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摘要:景区管理企业是为多元旅游业态各阶段提供服务与管理的旅游管理运营单位，在经营发展过程中，为提高企业经济与社会效益，必须要重视和加强成本管理及控制。本文主要分析了旅游景区管理企业成本管理与控制存在的问题，并在此基础上，着重探讨了景区管理企业成本管理及控制有效策略，以供参考。
关键词:景区管理；管理企业；成本管理；成本控制
旅游景区是指以旅游及其相关活动为主要功能的区域场所，包括自然保护区、森林公园、文博院馆、地质公园、旅游度假区等，其具备相应的旅游设施和服务能力，可有效满足游客参观游览、休闲度假、康乐健身等旅游需求。旅游景区通常都有明确的地域范围和统一的经营管理机构，旅游景区开发与旅游景点开放的数量不断增加，需要更高水平的景区景点管理企业。景区管理企业以其专业的服务与管理技术等，为多元旅游业态各阶段提供支持，可以提升游客的旅游体验与感受，增强旅游景区竞争力，从而推动旅游景区实现健康、良性的发展。但景区管理企业也需要实现经济效益和社会效益，在景区管理实践中，必须要重视和加强成本管理，这样才能在降本增效的基础上，促进企业经营管理目标顺利实现。
一、旅游景区管理企业成本管理与控制存在的问题
(一)景区管理企业成本管理与控制的内容
景区管理企业成本涵盖的要素内容比较多，其成本构成及权重不同，概括起来讲，主要包括如下几种成本：第一，开发建设成本。旅游景区开发建设投入的成本，直接决定着景区的等级、面积及规模等。开发建设成本主要是指景区基础设施建设及维护成本，例如，景区各项公共设施、道路建设、安全保护设施等，都属于开发建设成本。在开发建设成本中，通常还包含景区保护的成本；第二，人力成本，主要是指景区管理企业支付给各类员工的劳动报酬，在企业收益中占比约为20%～30%。景区管理企业是劳动密集型企业，各类岗位工作都需要人力资源，因而其人力成本是很重要的支出；第三，能源成本，主要是指景区在运营过程中产生的水电等各类能源消耗产生的成本，在企业收益中占比约为5%～15%。例如，水电费、办公费、宣传费、营销费等；第四，采购成本，主要是景区管理企业对外采购物资产生的费用，景区各项设施设备等的需求量相对比较大，因此采购成本在成本管理中很重要。旅游景区为人们提供的不仅仅是产品也有服务，加强成本控制与管理具有积极的理论与现实意义。景区管理企业只有掌握正确的成本管理与控制策略，才能将企业经营管理成本控制在合理范围内，并有效提高服务质量与景区效益和竞争力。
(二)旅游景区管理企业成本管理与控制存在的问题
第一，成本管理与控制意识有待提升。在传统的管理模式下，由于收到体制和思想等的影响，景区管理企业高管对于收益比较重视，管理重点往往落在如何吸引客户、服务客户及景区管理等方面，而成本控制意识相对不强，认为控制成本可能会降低景区管理服务档次与质量。在这种情况下，企业其他员工也自然不会有强烈的成本意识，也不会主动节约成本及参与成本管理，可能有的企业员工还认为成本控制与企业效益提高是高管的责任，自己没多大关系，进而导致景区资源浪费严重，管理效益比较低。第二，参与成本管理的部门比较少。景区管理企业成本管理涉及的内容和环节比较多，并非仅仅是财务核算上的管理。但在企业部门设置中，成本管理大多都是由会计部门承担，其他各部门与各环节的人员都很少直接参与到成本管理中，导致了企业战略成本管理的局限性和片面性。有的景区管理企业没有设置具有成本管理职能的部门，即便设置了，参与成本管理的部门也不多，或不归负责成本控制的高管或财务部门管理，使得在成本控制中，无法有效协调企业各部门之间的关系，因而降低了成本管理的效果与质量。第三，成本控制体系不够健全和完善。景区管理企业的成本消耗包括人力资源成本、采购、入库、挂账、付款、使用等全过程，但很多景区管理企业的成本控制体系都不够健全和完善，也未结合实际情况建立成本管理制度，导致企业成本管理与控制无据可依，成本管理与控制不规范，方法不灵活，往往沦为事后反馈，导致成本控制效果不好。第四，成本预算编制欠缺合理性。很多旅游景区酒店没有预算或者制定的成本预算不科学、不完整，没有按照成本预算编制的财务要求编制预算，或者采取的预算编制方法不科学，主要体现在没有销售预算、生产预算，就直接进行成本预算，或者成本预算指标很笼统，不够细化，或者没有下达消耗定额等，比如没有制定采购成本预算、餐饮成本预算、现金收支预算、每间客房消耗定额、各部门物料消耗定额等，更不用说编制现金流量预算表和利润预算表了。所以出现一些设备超过使用年限而没有更换，经常出故障，导致能源消耗和设备维修成本大幅增加；还有一些酒店日常用料完全由员工决定，随意造成成本浪费。
