毕竟刚从学校出来的我什么也不懂,而社会和学校又有很多地方不一样,所接触的群体各异,因此工作为我的成长提供了一个很好的平台。
第三,管理能力的提高。在F1努力工作几个月后,很高兴的被公司提为领班的职务,在担任该职务期间慢慢的接触到了管理。主要包括卖场布局的控制及员工的管理两个方面。蔬果在早上晚间都有高峰期,一旦疏忽将直接影响到销售。因此,在工作中要高度警觉,从大局着眼,又不能忽视细节。刚做领班的时候,专业技能不够,管理能力不行,遇到过很多的问题。比如收水果的时候没有把关,让供应商给忽悠了,收了烂货直接导致公司亏损。比如威性不够,第一次排班的时候员工怨声载道,不听从指挥。所谓吃一堑长一智,在工作的平台上不断的磨练下,自身的管理能力也不断的提升,慢慢的也上了轨道。
第四,服务意识。零售业就是服务业,我们的主旨就是服务顾客,力争让每一个顾客开心购物。我们的目标就是创造一连串的顾客,形成稳定有力的市场。所以当我们站在卖场的一角,我们的一言一行将直接影响公司集团的形象。这一点在我们北京华联上海路店显得尤为重要。也许是公司所处地段人们的平均生活水平及人员素质的关系原因,直接致使我们卖场员工极度缺少服务意识。所谓一方水土养育一方人吧。因此,在接下来的工作中我们都要更加重视服务,把北京华联的老牌子老脸面赢回来。
除力以上几点之外,同时也发现了自身的一些不足。主要表现在专业知识不够,季度大盘的流程管理不够明确,员工管理方面过于柔和,卖场布局控制不够精细不够及时,领导决策的执行不够及时,收货把关力度不够,水果大分类不够明确。在新的一年里,我想我会努力朝着这几个方向提升自己,争取更好的把工作做好!
超市生鲜领班述职报告2各位领导:
大家好!
很荣幸被二位领班看好选为优秀员工,非常感谢上级领导对我工作的肯定与信任,感谢公司提供给我一个成长的平台,感谢二位领班的精心栽培,让我在工作中不断学习,不断的进步,才能取得今天的好成绩。回首从进仓库至今,公司陪伴我走过很重要的一个阶段,使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的领导以及亲爱的同事们表示衷心的感谢,有你们的协助才能使我在工作中得心应手,也因有你们的帮助,才能令我在公司的发展上一个台阶。下面我将就职成品库仓管员以来的的工作情况汇总如下:
一、认认真真,吃苦耐劳,做好本职工作。
一是遵从仓库岗位职责,坚持做好出货工作,保证发货的.准确无误,尽量完善工作以保证零投诉;二是做好入库接受,保证库存数据的准确,确保库存数据达到实实在在的百分百;三是完成二位领班临时安排的工作与积极参与整理工作,深化工作安全意识,提出各项合理化意见。及时与业务和生产部沟通联系,保证物流系统正常有序的进行。记得去年7、8月由于仓储饱和,大批量的成品堆积在了篮球场,用彩条布盖着作为临时贮存,给发货带来极大的不便。天气热,找货难,费时间,对我们来讲无非是严酷的考验。后来由于彩条布会渗水进去淋湿产品,我们毫无怨言,便盖上了两层篷布,因为我们知道我们守护的是整个公司的劳动果实,肩上背负着举足轻重的责任,所以尽管来来往往仓库的工作者甚多,尽管工作条件再怎么恶劣,我都选择留下,留在这里做这份让我觉得自豪的工作。经过我们持之以恒的整顿,现在的工作环境已经大大的改善了,但我们吃苦耐劳的精神永远是我们工作的支柱。
二、严于律已,自觉遵守各项制度
严格遵守仓库的各项制度。谨记领导的指示和批评并付诸于实际,不迟到,不早退,不旷工。做事要谨慎认真,向领导汇报的仔细检查,日常工作要记录并及时上报;待人处事要有礼貌,对待同事要坦诚宽容;严肃办公室纪律,工作不懈怠,不玩游戏、不闲聊、不做与工作内容无关的事情。一直相信仓库是个对人要求高的地方,所以更严格要求自己要认真的对待工作中的每件事。由于始终
抱着学习的心,取长补短,不断改善自己的不足,才能换来今日发货零投诉 库存准确率百分百的基本要求。
四、未来的工作方向与志向
1、一如既往抓发货。
要更细化的,更明朗的理清发货流程。要不断总结提高,完善。
2、要不断提高修养,树立良好的企业形象,要提高自己的服务意识和办事效率,明确自己的工作重点与工作目标。
3、对仓库存在的问题不断提出积极及合理化意见。
例如仓库仓储饱和问题 发货流程 成品仓贮存重新规划问题都是后续在工作中应该好好深思探讨并付诸实际行动的。
通过一年多的努力,我看到了仓库各个方面都有较大的改善,也更有信心更有干劲跟随二位领班把仓库的各项工作做得更完美!
