服务礼仪概念范例

【摘要】护士是医院里接触病患时间最长，机会最多的工作人员，护士的一言一行、一举一动都能反映出个人的素质修养和医院的医德医风、院风院貌。我院作为一家现代化三甲医院对护理人员的礼仪非常重视，专门成立了护理礼仪小组，设立礼仪小教员组织开展自纠自查，使得所有护理人员的护理礼仪水平得到显著提高，改善了护患之间的关系

【关键词】三甲医院;护理礼仪;实施方法

随着现代医疗观念的转变，人们对健康的需求以及对医疗质量的高要求。医院的医风医貌成为医院发展的一项重要工作。特别是三甲医院作为代表我国医疗等级最高的医疗机构，礼仪已成为代表医院文化、促进医院文化建设的重要组成部分。［1］而护士作为医院理接触病患时间最长、机会最多的工作人员，其言行举止更是代表了医院的形象。护理礼仪不但能使护理人员在护理实践中充满自信，而且端庄的仪表、和蔼的态度、亲切的语言、优雅的举止，可以创造一个友善、亲切、健康向上的人文环境，能使患者在心理上得尊重和满足，改善护患的沟通效果，提高护理的满意度。我院作为一家现代化三甲医院，一直紧跟医学发展步伐，重视医院医德医风、院风院貌的建设。对护理人员的专业素养、精神风貌要求严格。通过成立护理礼仪小组，设立礼仪小教员组织开展自纠自查，严格规范护理人员的护理礼仪，医院护理人员的精神风貌、工作状态越来越好，护理满意度不断提高。

1护理礼仪的重要性

1.1护理礼仪是强化护理效果的重要保障

在临床护理上，护理效果主要取决于护理人员的专业技术和患者的配合治疗程度。虽然专业技术是由人为主导的，但是患者能否积极配合治疗取得最佳疗效需要护理人员的人文关怀来强化，而护理礼仪就是人文关怀的主体。在护理工作中，将礼仪融入临床的每一个细节，从接诊、查房、治疗交接班、护患沟通等环节通过礼仪来强化效果，使护理人员在工作上充满自信心、责任心，保持最佳状态。

1.2护理礼仪是治疗患者心理障碍的良药

摘要：本文运用文献资料法和逻辑分析法分析空手道礼仪的特征和内涵以及“素质教育”下空手道能给青少年带给优良品质的原因。研究发现空手道礼仪不仅对青少年的身心发展和行为举止有促进作用，同时能够对青少年的思想品质有显著的提高，空手道礼仪中主张“正戈之道，止戈之道”和“以礼始以礼终”培养“君子”，在学习中勤奋克己；在训练中尊师重道；在生活中谦虚礼让，同时培养着青少年守信立义、克己正身、不理奢浮的高品质人格。

关键词：空手道;青少年;素质教育;礼仪

1空手道礼仪概述

1.1空手道礼仪的内涵

空手道是日本传统的格斗术结合唐手而形成的。“空手”指的是：徒手空拳意即空手；佛教认为色即是空，空即是色，“空”包括天地万物[1]。“道”指的是格斗的艺术和一种原理，同时象征着人生和武道的意义。礼是一种社会乃至个人的生活方式，行为的形式，这即是所谓的“仪”。“礼仪”一词在《现代汉语词典》（第六版）中的解释为：礼节和仪式。用最著名的礼法流派—小笠原流宗家（小笠原清务）的话来说，礼仪的最终目的就是：礼道之要，在于练心。一礼端坐，虽凶人以剑相向，亦不能加害[2]。而空手道礼仪是一种由内向外的人的具体行为表现，是承载着空手道精神大厦的基石，空手道的礼节不仅仅表现在训练场以及比赛场中，更多的是表现在日常生活中的各个方面，故空手道的仪式通常表现在个人与个人，个人与环境之间的相互促进，共同发展。

1.2空手道礼仪的文化背景

日本礼仪文化包含多种元素，最初始于西纪285年（公元296年），百济送了一批治工、裁缝及酿酒师于日本，另外加上了《千字文》一卷，《论语》十卷；接着在古代中世纪时期，日本礼仪文化在亚洲受到中国和周边国家的影响；后来在从早期现代时期到明治时期之后是受西方国家的影响。因此，日本礼仪文化是通过对各个国家礼仪文化的收纳以及反复吸收和拒绝的过程中，以一种独特的方式发展起来的，并且逐步形成了以自己为主的礼仪文化。空手道礼仪文化吸收了中国古代儒家和佛家禅宗思想的信义、清廉、仁爱、勇武的传统思想文化后，又在日本结合了日本神道和武士道精神，于是便形成了独特又鲜明的武道礼仪文化。

