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摘要:在地方高校从师范性向技术应用性转化的背景下探究应用化学专业社会实践发展模式，着重从办学定位、教学模式等几个方面研究应化专业的课程设计、化学实验、化工见习、化学实习及毕业论文等社会实践模式的转化，结合黔南民族师范学院应化专业2009－2014应化等五届学生的社会实践的经验，探索应用化学专业在社会经济转型下社会实践开展，有利于应用化学专业的人才培养，提高应用化学专业学生技能和就业率。
关键词:转型;应用化学;社会实践;就业
2014年4月底在河南驻马店举行的首届“产教融合发展战略国际论坛”，教育部副部长鲁昕关于部分地方本科院校向应用技术型高校转型的上述讲话，贯彻落实国务院常务会议做出的战略部署———加快构建以就业为导向的现代职业教育体系，引导一批普通本科高校向应用技术型高校转型，积极探索和实践“中国特色应用技术大学”建设之路。黔南民族师范学院是35所高校发起成立了应用技术大学(学院)联盟者之一，围绕磷化工产业、都匀毛尖茶产业、地方民族文化产业、区域物流产业、大数据产业、民族地区基础教育等贵州省、黔南州产业和资源优势办专业，着力办好六大学科专业群，积极推进转型发展［1－4］。基于学院转型的定位，化学化工学院系紧紧围绕黔南是亚洲最大磷矿肥基地的资源优势和“煤电磷、煤电铝一体化”产业体系对人才的需求，建设应用化学专业突出应用技能培养定位。专业方向凸显地域性特色，强化人才培养的针对性。
1应用化学专业办学定位
从传统的单一性、演示性、验证性实验转变为综合性、设计型实验;从以教师为中心转变成以学生为中心，重在培养学生的综合设计能力，提高学生的敏锐洞察力和创新设计能力;从强调学术性转变为注重应用性，逐步建构了“2+1+1人才培养模式”。依托贵州川恒、瓮福磷矿、贵州金正大、贵州芭蕉田等含磷公司及黔南州质量技术监督检测所、黔南州环保监测站、黔南州药品食品检验所、贵州有色物勘地质队、厦门纤化科技有限责任公司等实践实训基地，构建化工见习、生产实习和毕业论文(设计)环节的实践教学模式。通过实践教学模式培养有利于企业的应用型技术人才，满足社会的需求，同时增加学生的就业率［5］。
2教学模式的转化
化学化工学院在转型下培养适合地方社会经济发展的需要应用人才，在2015年修订应用化学化学专业人才培养方案，强调应用化学专业的应用拓展的模式，切实从2+1+1人才培养模式入手，缩短理论学时，增加学生实验和实习实训学时，把学生从学究性转向应用技术性［6］。
2.1应用化学专业课程设计
课程体系包含公共基础课、素质拓展课、专业基础课、专业主干课、专业拓展选修课、实践教育课等课程等。主要实践项目:专业见习、专业实习、毕业论文。应化专业的学生的教学课程设计，除了掌握高等化学专业基础知识外，着力拓展学生应用能力，将原有专业课和专业选修课体系进行了较大规模的调整。改变了原有的专业课程设置中各个方向课程都有涉及、面面俱到的布局，增加两个专业选修模块，增加实验学时和学分及实训周期，增加顶岗实习和试用实习，拓宽了学生社会实习的时间长度和实习能力，有利于学生适应实社会，增强学生就业的各方面的工作能力，提高学生适应企业实习工作需要［7］。
2.2应用化学专业实验教学
把实验课程体系分成三个层次。第一层次为基础化学实验;专业基础理实验主要是培养学生的专业基础知识和基本实验操作技能，它包括无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析化学、物理化学及化工等基础实验。实验的教学环节将原有300个学时、10个学分的专业基础实验课程群，转变为新的实验核心课成群，学时提高到440学时、学分提高到16学分，通过整合逐步减少验证性实验，增加综合性、设计性实验，同时增加专业特色及创新实验学时比例。这样整合专业基础理论及实验课程的整合与结构调整，可以避免知识低层次重复造成的学时浪费，为实践课程学时的增加提供可能，使课程的结构和内容更合理，更重要的是在这样整合的基础上重构的专业课程体系，更容易让学生从整体上认识和理解化学的本质，学习和掌握化学科学的研究方法，在认识论和方法论的高度上，增进专业基础知识学习，为专业发展打下坚实基础［8］。