超市生鲜领班述职报告3我是超市的领班,到超市来已经__年的时间了,几年来,我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,学习新型的零售业的知识,力图尽快融到家乐的发展中去。在店开业前夕,我任劳任怨,始终工作在第一线,经常和员工奋战到深夜,直至开店。至此,我开始了开创市场的征程。年初路北店的销售额每天仅十余万元,经过半年的努力,市场终于打开,家乐在的知名度提高,销售额提高了,顾客满意了,员工的脸充满了喜悦,这一年我被评为“先进员工”。
由于是刚来市工作,没有人缘关系,一年来,我利用一切人际关系,克服地域差别,了解市场及各项政策规定,与合作方紧密配合,同相关部门建立了良好地合作关系。为了开拓市场,我每天与员工一起工作,并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前,有超市多家左右,竞争对手们把店开在了家乐店的周边,面对这种环境,使年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。为此,我对员工们提出年的工作中心是“以服务促销售,以管理降成本”。
一年来的服务规范的培训、管理者的培训,大家都不会忘记这个工作中心,这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好,就会吸引顾客,就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标,销售额超计划完成。比年增长了85%,连续三年完成了集团下达的任务。
面对闪光的成绩,我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。因路北店为外埠店,供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。年初,公司在成立商品组,由我担任组长,为了使店在稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的谈判原则,使商品组在完善市场的同时,进一步形成了连锁的优势。汰换了不适合市场的商品,并发展了部分本地特色商品,从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。
年中,在我的带领下,在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流,管理的加强降低了成本,服务水平的提高赢得了顾客。年度市消协、工商、报社在民意测验中,路北店被评为“市民最满意超市”。
在担任路北店店长及地区领班期间,面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法,大胆放权,竞聘上岗,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。我认为“员工是企业最大的资本,只有为他们提供机遇,才能充分发挥他们的才智,才能增强员工的凝聚力,企业才能长存”。在我的领导下,路北店逐步形成了各司其职,各负其责,严谨高效的工作格局。
当然,在工作中还有一些不足之处,今后认真做好本职工作。
超市生鲜领班述职报告4是公司实施“立足皖南,拓展安徽”发展战略的重要一年,在董事会和总经理室的正确领导下,广大干部员工发扬“团结,敬业,开拓,求实”的企业精神,重抓门店扩张,拓展采购渠道,培养务实团队,齐心协力,奋勇拼搏,促使企业保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的目标。
一、国内经济形势分析
1、国内经济形势。
受金融危机影响,第一季度经济增长缓慢,随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实,从4月份开始国内经济形势好转,消费者信心指数止跌回升,二、三、四季度经济呈现环比增长,预计全国gdp增长实现保8%目标。其中:社会消费品零售总额的增长一枝独秀,同去年相比增速达到16%。安徽全省gdp增长预计达到11%,比全国高出3个百分点。其中:社会消费品零售总额同比增长18.7%。城市零售额增长18.3%,县及县以下零售额增长19.1%。今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长。
2、超市业发展形势。
综观的超市业发展出现四个特点
(1)第一季度销售疲软,二、三、四季度开始呈现环比增长。促销力度同比增强,零售毛利有所下降。
(2)品牌超市纷纷抢占二、三级市场,经济相对落后但潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土,从二季度后来势凶猛。
(3)品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固,地方性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。
(4)二、三级市场超市企业将进入第二轮“洗牌”。为追求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。
二、公司各项数据分析
安徽公司商品销售总额为3.17亿元,创利税1100万元,同比增长67%;完成销售扣税毛利2916万元,扣税毛利率9.2%,同比下降1.2个百分点;综合毛利达到5920万元,完成全年计划的95%,综合毛利率为18.8%;公司的利润总额达到了300万元。
三、公司主要工作业绩
(一)加快门店拓展,抢占市场先机
1、开新店、抢市场、保增长。
公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁昌店等7家门店,新增营业面积39000平米;目前,公司门店总数达到17家,网络遍及全省8个地市;新开门店共计实现销售5992万元,占到总销售的19%,有力地促进了公司经营的整体增长。
2、抓机遇、找资源,打基础。
公司发展部主动出击,想方设法,积极寻找门店新资源。先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8家,为公司及今后的可持续发展储备了资源,奠定了基础。
3、主业为本,多业态推进有突破。
天富置业有限公司在繁昌中心城区35亩土地的近10万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中,在宣城的`1.4万平方米的集住宿、餐饮、ktv娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕,即将在元月16日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营,对组建台客隆集团实行多业态管理,追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。
(二)加大门店整改,挖掘发展潜力
“全面瘦身”。针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情况,今年3月份通过全面梳理,重新核定了门店岗位编制,总经理室带班深入门店,克服困难实施减员,共计裁员220人,达到了降低营运成本之目的。
首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。
但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。
对员工培训也是一名主管的重要工作,________超市通过一次次对员工的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。
三、专业知识的学习与市场把控能力的提高
超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。
四、不足方面与下年工作思路
俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间很短,具体开始超市的工作才近一年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。
面对后半年机遇与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。
总之,在以后的日子中我更加努力的投入到为之奋斗的________超市事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。
超市生鲜领班述职报告5尊敬的领导:
在20____钟声敲响之际,本人现将自身来到公司8个月的工作历程做个简单的总结:
首先是对于行业的认知及工作技能的增长。刚从学校大门走出的我,初识零售行业,不懂业态分布,更不懂超市的基本知识。机遇让我遇见北京华联,给了我人生的起步。在这里,我懂得了零售业态的分布(大型超市,7—11,仓储会员式,百货店,山姆会员店,购物广场等);学会了超市的基本知识,比如商品陈列的一些基本原则,商品的基本单品分类,盘点的流程及过程控制等。当然更主要的是我在华联生鲜F1大组所学到更加细致的东西:
1、蔬菜及水果的大类小类分类。
比如蔬菜大类分叶菜类,根茎类,果实类,菇菌类,大类下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各项单品。
2、蔬果的陈列原则。
