放样实训总结范例

第一篇：高职院校工作室制人才培养

摘要：

现如今，社会企业对应聘者的技能运用能力和经验颇为重视，而高职院校艺术类设计专业着力培养实用型人才，所以陈旧的教学观念应有所改变。本文主要从软硬件设施的完善、管理制度的制定、教学模式的创新，以及师资队伍的培养几方面对工作室制人才培养模式进行了分析。

关键词：

工作室制；高职院校；艺术设计

1引言

工作室制教学模式源自于作坊教学模式，即在工作岗位上传授知识和工艺，如此学生在掌握理论的同时，也在实践操作中学会了技术。这与当前教育提倡的“理论结合实践”相吻合，对于以培养实用型人才为目标的高职艺术类院校而言，工作室制教学模式对社会实践、综合能力更为重视，符合素质教育理念，值得思考借鉴。

摘要:工程测量技术专业教育既有专业教育内容，也蕴含着思想政治教育部分，将思政教育融入专业课堂教学中，构建“三位一体”的思政教育课程体系，是实现“全程育人、全方位育人、全员育人”的有效途径，也是必然选择。本文以工程测量技术专业开设的施工测量课程为例，结合课程特点，发掘该课程下蕴含的思政元素，在教学设计中探索知识点与思想要点的融合，并应用到日常专业教育中去，为进一步促进课程思政教学改革和创新提供参考。

关键词:课程思政;施工测量;高程放样;思政教育

0引言

在构建思政大格局的指示精神下，全国高校思想政治工作会议推出了“课程思政”的改革举措。课程思政要求教师在教学过程中要将专业教学与思政教育有机地结合起来［1－2］，不仅让学生掌握专业理论与方法，做到“授业”与“解惑”，还要让学生锻造优良品德［3－4］，做到“传道”。工程测量技术专业课程是学生在校期间的主要学习任务，在思想政治教育中具有举足轻重的地位，因此要“把好关”“抓好点”，围绕育人目标，把思政教育贯穿专业教学的全过程，构造完善的课程思政体系。施工测量是高职工程测量技术专业开设的一门专业核心课程。在人才培养方案中，该课程以培养“高端技能型工程测量员”为基本目标，要求学生掌握线路、桥梁以及隧道等工程建构筑的测设方法，具备团队协作能力，养成吃苦耐劳、拼搏争先的精神，树立爱岗敬业、诚实守信的职业道德，因此从该课程下能够挖掘丰富的思政元素，那么在教学实施过程中，教师要思考如何将思政元素融入到课堂中，即把专业知识讲出“思政味”，避免出现简单的叠加，真正做到二者融为一体，达到“润物细无声”的效果［5］。在专业课教学融入课程思政，已成为各学校专业课教学改革的重要方向［6－8］。本文以《施工测量》课程中情境一里的知识点“高程传递放样”为例，探索融入思政元素的教学设计，并应用到实践教学中。

1教学设计与实施

本次课堂教学以“双主体”教学思想为主导，依托云课堂平台，将课堂教学按照课前自学、课中导学以及课后评价3个部分来组织实施，有针对性地将思政教育贯穿起来，让学生在学中做，做中学，学做之中有感悟、有启发。

1．1课前———任务引入。本节高程传递放样给学生讲解的内容为高程向上如何传递，其中向上传递主要是应用于桥梁工程，因此，课前教师有针对性地选取相关视频，诸如《厉害了，我的国!》《辉煌港珠澳，最美中国桥》等纪录片推送至云课堂平台，在宏大视角下让学生直观认识超级工程———“中国桥”，学生在云课堂课前讨论环节发表自己的观后感，培养学生的民族自豪感和爱国情怀，激发学生学习的热情及动力。随后学生继续学习桥梁施工模拟动画，了解施工的工艺流程，明确期间需要的测量工作，接下来，教师任务———在桥梁的施工建设中，需要准确放样出支座垫石的高程位置，学生集思广益，结合所学知识，探讨应如何解决。