第二层次为专业实验或者开放性实验;主要是对学生进行专业技术知识和动手能力的培养，通过该环节的培养使学生能够具备在化学、化工、制药等技术领域从事研究与管理工作的能力，针对应用化学专业，我们培养的学生尽快适应社会的转型的需要，适应工厂的需要，从事技术检测和工产技能，我们着力对分析化学实验、物理化学实验等应用实验所涉及工作的需要，进行液相色谱、气相色谱的、原子吸收、电位差计、电导、X衍射实验等专业实验的训练，还有化工制图，CAD制图等技能训练，强调学生实验和技能的应用性，同时开放实验，让对实验有浓厚兴趣的学生利用业余时间的在开放实验室做自己的实验，在老师的指导下，积极开展社会上应用性实验，例如豆腐制作，酒的蒸馏、中药提取。茶叶检测和提取，矿物质成分的分析和食品腐败的分析及钢铁电化学腐蚀等实验，通过这些方式让学生在生产实际中获取知识和掌握知识，并获得专业技术技能，使应用化学专业学生的动手能力和实践技能培养落到实处。第三层次为专业特色实验和创新实验。在设计实践教学过程中，我们按照我院应用化学专业人才培养方案和专业建设特色，立足黔南地区的磷煤化工、民族中药材深加工和茶叶生产技术等资源优势，我们就地取材开展了一系列磷矿石的大学生创新创业研究课题:区域熔融法净化磷酸的初步研究、结晶净化法提纯磷酸的研究、溶剂萃取法净化萃余酸制备磷酸二氢钾工艺研究、硝酸氧化法净化黄磷，除砷的研究、磷石膏中微量元素氟、碘含量提取、磷矿硝解液法提取中稀土元素、化学净化技术在三聚磷酸钠生产中的应用、磷石膏在工业上的应用等学生感兴趣的课题，学生查文献，设计实验方案，利用课后时间在实验室工作，处理实验数据，在老师指导下写出研究论文，有的学生将在省级及核心期刊上，通过大学生创新创业实验，提高了学生综合实验素质，满足了黔南州地区对磷化工技术人员的需求，拓展了学生就业率。
3社会实践模式－应用化学专业工厂见习
化学化工见习是化学化工学院应化专业学生的必修课程，是化工基础、化工制图基础课程的重要环节，其目的是贯彻理论联系实际的原则，使学生通过见习，巩固拓宽和深化所学的理论知识，培养提出问题、分析问题和解决问题的能力;同时，通过见习，让学生了解实践、了解社会、了解国情，以提高学生的思想政治觉悟、专业知识水平和实践能力。
3.1见习的内容
了解见习单位的生产概况，并对所生产产品的原材料来源、产品性能、规格、用途、检验方法及成本等进行初步了解;掌握工厂生产的反应原理、生产工艺条件，并与所学理论知识进行比较;了解产品生产过程中可能出现的环保问题及解决方法。
3.2见习的工厂
见习着眼于黔南州社会占星经济发展模式，紧密联系产学研发展方式，因此选择黔南磷矿企业和公司及黔南工业，黔南州附近的剑锋公司、瓮福磷矿、污水处理厂、垃圾填埋厂等是见习的单位。化工见习时间为期一周，主要让学生了解工厂生产情况与书本知识的不同之处，了解生产工艺及生产安全，尤其了解黔南磷酸、硫酸、磷肥生产工艺，以及黔南磷矿企业的发展，激发学生对家乡企业的投身和贡献;还有污水处理及生产垃圾、生活垃圾处理，了解身边环境与污染，保护自身环境、爱护环境的重要性。
4社会实践模式－应用化学专业工厂实习
应用化学专业实习是高等院校培养人才的一个重要实践性教学环节，应用化学专业毕业实习是本专业整个教学过程中对学生科学研究训练，是综合考查学生运用所学知识研究问题及分析问题的一个重要手段，是对学生的素质、工程的思维方法的一种综合性检验，为将要撰写的毕业论文奠定重要的基础，更是为将来服务社会、工厂作了充分的专业和思想的准备。
4.1实习内容