分类原则,质检原则,丰满原则,色彩搭配原则,防损耗原则,先进先出原则等。在蔬果首先要注重的是先进先出的原则,工作中就常常遇到由于疏忽该原则导致的损耗。前些日子就报废了一些油菜柳,如果严格按照先进先出原则,就可以减少一些不必要的损耗。
3、蔬果的收货及上货管理。
收货主要涉及到蔬果品质的把关,上货方面关注的`是卖场地堆及台面商品的缺货补货情况。
4、盘点。
盘点是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的实际损耗。生鲜周周盘。盘点在真实准确的基本原则下进行,能够及时的掌握在周期内的损耗情况,能够及时得知损耗大的个别单品,以便在下一个周期内加强管理,控制损耗。最近的盘点中发现芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等单品损耗比较大。因此我们在日常的工作会更加关注这些单品。同时盘点能够发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角。每次生鲜周盘我们都会进行大扫除,以便为顾客提供一个干净整洁的购物环境。
其次是社会能力的提高。在工作中我也学会了很多为人处事的方式方法,处理上下级级搭档之间关系的能力等。毕竟刚从学校出来的我什么也不懂,而社会和学校又有很多地方不一样,所接触的群体各异,因此工作为我的成长提供了一个很好的平台。
第三,管理能力的提高。在F1努力工作几个月后,很高兴的被公司提为领班的职务,在担任该职务期间慢慢的接触到了管理。主要包括卖场布局的控制及员工的管理两个方面。蔬果在早上晚间都有高峰期,一旦疏忽将直接影响到销售。因此,在工作中要高度警觉,从大局着眼,又不能忽视细节。刚做领班的时候,专业技能不够,管理能力不行,遇到过很多的问题。比如收水果的时候没有把关,让供应商给忽悠了,收了烂货直接导致公司亏损。比如威性不够,第一次排班的时候员工怨声载道,不听从指挥。所谓吃一堑长一智,在工作的平台上不断的磨练下,自身的管理能力也不断的提升,慢慢的也上了轨道。
餐饮员工竞聘报告范文5
作为一名客服人员,始终坚持以顾客服务为中心,努力践行公司“天天让您满意”的服务宗旨,将顾客的需求定位为工作要求,在实际工作中,不断反思和总结。下面就让小编带你去看看客服员工年终工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
客服员工述职报告1一年来,我在各位领导的关怀和批评指导下,爱岗敬业,积极配合各项工作,在自己的岗位忠实的履行了自己的职责。辛劳和汗水并存,同时也让我看到了自己的不足。转变了很多,思考了很多。下面,我就自己的岗位职责并结合20____年的工作实际向各位领导和同事作以汇报,请予审议。
一、个人工作回顾
(一)加强学习,积极探索,部门上下,众志成城
作为一名客服人员自己如履薄冰,对于刚进入品质部的我,对部门及岗位的了解都是比较片面的,岗位职责及业务水平都处于萌芽状态,自己深知要想做一名合格的质量人就必需熟练掌握本职岗位的专业技能及具备相应的业务能力,为此,虚心向部门领导及肖沅仙、章泉等人请教,很快就知道了自己应该做什么,事情应该怎么做。在实践中也慢慢的掌握了一些工作的技巧,尤其是设备这一块,我们都是一片空白,而公司领导又相当重视,如何才能尽快在我部发挥出更大的作用,这是我们面临的一大难题。
在胡总监的牵头和指导下我们对设备情况进行了全面的了解和分析,熟练的掌握了设备的操作使用方法,在以往的基础上进一步完善了设备完好率,解决了一些历史遗留问题,更新了陈旧的观念,并直接参与到职能管控和职能服务当中,尤其是收费的监督工作交给我部以后,我们能够立足于自身认真研究收费中存在的漏洞,使收费情况得到有效的控制,服务礼仪明显提高,直接的为公司创造了效益。特别是部门的况副经理,汪姐等,他们不计个人得失,亲自参与值班,才保证了我们各项工作的正常运作,我们也深知,这也体现出公司领导、胡总监对我们的关心和照顾,我们不甚感激,通过一年多的努力与实践,我们基本上实现了预期的目标,这与我们部门上下的共同努力是分不开的。
(二)公司24小时服务热线的受理工作
24小时客服电话能够一如既往的按照公司规定及文件的要求正常的运作,作为一名客服人员,始终坚持以顾客服务为中心,努力践行公司“天天让您满意”的服务宗旨,将顾客的需求定位为工作要求,在实际工作中,不断反思和总结。因为肖沅仙、章泉等人的工作调整,每月业主投诉的统计工作就交给了我,自己能够抱着积极负责的态度,保质保量的去完成,截止12月1日共收到业主、租客来电投诉、96条,能及时登录在工作流上,并在3分钟内传递到部门领导及相关的负责人;个人对自己接手的顾客信息都能积极跟进到位,对具备回访条件的顾客信息及时回访率达100%。
(三)工作任务联系单的统计、回访工作
此项工作投入的精力相对较多,数码城管理处一周下来就有几百单,为了了解顾客的需求及时掌握工作人员的服务情况,能够耐心的做好每一单的回访,发现问题及时的向领导汇报,在统计中,发现有些管理处上传和填写不规范,在况副经理的督促下,能及时与管理处进行沟通,每周进行跟进,使数码城管理处此项工作走入正规,截止12月1日数码城区域共上传8502单,我部回访了3674单,顾客提出具体意见243单。驻外管理处共上传2255单,我部抽访685单,提出具体意见46单,抽访率达30%以上,均达到公司的要求。
(四)驻外访谈工作
我主要负责昆山、番禺管理处,共访谈11单,顾客提出具体意见11条,收集到的意见和建议能及时的反馈给管理处经理及相关的负责人,为公司领导了解驻外管理处的情况提供了信息。
(五)联合巡检与夜间巡检的工作
联合巡检是我部的一项重要工作,一直很期待也很想学习,胡总监也立足于让我们多学,多接触各项工作的原则,分别带我们参与了各管理处的巡检工作,我主要是参与了第四次联合巡检,通过参与了解了此项工作的流程,从中学到许多实质性的东西,为下一步更多的走进现场起到抛砖引玉的作用。夜间巡检每月进行一次,此项工作由我们三人轮流进行,我参与了其中的两次,每次都能充分准备,秉着客观公正的态度,认真做好每一次巡检,为公司领导提供准确的数据和信息。
(六)职能管控、职能服务的数据收集与统计工作
公司今年狠抓了职能管控与职能服务,作为品质部应当首当其冲,胡总监让我们也参与了此项工作,我负责各种信息数据的收集,每周五上午10点前能够按时的发给汪姐,并对每月的数据进行整理,使其数据及时准确的传达给领导。
(七)培训与学习
胡总监一直鼓励和倡导我们学习,也为我们创造很好的学习机会,在条件允许的情况下尽可能让我们自己讲,给我们营造各种学习氛围,况副经理也经常给我们安排一些工作,在工作的同时不厌其烦的教我们,填补了我们在体系文件上的空白,在这一年中,我们学到了很多,懂得了很多,尤其是对于品质这一块,我们完全是,从无到有,一点一滴的在进步,我一定会好好珍惜,倍加努力,争取在明年取得更大的进步。
二、存在着不足
(一)工作中有时注意力还不够集中,主要是因为一些个人原因或多或少对工作造成一定影响,主要表现在工作中不够够细致,导致一些简单的工作也会出错,自己觉得这些并非能力上的问题,只要精力集中一点是完全可以避免的。
(二)学习方面还不够主动,尤其是对那些不感兴趣的东西,不用的时候不去学,只有用到而不会的时候才会有危机意识,主要是体现在体系文件方面,对这方面的了解和学习远远不够,在这一年中,虽然接触到一些,但也是在况副经理的督促下进行的,所以至今为止也只是一知半解,这也是我明年努力的方向。
(三)对自己的要求不能做到一个标准,特别是刚到部门的时候,接手新的工作也感到有些不适,有意无意的对自己的要求放松,不能真正做到严格自律,高标准。
(四)工作中缺乏创新意识,一年来,不管是本部门还是与其它部门合作,他们都很热心的及时给予了工作上的理解和帮助,从而使我顺利完成了自己的各项工作。让我提高了对工作的谨慎态度,本来这是一件好事,但是也会产生一定反方向的影响,那就是缺少了创新意识。工作的积极性和主动性只是建立在对工作负责的态度上,而不是建立在出色完成工作的基础上,这样便会限制自己的主观思维。对于这一点,需要在日后的工作中让自己慢慢转变,自我挖掘有利于开展工作的思路。
以上列举的不足之处,是自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进的地方,在日后的工作,也希望各级领导和所有同事能够帮助我一同发现问题、解决问题。
三、今后提高工作水准的举措
蜕变
任何改变对于一个人都是艰难的。我也试图按照新的工作路径去改变一些态度、方式和思路。在这方面,自己已经在慢慢尝试和接受新的转变,例如与各个部门、同事间的的工作配合,工作流程、方法的采纳等,但是仍然存在不足的地方。因为一个人的能力、精力毕竟是有限的,而对自己尚不具备成熟处理问题的条件下,个人的力量就更显得微不足道。
提高
在今年的工作中也遇到了一些难题,难题并非真难,有一部分还是来自自身原因,说明我们自身还有很多需要改进和加强的地方,对于一个从业人员来说,勤练内功和提高专业知识、专业技巧是必要的。
发扬
自己很幸运能从走上管理人员的岗位,幸运的背后我更应该好好珍惜,我将以全新的面貌迎接新的一年,充分发扬20____年好的做法,并借鉴部队一些好的传统,充分调动自己的积极性,严格自律,兢兢业业、恪尽职守、力求工作的高标准,确保在新的一年里工作更进一步。
过去的一年,让我体会最深的是:真诚的对待自己的工作和周围的每一个人,以友善之心面对自己从事的每一件小事,对待每一个同事,要以力求精致的态度为自己的目标,尽自己努力去向完美的结果靠近。这些对我来说,都是一种激励和鞭策。
回首过去,我们精诚团结,拼搏进取,较好的完成了各项工作任务,这离不开公司各级领导的高度关注、支持理解和关怀教导,是欣喜而难忘的!展望明天,我信心百倍,蓄势待发,在新的一年里,我将以更加饱满的工作热情,时刻与公司、部门步调保持高度一致,圆满地完成上级交给的各项工作!