摘要：文明礼仪养成教育是中职学生养成教育中的重要一环，是中职生德育的重要内容，是中职生核心素养的主要表征。从中职生“打招呼”这一文明礼仪失范的主要表征、存在问题及原因出发，在标准制定、实践试行和效果分析等层面探讨中职生文明礼仪养成教育的校本实践策略。

关键词：中职生；文明礼仪；养成教育；校本实践

文明礼仪是指以建立和谐关系、良好社会风气为目的的礼仪行为准则或规范的总和。党的十八大以来，以同志为核心的党中央高度重视中等职业学校学生文明礼仪和德育工作。教育部于2014、2016、2019年先后三次颁发了《中等职业学校德育大纲（2014年修订）》《中等职业学校学生公约》《关于加强和改进新时代中等职业学校德育工作的意见》，要求加强文明礼仪、学习习惯行为规范等方面的养成教育。作为一所苏北乡村中等职业学校，江苏省铜山中等专业学校（以下简称“铜山中专校”）的学生多来自农村，文明礼仪方面没有形成良好的习惯。根据这一现状，近年来，铜山中专校从“打招呼、叠被子、放餐盘、上下楼梯、打扫卫生”等文明礼仪习惯培养入手，着重制定并实施了“微停、微笑、微颔、轻声”——“三微一轻”的文明礼仪规范标准，以期提升中职学生养成教育的质量。本文以中职生“打招呼”这一文明礼仪内容为例，着重从现状、问题及标准制定、实践试行和效果分析等层面探讨中职生文明礼仪养成教育的校本实践策略。

一、中职生“打招呼”文明礼仪失范的主要表征

礼仪是人们在日常生活和社会交往中，应当遵守的行为准则和规范，它渗透在中职生学习和生活的各个方面。[1]作为文明礼仪养成教育的重要内容，学生不会打招呼主要表现为以下几种类型。

（一）害怕型

很多学生刚入校时不敢与人打招呼，尤其是害怕与老师打招呼。通常不敢与老师面对面，即使与老师正面相遇也低头匆匆而过。有的同学被老师叫到面前也一言不发，低着头、搓着手、揉着衣角是他们的下意识动作，更有甚者会直冒汗。中职学生害怕打招呼的原因是多方面的。有的是因为抑郁质和粘液质的气质类型所致，见到陌生人就焦虑。有的是因为长期自卑形成了怯懦性格，很多时候连话都不敢讲。有的受家庭及邻里冷漠关系的影响，养成了不爱招呼人的习惯。有的是因为沉迷网络导致的对虚拟世界的依赖，他们可以在网络上与不认识的人滔滔不绝，但是面对真实的人或熟悉的人却无话可说。

摘要：情境教学能够充分调动学生的主动性，在协作教学中，提升老师的课堂效率，达到事半功倍的成效。因此，文章围绕情境教学法在职业礼仪与沟通课程中的运用展开了一系列的分析和叙述。

关键词：情境教学法；职业礼仪；沟通课程

“职业礼仪与沟通”的教学课程当中专业性的教学内容主要是对于专业领域当中的真实工作，综合专业国有企业中的人员的职业礼仪要求，从营销者需要具备的职业心态、职业素养还有专业水平作为出发点，提供约束营销者和客户交流的经过中职业心态、职业外貌、仪容仪表还有职业行为习性的准则。在专业领域的经销中，如若销售人员所展现出来的礼仪优秀、适当，往往能够激起顾客的购买心理继而完成销售。目前大多数的院校开始逐渐关注课堂教学的成效，积极对教学方式开展探究和革新，期盼经过合理的课堂教学活动能够有效地调动学生的学习主动性，使学生切实融入学习当中来，获得优良的教学成效。

1情境教学定义

情境教学被广泛使用，是改革教学形式的主要内容。情境教学，说的就是使用具体的情境和场面的设定，同时巧妙地和教学内容相关联，让教学内容变得更加生动形象。通过这样的课堂模式，不仅可以激发学生们的学习热情，还可以从学生的实际需求点出发，熟知学生们的心理诉求，让学生在情感上引起共鸣，有助于学生们更好地了解知识内容。所以，情境教学就是通过亲身体验的方式，让学生体会情感的互动。