应用化学专业实习项目设定为5个模块:安全生产技术、化工生产操作训练、化工生产工艺技术、化工研究性实验和企事生产实习。前3个项目根据实习企、事单位特点设计培训实习计划和实习方案的实施，化工研究性实验项目，是指导毕业学生的教师根据学生的时间制定实验计划项目，此研究实验可以在实习之前、实习之后完成论文实验内容，也可以根据实习的内容将毕业论文的研究实验在实习中实施，生产实习主要是在大四第七学期(下学期)进行专业实习，由企业、事业和研究所与学院(学生)根据双向选择原则或实习前双方签订的就业协议的规定进行实习工作。在实习阶段，提倡学生与企业、事业、研究所建立深层次的协助、合作关系，鼓励学生参与事企单位、研究所的各项工作，包括生产劳动、工艺技术革新、产品研究开发、产品营销等工作。
4.2实习要求
专业实习是学生的一门必修课程，学生一律不得免修。组织学生在企事单位进行专业实习(顶岗实习)，不仅有利于学生毕业后的综合职业能力和就业能力的提高，而且为学生大学毕业之前提供一个熟悉的贴近的实际工作环境和试验职场，这个试验职场一定为学生提供合法权益和人身保障，不能伤害学生的合法利益。同时实习的学生一定要明确自己实习的意义、义务和责任，使之实习顺利地进行。对学生实习的基本要求:(1)全面了解实习所在的企事业单位的工作性质、组织管理体制、生产或事务的运作机制;(2)了解实习所在的企事业单位企事业文化、人事组织、经营状况和管理理念。(3)了解企事业单位的生产管理人员、工程技术人员组织机构、技术前瞻和管理模式，与之沟通交流，虚心学习。(4)掌握实习各个环节生产计算特性、生产工艺技术和科学研究方法。(5)通过实习，观察，模仿、实验和体会，提高解决实际问题的能力。(6)熟练运用现代信息技术、编辑和整理实习生产工艺数据和研究成果。(7)实习结束，撰写实习报告或实习论文。
4.3实习方式与场所
实习方式:按教师带队集中实习、分散实习、教师巡回检查三种方式，学生结合所学专业和自身条件自主选择一种实习方式。结合2009－2014等五届应化专业的实习，实习实际采用分为分散实习和集中实习，我们主要以集中实习为主，由学院院长、应化系主任与实习单位联系。实习单位的选择一般能满足专业实习基本要求的校外挂牌的实习基地或化工企业、检测中心、分析化验室、研究院所(本省或省外)等。在2009应化、2010应化、2011、2012、2013应化、2014应化这五届应化专业学生实习在检测部门及单位是:黔南州质量技术监督检测所、黔南州环保监测站、都匀市环保监测站、黔南疾病疾控中心、黔南粮油检测中心、黔南质量技术监测所、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室，贵州省水环境监测中心黔南分中心、黔南州药品食品检验所，贵州有色物勘地质队，工厂及公司分别是:瓮福集团科技有限公司研发中心、金正大诺泰尔化学有限公司、贵州芭田生态工程有限公司、贵州川恒化工有限责任公司、厦门纤化科技有限责任公司。其中，在厦门纤化科技有限责任公司是通过中介组织介绍的，对于山区民族高校的学生有意去厦门大城市，带队老师和中介亲自厦门纤化公司了解公司内部情况，通过两届学生实习的情况，反应良好，学生通过实习锻炼自己，而有了一定经济收入。贵州金正大有限公司、贵州芭田生态工程有限公司、贵州川恒化工有限责任公司都位于黔南瓮安县和福泉县，以磷矿石为主，生产磷肥的化工公司，为我们应用专业的学生的实习提高了良好实训基地，学生从事公司的管理、营销、科研、检测、班组工段工序操作等各方面的实习，从各方面提高了学生的综合素质，学生得到了很好的实习锻炼。的确培养了学校不能培养的应用能力。
4.4实习时间分配
应用化学专业毕业实习工作从每年年5月开始启动，外出实习时间为半年，即每年7月初至12月31日。增加实习时间，就是让学生在实习单位得到更高应用性培养，同时定期检查实习情况，了解实习学生面临的问题，并结合实习单位共同解决实习住所、就餐、相应的报酬实际问题。
4.5实习考核
实习考核很重要，它是衡量学生实习阶段的工作能力。40%学生实习单位鉴定评分成绩(解决实际问题能力成绩×40%)+60%化学化工学院鉴定学生表现成绩分(尊敬师长、团结协作成绩×10%+出勤情况、纪律表现成绩×10%+实习记录×20%+实结报告×20%)，对实习阶段违反实习单位纪律，不能按时完成实习任务，拈轻怕重。就不上进的人，除了做好思想工作外，可以采取鼓励或处分，甚至退回大学校。总之实习是学生适应社会，具体实际工作应用能力、解决问题能力集中的体现，不能掉以轻心。
