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摘要：最近几年，市场经济的不断发展，人们生活水平也随之不断提升，人们出行旅游的意识逐渐增加，对酒店行业也提出了更为严格的要求。随着酒店行业的不断发展，较为高端的酒店品牌逐渐入驻到各层级城市当中，然实际上酒店需求市场并不是非常完善，人们对酒店装修质量方面的诉求并不强烈，更加重视酒店所提供的服务。事实上酒店装修质量是强化提升顾客满意度的关键性因素，因此，要怎样才能够在酒店建造装修过程中进行质量管理，管控其建造装修成本，是现代酒店一定要面对的关键问题。
关键词：经营角度；管控；酒店；建造装修；成本资金
经济全球化发展推动了我国市场经济的快速发展，各种不同类型的酒店涌入市场当中，让酒店市场的竞争形势更为激烈。由于我国有些城市酒店行业的发展比较缓慢，尚未形成完善有序的酒店市场需求量，人们在高端酒店方面的需求还主要体现在酒店的装修质量、风格等形式的硬件设施方面[1]。高端酒店的投资规模都非常大，其面对的市场竞争形势也非常激烈，但获得回报的周期比较长，要怎样才能强化提升我国酒店行业的建造装修成本管控工作，是强化提升酒店市场竞争力的有效措施。文中探究酒店建造装修成本的管控工作，阐述影响酒店建造装修成本管控的关键性影响因素，希望能够为酒店行业的现代化发展提供一些借鉴。
一、酒店建造装修成本管控的特征
现代酒店的建造装修成本管控工作，是整个酒店实现自我开发与建设工作的关键环节，站在经营的角度上，针对酒店投资方而言，高效、科学而合理的建造装修成本管控，不仅能够确保酒店的建造装修质量，更能够确保酒店建造装修的品位，切实强化提升成本资金投入的使用成效。现代酒店的建造装修需要投入大量的社会资源，这也是导致酒店建造装修成本偏高的主要原因。当前在进行酒店建造装修的时候，在其决策时期、设计时期、实施施工、竣工以及验收等时期都要投入大量的成本资金，那么为了酒店建造装修施工能够获得更为良好的性价比，就一定要对建造装修成本进行合理而有效的管控。酒店在制定建造装修设计规划的时候，自己都有非常明确的目标，并且也有自己独有的用途，也有基于现实进行考量的建设施工规模，这要求相关工作者立足于酒店建造装修项目的现实情况，对所有建造装修工程中要投入的成本资金进行细致分析和归纳。一般来讲，酒店建造装修工程需要的时间比较长，这让酒店的建造装修造价处在动态变化之中。所有酒店建造装修项目其在前期的开发与设计开始，至最后的竣工验收合格，需要一个非常漫长的施工周期，在酒店建造装修施工当中，因为施工材料价格产生变化、人工资源的变化等都会影响其成本造价变化，这也会产生一定差异，为了能够应对诸多不可操控变量对酒店建造装修成本产生的影响，要求相关工作者时刻关注所有变量的动态变化，同时要及时修改酒店建造装修的成本造价相关内容，确保其结构是精准有效的[2]。酒店建造装修造价的组成内容是非常复杂的，其中包含人力资源、物料成本、机械消耗等诸多方面。并且酒店的建造装修工程属于团队项目，所有部门间的结构关系都非常复杂，即便是一个非常简单的建造装修施工，可能需要几个部门的同时参与，而某个部门还有可能会是多个小分支共同组成的，这样的复杂性，让酒店建造装修成本管控工作的难度更大。
二、酒店开展建造装修质量管控工作的难点
(一)酒店组织架构是开展建造装修质量管控的根本
为了能够保证现代酒店的建造装修质量，离不开具有专业素养、专业能力的内部管理团队。酒店的建造装修质量管理工作者，一定要具备达成酒店建造装修和顾客体验之间无缝对接的良好素养。酒店的建造装修管理工作者一定要掌握专业的技术知识，具备组织能力与领导能力，同时能够团结团队让其具有向心凝聚力，掌握现代酒店运营的相关知识以及美学概念等[3]。具备这样的建造装修管理工作者才能够为酒店的装修质量提供保证，同时能够对建造装修成本进行有效管控。针对现代酒店的建造装修成本管控工作来讲，其是非常艰巨、复杂的一项工程，要求对酒店工程达成的整个过程进行监管控制。基于经营的角度对酒店的装修成本管控工作而言，对装修管理的组织架构进行有效完善，也是对成本进行有效管控的关键方式。
(二)施工进度会对建造装修成本产生直接影响
现代酒店的建造装修施工进度，会对其建造装修成本管控工作产生直接影响。如果未遵照施工方案的进度进行实际施工，人工、机械等都会产生费用增加，管理工作的成本也会随之提升，这会致使酒店建造装修成本费用的提升。如果酒店的建造装修工作能够提前完成，工期就会减少，但是其中必然会存在工人加班加点的状况，提升了工作强度也会致使建造装修成本的增加，这会让酒店建造装修工作的整体成本增加。
(三)酒店建造装修设计工作者欠缺经营意识
酒店中的建造装修设计工作者，因为职业属性和专业知识、技能方面的影响，在设计建造装修放单的时候，会更加重视设计建造装修的各个环节，希望能够基于创新思维进行酒店建造装修方案设计，但是这样做的代价通常就是要使用全新的建筑材料，增加了酒店建造装修工作的成本资金，还有就是即使设计方案是全面而合理的，可是因为其性价比不高会被忽视[4]。同时还要明确的是，酒店建造装修施工属于非常复杂的建设活动，这个过程当中需要很多部门相互协作、互相配合，各个部门有不同分工，同时更能够进行有效合作，不仅能够提升建造装修施工的速度，更能够确保建筑工程的施工质量。可是因为各个部门开展工作的环境与思路都是不同的，所以其在酒店建造装修时期的成本管控理解也是不同的，这让酒店建造装修时期的成本管控工作更难以开展。