客服员工述职报告2各位领导、同事,你们好!
我叫______,于20____年11月25日进入____物业公司,在____山水华庭小区担任秩序维护员一职,后经过竞聘,成为一名客服接待员。20____年7月27日,在领导们的培养下我再次成功通过竞聘走上了现在的职位客服主管。现三个月试用期已满,特此申请转正。
回顾在公司任职的每个过程,有过辛酸、也有过甜蜜,在我前进的每一步,都得到了公司领导和同事的热情相助,得到了大多数业主的谅解与支持。如果说这几个月的工作还有一些可取之处的话,那绝不是因为我个人有多大的能力,而应归功于我们有一支团结的队伍,有一群有热情、肯奉献的同事。现对我任客服主管以来的工作进行总结,冷静回顾一下这段时间的工作得失,以求总结经验,吸取教训。
在刚入职时,作为一名基层管理人员,我深刻认识到客服主管的重要责任。为了不辜负领导对我的期望,我自觉学习物业管理知识,并在思想上始终与公司保持一致,做到“思想认识到位,工作到位”,在较短的时间内适应本岗位工作。在担任客服主管职位的3个月中,我主要协助小区经理抓好本部门的各项工作,提高客服人员的整体服务意识,帮助小区经理处理业主投诉,一定程度上提高了工作的实效性,具体包括:改变前台接待人员工作方式,要求接待业主时必须全程站立式服务;协助小区经理制定收费方案,并予以落实;各种资料的收集、整理归档;对小区经理各项管理工作提出合理化建议;接待业主投诉,独立处理投诉近百起;协调与各部门的工作等。在各项工作中,收费工作和接待业主是我负责最多,也是较为擅长的方面。
一、收费工作:协助小区经理制定落实详细的收费方案,在集中收费期之前通过电话回访方式总结各类问题,(如:您好:这里是____山水华庭物管部,请问您对我们的服务还有什么意见)并做好合理解释及处理。对于施工遗留问题,及时上报并与地产售后维修?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽弊龊霉低üぷ鞑⒋咂浼笆贝恚颐俏镆捣训氖杖ぷ髯龊闷痰妗O乱徊酱炜头嗽鼻鬃陨厦攀辗眩琠___山水华庭已于11月份提前完成了全年的收费任务,并且超额完成12万元。当然这不是我个人的成绩,而是与华庭物管部所有同事的努力及公司领导的悉心指导分不开的。
二、日常接待:在接待业主这方面,我深刻认识到前台接待是物管部的服务窗口,所以良好的服务形象至关重要。为了提升前台形象,我要求前台客服人员在接待业主时采取全程站立式服务,给业主以焕然一新的感觉。另外在日常工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,接待来访人员以礼相迎,态度和蔼的接听和转接电话,耐心听取业主反映的问题、需要解决的困难,细心解答并详细的记录,在第一时间安排人员进行回访。业主的所有咨询来电,我们都给予满意回复;业主的报修问题,通过我们的及时联系,根据报修内容的不同等级进行派工,争取在最短的时间内将问题解决。同时,根据报修的完成情况及时的进行上门回访或电话回访。使业主真真切切的感受到我们物业服务的重要,通过我和全体员工的共同努力,现在客服各项工作都有了很大的提高,员工们士气高涨,工作积极主动,已经顺利的完成了年度工作目标。
下一步工作计划:
一、对于自身的管理带动员工的积极性:严格律己、保持持久的事业激情,____给了我一份激情,我就能做到把这份激情转变为为企业所带来的效益。短暂的激情是不值钱的,而且激情是不允许受伤害的,对待员工也是如此,设想一下你的员工下班以后再要培训三四个小时或者开上几个小时的会,你就会把这种激情消耗掉,学习是无处不在的,学习不是要坐下来,而是去听、去看、从与业主沟通中学习。
二、交房工作的顺利进行:交房前针对每位客服人员的性格特征进行必要的谈心。确保交房当天所有客服人员都能精神饱满的去迎接入户业主,在与业主沟通时态度务必诚恳,对于那些蓄意闹事的人,由我带领他们出去并向他们解释清楚,以免影响到其他交房人员的情绪,在交房期间我们应保持冷静先稳定业主的情绪为其耐心解决困难,杜绝业主扎堆现象,保证交房工作井然有序的进行。
三、对二期新入住业主的沟通了解:在交房期间,对二期业主们的问题进行汇总,总结交房工作中的利弊以便日后有目的的对新人进行培训,也能更好的为业主们在入住时提供便利。
四、对新入住业主明年装修及办理手续的管理:根据小区工程体系制定出来的新装修管理协议,我们规定在装修期间业主来办理手续时对业主发放并讲解一些装修须知。除装修巡查人员每天到所有装修户中进行一次巡视与提醒外,保洁在打扫楼道、秩序维护在巡逻时,发现装修问题及时向客服人员进行反馈。再由客服联系业主更快速地制止破坏其房屋结构。确保业主按照规定开展装修工作,避免给其他业主和物业管理造成不便。
经过这几个月的试用期,我通过不断学习和积累,在思想上和工作能力的都有了一些进步。同时我也深知自己的不足:文字写作能力较为欠缺,抗压性有待加强等。但是,我相信通过我的努力,再加上领导与同事的帮助,这些不足都将成为过去。我会用积极上进的工作心态,默默无闻的敬业精神将本职工作做到最好,以身作则履行____物业的服务宗旨为业主带来“家的感受”,为公司的进一步发展付出自己所有的努力!