5社会实践模式－应化专业－毕业论文
毕业论文设计工作是进行综合训练以培养学生知识、能力和科研意识、开拓精神、创新能力、科学作风等综合素质的重要教学环节。毕业论文启动工作在每年的五月，十二月结束，学生与老师进行双向选择。为了提高学生毕业论文的质量，学院对应化专业的学生实行新的政策。由于实验条件有限，应化专业的学生只有50%选择实验，另外50%的学生选择文献综述。为了培养应化学生实验能力及毕业论文的质量，学院从大二上学期开始，由实验中心选拔部分对科研感兴趣的学生，跟随有科研项目的指导教师进入实验室，辅助指导老师的科研项目的实验和实验设计。这样一部分的学生可以由指导老师指导其毕业论文，学生根据科研实验得到的实验数据，可以。同时，有一部分学生参与大学生科技创新项目，通过一年或两年的实训获得一定有益数据，在大学生创新项目上有所突破，有成果发表，并顺利结题，指导老师可以推荐学生申请学校的优秀毕业论文。还可以给予学生科研上的物质鼓励。在毕业实习中，可以让实习单位有中级职称以上的技术人员给予实习学生毕业论文指导，在黔南州环境保护监测站、贵州省水环境监测中心黔南分中心和贵州省中科院天然产物重点实验室、及贵州晟扬管道科技有限公司、瓮福科技有限公司开发中心实习的2013级应化、2014级应化学生可以根据实习不同内容，由所在实习单位的工程师和研究员指导其毕业论文，学生将在毕业论文与实习内容相结合，将理论知识与生产实际相结合，既解决了实际生产问题，又提高了学生的知识应用能力，还在某种程度上弥补了校内毕业设计与校外生产实际脱离的不足。大大地拓展学生毕业论文的创新及应用，多方位提高学生在实际工作解决问题的能力。其毕业论文的质量会有很大的提高。
6社会实践模式－应用化学专业学生毕业之前的工厂(公司)试工
在大学最后一个学期，在学生做完毕业论文，所有课程将结束时，还在学校没有毕业的学生，有这样一段时间，他们积极参加各种招聘考试，为寻找工作做准备。而有的同学在实习期间有意留在实习单位工作，或有意向签下合同，但因为没有毕业证书，不同于公司和工厂的正式工，我们将这种状况的学生称之为顶岗试工［9］。虽然还不等同企业的正式工，但企业也有意签下他们，给他一段试用期间的工作，但他们仍是化学化工学院的学生。作为化学化工学院的学生，尽管还没有毕业，我们老师殷切希望他们安全试工，遵守试用单位一切规章制度，同时有权要求试用单位给与他们合法利益，我们还可以严格要求他们约束自己言行，以一个大学生正能量的形象树立化学化工学院的学生的榜样。2012级应化和2012级化工专业的学生大概有21名学生在贵州川恒公司、金正大、芭田公司有意留下来继续在这三个公司工作，2012级应化专业毕业后有1名学生留在贵州省中科院天然产物重点实验室研究所做助理研究，我们希望这些学生发挥应化专业的学生的素质，为学院争光，为这三个公司和研究所的发展做出贡献。试工为学生在最后学期准备了一个走出学校踏进社会的历练的过程，同时给学生一个思考的阶段，他们是否适应社会的需要，他们的化学基础知识、应化技能和实习素质是否在转型的社会里还需要怎样的提高?同时给我们化学化工学院一些启示，转型下的应化专业的教学模式、社会实践模式打造该怎样尽快满足社会转型经济人才培训的需要?的确给我们很深的思考。
7结语
地方高校从师范院校向应用型技术性方向转型，极大刺激地方高校转型的思维和高校改革力度和必然，从治理结构、专业结构调整、师资队伍建设、人才培养模式改革等探究地方高校的发展。黔南师院化学化工学院应化专业定位应用技术性、社会服务性、地方特色性，尤其教学模式和社会实践模式上，加大实训和实训创新能力，为黔南及西部地区培养社会发展技术技能人才，在服务地方、产教融合中实现了自身特色办学和多样化发展，提高应化专业学生应用能力，拓展就业渠道，打开了一线劳动者成长的通道，增强了职业教育的吸引力和社会地位。
作者:柏任流 毛海立 周静 罗小虎 单位:黔南民族师范学院化学化工学院