2情境教学法的特性

2.1真实性

一、项目教学法的概念和特点

项目教学法师一种典型的以学生为主，教师为辅的教学手段，它的教学过程主要包括：情景导入，任务明确；收集资料，制定方案；自主协作，具体实施；点拨引导，过程检查；展示成果，修正完善，评估检查，拓展升华六个步骤。在整个项目教学法实施的过程中，侧重点放在了执行项目的过程中，而淡化了最终的项目结果，教师在这里不再是课堂的“司令员”，而变成了“指导员”，指导和监督学生的项目执行过程。项目教学法有如下特点：学习者和需求的指导。学生从被动的学习状态转变为主动，使他们的学习动机和对项目有了认同感，这样不仅提高了他们学习的积极性，同时还激发了好奇心和创造力。自我管理。在整个学习的过程中，自我组织贯穿整个项目教学法，在较为理想的学习状态下从资料收集、制定方案、具体实施、评价总结都应该由学生自己来完成，教师只是从中协助项目朝好的方向发展，以求项目最后顺利完成。工作关联性。以往学生教学内容枯燥乏味在很大原因是教师教授的内容和实际工作有很大的区别，简单的说就是上课内容是上课内容，工作是工作，毫无关联性。在面对将来要直接踏上工作岗位的职校学生来说，能在今后工作中用到的知识和技能才是他们最想学习到的。项目教学法面对就业的教学的活动中，可以让学生感受到项目活动及其产生的工作关联的意义。

二、汽车市场营销专业课程教学现状

汽车市场营销课程近十年来才在职业类院校汽车专业课程学习中开设，教学历程较短，采用以教师、课堂、教材为中心的传统教学模式进行教学，只会造成学生听课累，教师讲课累的“双累”结果。传统教学中教师教课为主，学生被动的接受，实训主要以教师演练为主，这些教学模式束缚了学生的创新精神和实践能力。汽车市场本身的更新换代的速度较快，这就造成了汽车市场营销是一门要求时效性很强的课程，它要求教授课程的教师紧跟汽车市场的脉搏，同时又要对未来汽车市场有一定的预估性，但是在实际教学中，教师多半只有理论教学经验，缺乏对企业的实践了解，这就造成了教学中只能采用书中的案例来讲解，而实时性的事件转换成书中的案例至少需要等待三年的时间，书本与实际的脱节最终造成了传统教学模式下的“双累”局面。

三、项目教学法的教学设计

1.确定项目和设计情景。

从教学内容确定的选题通常来自现实工作的素材或需要解决的项目任务，目的就是让学生把自己所学的知识与现实工作联系起来有助于今后学生的就业。

（一）

一、农村小学生文明礼仪缺失的原因分析

（一）学校因素。首先，农村学校的教师受“应试教育”的影响，往往偏重于文化知识的传授，忽视对学生文明礼仪行为习惯的培养。其次，学校文明礼仪教育随意性较大，仅仅停留在宣传和号召的层面上，造成学生的文明礼仪意识淡薄。再次，学校教育方式过于宏观，不关注细节，学校没有把“守则”、“规范”与“礼仪”的内容扎扎实实地渗透到学校的各科教学、各项工作和学生的日常学习和生活中去。最后，农村学校的教师资源缺乏，其中的许多教师都没有受过正规的教育和培训，质量不高，很难对每一个学生进行有效的辅导和教育，对其良好礼仪习惯的培养更是力不从心。

（二）社会因素。在当前的市场经济下，文明礼仪受到严厉的冲击和挑战。由于受社会不良风气的影响，一些与文明礼仪相悖的思想和行为给学生带来了负面影响。现在农村学校周围出现了很多的游戏厅、台球室、网吧等，这些场所会对那些沉溺于其中的小学生产生严重负面影响。目前流行的快餐文化、网络文化与符号，导致学生的认识出现偏差、行为失范，影响了学生的礼仪素养和人格素养的提高。

二、农村小学生文明礼仪教育的主要途径

（一）明之以礼，开展礼仪认知教育

必备的文明礼仪知识是人们形成良好文明礼仪行为习惯的基础。农村教育条件与环境相对落后，小学生的文明礼仪意识较为薄弱。同时由于小学生的年龄较小，他们的认知能力、理解能力较差，抽象思维还未充分发展。因此对孩子提要求要“近一点、小一点、实一点，并且明确而不含糊、具体而不抽象”。如在与人交往中要谈吐举止文明，和别人见面时要说声“你好”或“您好”；跟别人道别时说声“再见”；请求别人帮助时要说“请”；得到别人关心、帮助、支持时要说“谢谢”；打扰了别人或有愧于人时要说声“对不起”“请原谅”等等。这些要求非常明细、具体，有助于小学生的遵循，也有利于教师对学生执行情况的检测。具体做法还有：阅读一些礼仪故事，熟记一些礼仪格言，开展礼仪知识培训。针对学生特点，编写校本教材《小学生礼仪常规》，让学生系统地知道，我们在礼仪习惯上具体应该做到哪些。充分挖掘《品德与生活》中有关礼仪的内容，把文明礼仪教育融入课堂教学，有机渗透到各个学科之中。同时利用班会、礼仪课，结合《小学生守则》和《中小学生日常行为规范》，系统地讲解适合学生不同年龄特点的礼仪常识，如举止、谈吐、服饰、社交、家庭、公共、餐饮等礼仪，并设计情景让学生参与实践。