二、景区管理企业成本管理及控制有效策略
(一)提高管理层成本控制意识，实现全员参与成本管理
对于景区管理企业来说，首先管理层要提高成本意识，并将这种意识融入到企业文化和管理实践中，这样才能上行下效，引导全员主动参与成本管理与控制。在成本管理与控制过程中，各部门员工起着非常重要的作用，景区管理企业要通过企业文化宣传和内部专业教育与培训等方式，不断培养和提高员工的成本意识，使全体员工都树立起强烈的成本观念，提升对战略成本管理的认同感。同时，还要根据成本管理与控制实际需求，有针对性地设置成本管理部门，以其为中心，各部门都职责明确，各司其职，严谨、细致地编制本部门预算，从而积极主动地参与到成本管理中，真正实现动态化、全过程的成本管理与控制，达到高质量战略成本管理的目的。
(二)对成本进行动态管理，强化全过程成本管理
景区管理企业要将成本控制作为企业管理的起点，围绕成本管理与控制目标，做好人力资源、采购、质量控制等各项工作。要通过招标或询价，优选产品性价比更好的优质供应商，并与之建立良好的战略合作伙伴关系，利用商业信用延长支付货款时间，来提高现金流控制能力。同时，还要把握好采购时间和采购量，确定最优订货量，减少库存，增加现金流。景区地势起伏较大，能源消耗相对大，要从水电、照明、动力负荷等各个环节，优化景区能源结构，对能源成本采取量化管理模式，这样可以有效节约能源，降低资金投入。对成本进行动态化管理，利用现代信息技术手段，建立成本管理系统，减少人工手动管理，提高成本管理与控制的效率，避免出现数据差错等问题。另外，还要加强成本全过程管理与控制，并强化事前成本控制，以便从源头上加强成本控制。在事中加强成本管理与控制，可以及时发现其中存在的问题，然后，有针对性地采取解决措施，以达到防患于未然的目的。事后要严格反馈，根据反馈结果，来对成本管理与控制制度与策略等进行修正，使降本增效真正落到实处，促进成本管理与控制目标顺利达成。
(三)立足实际健全标准成本控制体系，实行全面成本预算管理
景区管理企业要结合景区管理的实际情况和企业发展目标，建立标准成本控制体系和完善的成本控制制度，以便更好地规范各环节的成本管理与控制工作，使之有据可依。在体系与制度的约束下，员工也会自觉地规范自己的行为，减少成本浪费。以景区管理企业人力资源成本为例，企业要加强引进和培养人力资源的会计核算人才，引进先进的人力资源管理理念，以提高人力资源管理的效率与质量，降低人力资源所消耗的成本。做好旅游景区各个部门的协调工作，构建相应的景区管理系统平台，消除信息孤岛和沟通滞后的问题，提高资源利用效益。预算是企业加强成本管理与控制的有效手段，全面成本预算管理是一种新型的预算管理方法。景区管理企业在成本管理实践中，要实施全面成本预算管理，在编制预算时要覆盖所有部门，使全员都形成全面成本预算管理意识和统一的行动。同时，将全面预算目标进行细化，落实到各部门的各名员工身上，并加强监督与考核，以激发全员参与全面成本管理预算管理的主观能动性。
三、结语
综上所述，成本管理与控制对于景区管理企业来说至关重要，直接关乎到企业的的效益与战略发展目标的实现。因此，在具体实践中，企业管理层要重视和加强成本管理与控制，针对成本管理与控制存在的问题，有的放矢地采取有效策略，从而提高成本管理与控制的效果与质量，提高景区管理与服务能力以及企业自身核心竞争力。
参考文献
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作者:刘中华 单位:山东神洲园林有限公司