以上是我对自己近期以来的工作总结,希望各位领导对于我的不足之处不吝指导,使我不断进步,为公司做出我最大的贡献。
客服员工述职报告3本人______,毕业于________大学,所学专业为________,于20____年__月__日开始在电商部工作,目前职位为客服专员。进入公司参加工作的几个月试用期经已接近尾声。工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。在这段的工作学习中,对公司有了一个比较完整的认识;对于公司的发展历程和管理以及个人岗位职责等都有了一个比较清晰的认识。在熟悉工作的过程中,我也慢慢领会了公司诚信、勤奋、求实、创新的核心价值观,为公司的稳步发展增添新的活力。下面就是我试用期自我鉴定,也是对自己的工作表现的总结。
工作上,我的主要岗位是客服专员。在工作中我努力做好本职工作,提高工作效率及工作质量。在本职工作做好之外,在天猫新店铺的准备期间和部门开发新产品的过程中,配合数据专员,利用自身优势,帮助其制定了一系列的表格,总结了相关数据;归纳了行业在电商领域(淘宝)的热销产品,并且结合自身产品,对标题进行第四次标题优化;在京东平台上,对产品进行了导入等等。作为售前客服,要做到以客户为先,尽量满足客户的要求。在学习产品知识和掌握客服相关技巧期间,严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
思想上,自觉遵守公司的的规章制度,坚持参加公司的每次的培训。要求积极上进,爱护公司的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
在这段时间里我虽然是学校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握电商行业和卫浴行业,每天坚持来到公司学习公司制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上和前辈们探讨工作内容,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,前辈们给予工作上的支持和精神上鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我慢慢成为一名合格的员工。
虽然只有短短的几个月,但中间的收获是不可磨灭的,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧。我希望用我亮丽的青春,去点燃每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。当然,我在工作中还在存在着缺点和做得不到位的地方,我会继续努力工作学习,今后一定尽力做到。工作中需要超越的精神,我相信经过努力,工作会越做越好。
客服员工述职报告4现在,由我对客服部岗职进行陈述。我们______商城经过七年的风风雨雨,发展到今天,我还是第一次站在这个讲台上,进行岗职陈述。随着中国加入wto,首联集团成立,公司产权制度的调整,我们企业面临生存与发展的重大压力。“三年磨一剑”,如今剑出鞘,我们的直线化工作已全面进入实施阶段。
客服部虽说是一个新建立的部门,但是所含的岗位与职责范围的匹配度与原来并无大区别,只是把三个部门合成了一个。但是对我而言,在这个年纪,担任这个职务,仍感到很大的压力。因为我知道,顾客是商城的“上帝”,顾客的满意度是商城在竞争中生存发展的命脉。而从今以后,我要直接负责所有为“上帝”服务的环节。这就意味着每一天,我都将直接面对成千上万的“上帝”的考核。
我深知责任重大,必会竭力以赴。下面谈一谈我的就职计划:
一、提升值班经理素质,树立“四有”形象。
我这里所说的“四有”形象是指:有知识、有涵养、有耐心、有热情。值班经理作为管理人员,不仅肩负解决顾客投诉,维持卖场秩序的任务。更为重要的是,他们是商城形象的浓缩。他们的举止言谈,接人待物,员工看在眼里,顾客也看在眼里。大家都在拿他们衡量商城的水平,可见,他们的素质对于商城形象是相当重要的。从某种程度上说,他们比任何一个______人都更体现商城的素质。所以,提升他们的素质,是在顾客眼中提升商城素质的最直接快捷的方法。
素质的提升不是一朝一夕之功,需要环境的熏陶和长期的引导。所以,重点要座以下四点:
第一,业务技能的训练,我将利用一切机会,让值班经理获得更好的培训。从商品运营到人员管理,尽可能让他们具备更多的能量,这样才能在工作中游刃有余。
第二,严把素质教育。中国传统文化虽然不再是我们学科考试的重点,但是我总认为学习传统文化对做人的修为是很有益处的。所以,我希望让值班经理多接受传统文化的教育,熏陶儒雅之风,能够渗透诸如“老吾老以及人之老”的精髓。这样,首先从为人上会得到一个认可,利于他们处理解决卖场内出现的问题。
第三,发挥个人优势,树立职业化意识。值班经理年纪轻,形象好,这是优势。而每个人又有不同的特长。所以在工作中要善于发挥他们的特长,同时要灌输值班经理严于律己的苛刻意识。让他们有职业化表率的意识。
第四,多沟通,多谈心,不让年龄与级别成为鸿沟。他们年轻,年轻总免不了会急躁。尤其顾客林林总总,什么样的人都有,每天好听难听都听了,很可能就烦了。烦了,是干不好工作的。所以,我作为领导应该为他们服务,让他们把胸中的郁闷吐出来,把不快说出来,然后有问题解决问题,没问题继续工作,保障工作气氛积极、通达、乐观。
二、以“快”“准”“稳”树立收银品牌形象。
到超市购物的顾客十之八 九都怕交钱排队,所以,收银速度的快慢直接关系到顾客对超市的认可,也是直接影响我们客流动速的瓶颈。如何能够把这个口扩大,才能在现有人力下,即保障平时不富裕闲散劳力,又能供应诸如两节时期的繁忙需求,这是我首次接手收银部后要考虑的工作。
我想在收银员中提出一个树立品牌形象的活动。使______收银员不仅仅成为一个部门,还是有口皆碑的一个品牌,这个品牌的特点就是“快”“准”“稳”。如果这个品牌树立起来了,并且能够通过社会媒介向大众传播,那么不仅仅利于稳定收银员情绪,利于收银部本身的管理,还可以为商城增添一个招引客源的亮点。可谓一举多得。
