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摘要：随着社会经济飞速的发展，旅游行业可以说达到了一种空前的发展，这样高速发展的同时，旅游行业中对旅游酒店管理专业型的人才需求量也逐渐增加。现如今，各高职院校对于培养高素质且具有良好服务的应用型旅游酒店专业人才有着高度的重视，本文就高职旅游酒店管理人才的培养模式做简要分析，以期旅游酒店管理人才培养能更加迅速适应旅游行业的快速发展。
关键词：旅游酒店管理；人才培养；模式
我国不少高校为顺应旅游发展，重点抓住了对旅游酒店管理人才的培养，同时也在培养人才模式上不断地进行探索和创新，全面正式教学中遇到的不足，加以改进，力求创新的教学模式，借鉴先进的教学经验，从根本上提升培养旅游酒店管理人才的教学质量，同时还结合自身的发展状态，争取为旅游行业提供优秀的旅游酒店管理人才。
1旅游酒店管理人才培养模式的重要性
1.1为旅游企业输送高质量高素质人才
许多高职院校在培养人才的过程中，注重的是其教学的目的性和系统性，这就决定了人才的培养是高职院校教学中的重要组成部分，它是一种有目的性且有意识、有方向的培养模式，这种有模式的培养，是的人才的培养不仅规范，还有标准可言，因此，不管是什么样的人才培养，都是需要通过一定的模式来进行的。众所周知，旅游行业是一个服务型较强的行业，其综合性与开放性也比较突出，这就要求培养的旅游酒店管理人才需要具备扎实的理论知识，以及过硬的专业知识，所以只有通过高效规范的人才培养模式，才能为旅游行业输送高素质高技能型的专业型人才。
1.2促进旅游行业的发展并满足社会需求
旅游酒店管理专业是工商管理中的学科之一，在不少高校的人才培养教学中，经常会忽略掉旅游管理本身的特色，重点强调了工商管理的理论知识，使得旅游酒店管理专业的教学中严重缺乏了实践性以及针对性，所以，在对旅游酒店管理专业教学模式中，应充分考虑社会实际需求，以及旅游行业发展状态，也由此体现出了其人才培养模式的重要性。
1.3有效解决旅游行业中旅游人才的供需问题
旅游市场的不断地扩也就意味着旅游业的飞速发展，这也清楚的表明了对旅游人才需求的增加，因此，不少高职院校也对旅游行业人才的培养提出了新的要求，必须要能紧跟上旅游行业发展的脚步。针对这一发展，高职院校针对旅游人才的培养模式进行了不断的探索、改革和创新，从各方面加强了对旅游酒店管理专业教学的质量，培养优秀的旅游专业型人才的同时，也有效的为旅游市场提供了人才的需求。
2旅游酒店管理人才培养中存在的问题
2.1教师师资团队质量有待提高
相对于来说，我国旅游教学中，对于教师师资队伍的建设是比较薄弱的，在一些高职院校中，旅游酒店管理人才培养只是简单的挂靠在其他专业下的一门学科，还有许多旅游专业的教师也并不是专业出身，他们对于实践性的操作以及系统性的教学方式并不熟悉，加上许多高职院校还严重缺乏相应的教学设备，因此导致旅游酒店管理专业人才培养质量下降，甚至出现对旅游人才的培养和实际旅游行业发展脱节的现象，从根本上降低了旅游酒店管理人才就业的竞争能力。
2.2对旅游酒店管理人才培养的定位不明确
旅游酒店管理专业人才的培养出现定位不明确的现象，在不少的高职院校中都有表现，这个问题很大程度上影响了旅游行业的全面发展。旅游行业是一个实际操作非常强且实践性大的行业，若是想能从本质上做好旅游行业的酒店管理，则需要酒店管理人才对旅游行业的工作性质、工作内容以及工作方法烂熟于心，由此可观，正是由于高职院校对于旅游酒店管理人才培养的模糊定位，导致培养出来的人才对旅游行业的不熟悉，以及不愿意接触最基础的相关工作，从而使得这类人才对于实际的旅游酒店管理能力达不到相应的要求，让旅游酒店管理的人才停留在了空谈中[1]。
3旅游酒店管理人才培养模式的对策
3.1建设高质量师资队伍
高职院校对旅游酒店管理人才的培养，离不开教师的教学，而教师素质的强弱，也直接影响了教师的教学质量，所以，个高职院校应加强对学校教师师资队伍的建设，要做到这一点，首先就需要加强教师的专业知识能力，院校可以积极鼓励教师在授课之余继续学习，还可以对教师进行培训、留学深造等；其次，学校还可以聘请具有旅游酒店管理实践经验的人来学校进行专题讲座，从而提高教师对旅游酒店管理专业的理解，以及实践操作能力的应用。
3.2对旅游酒店管理人才的培养做出准确的定位
对于旅游酒店管理人才培养的定位，是高职院校在培养旅游人才中要注意的重点，只有准确的定位了人才培养的方向，才能解决旅游行业市场人才的需求，这就需要高职院校在培养学生的过程中，要不断地的了解旅游行业市场发展现状，并立足于自身专业的特点，正确有效的把握住市场环境和对自身师资的力量，全方位的发挥院校最大的优势，从而打造具有特色的旅游酒店管理人才的培养模式，也就能更好的为培养人才做出准确的定位[2]。
3.3对旅游酒店管理专业课程的合理设置
旅游酒店管理专业是一门实践性较强的课程，其运用性和可操作性也是非常具有其专业特色的。目前，国内不少高校对于该专业在课程上的设置是不完善且不合理的，因此，在课程的设置上应该将旅游管理的基础知识和专业知识进行有效的结合，并重点抓住对实践操作的应用，合理的专业课程设置能有效提高学生的学习兴趣以及教学质量。旅游酒店管理是实操性比较强的行业，需要的具有扎实的技能和高素质的人才。我国高职院校对于旅游酒店管理人才的培养有着积极的探索和发展，为配合市场需求，在人才培养过程中采取了各种强硬有效的措施，其中不仅加强了教师团队的师资建设，更是严格把关对旅游酒店管理人才培养的目标性定位，同时设置了具有旅游行业特色的教学模式，为旅游行业酒店管理人才需求提供了高质量的供给。
参考文献：
[1]吕茜文,关丽娟.论高职酒店管理专业校企合作人才培养模式[J].辽宁高职学报,2016,(4):27-29.
[2]闫静静.高职院校酒店管理专业人才培养模式创新研究[J].河南农业,2017,(24):10-11.
作者:郭智伟 单位:广安职业技术学院