1一个工号牌（一牌）：角色认识与转变

让他们从实训的第一天，就变成一名准工人。另外，由于本校数控专业实训是采用班级轮流集中实训的方式进行。目前班级多，更新快，老师快速认识学生也是一个问题，有了工号牌，老师就可以记工号牌，然后和考勤表对照，就可以快速记住学生名字，给师生教学互动提供了有效条件。

2一把钥匙（一钥）：角色责任与精神

在学生领到工号牌以后，他们将按照分组，到达相应的工位。由于实训过程中除了用相应的设备和仪器以外，还会用到很多的刀具和工量具。这些物品多数体积较小，但价值不菲，为了保证不被遗失，通常工具柜都要上锁。学生在到达工位后，分给学生一个工具柜和一把钥匙。发放钥匙给学生就意味着将实训要用到的仪器设备和工量具交给学生了。在这方面除了形式上将这些东西交给学生，其实还有情感目标培养要求。学生在拿到钥匙以后，老师会强调他们要保管好物品，这样学生将会成为一责任主体，更重要的是对学生的信任，给他们一个自主管理的空间。

在管理仪器设备上,学生将会以“主人翁”的姿态出现.这将给实训设备的管理带来了极大的方便,用自主管理的方法不仅解决了设备遗失的难题,同时又让学生过了一把实足的“主人瘾”，还培养了他们管理经验。在有些实训是每人一个工位，本校将一人一个工具柜，一人一把钥匙。还有些实训是几个人轮流使用一套设备，例如普通机床实训和数控机床实训，目前学校还不能满足人手一台套的目标。这样就将几个同学分成一组。将钥匙交给组长，让所有的成员共同管理，这样还培养他们“协同管理”精神和团队合作的意识。

3一张清单（一单）：角色任务与要求

在发给学生钥匙的同时,还要给一张工量具清单,清单包括所有交给学生的仪器设备的型号、数量以及完好程度。在交给学生清单以后，实训老师的第一个教学内容就是教学生认识工具。教学生认识它们的名称、常用型号及其功能。同时检查其完好性，如果发现不能满足使用要求，立即让实验管理员予以更换，在保证清单所列物品均能正常使用的情况下，让接管学生签字确认，完成交接任务，同时也标志学生对实训仪器设备自主管理的开始。在其后的一段实训过程（通常是一到两周）中，实训老师教他们如何正确使用仪器设备和正常保养和维护方法。例如，车床工具柜通常分四层，最上面的一层要求摆放精密量具，第二层摆放刃磨好的刀具，第三层摆放工具，最下面一层放一些不太重要的杂物如铁丝钩、擦机布等。还有精密量具要教他们要擦拭干净，需要涂机油防锈的要按时涂油，所有量具要轻拿轻放。

本文作者：葛笑寒 单位：三门峡职业技术学院

首先要求重构后的每一项目是完整的电力电子系统，即包含三块内容；其次应该符合学生的认知规律，即项目应该按照从简单到复杂的原则设置；最后应结合“教学做”一体化实施环境———实训基地，即实训基地能够完成教学项目。因此项目从电力电子器件的功能知识和测试技能开始，深入到其构成的主电路和对应的触发电路，最后到项目的实现完成，实现理论与实践的交融渐进提高的过程。将课程重构为调光灯系统的设计安装与调试、直流调速装置应用与检修、开关电源的调试与检修、中频感应加热电源安装与调试、变频器应用六个教学项目前，大部分院校都采用挂件结构的实验台完成实训。扩展方便，只需要更换挂件就可以实现。

但是电路板全部封装在系统内部，看到的只是电气符号和电路图。实训部分只是记录实验数据和波形，并作出相关分析，效果不好，也不可能全部把挂件打开使用。结合仿真实验、硬件实验及课程设计、现场试验设计步进式教学方法思路先进，但是企业现场教学难以实现。