三、现代酒店管控建造装修成本的有效措施
酒店的建造装修实际上是酒店进行基础设施施工建设的关键环节，其在酒店现代化发展中具有极为关键的作用。酒店的建造装修是酒店工程施工中的重要环节，科学化设计以及有效性造价管控，会对酒店建造装修的整体成本投资产生直接影响，为了能够切实提升酒店建造装修施工中各项资源的使用成效，强化提升现代酒店的工程施工水平，一定要使用合理有效的措施对建造装修的成本资金投入进行有效管控。
(一)基于管理者综合素养的提升规避施工材料的浪费
在酒店进行建造装修的时候，装修工程的项目经理和相关责任人不具备成本管控的意识，会致使建造装修中产生严重的经济损失。所以，酒店开始建造装修施工以前，一定要选择一名具备工程管理专业知识、技能的人员，要求其具备丰富的酒店建造装修经验和施工经验。如果想要在酒店内部培养这样的专业人才，就一定要做好前期的人才储备工作。一个具备良好素养的酒店建造装修管理工作者，会对酒店建造装修项目的总体成本产生影响。酒店的建造装修工程是非常复杂的，在开展建造装修施工以前一定要进行充分有效的调研，对市场动态的变化有深入了解与掌握，在采购施工材料以前要制订总体的管控方案，以免产生施工材料浪费的情况。在实际进行装修的时候，项目管理工作者一定要对施工材料的动态变化进行及时掌握，并且要掌握建造装修施工技术的创新发展以及装修工作者薪酬浮动等主要因素，对市场形势进行科学而合理的分析，进行有针对性的市场调研。在酒店建造装修工程的实际施工中，要对主要材料进行排版工作，其中主要材料包含瓷砖、墙纸、石材、扪布等需求量比较多的材料，同时要对排版工作进行合理设计，切实规避施工材料的损耗量。
(二)基于奖惩制度与管理制度的构建确保如期竣工
在酒店建造装修工程的实际施工中，一定要将项目工程相关的成本管控制度进行明确，基于制度对施工成本进行有效管控。在酒店建造装修成本管理制度的落实执行过程当中，要求所有管理工作者都能够做到成本管控相关知识的传递，同时还要在管理体系内指定成本管控的相关体系，强化提升酒店建造装修项目的成本管控成效，避免产生成本管控风险[5]。构建有针对性的奖惩制度，其主要内容包含：施工进度管控方面的奖惩内容，就是要遵照酒店建造装修工程相关的具体工序实施管控，在某个工程项目结束以后，尽快转入到后续工程项目当中，确保所有施工环节都是非常精准的。在酒店建造装修质量方面制定对应的奖惩制度，也就是说遵照原定施工方案完成了施工，可是其中却存在很多建造装修方面的质量问题，就一定要在第一时间内进行返工处理，返工处理过程中产生的最大问题就是施工时间被延长，增加了工程量、施工材料的使用量等，这都会导致酒店建造装修成本的上涨。所以，为了能够切实规避因为主观因素产生的酒店建造装修质量等问题，就一定要制定相关责任人方面的奖惩制度，并且一定要严格遵照要求进行落实执行。
(三)基于经营的角度提升设计工作者的经营意识
酒店的建造装修施工是酒店开发、建设中的核心部分，建造装修的质量会影响酒店的整体品味，更会影响酒店的市场竞争力。酒店建造装修成本的有效管控，会对酒店建造装修施工的整个过程产生影响，为了强化提升管控工作的开展力度，要从经营的角度上提升设计工作者的经营意识。要求酒店建造装修设计工作者对其所有环节都有全面、深入的理解，设计出来的建造装修方案一定要具备科学性与合理性，让设计方案能够满足其现代化发展的诉求，能够对顾客个性化的需要进行有效满足，基于经营方面的考虑，在确保建造装修质量的基础之上，尽量减少建造装修方面的成本资金投入，以免产生非必要性的成本资金支出。对各个施工部门进行协调管理，保证所有部门在酒店建造装修工作中的思路是统一的，基于此，对建造装修成本进行合理而有效的管控。
四、结束语
综上所述，从经营的角度对酒店建造装修施工的成本进行有效管控，对酒店自身发展来讲是非常关键的，但是其在实际工作开展中依然有很多问题，对此文中基于经营角度，探析酒店建造装修成本管控工作中存在的问题，同时遵照酒店建造装修工作的成本管控措施提出一些建议。站在酒店经营的视角上，提升管理人员的综合能力、素养等，强化提升成本管理相关制度的构建，并且制定完善有效的激励政策，能够推动管控酒店建造装修成本措施的现代化发展。
参考文献：
[1]李铭.分析建筑工程装修建造工程造价控制[J].建材与装饰，2019(18)：176-177.
[2]李东霞.高端酒店装修质量管理难点及其成本控制手段[J].居业，2018(5)：168，170.
[3]赵率，付溦.浅谈如何做好五星级酒店装修成本造价控制[J].建材与装饰，2017(7)：127-128.
[4]王新春.高端酒店装修质量管理难点及其成本控制手段[J].装饰装修天地，2019(16)：3.
[5]李强，李治，宋卓红.高端酒店装修质量管理难点及其成本控制手段[J].装饰装修天地，2019(2)：24.
作者:周迪儿 单位:浙江绿城元和房地产开发有限公司安吉酒店分公司