三、注重员工的思想动态,不仅关注本部门员工,还要协助营业部部长与主管调动员工积极性。
调动职工积极性,是在物力财力都不占优势的情况下,能够与竞争对手抗衡的最重要的一点。现在前勤的改革已初露锋。
四、稳定老顾客,开拓新商圈。
购物大班车一直是我们巩固客源增强竞争力的有力举措。现在,大车班工作基本上已按部就班理顺流程。所以,下面我们要继续对各个客源点进行监测,按购买力与车辆费用、美誉度的比率综合评判是否需要更换客源点。尽量挖掘大车的潜力,提高它们的使用效率,同时注意维护和保养。让我们的四辆大车开得更稳定更长久。
以上是我就职之后的部分计划,因为对收银部还不了解,对服务办也不过只接了三个月,所以可能有些计划框架还很粗,需要与具体主管进行进一步的探讨。有些计划还不深入,需要进一步挖掘。今年商城实施预算管理,虽然我们没有明确的预算任务,但是我们的收银、退换货、大车维护保养都直接涉及商城大块费用支出。所以,我会在尽快熟悉工作的同时,结合预算管理,使我们能够为商城的增收节支作出贡献。
最后我要讲的是,一个部门要有灵魂,而部门的灵魂就是本部门的文明素质。通过我们的努力,以优质的服务给顾客带来方便和享受,让大家感觉到和谐和友善。以上就是我的岗职陈述。
客服员工述职报告5从____年9月14日我成为经开物业管理处一名物业客服以来,至今,已经九个多月过去了。九个月,并不算太长的时间,却让我真心的喜欢上了这个岗位。
想起来,虽然毕业不久,但这却是我至今所在的第三个岗位了。第一个岗位是两年前,在沈阳金钱豹餐饮美食百汇,在那个遥远的地方,因为与家的距离,始终找不到归属感,也或许是因为第一次走上工作岗位,总是带着彷徨与无措;第二个岗位是一年前的香格里拉金花饭店,那时候我是一名小小的中餐服务员,有着一群很好的同事,却也带着彷徨,对自己理想的彷徨。
然后,我走上了现在这个岗位。
物业,这曾经是一个我比较陌生的词。但至今,我却真正的融入了物业客服这个岗位。
从刚来时候的青涩,到现在的成熟。
从开始的不知所措,到现在熟练的业务能力。
从开始的小心翼翼,到现在的放手施为。
九个月,让我成长了好多。
在这里,我的主要工作就是日常的打印复印以及收发传真,这是每天必做的工作,虽然看似轻松,实际却很忙碌,我要面对的分为两大类,一是对外,主要是我所服务的泾渭新城办,我们物业要想他们所想,急他们所急,沟通在这里很重要,有时管委会领导要过来,我们要通知各个班组做好准备,不能有一丝马虎;因为是政府机构,不免有群众上访事件发生,这个不止是保安的工作,更有我们的职责,在他们没有进入园区之前,我们要安抚他们,尽快跟上面有关部门联系。此类的事情时有发生,这就要求我们有很强的应变能力。还有一类对外就是供应商,我们要做好业主与供应商的桥梁,联系他们及时送货,及时开发票,园区办有什么需求尽量跟他们去沟通,催凑应付供应商的款,以便大家更好的合作。
二是对内,就是公司内部的人,作为一名客服,要积极和各班组沟通,配合各班组的工作,协调各班组之间的问题,使我们的团队更加出色,这就要求我有更强的责任心;其次,要做好公司每月要求上交的考勤,工作计划,采购计划,分库盘点表等,我们也担当着内勤的工作,耐心、细心。这就是我和我的岗位,平凡而重要。
在这里,我第一次有一种把公司当做自己家的感觉,每一名同事都像是家人,友爱、互助、更难得的是大家的心很团结。每一天走上岗位,看着他们的笑脸,都像阳光一样温暖,他们尊重彼此,礼貌待人。这里有我很多的第一次,第一次写剧本,第一次当主持人,第一次带领团队参加比赛,第一次因为培训成绩好而得到奖金,也是第一次,我觉得自己的能力有了发挥之处,第一次又找回了丢失已久的理想。
记忆最深的是让我当公司春晚主持人,那时候当听到这个消息的时候自己心里很胆怯,从小我就有个缺点,见到生人或者一群人说话会脸红,甚至红到耳根,现在让我在众目睽睽下去说话,要让我克服这个,对我来说真的很难。不过我接受了,算是挑战自己吧。我做足了准备去“应战”,那天开始之前看着同事们鼓舞的眼神,给了我很大的信心,中间虽然出现错误,不过对我自己来说已经算是突破了,那天我脸没有红。我的岗位给了我这次突破的机会……
在这里,第一次觉得自己很重要。
尤其每一次看到领导们鼓励的眼神的时候,每一次看到同事们伸出的双手的时候,每一次看到客户们满意的笑容的时候。我会发自内心的欣喜,为了自己的选择,为了自己的岗位,为了这个团体。
餐饮员工竞聘报告范文6
关键词:合并;融合;精准定位;组织革新;创收模式创新
中图分类号:G220 文献标识码:A 文章编号:1672-8122(2013)10-0040-03
陕西交通广播是广播中的强势频率,其收听率以及经济效益一直位列前茅,已经成为了我台具有代表性的王牌频率。在两台合并后,交通频率在新体制、新机制的引导下,大胆解放思想,锐意进取,迸发出了巨大的能量。陕西广播电视台电台排名从全国排名从第六跃至全国第三,期间陕西交通广播成为其重要支柱,同时也取得了令人瞩目的成绩。那么,陕西交通广播的成绩从何而来,他们对新机制又是如何落实与深化的?研发部特派两名人员,到交通广播调研,对其合并一个月以来的管理机制创新进行深度剖析,形成报告如下:
一、合并以来收听率以及经济效益的基本情况
(一)合并以来的收听率分析
自两台合并以来,陕西交通广播9月全新改版,在新机制下迸发出新的活力,陕西交通广播9月西安地区收听率为3.14%,较8月份1.99%,增长1.15%,增幅为57%;陕西交通广播9月西安地区市场占有率为10.21%,较8月份8.56%,增长1.56%,增幅为19%。陕西交通广播在合并后收听率和市场占有率均取得了显著的增长,收听率表现尤为突出。数字从一个方面体现出两台合并后,陕西交通广播机制改革创新所带来的效果。
2012年10月以来,收听率和市场占有率继续保持出色表现,陕西交通广播实现连续西安城区收听率和市场份额排名第一。
(二)合并以来的经济效益的提升
