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摘要:低碳旅游是一种环保型的旅游形式,低碳是尽量减少碳的排放量,要求游客在旅游时要尽量环保节能,而酒店是客流量最大的场所之一,所以酒店在发展低碳旅游中起着至关重要的作用,酒店管理模式不仅关系着酒店的经营方式,也是酒店环保节能的一种非常重要的途径,在低碳旅游视角下来研究酒店管理模式,将会非常有利于酒店的环保节能,促进酒店的健康和可持续发展。
关键词:低碳旅游视角下;酒店管理模式;研究
随着全球气候的逐渐变暖,低碳经济越来越受到人们的关注,随着也产生了低碳旅游的概念,为未来旅游业的发展指明了方向,酒店作为旅游的重要载体,对低碳旅游的推广起着非常重要的作用,本文主要分析和探索了基于低碳旅游视角下酒店管理模式存在的一些问题,并给予了有效的解决策略。
1低碳旅游的概念
随着自然环境的日益严峻,低碳旅游是由低碳环保者积极倡导和付诸行动的一种环保型的旅游方式,它强调在游客旅游过程中要尽量使用一些比较环保节能的物品,在选择交通工具时不能一味地追求舒适和快速,而要科学合理的利用资源,选择一些污染比较小的交通工具,具体来说低碳旅游主要涉及以下两个方面的内容:其一是旅游者要做好环保节能;其二是相关的旅游产业链的部门要做好足够的努力,它指的就是景区酒店,景区酒店一定要积极改进自身的管理模式,这样才能有效推动低碳旅游的发展,在很大程度上缓解景区的环境压力。
2基于低碳旅游视角下酒店管理存在的问题
2.1部门繁琐,管理效率比较低下
近年来虽然很多酒店都设有各种不同的服务部门,希望以此带来更多的服务效益,但是这样容易使得各个部门的员工只关注自己部门的服务效益,在很大程度上忽视其他部门的负责范围,游客来到酒店并不单纯的享受一种服务,如果继续这样只会降低游客的满意度,并且酒店的各个部门也无法协调配合,就会极大地降低办事效率,这样酒店的管理效率自然就非常低下。
2.2酒店的服务缺乏特色化
很多酒店的模式和风格基本都是相同或者相似的,游客在面对都差不多类型的酒店时,往往在选择的时候会比较随意,在这样的酒店市场环境下,如果酒店具备自身独特性的风格和人性化的管理,那么自然就会受到游客的瞩目。
2.3管理人员和服务人员的整体专业素质较低
管理人员和服务人员是酒店管理中的重要组成部分,但是现代酒店管理的专业人员和服务人员的专业水平有着很大差异,他们对于低碳旅游在酒店管理中的理解程度也不相同,这些情况非常不利于酒店管理模式的进一步发展,也在很大程度上影响了第三产业的深入发展。
3基于低碳旅游视角下酒店管理模式改进的有效策略
酒店是景区中客流量最多的地方,也是耗能比较大的企业,它能够极大地推动低碳旅游活动的普及和发展,积极改进酒店管理模式,是促进酒店资源节约的一种重要方式,同时酒店管理模式的改进,也将非常有利于缓解景区环境的压力。
3.1加强酒店员工对环保节能知识的认识和学习
酒店能够有效推动低碳旅游的发展,但是一直以来,酒店在发展过程中更注重的是获取的经济效益,在很大程度上忽视了创新自身的管理模式,所以酒店消耗了大量的资源,而酒店员工是酒店经营管理的主体,只有让他们充分认识到低碳旅游的重要性,才能促进酒店管理模式的顺利改革,所以酒店要加强员工对低碳旅游知识的学习,同时酒店内部也要打造一个专业化的队伍,因为在推进低碳旅游的活动过程中,专业队伍可以发挥出巨大的作用,其一只有具备专业化的服务,才能充分应对和处理酒店内的突发事件,并且专业化的人才也比其他普通员工更具有优势;其二开展低碳旅游活动也需要酒店员工全面了解和掌握相关知识,只有保证知识的全面性,酒店才能推动低碳旅游活动的顺利开展。
3.2加强酒店内部文化的建设
酒店内部文化直接影响了酒店的整体形象,酒店员工的整体素质和服务质量也会直接影响游客的满意度,大力倡导和发展低碳旅游经济,不仅是经济发展背景下的一种具体环保模式,也是一种创新型的旅游模式,游客在具体实践低碳旅游模式时,需要酒店的大力支持,酒店在建设自己的内部文化时,一定要注重对酒店内部员工的培训,不断更新他们的相关技能,低碳旅游不但需要酒店改进自身的环境和举措,还需要文化理念氛围的影响,只有这样,才能贯彻落实好低碳旅游。
3.3提高酒店内部员工的整体素质和服务质量
基于低碳旅游视角下要想促进酒店的可持续发展,我们必须真正做到高水平的酒店服务和酒店管理,所以在基于低碳旅游视角下发展酒店管理模式的过程中,一定要利用各种方式来提高酒店员工的专业水平,比如酒店可以定期对员工进行专业培训,加强酒店员工对低碳旅游的了解,以现代化的管理资源来促进酒店管理和低碳旅游理念的创新,提高酒店员工的管理能力,这样不仅可以促进低碳旅游理念在酒店管理模式中的完善,提升酒店管理水平,还能够加强对员工专业素质和服务技能的培训,积极号召员工在日常工作中身体力行,把低碳旅游理念传递给旅游者,从而有效促进酒店的可持续发展。
3.4紧密结合低碳旅游的标准,制定明确的质量标准
随着低碳旅游概念的提出,酒店在制定服务质量管理时一定要依据低碳旅游标准的实际情况,这样才能制定出明确的质量标准,但是酒店的产品包括无形产品和有形产品两部分,对于无形产品来说,酒店是很难制定出一个明确标准的,所以游客的满意程度也有高有低,它并不是一个明确稳定的标准,所以需要从以下方面来解决:其一需要紧密结合酒店现阶段服务的整体状况来制定标准化的质量管理制度;其二是依据制度来确定酒店内部质量管理的基本要求;其三是要科学合理的分析酒店服务流程,在这个基础上来确定服务质量管理监督管理范围,这也是进行人员考核的依据;其四是在执行相关的制度时需要组织保障;其五是学习和吸收先进的同行模式,真正实现质量管理的标准化,只有具备严格的质检制度,才能保证酒店产品质量的稳定健康发展。
4小结
低碳旅游是未来酒店管理的发展方向,酒店的管理模式和服务水平直接影响了酒店的可持续发展,基于低碳旅游视角下,酒店管理应该协调好酒店经济效益和整体形象之间的关系,努力为游客创造出绿色安全的酒店环境,并在实践中不断加强对设备的管理,制定出科学合理的低碳旅游管理模式,有效提高酒店员工的整体素质,从而促进酒店的可持续发展。
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作者:樊丽娟 单位:武汉职业技术学院旅游与航空服务学院