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摘要：目前，我国旅游行业发展迅速，旅游行业专业人才的需求增大，而高等职业院校成为旅游行业从业人员培养的重要基地。因此，高职旅游管理专业受到了社会的广泛关注，而在其建设过程中难免会遇到不合理的现象及阻碍因素，分析这现状及问题，提出解决措施，以期帮助高职旅游管理专业的建设。
关键词：高职院校；旅游管理；专业建设；问题
全球经济一体化的发展，推动了旅游业的兴起，也使其成为了各国经济和社会发展的重要行业[1]。就我国目前的经济发展形势来看，旅游业已经成为了某些地区经济发展建设的重要支柱，所以人们对旅游业的专业人才要求也越来越高，高职院校意识到了旅游业专业人才培养需求的重要性，所以纷纷开设了旅游管理专业，但是在建设过程中仍然存在很多不足的地方，采取恰当的措施加强旅游管理专业建设是目前高校管理者必须重视的问题。
一、我国目前对旅游管理专业人才需求的现状
目前，我国社会发展迅速，全民经济水平不断提升，人们对生活质量的要求也越来越高，在一背景下，很多国民开始利用闲暇时间旅游，这直接推动了我国旅游业的发展[2]。国家旅游局预计，2017年全年国内旅游人数48.8亿人次，同比增长10%；国内旅游收入达4.4万亿元，同比增长12.5%。入境旅游人数1.4亿人次，同比增长3.5%；国际旅游收入1260亿美元，同比增长5%；出境旅游人数1.23亿人次，同比增长4%。旅游业迅速的崛起，造成旅游市场人才紧缺的局面。专业性旅游管理人才的紧缺，使各高校纷纷开设相关专业课程。就目前高校的旅游管理专业的现状来看，无论是在规模建设还是在专业程度上都有所差异，这也是我国的旅游专业管理人才长期处于匮乏状态的原因，所以，改善我国高校旅游管理专业的建设迫在眉睫。
二、高职旅游管理专业建设存在的问题
1.不重视旅游管理专业的建设
虽然高职院校每年都培养出大量的旅游管理专业的优秀人才，但很多毕业生就业时却没有选择旅游管理方面的工作或相关的工作，有的高职院校甚至毕业实习都没有要求学生在旅游相关行业实习，这就造成了人才的大量流失，使旅游人才市场出现供不应求的局面[3]。这些都没有引起高校和政府的高度重视，没有采取任何有效补救措施来填补人才市场这巨大的缺口，如果这些流失的人才能从事旅游专业的相关工作，将会给旅游产业的发展带来广阔的空间。所以，对旅游管理专业建设不重视也是导致旅游产业发展受到阻碍的原因之一。
2.专业人才培养与企业需求相脱节
随着旅游业发展迅猛，目前，很多高等职业院校都开设旅游管理专业，每年都有很多学生报考旅游管理专业，院校专业招生情况比较稳定。然而在专业人才培养方面，学校及教师往往轻视职业教育的特点，注重课本理论知识讲授，轻视实践教学，使学生得不到必要实操能力与实际应用能力的培养。这样所培养出的是一些只想当管理岗的学生，而没有实际动手能力的学生，在岗位选择上重管理，轻服务。学生在顶岗实习或毕业后，会把自己对工作的要求定位在管理岗位而非一线员工。对企业来说，这些才刚刚走出校的学生目前只了解一些最为基本的课本理论知识，并没有什么管理经验，甚至很多基本的工作都不是很清楚，需要从头开始学习。因此，只能让学生从基层做起，熟悉工作流程，掌握专业技能。
3.教师自身综合素质不过关
高职教师自身的综合素质直接关系旅游专业人才的培养，因此，足够的师资力量是高校培养旅游专业人才的基础和必需条件。就目前高职院校的师资发展情况来看，很多教师是本科院校旅游管理专业毕业后直接来高职院校任教，另外，有些教师并非是学旅游管理专业的，有学地理、管理、经济等专业。这些教师的专业技能只停留在书本的表面理论知识中，而没有对教师的实践操作课程进行针对性的培训，教师课堂设计枯燥乏味，不能激起学生的学习兴趣，导致学生失去了学习的积极性和主动性，所以，教师自身综合素质不过关、不过硬，也是高职旅游管理专业建设中存在的问题之一。
4.教学模式落后