2011年,陕西交通广播经营收入达到8200万,位居全国31家交通类电台创收第13位,在此基础上,陕西交通广播在两台合并后,在新机制的带动下制定了切实可行的三年目标,并在合并后保持了稳定的创收经营增速,合并后的经济效益在未来的一年内将会有一个新的突破。
总结部分:从上面的数据分析中我们不难看出,新机制仅仅推行了一个多月,但交通广播的收视与收入都显示出了强劲的增长势头,迸出了巨大的能量。那么,支撑这些数据的基石到底是什么?交通广播推行新机制的着力点究竟在哪里?经过调查分析,笔者认为:精准定位,整体运营,全方位整合,构建新的管理体制是交通广播经济效益提升的核心之所在。
二、准确分析市场,提出“车上第一台”的精准定位
2011年,交通91.6荣膺"全国最具实力交通广播"。广告经营又上新台阶,实现经营收入8200万,2012年9月,面对两台合并,新机制运行新的形势之下,首先摆在交通广播面前的就是这样一道难题:经过多年的高速增长,陕西本土的经营空间已经非常有限,该如何保持持续发展的势头,进一步培植新的增长点呢?经过广泛的调研,交通广播的决策层们认识到,要使交通广播品牌效益实现新的提升,必须重新对频率实现新的精准定位,开拓新的疆土,以使频率成为更符合市场竞争的主体。他们敏锐地捕捉到汽车生活已经成为都市白领的全新生活方式。
截止2012年5月西安汽车总量1497812辆,除去营运、非营运(消防、救护、工程…)、摩托、挂车、拖拉机约为93万辆,5月平均挂牌数:655辆/天,同比2011年5月增长10%(西安市车管所),陕西省汽车总量是5373079辆,全国排名第16位。
这是一个值得深度开掘的全新的沃土,于是,“车上第一台”就成为了陕西交通广播的全新定位。所谓的车上第一台就是:记录和传播一个城市与汽车和交通有关的全部生活方式;领先半步,预告明日新世界即将发生的一切。有了准确的定位,接下来要体现的核心竞争力也就非常的明晰,那就是:提供在区域内具有绝对领先地位的大交通资讯,树立“可靠、可依赖的”的交通专业电台品牌。
正是在这样的理念下,陕西交通广播从一个城市与一个电台的关系,媒体的终极价值来理解品牌的功能和意义,在升级定位后,交通广播首先明确了更窄众的定位:收入稳定、充满理想、追求品质、年轻朝气的中青年“有车族”是2012年交通广播升级后的新的受众群。采用减法后,陕西交通广播的目标只聚焦车上受众。推出了“上车首选916,动感生活加速度”的新的声音LOGO理念。
其次,将交通资讯服务为核心的原有定位提升为全资讯互动频道。2012年改版后在汽车服务和车上娱乐两种类型节目上已经取得突破。
经过了三个月的准备,陕西交通广播在9月16日推出了改版的全新节目,将第一流的声音、第一流的制作、第一流的创意组合在一起来推出新产品,陕西交通广播在声音包装系统中与凤凰卫视的台声合作,加强频道声音标识的建立,和湖南广电旗下的一流制作团队建立了战略合作关系,由湖南广电专业团队负责节目的包装设计。目前市场反应良好,交通广播在改版后全台收听调查中持续排名第一位。
与此同时,陕西交通广播通过大型标志性文化活动来提升品牌,9月15日交通广播邀请了300名左右的客户、广告公司代表出席,800名左右听众参与的 “光能量之夜”交通广播新品牌会,晚会融合新品牌理念,用创新的光影艺术和声音艺术共同展现升级后的交通广播,获得广告主和听众高度好评。
在台领导支持下,陕西交通广播开始尝试全媒体制作运营,与陕西卫视签订了提供电视栏目“车说”的全媒体品牌计划,同交通广播的“我的汽车有话说”形成全媒体播出模型,预计2013年节目播出后将大幅度提升交通广播在全国范围内的品牌影响力。新媒体上APP手机终端10月上旬已经开始上线直播。
精准的品牌定位,为陕西交通广播的全新发展指明了方向,奠定了基础。在品牌运营模式战略的指导下,9月份全新改版后的节目,定位准确,思路清晰,西安地区收听率、市场占有率独占鳌头,充分说明全新品牌战略定位准确,市场回应表现突出。
三、推进组织革新,加强系统创新,建立标准化的组织管理模型
制度的完善和建立,是保证机制平稳运行的前提和基础,组织的革新和系统创新,是向前发展的动力和保障。陕西交通广播合并以来,对组织架构,制度建设上进行了大胆的改革和创新,有效地盘活了机制,优化人员配置,为交通广播跨越化发展提够了强有力的支持。
(一)组织变革的核心就是把最优秀、最能干、最有进取心的人放在最重要的岗位上
培养和提拔年轻优秀业务骨干,大胆启用和引进新人担任管理和一线主持人工作。
陕西交通广播首先完成了部门科组长竞聘工作。随后制定了年度优秀人才的全国引进计划。
新机制给予了频道用人的自和灵活权,提升了企业化用人的流动速率,保证了组织新鲜血液的不断输入。第一阶段交通广播流动了3位记者主持人到其他频道工作,引进了7位记者主持人。
本台引进主持人、记者5名,本地范围内在西安市台引进音乐节目主持人1名,全国范围内在湖南电台引进音乐情感主持人1名。其中2名新员工担任科级岗位管理工作。交通广播组织人员第一阶段人员调整幅度达到员工总数的25%,对人力资源进行了稳健更新和重新配置。经过调整之后,交通广播在管理岗位上员工平均年龄37岁,一线记者主持人平均年龄29岁,组成了中青年配比合理的人才结构。第二阶段计划继续在全省和全国范围内继续引进人才,计划在2013年1月之前引进5~6名记者主持人,完成第二阶段人才引进计划。
最后,陕西交通广播推进组织扁平化管理结构,节目副总监直接管理每档节目,项目小组,实验“全媒体广播节目制片人制度”和“重大活动项目负责人招标制度”。
(二)完善制度建设和系统创新
陕西交通广播初步建立广播媒体质量标准化管理系统。因为只有标准化才能工业化。初步制定完成全天路况、公众资讯、节目模型、品牌包装、年度改版、重大事件报道标准化的6大标准化系统。做到全天质量标准化,档档节目有模型宝典。推进全员考评体系实施,制定节目考核,主持人编辑记者考核,频道部门考核,重大活动考核等全面系统的考核制度,每天、每周、每月人人有考核、事事有考核。
推行薪酬公开透明制度,让每位员工都明确自己在组织中的价值和位置。完善制定了交通广播各部门、各档节目的薪酬发放的具体考核标准,分为不同等级进行考核,并向全员公开。每位员工根据自己的工作量及达到标准明确了解自己的薪酬构成。