［摘要］当今随着科学技术的不断发展，信息化技术已逐渐应用到我国教育中并产生深远的影响。“微课”是一种新型的教学方式，将其运用到教学中，提高了教学效率，教学质量也有明显提升，因此近年来，“微课”越来越受到人们的关注并被广泛运用到教学中。中职是职业教育的一种，其办学目的是为国家及社会培养技能实用性人才，在中职教育中由于旅游服务与管理专业的实用性较强，因此学生需要掌握多样化的技能。以旅游服务与管理专业实训教学为例，首先概述“微课”的概念，分析“微课”在实训教学中应用的优势，以及针对目前在应用过程中所呈现的问题进行细化分析，并提出具有实践意义的优化策略，提升学生对专业知识的吸收和理解，增强学生的实践操作能力，同时供相关学者借鉴与参考。

［关键词］中职；旅游服务与管理；实训课程；“微课”

随着社会经济的不断发展，旅游业自身生命力也在蓬勃发展。旅游业的发展急需大量的旅游服务与管理人才来支持，因此旅游服务与管理专业为学生提供了广阔的就业前景。在旅游行业全面发展的背景下，对旅游行业的专业人才需求日益增加，同时出现人才需求和人才供应差异较大的局面。作为人才培养集中地，中职院校应承担起向社会输送人才的责任，提升旅游服务与管理专业的教学质量与效果，提升学生的专业能力和实践能力，满足社会发展的需求，因此，中职教学必须贴合社会需求，在教学策略上积极做出调整。在科学技术不断进步的背景下，我国教育事业呈现出现代化特征，在教育事业中广泛运用现代教育技术。而“微课”具有教学时效性、高效性等特征，在旅游服务与管理实训教学中应用，既能提升教学质量，又能有效推动旅游服务与管理专业教学改革，总之教学意义重大。

一、“微课”的意义

至今为止，对于“微课”国内外的专家都没有一致概念。在我国，教育领域大部分学者认为“微课”属于“微型视频课程”。也有小部分学者认为“微课”属于动态过程，是教师采用视频形式对某个知识点进行教学，这是一个完整而又简短的教学过程。

二、“微课”在中职旅游服务与管理专业实训课程教学中应用的优点

中等职业教育的教学目的是能够培养在服务、生产一线的技能型高素质人才，在教学生技能时，大多以实训课程为主。因此实训课程需要顺应时展的趋势不断更新，提高学生的实践能力，进而符合社会需求。目前，大部分实训课程只是在实训室开展，教师通过实践操作演示或者是手把手教学，从教学模式和教学时间来看，均存在一定的问题，不利于学生实践能力的提升。而在实训课中应用“微课”教学，可有效弥补传统教学模式的缺陷，提升实训课程教学的质量与效果。

本文作者：顾秀玲 单位：无锡城市职业技术学院

近年来持此思想的学生比例在不断提高，接近30%，通过跟踪调查发现，这部分学生毕业后基本在四、五星级酒店任职，进步飞速，基本在一年半到三年间就能担任经理。酒店行业是服务性行业，要求员工要有较好的服务意识、宾客意识、全局意识、团队协作意识等，酒店管理专业学生职业意识的建立和巩固，和学校的教育、家长的思想、实习酒店的选择和管理有很大关系，所以学生、学校、家长、酒店必须联合起来，将职业意识的培养和巩固贯穿于整个学校教育、酒店实习的过程中，才可能使学生树立正确的观念，树立吃苦耐劳的精神，尽快融入酒店大家庭，喜欢酒店行业并最终成为酒店行业的一员。

新生报到的家长会必不可少很多新生的思想来源于家长的影响，所以对家长的教育是非常必要的。可在新生报到当天上下午各举办一场专业说明会，家长和新生均可参与，由系主任对本专业的培养模式、实习安排、就业等相关情况进行说明，可邀请合作的知名酒店如假日酒店、喜来登酒店等酒店经理参加说明会并介绍酒店情况，使家长明确酒店行业教学和实习的特点，得到家长的配合是顺利开展教育的前提条件。另外当天可安排学生和家长到合作酒店参观，使家长直观了解学生今后的实习和就业情况。