目前，我国高职旅游管理专业一直沿用传统的“满堂灌”“填鸭式”教学模式、单一的人才培养模式，只是在课堂上对学生进行书本上理论性的知识传授，缺乏创新意识，课程设计也没有随着社会需求的变化而作出相应的改变，甚至有些教师为省事方便一直沿用较早出版的教材，而这些教材与当前行业发展严重脱节，学生只能了解我国旅游产业发展的表面状况，对旅游管理中的“管理”的部分不甚了解。学生只是了解了理论性的专业知识，无法将其与实际的管理工作相结合，实践能力严重不足，因此，一定要改变传统的教学模式，开创适应社会发展的新课程，为社会培养更多的专业性人才。
三、高职旅游管理专业建设与发展对策
1.增加实践课程的课时
实践课程对旅游管理专业来说具有非常重要的意义，各高校应进行科学调整，适时增加实践课程的课时。在增加实践课程时应进行充分考虑论证，不能随意增加，更不能只在课程进度或教学大纲中作出数字性的改变，但实质并没有真正进行实践教学。例如，可在第三、四学期中安排一至两个周为实践周，把课堂搬到旅游企业中。将学生分成小组到旅游企业相关岗位进行实践，旅游企业各部门负责人就是学生在实践过程中的指导教师[4]。每天结束时指导教师集中小组成员总结当天所发生的问题，指出不足之处，今后加以改进。实践周结束后指导教师可对每个学员在实践过程的表现进行评分，以此作为学生在实践教学中的部分成绩。实践课可提升学生的实践能力，同时，也可为旅游专业的毕业生提供毕业实习的机会，既提升了学生的专业能力又有效地解决了人才流失的问题。
2.创新人才培养方式
注重人才培养模式的创新，符合当代的教育目标。当今社会，对人才的界定，已不仅是掌握基础知识的人，而是应具备理论知识与实践能力。高职院校的职业教育与本科院校的学历教育在教育过程中侧重点不一样，前者在人才培养方面应注重理论与实践紧密结合，重视学生专业技能的培养。所以，教师在学生的教育方面要注重全方位的整体教育，做到理论与实践相结合，培养适合社会发展的创新人才。
3.提升教师的综合素质
作为旅游管理专业的教师，也需要不断提升自身的专业素养与综合能力。不仅在专业知识层面需要实现突破，同时，还需要增强自身的科研学术研究水平。因此，作为校方，需要鼓励教师多发表学术言论与论著，与本校或者本地区的教师进行沟通与交流；还可以通过开展教育会议的方式，让教师可交流彼此的教育心得与体会，最终提高自身的专业技能；同时，学校还可依据自身的实际情况，酌情考虑为教师提供国内访问或出国深造的机会，只有走出去，才能看到世界旅游行业的发展现状，对整个旅游市场有正确、科学的预判，不仅拓宽了教师的眼界，也使教师的教育理念得以更新，进而，将旅游管理专业与国际化接轨，满足未来我国旅游业发展要求。
4.注重对专业的细化与设置
针对当前我国旅游管理专业建设现状来看，对其进行改善势在必行。首先，要注重对专业课程的细化，旅游专业本身涉及许多方面的内容，比如，酒店管理、旅行社管理等，不同的专业领域都需要不同的专业人才。因此，在开设课程中，需要不断细化这些不同专业领域的课程内容，打造个性化专业教学效果；其次，还需要高职院校教师时刻洞察市场需求与变化情况，及时依据市场变化状况，对专业课程进行调整；最后，还需秉承因地制宜的原则，不同专业院校在开展课程时，要进行适当的改进，制订符合自己地方特色的教学计划。
四、结语
高职院校为旅游行业培养了很多优秀专业人才，在校期间除要传授专业理论知识，掌握相关专业管理理念，还应注重学生实践动手能力。另外，在高职旅游管理专业建设中，要抓好教育的根本，全面提高学生的素质，提高教师的职业素质。这样才能真正做到社会认可、行业接受的效果。教育中出现的问题，要及时解决。旅游管理专业建设不是一朝一夕就能完成，是一项复杂的系统工程，只有在全社会共同努力下，我国才能实现从旅游大国到旅游强国的成功转型。
参考文献：
[1]代祖良.高等职业技术教育体系的构建及其对策研究[D].昆明:昆明理工大学硕士论文,2002.
[2]范坤,梁晶.关于高职旅游专业实训基地建设发展的思考[J].价值工程,2011(21).
[3]陶红.高职旅游管理专业的实践教学改革与研究[J].淮南职业技术学院学报,2010(2).
[4]刘冰.高职旅游管理专业课程设置研究[J].职业技术,2014(96).
作者:张海涛 单位:惠州经济职业技术学院