怎样在现有条件下最大限度地利用实训设备达到高效的教学质量，基于项目教学做一体化教学提供了思路。基于项目的教学做一体化，以工作过程为导向实施教学。在教学过程中，严格按照职业岗位工作步骤，资讯→计划→决策→实施→检查→评估6步完成一个完整的项目，具有很大的创新性和实用性。一个项目一般至少需6到8个学时，要求按照6步实行教学做一体。结合一次课往往是理论分析与动手实践结合，而不是资讯分析———项目相关理论学习———项目实施。怎样才能真正实现理论和实践的交融渐进，以调光灯系统为例，从基础实验、仿真实训、项目实训三个方面进行探讨。调光灯系统和其他项目一样，其核心是电力电子器件、触发电路、变流电路三部分。按照从简单到复杂，三部分的结合成为一个系统。

基础实验在一体化教学中的体现对晶闸管的学习过程，用实训室的器件展开。首先，认识器件。每一组学生发放几个晶闸管，学习辨认晶闸管的阳极、阴极和门极，在此基础上引入晶闸管结构、等效电路。其次，了解晶闸管的工作原理。在教师引导下，做晶闸管的试灯试验，并记录相关结果，师生共同总结晶闸管导通关段条件。再次，记录晶闸管的型号，师生一起分析晶闸管的相关参数。最后，在教师指导下，用万用表测试管子的性能，并且联系测试实训台上所有晶闸管的好坏，判别晶闸管。触发电路的学习过程，以最常用的单节晶体管触发电路为例。在教师引导下，用示波器对各个部分的波形进行测试，并分析原因。使用过程中某个触发电路可能损坏，通过示波器的测试也能够找出故障。最后对触发电路的工作过程和影响因素进行总结。

仿真实训在一体化教学中的体现一体化教学中涉及的实验实训都要用到电力电子器件，需要三相交流电源和双踪示波器等设备。操作过程虽然严格要求，但是同学们稍不注意就会出现过流和接地报警，甚至烧保险丝、损坏实训装置。因为系统电路都是封装在挂件内部，一旦损坏难以查找原因、难以修复。另外电力电子线路是一个系统，示波器、器件、触发、同步等任何问题出现，系统就无法启动。计算机仿真不需要三相交流电和设备的操作，在MATLAB/SIMULINK运行环境下，用户只需将所需电气元件的模块添加到模型编辑窗口，并将它们连接起来就可以快速地组建仿真模型实现电力系统的计算仿真。还可借助计算机仿真弥补实训设备的不足。调光灯主电路为单相半波电路，按照要求找到相关元件构建模型。双击示波器后，可以看到电源电压、输出电流、输出电压、脉冲及晶闸管的电流电压波形。据此，可以和学生一起分析各波形出现的原因，深刻理解电路工作原理。改变触发延迟角，则可实时观测由此波形的变化，深刻理解调光灯的原理。同时移开触发信号或者移开晶闸管可以模拟触发电路故障、晶闸管断路时的输出效果，对实际电路的调试提供帮助。

综合实训在一体化中教学的体现项目主体由器件的选择、触发电路的安装测试及变流电路的安装组成。按照项目要求和项目图纸安装好电路，经检查无误通电试车，观察灯泡的亮暗变化，并记录相关输出波形。实际调试不像仿真那么容易，这是一个综合的过程，任何一个环节出现问题，都会导致项目无法完成。因此，要形成良好的习惯：实训台电源状况检查；晶闸管好坏的鉴别；单结晶体管触发电路的调试；晶闸管调光电路的安装；电路检查；同步检查；脉冲移相角调整。按照这样的顺序，层层监测，可以最大效率完成项目。

［摘要］工程教育专业认证可为工程技术人才进入工业界从业提供预备教育质量保证。对于职业本科道路与桥梁工程专业而言，教师应该了解当前的时展现状，将创新理念应用于教育方案中，在注重学生学习成绩的同时，不断提高学生的综合素质，使其成为一名全面发展的人才。为此，教师可构建“四层次多模块”实践教学体系，包括基础实践能力、专业实践能力、创新实践能力、技术应用实践能力。最终，使学生形成理论与实践相结合的学习观念，当学生步入社会时，可赢得更多用人单位的认可。

