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[摘要]在经济快速发展的时代，人们的生活质量普遍大幅提升，旅游业逐渐受到更多的关注，成为近年来发展较快的行业。因此，旅游市场对高职院校提出了专业知识与实践技能兼具的高素质人才培养需求。将PBL教学方法运用于旅游管理专业的教学中，可以改善教学模式，提升教育质量。本文介绍了当下高职院校旅游管理专业教学的现状与问题，分析了pbl教学方法的诸多优势，总结了高职旅游管理专业PBL教学实践创新的建议，以促进PBL教学法在高职院校教育事业中的应用与完善，培养综合实践能力较强的旅游管理人才。
[关键词]高职院校;旅游管理;PBL教学;实践创新
一、引言
以往的旅游管理专业教学模式中，学生被动接受教师讲述的知识，没有自主学习能力培养的机会和实践能力提升的渠道，教学目标没有结合旅游管理市场的需求，使得教育成果向社会市场的转化率偏低。PBL教学方式摒弃了灌输式的教学方式，而是以问题的形式开展教学活动，学生是此教学课堂中的主体。PBL教学方式要求教师以旅游行业状况与需求为背景，通过教师提出热点问题让学生来解决的方式，提高学生的自主学习能力，激发其浓厚的学习兴趣。本文通过研究PBL教学方法在旅游管理专业中的应用，来创新、完善高职旅游管理专业的教学模式。
二、高职旅游管理专业教学的现状与问题
1.实践教学体系与社会需求脱节
近年来，旅游业的高速发展，为我国国民经济的提升作出了重要贡献，逐渐成为我国重要的经济支柱产业，也带动了其他行业的经济发展。我国各地逐渐将旅游景区开发与建设作为重要发展任务之一，不仅在景区的规划管理上大力完善旅游服务设施、改进旅游服务理念，同时地方政府也出台了更多旅游事业相关的法律政策。在旅游管理事业不断创新与发展的同时，旅游管理院校的教学进程却没有跟上这一发展步伐，脱离了当下旅游市场发展对高职院校旅游管理人才的需求，在教学目标、教学模式、教学内容的设定上没有充分结合当下旅游管理产业的发展需求，导致高职院校的人才培养与社会需求脱节。
2.实习实训基地建设不完善
很多院校已经开始重视学生实践能力的培养，增设了实习、实训教学安排。其中一些院校并未建设专门的实训基地，而是通过创建实践教学平台，试图满足专业的技能培养需求。对于旅游管理专业的学生来说，实习、实训是培养其实践能力的重要途径，需要科学、全面的实习、实训基地。高职院校内的实训基地基本可以满足旅游管理专业学生对认知实践的低层次需求，但无法满足学生对今后工作中实际事件处理能力与突发事件应变能力的培养。另外，一些落后的实训项目无法跟上当今社会发展的步伐，对旅游管理专业学生的实践能力培养起不到重要作用。实训基地的建设不完善，导致学生综合能力的欠缺。为了全面培养学生的实践能力，高职院校需要与社会市场结合，加强校外实训基地的全面建设。
3.师资队伍缺乏
高职院校的很多教师都是一毕业就参加了教学工作，且多毕业于本科院校，对专业知识的掌握并不是很充分，缺少教学经验与科研能力，应对高水平的教学工作存在一定难度。由于其行业实践经验较少，对旅游管理专业学生的教学大多止步于理论教学课堂，缺乏对学生职业素养与实践技能的培养，无法达到市场对双师型教师提出的综合教学要求。教师是教育行业必不可少的教学资源，每个专业都应匹配相应的教师团队，当前我国很多旅游管理院校的教师招聘不达标，具有专业教学能力的旅游管理类教师资源较少，使高职院校在扩大师资队伍这一改革进程上遇到了较大的困难。
三、高职旅游管理专业引进PBL教学模式的优势
1.PBL教学模式概述
PBL教学方法（Problem-BasedLearning），简称PBL，是一种问题式教学方式，将其引入高职教学课堂，与传统教学方式相比，其针对性较强，且将学生置于课堂的主体地位，其教学模式不再严格按照教材的单元设置进行，而是通过设计问题的形式，教师发挥辅助引导作用，由学生来完成对主要问题的解决，以小组为单位，分工合作，共同努力获得相应知识的学习与掌握，培养学生勤思考、善创新的优异自主学习能力。将课堂学习任务交给学生，教师负责问题解决的整体管理，例如课堂秩序、教学流程等管理任务。PBL教学方法相对于传统的应试教育方式，可增加学生对学习的热爱，激发其对学习的向往和思考的成就感，训练其解决问题的能力，提升各方面的综合素质，无论对当下的学习成绩还是今后的生活态度都是一种正向的激励作用。
2.PBL教学模式优势
（1）有利于培养学生的主动学习能力。高职院校学生的知识基础较差，学生普遍在中学学习阶段没有将学习作为主要任务，导致成绩不理想、学习主动性较差、存在自卑心理，甚至是对学习的厌倦，只为拿到文凭选择了高职教育。高职教育课堂教学要想顺利进行，首先要提起学生的学习兴趣，改变教学模式，增强其自信心，引导他们主动学习。PBL教学模式丰富了教学内容与方式，不再是教师讲课，而是由学生解决问题，通过利用网络、图书等资源自主学习，一定程度上培养学生学习的主动性，也有利于知识体系的建立，逐渐养成良好的学习习惯，提高学习成绩，提升其综合能力。
