前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的人本管理在酒店管理的价值与应用，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
【摘要】我国经济发展带动了酒店行业的迅速发展，高素质人才成为酒店关注的重点对象，人本管理的有效应用能够从根本上提高员工综合素养，在酒店行业发挥重要价值。酒店采用人本管理模式适当授权给员工，可激发员工工作热情，进而提高酒店整体服务质量，为酒店长久发展打下坚实基础。
【关键词】人本管理；酒店管理；价值；应用
酒店人本管理满足了当代员工和企业双方的需求，能够充分体现人性化管理理念，重视人才培养和自我提升。人本管理在酒店行业中具有重要价值，不仅重视员工自我发展，还为员工提供了全面的专业培训，促进了酒店行业综合服务质量的有效提高。
1人本管理在酒店管理中的价值
1.1酒店管理的需求
酒店为了顺应时展，需要不断改革传统的管理方式和理念，对此应以人本管理思想为核心，在酒店管理实践中充分发挥管理的优势和作用。人本管理在酒店行业发展中具有十分重要的推动价值，可以促进人们自身能动性的提高，有助于更好地实施酒店运营和管理。因此，酒店管理活动要遵循人本思想，重视人的主观能动性和积极性的发挥，可以提高酒店工作人员的服务意识，帮助酒店工作人员明确自身工作职责和任务，为客户创造良好的服务环境。在酒店管理中应用人本管理，能够帮助服务人员提升自身综合能力，建立良好的交际意识，提高酒店服务人员的工作效率，增强客户满意度，为酒店创造良好的口碑。酒店采用人本管理模式，可以针对全体员工实施有效的管理计划，针对性的管理方式可获得员工的认可和信赖，能够坚持员工个性化的发展，同时又能提升员工的服务能力，为客户提供更加优质的服务，为酒店宣传良好的形象。酒店管理方式的有效性，可以激发员工的工作积极性，进而在实际工作中改善自身不足，有助于提升酒店的管理水平和经济效益。
1.2提升员工满意度
员工是酒店行业发展的动力，酒店在运营过程中，要以具备高素质的员工作为推动酒店行业发展的基础力量，这样才能促进酒店业绩的有效提升。人本管理能够以员工为主体实施相关的管理制度，针对不同员工的更多需求，有效改善传统的管理模式，以保证酒店员工的满意度。酒店在管理中应站在员工的角度思考问题，建立更合理科学的工资待遇制度，以此鼓励优秀的员工，同时合理运用奖罚制度，激励员工积极参与日常工作，这样才能使员工够在工作中发挥自身优势。酒店人本管理能够改善员工的心理状态，让员工能够投入更多精力和时间在工作中，削弱了员工的不良情绪，在工作中发挥更大价值。人本管理模式能够更好地让酒店应对激烈的市场竞争，帮助工作人员明确工作目标，激发员工工作积极性，有效避免人员流失，对于提高酒店员工满意度有重要价值[1]。
1.3提高酒店核心竞争力
对酒店而言，其服务质量就是市场的核心竞争力，人本管理思想能够从根本上优化员工的服务理念，提升工作人员对酒店服务工作的认知，在人本管理模式下能够发挥员工优势。任何酒店要想提升自身竞争力，应该重视工作人员素质及服务能力的提升，在实际服务工作中完成自己的工作任务，并能够达到更优质的目标，这样才能获得更多客户的认可，塑造更良好的酒店形象。酒店采用人本管理模式，能够针对员工自身情况量身定做合适的管理方式，因人制宜的管理方法可更直接地提升员工综合能力，进而帮助企业赢得更高的经济效益，使得企业在市场上获得核心竞争力。
2人本管理在酒店管理中的问题
2.1缺乏信任，授权机制僵化
目前，酒店管理中采用人本管理方式还存在很多问题，由于受到传统管理理念的影响，当前人本管理中对于员工的管理比较苛刻，将员工看作是一个“工具”，这并不利于员工在酒店中发挥自我价值。酒店人本管理方式比较守旧，对于员工的工作非常严格，员工在十分紧张的环境下工作容易影响自身能力的发挥，长此以往不利于酒店综合实力的提升。酒店管理者也没有以身作则地发挥监督管理作用，虽然对员工有一定的规章制度，但是管理人员却没有积极履行制度，无法达到上行下效的作用。酒店整体的管理模式还不够人性化，面对员工犯错只是一味地进行处罚，毫不考虑员工的心理状态和真实状态，容易打击员工的工作热情，员工也无法真正地信任和认可酒店管理。为了提升酒店综合服务质量，酒店应该允许员工在适当的时候发挥自身的创造性优势，但是目前缺乏赋予员工临时解决问题的权利，导致员工无法提升工作服务能力。酒店授权的僵化局面限制了员工能力的发挥，因而无法积极地提供给客户有效的服务，降低了酒店整体竞争力。