［关键词］工程教育专业认证；职业本科；道路与桥梁工程专业；实践教学体系

工程教育专业认证是毕业生增强就业竞争力的“通行证”，使学生符合规定的教育要求。为提高教学效率，教师应该运用实践教学方式来进行职业本科道路与桥梁工程专业教学，如果教师始终运用理论讲授的手段，无法调动学生的学习积极性，而在实践教学模式的引领下，可增强学生的动手实践能力，使其产生强大的学习热情。由此，该教学方案可提升学校的人才培养质量，还能扩大学校的社会影响力。

一、工程教育专业认证中的相关概述

工程教育专业认证具有重要的作用，教师应该了解学生的基本情况，制订针对性的实践教学方案，并根据具体的培养目标，全面评价学生的实践成果。在教学过程中，教师需着重培养学生的动手能力、创新能力，由于道路与桥梁工程专业涉及许多复杂的知识点，为使学生高效解决相关的问题，学生间还应该形成团结协作的精神，随后针对具体的道路与桥梁问题，才能提出适宜的解决策略[1]。目前，专业人员在对学生进行认证时，主要考量学生的知识、技能等方面，因此，学生应该形成发散性的思维，全面了解每种理论知识所蕴含的深层次含义，当处理难度较大的问题时，也能拥有沉着冷静的态度。另外，当面对过于复杂的问题时，学生可运用相应的技术手段来解决实际问题，以此来开展后续的预测与模拟工作。复杂问题十分考验学生的综合能力，学生在掌握理论知识的同时，更应该具有高超的实践能力，因为实践技能是工程教育专业认证中的主要考量标准。

二、道路与桥梁工程专业教学模式改革的思路

（一）专业核心能力课程教学

【摘要】以中药制剂检验技术实训课为例,介绍该课程的目前的教学现状和存在问题，对微课结合翻转课堂教学模式进行教学改革的重要性和必要性进行探究与思考，以期为“中药制剂检验技术”课程后续的教学改革提供一定的参考和借鉴。

【关键词】中药制剂检验技术；微课；翻转课堂

中药制剂检验技术作为研究中药的主要方法和手段之一，在中药饮片生产与加工、中药制剂生产以及中药质量控制等领域处于举足轻重的地位,是中药现代化进程中重要的专业技术，也是全面控制中药质量、保证用药安全有效的重要手段[1]。“中药制剂检验”是一门以中医药理论为指导，根据相应的药品质量标准，运用现代分析手段和方法，对中药制剂的各个环节（原料、中间体及成品）进行的质量检测，全面保证中药制剂质量的课程，具备了学科综合性显著及实操技能强的特点[2]。该课程在学生掌握“分析化学”“中药化学”“中药鉴定学”“中药药剂学”等学科基本理论和实训技能的基础上，重点讲授中药分析的特点、分析方法、应用以及质量标准的制定。中药制剂检验课程内容主要涵盖：中药及制剂的鉴别、杂质检查、含量测定等。中药制剂检验实训课是“中药制剂检验”课程非常必要的实践教学环节,要求学生熟悉掌握药典的基本组成与正确使用，中药质量分析的基本工作程序和实训技能，能够熟悉掌握常用中药的定性鉴别、检查和含量测定方法。该课程教学内容结合我国中药质量分析的现状，理论联系实际，并反映新方法、新技术在中药分析中的应用，增强质量意识，提高学生的创新能力和对中药质量的独立分析和解决问题的能力，掌握中药制剂检验的基本理论知识和操作方法，为学生知识、能力、素质协调发展创造条件，让学生逐渐具备自主学习和终身学习的能力。通过掌握这门课程，引入中药质量分析技术的最新进展，能够巩固学生的中药学专业思想和对医药事业的热爱。能够充分展现学生在药企行业中的技能优势和核心竞争力，适应医药卫生事业和高等医药教育事业发展需要，为药企、食品药品监督部门、医院药剂科、医药研究所等输送生产、服务、管理一线岗位的高端型、技能型、专业型人才。