(三)建立新型组织文化
陕西交通广播良好的发展离不开建立学习型组织,3个月中,我们派出20名左右的优秀员工与凤凰卫视、北京交通广播、中国国际广播电台、湖南广播、杭州交通广播、深圳交通广播等行业标杆建立战略合作伙伴关系,进行业务学习和交流活动,建立定期的制度化的机制保障员工学习。
建立开放型组织,打破原有论资排辈的用人方式,深化贯彻总台用人精神,不拘一格用人才。建立员工中长期培养计划,为每位员工制定年度工作目标和1~3年的职业规划。
四、推动广告增收模型创新,实践产业项目延伸
在完善组织架构、制度建设的同时,推进广告收入增长,实现产业发展,商业运营成为未来陕西交通广播发展的目标和方向,在原有的广告和商业运行模式下,必须大胆创新,实施产业化创新升级。
新机制实施以来,陕西交通广播广告增收处于平稳运营水平。会同广告总公司,在机制创新和广告结构多样化上进行实践创新,将共同推出广告预售、重点广告项目招标等广告运营创新方式。贯彻节目+活动+项目的三位一体广告增收模型。在节目设置上为广告增收提供创新方式,布排全天候植入式广告战略。在新版节目设置中,实现节目信息流的完全碎片化播出,原有每十五分钟一次广告播出时段目前可以做到每3~5分钟一次广告切口进入,平均一小时广告播出时段可以分割到15~20次左右。
大力发展商业节目模式,巩固原有汽车、房产、餐饮3档商业节目,继续新开发了娱乐、旅游2档商业节目,商业节目比例占到节目总比例的35%。制定全年活动带动收听率和广告创收互动增长的多元化增长战略,将广告结构由目前单一硬广告模型逐步完善为硬广告创收+全年活动创收+品牌授权产业创收的三分天下的稳定结构。目前会同广告总公司制定出的交通广播2013年“活力100计划”,设计出了全年100项大中小商业活动,用作2013年的重要广告战役突破点。
2012年交通广播开始在自驾游项目上进行产业运营突破尝试,经过一年努力,全年共组织了14场自驾游活动,平均每月1次以上,带动自驾游项目由0到167万的广告创收, “916超级旅行团”目前已成为陕西地区自驾活动第一品牌,2013全年将计划进行36次自驾活动,带动自驾游项目广告2倍增长计划。并根据台领导安排,着手进行二手汽车项目调研,丰富产业结构,打造立体化产业运营模式。
五、建 议
合并以来,陕西交通广播持续推进管理创新,呈现出了良好的发展势头。目前,他们已经制定出了新的发展目标:从陕西的标志性品牌跃升为全国一定区域内的广播行业品牌。要实现这一目标,我们建议应从以下四方面着力,寻找进一步的突破。
1.加快融合,优势互补。加快与电视、网络的融合步伐,推进广播节目电视化,电视节目广播化的优质资源重组,可以以道路交通信息为突破口,打造全媒体式的道路交通信息服务平台。加速与陕西卫视签约合作栏目的开展,将合并后资源重组的优势尽快体现出来。
2.加强人才队伍建设。频率的竞争说到底就是人才的竞争,但目前专业人才的匮乏是交通广播不得不面对的一个现实问题。专业化广播频率要想办出精品节目、名牌节目,必须拥有高素质的策划人才,人才能力的高低,将直接影响策划的质量、节目的质量、频率的质量。所以陕西交通广播节目战略的核心就是打造一支明星团队。让记者、主持人通过交通广播都能成为一个个耀眼的明星,建设明星团队!
3.进一步全面提高升企业化管理水平,成熟和完善媒体质量管理体系,明晰广告战略,配合广告增收。
六、观 点
1.陕西交通广播品牌发展战略方向的确立,标志着广播媒体从传统媒体的惯性思维中开始脱离出来,不仅开始了对媒体经营中过去“就事说事”窠臼的突破,使媒体经营从单一介质走向多维度、多介质的横跨和联合,更富有标志性地将“传媒经营”的内涵上升到“产业运营”的概念上来。这一思维方式的改变虽然是由广告营收遭遇瓶颈的困境引发的,属于被动突破,但其一旦成为思想革命的发端,会带来的不仅是营收状态的好转,更是传媒业态表现形式、传媒业务整合形式、传媒业务链再造的对改变,广播媒体走向产业化具有先导的实验意义。
2.立足大交通,立足广播主业的拓展经营,将要实现的是两个方面的横跨,一个是传媒产业内的跨界,即融合广播、电视、网络、手持终端的内容生产、渠道整合传播的平台混合经营;一个是跨出文化产业向其他实体行业的突进,类似其规划中所提及的《麦田咖啡馆》的品牌授权,或是直接使用媒体平台资源与专业公司合股成立实体企业,如二手汽车交易平台及其配套汽修、保养等,都应归类于跨出文化传媒产业向其他实体行业的涉足。为了避免在陌生行业中多交学费,使用品牌授权的方式分得其他行业中一部分利益是较为保险审慎的思路,但如果想真正成为商业经济中的参与者,只是带着游泳圈站在岸上跺脚不下水是永远成不了游泳健将的。所以,品牌授权可以看做是借船出海,这一阶段的出海,一定不能忘记学习船主的经验,因为学徒期满,我们一定要造自己的船,成立自己的船队,到那时,才算实现了跨出传媒业的跨界经营,具体到项目上来说,媒体的传播除了广告收入外,实质上变成了各种行业资源的整合平台,其收益将不再被时间和版面所限,盈利空间仅只受限于经营管理者的水平,将具有巨大想象力。
3.在混合经营中,一个平台须确定几个重点项目,不要胡子眉毛一把抓,围绕项目,来开设节目,打造品牌栏目、明星专业主持人,制定一系列宣传包装计划;制定对应的商业计划书,包括了项目实施的招商规划、标准化管理流程、项目盈利模式论证;招聘项目所需的人才,包括了主持人、策划人,运营管理、外包经理等各类人才。跨业经营着眼界应该大一点,不做小摊小贩,要有完整规划;同时,项目落地性也要好,要选择离自己媒体定位最近的事儿做。项目的提出、论证、规划不宜闭门造车,除了借助媒体优势深入调研之外,也需借助专业咨询机构进行辅导,可以少走弯路。许多大集团涉足多种行业靠的一是整合自身资源,二是挖掘专门人才,三就是借助专业机构和外脑。
陕西交通广播重装上阵,以全新的思路,全新的节目定位,全新的运营模式,打造属于陕西交通广播自己的未来之路。在新机制的推动下,陕西交通广播整合全台可利用发挥的优质资源,将“大广播、大交通、大产业”作为自己为之奋斗的目标,深化改革,不断前行。
参考文献:
[1] 陕西广播电台收听率监测报告-交通FM.2012(8).