2.2薪酬制度不合理，用人机制不完善
当前，酒店行业的竞争力不断提升，有些酒店为了达到更高的营业额，为员工设置了工作指标，员工需要加班才能完成。酒店随意为员工增加工作量，要求员工多劳多得，重视工作量却忽视了工作质量的提升，服务质量不周到则会受到客人投诉，不利于提升酒店声誉。酒店对于薪酬制度的设置不够科学合理，虽然对于员工的薪酬有一定的标准，却没有正确考量员工的综合工作能力，无论是淡季还是旺季给员工提供的薪资水平都一样，无法起到薪酬激励的作用，员工无法提高工作热情。此外，社会上大部分群体对于酒店工作人员的认知不够充分，认为酒店服务工作不是长久之计，且都是年轻、有精力的人才能干的工作，导致酒店行业常年很难留住稳定的工作人员。
2.3培训时间较短，员工流失率高
酒店行业对于员工的招聘流程十分简单，通过面试后就算能够进入酒店工作，但是酒店员工的专业能力却比较匮乏，在实际工作中常会面临各种问题。酒店对于员工的需求非常迫切，要求员工具备应变能力，做好服务工作，这就要求员工能够掌握基本的工作流程和技能。当前，我国酒店行业为员工提供的岗位培训十分有限，新员工进入酒店后经过简单的培训就要上岗，这使得员工的工作能力受到限制，很难在短时间内熟练掌握工作技能，需要在工作中不断摸索才能获得一些工作经验。
3人本管理在酒店管理中的应用
3.1适当授权
酒店实行人本管理就是以员工为核心，建立员工之间的信任感，只有员工信任酒店管理层，才会更好地配合工作任务的实施。可以说，信任是酒店管理层对员工最有效的激励方式，员工得到信任之后会更全身心地投入工作，有助于培养员工的职业素养和技术能力。酒店要以信任为基础，适当授权，让员工能够真正发挥自身优势，在工作中激发员工更多潜能，促进酒店提升综合服务质量[2]。酒店管理层要深刻认知人本管理的重要性，可通过定期走访员工宿舍对员工实施关心和问候，能够增强与员工之间的有效沟通，保证员工能够在工作中发挥自我优势，推动酒店整体顺利运营。酒店管理者通过人本管理可以帮助员工增强自我管理意识，可有效减少酒店管理成本，还要在遵守基本规章制度基础上给员工一定的权利，放手管理才能让员工展示更多自身优势，带动酒店整体竞争力提升。
3.2制定合理薪资和用人制度
积攒员工力量是酒店发展的基础，酒店可以通过薪资留住优质人才，制定合理薪资制度可提高员工的工作积极性。酒店应有效改善传统的薪资发放制度，针对表现优异的员工给予奖励，提升员工工作热情，并更好地改善工作中的不足。酒店可设置科学、合理的绩效考核制度，优化考核制度内容，以此反映出员工的真实工作状态和水平，进而对考核结果优秀的员工给予奖励。酒店业务繁多，若需要加班则要询问员工意见，充分尊重员工，这样员工才能拿出更多的诚意投入实际工作中，在进行员工招聘时不要以面貌、年龄等作为标准，要重视人才的综合素质和能力，让员工看到“能者上、庸者下”的工作环境，有助于后期员工深化改善自身能力。
3.3定期培训，实施岗位轮换制
酒店要重视员工培训机制建设，保证入职员工能够拥有全面培训的机会，面对问题能够妥善处理，保证工作任务有效完成。酒店利用人本管理模式，帮助员工实现良好的人生价值，面对挫折和问题能够及时处理，逐渐提升员工的综合素养和能力，这样才能成为酒店发展的重要支持力量，推动酒店整体竞争力的提升。对于员工培训，酒店应该投入更多的财力、物力和时间，提供更全面、系统的酒店培训，保证员工综合服务能力得到提高，让员工能够在酒店工作中不断塑造更优秀的自己。
4结语
综上所述，酒店要想更好、更有效地发展，应该与时俱进地改善管理模式，合理的管理机制是实现酒店可持续发展的重要前提。人本管理能够从根本上分析管理问题，在酒店综合运营中发挥重要价值；人本管理以员工的品德和职业素养为重点，重视员工自我价值的提升，进而实现员工和酒店的双赢。
参考文献
［1］胡成萍．论人本管理模式在酒店管理中的应用［J］．中外企业家，2017（25）：30-31．
［2］王振东．酒店人本管理的要素浅析［J］．中国集体经济，2012（4）：136．
作者:史万莉 单位:河源职业技术学院