1中药制剂检验实训课存在的问题

目前，广西农业职业技术学院在传统中药制剂检验实训教学过程中存在诸多问题：

1.1实训条件本身有限

高职院校一般受实训场地、仪器设备、经费等条件限制，给实训教学方式带来了局限性。特别是定性、定量分析的大型精密仪器价格昂贵，数量匮乏,体积庞大，更新换代速度快，对场地要求较高，学生一对一的操作机会少，难以满足教学实际需要。中药制剂检验课程难度大、实训项目多、涵盖范围广，本身对学生操作技能要求高，课时少、时间短，学生要在有限时间利用实训课来全面掌握实操技能难度较大、效果不佳。

本文作者：张艺山 达如罕 单位：新疆职业大学旅游与管理学院

大一第一学期，学生主要学习餐饮运作与管理以及厨房食品操作与管理的内容，第一学期前半学期大一的学生分为两部分实习，一半在学校的餐厅基层及主管岗位实习，一半在厨房的基层及主管岗位实习，第一学期的后半学期这两部分学生再互换，大一的学生从进校就开始为大二及读本科学位及研究生的学生提供早、中、晚就餐服务，大二及读本科学位及研究生的学生进餐厅使用学校所发的模拟纸币在就餐后支付，这一大概的过程来自于严谨的系统化教学实训设计。

大一学生在学校里学习生活是非常忙碌的，大一的学生早晨7:30就必须到学校的餐厅或厨房开早会，由今天教师引领监督、学生主管来安排每一位学生的任务，15分钟内做好就餐前的准备，7:45这些学生吃员工早餐，8:00开始给在校的其他年级的学生提供早餐服务，按照真实酒店的运作模式，早餐主要是自助餐，在餐厅实训的学生主要提供摆台、清理桌面的服务，厨房的学生随时和餐厅学生沟通，补充食物，清洗餐具的服务。9:30-9:45服务收尾及清理工作，然后开总结小会，把学生碰到的问题讨论，教师引导帮助解决。10：00-11:45开始理论学习，12:15大一的学生就要到学校的餐厅或厨房开午会，由今天的实训指导教师引领监督、学生主管来安排每一位学生的任务，15分钟内做好就餐前的准备，12:45这些学生吃员工午餐，13:00开始给在校的其他年级的学生提供午餐服务，午餐主要是可选菜单点餐，在餐厅实训的学生主要提供引领、摆台、点单、递送饮料餐品、清理桌面及收银的服务，厨房的学生食品制作，补充食物，清洗餐具的服务。14:30-14:45服务收尾及清理工作，然后开总结小会，把学生碰到的问题讨论，教师引导帮助解决。15:30-17:15开始理论学习,17:45大一的学生就要到学校的餐厅或厨房开晚会，真实的实训操作流程、服务时间及服务内容和午餐略有差别：从18:15开始至21：45结束，由于晚餐是按照正统西餐四步吃法，实训时间较长，晚餐菜单是两种西餐晚宴套餐可选其一，摆台按照标准西餐摆台标准操作。

大二上学期的校内实训学习是具有挑战性的，除了完成前厅客房的实践操作管理的学习，还要轮流担当餐饮或厨房部门的管理岗位，指导大一学生服务过程的投诉处理及菜单设计，此外还要完成一次特色的主题宴会的全程设计及服务管理任务。那么，日常前厅客房的实践操作管理的学习每天约6小时，上午下午各约三小时，前厅部门各岗位的任务有完成预定、礼宾、接待、话务中心、夜审、主管的业务，客房部门各岗位的任务有完成布草、客房清洁、公共区清洁、客服、洗衣房、主管的业务，系统设计的流程与大一学生经历的实训流程一样，这一流程也是模拟真时酒店的工作流程设计的。大三上学期的校内实训学习是具有超强责任性的，尽管学生在最后一学期的主要任务是理论学习，较少的实训内容就是轮流担任总经理的岗位，负责学校钥匙的管理，各部门运作情况的巡视监督等任务。下面我们探讨，如何保障这一实训模式的实施。