（2）有利于培养学生的实践思维。旅游管理专业相对于其他专业来说，有明显的实践性与灵活性，注重将理论知识灵活应用到社会实践中。高职旅游管理专业学生的思维较为活跃，传统教育在很大程度上限制了学生的创新思维。PBL教学方法相对更加尊重学生的独特思维，引导其健康、科学思维体系的养成。PBL教学方法能够很好地联系市场需求与社会发展状况，教学问题的设计能够密切反映当下旅游管理行业的状态，以真实的案例或热点现象，培养学生在进入社会职场之前提前具备实践思维与能力，锻炼其从现象背后的本质出发，发挥实践思维，综合运用教学资源，寻求解决方案。帮助学生在问题解决的过程中建立起积极的实践思维，将理论知识与社会实践相结合。
（3）注重培养团队精神和协作能力。高职院校的学生大多处于追求自我、个性的年龄段，这就很容易造成其在学习与日常生活中脱离群体，不利于其团队精神的养成和今后在职业中与团队成员之间的协作。PBL教学课堂以小组学习模式为主，提供了学生之间学术与思想的交流机会，老师在布置问题以后，班级学生以小组为单位，进行问题解决方案的探讨，共同查找资料、提出见解，小组之间也可集思广益，发挥团队精神，共同进步，解决问题，在这种教学方式下，学生不仅能获得专业知识的储备与技能的应用，更能促进同学之间的友好相处，在不断的合作学习下，培养高职旅游管理专业学生之间的团队精神与协作能力。
四、高职旅游管理专业PBL教学模式实践创新
1.合理划分学习小组
PBL教学方式强调小组之间的配合与协作，合理划分学习小组可以提升学生解决问题的能力，促进每个人的学习进步与成绩提升。一些随意划分的小组，可能存在学生基础功底不均衡、一些同学没有发言权、小组内部不团结的情况，导致学习任务完成得不理想，影响到整个班级的问题解决进程，因此学习小组的合理划分也是PBL教学模式在高职旅游管理专业进行良好应用的重要前提。小组的划分由教师完成，比较考验教师对全班每个学生性格与能力的了解程度。旅游管理涉及游客的衣食住行等方方面面，是一项对综合实践能力要求较高的专业，在PBL教学课堂的小组划分中，要结合学生的语言风格、特长、性格、创新思维、实践能力等各项能力与条件均衡划分，形成实力相当、配合良好、关系融洽、相互信任的学习小组共同体，激励每组学生间的互利竞争学习。促进高职旅游管理专业PBL教学课堂问题的解决。
2.科学设计问题
设计问题、运用教学资源、发挥创新思维以及解决此问题，是PBL教学方法的主要流程。教师布置的问题关乎到教学课堂与旅游市场的联系。PBL教学课堂问题的设计既要能考验旅游管理专业理论知识的掌握，又要让学生切身体验到问题所含有的实践性。课堂问题的提出要综合考虑教学效果与可行性。首先，要与旅游管理专业理论知识具有较强的联系，问题的大方向要在旅游管理学科的知识范围内，不超出院校在当下学期给旅游管理专业安排的教学课程范畴，以保证学生顺着不同的理论知识学习难度科学地完成知识的学习与掌握。其次，问题要来源于旅游管理实践中真实发生的案例，让学生的实践技能与市场现状紧密联系，保证今后的学以致用。最后要考虑问题解决的可行性，难易程度要合适，以免难度过大打击学生的自信心。布置完问题后，教师要实时跟进各小组的问题解决情况。
3.利用互联网技术
随着互联网技术的发展，专业教学内容得到极大的扩展，丰富了教学资源。教学课堂逐渐转变为网络资源支持下的多元化教学模式，PBL教学课堂不再是传统、单一的教学课堂，建议学生持有智能手机、平板等上网设备，在小组讨论解决问题的过程中，既可以随时从网上搜寻资料，学习新知识，开阔新视野，从众多的网络资源中找寻可有效帮助小组解决问题的资源，也可以训练学生对网络资源的辨别能力。学生在集体讨论或者课堂总结的时候，可以利用互联网技术，将小组研究结果通过文字、图片、视频等多样的方式直观地呈现在班级面前。在搜寻资料的过程中，有感兴趣的知识或者案例，可以在课下通过互联网技术随时进行查找与学习，丰富自身的知识体系。互联网技术的应用可使院校的教学方式由多媒体教学升级到互联网教学，更有利于提升高职院校学生主动学习的积极性。
五、结语
综上所述，结合高职院校旅游管理专业的现状与生源特点，将PBL教学方法应用于旅游管理专业的教学模式中，不仅突出了学生的主体地位，也提高了其学习主动性，培养了其实践能力。通过对PBL教学课堂小组的划分以及问题的设计，将教学内容联系市场需求。互联网技术在不断发展，旅游管理市场也在不断变化，因此需要及时地更新PBL教学方式与内容在旅游管理专业教学中的应用，培养理论知识与实践技能俱佳的高质量旅游管理人才。
作者：史雪峰 单位：汉中职业技术学院经济与管理学院