学校教育阶段学生带有各种各样正确或错误的思想，非常不利于专业教学的开展和专业意识思想养成，所以必须从入学起就要紧抓专业思想的教育。专业思想教育第一，由酒店管理教研室主任对本专业的培养计划进行详细讲解，使学生充分了解大学的课程安排、考证安排、实习实践安排等等，有利于学生更好的树立目标、安排好大学生活，顺利度过从高中到大学的过渡期，尽快融入酒店管理专业的环境。这一点是目前各高校做得不足的地方，基本上没有学生在入校时就清楚未来几年的培养计划。第二，请本校酒店管理专业的优秀毕业生回校做事迹报告。作为有着多年办学经验的高校，一般来说毕业生已成为行业的部门经理，有的甚至成为总经理。优秀毕业生可以使学生看到未来的发展方向，同时他们的奋斗历程可以给新生以更多的引导。经过笔者多年实践，发现这种做法效果非常好。还可以经常聘请酒店行业的高级经理、总经理来校给学生介绍酒店业发展现状、发展前景、对人才的需求和要求等等，扩宽学生的知识面，同时使学生产生紧迫感，进而激发其学习热情。

与专业教学相结合教研室应针对职业意识的培养开设相关课程。如酒店服务学，着重酒店服务意识培养，引导学生做好角色转换，要具备超前服务的意识、团队合作意识等等；在社交礼仪课程中，让学生明白了礼仪的内涵是“尊重”，要尊重顾客、尊重同事。此外酒店的核心课程如餐厅服务管理、客房服务与管理、前厅服务与管理等等，也促进了学生职业意识的尽快形成，让学生体会到了角色转换的必要性和酒店对员工体能、技能、知识面、反应能力的要求。另外在教学过程中要多带学生参观酒店，使学生有更直观的感受，并创造条件使同学们业余时间多到酒店进行社会实践，更快了解酒店行业的特性。与学生的日常行为规范相结合，进行养成教育酒店职业意识的培养要渗透到学生日常生活的每一个细节中，在潜移默化中使学生了解、掌握并自觉执行成为一种规范，因此要进行养成教育。如服装对职业气质和职业意识的培养非常重要，要为学生量身订做2套西装，可要求学生在每周的规定时间按要求着装、穿皮鞋、打领带；要求学生平常要按照酒店礼仪的要求站、坐、行、蹲、握手、微笑等等。在宿舍里学生可互相监督提醒执行情况，在课堂上可要求任课教师配合，监督学生执行礼仪标准尽快养成习惯。再如对学生的宿舍采用军事化管理，宿舍楼、教学楼的所有厕所都由学生打扫，以此锻炼学生对酒店行业适应力，将节省下的清洁工费用用来奖励表现好的学生。另外还可以和学校食堂、招待所联系，学生每天前去帮工等等。总之让酒店职业意识的概念深入渗透到学生的脑海中，并转化到日常行动中，做到知行合一。

酒店实习阶段是学生职业意识巩固的重点阶段，如果这个阶段没有做好，前面所有工作都将功亏一篑。笔者通过多年来的实习指导发现，实习单位的选择必须具备以下条件：第一，行业声誉好、社会效益好。这样就避免了刚开张的酒店和筹备开业的酒店。虽然刚开张的酒店或筹备开张的酒店，学生去之后就是酒店第一批员工有利于将来的提升，但是由于酒店处在磨合阶段，各部门配合不够流畅，发生问题缺少解决的规范，企业文化基本尚未形成，容易让缺少酒店从业经验的学生无所适从最后导致流失。最好选择比较成熟的酒店连锁集团，如洲际集团、希尔顿集团等等。第二，具有良好的企业文化，实施人性化管理，从总经理到基层管理人员都重视实习生，尤其是总经理的观念和行为非常重要。

教师要对学生进行面试指导和心理辅导，讲解到酒店后面临的环境、角色、心理的转换和考验，面临着酒店严格的管理制度和纪律，面临着与酒店其他员工的相处等等，教会学生放平心态并学会处理。另外学生、学校、酒店三方要共同签署实习协议，各留一份，经过实践证明，学生亲自签署协议后，很多问题得到了明确解决，实习管理中出现的问题明显减少。(3)向家长告知相关情况家长的配合是学生树立和巩固职业意识的重要保障。所以必须联系学生家长，告知实习的相关情况，请家长积极配合学校的工作，要求学生严格遵守实习协议，接受学校和酒店的双重管理，顺利完成实习。