所有校内实训教学的教师都有五年及以上酒店基层及管理工作经验来保障实训的内容贴近真实酒店的运作情况。实训过程中教师的主要任务是对学生的过程考核，考核的标准高于酒店实际的操作标准，为学生今后职业生涯的发展提升潜力的空间。学生的校内实训时间充足（约1200小时，相当于国内大多高职院校校内实践课时的6-10倍），校外实习岗位明确，时间充足（约1600-2000小时，约是国内学生的2倍左右时间），这样的时间安排减少学生在今后毕业在酒店工作的适应期。校内实训的岗位涵盖真实酒店的各个岗位（国内学生大多在餐饮岗位实习）。整个学习环境就是一个真实的仿真四星级酒店及其设施设备。新西兰太平洋国际酒店管理学院酒店管理专业校外实习模式该学院从学生的简历制作到面试录用为学生提供全程服务，合理的分学期在酒店不同部门各岗位的实习，使学生能学以致用的范围更加宽泛。学生在实习期普遍比在学校感觉轻松，每天8小时，在学校每天12个小时左右学习理论及实训，而且和酒店签订正式的用工合同，拿正式员工的收入；酒店的入职培训是科学的分阶段和步骤增加学生的工作量，学生适应较好。学校会派老师去酒店看望学生，给学生支持和帮助。学校实习管理不走形式，与酒店有充分的协议，比如：酒店有责任在学生实习期结束后为每一位学生做评估鉴定，酒店有责任把学生作为正式员工对待等。完善的法律体系保障实习学生的利益。

通过分析新西兰太平洋国际酒店管理学院酒店管理专业实训实习运作模式，考虑到很多国内高职院校的实际情况和困难：如师资力量、资金、教师工作时间等等，特提出对国内院校的启示。国内高职院校校内实践课可以考虑优先建设软件设施，模拟真实酒店的问题，建设实训内容培训的高仿真性。衔接各部门：如实训室业余时间的开放、实训指导老师给学生任务安排量的增加，大量延长学生校内自主实训的时间，全面拓展学生实训的内容和深度，来减少学生酒店实习工作的适应期。对于酒店核心专业课程的实训内容考虑双语授课，提升用英文操作和解决问题的能力，进而提升实际英文运用的能力。制定严格的校内实训过程的考核标准，绝不能流于形式，学生必须要通过每一个平时实训考核项目，使得学生的实际操作能力积少成多，水到渠成为了提升国内酒店管理专业的教学质量，实训实习环节的改进和提升变的如此重要，由于涉及的系统各个方面非常宽泛，在此我们主要借鉴新西兰太平洋国际酒店管理学院酒店管理专业实训实习运作模式，探讨对国内院校的启示，以此为国内众多的高职院校在此方面的课程改革提供借鉴和思考。

摘要：在高职院校教学中，为了更好地培养学生的实践技能，创新实训教学方式方法至关重要。本文以《 建筑施工技术 》课程为例，从模块化教学的内涵和优势、课程实训教学现状、实训模块化教学方法、教学成果等方面进行分析。教学实践证实，实训模块化教学能提高教学效率和质量，有助于实现人才的培养目标。

关键词：高职；建筑施工技术；实训教学；模块化；考核机制

在高职建筑类专业中，《建筑施工技术》属于一门核心课程，是学生毕业后走向工作岗位进行现场施工技术及管理的必修课程。《建筑施工技术》课程包含的内容丰富，有基础工程施工、砌筑工程施工、混凝土结构工程施工等。以施工技术的工艺流程或某一工程部位作为课程模块划分依据，形成以岗位工作任务为驱动的教学模块，将分散的知识点进行有机整合，不断优化，能创新实训教学模式，提高实训教学质量。以下结合教学实践进行深入探讨。

一、模块化教学的内涵和优势

（一）模块化教学的内涵

模块化教学（Modules of Employable Skills，MES），是以现场教学为主、以技能培训为核心的教学模式，也被称之为任务模块［1］。MES 打破了我国传统的教学模式，突出高职教育的特点和对人才培养的需求，对不同职业工种和技术技能进行分析，将教材内容、课程标准和岗位规范相结合，形成不同的教学模块。在教学过程中，MES以学生为中心，强调学生的主动性、个性化，教学活动不仅灵活，而且实践性较强，有助于合理调整教学内容，确保培养出来的人才与所从事职业相适应，真正满足市场需求。

（二）模块化教学的优势